介绍自己喜爱的风味小吃文档

第一篇：介绍自己喜爱的风味小吃文档

介绍自己喜爱的风味小吃文档

教学目标：

1．选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色香味。

2．能在习作中融入自己的生活体验，恰当表达出自己的感情。3.通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区的饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡、热爱祖国的情感，提高学生的审美情趣。

教学重点：通过了解各个地区的风味美食，及其历史、特色和制作方法，并能通过各种形式对其进行宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。

教学难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。教学准备：选择喜欢的一种风味美食，仔细观察，了解它的色香味、制作过程和吃法。

课时安排：20分钟教学流程：

一、激发情趣，导入新课

1、引：同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如说：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，是否有垂涎三尺的感觉？老师想了解一下，大家平时都爱吃什么？（学生自由回答)

2、看来，同学们都很有口福，吃过这么多美食，要是能把这些美食一一介绍给别人，也是一件美事，所以今天我们来上一节习作课，内容就是：介绍一种自己喜欢的风味食品。

（板书)

二、指导审题

1、我们都知道写一篇习作要首先做什么？（审题）那么，同学们知道我们今天要写一篇什么作文呢?

2、学生自由回答，师边总结边板书。（一种、自己喜欢的、风味食品)

3、区别风味食品和普通食品。

我们把这些具有地方特色的小食品称为风味美食。昨天，老师布置了大家去了解一下全国各地的风味美食，所以，下面老师想设下一个擂台，考考大家全国各地的美食了解多少。

（1）说出食品的产地及名称。（2）作简单介绍。

三、确定主题引：我们国家饮食文化历史悠久，美味小吃更是丰富多彩。如果让你从这么多风味食品中挑选一种来进行介绍，你会选择什么呢？说说为什么? 学生自由回答，教师从旁板书。（喜欢吃的、熟悉的、有特色的、耳熟能详的)

四、指导选材引：刚才同学们已经选好自己喜欢的一种美食，那么，你打算从哪些方面来介绍呢? 学生自由回答，师进行板书（名称、颜色、味道、形状、做法、吃法„„)

五、指导构思，点拨写法引：谢谢你们刚才这样精彩的介绍，现在我很期待你们把刚才的介绍写下来，所以我下面想请同学们自由交流一下这篇作文怎样构篇? 学生自由讨论交流，师从旁指点。

2、每组选出一个代表来说说，师从中点拨写法（适当板书）。在其中区分说明文和其他文章在顺序上的不同。

3、重点讲解两个要求：

1、抓重点（地方特色）

2、表真情过渡：好，在大家动笔之前，还有两个要求请大家特别注意，这也许也是同学们在这次习作当中可能会遇到的难点。这两个要求我想让你们自己体会，所以老师想先和你们玩个游戏——猜谜语。

（1)出示谜语。（2)那么，通过刚才的游戏，你们发现了什么呢？你们为什么能一下子猜出来呢?(哦，原来刚才老师所出的谜语就是抓住了这种食品的突出特点，所以，你们才能马上猜出来，对吗？（板书：抓特点）这就是我刚才要强调的要求之一。

（3)但是，除了写食品本身的特点以外，还要注意抓住什么特点呢?（4)学生快速浏览三个片段（预先留在抽屉里)（5)这三个片段你发现了什么共同特点吗？（写面）都写了那些面？那这三种面有什么不同吗？（做法、吃法、味道......）这叫什么？这就是地方特色（板书）不同的地方，即使同一种食品，它的吃法、做法、味道也不一样.所以，这次习作，除了要抓住食品本身的特点，更要突出它的地方特色。

（6)刚才，大家通过对这三个片段的阅读，你们在描写上还有什么收获吗？（从字里行间表现出对食品的喜爱）很好，所以，我们这次习作不仅要抓住特点，更要从字里行间表现出对食品的喜爱。（表真情）这就是这次写作的两个要求。

六、总结写法，表达体验

1、引：板书出示，然后作简要的讲解。（1）确定一种自己喜欢的、熟悉的美食。（2）用自己喜欢的一种方式引出所要写的美食。

（3）写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。

（4）在文中适当地介绍这一美味的做法或它的历史渊源等等，增加习作的感染力。

（5）交代清楚自己喜欢这一美味的原因，在文章的字里行间表达自己的思想感情。

2、总结：同学们，每到一个地方，千万别小看各地的风味小吃，山西的老醋、东北的酸菜、四川的火锅、海南的边炉，反映的都是一地的风土人情、地域文化，乃至人文掌故、历史更迭。每个地方的风味美食都盛放的是一个城市一片地域的风水、风土和风情。拿起笔来，把你最喜欢吃的风味美食写出来吧。

