第四怪-读镇江有感

第一篇：第四怪-读镇江有感

读镇江有感

作者：快板包子哥

在网上看到一些贴子，大家在讨论镇江三怪之后要加上一怪，第四怪因该是什么。有的说是，老头爱老太，有的说是，书记升的快，有的说是 外孙外婆带。。以上答案不免有些无厘头，前三位都是镇江文化在历史长河里冲刷留下的印记，儿体现在了饮食习惯上，或是餐饮产品上，我个人给的答案因该是这样的：

香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖，生煎包子名在外。

香醋，肴肉，锅盖面，镇江三怪为大家耳熟能详，生煎包却不为人所知。生煎包诞生在镇江，成名于上海，上过福布斯的中国小吃。

生煎包在镇江是“隔着窗户纸敲锣，名声在外”，而作为生煎包诞生地的镇江人却鲜为人知，在镇江也很少看到专业的生煎包店。堪称为镇江“第四怪”。

香醋肴肉煮锅盖 生煎包子名在外 阅尽江山无限好 不过京口第四怪

三国周瑜为夺回荆州献计孙权，以郡主孙尚香为饵，借和亲为名，诱刘备过江，伺机囚其，以换荆州。诸葛亮智谋过人，将计就计，派赵云护驾，过江大肆宣扬刘备迎娶孙尚香，江东百姓皆知。刘备赵云拜见乔国老，策动乔国老督促孙权之母吴国太甘露寺多景楼相看刘备。择日，北固山甘露寺，乔国老吴国太选佳婿翘盼刘皇叔，孙仲谋周公瑾藏杀心暗布伏兵，刘玄德赵子龙谨应对化险为夷，孙尚香心欢喜萧声一曲化干戈。当日，洞房花烛夜，门前摆双剑，侍女道原委，郡主自小习武，皇叔若入洞房，必选剑与之。刘备择剑而入，郡主持剑而出，二人比剑，刘备持两剑皆断，孙尚香剑指刘备咽喉说，“不许靠近”，刘备用残剑挑红盖头，曰：“愿死不负姻缘”。

周郎妙计安天下 诸葛锦囊定乾坤 试剑石前安邦愿 溜驹坡上戎马身 洞房比武君心试 断剑挑盖情堪深 孙刘伯仲何知晓 甘露招亲假成真

至此，甘露寺刘备招亲，成为千古佳话。民间也把“残剑挑盖头”的风俗流传开来成为婚礼习俗。为了纪念这个跌宕起伏，杀机暗藏，好比上过刀山下过油锅，淌过热水踏过烈火，方成正果的姻缘，更有宫中好事者用上好的面粉，精细的馅料，经繁琐的工序制作发明了生煎包，进贡吴国太品尝。吴国太食后大加赞许“且脆，且香，且有汤”，之后宴请群臣，东吴上下无不大快朵颐。当然只有孙权周瑜咬着牙根带着恨的，也舍不得放下筷子。而后，才有孙权谎吴国太病重，诓孙尚香回东吴，赵云张飞江上截阿斗，刘备兵败淲亭，讹传阵亡军中，孙夫人思夫心切投江自尽。

滚滚长江东逝水，浪淘尽，千里江山依旧在，英雄无觅，风流且被雨打风吹去。放眼望去，先人早已不在，还在的是吴刘后人随着望族败落，纷纷流散民间，不乏继承古法泡制的生煎包叫卖与大街小巷，就这样生煎包由吴蜀的贵族流于民间,由镇江逐步流传到吴越八十一州，百姓一边吃着经过水火交融，锅煎油炸的生煎包，一边品着三国旧事。

(注：精致面粉制作的馒头包子三国时只有上流社会才能吃的到，相传诸葛亮七孟获，用不惜成本用面粉做成馒头投江，在那个年代粮食比贱民要珍贵，好粮食是只有皇室才能享用，因此诸葛亮得民心留了美名。而后馒头包子广为流传民间，但并非诸葛亮之发明）

