新东方教学模式

第一篇：新东方教学模式

新东方烹饪教学模式

随着餐饮行业的飞速发展以及人们生活水平的提高，厨师已成为很多80后、90后学技术的首选。但是，能不能学会成了很多学生和家长担心的首要问题。为此，小编前往学校教学一线，与众多实操大师一起探讨并分析了海南新东方烹饪学校的教学模式以及能否学会等诸多问题。

在厨师人才培养中，教学模式是整个烹饪教学过程中的重要环节，决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位，因此优化教学模式，是提高烹饪教学质量的关键。海南新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新高级餐饮人才培养机制，独创的“理实一体化”实践教学模式，让学员在学习中达到了“两手抓两手都要硬”的终极目标。

教学内容理实化

海南新东方烹饪学校教学内容始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念，构建了一个以职业为本位，从岗位的需要出发，以学科为资源，选取必要的知识、技能组合成理论与实践紧密相联系的理实一体化课程体系。

海南新东方烹饪学校教学模式

在学生入学的前三个月，学生集中进行翻锅与刀功等基本功训练，考核合格后，进入下一阶段的学习。经过三个月的基本功训练，学生无论是刀功技能还是翻锅技能，都可以达到行业用人标准。其中，学生可以根据原料的不同性质（脆嫩、软韧、老硬）采用不同的运刀方法，切成截面光滑、棱角分明的块、丁、粒、片、条、丝、末、茸等料型，块、丁分明，片薄似纱，丝可穿针，翻锅技能也已经可以完全达到灶台炒菜的各项要求。

在接下来的半年中，学生将会依次进行第一阶段凉菜、第一段热菜、雕刻、冷拼、第一阶段宴席等技能的学习。本阶段学习主要是培养学员对菜品的造型、味型的了解与提升。学习过程中，学员首先观摩实操大师菜品烹制过程，然后在实训教室进行一对一实操训练，直至掌握相关技能要领。

通过一年学习后，学生除了已经掌握扎实的基本功外，对原料的粗加工已经可以完全胜任厨房打荷、墩子等岗位的切配工作，基本具备行业的用人要

，可以独立完成大部分传统菜品的灶台烹制。通过雕刻、冷拼等技能的学习，学员已经可以熟练掌握技能要领，独立制作出大、中、小型的食品雕刻与冷拼的作品。在行业中，因为很多从业人员并不具备食品雕刻、冷拼技能，所以我校毕业学生在进入酒店工作后，优势得到充分体现。因为食品雕刻、冷拼技能作为宴席制作的辅助技能，不但在造型上增加菜品的美观性，还可以让菜品的价格成几何倍数增长，让菜品创造出更大的价值。在一年的学习中，学员也会通过宴席的初步学习了解酒店后厨的运行模式，操作与管理。同时对于成本核算，学生也开始有所接触。

在第二学期，学生将接受热菜、凉菜、宴席等技能的强化学习，这也是学生“质”变的过程。学员不但在烹饪技能上有质的跨越，在管理能力上也会得到进一步提升。通过学校开设的酒店管理理论课程以及我校与中国烹饪协会联合打造的厨政管理人才培训课程的双管齐下，让学生酒店管理水平实现质的飞越。学满合格后，学员已经完全达到企业用人标准，经学校推荐，可以顺利进入全国大中型餐饮机构工作。

入学初期，学生集中训练基本功翻锅

刀功也是学生初期基本功强化的主要内容

胡萝卜丝可“穿针引线”

实操大师进行菜品讲解

实操大师现场演示

入学半年，学生已经可以独立进行食雕

宴席制作将全方位展示学生学习成果

教学环境情景化

为更好的贯彻理实一体化教学理念，海南新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点，构建情境化教学环境体系。学校设有实训大厅、理实一体化实训室，理论教室，高级餐厅实训中心，其中结合西点专业教学实际，打造实理一体化教学，通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时，学校结合实际，选择众多知名企业，创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划，制定培养教学课程。

