碘缺乏病知识讲座小结

第一篇：碘缺乏病知识讲座小结

5月15日防治碘缺乏病日知识讲座

活动小结

2013年5月15日是全国第二十个“防治碘缺乏病日”，我卫生院

到因远一中开展了以 “全社会共同努力，持续消除碘缺乏病”为主题的知识讲座，倡导“坚持食用碘盐，享受健康生活”的健康理念，进行了形式多样的碘缺乏病宣传工作。

我卫生院通过上一堂碘缺乏病防治知识课（有教案），进行一次培训；一次讲座；向学生和教师进行科学补碘，消除碘缺乏病健康教育宣传，强化中学生食用碘盐，会用碘盐的意识，广泛动员社会共同防治碘缺乏病的防治工作，让更多的人认识碘缺乏病的危害，掌握碘缺乏病的防治知识。

碘缺乏病虽然危害严重，但是可以通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。讲座围绕：“全社会共同努力，持续消除碘缺乏病”这一主题进行。因此通过活动积极地宣传防病知识，得到了良好的效果，也提高了学生教师疾病防治意识。

因远卫生院公卫科 2013年5月20日

第二篇：碘缺乏病防治知识讲座

碘缺乏病防治知识讲座

2013年５月１５日是我国第20个“防治碘缺乏病日”，宣传主题是“科学补碘，健康一生”。碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。我国是碘缺乏病较严重的国家，此病由于分布广泛、危害严重，已成为社会关注、国家限期消除的疾病之一。

一、儿童青少年碘缺乏的危害有哪些？

儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是甲状腺肿大。一般来说，甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高，女孩肿大率普遍高于男孩。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。因此，一定年龄组（6-12岁或8-10岁）甲状腺肿大率常用于评估人群碘缺乏状况、干预措施效果和病情监测。儿童青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏地区的儿童智力发育没有达到应该有的水平。如果以智力商数表示，碘缺乏使儿童智力商数丢失10-15个百分点。

二、哪些人应重点注意补碘？

从碘缺乏的危害可以知道，育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、胎儿、婴幼儿、学龄儿童等，是碘缺乏危害的主要受害者，这部分人群处于特殊的生理阶段，在同样的生活环境中，他们最易遭受缺碘的威胁，因而称为“特需人群”，在日常生活中这部份人群尤应注意碘的合理补充。

三、防治碘缺乏病最好的办法

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法。因此，只要正确地食用加碘盐，就可以预防碘缺乏病。

四、碘盐使用中应注意的问题 因为碘元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：

1.购买碘盐时，应到正规的商场、超市或碘盐零售定点单位购买，千万不要随意购买流动摊贩的私盐或无碘盐。

2.不要存放时间太长，随吃随买。

3.装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。4.炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。5.不要用油炒碘盐。

6.腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。

堎底下中心小学

第三篇：碘缺乏病健康知识讲座教案

碘缺乏病健康知识讲座教案

碘缺乏病（Iodine Deficiency Disorders, IDD）是由于机体缺碘造成的人类健康一系列障碍的统称。碘缺乏危害后果严重，病谱中除众所周知的地方性甲状腺肿和地方性克汀病外，还增加了妇女流产率、死产、先天畸形及围产期死亡率，生活在病区的所有人群均无幸免，包括当地的牲畜。更严重的是缺碘影响胚胎、婴幼儿、儿童的脑发育，造成不同程度的智力损害。病区儿童因缺碘减少约10个智商。

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称，常见的碘缺乏病症有四种：

●地方性甲状腺肿（地甲病）

●地方性克汀病（地克病）

●地方性亚临床克汀病（亚克汀病）

●怀孕妇女（胎儿）婴儿、儿童、青少年、成年人缺碘症状

是由于环境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表现之一，其主要特征是甲状腺增生、肥大，形成恶性循环，缺碘者的脖子愈来愈粗，造成粗脖子病。

地方性甲状腺肿

是由于环境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表现之一，其主要特征是甲状腺增生、肥大，形成恶性循环，缺碘者的脖子愈来愈粗，造成粗脖子病。

缺碘性甲状腺肿的发病机制：当机体缺碘时，甲状腺激素合成降低，反馈性的使垂体TSH分泌增加。TSH长期过多分泌可使甲状腺组织增生，造成甲状腺肿大。临床表现：

大多数病人起病缓慢，甲状腺肿大而可能不伴随明显症状。当肿大发展到一定程度，肿大的腺体压迫周围器官和组织时出现明显病症：呼吸困难、吞咽困难、面部和颈部充血。＊当甲状腺附近的喉返神经受压时，出现声音嘶哑，痉挛性咳嗽，严重时失声。

