关于印发天平镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作方案

第一篇：关于印发天平镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作方案

天府发„2012‟32号

天平镇人民政府

关于印发天平镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂

工作方案的通知

各村委会、驻镇各单位: 为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，确保全镇食品安全形势持续良好；现将《天平镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作方案》现印发给你们,请认真贯彻执行

天平镇人民政府 二〇一二年三月七日

为全面贯彻国务院严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作电视电话会议和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》及《岳池县食品安全委员会关于开展严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂联合执法检查专项行动的紧急通知》文件精神,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,促进食品安全形势持续稳定好转,确保人民群众身体健康和生命安全,特制定本行动方案。

一、工作目标

深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。坚持标本兼治、着力治本的原则,建立健全长效监管机制。通过整治,进一步健全食品安全监管机制,完善食品安全责任体系, 落实食品安全监管责任,规范食品生产经营行为,增强食品行业自律意识。通过整治,依法取缔和惩处非法添加和滥用食品添加剂违法犯罪的生产经营单位,有效遏制违法生产、加工、销售、运输、使用违禁药物和其他可能危害人体健康物质的行为,切实保障人民群众身体健康和生命安全。

二、整治重点

(一)重点品种。食品添加剂、乳制品、鲜肉及肉制品、食用油、面制品、水产品、饲料、辣椒及其制品、酒类、自制饮料、自制调味料、保健食品等。

(二)重点单位。食品添加剂生产经营单位,食品生产经营单位,餐饮服务单位,化工产品生产经营单位,兽药生产经营单位,药品生产经营单位,饲料生产经营单位等。

(三)重点部位。重点单位的生产经营场所及外租的厂房、车间、仓库以及街道临时建筑、出租民房等。

(四)重点区域。农村、城乡结合部等。

三、整治内容

(一)食用农产品环节。加快开展种植养殖标准化生产示范基地创建活动,督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织严格依法落实查验、记录制度,重点检查农产品生产过程中投入品的使用情况。鼓励发展农民专业合作社,将分散种植养殖农户有效组织起来,建立统一的质量安全确认制度。深入开展饲料和饲料添加剂、兽药、农药、渔药、肥料、种子(种苗)等专项检查,做好以蔬菜、畜禽产品、水产品药物残留为主的农产品质量检测工作,加强生鲜乳中“三聚氰胺”等非食用物质检测。深入开展“瘦肉精”专项整治,继续实行“瘦肉精”检查与动物检疫同步制度,严把出栏生猪检测关、屠宰生猪抽检关、外调生猪出境抽 检关。深入排查并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒有害物质及在畜禽饲养、贩运过程中使用“瘦肉精”等违禁药物行为。取缔和收缴未经许可非法经营生鲜乳的收购站和生鲜乳运输车辆,打击制售假劣兽药以及在水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质行为。此项工作由天平镇农技站、畜牧站负责落实。

(二)食品生产加工环节。严格执行食品添加剂生产许可制度,加大企业使用食品添加剂监管力度,提高抽检频次,扩大抽检范围。严格落实食品添加剂生产企业和食品生产使用添加剂企业进货查验、生产销售记录、出厂检验等制度。规范复配食品添加剂生产,严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。根据国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质名单,确保生产企业在非食品添加剂的化工类产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标志。从严惩处未经许可擅自生产的企业,依法查处生产不符合安全标准的食品添加剂、食品及食品包装材料行为,打击使用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品行为,严厉查处通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。此项工作由天平镇安全办公室负责落实。

(三)食品采购环节。加强食品添加剂、食品原料、食品、饲料添加剂、食用农产品采购监管,严厉查处非法采购口食品添加剂、食品原料、食品、饲料添加剂、食用农产品和逃避检验检疫行为,查处采购口食品中非食用物质和食品添加剂超量超范围使用行为。此项工作由天平镇畜牧站及天平镇卫生院负责落实。