“一人一灶”实操训练

教学考核标准化

无论哪个专业，学校都会在学员学习期间定期举行阶段性考核测试，阶段性考试与学生学习实际结合的同时，与技能鉴定考试相结合，通过严格的技能测试，以确保学员的学习效果。海南新东方烹饪学校阶段性考核测试实行“三化”标准，即考试形式标准化、考试操作规范化、理论实操一体化，与学生学习实际，与学校技能鉴定考试紧密结合，以客观真实的水平体现学员的学习成果。如果学员在学习的过程中，出现阶段性考核不合格的现象，比如，学员在入校后的基本功（翻锅和刀功）测试阶段没有合格，班主任老师将通过课余时间个别指导，让学员在接下来的学习中继续练习基本功，进行补考，直至考核成绩达到合格，以保证学员能够在每一个阶段学习都能学会，并熟练掌握。

我为新东方点赞

看到以上小编对“理实一体化”教学模式的解析后，相信你心中对于能不能学会的阴霾已经散去。海南新东方烹饪学校通过一系列措施进行了该教学模式的优化与改革，让学校教学水平走在行业前端，教学质量稳步上升，毕业生就业率达到98%以上，出现了供不应求的可喜局面，也因其高就业率受到学生与家长的一致认可与好评。所以只要你心怀厨师梦想，新东方会为你提供圆梦大舞台，让你在厨路上快乐前行，收获幸福。

第二篇：新东方烹饪学校教学模式

新东方烹饪学校教学模式

随着餐饮行业的飞速发展以及人们生活水平的提高，厨师已成为很多80后、90后学技术的首选。但是，能不能学会成了很多学生和家长担心的首要问题。为此，小编前往学校教学一线，与众多实操大师一起探讨并分析了成都新东方烹饪学校的教学模式以及能否学会等诸多问题。

在厨师人才培养中，教学模式是整个烹饪教学过程中的重要环节，决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位，因此优化教学模式，是提高烹饪教学质量的关键。成都新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新高级餐饮人才培养机制，独创的“理实一体化”实践教学模式，让学员在学习中达到了“两手抓两手都要硬”的终极目标。

教学内容理实化

成都新东方烹饪学校教学内容始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念，构建了一个以职业为本位，从岗位的需要出发，以学科为资源，选取必要的知识、技能组合成理论与实践紧密相联系的理实一体化课程体系。

美丽校园

就拿学校开设的两年川菜金牌大厨专业为例，除了采用一对一小班教学模式外，也将理实一体化贯穿教学始终。除了《川菜》、《烹饪工艺学》等理论课程外，学校也结合学生接受能力，将基本功、热菜、凉菜、雕刻、冷拼等烹饪技能安排到两年的课时学习中。

在学生入学的前三个月，学生集中进行翻锅与刀功等基本功训练，考核合格后，进入下一阶段的学习。经过三个月的基本功训练，学生无论是刀功技能还是翻锅技能，都可以达到行业用人标准。其中，学生可以根据原料的不同性质（脆嫩、软韧、老硬）采用不同的运刀方法，切成截面光滑、棱角分明的块、丁、粒、片、条、丝、末、茸等料型，块、丁分明，片薄似纱，丝可穿针，翻锅技能也已经可以完全达到灶台炒菜的各项要求。在接下来的半年中，学生将会依次进行第一阶段凉菜、第一段热菜、雕刻、冷拼、第一阶段宴席等技能的学习。在第一阶段的学习中，学员会接触到如夫妻肺片、凉拌鸡丝、口水鸡、麻辣牛肉丁等川菜中的凉菜菜品，还会接触到传统的热菜菜品，如水煮肉片、剁椒鱼头、香辣虾、火爆腰花、回锅肉等等。本阶段学习主要是培养学员对菜品的造型、味型的了解与提升。学习过程中，学员首先观摩实操大师菜品烹制过程，然后在实训教室进行一对一实操训练，直至掌握相关技能要领。

通过一年学习后，学生除了已经掌握扎实的基本功外，对原料的粗加工已经可以完全胜任厨房打荷、墩子等岗位的切配工作，基本具备行业的用人要求，可以独立完成大部分传统川菜的灶台烹制。通过雕刻、冷拼等技能的学习，学员已经可以熟练掌握技能要领，独立制作出大、中、小型的食品雕刻与冷拼的作品。在行业中，因为很多从业人员并不具备食品雕刻、冷拼技能，所以我校毕业学生在进入酒店工作后，优势得到充分体现。因为食品雕刻、冷拼技能作为宴席制作的辅助技能，不但在造型上增加菜品的美观性，还可以让菜品的价格成几何倍数增长，让菜品创造出更大的价值。在一年的学习中，学员也会通过宴席的初步学习了解酒店后厨的运行模式，操作与管理。同时对于成本核算，学生也开始有所接触。

