第一篇:教师礼仪培训内容
教师礼仪培训内容
一、仪表礼仪:
仪表主要是指:人外部轮廓、容貌、表情、举止、服饰给我们的总体印象。包括两部分:
1、静态——高矮胖瘦、年龄状态。(相对在某一个时间之内不会突变)
2、动态——举止和表情
二、仪表的礼仪规则:
1、整洁
举例:你做人做事你的仪表要不整洁就比较麻烦了,比如一个同志,穿着很讲究,颜色搭配很好,但是头上头屑不断,手指伸出来上面指甲缝里全是油泥,往你身边一站,那跟垃圾箱似的,味儿比较厚,那你会对他有好的看法吗?
2、自然
仪表要自然,你不自然,有时候很麻烦。不自然有时候它有矫揉造作之意。
3、互动
就是你的美化、你的修饰被交往对象接受了,当然有时候它有一些技巧
举例:有一次到一家早教中心去参观,参观完后她们主任问我,你看我这儿接待礼仪怎么样?我说我好为人师,我说你们别的问题没有,就是不太会笑。不太会笑,你给人家不太大方,不太互动的感觉。她说怎么不会?我说我给你举两条例子,第一条,我到你这儿来了,你跟我说欢迎,你说欢迎的时候你得看着我,你银行也好,酒店也好,餐厅也好你说欢迎你得看着我。当时她给我说了好几声什么欢迎、谢谢之类的,她从头到尾不看着我,我跟她说,我说你看我一眼,咱也是个活物。另外我还说,你们这儿女孩子不大方,缺少训练,她说你凭什么看出我们不大方啊,我说她不会笑。当时一个男领导跟一个女孩子说一个什么事给她逗笑了,她笑1/2,嘿嘿,嘿嘿。我说你再拿个手帕就是古装戏了。这是女人在男人面前娇羞地笑。既然你是服务,你就得大方点。
当然,职业化微笑你要从规则来讲它也有,职业化微笑一般要求露出六颗牙齿。那小妹很认真地问我,是不是上面三个、下面三个?我说那不可能,那是流氓兔啊。我们牙齿是双数,你嘴巴三缺一啊?他实际上是要你露出上面的六颗牙齿。我说你要不相信回家你照镜子试试,你刷牙、洗脸你照镜子试试,你上齿如果不是畸形,你露出六颗牙齿,你的表情就是自然而然地笑。当然你做事不能过了,你不可能上下各露六个,上下各露六个,你牙花子全露出来了,你恐怖主义。你让人家做噩梦。
三、需要注重的要点:
1、容貌面部的修饰
举例:短不光头,前不过眉,侧不遮耳,过肩宜扎起。
不要随便让它自然而然地披散过肩,那不太合适。长发不过肩。如果你要留长发的话,上班的时候,重要场合,头发最好把它束起来,编起辫子,用卡子或者发箍把它收拾收拾,不要随意散开。老师的发型一般要求庄重保守,你不能过分时尚。
面部修饰最重要的要注意除了整洁之外,面部多余的毛发你要注意。如:鼻毛、眉毛、耳毛。适时地加以修饰。
2、口部的修饰
举例:你要注意要无异味,无异物。
吃完饭之后要及时刷牙,及时照照镜子。说实话,人家跟你一说话,发现你那个嘴巴桃红柳绿,这个牙缝里塞一根韭菜,那边塞半个虾米皮,这个也不太好看,特别要注意就是你搞服务工作的,搞接待工作的,或者到社交场合去,跳舞啊,或者宴请啊,不要吃带有过分刺激性气味的食物,你要有良好教养的人,你到公众场合去,你就不要让人家受折磨了。
4、化妆的要求
举例:第一点,化妆要提倡自然,因为我们不是去上电视做节目,不是去舞台表演的话,没有必要搞舞台妆。你比如你涂香水,涂香水实际上是要避免在公众场合你身上汗味太重,或者有其他味道令人难闻,你没必要把它搞得太多,你适当地喷洒一点,交际圈一米两米之内,大家觉得这个味道有点芬芳也就足了。有同志下手比较狠,拿起化妆水那个香水瓶好像使用敌杀死,狂喷,把自己搞得好像蚊香一样。可以蒙死耗子,说句不好听的,你这个用的过量,让别人产生弄巧成拙的感觉,让人家怀疑此人必有狐臭,不然干嘛这么香啊?
第二个原则叫避人。什么意思啊?化妆也好,收拾自己也好,不要当众表演。化妆是一种个人隐私行为,你在别人面前表演有引人注目之嫌,我们有个别同志不太注意,上班、开会,没事了,等公共汽车就拿出小镜子捣持自己。其实她是不太注重礼仪的,一个聪明的女人不要说不在大庭广众之前去化妆,在男朋友、或者在老公面前化妆也大可不必。距离产生美感,你在那家伙面前旁无遮拦地去收拾自己,你被他发现你漂亮起来的秘密,你的美会打折的,他心里会说,原来如此,影响你革命形象,所以聪明女人不在别人面前换衣服,穿袜子,老公也包括在内他也是外人,该见外还要见外,距离产生美感。
5、举止动作的要求
举止动作实际上是教养、风度和魅力的问题。1)、坐姿、站姿、女老师要这三点不注意,你就很难看。第一,不能够双腿叉开而站,站立成小八字或丁字步。第二、你坐在别人对面的话,你两条腿就要自然而然地并拢,你要穿裤装的话,这个腿稍微分开点可以,你要穿裙子,尤其是超短裙,你两个腿就得并拢,否则会出现严重的技术性问题,走光。第三、最不能够出现的问题就是你穿着裙子也好、穿着裤子也好,你一个有教养的女同志你不能当众蹲下来的,尤其在外人面前,万不得已蹲,要采用这个姿势,我们只能够变通就是跪或者背对着别人。有时候你要找东西,系鞋带、提袜子,帮助小朋友,那你就得背对着别人,否则那个姿势是极其不雅的。走路要端庄,不要手插裤兜走路;不要左顾右盼。没有特殊情况不要跑,上楼梯,要一步一个台阶。抬头、双目向前平视,面带微笑 躯干挺直,身体重心在两腿中间
2)、握手,一般握手要用右手,一般握手不用左手。握手的话,一般跟别人握手的话时间不能太长也不能太短。合适的力度握住对方的手,轻轻的上下摇晃2——3下。我们有个别女同志的缺点是太短,男同志的缺点是太长。有个别女同志跟你这么握手,你好,不正眼看你,发你三个指头,不用力,不晃动,好像一条死鱼。
谁先伸手?