上世纪20年代，镇江人点心世家唐妙权，到上海讨生活，继承发扬吴越古法“且脆，且香，有鲜汤”的生煎包技艺。做了些样品给街坊四邻品尝，大家反应非常强烈。天生的商业嗅觉告诉他，应该开一个这样的包子店。随后生煎包在上海的大小茶楼像雨后春笋一样，争先斗艳。

经过100多年的沉淀，生煎包又从上海滩的小弄堂走出来，走到了南京路，淮海路，走进了巴黎春天，第一百货，食品一店等时尚前沿，更走出了国门，登上福布斯杂志，被誉为最有名的中国小吃。

生煎包的技艺和普通蒸制的包子馒头手法相差甚远，前者比后者更强调油温，火候，醒发的程度，这三者到配合精细程度，远非蒸制手法能所及。蒸制的包子馒头发过了，蒸过了，还可以勉强食之。但是如果生煎发过了，煎焦了，爆汤了，那就只能废弃，重新来过。

曾经在微博上说，镇江是可以让你放下脚步，深呼吸的城市，穿街走巷，你可以你都可以读得出那种幸福的慵懒，正是这种特有的悠闲气息里，历史上的生煎包技艺要求的精细，已经少有人去研习继承。。。

第二篇：读《怪手杖》有感

读《点亮小桔灯》有感

我读了《点亮小橘灯》和《鼹鼠的月亮河》这两本书；我最喜欢《点亮小橘灯》这本书。这本书里有很多小故事，每一个故事我都要看上几遍，仔细体会他的意思。

《点亮小橘灯》里有一个神奇的故事叫《怪手杖》。有一位老人，快100岁了，老人从小的时候就在山上种树，以前这座山是一座秃山，老爷爷从小一直坚持在这座秃山上种树，这些树有的七十岁，有的六十岁，有的一岁......老人一上山树叶就鼓掌。花瓣就跳舞，山雀就歌唱。

这一天，老人过完100岁生日，老人又上了山，许多人都说，你已经100岁了，应该在家养老。老人说：我的腿还有劲，还能爬山。我的手很有劲能种树。人们听后只能给他一个手杖，让他拿着手杖拄着上山，还不放心，就派我扶着。

其实老爷爷腿很有劲，根本不需要我扶，也不用手杖，我跟老爷爷说：“您怎么不用手杖呢？这可是大伙的一片心意啊”老爷爷笑着说：对，对。就拄着手杖往山上走。

真奇怪，我发现他的手杖拄一下地，手杖上就长出一颗绿芽芽，当我们走上山顶的时候，手杖上已近长满了绿叶。

爷爷真高兴呀，和手杖说，你知道我最喜欢种树，你也想变成一棵小树对不对？手杖听后，跳一跳，像个高兴的孩子。于是，老爷爷把手杖插在了山顶上，转眼工夫手杖上长出好多绿油油，亮光光的新叶子，它是一课真正的小树了。下山后，人们都很奇怪，老爷爷怎么没有拄着那根手杖呢？老爷爷指着山顶：“我把它留在了山上了”而我呢，神秘的笑了笑。

通过这个故事妈妈又给我讲了许多关于植树造林的好处。树木是人类的好朋友，它净化空气，美化环境。树木长大了为人类的建设提供木材。但是现在砍伐树木严重，树林越来越少，因此我们要爱惜树木，向老爷爷学习植树造林。把我们的家园也建设的绿叶成荫，环境优美。这就是老爷爷的《怪手杖》的故事，老爷爷坚持不懈的精神值得我们学习。