在第二学期，学生将接受热菜、凉菜、宴席等技能的强化学习，这也是学生“质”变的过程。学员不但在烹饪技能上有质的跨越，在管理能力上也会得到进一步提升。通过学校开设的酒店管理理论课程以及我校与中国烹饪协会联合打造的厨政管理人才培训课程的双管齐下，让学生酒店管理水平实现质的飞越。在学员毕业时，学员已经可以从传统的川菜制作顺利走向创新型川菜的制作，在精通川菜制作的同时，旁通其他菜系。学满合格后，学员已经完全达到企业用人标准，经学校推荐，可以顺利进入全国大中型餐饮机构工作。

入学初期，学生集中训练基本功翻锅

刀功也是学生初期基本功强化的主要内容

胡萝卜丝可“穿针引线”

实操大师进行菜品讲解

实操大师现场演示

实操大师现场演示

入学半年，学生已经可以独立进行食雕

宴席制作将全方位展示学生学习成果

教学环境情景化

为更好的贯彻理实一体化教学理念，成都新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点，构建情境化教学环境体系。学校现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间，理论教室85间，高级餐厅实训中心98间，其中结合西点专业教学实际，打造实理一体化教学，通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时，学校结合实际，选择众多知名企业，创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划，制定培养教学课程。

“一人一灶”实操训练

教学考核标准化

无论哪个专业，学校都会在学员学习期间定期举行阶段性考核测试，阶段性考试与学生学习实际结合的同时，与技能鉴定考试相结合，通过严格的技能测试，以确保学员的学习效果。成都新东方烹饪学校阶段性考核测试实行“三化”标准，即考试形式标准化、考试操作规范化、理论实操一体化，与学生学习实际，与学校技能鉴定考试紧密结合，以客观真实的水平体现学员的学习成果。如果学员在学习的过程中，出现阶段性考核不合格的现象，比如，学员在入校后的基本功（翻锅和刀功）测试阶段没有合格，班主任老师将通过课余时间个别指导，让学员在接下来的学习中继续练习基本功，进行补考，直至考核成绩达到合格，以保证学员能够在每一个阶段学习都能学会，并熟练掌握。

我为新东方点赞

看到以上小编对“理实一体化”教学模式的解析后，相信你心中对于能不能学会的阴霾已经散去。成都新东方烹饪学校通过一系列措施进行了该教学模式的优化与改革，让学校教学水平走在行业前端，教学质量稳步上升，毕业生就业率达到98%以上，出现了供不应求的可喜局面，也因其高就业率受到学生与家长的一致认可与好评。所以只要你心怀厨师梦想，新东方会为你提供圆梦大舞台，让你在厨路上快乐前行，收获幸福。

第三篇：广州新东方烹饪学校教学模式大揭秘

广州新东方烹饪学校教学模式大揭秘

广州新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，自1988年创办以来，经过23年的稳步发展，沉淀了丰富的烹饪教育经验。

优质的师资力量

2003年率先在北京成立了烹饪教育研究院，这是广东省目前唯一具有实力成立教育研发中心的烹饪教育机构，研发中心熟练掌握“粤、川、鲁、湘、浙、闽、苏、徽”八大菜系精髓，开发了代表全国一流水平的烹饪教育系列教材，对菜系烹饪发展进行深度研发，技术和资源的支持让广州新东方烹饪学校走在南方烹饪教育行业的前沿。

广州新东方烹饪学校拥有专业教师150多名，有烹调高级技师、高级烹调师、国家级考评员、中国药膳研究会会员、世界华人健康饮食协会会员等，拥有丰富的酒店餐饮服务经验和实际操作能力。正因为有了这样一批烹饪精英，广州新东方烹饪学校的学子才能学到全面系统的具有不同特色的烹饪知识。先进的设备，金牌的教师，成为广州新东方烹饪学校高质量教学的有力保障。

