艺术欣赏课程教学大纲

第一篇：艺术欣赏课程教学大纲

艺术欣赏课程教学大纲

本课程的教学目的是：坚持以马克思主义为指导，贯彻理论联系实际的原则，通过艺术知识的传授，特别是通过作品的赏析，培养学生艺术欣赏能力，提高文化品位及学生的审美素质。

与本课程相关的专科类课程有文学概论、美学原理及部分文学类课程。前者为学习本课提供了分析艺术现象的观点与方法，后者又提供了与多种艺术门类比较的对象，这为我们学习艺术欣赏课程奠定了良好的理论基础和知识储备。

第一章 艺术欣赏引论

【教学要求】通过本章使同学了解艺术欣赏的性质、特点和作用，艺术作品的审美构成，及提高艺术欣赏能力的途径与方法，从而对本课程的基本内容及指导思想有一个概括的认识。

（一）艺术欣赏的性质、特点和作用

艺术欣赏是审美活动的主要形态之一，也是实现艺术的美育社会功能的重要环节。

艺术欣赏的特点：

1．感觉与认识，感情与理解的统一，潜移默化过程。2．教育性与娱乐性的统一，寓教于乐。3．体现美感中反映与再创造的统一。

（二）艺术作品的审美构成

艺术美作为美的高级形态来源于客观现实，但不等于现实。它是艺术家创造性劳动的产物，是艺术家在对象世界中肯定自己的一种形式。

艺术美的构成包括三个方面：（1）艺术形象对现象的再现；（2）艺术家对现实的感受、情感、评价和理想的表现；（3）艺术家的精湛技巧使艺术作品的内容和形式得到完美的结合。

艺术美是客观与主观、再现与表现、个性与社会性、传统与创新的有机统一，但在不同艺术门类中，再现与表现有不同的特点。

1．艺术语言

艺术语言是指艺术作品的表现手段和物质媒介（色彩、线条、形体、音响、人体动作等）。

艺术语言的要求：（1）准确地体现本门类艺术的特点；（2）表现艺术家的独特个性和创造精神。

2．艺术形象

艺术以形象性为其基本特征。艺术语言是为构成一定的艺术形象服务的。

艺术形象是主观与客观的统一。

艺术形象的一般构成规律：典型与意境。3．艺术意蕴

艺术意蕴即典型与意境的审美内涵。

艺术意蕴深藏于艺术形象之中，需要欣赏者去感受、体验和领悟。对艺术意蕴的把握是一个领悟的过程。

4．艺术风格

艺术风格即优秀艺术作品中所体现的艺术家独特、鲜明的个性特征。艺术风格包括艺术语言的运用、艺术形象、意蕴的形成等方面。

艺术风格体现艺术家的审美理想、艺术追求以及对现实生活的审美发现，是艺术家创作达到成熟的重要标志。

我们提倡艺术风格能够体现优秀的民族传统、民族精神及时代特色。

（三）提高艺术欣赏能力的途径和方法 1．在艺术欣赏的实现中提高欣赏能力，“操千曲而后晓声，观千剑而后识器”。

2．艺术理论和艺术知识的学习，包括艺术的一般规律，部门艺术的特征、形式法则等。3．提高文化全面素养，丰富生活阅历，是提高艺术欣赏能力的前提条件。

第二章 建筑艺术欣赏

【教学要求】通过建筑的面、体形、体量、空间、群体、环境等，了解其艺术的基本特点，并结合建筑作品的赏析，加深对建筑和建筑艺术的具体特征的理解，学会初步运用欣赏建筑艺术的一般方法去欣赏建筑艺术的具体作品。

（一）建筑艺术的语言

1.建筑和建筑艺术的具体特征：（1）建筑的双重性；（2）建筑精神属性的层级性；（3）建筑艺术的表现性；（4）建筑艺术的群体性（社会性）。

2.建筑艺术的语言：（1）面；（2）体形；（3）体量；（4）空间；(5)群体；（6）环境。在建筑艺术语言中对形式美法则的综合运用。

3．建筑艺术的文化内涵—一建筑艺术特殊的文化价值。

（二）建筑艺术的欣赏方法

1．对形式美法则的了解与掌握。多样统一的美的规律在造型艺术上的具体体现。多观察与分析，主动与对象对话。对其他艺术门类欣赏体会的借鉴。

2．要具备一些建筑学的知识。艺术美与生活美（技术美、环境美）的统一。建筑的善和真。3．体会情绪意境。通过对形式美的欣赏，积极进行物我双方的交流和再创造，达到与建筑艺术作品整体形象的共鸣。

4．发掘作品的文化内涵。联系作品所处的时代的、民族的、地域的广阔文化环境去认识作品。

第三章 绘画艺术欣赏

【教学要求】通过绘画的线条、形体、色彩、明暗、笔触等，了解其艺术语言的特点；并结合油画与国画作品的赏析，提高对作为视觉空间艺术的绘画本质特征的理解，特别是加深对国画优秀传统的认识；学会初步运用欣赏绘画艺术的一般方法，欣赏具体的绘画作品。

（一）绘画艺术的语言

1．绘画艺术在二度平面上创造物象与空间，展示现实生活与想象世界的多样景观，传达人的思想感情。“视觉空间的艺术”。2．绘画艺术语言：（1）线条；（2）形体；（3）色彩；（4）色调；（5）明暗；（6）笔墨（笔触）；（7）结构。

3，绘画的分类方式及各类绘画的主要特点，侧重介绍油画与国画。

（二）绘画艺术的欣赏方法

1．了解作品的时代特征、作品产生的原因、背景，领悟作品的意蕴以及作品的结构、形 式的特点，达到与作品在感情上的交流。

2．注意积累文化史和艺术发展史的知识，力求把握绘画的发展脉络，把握代表作品的特征，从而获得一些赏析绘画的标尺。

3．多看和思考画作，并注意在生活中观察物体与景色，从而培养和提高对艺术形式的感觉，逐步具备对绘画艺术语言的感受力。

4．尊重自我感受，尊重自己对画作的直觉，在画作面前驰骋自己的联想和想象，达到心旷神怡的最佳审美境界。

第四章 雕塑艺术欣赏

【教学要求】通过雕塑的实体性形体、光影、圆雕、浮雕、具象、抽象等，了解其艺术语言的特点，并结合雕塑本质特征——立体造型的理解，学会初步运用雕塑的基本欣赏方法去赏析具体的雕塑作品。

（一）雕塑艺术的语言

1、雕塑艺术的特点

（1）雕塑的根本特点是立体造型。即用三维空间的体积，表现某种形象和节律，达到交流思想感情的目的。

（2）雕塑是“诗”。便于抒情，宜于象征，要象诗一样要求概括集中，一以当十，雕塑更接近于音乐和建筑。

（3）雕塑因其高度概括，往往成为一个国家、一个城市、一个时代的标志。立于通衢大道则带有“强迫性”，使人非看不可。

（4）雕塑既是提高的艺术，又是普及的艺术；既是古老的艺术，又是现代化的艺术。

2、雕塑艺术的语言

（1）物质实体性的形体，以及因形体变化而造成的光影。

（2）圆雕：以立体的形体来反映生活和表现作者的精神世界，供人们在不同时间、不同光线、不同角度进行欣赏。

（3）浮雕：在平面上雕出凸起的形象。高浮雕与浅浮雕。

（4）具象与抽象。

（二）雕塑艺术的欣赏方法

1、雕塑艺术的根本特点是“立体性”、“三维性”、也就是要去了解和欣赏占有三维空间的体积之美。

2、要懂得不同体积的组合之美，懂得不同体积的组合所形成的某种节律美和韵律美。

3、要懂得欣赏雕塑的基本“影像”，也就是基本轮廓所形成的影子似的形象。

4、要懂得雕塑和环境的结合，要从建筑和雕塑、园林和雕刻、广场街道和雕塑，以至山川和雕塑的相互关系中去理解它们的有机联系。

【重点学习作品目录】 1．牛河梁出土的裸体陶塑

2．大位口等地出土的兽形壶、狗、鸟等 3．殷商人面鼎 4．西周利簋 5．广汉青铜面具

6．战国中山国错金银、铜虎 7．战国青铜物架 8．战国犀牛尊

9．秦始皇陵的将军俑

第五章 工艺美术欣赏

【教学要求】通过对中国工艺美术作品的赏析，了解这门艺术的发展历史和特点，初步学会欣赏工艺美术的一般方法，并运用它赏析具体的装饰工艺品和实用工艺品。

（一）工艺美术的特点

1．工艺美术是与人们物质生活和精神生活具有广泛与密切联系的一种艺术形式。它是通过视觉形象和对一定物质材料进行加工完成的艺术。

2．工艺美术与社会生产力有直接联系，它的发展标志着一定时代社会生产发展、科学技术进步和人们物质生活水平的提高。

3．除特种工艺以外，工艺美术一般是实用与审美相结合，实用目的与装饰趣味相统一。

工艺美术可基本分为装饰美术和实用美术两大类。

（二）工艺美术作品欣赏

中国的工艺美术有着悠久的历史和辉煌的成就，在世界文化中占有一定的地位，我国陶瓷、染织、编织、雕塑以及种类繁多的现代工艺中，陶器、瓷器、青铜器、玉器、漆器是历史最为悠久的传统工艺美术品。

