XX开展“地沟油”专项整治工作总结1（★）

第一篇：XX开展“地沟油”专项整治工作总结1

XX开展“地沟油”专项整治工作总结

根据区委、区政府《关于迅速严厉查处“地沟油”的紧急通知》精神和《天河区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》的具体要求，我街积极部署落实，在1月3日至2月29日期间开展了此次专项整治工作，确保了辖区内人民群众饮食健康和生命安全。现将有关工作情况总结如下：

一、提高认识、明确目标

我街高度重视此次专项整治行动，并召集社区居委会、村改制公司主要负责人召开了开展“地沟油”专项整治行动布置会，传达区委、区政府文件精神，并强调，要提高对“地沟油”流入食品生产经营环节危害性的认识，切实把这项工作抓实抓细，通过大力开展清查监管工作，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。

二、突出重点、加强巡查

结合我街位处城乡结合部的实际，充分发挥社区居委会、村改制公司的力量，组织专门人员对辖区内的出租屋、企业厂房、仓库、违法建（构）筑物和空置地块等进行巡查监管，累计出动人员近200人次，确保没有利用辖区内的各种场地进行制售“地沟油”的黑窝点、黑作坊。同时，配合有关部门加强对辖区内的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、工地食堂等进行监督检查。

三、收集信息，及时上报

在整治工作过程中，我街严格按照工作要求，对打击“地沟油”专项行动每日巡查监督的情况进行收集汇总，每日按时向区专项工作领导小组办公室报送当日的整治工作进展情况，确保信息畅通。

通过近2个月的专项整治行动，我街辖区内没有发现有制售“地沟油”的黑作坊、黑窝点。今后，我们将继续加强日常巡查管理，坚决杜绝“地沟油”制售行为，确保人民群众的日常饮食健康安全。

XX办事处 2012年2月29日

第二篇：乡镇开展“地沟油”专项整治

**镇开展“地沟油”专项整治

为贯彻落实全国严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作电视会议精神，进一步加强我市食用油生产、流通、使用节的市场监管，严厉打击制售和使用“地沟油”的违法犯罪行为，确保人民群众的身体健康和生命安全，近期**镇结合我辖区食用油综合治理工作方案，在辖区内开展了“地沟油”专项整治活动，在专项整治与日常监管结合、企业自律与政府监管相结合，全面整治食品生产、流通、餐饮服务环节生产经营和使用“地沟油”的违法行为，加强餐厨废弃物的管理。

通过“地沟油”的专项整治，着力从生产源头控制、规范食用油经营行为，保障食品生产经营单位使用符合食品安全标准的食用油，严厉惩处非法生产、销售和使用的“地沟油”违法行为，依法取缔无证无照生产、经营食用油行为，保障人民群众生命健康安全。

截止目前，工商所共出动执法人员24人次，执法车辆5台次，检查经营户5户，在我辖区没有发现有“地沟油“行为，此项整治正在进一步进行中。

第三篇：地沟油专项整治工作总结

地沟油专项整治工作总结

为进一步规范食用油市场秩序，确保广大群众的身体健康，按照区食安办的统一部署,在镇政府的领导下,镇食安办信息站各成员单位各负其责、通力协作，自12月份以来开展了为期1个月的“地沟油”专项整治工作。集中整治以来，全镇共对33家食用油经营单位、65家餐馆服务单位进行摸底调查，共出动执法人员20人次，有效保障了食用油质量和消费安全。现将此次专项整治工作情况总结如下：

一、加强领导，明确责任

镇党委政府高度重视，及时召开成员单位负责人会议，制定并下发大白庄镇 “地沟油”专项整治方案，明确各村和各监管部门责任和任务。按照食品安全以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位；严厉打击将泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标，严格执法，重拳出击，落实整治措施，严防地沟油进入食品环节。

二、周密安排，全面排查摸底

各村信息站负责对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查，为专项整治提供第一手资料。

三、集中整治，成效明显

1、联合执法，重拳打击地沟油窝点。

2、加强食用油加工环节整治，规范企业行为。镇食安信息站严格审查食用油生产加工点、小作坊生产条件，加强生产管理，督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照；实施食用油添加剂备案制度，坚决查处不规范使用添加剂行为。同时，镇食安部门加大了对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强了对加工环节食用油质量的抽检工作；引导生产加工点、小作坊按照市场需求进行升级改造。强化企业法定代表人（个体工商户负责人）为食用油安全第一责任人的责任，切实提高其责任意识和安全意识，全面提升食用油生产质量和安全保障水平。加强对获证废弃油脂回收加工企业的监管，对产品流向严密监控，严防流入食品环节。

3、加强食用油流通环节整治，实行食用油市场准入。镇工商部门进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，对辖区内65家食用油经营单位进行了检查，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。严防销售有毒有害“泔水油”、“地沟油”等违法行为。

3.实施餐饮服务环节食用油整治。对餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对宾馆、饭店、食堂、学校周边饮食摊点、餐饮单位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善进货查验记录制度，食用油进货查验记录率达100%。加大对各村小餐饮企业的监管力度，对来历不明的食用油实施监督检查，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。加强对宾馆、饭店、食堂等监督管理，彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“泔水油”、“地沟油”当食用油使用的不法行为。

4.加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工“地沟油”渠道。加大对服务业监管力度，要求服务业经营者应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨和废弃食用油脂，并交城市生活垃圾收集、运输企业运至规定的城市生活垃圾处理场所，不得擅自排放、倾倒。依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。

此次“地沟油”专项整治工作已经结束。我镇将在此次整治的基础上，继续加大宣传力度，牢固树立“食品安全是一项任重而道远的民生工程”意识，各监管部门要对各环节实行长效监管，切实维护我镇食品安全信誉，真正做到“食在大白，安全放心”。