(四)食品流通环节。严格执行食品添加剂、食品经营主体准入制度和进货查验、销售台账、索证索票等制度,监督经营销售单位建立健全食品安全管理制度,针对不同时期食品安全特点,有针对性地进行抽检,提高抽检频次。组织开展食品添加剂、食品批发及零售经营单位专项执法检查,查处无证无照、超范围经营以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品的行为。依法整治销售假冒他人注册商标以及仿名牌等违法违规问题。严厉查处经营销售来源不明、非法渠道进货、标签标识不规范、假冒伪劣食品添加剂和虚假违法广告宣传行为。此项工作由天平镇工商所、天平镇安全办公室负责落实。

(五)餐饮服务环节。严查餐饮服务单位食品调味料和食品添加剂采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况,严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品调味料和食品添加剂。重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管,严查餐饮服务单位对采购的食品调味料和食品添加剂是否专项登记、统一存放、严格领 用、按有效期使用,严禁餐饮服务单位超剂量标准、超适用范围滥用食品添加剂行为。加强对食品调味料和食品添加剂、非食用物质的抽检和监测,重点抽检餐饮服务单位采购的卤味食品调料、火锅底料、肉制品、食用油等。严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质,以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。此项工作由天平镇卫生院、天平镇安全办公室负责落实。

(六)畜禽屠宰环节。加强对生猪定点屠宰厂(场)的监管,保证生猪定点屠宰企业认真落实肉品质量安全管理制度,开展“瘦肉精”检测,保障出厂(场)肉品质量。此项工作由天平镇畜牧站负责落实。

(七)药品经营环节。严格准入标准,加强盐酸克仑特罗等可用作“瘦肉精”原料的人用药品监管,重点检查生产企业原料来源、生产使用情况及库存原料管理情况,强化对药品经营企业的动态监管和现场检查,对我镇原有蛋白同化制剂经营企业进行清理整顿,凡不符合要求的,依法取消其定点经营资格。严查经营资质、购进和销售渠道,查清流向,严厉打击违法违规生产经营行为。此项工作由天平镇卫生院、天平镇安全办公室负责落实。

(八)保健食品整治。开展保健食品违法添加药物、标签、说明书等专项检查。加大保健食品抽检力度,提高抽检效率,重点加强对采购和使用蜂胶、阿胶、动植物提取物、标示进口原料、缺 乏特征性控制指标原料的保健食品生产企业的监督检查。依法查处非法生产经营和超范围、超限量等滥用食品添加剂行为。持续开展保健食品风险监测,及时掌握违法添加的物质种类,探索其检测方法,做到早发现、早报告、早预警,切实防范系统性风险。此项工作由天平镇卫生院负责落实。

四、时间安排

第一阶段:(2011年3月10日-2011年5月31日)制定方案,充分动员,宣传到位。各村委会、各部门要结合工作实际,制定具体整治行动方案,并立即部署,迅速行动,加大宣传动员力度,做到家喻户晓、应知尽知,形成全社会齐动员的宣传氛围。

第二阶段:(2011年6月1日-2011年9月31日)全面排查,重点整治,落实责任。各村委会、各部门要按照行动方案的要求,认真组织实施,狠抓落实,全面排查隐患,治理突出问题,严查生产、加工、销售、运输、使用等环节非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,切实保障人民群众身体健康和生命安全。

第三阶段:(2011年10月1日-2011年12月30日)加强督查,认真总结,确保实效。各村委会、各部门要不定期进行明查暗访,强化督查,认真总结,全面提高,做到整治一项、巩固一项,防止前整后乱、出现反弹。

五、工作要求(一)加强组织领导,狠抓工作落实。各村委会、各部门要把维护食品安全,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动作为当前一项重要而又紧迫的任务来抓,周密组织,深入推进。要切实承担食品安全的责任,政府主要负责人要亲自安排部署,协调解决重点、难点问题;分管负责人要靠前指挥,加强领导,认真组织实施。要进一步加强食品安全监管能力和综合协调能力建设,切实保障执法办案和监管基础能力建设经费投入,建立实行岗位责任制,落实食品安全责任追究制。各镇村委会、各牵头部门要根据本方案,结合本地、本部门及本辖区实际,迅速制定具体工作方案,提出具体工作目标,明确整治重点,逐项细化任务,逐级、逐环节落实整治工作任务和责任。各镇村委会、各牵头部门制定的具体行动方案要在本方案下发两周内报天平镇人民政府和天平镇食品安全委员会办公室(以下简称镇食安办)。