1．陶器

我国陶器的发展历史和著名产地。彩陶的造型和色彩，彩陶《三足规》。江苏宜兴紫砂陶壶。2．瓷器

我国瓷器的发展历史和艺术价值。东晋《青瓷多耳罐》。宋代五大名窑。北宋《青花轮花大盘》。明清的青花瓷。现代陶瓷工艺。丰富多彩的江西景德镇日用陶瓷。3．青铜器

我国青铜器发展简史。殷商青铜器和特色。《乳丁纹平底爵》。《利簋》。现代仿古青铜器。4．玉器

我国玉器的发展历史。古代玉器的特殊功用。商代《鸟鱼形玉佩》。周代《玉佩垂饰》。琢玉的方法和俏色玉雕，现代玉雕《玛瑙龙盘》和《岱岳奇观》。

5．漆器

我国漆器发展历史。战国《彩漆动物座屏》。汉代《漆耳杯》。现代脱胎漆器和漆画。6．染织刺绣、木雕、牙雕、竹编、玻璃、搪瓷等其他工艺美术品。旅大玻璃器皿。

（三）工艺美术的欣赏方法 1．装饰美术（装饰工艺品）

（1）不同材料的装饰性绘画、雕塑作品，主要看其立意、主题、构图和色彩；（2）牙、玉、石等材料的工艺品还应看其对材料的选择和运用，如巧施俏色、雕刻技法等；（3）年画类长期欣赏的作品，主要看其题材的内涵和构图的丰满程度；（4）商品的包装、装磺及广告招贴，要概括、简洁，使人一目了然。

2．实用美术（日用工艺品）

（1）看其使用功能是否完备，操作是否简便；（2）看器物的尺寸、比例是否适度，注意其与周围环境的关系；（3）看其生产工艺的技术水平发挥得如何；（4）看其色彩配合如何，特别是服装、纺织品的特殊要求；（5）注意传统工艺美术品、民间工艺美术品和现代工艺美术品的不同风格；（6）作为商品，看其是否切合生活的需要，能否引起人们的购买欲、是否符合消费者的购买能力。

第六章 音乐艺术欣赏

【教学要求】通过音乐的节奏、乐句、乐段、旋律、音色、织体、主题、曲式结构、体裁等，了解其艺术语言的特点；并结合音乐作品的赏析，加深对音乐基本特征的理解；学会初步运用音乐的一般欣赏方法去赏析具体的音乐作品。

音乐是一个特定的音响过程，一个多种要素结合一道，涵载着一定生活内容、思想感情的、活跃、流动、组织有序的音响过程。它作用于人的听觉，引发人们的种种体验和联想，使人步入艺术审美地，并从中获得某种精神享受和满足。

（一）音乐艺术的语言

1、音乐艺术的基本特征

（1）音乐是声音的艺术。作为音乐艺术材料的声音，是一个超脱了自然原型的特殊的音响体系。

（2）音乐是时间的艺术。音乐艺术的展现要在一定的过程中完成。音乐稍纵即逝的弱点所转化的特殊手法。

（3）音乐是表现的艺术。“音乐形象”是经过联想而形成于人们头脑中的艺术形象，是感情化、性格化的形象，表现性与再现性的互补。

（4）音乐是再创造的艺术。

2、音乐艺术的语言：（1）节奏；（2）节拍;（3）调式；（4）调性；（5）动机；（6）乐节；（7）乐句；（9）旋律；（10）和声；（11）复调；（12）音色；（13）配器；（14）织体；（15）主题；（16）曲式结构；（17）呈示；（18）展开；（19）再现；（20）体裁。

（二）音乐艺术作品欣赏

1、《国歌》（《义勇军进行曲》）等聂耳的声乐作品。第一位革命音乐家。现代音乐文化、音乐艺术技巧同反映中国人民群众斗争生活，及展示新的社会前景相结合的歌曲艺术。它的特色及风格。

2、《黄河大台唱》（冼星海）大合唱的体裁。中华民族音乐与西洋音乐的结合。中国的统一构思、集曲联合的大合唱之首。

3、小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》（何占豪、陈钢）协奏曲的形式。协奏曲体裁的民族化。中国的叙事性与外国的交响性两种音乐审美意识的结合。小提琴演奏风格的民族。

4、交响诗《序曲》（李斯特）单乐章交响作品的形式。标题音乐特点。

5、《第五（命运）交响曲》（贝多芬）古典成熟的交响套曲形式。奏呜曲式及其表现特征。音乐艺术中的哲学思考。

（三）音乐艺术的欣赏方法

1、抓住音乐主题，充分发挥想象力，体味音乐形象。

2、熟悉音乐体裁，把握音乐表达内容的特殊方式。

3、了解音乐家及其作品所处的时代、社会、文化背景，力求准确而丰富地领会作品的时代性、社会性、民族性特点及文化蕴含。

【重点学习作品目录】

1、《国歌）（《义勇军进行曲》）（聂耳）

2、《黄河大合唱》（洗星海）

3、小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》（何占豪、陈钢）

4、《第一钢琴协奏曲》（柴可夫斯基）

5、《第五（命运）交响曲》（贝多芬）

6、《威廉·退尔序曲》（罗西尼）

7、《培尔·金特》第一组曲中的第一曲《朝景》（格里格）

8、《第六（田园）交响曲》（作品第68号）第一乐章（奏鸣曲式）（贝多芬）

9、《图画展览会》（拉威尔）

10、《C小调练习曲》（作品第10号之12）（肖邦）

11、声乐协奏曲《海燕》（秦咏诚）

12、《第40交响曲》（莫扎特）

13、钢琴奏鸣曲《热情奏鸣曲》（贝多芬）

14、管弦乐《大海》（片断）（德彪西）

15、弦乐合奏《二泉映月》

16、交响诗《序曲》（李斯特）

第七章 舞蹈艺术欣赏

【教学要求】通过舞蹈的结构、动作、时空、舞台呈现等，了解其艺术的特点，并结合舞蹈作品的赏析，加深对舞蹈的特征，及偏重于表现与抒情的理解；学会初步运用舞蹈欣赏的一般方法去赏析具体的舞蹈作品。

舞蹈以有节奏韵律的人体动作及姿态变化来表现思想感情及社会生活。舞蹈偏重于表现与抒情，在音乐、美术、光色的共同参与下融为整体，是一门多种艺术共同融成的综合性艺术。但是每个民族通过舞蹈来表达感情的方式受到民族性的影响。

舞蹈的种类：

1、古典舞（中国、欧洲）；

2、现代舞；

3、民间舞；

4、通俗舞；

5、国际舞。

舞蹈的形式：

1、剧舞；

2、舞蹈（广场舞蹈、独舞、集体舞、双人舞）。

（一）舞蹈艺术的语言

1、结构语言：有意图的艺术构思。戏剧结构（线型结构）与块状结构。

2、动作语言：暗示；传达；让观众通过直观形象去感受。动作既是构成舞蹈语言的基本材料，也是舞蹈家创作过程中的思维材料。

3、时空语言：空间的展现与时间的流动。时、空的相互依存溶合。音乐的协作。

4、舞蹈语言的舞台呈现特点：内在激情有形可见的动作流。舞蹈与诗歌、音乐的联系与区别。舞蹈与电影的相似与区别。舞蹈与杂技、武术等其他人体艺术的区别。

（二）舞蹈艺术作品欣赏

1、舞剧《丝路花雨》的艺术特色和历史地位。

2、大型舞蹈《黄河》

3、现代群舞《潮汐》（王磊编）

4、男子独舞《海浪》

5、女子独舞《雀之灵》空灵、丰满的内涵和精雕细琢的形成美。

6、男子独舞《残春》激越迭宕的风格。

7、三人舞《金山战鼓》对战斗人物情态、心态和动态的生动刻划。传统题材，全新的技法。

8、山乡风情歌舞《黄河儿女情》所创造的崭新的视觉形象。对传统民间歌舞的批判、继承和对外来通俗歌舞的吸收与改造。

9、女子群舞《小溪、江河、大海》的整体动感和流畅美。

10、舞蹈诗《长城》所表现的悲壮之势、阳刚之气、深沉之思和浓烈之情。整体氛围的深厚凝重与舞蹈语言的鲜明个性化。

11、大型舞剧《俺从黄河来》主体蕴含的多义性与多重意象的交织。民间舞蹈文化品位的超越。

12、摩登芭蕾《斯巴达克斯》

13、摩登芭蕾《奥涅金》。

（三）舞蹈艺术的欣赏方法

1、舞蹈形式美的欣赏

（1）通过美的人体去接受美的舞蹈。

（2）欣赏舞蹈动作本身的形态美（协调感、韵律感、节奏感、高难度技巧等）。

（3）欣赏舞台构图：人体动作在舞台空间所勾画出来的流动画面。和谐统一的整体美。

（4）欣赏舞台美术（景、光、色、服、道、化等综合元素）。

2、情绪意境美的欣赏：既要对形式美有较敏锐的感觉，又要有主体积极投入的心理冲动；用“心灵的眼睛”去体会形式美中所蕴含的情绪与意境，去欣赏只有舞蹈才能揭示的感情符号。