是地位高的人首先伸手。比如下级和上级在一起,上级首先伸手,晚辈和长辈在一起,长辈首先伸手,男人和女人在一起,女人首先伸手。比如我介绍,这位是李先生,这位是王小姐,后介绍的王小姐是地位高的,那么王小姐愿意跟李先生多说两句话,王小姐就会伸手,你好,我叫王丽,她可以自报家门,说自己什么单位的。她要不想认识这个李先生,我给他介绍,这个是李先生,这个是王小姐,王小姐跟李先生点点头也就行了,你好,没下文了,李先生就会适可而止。
也有特殊情况,比如主人和客人握手,伸手的前后次序有差异,一般情况下,客人到达的时候,你主人应该先伸手,客人到达的话,主人先伸手表示对客人是欢迎的意思。3)、眼神,一个人的表情是通过眼神和笑容体现出来的。这个我分别来说说,首先我们来讲眼神你要注意什么?眼神要注意这样一个习惯,就是要注意四个字,目中有人,在日常工作和交往中,我们和别人交流的时候,要养成注视对方的习惯。我刚才讲了你跟人说话的时候,你跟人家说欢迎光临、说再见你从头到尾不看别人一眼,人家是不高兴的。当然,进而言之,从礼貌的角度来讲,你看别人你有三个角度,第一个角度你看什么部位。第二个角度,你看的时间的长短。第三个角度,你在什么方向去看别人。这个都很有讲究,比如一般情况下,近距离交谈,我们两个人一米两米这样的距离,看对方的眼睛或者头部,特别当你面对异性的时候要养成习惯,通常不看中间,尤其不看下边,否则人家说你色迷迷。第二,你看人家的角度它有讲究的。有同志有坏毛病,他不看你还好,他一看你就把你气个半死,他不正眼看你,用眼角斜楞你。比如你们在那儿,他这么看。你要养成习惯。当你和别人说话的时候,转过身来,正面面对别人。还有同志更可恶,他对你进行全方位激光扫描,怀疑你是一毛贼。心理学家告诉我们,当你和一个人交流的时候,比如俩人坐在一块儿聊天,你看对方的时间应该多长,比如我们两个人在一块儿坐十分钟,聊十分钟的天,你看着对方的时间应该是在多长呢?1/3到2/3时间之内比较好,比如你10分钟在这儿聊天,看对方应该是四、五、六分钟比较好。你要少于1/3的时间,有蔑视和轻视之嫌,你要百分之百的时间都看着别人,说明你看上人家这个人了。什么的情况下你要看着他呢,表示理解、表示支持,表示赞同,表示同意,表示认可,表示重视。比如你跟我说,你说梁老师,您刚才讲的那个问题太重要了。这时候你看着我,眼能传神,眼也能走神。所以我们在人际交往中注重表情的时候你要注意眼神。4)、手势自然、适度,曲线柔美,动作缓慢,力度适中,左右摆动,不宜过宽;
交谈姿态以站姿为主,自然亲切,说话时双手上下重叠放置腹部,倾听时双手前后重叠放置腹部。坐下交谈时双手重叠放置在大腿上。
对幼儿可采取对坐、蹲下、搂抱,尽量与交谈方保持相应的高度。
6、语言的要求文明用语:
1、接待来宾请使用:
主动询问——您好,请问您找谁?请问您有什么事吗?需要帮忙吗? 被动受问——哦,抱歉,这个我还不太清楚,我可以帮你问一下。
2、对同事:上班时进幼儿园见到园里的工作人员,均应问“你好”“早上好”或点头致意。在幼儿面前对同事不直呼其名,用幼儿角度的称呼:X老师、X阿姨。言谈间不涉及他人隐私。
3、对小朋友和家长使用文明礼貌用语。
问候语——你好!小朋友好!宝宝好!早上好!等。请求语——请、请稍等、打扰您了、麻烦你帮我等。感谢语——谢谢、非常感谢等。
抱歉语——抱歉、对不起、很遗憾、请原谅等。道别语——再见、明天见、待会儿见等。宽容语——没关系、不客气、应该的等。
4、打电话:
打电话——先问好,然后做自我介绍,接下来再说事。如:“喂,您好!我是佳佳幼儿园X班的XX老师,你是某某的妈妈吗,是这样的„„”
接电话——先问好,然后做自我介绍,接下来再询问。如:“您好!佳佳幼儿园X班XX老师,请问你找谁?”或“您好!我是XX有什么事吗?”
放电话——等对方放下电话,然后再挂机。
5、对上级:
提出意见——我对这件事有看法,因为„„ 提出建议——我想,能不能这样,„„,供参考。
称呼——上班时间用职务称呼,忌用生活中的称呼小X、老X
7、行路礼仪:
1、横行:2人 右尊左卑,3人 中为尊 右2 左 3
2、竖行:随行 尊者在前、引领 卑前尊后,(卑在尊者左前方侧身)
牢记:迎客走在前,送客走在后,客过要让路,同行不抢道。
接待家长:强调“三声”:来有迎声,问有答声,去有送声。金杯银杯不如家长的口碑
8、服饰的要求: 1)、需要遵守三色原则,什么是三色原则?我们刚才讲了,全身颜色不多于三种,第三,过分暴露。第一,不暴露胸部,第二不暴露肩部,说白了,就是不穿无袖装,你穿一个无袖装,工作不能穿无袖装,因为无袖装会暴露腋毛,搞不好还露出一圈内衣,有老师不注意,给你打招呼你好,一撮灿烂的腋毛,随风飘摇,不够正式。不暴露胸部、不暴露肩部,不暴露腰部,不暴露背部,4不露。第四不能过分的透视。重要场合注意,内衣不能让人家透过外衣看到,什么颜色的,什么款式的,是长的还是短的,有没有图案,这都是非常不礼貌的。第五,过分短小。裙子一定要到膝盖或以下。黑色皮裙在国际社会,尤其在西方国家,被视为一种特殊行业的服装。站街女郎用来标示身份的。第六,过分紧身。教师着装六不准,过分杂乱,过分鲜艳,过分暴露,过分透视,过分短小,过分紧身。这是我们讲的关于服饰的礼仪。2)、不佩带转移学生注意力的饰物,女教师不佩戴长而粗的项链,不佩戴手镯、手链、耳环,双手戒指不超过一只。不要将自己打扮成一棵“圣诞树”。校园内不戴有色镜不留长指甲,不涂本色外的其它颜色的指甲油。
8、交谈礼仪:
日常交往和工作之中,每个人和别人交谈,大体上来讲以下五个点要注意,称之为五不谈。这其实就是态度问题。第一不能训斥别人。第二,不能挖苦别人。第三,不要纠正对方。第四不随便去置疑别人。第五,不要随便去补充别人。
关于谈话的形式,有三个要点。第一,谈话要文明,第二,说话要礼貌。第三,说话要规范。
第二篇:教师礼仪培训内容.