食品安全信息站

2013.1.10

第四篇：地沟油专项整治工作总结

地沟油专项整治工作总结

为进一步规范食用油市场秩序，确保广大群众的身体健康，按照市食安委的统一部署,在区政府的领导下,区食安委各成员单位各负其责、通力协作，自4月份以来开展了为期3个月的“地沟油”专项整治工作。集中整治以来，全区共对19家食用油经营企业、160家食用油经营单位、478家餐馆服务单位进行摸底调查，共出动执法人员426人次，有效保障了食用油质量和消费安全。现将此次专项整治工作情况总结如下：

一、加强领导，明确责任

区委、区政府高度重视，及时召开成员单位负责人会议，制定并下发包河区“地沟油”专项整治方案，明确各街、镇和各监管部门责任和任务。按照食品安全“地方政府负总责、各部门各负其责、企业是第一责任人、消费者是最后一道防线”的责任体系，以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位；严厉打击将泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标，严格执法，重拳出击，落实整治措施，严防地沟油进入食品环节。

二、周密安排，全面排查摸底

各街道（镇）政府、区质监分局、区卫生局、工商分局、区农委、区商务局负责对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查，为专项整治提供第一手资料。

三、集中整治，成效明显

1、联合执法，重拳打击地沟油窝点。4月12日，质监、公安、卫生、市容、工商等多个部门组成了30多人联合执法小组，在淝河镇领导和席井村民的配合下，对淝河镇席井村顾冲村民组的地沟油加工点进行了捣毁。4月19日，现场捣毁平塘王村地沟油窝点。4月21日，对骆岗街道高王村进行检查。4月23日，对卫乡村淝河路东边河埂边的地沟油窝点进行捣毁，拆除了锅灶和烟囱，责令停止加工。此次整治活动共出动执法人员38人次，车辆16台次，捣毁地沟油窝点6个。

2、加强食用油加工环节整治，规范企业行为。区质监部门严格审查食用油生产加工点、小作坊生产条件，加强生产管理，督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照；实施食用油添加剂备案制度，坚决查处不规范使用添加剂行为。同时，区质监部门加大了对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强了对加工环节食用油质量的抽检工作；引导生产加工点、小作坊按照市场需求进行升级改造。强化企业法定代表人（个体工商户负责人）为食用油安全第一责任人的责任，切实提高其责任意识和安全意识，全面提升食用油生产质量和安全保障水平。加强对获证废弃油脂回收加工企业的监管，对产品流向严密监控，严防流入食品环节。

2、加强食用油流通环节整治，实行食用油市场准入。区工商部门进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，对辖区内160家食用油经营单位进行了检查，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。严防销售有毒有害“泔水油”、“地沟油”等违法行为。

3.实施餐饮服务环节食用油整治。区卫生监督部门对全区478家餐饮单位开展了全面的检查，严禁不合格食用油上餐桌。对餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对宾馆、饭店、食堂、学校周边饮食摊点、旅游景区餐饮单位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善进货查验记录制度，食用油进货查验记录率达100%。加大对农村、城乡结合部小餐饮企业的监管力度，对来历不明的食用油实施监督检查，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。加强对宾馆、饭店、食堂等监督管理，彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“泔水油”、“地沟油”当食用油使用的不法行为。

4.加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工“地沟油”渠道。城管部门加大对服务业监管力度，要求服务业经营者应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨和废弃食用油脂，并交城市生活垃圾收集、运输企业运至规定的城市生活垃圾处理场所，不得擅自排放、倾倒。依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。

此次“地沟油”专项整治工作已经结束。我区将在此次整治的基础上，继续加大宣传力度，牢固树立“食品安全是一项任重而道远的民生工程”意识，各监管部门要对各环节实行长效监管，切实维护我区食品安全信誉，真正做到“食在包河，安全放心”。

第五篇：地沟油市场专项整治工作总结

连山区工商局“地沟油”市场专项整治工作小结

按照市工商局食品监管分局工作部署，连山区工商局领导高度重视，时刻树立食品安全工作无小事的工作理念，狠抓了我局辖区“地沟油”市场安全监管工作。现将有关情况总结如下。

一、高度重视，严密组织

区局领导对这次“地沟油”市场专项整治工作非常重视，及时组织召开全局扩大会议，研究布置此项工作，真正把全局人员的思想统一到人民群众生命安全和身体健康上来，充分认清这次地沟油市场专项整治工作的紧迫性和重要性，切实把实次专项整治工作抓紧、抓实民、抓到位，确保消费者生命安全和身体健康。

二、加强“地沟油”市场监管检查，强化日常监管。按照上级各级局关于整治地沟油通知要求，严格落实了监管任务和责任，进一步强化了我局辖区的地沟油监管巡查工作，教育引导地沟油经营户以人民群众身体健康为主的自律意思。特别是对我局辖区的小摊贩、食品加工经营户的整治与教育进行了重点整治，较好的促进了辖区使用地沟油经营户的自觉意思，确保了当地百姓的身体健康和消费安全。

三、大力整治，扎实有效。

针对这次“地沟油”专项整治工作，我局各级部门能够高度重视，按照区局部署统一行动，集中执法，全区共出动 执法人员62人次，执法车辆25台次，检查食用油经营户350户，查处取缔无照使用食用油经营户5户。

四、下步打算

一是按照上级局食品安全监管有关文件通知精神继续抓紧

抓好地沟油专项整治监管工作。

二是牢固树立“民以食为天，食以安为先”和长期作战的思想，始终把食品安全工作放在首位。

连山区工商局

二0一一年六月二十日