3、舞蹈审美经验的自我培养

（1）对优秀舞蹈作品“诗心、乐性、舞体”的美的感悟。

（2）纯洁高尚的欣赏心态。

第八章 戏剧艺术欣赏

【教学要求】通过戏剧的形体动作、言语动作、静止动作等，了解其艺术语言的特点；并结合戏剧作品的赏析，加深对戏剧基本特征的理解；学会初步运用戏剧的一般欣赏方法，去赏析具体的戏剧作品。

戏剧是一种综合艺术，在各种媒体的综合中居于本体地位的是表演艺术。戏剧艺术的基本手段是动作、包括形体动作、言语动作、静止动作及各种主观表现手段（表现、姿态的运动等）。戏剧的中心是性格意志的矛盾冲突所形成的情境，戏剧作品的基本单位是场面。

（一）戏剧艺术的语言

1、形体动作。

2、语言动作：对话、独白、旁白。

3、静止动作。

（二）戏剧艺术作品欣赏

《老妇还乡》的人物形象塑造有独特之处：剧作家虽然把伊尔置于尖锐的情境之中，让他置身于多重矛盾关系之中，却有意把这些矛盾关系淡化，并不让它们发展成激烈的冲突，而只是把矛盾关系作为情境的因素。着力表现人物复杂的心理历程。

（二）戏剧艺术的欣赏方法

1、体验和距离相统一。

2、欣赏戏剧作品必须重视对单个场面的欣赏，一个完整的戏剧运动正是在一个个场面的转换与连接中完成的，观众在欣赏中对剧中人物的内心世界和命运的体验与感悟，也都是在观赏场面的实体内容和超越这个实体内容中完成的。

【重点学习作品目录】

1、《茶馆》（老舍）

2、《日出》（曹禺）

3、《哈姆莱特》（莎士比亚）

第九章 戏曲艺术欣赏

【教学要求】通过戏曲的唱、做、念、打等，了解其艺术语言的特点；并结合戏曲作品的赏析，加深对戏曲的虚拟性、程式性等艺术特征的理解，提高同学们对优秀民族文化遗产的认识。

（一）戏曲艺术的语言

戏曲不同于歌剧、舞剧、话剧，它熔歌、舞、说及其他艺术形式为一炉，以唱、做、念、打为表现手段，塑造人物、敷演故事。

（二）戏曲的艺术特征

1、戏曲具有更广泛、更高的综合性

戏曲的综合性指它不仅能把唱做念打四种表演手段有机地融为一体，而且指它能把不同的艺术有机地融为一体。

2、戏曲的虚拟性

戏曲的虚拟性指“略形传神，以神制形”的表演特点：由演员通过虚拟，在想象中进行拟形创造，在创造的过程中，调动观众的想象力，使拟形的创造得到观众的理解和认可，在演员和观众共同的意象中，完成反映生活的任务。

3、戏曲的程式性比其它艺术形式更高，程式性指对演员表演的规范化制约。（1）唱必须严格遵守曲牌或板式的规范。做必须严格按一定尺度进行。念必须按一定的要求。打必须按一定的套路。（2）不同的角色、行当，表演同一动作时，程式上有区别。（3）程式化并非公式化、凝固化的模式。在戏曲发展史上，有成就的演员，在塑造人物的过程中，都对原有的表演程式有所突破和创新。

（三）戏曲剧种介绍

（1）戏曲剧种分类：戏曲剧种约有三百一十多个，按声腔约分为高腔腔系、昆腔腔系、梆子腔系、皮黄腔系、民间歌舞类诸腔系、民间说唱诸腔系、少数民族戏曲等。（2）戏曲的声腔特点：戏曲剧种歌唱的曲调是各地方言的音乐化、韵律化，含有浓郁的地方风味。一个剧种并非只唱一个声腔，由于剧种间的相互影响，各剧种形成发展的历程不同，演唱的曲调也有多样性的变化。（3）各剧种除声腔各具特色外，在表演上也有各自的创造。不同剧种在相同的剧目中扮演角色的行当也不尽相同。

（四）戏曲的流派

（五）戏曲艺术的欣赏方法

京剧《投军别窑》中周信芳、李玉茹扮演的薛平贵、王宝钏念白和唱腔分析。

（六）戏曲欣赏方法

1、把握住戏曲独特的表现方法。

2、要认识戏曲表演形式的独立性。

3、要善于分辨戏曲剧目所表现的思想内容是否健康。

第十章 摄影艺术欣赏

【教学要求】通过对构成摄影画面形象的线条、形状、影调、色彩等视觉元素的分析，了解摄影艺术的特点，并结合对摄影艺术作品的赏析，了解摄影艺术的本质特征，学会运用摄影的眼光来欣赏摄影艺术作品。

（一）摄影艺术的语言（摄影的特性）

1、摄影是通过光学、化学等科学技术手段——用光学镜头、感光材料的洗印过程来记录存在于镜头之前的真实形象，具有令人信服的真实感，它的形象通常是瞬间完成的，具有由于摄影者独到的发现，瞬间的抓取以及后期制作的高超技术技巧所形成的艺术特质，具有独特的审美价值。

2、摄影是二维平面艺术，其形象是由线条、形状、影调、色彩组成，再现现实生活中的逼真形象。

3、现实中的形象经过选择、取舍、提炼和构图处理，在框架中组成为一个有秩序的严谨的视觉形式，传达出作者的思想感情和对生活的观察和理解。

（二）摄影艺术作品欣赏

1、《白求恩大夫》（吴印咸）主体的处理及环境的选择。

2、《让我们的血流在一起》（王立平）背景的简洁是摄影作品成功的关键。

3、《黎明的钟声》（江波）空白疏通气韵。

4、《童工》（路易斯·海因 美国）正面角度的感染力。

5、《到森林里去》（尤金·史密斯 美国）背面角度的含蓄。

6、《浩气长存》（张成军）仰角度的表现力。

7、《长江截流》（孙树清）远景的优势。

8、《插秧女》（滨谷浩 日本）特写的魅力。

9、《鹅场》（张阴增）逆光的美感。

10、《倒闭的滋味》（郑鸣）新闻摄影的特色。

11、《喜盈门》（丁爱民）生活摄影。

12、《城市之光》（杨晓利）黑白摄影的韵味。

（三）摄影作品的欣赏方法

1、欣赏摄影艺术真实、自然、质朴的美，欣赏摄影艺术家在平凡生活中发现美的艺术眼光。

2、欣赏摄影画面的构图美，摄影家能从纷纭杂呈的生活中，截取出具有涵义和表现力的形象，并在框架平面中建立起线、形、色的秩序，形成完整的构图形式。

3、欣赏摄影的技术技巧：精湛的摄影技术是摄影作品成功的保证。科学地选择感光材料，运用光学镜头及附件，精细周密的后期制作，给画面带来完美的形式。

第十二章 电影艺术欣赏

【教学要求】通过电影艺术特性和基本创作规律的介绍，结合电影作品的分析，加深对电影声画语言、结构蒙太奇等艺术手段的理解，初步学会从多重角度去赏析具体的电影作品。

电影是以银幕上的画面与声音为媒介，在运动的时间和空间里创造形象叙事、达意、娱情的一门艺术。直接诉诸观众感观的视听综合影象，是电影区别于文学（文字间接形象）、造型艺术（纯视觉形象）、音乐（纯听觉形象）的主要审美特征；银幕视听语言的运动性和时空转换自由，又使它突破了同为“综合艺术”的戏剧和舞蹈的舞台局限。

第二篇：艺术欣赏课程教学大纲

艺术欣赏课程教学大纲

大 纲 说 明

艺术欣赏是四川广播电视大学文科、艺术类各专业开设的一门选修课程。

本课程的教学目的是：坚持以马克思主义为指导，贯彻理论联系实际原则，主要通过作品的赏析，给学生讲授初步的艺术知识，培养他们的艺术欣赏能力并提高他们的审美素质。

与本课程相关的文学类课程，为它提供了文学类与艺术类的比较；文学概论、马列文论和美学原理为它提供了分析艺术现象的观点与方法。而本课程又将丰富对艺术普遍规律的认识，有助于文学类课程以及马列文论、美学等理论的学习。