教师礼仪培训
培训时间:
培训地点:
参与人员:
(一)站姿
左脚指向10点,右脚指向12点,左手搭在右手上,双手自然弯曲但不能松懈,食指伸直,保持紧张状态。收紧腹肌,挺直脊背,略收下额。
注意事项:欠身致意不要点头致意
起身问好不要坐着问好
打招呼要停住脚步
不要斜着或靠墙站
更不要双手交叉胸前
手舞足蹈会显得很不稳重
脚成八字不符合教师身份
(二)坐姿
坐落实要确认椅子的位置,用小腿确认椅子的位置,抚平裙子。坐下后后背与椅背保持一个手袋的距离。两腿并紧,右腿略微后撤,双腿略微向左方(腿部轮廓优美动人)
注意事项:两腿分开坐,张得很大显得很不雅
翘二郎腿时不停地抖动不庄重
手臂交叉表示你对他人的拒绝
(三)蹲姿
膝盖并齐弯下,臀部向下,上体保持直线
(四)行姿
抬头,挺胸,收腹,肩膀往后,手自然地放在两边,轻轻地摆动,步伐要轻。
(五)妆容的要求
不能散发或将头发掠过耳际 头上尽量减少饰物
画淡妆,不要使用最流行的过于夸张的口红,眼影。每天出于礼貌要画一些淡妆
(六)饰物的要求
勤于修剪指甲,可做简单保护身上的对儿童健康无威胁的饰品不能超过两件 教师不能佩戴手机
服饰细节的处理(忘拉拉锁,露出内衣等)
(七)言谈举止
谈话的距离保持为半米或一米二之间。不能接待家长的同时进餐或饮水。不能过于大声讲话或手舞足蹈。不能吃刺激性食物,以免产生异味。不要带任何口头语或口音。不要在慌乱中打翻东西。在赞同别人意见时要点头默许。眼神坚定地看着对方,嘴角微微向上。递资料时要面向家长。
(八)工装的要求
工作服的颜色适合老师的皮肤、气质、工作环境(靓丽可人,行动自如)工作服的质地不能变形、掉色、气球、起电。
工作服不能过于肥大、紧身、单薄。工作鞋穿脱自如,颜色淡雅,行动无声。工牌不要成为伤害幼儿的危险物。
教师自我评量的标准 我会用平缓、温和的口吻与孩子说话 2 我愿意耐心聆听孩子的话 我做到了仪容整洁、不画浓妆、不留指甲、不涂指甲油 4 我的卫生习惯和行为能作为孩子的榜样。我会注意到发生在教室的每一件事。6 我有为孩子服务的谦卑心 7 我会反省并改进自己的教学方法8 我能在紧急的状态下保持镇定 9 我时常阅读各类书籍充实自己10我了解每个孩子的家庭背景和个人资料 11我了解每项教具、学具的特点和目的,并能维护其完整 12我能给孩子充分的实践学习,耐心等待 13我具有幽默感、亲和力、孩子能容易和我接近14我能接纳和疏导孩子的情绪。15我能客观地善待每一个孩子 16我会注意孩子的身体健康状况。17 我会布置适合孩子需要的环境 18我会时常与家长练习,沟通彼此意见。19我能和同事和谐相处,主动提供帮助。20我为在这里工作而感到自豪。
第三篇:员工礼仪培训内容
礼仪规范
一、职业女性着装要求
“云想衣裳花想容”相对于偏于稳重单调的男士着装,女士们的着装则亮丽丰富很多。得体的穿着,不仅可以显得更加美丽,还可以体现出一个现代文明人良好的修养和独到的品味。着装有一个TOP原则,即时间(time)、场合(occasion)、地点(place),也就说着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。
时间原则:不同时段的着装规则对女士尤其重要。男士有一套质地上乘的深色西装或者中山装足以包打天下,而女士的着装则要随着时间而变换。白天工作时,女士应穿着正式套装,以体现专业性;晚上出席晚宴就需多加一些修饰,如换一双高跟鞋,带上有光泽的配饰等。场合原则:衣着要与场合相协调。与顾客会谈、参加正式会议等,衣着应庄重考究;而在朋友聚会、郊游等场合,着装应轻便舒适。
地点原则:在自己家里接待客人,可以穿着舒适、整洁的休闲服。如果是去公司或者单位拜访,职业的套装会显得专业,外出时要顾及当地的传统和风俗习惯等等。
服装不能造出完人,但是第一印象的80%来自于着装。一位服装设计大师曾说。整体上要自然大方得体,符合工作需要,精神饱满,充满活力,整齐整洁。
1、头发。
发型的样式可以多一些,既可以是长发,也可以是短发,甚至整齐的半披肩发也颇受欢迎。正因如此,女生的发型在细节方面要多加注意,不过于呆板又具备职业素质。把握几个原则:干净、整齐、无头皮屑、无杂物、不留怪异发型。
2、面部妆容。
面部化妆一定要坚持淡雅的原则,让面容更精致、更有精神的同时给人爽洁、大方、清新的感觉,切不可浓妆艳抹。要想表现出端庄的形象,最好使用与自身肤色相似或略深色调的化妆品。尤其要注意下面五个方面:
(1)嘴唇是脸部最富色彩、最生动的地方,也是最吸引人的部分,所以无论如何要使嘴唇显得有润泽感。唇色正常的女士涂无色润唇膏即可。只有唇色偏淡或者稍显苍白的年轻女士可选紫色口红稍加修饰,避免用大红或橙红等过于刺目的颜色。
(2)眼睛是心灵的窗户,淡抹咖啡色眼影或者涂睫毛膏,都可以起到明晰眼睛轮廓的目的,使眼睛看起来更有神。也可以使用一些亮色如天蓝、淡绿等。
(3)化妆时应在鼻梁上略施淡粉,防止鼻子泛油光。鼻毛长的人要格外注意修剪。另外,鼻端上或眼角里不要留有污秽积物。
(4)两腮的化妆可以展现充满朝气和干练的形象。两腮化妆不能过重,使用一些中间色调如粉红、橘红等从颊骨由上至下涂抹。圆脸形可以涂抹得稍长一些,而长脸形可以涂抹得短一些。
3、着装礼仪。
女士着装以整洁美观、稳重大方、协调高雅为总原则,服饰色彩、款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和职业相协调、相一致。服装并非一定要高档华贵,但须保持清洁,并熨烫平整,穿起来就能大方得体,显得精神焕发。整洁并不完全为了自己,更是尊重他人的需要,这是良好仪态的第一要务。
(1)女士服装一般以西装、套裙为宜,这是最通用、最稳妥的着装,不论年龄,一套剪裁合体的西装、套裙和一件配色的衬衣或罩衫外加相配的小饰物,会使你看起来显得优雅而自信,会给对方留下良好的印象。切忌穿太紧、太透和太露的衣服。不要穿超短裙(裤),不