第三篇：读《怪雨伞》有感

读《怪雨伞》有感

现在的世界，助人为乐的人越来越少，勤于劳动的人也越来越少，而像王小强这种既帮助同学，又热爱劳动的人简直就要绝种了。这王小强到底是谁，这可得先从一个小伙子说起了。

这个小伙子看完电影，发现外头下起了大雨，正在走投无路之际，突然发现一把黑底白花儿布面的雨伞戳在墙上，这可不是普通的雨伞，而是一把怪雨伞，可这小伙子贪心，他可不管这雨伞是谁的，拿起来撑开就往家走，路上，他觉得肩上有雨点子，可手摸了摸，背上还是干的，回家后，小伙子发现身上的白衬衫上，已布满了墨点子，万分懊恼之时，他想到了王小强，因为他最讨厌王小强，王小强做好事太积极，让大家觉得自己很懒惰，所以他决定好好整整王小强，他把雨伞放在王小强的家门口，可王小强却把雨伞交给了居委会，小伙子又去居委会把雨伞领了回来，又把王小强妈给儿子买的雨伞给调了包，第二天，王小强出发了，路上仍旧下着雨，撑着那调了包的雨伞，王小强让那些没伞的同学围挤在自己的周围。这时王小强想，这雨伞要是再大点儿就好了，慢变大，让伞下的同学不被雨淋。也没有像小伙子那样衣服变黑。

是啊，这是一把神奇的雨伞，在平时生活中，我结果伞真的慢觉得这把伞是存在的，不过是在人的内心，只要你一心为别人着想，你就能够心想事成，如愿以偿，因为你是助人为乐，做好事，而如果你心中充满了欲望，充满了贪婪，那样的话，现实就会处处与你作对，你想什么。结果往往事以愿违，因为你是一个贪心鬼。

我看完这个故事，不禁反问起自己来：“你没贪心过吗？你关心帮助过他人吗？”我顿时感到有些惭愧，因为，以前我经常把捡到的钱物，占为已有。在学校，我少了铅笔文具什么的，就趁同学不注意，拿过来用了再说，过上几天再悄无声息的还回去，我真是一个贪心鬼，而且，在家里我衣来伸手，饭来张口，连自食其力都不懂，更别说帮助爸爸妈妈做家务了呢。

现在改过，为时不晚，我一定要把自己拉出贪心地带，因为贪心的人永远都不会有好下场。请大家和我一起行动起来，做一个像王小强那样关心、帮助身边每一个人的好人，让世界变成一个美好的大家庭。

王昱心

塘汇实验小学五

（二）班

第四篇：读《怪老头》有感

读《怪老头》有感

暑假里，妈妈给我买了两本书，一本叫《怪老头儿》，一本叫《皮皮鲁传》。我觉得怪老头儿这个名字很有趣，就先选了这本书津津有味的看起来。书里的小主人公名字叫赵新新，外号“铁头”。他认识了一个很瘦很矮又很古怪的老头，成了好朋友。他们之间发生了很多有趣的事，常常把我逗得哈哈大笑。作者用生动、而幽默的语言，让我们同赵新新和怪老头儿一起畅游在这充满想象与快乐的世界里，久久不愿放下书。

怪老头儿，人如其名，他非常奇怪，他可以把房子“叠巴叠巴”的折起来，他还可以随随便便把坏人的鼻子、耳朵“弄”下来，然后再“弄”上去。有一天，赵新新遇上了三个打劫的，因为他们怕赵新新说出去，所以打算在晚上打他一顿。可是怪老头儿把那个可以把人鼻子、耳朵“弄”下来的刀片装到了他身上。在打架时，赵新新把他们的鼻子、耳朵全“弄”下来了。为了安好鼻子和耳朵，三个坏蛋只好答应他：把抢来的东西还给别人，以后再也不干坏事儿了。这个故事读完后我又高兴又生气，高兴是因为坏人被抓住了，生气的是因为这几个坏人连小孩子都不放过，不过邪恶永远战胜不了正义，坏人终会得到应有的惩罚，但“知错能改，善莫大焉”。