本课程的教学内容分为艺术欣赏引论、建筑艺术欣赏、绘画艺术欣赏、雕塑艺术欣赏、工艺美术欣赏、书法艺术欣赏、音乐艺术欣赏、舞蹈艺术欣赏、戏剧艺术欣赏、戏曲艺术欣赏、摄影艺术欣赏、电影艺术欣赏等十二个部分。除引论外，各部分艺术欣赏的基础知识与具体作品赏析的比例约为１：１。

本课程的教材分为文字教材与音像教材两类。文字教材是由杨辛主编、中央广播电视大学出版社出版的《艺术欣赏概要》。音像教材是３６讲的电视课，由教材的编写者，各门类艺术的专家、学者主讲。电视课在中国教育电视台播出，中央电大还发行了光盘，供教学使用。

本课程总学分为3.5学分，课时数72学时。

本课程是教改课，由省电大统一组织教学、命题和考试。

第一章 艺术欣赏引论

【教学要求】通过本章教学使学员把握艺术欣赏的本质，了解艺术欣赏与艺术创造、艺术批评的关系，掌握提高艺术欣赏能力的途径与方法，从而对本课程的基本内容及指导思想有一个概括的认识。

一、艺术欣赏的本质

艺术欣赏是人们以艺术形象为对象的审美活动。

二、艺术欣赏与艺术创造

１．艺术形象是欣赏者发挥想象的客观基础；

２．欣赏者的审美活动是主动的，不是被动地接受；

３．艺术欣赏中“再创造”和艺术家的创作各有特点。

三、艺术欣赏与艺术批评

四、提高艺术欣赏能力的途径与方法

１．在艺术欣赏的实践中提高审美能力；

２．从艺术与现实的关系中把握艺术的审美特性；

３．重视对艺术欣赏的整体把握；

４．不断深化和扩展已有的审美感悟；

５．把握艺术家的创作个性和时代特色；

６．加强广泛的艺术修养，在欣赏中实现各类艺术相互阐发、触类多通。

第二章 建筑艺术欣赏

【教学要求】通过建筑的面、体形、体量、空间、群体、环境等多种艺术语言，了解其艺术的基本特点，并结合建筑作品的赏析，加深对建筑和建筑艺术的具体特征的理解，学会初步运用欣赏建筑艺术的一般方法去欣赏建筑艺术的具体作品。

一、建筑艺术语言

㈠ 建筑和建筑艺术的一般特征

１．建筑的双重性：物质性、精神性；

２．建筑精神属性的层级性：

低层：安全美和舒适感

中层：美观、悦目

高层：赏心

３．建筑艺术的表现性

㈡ 建筑艺术的语言

１．面；２．体形；３．体量；４．空间；５．群体；６．环境。

在建筑艺术语言中对形式美法则的综合运用。

㈢ 建筑艺术文化内涵──建筑艺术特殊的文化价值。

二、建筑艺术作品欣赏

１．《雅典帕提侬神庙》单纯、明朗和愉快的风格。

２．《巴黎圣母院》所体现的哥特式建筑特点及欧洲中世纪的宗教精神。

３．《罗马圣彼得教堂》的集中式平面和穹隆屋顶。单纯、明朗的造型 逻辑和昂扬、健康、饱满的气质。文艺复兴兴盛期建筑艺术的杰出代表。

４．印度《泰姬陵》所体现的伊斯兰建筑的特点。

５．法国《朗香教堂》的浪漫情调和隐喻手法。现代建筑的主要倾向。

６．《北京城和北京宫殿》的群体组合。严整规则的构图和皇权至上的主导思想。

７．《北京天坛》所体现的中国礼制建筑的特点，造型的象征手法及对尊“天”主题的显示。

８．《中国园林》所体现的尊重自然、与自然相亲相近的观念。自然式建筑特点与“虽由人作，宛自天开”的境界。中国园林与欧洲园林的比较。中国园林的私家园林和皇家园林两大流派。《网师园》、《颐和园》。

９．《中国古塔》是印度建筑与中国重楼的结合。楼阁式与密檐式。《登封法王寺塔》、《应县释迦塔》、《上海龙华塔》。

１０．《布达拉宫》的非对称自由聚合布局。建筑的整体统一感及与环境的协调。对建筑高度的夸大与神秘、攫人的艺术感染力。

三、建筑艺术的欣赏方法

１．对形式美法则的了解与掌握。

２．要具备一些建筑学的知识。

３．体会情绪意境。

４．发掘作品的文化内涵。

第三章 绘画艺术欣赏

【教学要求】通过绘画的线条、形体、色彩、色调、明暗、笔触等，了解其艺术语言的特点。结合油画与国画作品的赏析，提高对作为视觉空间艺术的绘画本质特征的理解，特别是加深对国画优秀传统的认识；学会初步运用欣赏绘画艺术的一般方法，去欣赏具体的绘画作品。

一、绘画概说

㈠ 绘画是运用线条、形体、色彩、色调、明暗、笔触等造型语言在二度平面上塑造艺术形象，以表达人的思想感情的艺术。绘画是“视觉空间的艺术”。

㈡ 绘画艺术语言：

１．线条；２．形体；３．色彩；４．色调；５．明暗；６．笔墨；７．结构

㈢ 绘画的分类方式及各类绘画的主要特点。侧重介绍油画与国画。

二、绘画艺术欣赏方法

１．对绘画作品要以理解的态度加以品评。

２．了解绘画发展脉络，把握代表作品特征。３．培养艺术形式感觉。

４．尊重自我感受，尊重自己的直觉与联想。

三、绘画艺术作品欣赏

㈠ 油画

古典油画

１．具有纯洁神圣之美的《春》（波提切利）。

２．田园牧歌式的《岩间圣母》（达·芬奇）。

３．象诗一般和谐、自然的《睡着的维纳斯女神》（乔尔乔内）。

４．充盈着生命活力、造型雄健、色彩华丽的《强劫留基伯的女儿们》（鲁本斯）。

５．着重刻画人物内心世界、强调光与影变化的《犹太老人》（伦勃朗）。

６．欧洲美术史上第一个最美的劳动妇女形象《纺织女》（委拉斯开兹）。

７．造型严谨、理性，将油画描绘现实的特长推向极致的《拿破仑加冕式》（达维特）。

８．重视光线与色彩变化、捕捉瞬间色彩的《日出·印象》（莫奈）。

９．以主题深刻，文学性强取胜的《伏尔加河纤夫》（列宾）。

现代派油画

１．色彩强烈、旋律紧张的《星夜》（凡·高）。

２．从多角度观察物象，将人物塑造各种几何体综合状态的《弹曼陀铃的少女》（毕加索）。

３．超越现实、展示立体主义与梦境的《内战的预兆》（达利）。

㈡ 国画

中国画的特点： 1．卷轴；

2．线与墨的魅力； 3．诗书画印合一。

山水画欣赏

1．意境清新、风格工丽细致、富有写生感的《游春图》（隋·展子虔）。2．以笔墨的松、湿、淡表现山水形象之平、秀、虚的《潇湘图》（南唐·董源）。

3．表现北方峰雄岭峻之巍然的《溪山行旅图》（北宋·范宽）。4．用最佳角度截取景色的《踏歌图》（南宋·马远）。

5．既表现山川内在律动的生命，又外化了画家思想感情的《渔庄秋霁图》（元·倪瓒）。

6．闪烁着山川的氤氲之光的《山水清音》（清·石涛）。

花鸟画欣赏 １．具有象征意义的《荷花双鸟》（明·朱耷）。

２．以竹表“节”，塑造竹之坦荡、落拓面貌的《墨竹》（清·郑燮）。

３．统一众多对立因素，散发出醇郁气息的《桃实图》（近代·吴昌硕）。

人物画

1．神形兼备，再现 《洛神赋》意象的《洛神赋图》（东晋·顾恺之）。2．具有“灿烂求备”的大度气派的《簪花仕女图》（唐·周昉）。3．笔墨流畅、风格独具的《太白行吟》（南宋·梁楷）。

4．将人物与景色融为一体，以景衬人的《木兰从军》（近代·任颐）。

第四章 雕塑艺术欣赏

【教学要求】通过雕塑的实体性形体、光影、圆雕、浮雕、具象、抽象等，了解其艺术语言的特点，并结合雕塑本质特征──立体造型的理解，学会初步运用雕塑的基本欣赏方法去欣赏具体的雕塑作品。