要穿领口过低的衣服;如果上衣是V领的,也要注意开口不能太低,如果很低的话,可以通过丝巾或者内衬上衣来弥补。在挑选衬衣的时候,无论是颜色还是款式也以保守为宜。不要挑选那些透明材质的上衣,也不要蕾丝花边或者雪纺薄纱。在衬衣里面可以再穿一件小背心,以防走光。夏天,内衣(裤)颜色应与外套协凋一致,避免透出颜色和轮廓,切忌穿艳色内衣,否则,会让人感到不庄重、不雅致,也给人轻佻之感,这是大忌。
职业女性服装的颜色可有多种选择,有些女性认为面深色套装才能凸显专业气质,这种穿法虽然十分稳重,但是现代社会已能接受一些较鲜艳的颜色,女士也可以根据自己的喜好进行选择。
(2)女士如何穿鞋也有学问,总的原则是应和整体相协调,不花哨,在颜色和款式上与服装相配。工作时尽量少穿长而尖的高跟鞋,中跟鞋是最佳选择,既结实又能体现职业女性的尊严。设计新颖的靴子也会显得自信而得体。
(3)袜子不能有脱丝。时装设计师们都认为,肉色作为商界着装是最适合的。黑色、深灰色的也可以选用,但必须和套装和鞋子和谐。不要穿明黄、玫红等鲜艳的颜色。为保险起见,应在包里放一双备用,以免脱丝能及时更换。另外,不论你的腿有多漂亮,都不应在工作时露着光腿。
(4)饰物尽量少戴,甚至不戴最好。应避免像吉卜赛人一样几个手指都戴戒指。一只手只戴一只戒指,且不要戴形状奇特的戒指,不然不方便握手,也会留下不好的印象;同样拇指戒指不能为人接受。耳环应当小巧且不引人注目。为了使你感到舒适,注意力集中,戴的耳环不要过长,以免发出叮当的声响或者触及脖颈,甚至挂到衣服上,简洁的耳钉就可以带来不凡的效果。项链最好朴实无华,别戴假珍珠或华丽的人造珠宝。令人喜爱的手镯是完全可以接受的,但镯子上的小饰物应当避免,其他刻有你名字首字母的首饰也应避免。工作时一定不要戴脚镯。总之,戴首饰的重要原则是:少则美。
4、细节决定成败。
(1)可以适当喷洒香水,切忌浓香、粉香,要以清淡味道为主。
(2)佩戴眼镜要保持镜片通透、干净。
(3)指甲要修好,保持干净,无异物,勤洗手,不能涂抹艳色指甲油。
(4)时刻注意牙齿是否有异物,口中无异味。
二、办公室基本礼仪
举止仪态礼仪
一、站立。基本要求:挺拔。
站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、挺胸收腹、身正、腿直,两臂自然小锤在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时,脚呈小V字形或者丁字形,双膝和脚后跟要靠紧,男子站立时双脚要与肩同宽,身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时,脚可以向后站半步,将中心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体扔保持挺直。
二、坐姿。基本要求:端正。
头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲,男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。双腿正放或侧放,双脚平落地上。女子坐在椅子上,只可做满椅子的三分之二。
三、走资。基本要求:愉悦。
行走时,上体要正直,身体重心略向前倾,头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,两臂自然前后摆动,不跑动,与宾客相向而行,不抢道。穿行时,宾客之间在地方狭小的通道、过道、或楼梯间谈话时,不能从中间穿行,应先道一声:“对不起,请让一下。”待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰到了宾客,应主动表示道歉,说声:“对不起”方可离开。3人同行时,中间为上宾。与上级、宾客相遇是,要点头示礼致意。
四、蹲姿
正确的蹲姿:以一膝委屈为支撑点,将身体重心移此,另一腿屈膝,脚稍分开,站在东西旁边,不要低头、弯背,将腰慢慢直下拿取物品。
五、微笑
微笑不仅是一种仪表,一种职业需求,而且是员工对顾客服务心理的外在体现,同时也是客人对公司服务形象最直观的第一印象,笑意写在脸上,客人挂在心上是一种服务品质。要求:亲切、不做作,嘴角含笑,嘴唇似闭非闭,露到半牙为止,遇到客人三秒内必须微笑,与客人目光相遇应微笑致意,回答客人问题也要面带微笑。
纽约一家大酒店的人事主管曾经说过:要是一个女孩子经常发出可爱的微笑,那么,他就是小学程度我也乐意聘用,要是一个哲学博士,老是摆个扑克牌的面孔,就是免费来我们酒店当服务员,我也不用。微笑是万能的,同时也要注意:微笑要适宜。
六、称呼礼仪
1、一般习惯性称呼。称男性为“先生”,女性为“女士”避免使用“小姐”这个称谓。年龄大点的,可以称为“夫人”。
2、姓氏职务称呼。如张经理、王书记等。
七、致意礼仪
1、点头礼。主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友间。路遇客人,一般可侧身止步让行,并点头微笑致意,这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。
2、注目礼。自然凝视对方,并随他们的行走而转移。不单独使用,而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用。
3、鞠躬礼。取立正姿态,双目注视受礼者,面带微笑,然后使身体上部向前倾斜,视线也随鞠躬自然下垂。鞠躬分为90°、45°、15°。后两种为常用礼节,男士鞠躬时双手放在裤线的稍前方,女士将两只手在身前轻轻搭在一起,面带微笑,动作不要太快,并自然说一些再见、欢迎、谢谢等。
八、握手礼仪
1、标准的握手方式是:握手时,两人相距约一步,上身稍前倾,伸出右手,四指并齐,拇指张开,两人的手掌与地面垂直相握,握住手指部分,用力要轻,略为上下摆动二三秒为宜,握手时注视对方,微笑致意,不可目光他顾,一般加适当的问候语“见到您真高兴”、“您好”、“再会”等。
