商务英语听说（共五篇）

第一篇：商务英语听说

S:Jack,why you always be late?Don’t you know that the meeting is very important?

J:Oh,I’m sorry.But the traffic is so heavy that I have no idea.S:You always have the excuse for being late.Well,take your seat.S:Good morning,everyone.Thank you to come here to attend the meeting.Ok,since everyone is here,let’s begin our meeting.At first,I’d like to introduce Tony Allen who was graduated from Harward University.He will make a speech about BoBo product.Besides,we are here today to come up with 4 new BoBo products for young children.I suggest we divide the meeting into 3 items.I’d like to keep each item to 4 minutes and the meeting should take about 12 minutes.Ok,let’s start with first item.Welcoming Mr Allen to give us a talk.A:Thank you，,As we all know,we are now living in an information age in which TV,cell and the web are widely used.Just like many adults can’t leave the mobile phone,lots of young children are addicted to the TV,especially for cartoon.In fact,there are many cartoon characters are popular to young.For example,the Donald Duck is very popular in America and in China the Pleasant Goat and Boonie Bear are very hot now.Many children like it very much.so,there are a lot of products with cartoon characters.Recently,a cartoon about BoBo was very popular.However,there just a litter products about it.So,I think it’s a great chance for your company to come up with new BoBo products.If you do

it,I believe you’ll succeed soon.Well,that’s all what I want to say.S:Thanks for Mr Allen’s speech.From his talk,we can see that there is a pontential development of the BoBo product.I think it’s very important for us.Look,this is our company’s sales report in the past three month.I’m sorry to tell you our company got into trouble.Therefore,I hope you can come up with some new products to help our company.Bob, what’s your opinion?

B:Boss,as far as I’m concerned,we can design a series of plush toys.As far as I know,young children are very fond of plush toys.We can see these toys in their tables,beds and so on.What’s more, many adults like to send plush toys in the festival or the children’s birthday.In addition,some teenager also be interested in it.So,if we introduce one new toys with BoBo character,it must be popular.S:Sounds great.How about you,Paul?

P:In my view,our company can design some backpack which have BoBo character for children.As a matter of fact,many children love a backpack with cartoon characters.Furthermore,lots of children have more than one backpack.I have a 8-year-old nephew,his mother told me that he has 5 backpack.So,there is a big market for it.If we do it,it mayhelp us a lot.S:It sounds like a good idea.Jack,what’ your idea?

J:Boss,on thy way I came to our company,I saw many children wear a T-shirt with cartoon character.So,I think we can also design series T-shirt

with BoBo character.As we all know,many children like to buy new clothes.I suggest to try it,it may be popular.S:Ok,I’m glad that you all put forward your own ideas.Well,plush toy,backpack and T-shirt.There just 3 new products,any other opinion? A:Mr Smith,when listen to your speak,I got an idea.I think you can design some saving pot or small wallet for young.We all know that children have the habit of saving money.So,you can have a try on it.S:Oh,it’s very nice.Thank you very much.A:You are welcome,we are good friend,ok?

S:Yeah,of course.Well,all you said about the new BoBo products is good.Now,we need to design centain style of the new product.Bob，, B:I’m here.S:And Paul,this task is confided to you.Do you have problem?

B、P:Ok,no problem.S;Well,the meeting is over.Oh, it’s 12 o’clock.How about have lunch together?

P、B、A、J:Ok,let’s go.