(二)密切行动配合,强化协调联动。各村委会、各有关部门要增强大局意识,形成工作合力。发现违法制售食用非法添加物和滥用食品添加剂的,要及时通报,立即依法采取控制措施,查处违法行为。各级食品安全议事协调机构要认真做好本次专项整治行动的综合协调工作。

(三)坚持标本兼治,建立长效机制。各村委会、各有关部门要在抓好整治工作的同时,结合各自工作职责,抓好食品安全长效机制建设。要建立健全食品安全风险监测与预警工作机制,切 实加强食品生产经营行业管理,推动诚信体系建设。2011年年底前,对辖区内所有食品生产经营者要全面实行备案制、承诺制,建立食品安全信用档案。食品和食品添加剂的行业组织要切实承担行业自律责任,积极组织企业开展自查自纠。要强化社会监督,建立健全食品安全举报制度,设立投诉举报电话或电子信箱,畅通举报投诉渠道，使专项整治行动深入人心。

(四)加大打击力度,严格行政问责。各村委会、各有关部门在本次专项整治行动中要加大打击惩处力度,对提供虚假票据、合格证和整改不合格的,一律停止其相关产品的生产销售;对未严格履行进货查验职责而销售、使用含非法添加物食品的,一律责令停产、停业;对故意非法添加的,一律吊销相关证照,没收非法所得和用于非法经营生产的相关制品;对上述行为涉嫌犯罪的,一律依法移送司法机关追究刑事责任。同时,要加大责任追究力度,对失职渎职行为要依法追究责任,对本地较长时间或大范围出现非法添加剂而未及时查处的,或本地食品生产经营企业出现非法添加行为的,要严肃追究各村委会负责人及部门相关负责人的责任;对监督检查中走过场,不按规定履职的公职人员要从严追究责任,依法依纪严肃查处,构成犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。

(五)加强宣传报道,把握舆论导向。要积极开展专项整治行动宣传活动,充分发挥黑板报、广播、宣传单等媒体作用,采取多 种形式,大力宣传相关法律、法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为的危害以及严厉惩处的措施,要宣传至农户、农业企业、农民专业合作经济组织、食品生产企业、食品经营单位和餐饮服务单位以及从业人员。要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训,开展案例警示教育,使其了解相关法律、法规和政策规定,自觉规范生产经营行为。要及时向社会公布专项整治中查处的典型案例,形成专项整治的良好氛围。要坚持正确的舆论导向,引导群众科学理性消费,防止不实炒作,制止虚假报道,对造成社会恐慌的谣言和不实消息要及时澄清,对恶意炒作的要追究责任。

(六)开展督查考评,加强信息报送。各村委会、各有关部门要加强对食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动的督导检查,制定专项督查工作方案,逐级督查。要定期将专项整治信息、监督检查和检测情况向天平镇食安办报送,对发现的大案要案线索及调查和处理情况要随时报送。在每个阶段结束后一周内,要将本阶段工作总结报送镇食安办,重点报送专项整治统计报表、开展情况、取得的阶段性成效、监管中的突出问题及解决措施和建议等。天平镇食安办要组织对各地工作情况进行督查指导,对各镇村委会及有关部门进行评估考核。

第二篇：落实严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案

XX公司落实严厉打击食品非法添加 和滥用食品添加剂专项整治工作方案

为切实做好XX公司范围内食品添加剂生产企业和非实用物质生产企业的质量安全工作，全面落实生产加工环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，根据潍坊市技术监督局《XX市质监系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动方案》，制定本方案。