3、学生自由习作，老师巡视指导，帮助有困难的同学。注意习作过程出现的一些问题，并及时解决。

板书设计：

审题确定主题选材构篇一种喜欢吃的名称、颜色、味道有顺序自己喜欢的熟悉的形状、做法、吃法抓重点风味食品有特色的故事或传说表真习作三风味小吃——永远的故乡情教学目标：

1、选择自己喜欢的风味小吃写下来，突出它的色、香、味、形。

2、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。

3、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。习作重点：

1、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。

2、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。教学过程：

师：孩子们，今天老师想请你们听首歌——《蛋炒饭》。让我们一起来听一听。

（课件播放《蛋炒饭》)师：孩子们，“蛋炒饭最简单也最困难中国五千年火的艺术就在这一盘”，好一句“火的艺术就在这一盘”，孩子们中国有句话——民以食为天，正是这几千年的饮食文化的积淀，才孕育出了文明古国大江南北各具特色的风味小吃。你们知道蛋炒饭是哪的风味小吃吗？板书：风味小吃。

师：是啊，蛋炒饭是李老师的最爱，因为我是扬州人。每一个地方的人都热爱和熟悉本地的风味小吃。因为风味小吃带着浓浓的地方味。

李老师给你们带来了几样风味小吃，你知道它们是哪的风味小吃吗? 师：来，孩子们，上菜喽——出示一组风味小吃图片，学生猜。你看我们南京的大街小巷风味小吃各具特色。同学们，你们最喜欢的风味小吃是什么呢? 师：同学们喜欢吃的都不一样，既然这么喜欢吃，那么怎样来介绍自己最喜欢吃的风味小吃呢？今天这堂课我们就来学习如何介绍一种风味小吃。

师：我们先来做一个猜谜游戏好吗?（出示谜语：四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。)老师感到纳闷了，你们怎么能一下子就猜出来呢? 师：同学们，我们从这个谜面的设计上得到什么启发? 师：说得很对，就是要抓住特征来写，再来猜一个。

（出示谜语：小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来)师：同学们比较一下，这则谜面跟刚才的谜面有什么不一样？它除了写出了螺丝的特征，还写出了什么? 师：同学们还想不想猜谜语?（出示谜语：一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。)师：这则谜面与刚才的谜面比较一下，你觉得又有什么发现? 师：这则谜语和其他谜语相比，还写了它的文化传说，它的由来。如果你最喜欢的风味小吃有一些传说或者动人的故事也可以写一写。随着我们渐渐长大，我们发现美食有时不仅可以满足我们的肚子，更是我们心灵的需要。

师：小小谜语乾坤大，今天我们从这三则谜语中得到了不同的启发。得到了什么启发呢? 谁能概括起来说一说。

师：说得真好。介绍一种风味小吃我们要抓住它的特征，写出独特的色香味形，但是对于我们六年级的同学而言，更重要的是要写出它的情趣。这个情趣有品尝的一种乐趣，还有刚才我们说的它的文化传说，有的话可以写一写。但是我要提醒同学们，不同的风味小吃它的特色不一样，我们写的时候不要面面俱到，要抓住它的特色，突出一两个重点，详略得当。

介绍美味，相互补充。

1、指名介绍自己喜欢的美味的色香味形。

2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧！把你与这道菜的故事讲给大家听好吗？你是怎么制作、品尝这道美味的？有没有听过关于他的传说？等等。

专心草稿，当场完成。

交流习作，指导修改

1、指名学生读习作，师生共同评议。

2、小结提出修改意见。

3、学生修改。佳作欣赏，互评完善。

1、选择写的较好的文章，在班里进行赏析。

师：大作家汪曾祺写的《故乡的美食》写得非常有趣，老已经打印出来了，请同学们课后读一读，也给各位听课老师一份。一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一盘豌莱头、一丛灰灰莱的亲切记忆，尘封的点滴私藏在这里闪光，老师还想向大家推荐一本书——《舌尖上的故乡》。正因为这份浓浓的故乡情，风味小吃的魅力不仅生理上味觉上的魅力，而是精神上故乡的魅力。