第二篇：《商务英语听说》课程标准

《商务英语听说》课程标准

【课程名称】

商务英语听说 【适用专业】

国际贸易 1.前言

英语作为重要的载体之一，已成为人类生活各个领域中使用最广泛的语言。随着我国现代化建设的不断发展，我们与国外的交往越来越频繁，培养学生的英语口语表达能力就显得更加重要。但目前的现状却是：日常生活中学生使用英语进行交流的机会很少，交际质量不高，交际水平仅仅停留在一般的模仿背诵上，“哑巴式”英语依然存在，这与现实的要求相差太远，因此必须加强和改进英语口语的教学，这是素质教育发展的需要，也是时代赋予我们广大英语教育工作者的使命。

《商务英语听说》的教学目的在于培养学生良好的口头表达习惯，提高口头表达和交际能力，加深他们对英、美国家政治、经济、文化各方面的了解和认识。

2．课程的性质

《商务英语听说》是一门以培养学生口头表达和交际能力为目的的技能课，是中等专业学校英语专业学生在基础阶段的必修课程之一。口语是英语教学中四项基本技能之一，也是中国学生的一个难点。用英语进行口头表达、交际是英语语言运用的一个重要方面。对英语口语的专门训练可以提高学生的表达能力、对语言的运用能力，同时还丰富学生社会文化知识，增强学生对文化差异的敏感性，培养学生自觉运用语言的习惯，树立开口讲英语的信心。

《商务英语听说》课程的学习是英语学习者获取英语专业其它知识、培养语言专业技能的基础，将有利于语言类其他教学，有助于语言及翻译研究；也有助于逐步向大学英语三、四级、公共英语二级迈进的重要课程。

3．教学目标 商务英语听说的教学目的在于培养学生良好的口头表达习惯，提高口头表达和交际能力，加深他们对英、美国家政治、经济、文化各方面的了解和认识。

4.课程内容和要求

《商务英语听说》课程标准对学生的口语和听力都提出了明确的要求，指出“学生能听懂英语的表达；能复述课文大意；讲述与本学段水平相当的小故事并参与简单的模拟和角色扮演的活动；能就熟悉的话题进行交流和演讲。”

另外，提供视听材料，通过“视”、“听”、“说”的结合，以直接画面和情节内容为基础展开有针对性的口语训练，运用复述、总结、对话、口头概述、即席演讲等活动形式，提高口头表达能力。

5.实施建议 5．1教学建议

（1）五分钟free talk ：每天上课前利用五分钟的时间，轮流由一位学生上台说英语，为每一个学生提供在众人面前说英语的机会。对说的内容、说的时间长短不加限制，一年级上学期时侧重简单的会话，进而围绕问候、告别、感谢、应答、道歉、打电话、意愿、问路等十几项功能强化交际性的口语训练。下学期时安排讲英语小故事，可以介绍家庭、个人情况等或能用简单的英语讲述自己经历的事情。还可以安排一至二名学生限时复述课文。台上学生讲，台下学生听，一举两得，久而久之大部分学生的胆量得到了锻炼，口语能力也逐渐得到提高。

（2）角色扮演:口语能力只有在一个人想说时才能得到磨练，而角色扮演为提高学生的口语能力提供了动机和机会，角色扮演既可激发学生学习的兴趣，还可激发学生学习的动机。角色扮演可由师生或学生扮演不同的角色，把课文以小短剧的形式表演给大家。表演的方法可以是单纯的会话表演，也可准备或制作一些简单的道具，把讲台当作学生表演小话剧的舞台。每学期还可组织学生开展课文短剧表演比赛。角色扮演为学生训练口语提供了真实的场景，它克服了语言学习的枯燥感，使语言学习充满了活力。同时，学生的口头表达能力也得到了提高。

（3）英语沙龙:俗话说得好“拳不离手，曲不离口”，口语能力的培养单靠课堂45分钟是不够的，应充分利用好学生的课余时间。英语沙龙是课堂的有效延伸，它为学生尝试运用英语提供了机会。这里的交际活动大部分是真实的、自然的，不象在课堂里受到时间、空间的限制。学生通过用英语进行交际，获得信息，拓展了知识的深度和广度，逐步养成了用英语思维的习惯。英语沙龙活动由班级口语能力较强的学生担任组长，为了使学生在活动交流的时候有话可讲，每次活动前可以公布话题，让组员精心准备，扫清障碍。沙龙活动时学生们可以自由交流，无拘无束，讲错了也无妨。英语沙龙是英语交际环境的模拟，交际活动时学生无压力，心理负担小,学生可在英语沙龙活动中锻炼胆量，增强英语口语表达的自信。