＊当颈部交感神经受压时，可出现同侧瞳孔放大，严重时出现眼球下陷、眼睑下垂、瞳孔缩小

＊当肿大的腺体隐藏在胸骨后，肿大到一定程度可挤压肺部，造成肺膨胀不全，压迫气管时可引起气管狭窄，呼气时带笛鸣音。地方性克汀病(呆小病)同地甲病一样，主要发生在严重缺碘地区，它对人的健康危害较大。由于胚胎期和新生儿严重缺碘，甲状腺激素缺乏，造成神经系统，尤其是大脑和其他器官或组织发育分化不良或缺陷，典型临床症状与体征是智力低下、聋哑、生长发育落后，神经系统症状明显，甲状腺功能低下症状，甲肿。

地方性亚临床克汀病（亚呆小病）

存在于缺碘性地甲肿和地克病流行区的一种碘缺乏症，患者以轻度智力落后为主要表现（智商在69—50），并拌有轻微神经系统损伤、体格发育障碍或激素性甲状腺功能低下的人。这些人缺乏典型地克病的临床特点，因此很容易被人忽视，有时被认为是“正常人”。怀孕妇女（胎儿）婴儿、儿童、青少年、成年人缺碘 怀孕期妇女缺碘不仅严重影响妇女的身心健康，还会危及胎儿，从而导致流产、早产、死产、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑以及新生儿甲低。儿童期及青春期缺碘主要导致地甲病、甲肿、甲状腺功能低下等。成人缺碘将导致甲肿、甲低、智力低下。碘缺乏的防治：

1.食盐加碘：食盐碘量为20~50mg/kg 2.碘油补碘：如碘化豆油，碘化核桃油 3.含碘食物：如海带，带鱼等 碘缺乏病的防治原则 每日微量补碘原则 全民补碘原则 长期补碘原则

第四篇：学校碘缺乏病防治知识讲座

碘缺乏病防治知识讲座课件

上课目的：

1、让学生知道碘元素；

2、让学生了解基本的碘缺乏病常识；

3、了解碘对人体的作用；

4、了解怎样防治碘缺乏病

5、学会鉴别合格的加碘食盐

6、布置任务，让学生回家对家长和邻居进行宣传预防碘缺乏病知识 内容：（详见“碘缺乏病防治常识内容”）

一、什么是碘，碘对人体的作用

碘，是人体必需的微量元素（举例其他的元素，让同学们有大致的了解）。是甲状腺用来合成甲状腺的原料，甲状腺能调节身体的物质代谢，给生命活动提供不可少的能量，促进人体的生长发育等。

二、什么是碘缺乏病

自然环境中缺碘，使集体摄取的碘不足，而造成的一种碘营养不良性疾病。

三、碘缺乏病有哪些危害？

碘缺乏病对人类最大的危害是导致智力损伤。主要表现有：

1、地方性甲状腺肿；

2、损害儿童神经系统的发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。

3、对胎儿可造成死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

4、成年人体力劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

5、严重碘缺乏会导致地方性克汀病，表现为矮、聋、哑、呆、傻。

四、孝昌县碘缺乏病现状

湖北省是全国碘缺乏病比较严重的省份之一，其中孝昌县碘缺乏病患病率较高。

五、怎样防治碘缺乏病？

防治碘缺乏病的根本措施是推行以食盐加碘为主的综合防治措施。食盐加碘，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化补碘的要求。只要长期坚持吃碘盐，完全可以达到防治碘缺乏病的目的。

六、如何进行科学补碘？

1、一把人群食用合格碘盐就是最好的补碘措施，长期、微量、不间断食用合格碘盐就能预防碘缺乏病。

2、炒菜、做汤待做熟出锅时放盐效果更好，不要用油炒碘盐。

3、腌制咸菜一定要用碘盐腌制。

七、怎样识别真假碘盐？（现场教学生识别）

八、怎样保管碘盐？

碘遇高温、潮湿环境或酸性物质容易挥发，要随吃随买，不要长期存放；要注意防热、防潮，用有盖的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐或原包装袋系口，放在阴凉、干燥处，远离炉火。

九、布置小手牵大手活动（学生回家进行宣传）

第五篇：碘缺乏病防治知识讲座教案

碘缺乏病防治知识讲座教案

祥云县灰窑小学

班级数8个 学生数166人 主讲：各班主任 食用碘盐是防治碘缺乏病的最好办法，它不仅安全、有效、经济、容易推广，又符合微量、长期性、生活化的要求。

（1）安全、有效。我国规定的食盐含碘标准35±15mg/kg。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。如果每人每日吃进5—15克（平均10克）的碘盐，每天即可获得100—300微克（平均200微克）的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成不良反应。

（2）生活化、长期性。由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃盐，能保证补碘生活化，适量化及持久性。