2、握手顺序:先上级、后下级,先长辈、后晚辈,先主人、后客人,先女士、后男士。
九、递送物品规范
1、递送笔给别人,将笔尖朝向自己。
2、递送名片,应将名片正面朝向对方双手递给对方,不方便双手要采用右手递送。双手接他人赠与的名片。
十、操作礼仪
1、不准在室内大声喧哗、聚堆闲聊。
2、不准动用客人物品。
3、不讲有损公司形象的语言。
4、不讲粗言恶语,使用蔑视侮辱性语言。
5、严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号。
6、在宾客面前应禁止各种补文明的举动,如:吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打哈气、抓头搔腮。
7、对容貌体态奇特或者穿着奇异服装的宾客,切忌交头接耳议论或指手画脚,更不许围观,听到宾客的方言土语认为好笑时,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。
8、不轻易接受宾客赠送的礼物,如出现不收可能失礼时,应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理。
十一、上下楼梯的礼仪。
1、为人带路上下楼梯时,应走在前面。同时做出相应的引导手势。
2、不应站在楼梯转角处进行深谈,以免妨碍他人通过。
3、若是男性,与长者、异性一起上楼是,应走在女士前面;如果让女士先请,那么走在后面的男士的实现正好落在女士的臀部上,这回让女士感到不舒服,所以属于失礼行为。下楼梯时,应主动行走在前面以防对方有闪失。
4、上下楼梯时机要注意楼梯,又要注意与身前、身后之人保持一定距离,以防碰撞。
5、上下楼梯时,轻落脚,不应快速奔跑。
十二、电话礼仪 沟通过程中的礼貌最能体现一个人的基本素养。
1、尽量在电话响三声之内接听。
通常,应该在电话铃声响过两声之后接听电话,如果电话铃声三响之后仍然无人接听,客户往往会认为这个公司员工的精神状态不佳。
2、调整状态,注意声音和表情。
接电话前要调整好状态,如果不方便要让同事代接,避免慌张接起电话,半天进入不了状态,理解不了对方传达的信息这类情况出现。
接电话的声调最好为上升掉,这样会显得你愉悦、有精神,面部表情要自然微笑,养成礼貌用于随时挂在嘴边的习惯,比如:“早上好”、“下午好”、“晚上好”之类。可以让客户感到轻松和舒适。
3、接听电话姿势:左手持听筒、右手写字。
大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。有需要写字的时候一般就将听筒夹在肩膀上,这样,电话很容易夹不住掉下来发出刺耳的声音,也可能会出现漏听、听不准信息的情况,从而给客户带来不适。提倡用左手持听筒,右手写字或操作电脑,这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。
4、自报家门、确定来电者身份。
需要注意的是,在商务礼仪中,不允许接电话时以“喂、喂”或者“你找谁呀”作为“见面礼”特别是不允许一张嘴就毫不客气的查一查对方的户口,一个劲的问人家“你找谁?”“你是谁”“有什么事啊?”之类的。
如果来电是陌生号码,要说:“您好,这里是XX公司,请问有什么可以为您服务。”通过沟通及时确定来电者身份、意向,并做好记录。如果来电是公司内部人士电话要说:“您好,XX(经理),我是XX。”
如果对方拨错了电话或者电话串了线,也要保持风度。切勿发脾气耍态度。确认对方拨错了电话,应自报家门,然后再告知对方电话拨错了。如果对方到了谦,要及时说“没关系”,不要教训人家“下次长好眼睛”“瞧仔细些”
5、听清楚来电目的、复诵来电要点。
了解清楚来电目的,有利于对该电话采取合适的处理方法。电话的接听者应该弄清楚一下问题:本次来电的目的是什么?是否可以代为转告?是否一定要之命者亲自接听、是一般
性的电话行销还是电话往来?公司的每个员工都应该积极承担责任,不要因为不是自己的电话就心不在焉。
在电话接听完毕之前,不要忘记复诵来电要点,防止记录错误或者偏差而带来误会,使整个工作的效率更高。交流时应注意:时间、地点、联系电话、联系人姓名等。
6、最后道谢。
最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客,以客为尊,千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。所以挂电话时要有再见等话语,避免莫名其妙的挂电话,挂电话通常情况要等对方先挂,如果两个人都在等对方先挂,通话结束3秒后即可挂电话。如果是座机,要轻放听筒。
十三、办公室礼仪。
黄金准则:“五不”与“四要”
五不:
1、不对他人品头论足。
2、不谈论个人薪金。
3、不干私活。
4、不(少)接听私人电话。
5、不打听探究别人隐私。
四要:
1、办公室卫生要主动搞。
2、个人桌面要整洁。
3、同事见面要问好。
4、办公室来人要接待。
与此同时,还要注意以下几点:
1、上级交代事情,做完后需有回复。
2、做事情要有跟终,切不可将事情做到一半撒手不管,或遇到事情不闻不问。
3、敢于承担责任。
4、有团队合作意识,能够积极配合他人完成工作。
5、节约意识。注意节水、节电、节约一切可节约资源。
6、遇到损坏物品,及时向上级保修,切不可漠不关心。
第四篇:礼仪基本培训内容
基本礼仪培训课程
礼仪是一个人,一个组织及至国家道德修养和文明程度的标志。是否讲礼仪,可能会决定我们事业开展得是否顺利。在生活中一个不礼貌的电话可能气走客户。一个应聘中的不雅举止,可能使我们失去一个很好的职位。例如我的在服务客户时没有使用礼貌用语,造成客户的反感。这样的事情在生活中并不少见。因为人们常常是通过礼仪行为来观察人,判断人。一般而论,员工个人形象代表企业形象。员工个人素质体现着一个企业规范化的程度。所以学习礼仪是我们当下最急需的课题
仪表,仪容,仪态