注重技能教育，坚持每天实训

广州新东方烹饪学校一直坚持学生技能教育，注重学生职业技能的培养。学生每一天都会有相对应的实训课程，学校会根据学生每天实际课程进度提前一周开出实训菜单，由学校统一采购，学生也会根据实际需求进行统一领料，确保实训材料充足。大量的实训课程，可以加大学生们的技能训练，提高学生的实际操作和动手能力。与此同时，学校会同时穿插一部分的理论知识，做到理论与实际相结合的教学模式，让学生把理论知识运用到实际操作上，从而也会对理论知识有一个更加深层的理解与掌握。

广州新东方烹饪学校大师们独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。另外在学生管理方面采用“二元化管理模式”开放式教学，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，让学生轮流担当厨师长、班组长、热菜厨师、冷菜厨师、面点师等角色，让他们各司其职，以便毕业后能更快地适应厨房的工作；另一方面重视学生综合素质教育，开展丰富多彩、形式多样的校园活动，让学生在学习技能的同时不忘放松人生。What are you waiting for？

第四篇：新东方专题

一说起新东方就不得不说老俞，一说起老俞就不得不说新东方。新东方总有说不完的事，总有道不完的理。一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一千个人眼中也有一千个新东方，所以我想谈谈我眼中的新东方——厦门新东方学校。激情

第一次踏入厦门新东方给我第一感觉就是——我来对了。放眼望去，每位老师身上洋溢着24k的活力，每位老师脸上挂满着24k的笑容，每位老师眼中充满着24k的光芒。这一切如同炙热烈火一般不断的融化我早起冰封的激情；这一切如同澎湃的浪涛不停的冲刷我本已凝固的活力。如果曾经我一直在混沌无光的道路前行，那么新东方就是我寻找的伊甸路口。成长

来到新东方很快让我体会到了什么叫近朱者赤，让我知道孟母为什么三迁，让我明白好的环境真的可以帮助你迅速成长。我曾经因为自己在学校教学比赛中取得的微不足道的成绩而沾沾自喜，来到新东方让我清楚了自己的渺小，知道了山外有山。我放低姿态开始近乎疯狂的开始从同事身上取经，当我与“牛人“在一起才知道自己原来还有第二次成长，这次成长的不是身体而是心灵。分享

分糖果理论不但让老俞懂得要学会分享；也让每个新东方人懂得“赠人玫瑰，手有余香。”作为一名新人如果没有校长的经验分享，我就不会懂“教育跟谈恋爱是一样的，用心去准备就会成功”；如果没有杨伟国老师的讲课分享，我就不会懂原来课可以上得如此登峰造极，出类拔萃；如果没有梁老师的资源分享，我就不能这么快的踏上教师的职业轨道；如果没有同事的快乐分享，我就不会如此享受生活；如果……..马云说过“人不会因为做了什么而后悔，只会因为没有做什么而后悔。”来到新东方，我大声说“我不后悔！” 破而后立

有哲学家说过：“人不能两次踏进同一条河流。”的确，流水淙淙，川流不息，当你第二次踏入时，第一次的流水已载着满腔愁思随风东流。时间又何尝不是如此，光阴似箭，岁月如梭，每感与此，大有年年岁岁花相似，岁岁年年人不同之慨然。过去已经定格，却总想螳臂当车，试图改变过去，却蹉跎了现在，连累的未来。。

老师说过伟人立长志，庸人常立志，但是我又相信在人的成长过程中，随着环境的变化，利弊因素的转变，责任的加重......我自认为人的志向不会一成不变的，也许有些道理，也许只是我对自己庸人般生活的一丝歇斯里底的慰藉。

大学生的内心是混沌且迷乱的，我不会高谈阔论，立长治也好，常立志也罢，我只想在混乱的内心世界里找到出口哪怕只是美好的镜像，探索自己天赋的道路是艰辛而又不失乐趣的。只希望在常立志的混乱黑洞里，能找到立长志的伊甸出口。

大学四年的混沌生活已经结束，总感觉要留下点什么，蓦然回首，还好，留下了一段虽然残缺，但是美好的回忆。

我总叫别人要开心，其实谈何容易，但如果心总系于此，我相信心境至少不会过于悲怆。如今进入新东方，欲破而后立，改变自己慵懒的生活态度，在新东方我找到了信仰。曾几何时听说精神上的有幸福才是真正幸福，不知不觉，我已经成为它的信徒，我发自五脏六腑的膜拜他，顶礼膜拜！