一、组织领导

XX公司成立专门的整治领导小组。组 长：XX 副组长：XX xx

成 员：XXX XXX XXX XXX XXX 成立专项整治办公室，办公室设在生产运行部，XX兼任办公室主任。

二、职责分工

1、生产运行部

1.1负责专项整治工作的协调工作。

1.2负责调查摸清集团内有关企业的基本情况。1.3负责制定集团公司专项整治方案。1.4对所属单位执行情况进行监督检查。

2、XXX子公司 2.1成立专项整治领导小组，负责所属单位的组织协调工作。2.2负责调查摸清所属企业的基本情况。2.3对所属企业的自查整改情况进行监督检查。

3、所属单位

3.1成立主要负责人为组长的专项整治领导小组。3.2建立健全质量安全责任制，明确部门，责任到人。3.3按照上级文件的要求，完成自查报告。

3.4制定整改方案，确定完成时间，及时上报集团公司。

三、工作要求

1、生产运行部要按照卫生部日前发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）》，全面调查集团内食品添加剂企业和食品中可能违法添加的非食用物质生产企业的基本情况，6月4号前，召开集团公司“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作”专题会议，传达国家、省、市食品添加剂专项整治工作会议、文件精神，安排相关的工作。

2、相关企业要认真组织学习《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发„2011‟20号）、学习《食品安全法》及其实施条例，学习国家质检总局、卫生部联合发布的《关于规范食品添加剂标准管理的公告》（2011年第6号公告），国家质检总局《关于食品添加剂生产许可工作的公告》(2010年第137号公告)等法律法规要求。

3、相关企业要按照《xx市质监系统严厉打击食品非法添加和滥 用食品添加剂专项行动方案》开展自查整改，时间为6月3日至7日，未取得食品生产许可证的企业禁止生产食品添加剂。食品添加剂生产企业重点自查原料进货把关情况，生产过程控制情况，关键岗位责任制，产品出厂检验情况，产品标签标注情况（特别是“食品添加剂”字样的标注情况）等；非食用物质生产企业重点自查其产品是否销往食品生产企业，是否在产品标签上加印“严禁用于饲料和食品加工”等警示标识，是否建立销售台账、实行实名购销制度。自查结束后，食品添加剂生产企业和非食用物质生产企业均要做出依法生产、依法标注标识和依法销售产品的承诺，6月7日前向集团提报自查报告，同时提供在用产品标识一份。

4、有关企业要认真实施食品添加剂生产企业履责报告制度。做好企业履责报告的记录，通过履责报告，及时发现企业在原料采购使用和生产过程控制等方面存在的违法违规行为，确保年底前，所有食品添加剂和非食用物质生产企业都要履责报告一次。

5、生产运行部、xx子公司6月25-6月30组织对相关企业进行检查，按照《潍坊市质监系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》查验相关企业的自查整改效果，督促企业将标签标识作为食品添加剂出厂和进货查验的重要内容，不得出厂、销售标签标识不符合法定要求的产品；对食品中可能违法添加的非食用物质生产企业，严控其产品的销售渠道、购销制度及包装警示标志，对不按规定落实制度及相关记录，记录不真实、不完整、不准确，保留不完备的，责令限期整改。

6、各企业要大力宣传打击食品非法添加和滥用食品添加剂的工作。召开动员会，广泛发放和张贴宣传材料，在所有食品添加剂生产企业、食品中可能违法添加的非食用物质生产企业张贴国家有关部门统一下发的《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》。

附件：

1、食品添加剂生产企业自查项目

2、食品中可能违法添加的非食用物质企业自查项目

3、关于发布《潍坊市质监系统严厉打击食品非法添加和滥用

食品添加剂专项整治工作方案》的通知

第三篇：汝南县严厉打击非法添加和滥用食品

汝南县严厉打击非法添加和滥用食品 添加剂及“瘦肉精”专项整治工作情况汇报

按照市食品安全委员会办公室《关于印发严厉打击非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”专项整治督查方案的通知》要求，现将我县严厉打击非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”专项整治工作开展情况汇报如下：