（4）布置有声作业：实践证明，带有竞赛性质的游戏评比活动，并能将它贯穿在教学的始终，不但对学生产生一种教学魅力，能把学生牢牢地吸引在教学磁场里，更重要的是提高了学生的学习兴趣，满足了学生的自我表现欲望及喜欢竞争的心理，还培养了他们听、说、读、写的综合能力。让学生将他们朗读的内容用录音机录制在磁带上，每天抽查学生数的二分之一，并把读得好得磁带推荐给学生，在全班播放，予以表扬。通过抽听学生的磁带，从中还可以发现语音、语调、语法等问题，改进教学，提高教学效果。布置有声作业还有利于培养性格内向型学生的自信心，在课堂上他们不敢开口，对于这一部分学生在给予热情帮助的同时，可以多布置一些录音作业，并经常在班上播放他们的磁带，定期评比出“英语朗读之星”。久而久之他们就会摆脱自卑的情绪，英语学习的自信心也会随之增强。

5．2教材编写原则

（1）教材应符合学生的身心发展特点，适应学生的认知水平。

（2）教材应注意引导学生掌握口语交际和交流的方法。课堂练习应该注重实效。

（3）教材要有开放性和弹性。在合理安排基本课程内容的基础上，给教师留有开发、选择的空间，也为学生留出选择和拓展的空间，以满足不同学生学习和发展的需要。

5．3教学评价建设

考核包括平时成绩、课堂练习和各项教学活动中的参与情况，以及学生对学习过程的自我监控情况。

每学期期中、期末均安排课程考试，考试形式为口试。考试内容应以所指定教材为基本依据，实行考试。

本课程的考核形式：考试

学生最终成绩由期末考试成绩、期中考试成绩、平时成绩（含考勤、作业、课堂表现、测验）三大部分构成。总成绩=平时成绩的30%+期中成绩的30%+期末成绩的40%。

5．4课程资源的开发与利用

听说的课程资源包括课堂教学资源和课外学习资源，例如：各项视听材料，通过“视”、“听”、“说”的结合，以直接画面和情节内容为基础展开有针对性的口语训练，运用复述、总结、对话、口头概述、即席演讲等活动形式，提高听力和口头表达能力。

6．其他说明

6．1教学时数分配：第三学期开设，每周3个课时。6．2建议使用教材：

商务英语系列教材为普通高等教育“十五”国家级规划教材，是为适应中国加入世界贸易组织以后对复合型商务人才的需求而编写的。《商务英语听说》是该系列教材之一。本书为上册。本书是按照高等院校英语专业新教学大纲的要求并结合中国英语学习者的学习特点而编写的听说教材。全书12个单元，以公司企业的日常商务内容为主。每单元包括9个部分：学习目标、预备练习、词汇表、听力练习、示范对话、语言要点、巩固练习、补充阅读和补充词汇。在编排上以具体的商务场景为主线，突出语言结构和功能，听说训练有机结合。本书编排新颖，内容丰富实用，语言真实自然，练习形式活泼多样，结合商务交际场景，易于学以致用。

第三篇：商务英语听说公开课教案

商务英语听说公开课教案

Unit 10 Sightseeing

Lesson 19

刘华杰

2011.11.11

Teaching Aims：

1.Train the students’ listening ability.2.Train the students’ oral English.Teaching Important Points：

1.Improve the students’ listening ability.2.Enable the student to understand the dialogue better.Teaching Difficult Points：

1.How to improve the students’ listening ability.2.The use of some useful words and expressions.Teaching Methods：

1.Discussion before listening to make the students be interested in what they learn in class.2.First listening to get the general idea of the dialogue.3.Second reading to answer some detailed questions.4.Individual, pair or group work to make every student work in class.Teaching Aids: 1.a song of Great Wall 2.multimedia

Teaching Procedures：

Step 1 Greeting and speech

Greet the students as usual and the student who is on duty give a speech before class.Step 2 Lead-in 1.Discussion: Do you like travelling ? Where do you like to travel best ? Do you like to see the Great Wall?