虽然我不是新东方的老师，也不是新东方的学员，但是我听过新东方老师的课，网上的，现实中的都有听过。看新东方出的书，从《大学不知道》，《新东方精神》，《挺立在孤独、失败与屈辱的废墟上》到《仙人指路》《青春的战场》再到《俞敏洪如是说》，基本每一册书我都仔细的读了好几遍，被震撼，被感动，甚至哭的稀里哗啦。

但是，我还是想从一个局外人，从一个非新东方人，从市场的角度看待新东方的方方面面。毕竟，新东方得到的肯定很多，我不用在此累述我的褒奖；毕竟，新东方是新东方教育科技集团，是在市场条件下生存的一个教育科技集团；毕竟，我们希望的新东方不是一个简单获得成功的的培训学校，而是希望它能够成长，突破，超越，成为一个优秀卓著的企业。

优势

1.产品力的力量——说实话，新东方还是很系统的，涉及留学服务，图书出版，网络教育，职业教育，教育软件开发等多个领域，在全国40个城市设有分校，是中国第一家在美国上市的教育集团，这些都帮助新东方成为教育界最有明星气质的的“红人”。但是如果只在包装宣传上下功夫，相信“粉丝们”只有现在的一半。其最内涵的还是其教育实力，能够把学生的英语水平提高上来，把孩子教育好，这才是让怀疑者闭上嘴巴，使其成为真正顶级教育品牌的筹码。

2.对于目标群体的把握和引导——学员绝大部分是在校大学生或者初高中学生，或者少儿。我们这样的80后，90后生人，相对于父母那辈人，消费心理和消费行为都发生很大变化，突破了传统的节俭保守主义，具有鲜明强烈的“享受生活”烙印。新东方满足了我们对于个性化，自我感受化的教育消费的需求。3.建立了自己的品牌——著名品牌大师杜恩·卡奈普在他的《品牌思维》中，对于品牌的解释是：“品牌不只是一个名称或商标，而是企业利益相关者对于企业与产品的体验和感受，是顾客和消费者所接收到的所有印象的内化总和。顾客会根据他们所体会到的感情和功能性利益，让这个品牌在他们的心理位置中拥有一个特殊的地位。”新东方与其他竞争者相比，在师资配备，教育模式，课堂风格上具有独特的风格，如老师们极具个性化的语言，冷幽默式的插科打诨，和学生朋友般的相处方式，这样就具有了“品牌效应”，“新东方”被抽象成一种符号，一种标记，成为教育界的品牌力量。“俞敏洪”也成为一种品牌感动，而不再是一个具体的名字。也许新东方的英语教授的还不是最好，不是最专业，但是它和它的创始人故事打动了我们，就像LV包的实用性也许真的比不上一个普通的帆布包，但是千千万万的女性还是追随购买一样。这些都是新东方的优势。

但是，不管“新东方”的定位，品味，文化怎样，作为一个科技教育集团，市场永远是检验其存在合理性的唯一标准。如罗伯特·H罗森所言：“过度焦虑带来恐惧，混乱和士气低落；但是毫无焦虑则会导致没有危机感，让人停滞不前，陷入骄傲自满，最终死于安乐。”

新东方教育科技集团董事长俞敏洪老师本身就充满了传奇色彩。他是一个在近乎绝境中站立起来的人：在农村贫困的家庭中长大，锲而不舍的三次高考最终考上北京大学，在大学里的日子也特别不顺利，学习竞争对手是来自全国各地的高材生们，到了群英荟萃的北大校园，他显得那么不打眼，那么平凡，再加上身体健康状况不太好，休学一年，五年的北大学习生活是他人生最灰暗最痛苦最看不到希望的时段。5年充斥着挫败感、迷惘、失意和无奈的灰色大学生活让他刻骨铭心。也许正是这段日子的坚持与磨砺为他在几年后创办新东方，并始终能在“黑暗时刻”保持一份难得清醒奠定了精神基础，这是一种在绝望中寻找希望的精神。