一、高度重视，迅速落实省市严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项会议精神。

省、市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议结束后，我县立即由县长主持召开了各乡镇党委书记、乡镇长、县直有关单位负责人参加的全县严厉打击食品违法添加及滥用食品添加剂专项整治会议，全面安排部署专项整治工作，县长刘艳丽强调要强化宣传培训，严把普查关、抽检关、出境关和屠宰关，严格落实责任，迅速掀起专项整治行动高潮。我们以县监察局名义制定印发了食品安全责任追究办法，进一步明确并细化各食品安全监管部门工作职责和详细责任追究办法，确保各部门职责明确，责任追究到位。迅速成立了汝南县食品安全委员会，常务副县长任委员会主任，明确委员会及下属办公室的具体工作职责，并立即启动、全面开展工作。及时召开了县食品安全委员会第一次全体会议，食品安全委员会主任、副主任及各成员单位一把手参加了会议，听取各成员单位的工作汇报、存在问题及下步工作打算，会上，毕县长再次强调一定要把食品安全工作作为本部门头等大事来抓，务必保持思想上高度重视，切实做到职责到位、人员到位和措施到位。同时，我们果断推出“五个一”工作法，即每事一研究。针对问题，一事一研究一解决，保证各项工作迅速、有效地开展。每周一督导。督导组重点检查部门领导重视情况、人员到位情况、责任落实情况、工作开展情况等。每周一通报。对督导情况坚持每周通报一次。每周一计划。县食品安委会成员单位每周制定出一个详细的工作计划，避免盲目性。每周一暗访。组织暗访组进行暗访，发现问题，实行责任追究。“五个一”工作法迅速落实到专项整治工作中，工作效果立即呈现，“五个一”工作法推动了全县专项整治工作高效开展，确保了全县食品安全。

二、严格排查，努力做好“瘦肉精”专项整治工作。

全国、省、市“瘦肉精”专项整治活动开展以来，我们高度重视，迅速行动，及早安排部署“瘦肉精”专项整治工作。成立了“瘦肉精”专项整治工作领导小组，制定了具体工作方案，确立了属地监管工作原则，明确部门、乡镇，特别是县畜牧局的工作职责和具体工作要求，组织全县迅速开展了“瘦肉精”专项整治工作。县政府一次性拨付专项经费80万元，确保专款专用，为专项整治工作全面切实开展提供资金保障。研究增加了县畜牧局专业检测检验人员编制，采购了检测检验设施设备，开展了专业知识培训。对“瘦肉精”进行分环节、分行业监管，实施源头管理，监管排查工作覆盖养殖、贩运、屠宰、加工、消费等各个环节。实行“瘦肉精”专项整治信息周报告和重大事项随时报告制度，确保全县专项整治信息畅通，同时严格按照市政府和市食品安全委员会办公室的信息报送要求，及时、准确报送各类工作信息。严查失职渎职行为，对工作不力，马虎失职的工作人员，实行严格责任追究，我县在“瘦肉精”专项整治工作开展前期，就对在检验检测工作中存在失职渎职的4位人员进行了行政责任追究，确保了职责到位，责任落实到位。至5月24日，县乡两级财政累计投入专项整治资金260万元，全县悬挂横幅230幅，刷写永久性标语4378条，悬挂刷写警示栏2671个，发送警示短信5万条，出动技术人员达2800余人次，召开“瘦肉精”宣讲会56次，发放告知书3万份，培受各类人员2万余人，签订不经营、添加、不使用“瘦肉精”承诺书14353份。对全县所有猪（牛羊）养殖场户进行了排查，对存栏70公斤以上生猪进行抽样检测，共排查登记养殖场户13352户，检测养殖场户9796户，抽取尿样16701头份，使用瘦肉精快速监测试纸5万余条。目前全县所有检测检验报告全部为阴性，未发现非法添加“瘦肉精”情况。