2.Listen to a song, and then answer the questions: what is it about? →Great Wall

Step3 Words and expressions

Teach the new words and expressions one by one, especially the following: • length n.长度，长

→ long adj.长的

• • • • long = in length

→ The stick is two meters in length(long).wide = in width

宽

high = in height 高 in a short / little while 不久，马上

• after a while 过了一会儿

• once in a while时不时, 偶尔, 间或

Step 4 First listening

Ask students to listen to the dialogue for the first time, and try to get the general idea about the dialogue.Step 5 Second listening

Ask students to listen to the dialogue again and fill in the blanks, and check the answers with them.The key: 1.6000

2.12000

3.2000

4.hoping

5.221

6.linked

7.rebuilt

Step 6 Understanding the dialogue

< 1 > Learn the dialogue with the students, especially the following language points: • 1)serve as: vt.担任,充当, 起...的作用

→ He serves as an engineer in our factory

• 2)What’s the length of the Great Wall?

→How long is the Great Wall? • 3)from ··· to ···:从···到···。from Maoming to Shuidong • 4)unify [‘ju: nifai] vt.使统一、使成为一体

• BC:公元前(=Before Christ)→ AD:公元 • section: [‘sekʃən] n.段；部份 • link up:(使)连接;(使)结合;(使)合并

< 2 > Ask some students to answer the questions in Part 4, and check the answers with them.The key: 1.It’s 6000 kilometers or 1200 Li.2.It was first built 2000 years ago.3.They built huge walls to protect their territories.4.After Qin Shihuang had the walls linked up and also extended.5.Badaling was rebuilt in the Ming Dynasty.Step 7 Listen to the following sentences and choose the best response.Do the exercise on page 69, Part 5, and check the answers with them • 1.Which place are we going to visit?

→D • 2.Are we going to see the Great Wall at Badaling? →A • 3.How long will it take us to go to the Summer Palace? →D • 4.During which period was the Great Wall first built?

→B • 5.How do you like the Great Wall ?

→D

Step 8 Practice

1)Ask two pair of students to read the dialogue out.2)Oral English: Your friend is visiting your school.You are showing him/her around.Ask two pair of students to make a dialogue about introduction about our school and act it out.Step 9 Homework.1.Reading the dialogue again and again after class.2.Copy the new words down in the exercise book.

第四篇：商务英语视听说内容

“商务英语是国际商务环境中应用的英语”，《新视野商务英语视听说》（第二版）秉承这一原则和编写理念，以真实交流语境为依托，构建视听说有机结合的互动教学模式，实现在商务环境中学英语、在学英语中获得商务知识、掌握商

务技能、培养职业素养的多重教学目标。素材真实生动

实景视频使教学内容更加直观生动，有利于提高商务英语课程的教学质量，帮助

学生掌握商务技巧。

语言文化并行

练习形式多样，活动设计环环相扣，商务文化和社交礼仪并举，帮助学生提高语

言应用能力和文化素养。

商务实践突出

每个模块基于真实的职业场景和活动，在岗位实践中培养学生的语言技能和商务

交际技能，增强学生未来的择业能力和竞争力。

本教材分为上、下两册，每册十个单元。学生用书和教师用书均配有多媒体光盘：学生光盘主要提供教材中的视频和练习；教师光盘针对视频提供正常和慢速两种

语速，并补充更多商务英语视频资料，丰富课堂教学内容。

本书共10个单元，每单元包括以下内容：

Unit Introduction 单元概述：介绍单元基本内容。

Part I Warm-up 热身活动：就学生所熟悉的话题展开讨论，导入教学。Part II Listening Practice 听力练习：通过听力训练进入本单元主题。Part III Language Focus A 语言要点 A：通过录音，介绍本单元的重点交际功