犹记得2008年暑假在长沙新东方学习的光景。当时也是慕名而去，虽然在长沙食宿方面方有诸多不便，但与最终学习到的知识和见识到的新东方老师突破传统教学带来的震撼相比，神马都是浮云，那是我第一次切切深深地感受新东方。现在回想起来，也许我已经忘记当时他们讲课的内容，但每一个老师给我带来的连环炮式震撼一直让我记忆犹新，好像一切都发生在昨天。

记得第一节是王远老师的听力课。他并没有一开始就跟我们讲听力，而是讲起当年他在北京新东方学习的乐事，幽默的语言和段子一下子把老师与学生的心拉近，达到自己面无表情，学生个个人仰马翻，唯一一点就是语速太快，第一次发现听标准普通话是件这么耗脑力的活，后来发现长沙新东方的老师秉承这一风格。语法老师尹爱华老师瘦瘦的，个不高，还比较黑，但他瘦弱的身躯迸发出了强大的语言力量和扎实的知识底蕴。写作课的艾伟伟老师思如泉涌，将写作技巧玩弄于手掌，能在轻易之间将一个呆板的句式巧妙的变得生动有趣，突然间有血有肉，十分充实，让写作基础相对薄弱的我茅塞顿开。我很有幸上了校长施科老师教的完形填空课，据说他是遗传学博士。虽然只有短短一次课，但他那温文尔雅的气质辐射出的气场着实强大，散发着海纳百川的胸怀。近期稍有接触过株洲新东方校长王森老师后不禁感叹新东方老师有着共同的教学风格，新东方校长都具备高大的人格魅力，在潜移默化之中影响着身边的人，或者任何和他们有过哪怕一次接触的人。也许这就是俞敏洪老师强调的新东方精神。

关于精神这东西是很虚化的，很抽象的，要化无形于有形，最重要的是要有符合的精神载体。很多企业的文化和精神都只是个空壳，无外乎写在办公楼显眼位置的几个大字，无外乎在团队建设提出来最终没付诸实践的口号，真正能将企业精神具体化的很少，真正能将企业精神贯穿于工作中的更少，而真正能将企业精神让员工领会并在员工身上体现的更是凤毛麟角。殊不知企业精神确是延续和发展企业的决定力量。就如同盖高楼打地基一样，企业精神越深入人心，地基就越深，楼房能盖得更高，企业也更具发展潜力。

新东方精神是新东方诞生，成长，发展，以至辉煌的原动力；也是新东方的老师和学员们憧憬人生，不断进取，实现自我的原动力。新东方精神既是新东方存在的原因，又是新东方存在的结果。新东方精神是新东方的灵魂所在。

“追求卓越，挑战极限，从绝望中寻找希望，人生终将辉煌。”俞敏洪老师用浓缩的，精辟的语言为我们描述了新东方精神。但是，对于新东方的师生们来说，新东方精神又怎么简简单单能用一句话说的清呢。只有新东方人，新东方的老师，新东方的学员才能真正的体会到新东方精神的真谛。

第一次看到这条校训是在长沙新东方教室，在黑板上方用生命之色绿色写成的。随着对新东方的渐渐了解，慢慢深入，观看过许多俞敏洪老师和其他新东方老师的演讲视频，自己亲身经历新东方梦想之旅的现场，我似乎开始初步理解并完全赞同这句话了。

俞敏洪校长和每位新东方的老师都用自己亲身经历告诉我们，做为当今社会有理想有抱负并憧憬着美好未来的年轻人，我们不能容忍自己变得消极，尽管一切都遇到了极大的困难，现实不断告诉我们的似乎只有三个字：不可能。但无论如何我们都不能放弃希望，无论如何我们都要搏一搏，拼一拼。因为我们还年轻，人生还有很长的路要走，一切才刚刚开始。只要我们还活着，只要我们还能走动我们还能思考，还能看还能听还能写，我们就没有理由颓废，没有理由不相信自己，没有理由放弃。通往成功的路是要靠自己用心血与汗水开拓出来的，只要不放弃，一切就还有希望，一切就不能为之失败，我们的努力与付出决定最终的结果。