（3）经济、易推广。食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。

购买、存放和食用碘盐应注意什么？

碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时，要辨认清楚。购买的碘盐要妥善保存：

（1）盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。

（2）碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。

（3）碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。为防止碘丢失，食用碘盐时应注意：（1）不能用水淘洗。

（2）炒菜、烧菜和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放人。（3）不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。

碘的吸收和排泄途径有哪些？

人体内的碘的92%来自食物，4%来自饮水，4%来自空气。食物中的无机碘化物在消化道内经过1—3小时几乎全部吸收，与氨基酸结合的有机碘可直接吸收。其它的有机碘吸收不完全。胃肠道内存在过多钙、镁以及蛋白质的热量不足时，可防碍碘的吸收。吸收的碘经血液循环，一部分到甲状腺合成甲状腺激素，一部分由肾脏排出。在稳定条件下，从人体排出的碘等于摄人的碘。肾脏是碘的主要排泄器官，每天摄人的碘，有85%从尿中排出，有10%从粪便中排出(主要是有机碘)，其余的从汗、毛孔排泄。

碘盐与非碘盐相比真的“不咸”吗

食盐“咸”与“不咸”，主要取决盐中氯化钠的含量，国家《食用盐标准》中规定，优级、一级、二级精制盐的氯化钠含量分别为大于或等于99．1%、98．5%和97．0%，一级、二级、三级普通盐的氯化钠含量分别为大于或等于94．0%、92．0%和89．5%。而盐中所加入的碘酸钾量只占食盐重量的十万分之八左右，它决不会降低氯化钠的含量。因此碘盐“不咸”的说法是没有根据的。

用碘盐腌菜会烂菜吗

多年来，在民间腌菜时偶尔会出现烂菜的情况，在供应碘盐后这种情况没有明显增多。所以，不能说烂菜是碘盐引起的。那么，烂莱是什么原因造成的呢?一般说来与下列因素有关：（1）菜中霉烂部分没摘除和清洗干净；（2）食盐的加入量不足；（3）由于容器不清洁或环境卫生差，引起厌氧腐败菌或霉菌污染；（4）温度高，不通风；（5）放菜时手不清洁或菜洗后未干就人罐；（6）容器破损或缸盖密封不好。

食用非碘盐会造成什么严重后果？

非碘盐不仅包括未加碘的原盐，还包括一些不法商贩私自贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐，这些盐不仅碘含量甚微，干扰碘缺乏病的防治；而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一系列严重的危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛、腹泻；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木；亚硝酸盐含量过多可引起中毒，严重者可导致死亡。

天然含碘较高的食品有哪些？

一般来说，大多数陆地植物的碘含量都较低，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高（1．6毫克／公斤左右）。海产品碘含量是陆地植物的几倍，有的高达几十倍数，如海带的碘含量达10．07毫克／公斤左右。海产品是天然的最佳补碘产品，因此，平时应注意多吃这类食品。

哪些人不宜吃碘盐？

甲状腺功能亢进患者，甲状腺炎症患者等不宜食用碘盐。生活环境在高碘地区的人群不宜食用碘盐。

我国规定的消除碘缺乏病标准是什么?（1）碘盐合格率大于90%，食用合格碘盐的人口占补碘目标人群的比率大于90%；（2）8—10岁在校学生甲状腺肿大率小于或等于5%；（3）8—10岁在校学生尿碘中位数大于100微克／升；小于或等于20微克的样品数不得 3 超过10%；（4）新生儿全血促甲状腺激素(TSH)水平每升大于5毫国际单位的比率小于3%。

消除碘缺乏病对我国社会、经济发展有何促进作用? 缺碘给人类健康带来的危害，其广泛性和严重性是当今世界上导致贫穷和落后的最主要的原因之一，特别是对智力发育产生的不同程度损伤，导致人口素质的下降，给人类社会进步和经济发展带来很不利的影响。因此，消除碘缺乏病后，不仅不再有克汀病、亚克汀病的患儿出生，社会和家庭解除了这类患者的疾病负担，更重要的是将提高儿童的智力水平，提高整个中华民族的人口素质，这将为我国实施科教兴国战略打下最重要的基础，必将对我国社会发展和经济腾飞产生很大的促进作用。

实现消除碘缺乏病目标后还需食用碘盐吗

由于人类生活环境缺碘是永久性的，实现消除碘缺乏病目标是补碘的防治效果，是防治工作的一个阶段，所以我们必须坚持长期食用碘盐，世世代代补碘，巩固防治成果。一旦停供碘盐，碘缺乏病又会死灰复燃，现在的一切努力就可能前功尽弃。灰窑小学碘缺乏病防治知识讲座图片