一、雕塑艺术的语言

㈠ 雕塑艺术的特点

1．雕塑的根本特点是立体造型。2．雕塑是“诗”：便于抒情，宜于象征，不宜叙事。

3．雕塑由于高度概括，往往成为一个国家、一个城市、一个时代的标志。

4．雕塑既是提高的艺术，又是普及的艺术；既是古老的艺术，艺术现代化的艺术。

㈡ 雕塑艺术的语言

1．物质实体性的形体，以及因形体变化而造成的光影。2．圆雕。3．浮雕。

4．具象与抽象。

二、雕塑艺术作品欣赏

中国雕塑艺术作品欣赏

１．《殷商人面鼎》，说明体积的概括接近于建筑，其形体比例已充分体现特定的情感。

２．《战国青铜器物架》，说明形体的方圆互变。

３．《秦始皇陵的将军俑》，说明写实水平的惊人成就。

４．《霍去病墓石马》，说明“随石赋形”的中国传统及“天趣”的重要。

５．《北魏云岗石窟的“大佛”和“鸠摩罗天”》，说明外来艺术和中国审美习惯的融合。６．《西魏麦积山童女供养人》，说明中国艺术特有的含蓄美。

７．《龙门奉先寺卢舍那大佛》，说明盛唐气象。

８．《敦煌盛唐彩塑菩萨》，说明宗教雕塑的世俗化。

９．《山西晋祠伺女群雕塑》，说明前所未有的性格刻划，典型环境中的典型性格。10．《四川大足十二圆觉洞》，说明雕塑与环境艺术。11．《山西平遥双林寺韦驮像》，说明民族武士的完美创造。12．《湖北武当山外景》，说明雕塑在整体布局中的作用，环境艺术的最高典型。13．《云南筇竹寺罗汉》，说明雕塑家对人情世故的刻划。《泥人张钟馗嫁妹》，说明雕塑的批判作用。

外国雕塑艺术作品欣赏 1．《维纽伦的维纳斯》 2．《美隆地区的维纳斯》 3．米开朗基罗《大卫像》 4．米开朗基罗《濒死的奴隶》

5．法国巴黎凯旋门上《马赛曲浮雕》 6．乌桐《伏尔泰坐像》 7．罗丹《思想者》 8．马育《地中海》

9．布尔德尔《赫克里斯射怪鸟》 10．布朗古希《丽达》

11．亨利·摩尔《皇帝和皇后》

三、雕塑艺术的欣赏方法

1．雕塑艺术的根本特点是“立体性”、“三维性”，也就是要去了解和欣赏占有三维空间的体积之美。

2．要懂得不同体积的组合之美，懂得不同体积的组合所形成的某种节律美和韵律美。

3．要懂得欣赏雕塑的基本“影像”，也就是基本轮廓所形成的影子似的形象。

4．要懂得雕塑和环境的结合，要把建筑和雕塑、园林和雕刻、广场街道和雕塑以至山川和雕塑的相互关系中去理解它们的有机联系。

第五章 工艺美术欣赏

【教学要求】通过对中国工艺美术作品的赏析，了解这门艺术的发展历史和特点，初步学会欣赏工艺美术的一般方法，并运用它赏析具体的装 饰工艺品和实用工艺品。

一、工艺美术的特点 1．工艺美术的特点

2．工艺美术的分类：装饰美术、实用美术。

二、工艺美术作品欣赏 1．陶器

我国陶器的发展历史和著名产地。彩陶的造型和色彩，彩陶《三足鬶》。江西宜兴紫砂陶壶。2．瓷器

我国瓷器的发展历史和艺术价值。东晋《青瓷多耳罐》。宋代五大明窑。元代《青花轮花大盘》。明清的青花瓷。现代陶磁工艺。丰富多彩的江西景德镇日用陶瓷。3．青铜器

我国青铜器发展简史。殷商青铜器和特色。《乳丁纹平底爵》。《利簋》。现代仿古青铜器。

４．玉器

我国玉器的发展历史。古代玉器的特殊功用。商代《鸟鱼形玉佩》。周代《玉佩垂饰》。琢玉的方法和俏色玉雕。现代玉雕《玛瑙龙盘》和《岱岳奇观》。5．漆器

我国漆器发展历史。战国《彩漆动物座屏》。汉代《漆耳杯》。6．丝织品

我国丝织工艺发展历史。南京云锦。7．玻璃器皿 8．竹编工艺

三、工艺美术欣赏方法

㈠ 装饰美术的欣赏

㈡ 实用美术的欣赏

第六章 书法艺术欣赏

【教学要求】通过书法的用笔、用墨、结构、章法等，了解其艺术语言的特点，并结合书法作品的赏析，加深对书法本质特征──书为“心画”的理解，提高同学们对优秀民族文化遗产的认识。学会初步运用欣赏书法的一般方法去赏析具体的书法作品。

一、书法艺术语言

1．用笔：行笔的方式、方法（运笔中的急缓、提按、方圆、轻重、藏 露等）。

2．用墨：墨的着色程度及变化（浓淡、枯润等）。

3．结构：字的分间布白、经营位置（大小、奇正、宽窄、比例等）。4．章法：作品的整体布局，在多样统一中显示整体的和谐。

二、书法艺术作品欣赏 1．东晋·王羲之《兰亭序》，说明书法风格及时代特征。2．唐·张旭《古诗四帖》，说明张旭是狂放浪漫的书风格的开创者。3．唐·颜真卿《祭侄文稿》，说明书法是“心画”，贵在“天真”。4．宋·黄庭坚行草书，了解其作品体现出的“不俗”追求。5．现代·徐悲鸿《八十神仙卷跋》，说明“书之美在情在德”，书法家的全面文化修养。

三、书法艺术欣赏力的培养

㈠ 提高对书法艺术特征的理解

１．书为心画。

２．书肇于自然，书法是自然的节奏化。

鲜明的体现了形式美的基本法则──多样统一。

㈡ 欣赏方法

１．观神采。

２．审法度。

３．识独创。

４．欣赏者的再创造。

第七章 音乐艺术欣赏

【教学要求】通过音乐的节奏、乐句、乐段、旋律、音色、主题、曲式结构、体裁等，了解其艺术语言的特点，并结合音乐作品的赏析，加深对音乐基本特征的理解；学会初步运用音乐的一般欣赏方法去赏析具体的音乐作品。

一、音乐艺术的主要特征

㈠ 音乐是声音的艺术；

㈡ 音乐是时间的艺术；

㈢ 音乐是表现的艺术；

㈣ 音乐是再创造的艺术。

二、音乐艺术的语言

㈠ 音乐的基本表现手段

１．旋律；

２．和声等。㈡ 音乐的结构

乐句、乐段、曲式结构等。

㈢ 音乐的体裁：声乐体裁、器乐体裁、戏剧音乐体裁。

三、音乐艺术作品欣赏

１．《中华人民共和国国歌》（《义勇军进行曲》）

２．《黄河大合唱》

３．小提琴协奏曲《梁山伯与祝英台》

４．莫扎特《ｇ小调第４０交响曲》

５．贝多芬《第五（命运）交响曲》

６．李斯特交响诗《前奏曲》

四、音乐艺术欣赏方法

１．抓住音乐主题，充分发挥想象力，体味音乐形象。

２．熟悉音乐体裁，把握音乐表达内容的特殊方式。

３．了解音乐家及其作品所处的时代、文化背景，力求准确而丰富地领会作品的时代性、社会性、民族性特点及文化蕴含。

第八章 舞蹈艺术欣赏

【教学要求】通过舞蹈的结构、动作、时空、舞台呈现等，了解其艺术的特点，并结合舞蹈作品的赏析，加深对舞蹈的特征以及偏重于表现与抒情的理解；学会初步运用舞蹈欣赏的一般方法去赏析具体的舞蹈作品。

一、舞蹈艺术语言

㈠ 结构语言

㈡ 动作语言

㈢ 时空语言

㈣ 舞蹈语言的舞台呈现特点

二、舞蹈艺术作品欣赏

１．舞剧《丝路花雨》的艺术特色和历史地位

２．舞剧《玉卿嫂》

３．舞剧《无字碑》

４．舞剧《秦始皇》

５．女子独舞《雀之灵》

６．男子独舞《残春》

７．三人舞《金山战鼓》

８．山乡风情歌舞《黄河儿女情》

９．女子群舞《小溪·江河·大海》

１０．舞蹈诗《长城》 １１．大型群舞《俺从黄河来》

三、舞蹈艺术欣赏方法

㈠ 舞蹈形式美的欣赏 人体、动作、舞台构图、舞台美术

㈡ 情绪意境美的欣赏

㈢ 舞蹈审美经验的自我培养

第九章 戏剧艺术欣赏

【教学要求】通过戏剧的形体动作、言语动作、静止动作等，了解其艺术语言的特点；并结合戏剧作品的欣赏，加深对戏剧基本特征的理解；学会初步运用戏剧的一般欣赏方法，去赏析具体的戏剧作品。

一、戏剧艺术语言

１．形体动作；

２．言语动作：对话、独白、旁白；

３．静止动作。

二、戏剧艺术欣赏方法

(一)戏剧情境是戏剧作品的中心问题(二)一部戏剧作品的基本单位是场面

三、戏剧艺术作品欣赏

瑞士·迪伦马特《贵妇还乡》

第十章 戏曲艺术欣赏

【教学要求】通过戏曲的唱、做、念、打等，了解其艺术语言的特点；并结合戏曲作品的赏析，加深对戏曲的虚拟性、程式性等艺术特征的理解，提高同学们对优秀民族文化遗产的认识。

