超市课长工作手册

第一篇：超市课长工作手册

超市课长工作手册课长的岗位职责岗位职责:1负责营运标准的执行;2负责执行店长的工作计划;3负责本课工作计划制定及组织实施监督管理；4负责本课每日个类报表阅读，分析，以及销售额的统计；5负责本课的库存，至少每三天处理一次；6负责本课人员的业务培训，统一思想，增强团队意识；7负责课与课之间，与各部门之间的沟通协调；8负责商品质量，数量及到货日期的控管；9负责商品的陈列，销售，库存的管理；10负责破损商品的处理，报损，日常退换货的处理；11负责本课人员的业绩制定，评估；12负责本课人员的排班，定岗，出勤及员工的管理；13课长不允许所负责的商品缺货；14课长每周到市场至少做三次市调，对市调结果负责，并反馈信息到门店店长；15合理组织工作，最大限度的提高本课业绩，完成公司给予的目标；16课长负责提交要货申请，并对结果负责。

第二篇：超市专柜课长岗位职责

超市专柜课长岗位职责

1.职 称：专柜课课长 2.所在部门：专柜课 3.基本职能/职掌：

(1)向店长报告专柜课工作及接受店长分配的工作任务。(2)负责专柜课的组织、策划。

(3)建立专柜招商、谈判、签约、营运管理、结算等规范管理体系。(4)负责对专柜厂商的营运管理。(5)签订与专柜厂商的联销合同。(6)负责专柜厂商结算申报手续。(7)负责专柜课促销活动策划与实施。(8)代表专柜课与其他部门的协调。4.资格要求：

(1)教育程度：大专以上

(2)经验：五年以上百货公司工作经验

(3)专业知识：组织协调能力，谈判能力，商品知识，商场管理运作能力，企划能力，经济法律知识。

5.与上司、部属关系：(1)上司职位：店长(2)部属职工：专柜课助理

第三篇：超市课长个人工作总结

2011年超市课长个人工作总结 ***在大家的共同努力下，各方面终于逐步完善，逐步步入正轨，虽然出现了很多问题，而且导致了亏损，如腊鸭腿的卖场售卖 3 天以上就会发霉，开始不知道怎么处理，只能送给熟食部，导致五谷报损，腊鸭腿的单品毛利是负数的，影响了腊味的总体利润，但这一切的摸索过程都是值得了，因为我们现在知道了腊鸭腿储存应该在冰库才行，甚至冷库都会发霉，卖场销售时应该大号真空包装才能长期销售。这几个月，每个人都见证了**新世界店的艰辛成长过程，从 9 月刚开店的知名度低，很多**人都不知道他们额身边多了一家昌大昌超市，依然奔波于昏暗的菜市场上，我们的销售额一直不能高攀；到 10 月份西江大道拦路修建，使我们好不容易提高的知名度效果不如人意，再次的受挫不能使我们屈服，我们依然斗志昂扬；再到 11 月份应季商品已上架天气却迟迟不转凉，冬季商品已经占了很大的地方，但因为天气问题间接使得商品的有效陈列面缩小了许多，我们的销售额还是在谷底。不过这些使暂时性的，塞翁失马焉知非福，这段时间正是上苍给我们的缓冲时间，给我们充裕使时间准备好，让我们半年后不出任何意外的攀登一个沃尔玛、大润发无法企及的高峰。在实际操作中，我认为五谷组要注意一下方面： 1.应该多注意货品的生产日期和有效期限，特别是称重的五谷杂粮，其保质期一定要调好，不能出现今天打称明天过期这种错误。

第四篇：零售超市课长职责

商品部课长岗位职责

一、根据商店经营目标和本部门具体工作目标制定相应的部门工作计划，监督其执行并确保完成。

二、掌握各销售期段的经营目标或计划完成情况和费用控制情况，并据以制定对策方案。

三、部门经营活动的统筹管理 1.组织参加本部门的晨会；

2.随时掌握本部门商品的销售动态，严格审批由领班/理货员制定的商品订单，保证订单的准确性。保证商品的合理库存，最大限度地避免商品断货和商品的库存积压；

3.积极与采购部进行协调，不定期交换对商品结构、销售状况、供货商、商品销售排面大小、货位的调整、堆头效果、促销计划等信息和建议，不断完善商品结构，提高部门销售额； 4.配合采购部实施商店促销计划；

5.定期检查本部门的商品库存情况，对残损及其他异常商品、滞销商品进行退货返厂申请并监督商品退换返厂工作的进行； 6.根据盘点计划，组织安排本部门的盘点工作；

7.通过店内巡视，进行商店管理指标的自查，规范和监督本部门的日常工作。

8.检查设备、设施是否完好、清洁、充足；

9.检查商品摆放是否充足，有无缺货、断货现象；有无过季商品、过期商品、残损商品在店面摆放

10.卖场环境是否整洁、通道是否通畅，堆头设置是否美观醒目，促销期间的活动安排是否到位；

11.检查理货员及促销员的仪容仪表、工作态度、业务程序及操作规范是否符合公司的有关规定及SOP（标准作业流程）的要求；

12.检查理货员及促销员为顾客提供服务时，是否符合公司的有关规定及服务规范的要求。

第五篇：超市课长工作规范

课长组长 工作职掌 员工面

 确保所有糖饼课人员都接受过培训，明确不同岗位的责任/职责  确保所有员工都有明确的分工  每周、每月进行员工的工作回顾  培训计划的安排和执行  OPTION的关注和跟进  促销员和员工的到位跟踪  员工座谈会

 员工满意度的跟进  离职面谈

 新进员工的带训和检核  主管到位率 财务面

 确保循环盘点正常进行和库存准确  业绩LFL和预算达成  专柜的LFL  耗材的管理

 库更和报废的管理  104赠品和OI的达成

营运面

 增强员工的防损和安全意识及高损商品的保护  召开每日/每周会议，完成工作日志  做好周/月工作计划和班表  市调并及时反馈到商品部  确保订货工作及时准确的完成

 跟踪控制六大异常（高、低、零、滞、负、畅缺）商品  商品陈列规划及改善  价格管理  器材设备保养  DM的管理及跟进  仓库管理  专柜管理  绩效管理

 TLT及内部财务审计  SRD 项目管理  DC的订单审核  日报和周报的执行  盘点

 早晚交接班会  空缺管理

顾客面

 促销活动安排

 顾客购物之旅的执行  清洁及保质期的检查  微笑服务

促销组长：  促销员排班  卖场标识的跟进  卖场卫生的清洁  排面维护和加货  新近促销员的带训

 帮助促销员提供月销售和库存报表  赠品管理  仓库整理  换档执行  市场调查  考勤  用餐安排

 安排孤儿回收  微笑服务的推广  SRD执行和维护

糖饼员工

工作职掌

 核价和PLU报表的核对  按时执行清洁计划  空缺报表的执行

 新收货迅速处理，尾货摆放整齐  仓库整理  退货迅速及时

 按流程进行循环盘点，确保库存准确  清仓和报废符合标准  器材设备保养

 防止盗窃，损失，不正当使用和破坏公司财产  高损商品的防盗与保护  换档工作的执行  SRD执行

糖饼员工-退货人员

工作职掌

 高库龄的退货和清仓陈列  RTC  退货区破包区的管理  报废

 供应商采购沟通  库更