三、强化协调，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。

我们多次专门召开专项整治工作会议，部署、宣传专项整治工作。制定了《汝南县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂宣传工作方案》，对专项整治工作宣传形式、宣传范围、宣传目标等进行了进一步明确。认真开展了严厉专项整治宣传工作，全县累计发放、张贴国务院食品安全办等九部委《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》和《汝南县政府关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的通告》各15000份，县电视台每天6次全文播放上述两个公告性文件。“瘦肉精”和食品添加剂宣传标语在县电视台每5分钟播出一次，24小时连续滚动播出。县电视台还专门开辟汝南焦点专栏，宣传、报道专项整治工作工作开展情况。全县形成了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的浓厚氛围。县食品安全委员会办公室组织县商务、工商、公安、畜牧、卫生等部门开展联合执法检查8次，对生猪屠宰、食品加工、食品流通、餐饮服务等重点行业和重点单位进行了突击检查、重点排查，一旦发现问题，由相应职能部门给予行政处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关。专项整治开展以来，各食品监管部门通过联合执法和日常检查，共立案查处各种食品安全案件569件，其中罚款行政处罚48件，没收不合格食品2000余袋箱、没收无证猪肉52斤，收缴面粉添加剂过氧化苯甲酰50斤，责令整改129户家，取缔非法食品加工点4个，有效防止了不合格食品流入市场，确保了全县食品安全。

另外，我县至严厉打击非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”专项整治工作开展以来，层层严格落实值班制度，领导带班，工作人员轮流值班，确保不缺岗，不断层，沟通联络畅通。特别是县乡两级政府、县食品安全委员会成员单位和县乡应急办，单位电话24小时有人值守的同时，单位一把手还必须24小时不关机，一旦发现食品安全问题，及时应对，及时上报，及时处理，严防食品安全事故发生，确保食品安全。

我县的专项整治工作取得了一定成绩，但工作中也存在一些问题。一是“瘦肉精”专项整治中检验检测专业人员不足；二是专项经费保障困难。我县拨付的生猪“瘦肉精”抽检经费80万已用完，第二批费正在研究拨付中，由于县财力有限，支出起来捉襟见肘，希望上级给予项目、财政支持。三是小作坊监管主体不够明确，虽然有关市领导在会上口头提出过，但明确具体的职能界定文件尚未出台，监管主体人不明确。

关于下一步工作，我们打算在县城和乡镇再集中开展一次严厉打击食品违法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精“宣传活动，再掀宣传新高潮，目前各种宣传素材已收集完毕，宣传版面正在抓紧制作中；同时，我们计划明后两天再组织一次打击食品违法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”联合执法检查，确保食品安全执法横到边纵到底，不留死角，确保全县食品安全。

二0一一年五月二十五日 汝南县打击非法添加和滥用食品添加剂 专项整治情况汇报

按照市政府工作要求，现将我县本周打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治情况汇报如下：

一、认真做好市政府专项整治督导检查迎检工作。

25日－26日，市政府严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”专项整治督查组来我县督导检查，县委、县政府高度重视，在上一阶段专项整治工作的基础上，我们对照市督查方案，再次安排部署，有针对性地做了大量迎检工作。在汝督查期间，市政府督查组听取了县政府的工作汇报，召开相关单位参加的座谈会，翻阅查看了相关档案材料，进行了实地察看，市政府督查组对我县专项整治工作进行了充分肯定，给予高度评价认为我县专项整治工作领导重视，组织健全，方案切实可行，宣传到位，工作开展认真细致，扎实有效，确保了食品安全。同时，也指出了一些督查中发现的问题，如：个别食品加工从业人员无健康证，食品原料与日常用品临近堆放，部分学校食堂缺少防蝇设施等，市政府督查组还给我们提出了很好的建议：一是思想上务必高度重视。二是积极探索有效监管模式，加强养猪协会建设。三是建立健全长效机制，工作常抓不懈。四是加强面粉、学校食堂、农村聚餐等重点产品、重点区域监管。针对市政府督查组发现的问题和提出的建议，县陪同领导表示，一定要认真整改完善，继续全面排查，重点监管，努力建立食品安全监管长效机制。