一、戏曲的艺术特征

(一)戏曲艺术的语言：唱做念打(二)戏曲的艺术特征 1.戏曲的综合性 2.戏曲的虚拟性 3.戏曲的程式性

二、戏曲剧种(一)以曲剧种分类(二)戏曲的声腔特点

(三)各剧种除声腔各具特色外，在表演上也有各自的创造。

三、戏曲流派

四、戏曲艺术作品欣赏

京剧《投军另窑》

五、戏曲艺术欣赏方法

1.把握住戏曲独特的表现方法； 2.要认识戏曲表演形式的独立性；

3.要善于分辨戏曲剧目所表现的思想内容是否健康。

第十一章 摄影艺术欣赏

【教学要求】通过对构成摄影画面形象的线条、形状、影调、色彩等视觉元素的分析，了解摄影艺术的特点，并结合对摄影艺术作品的赏析，了解摄影艺术的本质特征，学会运用摄影的眼光来欣赏摄影艺术作品。

一、摄影艺术语言(摄影的特征)(一)线条和形状(二)影调(三)色彩

二、摄影艺术作品欣赏

1.《白求恩大夫》(吴咸印)主体的处理及环境的选择。2.《黎明的钟声》(江波)空白疏通气韵。

3.《童工》(美国·路易斯·海因)正面角度的感染力。4.《到森林里去》(美国·尤金·史密斯)背面角度的含蓄。5.《千里共婵娟》(陈复礼)单纯简洁的色调，幽美恬静的意境。6.《一湖春水晓帆风》(简庆福)仰角度的表现力。7.《插秧女》(日本·滨谷浩)特写的魅力。8.《鹅场》(张阴增)逆光的美感。

9.《倒闭后的滋味》(郑鸣)新闻摄影的特色。10.《喜盈门》(丁爱民)生活摄影。

11.《城市之光》(杨晓利)黑白摄影的韵味。

三、摄影艺术欣赏方法

1.欣赏摄影艺术真实、自然、质朴的美，欣赏摄影艺术家在平凡生活中发现美的艺术眼光。

2.欣赏摄影画面的构图美，摄影家能从纷芸杂呈的生活中，截取出具有涵义和表现力的形象，并在框架平面中建立起线、形、色的秩序，形成完整的构图形式。

3.欣赏摄影的技术技巧。

第十二章 电影艺术欣赏

【教学要求】通过电影艺术特征和基本创作规律的介绍，结合电影作品分析，加深对电影声画语言、结构蒙太奇等艺术手段的理解，初步学会从多重角度去赏析具体的电影作品。

一、电影的基本语言：画面和声音(一)画面

1.环境空间与人物形象结成的银幕造型世界； 2.整体的造型形式和风格；(二)声音

1.声音之素(人声、音响、音乐)2.声音运用规律与声画组合二、电影的构成形式：蒙太奇

三、电影的综合艺术特征(一)电影表演艺术(二)电影摄影艺术(三)电影导演艺术

四、电影的片种和样式

教学建议

本课程的音像课（36讲的VCD）质量很高，聘请的全是各门类艺术的专家、学者主讲，而且形象资料十分丰富，所以有必要组织学生集体收看。辅导教师可以在电视课的基础上，选择一些难度较大的作品补充讲授。本课程是一门培养艺术欣赏能力、提高审美素质的艺术课，因此，教学中应注意引导学生运用所学的欣赏方法，举一反三，去赏析一些其他的艺术作品。

第三篇：电影艺术欣赏课程有感

电影艺术欣赏课程有感

高材1303 邓志明

2013012218

电影艺术欣赏这门课程主要向我们讲述了世界电影各类型片的发展历程及电影拍摄中的技巧、表达手法。

常见的类型片有：犯罪片、灾难片、动作冒险片、恐怖惊悚片、悬疑片、爱情片、伦理片、喜剧片、西部片和音乐歌舞片等。而这些类型片均是由好莱坞早期的类型片发展而来。类型片也是电影艺术高度商业化的结果。

在课程当中王老师主要向我们介绍了歌舞片、动作片、犯罪片、喜剧、爱情片、伦理片、灾难片和魔幻片。并一一详述了其发展。印象比较深刻的是歌舞片：歌舞片兴起于美国三十年代大萧条时期，主要原因是人们为了逃避现实，寻求快乐，而歌舞片恰恰迎合了当时人们的想法及需求。《雨中曲》正是一部经典的歌舞片，片中男主角用动人的歌唱及时而优美，时而滑稽的舞步表达了他的感情变化。在这里吐槽一下印度神奇的歌舞片，其僵硬的剧情和一成不变的舞蹈实在是令人难以接受。在此本人想说说自己对本国歌舞片的看法，中国歌舞片从数量上来说还算可观，但质量不敢恭维，舞种单一，以街舞为主。剧情多以斗舞为主，虽以青春励志为主线，但表现形式却往往带有负能量，音乐缺乏原创。

在课程的学习中，王老师常常将大陆电影，香港电影及欧美电影进行比较。其中深刻的体会到中国电影是极具特色的，尤其在喜剧和动作电影方面。外国人往往无法理解中国电影的幽默，特别是港式喜剧。因为中国电影中的经典元素往往和中华文化相结合及语言的独特性。电影的元素也有根可循，比如“小强”指代蟑螂。令我们捧腹大笑的桥段往往在老外的眼里觉得奇怪。而我恰恰认为正是中国特色所在。

上课的时候了解到韩国是有电影保护或扶持政策的，在韩国，最高票房的电影都是本国的，第七第八才轮到好莱坞电影，他们永远是先支持本国电影，而在我们中国，一下什么《蜘蛛侠》把我们打败了，一下《哈里波特》又把我们打败了。。前几名基本上都是外国大片。。联系到我国电影业美国大片当道的形势，我觉得中国电影怎样提高票房和怎样走出国门应该值得深思。

第四篇：课程教学大纲

微生物学教学大纲

课程中文名称： 微生物学 课程英文名称：Microbiology 课程类别： 选修 课程学分数：4 课程学时数：54 授课对象： 口腔八年制

参考教材：沈萍、陈向东《微生物学》第2版，高等教育出版社 本课程的前导课程：生物化学

一、课程简介：

本课程为口腔医学专业七八年制的专业基础选修课。微生物学是生物技术的重要基础，主要阐述微生物的形态结构、分类鉴定以及微生物生命活动的基本规律，微生物在生物学中的地位及在自然界中的分布和作用，利用这些知识为今后的专业课打下基础，使微生物更好地为人类服务。

二、教学目的和教学要求

教学目的：

（1）系统地掌握各类微生物的形态、结构和功能，掌握其营养、代谢、生长以及遗传变异、基因重组和生态分布等方面的微生物学基础理论。

（2）较全面的了解微生物对于人类日常生活的影响，以及微生物在工业、农业、医药卫生、食品加工和环境保护等方面的应用。（3）了解本学科的新进展。教学要求：

要求在各个教学环节中加强科学态度科学思维的训练，着重培养学生分析问题、解决问题和自我获取知识的能力。

三、教学方法

课堂ppt讲授、提问、讨论、答疑、课后作业

四、教学内容（需标注熟悉、掌握、了解）

第一章 绪论

教学目的和要求：通过绪论这一章的学习，了解微生物与人类的关系，以及微生物学在纵向和横向的发展概况及学科特点等。主要内容：

1、微生物与人类的关系

2、微生物学的研究内容与分支学科

3、微生物学发展简史

4、微生物学的特点及展望 第二章 微生物的纯培养和显微技术

教学目的和要求：本章以实验课为主，以课堂讲授为辅，使学生重点掌握微生物学中几项基本技术，主要包括分离培养技术、无菌操作技术、涂片染色技术、显微观察技术及菌种保藏技术等，同时了解微生物的形态。

重点和难点：本章难点对三大类微生物的认识与区分；教师需要采取理论联系实际的方法，结合实验课做好该部分内容的教学工作。主要内容：第一节 微生物的分离和纯培养（掌握）

1、无菌技术

2、微生物的分离培养方法

3、微生物保藏技术

第二节 显微镜和显微技术（掌握）

1、显微镜的种类及原理

2、制片和染色技术

第三节 显微镜下的微生物形态和大小（了解）

1、真细菌和古细菌

2、真菌

3、藻类

4、原生动物

第三章 微生物的结构和功能

教学目的和要求：本章以课堂讲授为主，以实验为辅，使学生重点了解微生物细胞的结构、组成和功能，尤其区分出原核微生物的基本结构与特殊结构，原核微生物和真核微生物细胞结构的区别。