仪表:是指人的外观。是静态。
仪容:是指脸部、面容,仪容是仪表中的最重要的部份 仪态:是指人的举止动作,是动态
在商务交往中,销售人员的仪容、仪表、仪态是否规范是个人教养问题,也是企业形象问题
在仪表中对商务人员的要求有四点:
1、整洁,2、雅致,3、文明,4、规范 问:女人最不能接受的男人是什么样的男人? 问:男人最不能接受的女人是什么样的女人? 具体要求和标准: 仪表、仪容 A、发部(长度):
女、长发的统一盘发,头发要整齐。额前不留发,流海齐眉,短发齐腮 男、前发不覆额,侧发不掩耳,后发不及人领,要干净;常梳,常洗,常理 B、面部:
使用咖啡色眉笔,浅蓝色眼影,珠红色口红,皮肤黑的,要擦粉底,打腮红 无异味:商务人员不要吃刺激性的食品:葱,大蒜,韭菜等
无异物:口沫,眼角。鼻子的分泌物,在公众和工作场合手不乱动,不随意咳嗽,吐痰等,不要给人有异物的感觉 C、手部:
不留长指甲,不超过指尖,不染彩色指甲油,但可以染透明色,注意手部要保持干净整洁 D、腿部:
不光脚,指甲要剪干净,指甲缝隙里不是黑的,男士不能露出飞毛腿,不穿拖鞋 仪态:仪态是一个整体协调的问题,是一个人的风度、教养,举止协作是否协调而得体的问题
一、站姿:站如松
基本要求:直
平视
肩平
胸挺
腹收
双腿并拢
两手垂放 注意:
1、2、不要倚靠门边、桌边,似站非站、似坐非坐,边缘状态给别人一个邋遢、过两腿不要过分的张开,男士腿部岔的再宽,不能宽于肩,女士两腿并拢 于松散和疲惫的感觉
二.坐姿
1、请地位高的人先座,叫尊卑有序
先客人后主人,先长辈后晚辈,先女士后男士
2、坐下之后,不满座,应该坐在椅子的2/3位置
3、两手两腿的摆放,女士可以叠放在某一个腿上,找一个支点,这样上身容易挺,双脚并拢平行于椅子前面,也两腿并拢后再向右倾或左倾30度。不能膝盖靠上了,下面分开了,成为一个:“A”字形,会走光
男士可以微微张开,在重要场合,一般不翘二腿,不抖动,不晃荡 三.走姿
1、尽量直行
2、保持均速
3、不要发出声音 四.蹲
一般情况下不要蹲,特别是公众场合,有讲究的人是不蹲的 五.手姿
手是人体最富灵性的器官,如果说“眼睛是心灵的窗户”,那么手就是心灵的触角,是人的“第二双眼睛。手势在传递信息,表达意图和情感方面发挥着重要作用。(插入手势的应用)
手的“词汇”量是十分丰富的。据语言专家统计,表示手势的动词有近两百个。“双手紧绞在一起”,表示精神紧张;用手指或笔敲打桌面,或在纸上涂画,表示不耐烦、无兴趣;搓手,表示有所期待,跃跃欲试,也可以表示着急或寒冷;摊开双手,表示真诚和坦白;用手支着头,表示不耐烦、厌倦;用手抚摸下巴,说明老练、机智;用手不停地磕烟灰,表明内心有冲突和不安
手姿,宜少不宜多,过多会给人一种指手划脚,手舞足蹈的感觉,切记不要用手指指别人,是指要教训别人之意,要表明一个观点用空指 六.目光
1、注视的时间:与他人交谈时,视线接触对方的脸部的时间约占全部谈话时间的60%,超过这一平均值,可认为对谈话者本人比谈话内容更感兴趣,低于平均值,则表示对谈话内容和谈话者本人都不怎么感兴趣。
2、视线的位置:视线位置的处理能很好地表达出对他人的尊重与否。俯视常带着权威感谢,有侮有之意,仰视表示尊敬与景仰。3.瞳孔的变化
瞳孔的变化莫测即视觉接触时瞳孔的放大或缩小。心理学家往往用瞳孔的变化大小的规律,来测定一个人对不同事物的兴趣,爱好,动机等 七.笑容
微笑,是一种特殊的语言“情绪语言”
例举:美国“微笑之都”波卡特洛市
希尔顿的故事
有礼貌的微笑应是自然的,坦诚的,内心真实情感的表露。否则强颜欢笑,假意奉承的“微笑则可能变为“皮笑肉不笑”‘苦笑“,比如拉起嘴角一端微笑,使人感到虚伪;吸着鼻子冷笑,使人感谢到阴沉;捂着嘴笑,给有以不自然之感谢。这些都是失礼之举
着装要求:按照公司统一规定穿工作服,鞋子以黑色为主,最好是高跟或半高跟的船式皮鞋或盖式皮鞋,丝袜颜色为肉色,必须完好无损,而且不能暴露袜口
穿制服要四戒:露、透、短、紧
穿制服的礼仪规范:
1、忌脏,2、忌皱,3、忌破,4、忌乱
饰物礼仪:佩戴首饰应与脸型、服装协调,首饰不易同时戴多件,比如戒指,一只手最好只戴一枚,手镯、手链一只手也不能戴两个以上,多戴则不雅而显得庸俗。
电
话
礼
仪
不管个人也好,公司也好,上至总经理,下至清洁阿姨,要有电话形象的意识。员工个人形象代表组织形象,个人形象代表产品和服务的形象
什么是电话形象?电话形象是指人们在使用电话时留给通话对象以及其他在场人们的总体印象。电话形象不仅能够真实地体现出个人的素质、礼貌修养和为人处世的态度,还能体现所在单位的形象、产品和服务的形象
电话形象礼仪的基本常识:1、2、3、4、5、保持桌面整洁有利于接打电话 接打电话的姿势和方法要正确 带着微笑接电话,以电话赢得友谊 第一句话要清脆响亮、主动问候
表达要简单明了、礼貌热情、符合礼仪规范
打电话礼仪
由几个具体问题来讨论
时间:给别人打电话,哪个问题最重要:A、休息时间,早于七点钟晚迟于十点钟别打电话,B就餐的时间不打电话,C、节假日的时间不要打
空间:私人的电话在家里打或者用自己的手机打,办公电话在办公室打 长度:宜短不宜长,电话三分钟原则,长话短说、废话不说、没话不说,有教养的人是有效率的人,是有时间观念的人,时间就是金钱,打电话时间一定要短,通话时最重要的问题:自我介绍,有以下几个模式:
1、报电话号码,2、报单位名称,3、专用电话报姓名;
打电话给对方要注意两个情况:
1、怎样暗示对方终止通话,标准做法重复要点
2、由谁先挂电话(问:你认为打电话时谁先挂电话较好?)A、地位高者先挂电话
B、如果地位一样的谁先挂:求人的人等被求人先挂
接电话礼仪:
第一:响铃不过三,这是基本原则,避免两种极端:一种是铃声响了很久没人接,一种是铃声一响就接,响五声以上的接听电话时第一句话要说“抱歉,让你久等了!” 第二:与客户洽谈时电话铃响了怎么办?(问:你接还是不接?)在外人面前不管一个电话响还是两个电话响都要接,但要说明原因,一是暗示边上有人,深层次的问题不说,二是说明你重视她。第三:来电要找的人不在怎么办?举例:公司的门市