课件出示：“人都有一种味觉固执，品尝新鲜的愿望是永久的，坚守故乡的味觉是比永久还久。”

第二篇：我家乡的风味小吃谈起自己家乡的风味小吃

我爱家乡的风味小吃

六（3）班吕林恩

说起家乡的特色小吃，大家都会说不尽，道不绝，像：新疆的羊肉串，北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线„„都闻名全国。而我更喜爱家乡著名的小吃—山西刀削面。

家乡的刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉，色、香、味、形俱全。

家乡的刀削面得名于它有非比寻常的做法—用刀削面。搓面时必须揉均、揉软，表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面，右手持着特制的孤行削刀，一刀一刀削进锅中，煮好后，盛进碗，加上烧好的五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，香气顿时扑鼻而来，一碗刀削面就做好了!

它不仅味道好，看相也好：面条又宽又薄，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，还有几块闪着油亮的红烧五花肉和绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮、一小片一小片的香菜散落其间，看着真是令人垂涎欲滴！

怎么样，听到了我的介绍，您对山西刀削面有了一定的了解吧。唉哟，不跟你聊了，一碗刀削面出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！

指导老师（刘淑婷）

第三篇：小学四年级作文教案：介绍自己喜爱的卡通人物

小学四年级作文教案：介绍自己喜爱的卡通人物

一、导入

课件出示：我的好朋友。看到这五个字你想到了什么？

1、我的好朋友呀，住在卡通王国里，是一群快乐的小精灵，它们变化多端、奥妙无穷，来，让我们以热烈的掌声来欢迎它们的到来。（课件出示动画人物合影）

2、指名学生介绍自己喜爱的卡通人物。

课件展示图片。

3、学生用热切的声音呼唤它们的名字。

二、讲故事

1、这些卡通人物，还有许多有趣的故事。谁来给大家讲讲这些卡通人物的故事片？

2、现在，放飞你自己的思绪，对这些卡通人物进行想象，还能想到哪些与它们有关的故事？

3、如果让一个卡通人物在你笔下诞生，你打算给他们起个什么名字？（评议：名字是否好听，有趣）

4、学生讲述自己设计的卡通人物的故事。

小组讨论、集体交流：鼓励学生的奇思妙想，引导学生整理自己的思路。

5、这是我搜集到的作品——《呼噜猫和阿猜狗》。下面我们就来听听他俩的故事。

教师读范文。

三、写作文

现在，让你写一篇关于卡通人物的习作，你准备写什么？联系平时写作中的要求，说一说今天的作文应该注意什么？集体交流：帮助学生完成习作的构思。

把你最想写的，自我感觉最好的片段写下来。

四、交流学生习作片段。

（在学生写精彩片段时，由于平时没有这样的练习因而都是从头写的，还不如让他们从头写呢！）

一、导入

课件出示：我的好朋友。看到这五个字你想到了什么？

1、我的好朋友呀，住在卡通王国里，是一群快乐的小精灵，它们变化多端、奥妙无穷，来，让我们以热烈的掌声来欢迎它们的到来。（课件出示动画人物合影）

2、指名学生介绍自己喜爱的卡通人物。

课件展示图片。

3、学生用热切的声音呼唤它们的名字。

二、讲故事

1、这些卡通人物，还有许多有趣的故事。谁来给大家讲讲这些卡通人物的故事片？

2、现在，放飞你自己的思绪，对这些卡通人物进行想象，还能想到哪些与它们有关的故事？

3、如果让一个卡通人物在你笔下诞生，你打算给他们起个什

么名字？（评议：名字是否好听，有趣）

4、学生讲述自己设计的卡通人物的故事。

小组讨论、集体交流：鼓励学生的奇思妙想，引导学生整理自己的思路。

5、这是我搜集到的作品——《呼噜猫和阿猜狗》。下面我们就来听听他俩的故事。

教师读范文。

三、写作文

现在，让你写一篇关于卡通人物的习作，你准备写什么？联系平时写作中的要求，说一说今天的作文应该注意什么？集体交流：帮助学生完成习作的构思。

把你最想写的，自我感觉最好的片段写下来。

四、交流学生习作片段。

（在学生写精彩片段时，由于平时没有这样的练习因而都是从头写的，还不如让他们从头写呢！）

第四篇：介绍自己

介绍自己

你认识我吗？我叫封广宇，是河北省石家庄市第九中学初二民一班的学生。我有一个特点：爱看小时侯的照片，别看我小时侯的照片挺胖的，你看我现在，个子高了，自然的也就不显胖了，而显得很秀气！所以我的同学们都叫我“高绣花”。就是有一点美中不足：脚指头太大~！