如果知道成功实在是不可能，困难压抑得人的确喘不过气来，那么我们同样也不能放弃。至少，如果即便是奋斗也难以改变现状，那么我们也不会放弃，我们会把奋斗作为一种人生的信仰，一种生存的方式，把努力当作一种习惯，一种长期的坚持。决不放弃，纵使到处都是一片黑暗，看不到一丝光亮，我们也决不会闭上寻找希望的双眼，我们一定会努力睁大双眼，期待奇迹出现的那一刹！

在我看来，新东方精神是一个个鲜活的新东方人物，一个个真实的新东方的故事。

俞敏洪老师曾在一次演讲中说过：生命是一条河流，要保持永远的流动，河流有两种成分，一种是泥沙，一种是水，只是希望所有的人不要把自己变成泥沙，变成泥沙，你的生命就会沉淀下去，就会进入河底，最后生命就会永远停滞，如果你是水，就会必然流向大海，黄河九曲十弯，就是要流向大海，尽管他们的曲线不同，他们的运行方式不同，但是最后都流向大海，当你流向大海以后，就会变得更加丰富、清澈、透明，而且生命本身会变成最美丽的颜色，大海的蔚蓝色。

我们知道我们这一生，结局只有两种：一种就是在经历了无数次失败后终于尝到了胜利的果实，一种就是奋斗了一辈子最终只能壮烈的死去。我们想无论哪种死法，唯一不变的真谛就是不懈奋斗，死也要死的壮烈，绝不就此承认命运，向挫折低头。

我们不去考虑将来将会如何，但我们知道，不放弃不一定会得到，放弃了就永远也不可能得到了。所以我们宁可在绝望中去寻找那似存非存的希望，用失败的汗水泪水去祭奠走过的路迹。走，一定要往梦想的那边走下去，在绝望中寻找希望。

新东方已经不再仅仅是一家英语培训机构，而是一个教育集团，不仅教我们学习英语，还教我们做人的胸怀，向上的心态，升华我们的理想、追求和目标，在我们心中埋下希望的种子。每当我失落、失败的时候，想想新东方校训，想想新东方精神，希望的星星之火终成燎原之势。

第五篇：124教学模式

“124教学模式”

“124”是指一份导学稿，两个原则，四个环节。

（1）所谓“一份导学稿”是指师生共用一份导学稿。导学稿设计遵循主体性原则、合作性原则、指导性原则、探究性原则、开放性原则、实践性原则、创新性原则。导学稿同级同学科教师提前备课，轮流主备，集体研讨，优化学案，师生共用，针对学生实际设计问题，设计教学环节，设计学生活动，最大限度地提高学生学习能力。

（2）高效课堂必须必备“两个原则” 一是指三讲三不讲原则。

三讲：讲重点，难点，讲易错易混点，讲易漏点。

三不讲：学生自主学习能学会的不讲，学生合作学习能学会的不讲，老师讲了学生还是学不会的不讲。

二是指减少讲与听，增加说与做原则。

减少教师讲和学生被动听的时间，增加学生说、做、互动的时间，以提高学生自主学习的积极性、达到课堂教学效果最优化为目标。

（3）“四个环节”为“学、展、点、练”。“学”即“自主学习活动”和“合作学习活动”。

“自主学习活动”就是学生按照“学习目标”的要求，在导学稿的指导下自主进行学习，学生根据导学稿，自主解读文本，初步学习，完成基础知识，从总体上对文本有初步把握，完成基础性目标，从而为课堂的深入学习奠定基础。

“合作学习活动”是指以导学稿为路线图，对子之间，小组成员之间，组际间的合作交流。问题解决的顺序依次是：自学解决——对子之间解决——小组内解决——班内解决——教师解决。“展”即“展示交流，分享共赢”。

展示分为小展示和大展示。小展示指的是在小组长组织下的组内展示，主要展示对子互学和小组内合作学习的成果，暴露出存在的问题，由学习组长负责将学习成果和暴露出的问题汇报给老师，便于老师掌握学情，安排班内大展示；大展示指的是在教师组织下的全班范围内展示。

通过展示交流可以让学生表达不同的多样化的思维，并相互启发、沟通，培养学生的多元化思维能力，在分享中实现共赢。通过展示可以让学生有新收获，体验到成功的喜悦，通过展示教师也可以发现学生学习中存在的问题，为点拨做好准备。