重点和难点：重点是微生物细胞的结构、组成和功能；难点是不同微生物细胞壁结构的多样性，尤其要注意G+和G-菌的区别及应用； 主要内容：第一节 原核微生物（熟悉）

1、细胞壁

2、细胞壁以内的构造

3、细胞壁以外的构造 第二节 真核微生物

1、细胞壁

2、纤毛和鞭毛

3、细胞质膜

4、细胞核

5、细胞质和细胞器 第四章 微生物的营养

教学目的和要求：本章的“营养要求”一节以自学为主，“培养基”一节以课堂讨论为主（事先布置思考题），然后以总结讨论课形式介绍有关“培养基”内容与“物质运输”内容，使学生重点了解培养基的组成原理和各营养物的生理功能。

重点和难点：本章重点是微生物的营养需求及营养类型，难点是对各营养类型碳氮能源间关系的理解。

主要内容：第一节 微生物的营养要求（掌握）

1、微生物细胞的化学组成

2、营养物质及其生理功能

3、微生物的营养类型 第二节 培养基（熟悉）

1、配制原则

2、培养基的类型及其应用 第三节 营养物质进入细胞（掌握）

1、扩散

2、促进扩散

3、主动运输:初级主动运输,次级主动运输,基团转位等

4、膜泡运输

第五章 微生物代谢

教学目的和要求：本章以“产能代谢”为主，以“物质代谢”为辅，重点介绍微生物代谢类型的多样性和特殊性，使学生了解各种不同的微生物有各种不同的代谢途径，可以得到不同的代谢产物，从而激发学生去开发未知的微生物世界，以寻找新的代谢产物的可能性（即微生物新产品的开发）。

重点和难点：能量代谢是本章重点，难点是微生物产能代谢不同途径的区别与联系 主要内容：第一节 代谢概论（了解）第二节 微生物产能代谢（熟悉）

1、生物氧化

2、异养微生物的生物氧化

3、自养微生物的生物氧化

4、能量转换

第三节 微生物的耗能代谢（熟悉）

1、细胞物质的合成

2、其它耗能反应:运输、运动、生物发光 第四节 微生物代谢的调节（熟悉）

1、酶活性调节

2、分支合成途径调节:同功酶、协同、累加等 第五节 微生物次级代谢与次级代谢产物（熟悉）

1、次级代谢与次级代谢产物

2、次级代谢的调节

第六章 微生物的生长繁殖及其控制

教学目的和要求：本章重点讲授微生物生长繁殖的规律以及影响生长的环境因子和控制生长的理化因素，目的是使学生认识“规律”并利用“规律”于科学研究或生产实践中，利用环境因子或理化因子人为地控制微生物的生长。

重点和难点：了解微生物生长繁殖的规律并理解这一规律出现的原因，理化因子对微生物的作用；

主要内容：第一节 细菌的个体生长（掌握）

1、染色体DNA 的复制和分离

2、细胞壁扩增

3、细菌的分裂与调节 第二节 细菌的群体生长繁殖

1、细菌群体生长规律

2、生长的数学模型

3、主要生长参数

4、连续培养

5、同步培养

第三节 真菌的生长与繁殖

1、丝状真菌的生长繁殖

2、酵母菌的生长繁殖

第四节 环境对生长的影响及生长的测定

1、环境对微生物生长的影响

2、微生物生长的测定 第五节 微生物生长繁殖的控制

1、控制微生物生长的物理因素

2、控制微生物生长的化学物质

第七章 病毒（自学，该章内容学生在《医学微生物》中会系统学习）

教学目的和要求：本章内容相对独立，目的是让学生了解非细胞生物——病毒的一般生物学特征，其中讲述重点包括：病毒的形态、结构和化学组成，病毒的复制周期等。重点在于噬菌体的形态、结构和组成；感染循环和溶源性等，难点在于“噬菌体的复制合成”。通过介绍几种亚病毒因子把学生思路引向由“朊病毒”引起的思考，从而把基础微生物学与科学前沿结合在一起。

重点和难点：重点是病毒与细胞型生物的区别——病毒的特征及病毒复制的动态过程。难点是病毒复制的动态过程及一步生长曲线等内容。主要内容：第一节 概述

一、病毒的定义和特点

二、病毒的宿主范围

三、病毒的分类与命名 第二节 病毒学研究的基本方法

一、病毒的分离和纯化

二、病毒的测定

三、病毒的鉴定 第三节 毒粒的性质

一、毒粒的形态结构

二、毒粒的化学组成 第四节 病毒的复制

一、病毒的复制周期

二、病毒感染的起始

三、病毒的大分子合成

四、病毒的装配与释放 第五节 病毒的非增值性感染 第六节 亚病毒因子

第八章 微生物遗传

教学目的和要求：本章包括有本课的重点和难点，主要介绍微生物遗传的物质基础，诱变育种和重组育种的基本理论和方法，使学生了解微生物常规育种技术，并通过认识微生物遗传多样性，微生物基因组结构进而认识微生物于人类基因组计划的关系，从而把微生物学的发展与人类社会的文明联系在一起。

重点和难点：主要是细菌基因转移和重组、接合作用、转导、转化、性导、酵母的遗传特征、真菌的准性生殖、微生物育种及突变菌株的筛选;难点是转化，转导，性导，结合及准性生殖等一系列概念的区别与联系。主要内容：第一节 遗传的物质基础（熟悉）第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子 第四节 基因突变及修复（掌握）

1、突变的类型及其分离

2、突变的分子基础

3、DNA的损伤与修复

第五节 细菌基因转移和重组（掌握）

1、接合作用

2、转导

3、转化

第六节 真核微生物的遗传学特征（（了解））

1、酵母的遗传特征

2、丝状真菌的准性生殖 第七节 微生物育种（了解）

第九章 微生物的生态

教学目的和要求：本章内容以自学和讲授相结合，辅以适当的课堂讨论，使学生了解微生物生态系统多样性和在自然界的分布与作用，重点认识极端微生物的开发利用和污染物的微生物降解与污染环境的微生物修复等新的生长点。重点和难点：微生物在物质循环中所起的具体作用较重要； 主要内容：第一节 微生物在生态系统中的作用（了解）

1、微生物在生态系统中的角色

2、微生物与物质循环

第二节 生态环境中的微生物（了解）

1、微生物群落

2、土壤、大气和水域中的微生物

3、动、植物体中的微生物

4、极端环境下的微生物

5、工农业产品上的微生物及霉腐控制

第三节 人体微生物及病原微生物的传播（了解）1 人体微生物 病原微生物通过水体中的传播 3 病原微生物通过土壤中的传播 4 病原微生物通过空气的传播 第四节 微生物与环境保护（了解）

第十章 微生物的进化、系统发育和分类鉴定 教学目的和要求：通过认识微生物的进化关系进而了解生命三域的主要特征，重点掌握微生物分类、鉴定的特征和技术。

重点和难点：进化的测量指征；三界生物理论；分类学的内容包括分类、命名和鉴定；《伯杰氏系统细菌学手册》是目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目；微生物分类和鉴定的特征，包括基因型特征和表型特征；微生物的快速鉴定和自动化分析技术。主要内容：第一节 进化的测量指标（掌握）第二节 细菌分类（熟悉）

第三节 微生物分类鉴定的特征和技术（了解）第四节 微生物的快速鉴定及自动化分析技术（了解）

第十一章微生物物种的多样性（了解）

教学目的和要求：本章内容实际上是全书知识的综合应用，重、难点相对较少；因此自学为主，教师只就学生疑问进行讲解。

重点和难点：真细菌的多样性；古细菌的多样性；真核生物的多样性 主要内容：第一节真细菌的多样性

1、真细菌系统发育总观

2、真细菌的主要类群

3、放线菌的主要类型 第二节古细菌的多样性

1、古细菌系统发育总观

2、极端嗜盐古细菌

3、产甲烷古细菌

4、嗜热古细菌

5、无细胞壁的古细菌

6、微生物生存的温度极限

7、古细菌-------地球早期的生命形式 第三节 真核生物的多样性

1、真核微生物系统发育总观

2、藻类

3、真菌

4、粘菌

5、原生动物

第四节微生物资源的开发利用和保护

第十二章 感染和免疫 教学目的和要求：本章在微生物学中是比较偏医的一章，由于学生会在《医学免疫学》等必修课程中系统学习，为了避免重复教学，这里仅初步介绍细菌性传染机制和人体（宿主）的免疫系统，使学生了解传染与免疫的基本理论和基本知识。重点和难点：重点在人体（宿主）的特异性免疫及免疫学的实际应用，本章通篇都较难掌握，各种技术易混淆，因为部分内容与人体生理学联系较紧密。主要内容： 第一节 传染的机制（掌握）