二、强化打击非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”电视宣传。

本周，我们重点强化了打击非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”电视宣传。一是在《汝南新闻》中开辟了专栏，对县领导重视、瘦肉精监管检查、生猪检验检疫、开展瘦肉精危害知识宣传、生猪养殖户健康养殖知识培训等工作情况进行跟踪报道。本周，累计播发相关新闻稿件56篇，营造了人人关注、全民监督、社会联动的良好氛围。二是在《汝南焦点》栏目中，采制播出了第73期焦点节目《聚焦食品安全之—记者调查》，采取记者明查暗访的形式，对全县瘦肉精严管严查情况，食品添加剂监管情况，食品流通市场监管情况进行了实地调查走访，用大量实例说明全县食品安全方面取得的成效，正确引导了民众科学认识食品安全问题，保持了社会大局稳定。三是以公告、字幕等形式，加大了瘦肉精的危害、不正确添加食品添加剂和非法添加的危害等方面的宣传教育力度，播发流动幕1200条次。每天6次全文播放九部委公告和县通告。非法添加和滥用食品添加剂及“瘦肉精”的宣传达到家喻户晓。

三、继续深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂活动。县畜牧局继续开展“瘦肉精”检测、治理。县质监局与全县35家获证食品生产加工企业签订了食品生产企业质量安全承诺书。县工商局将现场制售食品列为抽样检验重点，将食品添加剂作为必检项目，增加抽检频次，扩大抽检范围。县卫生局共出动人员52人次，车辆11台次，检查餐饮服务单位21户次，制作现场检查笔录13份，卫生监督意见书16份。没有发现餐饮服务单位非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。县商务局加强了对高发时段和地域的巡查力度，依法没收疑是私屠滥宰肉品40余公斤，并对当事人进行了行政处罚。县药监局继续加大食品安全综合协调力度，对各方面反馈情况及时整理上报下发。各乡镇也都做了大量工作。全县未发现非法添加和滥用食品添加剂的情况。

存在的问题：乡镇屠宰厂设施简陋，工艺简单，生猪定点屠宰存在隐患。肉品质量安全涉及环节多，链条长，监管机制不健全。

下一步，我们将对照市政府督察组的反馈意见，加大宣传力度，扩大排查范围，围绕重点产品、重点行业和重点区域组织开展联合执法，确保排查、执法横到边纵到底，确保全县食品安全。

二0一一年五月二十六日

第四篇：观阁镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动工作方案(2012)

观阁镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动工作方案

为进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难点、热点问题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。为认真贯彻落实中央、省、市、区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，按照《广安区2012年食品安全专项整治工作实施方案》（广区食安委[2012]2号）要求，镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全专项行动。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领食品安全工作，以保障人民群众生命安全高度负责的态度，增强责任意识，以强烈的政治责任感和使命感把我镇食品安全综合整治工作抓出声势，抓出实效。坚持“政府统一领导、部门依法监管、各方联合行动、社会广泛支持”的食品安全工作机制，加强组织领导，落实监管责任，部门协调配合，加大执法力度，全面整治食品安全存在的突出问题，保障全镇人民群众的饮食安全和健康权益，维护社会和谐稳定。本着标本兼治、着力治本的原则，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时，着力建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。

二、工作目标

进一步完善食品安全监管体制，加大依法行政力度，开展部门执法与联合执法相结合，日常监督与专项整治相结合，突出开展重点品种和重点环节专项整治，促进我镇食品安全状况进一步改善，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害，防止食品安全事故发生。通过整治，使食品添加剂生产、流通和使用得到有效规范，在食品生产经营过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，食品及食品添加剂领域的违法犯罪行为得到有效打击，违法犯罪分子得到严厉惩处，食品和食品添加剂行业得以健康发展，人民群众身体健康得到有效保障。

三、实施步骤

（一）准备阶段（2012年6月15日-6月20日）

1、制定方案。制定全镇食品安全综合整治工作整体方案，确定整治工作内容、目标、步骤和要求。召开全镇食品安全综合整治工作动员大会，部署整治工作，并与各村、有关部门、业主签定《食品安全责任书》。

2、宣传动员，摸底清查。充分利用新闻媒体进行广泛宣传，形成良好的社会氛围。各村、各职能部门要按照“属地管理”的原则和各自监管职能，对本村、本部门范围内的整治对象进行调查摸底、登记造册、清理排查。

（二）组织实施阶段（2012年6月21日-10月31日）

各村、各职能部门必须按照整治内容、重点、目标，针对本村、本部门监管工作存在的突出问题和薄弱环节，采取各项有效措施，认真组织开展食品安全专项整治行动，确保整治工作取得实效。