人家都说：我不能“说”，也就是不能当主持人，我就不信。我在五年级时参加朗诵比赛得了奖，给说我的人一个有力的回击，这样一来，再也没有人赶敢说我不能“说”了。

我有优点，也有缺点，先说我的缺点。我虽然口才好，可是也给我带来了一些苦恼，有一次，老师在分析《鲸》这一课，我就想起当年在青岛水族馆见到的鲸的标本就坐不住了，我顾不上听老师讲课，想把有关鲸的知识告诉同桌。在老师转过身去写字的时候，我的话就一句一句向同桌“迸射”。老师转过身来发现了，对我投来不满的目光，还是那句老话：“老毛病，就是改不了。”就为这，爸妈经常责备我。说起这些，你会觉着我是一个不听话的孩子，但一说到优点，你们又会眉开眼笑了。看，上课抢着回答问题，劳动积极，帮助家长干家务等等。你也许会觉得我的缺点和优点是那么不相称吧！

再来说我的性格和爱好。我性格幽默、活泼，常常都同学们开怀大笑。联欢会上总是我的主持人，当然着要归功于我的妈妈和爸爸。在家里时，爸爸妈妈要我主持他们的朋友们的聚会，所以我主持节目总是绘声绘色的。

现在你们都记住我了吗？我是一个又聪明又调皮还有点骄傲的“秀气中学生”。

第五篇：如何介绍自己

如何介绍自己

什么是自我介绍？ 自我介绍是向别人展示你自己的一个重要手段，自我介绍好不好，甚至直接关系到你给别人的第一印象的好坏及以后交往的顺利与否。同时，也是认识自我的手段。

在编导考试中自我介绍分两种：

一种是“演讲式”。它需要考生作一两分钟的口头介绍。其作用是借此了解考生的基本情况，考核考生的形象气质、语言表达能力等。

一种是“标签式”，只要一句话：“我叫xxx”，或加上考号、地区、学校等。它的作用是在录像时“自报家门”，以便于考官辨认，相当于笔试中填写姓名、考号一样。它相较于“演讲式”自我介绍，后者要详细得多，也有一定的技巧。这里根据以往的经验，总结如下：

一、要有具体的材料，不是作秀的表演 自我介绍，顾名思义，就是介绍自己的基本情况，如姓名、年龄、家庭、经历、特长、性格等，考官也借此对你作详细了解和深入考查。要记住：许多考生在自我介绍中常犯的毛病就是“作秀”表演。主要有以下几个问题：

1、没有具体介绍 自我介绍时，最普遍、最严重的毛病，是考生根本没介绍具体情况，缺乏基本信息。请记住：自我介绍就是严格意义上的自我介绍，是你对学校的汇报，也是学校对你的了解，完全靠材料取胜，用事实说话。介绍时，最好每一句话都有你个人的特色，都应该只属于你而不属于别人。

2、只有空洞的抒情

如果没有具体的介绍，那就只剩下空洞的抒情了。

平平凡凡的我，却不愿过关在火柴盒里的生活：飞扬的个性，青春的张扬，总觉得自己应该展翅飞翔!

有人说，用一种冷静的态度和冷峻的眼光看待这个世界，文字中自然免不了有忧郁的美，或美的忧郁。我说不是。

乍一看，这些话很有文采，很浪漫，其实都很空洞，没有实际内容，颇有点无病呻吟的味道，透出一股浓浓的“中学生腔”，也是一种“作秀”。

3、盲目模仿

近年来，许多地方大搞“选美”、“选秀”之类的活动，选手登台时，都会发表“参赛宣言”的环节。于是众人竞相模仿，艺术类招生的面试也难免受其影响。其实这两者有很大的差别，专业不同，目的不同，场合不同，时间地点不同，选拔方式不同，是不可以盲目照搬的。很多考生认为“参赛宣言”很时髦，但仍免不了“作秀”表演，动不动就豪言壮语，看上去很牛气冲天，实际上千篇一律。

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