“点”即“精讲点拨，点评升华”。

精讲，就是教师抓住知识的关节点、关键点、易错点、疑惑点，恰当精彩的予以讲解，点拨。力求生动、通俗、易懂，讲解累计时间一般限定在15分钟内，坚决杜绝满堂灌的教学模式。

“练”即“有效训练，知识落实”。

当堂训练是课堂教学中必不可少的一个环节，要求学生限时限量完成训练题，并通过教师抽检，小组长批阅，组内互评，个人或小组展示等方式了解学生掌握情况，及时对错误进行讲评点拨，确保训练的有效性。让学生在当堂检测中巩固所学知识，找到知识的遗漏点，在矫正总结中提升素质。

具体要求： 1.精心设计

科学合理的导学稿设计是高效课堂的根本前提。导学稿应该包括四个模块：课前预知——探究新知——训练巩固——课后延伸拓展。

课前预知部分。教师将最基础最简单的知识经过精心设计，让学生提前预习。课前预知内容，宜简不宜繁，宜少不宜多。要保证绝大部分学生通过预习可以掌握。课堂中不必花费较多时间和气力解决预知部分，而是主要通过组内交流互评让学生掌握。

探究新知是课堂教学的主体部分。导学稿的设计要突出学生的活动。教师在精通熟知教学内容的基础上根据学生实际，科学精心设计。引导学生通过自主质疑、合作探究释疑解惑。学生的活动设计要以学生最大限度地参与为原则，确保实效性。问题或活动的设计一定要具有可操作性，要体现寓教于乐的方针，要循序渐进，符合学生的认知规律和知识层次，要突出学生的学。

训练巩固是教师掌握学生学习情况的必要环节。教师精选习题，科学分配任务，让学生以个人或小组为单位进行展示。本着全面发展、全面提高的方针，展示要兼顾到每一个人。对较为简单的内容可让基础较差的同学展示，通过积极评价培养其树立自信心，激发兴趣。对较为复杂的内容可以让水平较好的同学展示，使其能力得到发挥和提高。

训练巩固一般分为“同步训练”和“达标训练”。“同步训练”侧重基础知识练习，关注本节课的知识点，并通过变式训练，形成基本的知识与技能。“达标训练”的设计主要侧重根据学习内容和知识体系形成基础训练内容。体现本节课基本学习要求。用不同题型的组合考查学生在学习过程中的达标情况，以及学生在学习中的差异，体现学生学习有效性的重点内容，学生自主发展，自我评价的问题，激发学生兴趣。

“拓展延伸”的教学设计主要意图是立足于课内、课外相结合，体现有效学习的过程。课堂学习除关注知识结构、学习方法的总结外，还要适度拓展延伸，培养学习能力，一般包括以下内容：

①.在导学稿的空白处写上学后记，记录学生学习后的问题和有效进行学习的方法、规律等内容。

②.提供一些综合性、实践性的思考题，供学生课后拓展探究，加深对所学知识的理解。

③.设计下节课的相关课前学习问题以及和本节课学习内容有关的辅助资料和信息资源，使课内学习延伸到课外，满足学生自主学习的要求。

2.全体参与

首先是教师的全体参与。课改是学校发展的必然之路，没有全体教师的参与注定会失败。全体教师要以高度的责任感和满腔的热情投入到课改中。导学稿的设计是集体智慧的体现，必须轮流主备，集体研讨，找到最佳方法和导案。

其次是学生的全体参与。课堂教学关注的是每一位学生的发展与提高，课堂教学的有效性就在于最大限度的提高学生参与的广度和积极性。因此教学设计就要根据学生的实际，寓教于乐，通过生动有趣的方式使每一位学生都参与进来，实现课堂效益的最优化。

3.科学评价

评价是课堂教学改革必不可少的一个环节。评价是激励手段，目的是促使学生积极参与。评价可以将个人评价与小组评价相结合，评价可以多样化、经常化、科学化、合理化。同时评价和班级评优选先相结合，使学生在评价中看到自己的进步和发展，从而树立信心。

4.注重检测

课堂上，教师要精讲，突出学生的训练，将教学更多的时间留给学生思考、展示、训练。教师适当点拨，不能以教师的讲代替学生的练。每节课留给学生训练的时间原则上不少于30分钟。要把课堂还给学生，突出学生学习的主体地位。