a、他(她)要找的人不在 b、询问对方是谁
c、找她有什么事,有无需要帮忙
备注:对方要找的人在时,要说请稍等,然后用手轻捂话筒,不能话筒未放下时就大喊大叫:某某某电话。万一要找的人在忙或在洗手间,应该说“请稍后”,不应该说“她在厕所”
第四:遇到打错电话或中途中断电话,怎么办?接电话者要负责任的告诉对方:“不好意思,某某某,这里信号不好,我先把电话挂了,我们约个时间我打给你”,遇到手机突然没电或没有信号,要马上打电话过去向对方解释清楚:“不好意思,刚才手机没电”,这是对别人的一种尊重
服
务
礼
仪
社会分工越来越明显,客户对于服务的要求也越来越高,所以我们要注重服务礼仪。在服务礼仪中,最重要的是礼貌礼仪,礼貌是礼仪的可操作表现形式。
对于礼貌的要求:
一、要使用尊称,尊重和友谊的称呼;
以下称呼不被接受:
1、关系不当的称呼,2、替代性称呼,3、庸俗、粗俗、低级趣味的称呼,4、无称呼
二、使用敬语,表示敬意;
日常交往中,语气谦恭、内容谦虚,表示对对方的尊重,如:请教、告辞、拜托等
两点需要注意:
1、使用敬语要规范,不能乱说,2、使用适量,不要太多,点到为止
三、使用规范的礼貌用语
两个要求:
1、经常使用,2、规范使用 在服务性行业中五种的礼貌用语: A、问候语,起始语
(主动向领导、同事打招呼)
B、请教别人用“请”字,需要别人帮助自己、理解自己、支持自己的时候用“请”字
基本常识:接待一,招呼二,看看三,C、感谢语:谢谢你,当别人帮助我们,理解我们,支持我们的时候要说谢谢,感恩之心常存是一种教养
D、抱歉语:但凡耽误客人,妨碍客人,骚扰客人,说抱歉或说声对不起 E、道别语:再见,终点语
经常规范使用,使用得好,会使服务质量、服务环境产生良好效果,并对服务对象的心灵感受产生互动
我们公司的七句礼貌用语: 您好,欢迎光临!
您好,有什么可以为您服务吗? 您好,这边请!对不起,让您久等了!好的,马上为您服务 对不起,打扰了!谢谢光临,请慢走!
打
招
呼
礼
仪
打招呼在人际关系中能发挥润滑剂的功效,打招呼的目的,并不是为了要跟对方有进一步交往,只不过是一种礼仪的形式。其实不论任何人,当有人微笑着和自己打招呼时,都会受到感染,像是见到阳光一般,心情也会跟着好起来。如果遇到熟人不打招呼或者别人给你打招呼时你装作没听见,是不礼貌行为。打个招呼发生在瞬间,却影响久远。
一、打招呼的原则
1、在任何场合,都要主动先打招呼,要正确认识打招呼
2、不能瞧不起对方,也不要因害羞或心情不好而不跟别人打招呼
3、看到对方时要面带微笑,友好示意
4、与别人打招呼时要神情专注,吐字清楚。
二、打招呼的方式
打招呼的方式可以灵活机动,多种多样,常见的有问好、问安,如轻轻点头,主动问候“早上好”“您好”等,如果对方没有反应,则该考虑是否因为自己的声音太小了。有的可以祝福,有的可以握手,有的甚至可以拥抱,有的点头,有的挥手、招手,有的微笑。
三、对打招呼的回应
别人向你打招呼时,要向别人认真地、及时地、热情地回谢。人多的时候,要向大家致谢,或一一道谢,或一齐道谢,使每个人都感受到你的诚意。
四、常见招呼用语
1、“你好!”
2、“吃饭了没有?”
——————————————THE END——————————————
第五篇:职场礼仪培训内容
职场礼仪
课程目录
第一部分礼仪认知提炼
第二部分职业形象规范
第三部分职场礼仪
第四部分用餐接待礼仪
什么是礼仪?
人们在社交中为了表示对交往对方的尊重、重视和友好,在仪表、仪态、仪容、仪
式、言谈举止等方面所表现出来的约定俗成的和共同认可的行为规范、惯用形式或程序
礼:礼貌礼节礼俗礼遇
仪:仪式仪表仪态仪容
我国是“文明古国,礼仪之邦”,孔子曰:非礼勿视,非礼勿听,非
礼勿言,非礼勿动。古人说:“礼
出于俗,俗化为礼”
礼仪的原则
律己
敬人
礼仪的核心
礼仪的核心是敬人,即尊重为本。尊重二字,是礼仪之本,也是待人接物的根基 尊重分自尊与尊他
自 尊
首先是自尊为本,自尊自爱,爱护自己的形象
其次要尊重自己的职业“闻道有先后,术业有专攻”
第三要尊重自己的公司
尊重他人
对不同人的尊重体现的个人修养:
尊重上级是一种天职
尊重下级是一种美德
尊重客户是一种常识
尊重同事是一种本分
尊重所有人是一种教养
宽容
平等
真诚
适度
从俗
学习职场礼仪要达到的目标
提高职业修养和礼仪水准,使之固化为习惯
培育高素质职场环境,提升企业与个人附加价值
日常礼仪
打招呼礼仪—日常礼仪
早晨的打招呼是一天工作情绪和干劲的发端。要“先发制人”地给予对方以明朗的招
呼,打招呼是你自己赋予自己的一方精神良药,把自己焕发的精神传达、感染于周围的同事
一双能正视对方的坦诚的眼睛,一张面带微笑的面容,明朗的声音向人打招呼,是
一个成功的职员应具备的素质
点头礼—日常礼仪
微微地点头,以对人表示礼貌。适用于一般场合,如:在公司与同事碰面、路上行走、或是在外部会议场所等与熟人相遇无需驻足长谈时,可行点头礼,还可以随之说些问候的话。与相识者在同一场合多次见面,只点头致意即可;对一面之交的朋友或在社交场合均可点头或微笑致意,以示友好。
乘车礼仪
乘汽车时,通常是遵循右为上,左为下,后为上,前为下的原则。故一般情况下,司机后排右侧是上宾席,但若主人亲自驾车,则副驾驶位置为上宾席。另外,如果上宾首先上车,那他所坐的位置即是上宾席,不必劳驾移位,除非他坐在了驾驶座上
上车时优美的姿势是扶着门,把身体放低,轻轻移进车子。错误的上车姿势是低着
头,拱着背,钻进车里
下车时优美的姿势是先伸出一只脚站稳后,让身体徐徐升起。错误的姿势是伸出头
来,十分艰难地把身体钻出来
送迎客礼仪
在迎送客人时,应主动迎上去,一手打开车门,一手遮挡车门框上沿,以防客人的头碰撞到车门框(有两种客人不能遮挡的,一是信仰伊斯兰教的,二是信仰佛教的)对老人适当加以搀扶
接到客人,应首先向客人表示问候和欢迎。随后主动帮客人提拿行李,但如果客人