（三）总结验收阶段（2012年11月1日-12月15日）

食品安全综合整治工作纳入各村、各单位考核内容。年终由镇食品安全综合整治领导小组组织检查组，按照工作方案制定的目标、要求，对各村、各部门目标任务完成情况进行检查验收。通过不断综合整治和规范食品安全运行机制，自查、自评和总结经验，迎接区食品安全综合整治检查组的检查验收。

四、工作要求

(一)加强领导，落实责任。镇政府本着对党和人民高度负责的态度，牢固树立民生意识，把食品安全综合整治工作当作一项政治任务来抓，作为解决群众最现实、最直接、最关心的利益问题的“民心工程”，切实加强政府对食品安全专项整治工作的组织领导，一把手亲自抓，分管领导要具体抓，相关职能部门要进一步转变工作作风，深入食品生产加工、流通、消费等环节指导和督促整治工作，全方位跟踪和掌握进展情况，确保各项工作落到实处。

(二)属地管理，强化责任。食品安全实行“属地管理”的工作机制，各村领导对本村内食品安全负总责，严格落实监管工作责任制。镇与村签订《食品安全工作责任书》，从而提高基层履行“属地管理”职责的自觉性和责任感。

(三)广泛宣传，造出声势。各村、各职能部门要通过组织宣传咨询活动，编印宣传小册子，张贴宣传标语、横幅等形式，营造全社会关注食品安全，人人支持、参与、配合整治工作的良好氛围。同时，宣传遵纪守法的先进典型企业，对违规企业和假冒伪劣食品进行曝光，推动全镇食品安全综合整治的开展。

(四)创新机制，提高效能。各村、各部门要以这次食品安全综合整治工作为契机，要着力改革创新和注重建立长效监管机制，积极探索适合我镇实际的食品安全监管模式，进一步健全监管机构，明确监管职责，完善监管制度，从而提高我镇食品安全监督水平和效能，保证食品质量安全。

附件：广安区观阁镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动领导小组名单

二0一二年六月二十二日 附件：

广安区观阁镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动领导小组名单

组

长：黄有林（镇政府镇长）副组长： 李彦林（镇政府副镇长）成 员： 熊祥权（派出所所长）

周永波（党政办主任）

刘胜和（镇安办主任）

涂信香（宣传文化中心主任）

吴 川（工商所所长）

胡江鸿（卫生院院长）

周永健（畜牧站站长）

胡尚炳（镇中学校长）王友洪（镇中心小学校长）

胡永清（水保站站长）

以及各村（居）书记、主任为成员的领导小组，领导小组下设办公室在镇安办，具体负责专项整治工作的组织协调、监督落实等工作，由镇安办主任刘胜和兼任办公室主任。

第五篇：关于严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行动阶段性总结

关于严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行动阶段性总结

我局高度重视打击非法添加和滥用食品添加剂行动工作，成立了以局长任组长，主管局长任副组长，相关单位负责人参加的领导小组。全面整治在无公害农产品、绿色食品、有机食品（以下简称“三品”）和农产品生产加工中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，有效遏制在农产品和“三品”生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题，确保全市不发生因违法添加非食用物质和滥用食品添加剂引发的农产品质量安全事件。一是全面检查辖区内“三品”生产基地、加工企业。生产基地重点检查投入品进销台账，生产记录；加工企业重点检查原料、添加剂、成品进出台账及仓库，产品出厂检验报告；二是强化责任意识。企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人，并分别签订责任书；对第一责任人所在单位发生违法添加行为、直接责任人发现单位购入或使用非法添加物未及时向监管部门报告的，将依法追究第一责任人和直接责任人；三是根据检查情况，市农业局组织开展有针对性的“三品”专项抽检，扩大覆盖面，确保我市“三品”质量安全，维护品牌形象。共出动执法车辆6台次，出动执法人员30人次，共检查农产品批发市场、超市及农产品生产企业12个。

**市农业局

二〇一一年七月十九日