还有一次，赵新新不想每天放学后在家做作业，想在外面玩儿，可是妈妈不同意，怪老头儿就想了一个办法：有纸变了一个“代表”，他跟赵新新长得一模一样。每天他可以帮赵新新做作业，而赵新新就可以出去玩儿，假赵新新一抖卷纸就不见了，一抖又出来了。起初，还好好的，可到后来假赵新新吃掉了赵新新妈妈给赵新新的巧克力，又抢了赵新新的旅游鞋，还打了赵新新。最后，赵新新没办法，只好找怪老头儿收回了假赵新新。这个故事不仅让赵新新，也让我明白了：学习是自己的事儿，谁也帮不了，谁也不能帮，学到最后，知识是自己的，谁也偷不走。

怪老头有许多怪招，能让小鸟在赵新新的肚子里吃虫子，治好了赵新新的肚子疼。自己生病时，吃点炸糕病就好了，很是神奇。能把自己变成老鼠；在水库

里居然钓上十几条海鱼来。我要是有一位这样的朋友，生活一定多姿多彩。生病的时候就不用打针吃药了。旅游的时候，能带着自己的房子，舒舒服服的住下来。小伙伴们，你们喜欢这本书吗？赶快来读一读吧！

第五篇：读《怪老头儿》有感

读《怪老头儿》有感

平时我最爱看的书就是《怪老头儿》，书里讲了许多关于他的故事，你想知道吗？那让我来讲给你听吧。

赵新新（主人公）因为肚子疼，老师让他回家看医生，他在乘坐公交车的时候碰到一个又矮又瘦的老爷爷，自称“怪老头”。赵新新觉得他很可怜，就用口袋里仅有的一元钱为老爷爷买票，老爷爷坐在座位上时不时的回头打量着赵新新。

随着车轮的转动，转眼到了目的地，赵新新下了车，刚走几步，就听到有人在喊：“小朋友，等等我！”赵新新回头一看，原来是那位怪老头爷爷追了上来。看到赵新新困惑的神情，老爷爷笑着说：“为了感谢你帮我付了车费，我可以满足你的一个愿望。”

“你能治好我的肚子疼？”赵新新开玩笑地问。

“当然可以，跟我来。”怪老头说。

走着走着他们来到一棵很大的树旁边，怪老头拿出一张纸一抖，出现了一间小平房，房子前挂个鸟笼。赵新新楞了好久才反应过来，怪老头说：“你过来。”怪老头从鸟笼里抓出两只小鸟，把赵新新吓得急忙跑走，怪老头一把抓住他的领子，把小鸟放在赵新新的嘴前，小鸟就飞了进去，过了一会儿，赵新新的肚子果然不疼了，这神奇的境遇让赵新新倍感开心，没想到自己好心帮助别人，最后竟治好了自己的病。

到这里，不由得让我想起了前段时间发生的一件事情。一天中午放学，天空下起了大雨，我在学校门口等了好久，也没有看到妈妈来接我，雨那么的大，没有伞我怎么回家哪？门外的人越来越少了，我着急的像热锅上的蚂蚁在原地走来走去。“同学，你没带伞吗？给，我的伞给你用。”随着声落我的手里多了一把雨伞，还没等我张口，就看到那位阿姨抱着一位穿着红雨衣的小姑娘冲进了大雨里。我呆在原地看着渐行渐远的身影，心想：是哪位好心的阿姨，把伞让给我用，而自己却冒雨回家？那位穿红雨衣的小姑娘，突然抬起头，笑着冲我挥手，似曾相识的笑脸，让我想起了她是谁，原来是几天前被我扶起的那位摔倒的小女孩，当时她的妈妈追上来，感谢了我，我也就没放在心上，没想到我的无心之举会让那位阿姨记在心底!

读完这本书，使我懂得：你帮助了别人，别人也会帮助你，更让我体会到给予的快乐。所以我们要乐于助人，帮助那些需要我们帮助的人！