执意要自己提东西,就不必强求,要尊重客人的意愿
在向宾客道别或给宾客送行时,我们也应注意问候礼节,可以说“晚安”、“再会”、“明
天见”、“祝您一路平安”、“欢迎再次光临”等
如果客人开车过来,要首先为客人打开轿车的右侧后门,并以手掌挡住车篷上沿,提醒客人……
办公室礼仪— 办公桌,要整齐
办公桌面杂乱影响效率,且会让你的形象失分
重要文件乱放会暴露商业机密
使用红黄蓝色文件夹区分不同文件
办公桌上私人物品2、3件为宜
水杯要与键盘、鼠标保持距离
办公室礼仪— 坏习惯,不适宜
玩转笔
穿拖鞋上班
闲聊
不肯认错
咬手指头
双手交叉抱于胸前
转发梢、玩衣襟
办公室化妆
办公室礼仪— 开关门、乘电梯
开门:推门看素养,尊者优先原则
关门:面向室内,不能背对主人
敲门:手指中间关节轻敲2-3下,不能用手掌拍门
电梯中:尽量靠内,莫谈公事
出电梯:后进让先出,挡门步出
使用电梯三忌:铜墙铁壁、目中
无人、六指神魔
办公室礼仪— E-mail,讲礼仪
主题要明确写出
内容要简明扼要
使用开头语、祝福语,多用“谢谢”、“请”等
终止邮件往来:全部办妥、无需回复、仅供参考等
附加文件:切勿遗漏,注意
文件格式
与上级间礼仪— 汇报工作
守时
做好准备:临时、预约
先敲门后进办公室(询问秘书)
语言准确、简练
语速与音量适当
尽量压缩汇报时间(半小时内)
行为禁忌:手撑桌子、趴桌子上、抱肘、翘腿等
办公室交往— 做好办公室新鲜人
端正态度
虚心请教
知错必纠
切勿斤斤计较
办公室交往— 新人注意事项
做好每一件小事
切忌眼高手低
切忌卷入是非圈
不要太在意额外的工作
不积极主动,得过且过
办公室交往— 与同事相处
工作中一视同仁
尊敬长者,乐于取经
不要擅自动用别人物品
工作时间不可闲聊,打扰大家
不背后议论他人
金钱往来应谨慎
帮助新人
控制电话音量
说话艺术— 一般技巧
眼神与目光:友善尊敬、清澈坦荡、真诚热情、炯炯有神,不东张西望、侧视、斜
视,对视3:7
尊重听者自尊心:多“是”少“否”,换位思考
(是、好的、让我来、马上改进、我会注意的、谢谢您的关照)
以理服人:依靠理性,和颜悦色,语气明朗
尽量丰富话题:深度、见解、诙谐
说话艺术— 学会礼貌用语
杜绝脏话、粗话:TOPs
使用礼貌用语:您好,很高兴和你认识,请多帮助,请多指教,祝您健康,祝您一
路顺风,谢谢,让您费心了,麻烦您,劳驾,对不起,请原谅,别客气
敬语和谦语的使用:您,先生,老师,同学,学生,各位,诸位
多用商量、祈求语气:您请坐,希望您常来,请打开窗户好吗,请**同学回答
说话艺术— 失礼的说话方式
任意打断对方的谈话
忽略解释与归纳
炮弹似连续发问
漫不经心、回答空洞
随意解释,轻率下断语
避重就轻,语焉不详
对他人出现人身攻击言辞
注意力不集中
第四部分用餐接待礼仪
座位安排
总体原则:“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊 ”
圆桌
正对大门的为首席,上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近首席位
置越尊,相同距离则右侧尊于左侧
八仙桌
如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为首席;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席
点菜的技巧和禁忌
点菜时间
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜
点菜的技巧和禁忌
点菜原则
看人员组成:人均一菜是较通用的规则
看菜肴组合:有荤有素,有冷有热,尽量做到全面
看宴请的重要程度:普通宴请和高级宴请
注意事项:点菜时不要问价格,不要讨价还价
点菜的技巧和禁忌
点菜指导:三优四忌
三优:
优先考虑的菜肴
有中餐特色的菜肴
有本地特色的菜肴
本餐馆的特色菜
点菜的技巧和禁忌
点菜指导:三优四忌
四忌
饮食禁忌
宗教的饮食禁忌
出于健康的原因
不同地区,人们的饮食偏好往往不同
有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌
吃相的讲究
使用公筷,夹菜文明
适量取菜,细嚼慢咽
顺时针方向旋转取菜
用餐动作要文雅,安静就餐
嘴里有东西的时候,不要和别人说话、聊天
餐巾的使用
餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍
必须等到大家坐定后,才可使用餐巾
餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口 切忌用餐巾擦拭餐具
餐具摆放—中式宴会
餐具摆放—西餐
(1)餐巾(2)魚叉(3)主菜叉(4)沙拉叉(5)汤杯及汤底盘
(6)主菜盘(7)主菜刀
(8)鱼刀(9)汤匙
(10)面包及奶油盘
(11)奶油刀
(12)点心匙及点心叉
(13)水杯
(14)红酒杯
(15)白酒杯
餐具摆放—西餐
刀叉摆放
用餐中:将刀叉呈八字形平架
在盘子两边
用餐结束:刀刃侧向内与叉子
并拢,平行放置于餐盘上
刀叉使用:左叉右刀
英法:扎起来吃美国:铲起来吃酒桌上细节 领导相互喝完才轮到自己敬酒;敬酒一定要站起来,双手举杯 可以多人敬一人,决不可一人敬多人 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度 注意给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒 酒桌上细节 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼碰杯,敬酒,要有说词桌面上不谈生意最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着