1、传染的途径与机制

2、微生物的致病性

第二节 宿主的非特异性免疫（掌握）

1、生理屏障

2、体液因素

3、细胞因素

4、炎症反应

第三节 宿主的特异性免疫（掌握）

1、特异性免疫的一般概念

2、抗原和抗体

3、B 细胞和体液免疫

4、T 细胞和细胞免疫

第四节 免疫学的实际应用（了解）

1、生物制品

2、诊断免疫学

3、血清学免疫的应用

第十三章 微生物生物技术

教学目的和要求：本章内容是从宏观上对上述内容的总结和延伸，通过介绍微生物工业发酵的方式、发酵产品和应用价值等，进而激发学生开发微生物新产品的热情和欲望，从而使学生在后续课程中进入更深刻的学习阶段。

重点和难点：工业发酵的主要特征与方式；工业发酵的主要产品。主要内容：第一节 工业发酵的菌种和特征（熟悉）

1、生产菌株的来源和要求

2、大规模发酵的特征

第二节 工业发酵的方式（了解）

1、连续发酵

2、固定化酶和固定化细胞发酵

3、固态发酵

4、混合发酵

第三节 发酵的主要产品（了解）

第四节 微生物在冶金、能源等领域的应用（了解）

五、课程考核

考核类型：考试

计分办法：平时成绩按30％计，期末考试70%

第五篇：课程教学大纲

附件1：

聊城市技师学院工匠精神教育教学大纲

总学时：10

一、课程性质：本课程的教学是中央精神的体现，是我国从“制造大国”走向“制造强国”的现实要求，是新时期技工教育不断提升技能人才培养质量的长久需要。

二、学时分配：本课程一共10个课时，分5次授课，每次2课时

三、教材：（《工匠精神读本》，人力资源社会保障出版社，2016年。）

四、教学目的及要求

1、目的：本课程以“弘扬工匠精神，打造技能强国”为宗旨，遵循学生的认知规律和心理特点，重点通过对以当代“大国工匠”为代表的各条战线上普通劳动者故事的解读，培养学生自主认知、正确感悟工匠精神的能力，使之具有理解、践行、弘扬工匠精神的积极情感和自觉意识，进而为全面提升职业素质奠定坚实的思想基础。是引导学生深入理解自己所学专业领域内能工巧匠的工作内容、真实生活乃至内心世界；引导学生立志成为一名对国家、对社会有所贡献的优秀工匠、杰出工匠，乃至“大国工匠”。

2、要求：本课程的整个教学实施过程，要求教师从备课到教学，学生从听课到实践，都应以工匠精神为指导，在教与学的各项活动中学习工匠精神、体会工匠精神、实践工匠精神。

五、教学内容：本课程的内容载体《工匠精神读本》（以下简称《读本》）分为三个模块，采用“总-分-总”结构，各模块相互关系如下图所示：

第一模块，也就是《读本》的第一讲，具有课程概论的意义。通过本讲，主要让学生了解工匠这一庞大社会群体的历史渊源、发展历程及群体特征，使学生对工匠及工匠精神的概念形成初步的认识。

第二模块，也就是《读本》的第二、三、四讲，从三个方面阐述工匠精神的内涵构成，是课程的主体内容。没有“执着专注”的品质，就不可能做好任何事情；“精益求精”就是将事情做到最好的追求；“创新进取”是在不断提升自己的同时，推动所在领域、行业相关技术技能和产品质量的水平不断提升。上述三个方面的内涵要素相互联系、相互融通，共同构成工匠精神的内核。

第三模块，也就是《读本》的第五讲，具有课程结论的意义。其要义是基于“知行合一”理论，通过典型案例引导学生将工匠精神内化于心、外化于行，进而培养学生将个人的工匠之梦融于中国梦的职业理想和家国情怀。

（二）课程模块内容的选择

本课程分三个模块共五讲内容，各讲下列三个并列的专题，但三个专题之间又不是完全的并列关系，或为递进，或为主次。教学过程中，教师须以各讲为单位进行备课、授课，同时突出各专题内容对各讲主题的诠释作用。

六、教学重点与难点

1、重点学生理解杰出工匠必备的基本精神品质——执着专注。

2、难点帮助学生了解“精益求精”的具体内容和基本要求，深入领会和认同“精益求精”作为工匠精神重要内涵的意义和价值，激发其“要做就要做最好”的职业情感。

七、主要教学方式

采用讲授为主的教学方法，辅以多媒体课件增强讲授的直观性、生动性和感染力。

八、典型作业练习 参考题目是：纸牌建构。

该作业为一个模拟项目。所用材料为一幅普通扑克牌，不得使用任何工具和其他材料。作品评判的标准是新颖性、稳定性、美观性和结构合理性。要求学生3人一组，先就建构进行设计，画出建构图，写出所应用的科学原理、操作工艺、工艺流程及其标准，人员分工及其职责，完成各项工作的时间等，然后进行建构操作、修改创意、完善工艺、反复练习，直至作品符合预期。教师应根据学生具体情况，就该项目的实施编制合适的作业指导书发给学生，帮助学生较好地完成项目并从中获得相应的学习能力、方法能力和社会能力，同时能体会到本讲主题及其应用。

该作业完成后，建议在课外活动时间，组织学生以小组为单位进行现场项目实施，现场评比、打分，教师现场点评。

九、课程考核方式

教师出示事先准备好的产品或案例，引导学生结合自己对相关产品的使用体验，体会精益求精和得过且过、粗制滥造等不同制造理念对社会及个人的影响，引导学生通过对优质制造的良好体验增进对精益求精的思想认同和积极情感。

将“专题阅读”作为考试内容，并要求学生从文面的规范性、版式的美观性、文字表达的差错率等方面追求自己所能达到的极致，有条件的学校可以采用电子文稿的方式公开展示成果，进行评比和现场点评。

撰写人：政治教研组

附件2：

课程简介模板 ××学院课程简介 课程中英文名称（如化工原理（Principles of Chemical Engineering））

课程编号：（宋体五号）课程性质：（如学科基础课、专业基础课、专业课、专业选修课，宋体五号）开设学期及学时分配：（宋体五号）适用专业及层次：（宋体五号）

先行课程：（宋体五号）后继课程：（宋体五号）

教材：（包括教材名称，作者，出版社及出版时间）

推荐参考书：（包括参考书名称，作者，出版社及出版时间，宋体五号）课程目的、内容与要求：

（空两格，简要介绍课程目的，课程主要内容和课程学习要求，宋体五号）

撰写人：

审核人：

附件3：

××专业实践环节教学大纲模板

实习教学大纲样式

实践环节名称： 英文名称：

实习周数： 适用学期： 学 分： 实习单位（地点）：

一、实习的目的和任务

二、实习的内容和要求

三、实习的安排和形式

四、成绩考核与评定

五、教材及参考书

主撰人： 审核人：

课程设计教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称：

学 时： 适用学期： 学 分： 地点：

一、教学目的和任务

二、课程设计内容和基本要求

三、课程设计方式与安排

四、课程设计报告

1.课程设计报告的主要内容 2.课程设计报告编写的基本要求

五、成绩考核与评定

六、与其它课程的联系

七、教材及参考书

主撰人：

审核人：

《毕业设计（论文）》教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称：

设计（论文）周数： 适用学期： 学分：

一、毕业设计（论文）的目的和任务

二、毕业设计（论文）的主要内容与基本要求

三、毕业设计（论文）的指导过程

四、毕业设计（论文）的质量标准与成绩评定

五、毕业设计（论文）的进度安排

主撰人：

审核人：

附件4：

实践环节教学大纲填报说明

一、实践环节教学大纲的范围 实践环节教学大纲的范围包括：思想政治实践、军政训练、金工实习、电工电子实习、认识实习、生产（业务）实习、毕业实习、课程设计、社会实践（调查）、毕业设计（论文）、素质拓展与科技创新等实践环节。

二、要求与说明

1.实践环节教学大纲是具有法规性质的教学文件，它应体现出青岛科技大学及各学院的实践教学的特色。因此，各学院一定要高度重视，加强领导，认真组织，努力编写出高水平的《实践环节教学大纲》。

2.思想政治实践、军政训练、金工实习、电工电子实习的教学大纲由政法学院、武装部、机电学院、自动化学院编写，其他环节由各学院自己完成。

3.各学院（部）要组织有经验的和熟悉相关实践教学环节的教师负责此项工作，要对大纲内容进行充分讨论和研究，大纲的修订或制定要与本科人才培养计划、专业实践教学内容体系协调一致，要能充分反映培养计划、实践教学内容体系的教学思想。体现创新教育观念和素质教育的思想，吸收学科的新知识、新内容和课程体系改革研究成果，对于非本学院开设的课程，在编写课程设计大纲时应充分征询授课单位意见。

4.大纲应包括以下主要内容：实践教学的性质、目的与任务；基本内容；基本要求；考核方法；主要参考资料等。5.大纲格式要求： ① 大纲编排时以专业为单位，按实践教学内容体系结构次序整理；

② 所有资料均要做成Word文档，纸幅为16开幅、宋体、五号字；

③ 文字力求简练、扼要、明确。