能语言，可供学生反复模仿，难度较低。

Part IV Video 1 情景录像 1：通过真实商务场景中的人物对话，演示与单元主题相关的交际技巧和商务知识，采用任务型Teamwork 或讨论式听说巩固语言知

识和实践技能。

Part V Language Focus B 语言要点 B：通过录音，介绍本单元的重点交际功能

语言，可供学生反复模仿，语言难度比Language Focus A 稍高。

Part VI Video 2 情景录像2：为Video 1 的延续，语言难度有所提高。通过真实商务场景对话，演示与单元主题相关的交际技巧和商务知识，采用任务型

Teamwork 或讨论式听说巩固语言知识和实践技能。

Part VII Business Culture 商务文化：通过简洁的语言介绍常见的商务文化和

礼仪知识，增强学生的国际商务文化意识。

第五篇：商务英语听说实验指导书

《商务英语听说》实验指导书

一、课程实验的目的和要求

《商务英语听说实验》是一门实践性很强的课程，上好实验课是保证教学质量的关键环节。通过模拟操作和熟悉国际商务交流环境，使学生对商务英语听说的实务有深刻的感性认识。通过训练使学生达到实际操作人员的基本技能。从商务英语听说的应用功能出发，以商务英语听说各参与主体的运作为表现，使学生全面掌握商务英语听说的用途与实践操作技能。

二、课程实验总学时数：16学时

三、实验项目总数：8个

四、实验开设对象：国际经济与贸易专业2010级

五、考核与报告

1、实验后，学生将实验结果等内容写出实验报告，应符合实验教学的要求，并得到指导教师认可。

2、指导教师对每份实验报告进行审阅、评分。

3、该实验课程内容是对理论教学内容的应用与验证，实验课的成绩记入课程平时成绩，占总成绩的20％。

撰写人：郭 瑜

实验1 At the Airport（2学时）

一、实验目的

使学生能够并运用所学知识完成机场接机、送客人去宾馆等项目

二、实验任务及要求

1.模拟咨询台询问信息 2.模拟登记检查 3.模拟安检

三、实验场所

语音室

四、实验准备

收集资料，与小组同学充分沟通，了解实验要求，进行情景模拟

五、实验方式

机场接机情景模拟

六、实验详细步骤及方法

情景1：一乘客在咨询台询问班机到达时间及延误原因。

情景2：某乘客检票登机，但行李超重，机场服务人员要求他减少行李重量或为超重行李付款。

情景3：某乘客过安检时身上有戒指导致金属检测仪发出警告，安检人员要求其拿出金属物品并重新安检。

七、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，两人一组，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验2 Hotel Check in（2课时）

一、实验目的

使学生能够掌握接受酒店食宿、房间预订与确认工作的有关知识，学习预订咨询、推销酒店客房等工作所需要的知识和技能。

二、实验任务及要求

1.模拟接待员和宾客，面对面练习2.模拟酒店食宿、房间预订与确认工作

三、实验场所

语音室

四、实验方式

酒店入住登记情景模拟

五、实验详细步骤及方法

1．模拟接待员，主动与前来预订的宾客打招呼、问候。

2.明确客人订房要求。根据客人预期抵达日期、所需客房种类、所需客房数量、所住天数等因素，受理预订。

3.重复宾客预订信息，确认预订。内容：预订房间、预住期限、房价、付款方式、有关政 策（如订房截止日期等）。4.学生2人一组。模拟接待员和宾客，面对面练习。5．抽2组学生演示。一位扮演接待员，一位扮演宾客。

场景一：接受预订：复述客人订房要求，填写客房预订单，致谢。场景二：婉拒预订：主动提出若干可供客人参考或选择的建议。

六、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验3 Resume & Application(简历与求职)2学时

一、实验目的

通过实例的演示，使学生能够熟练地用英语书写简历和进行面试。

二、实验项目和操作步骤

（一）、范例演示

1.由老师演示几种不同的英文简历范例，分小组就范例与中文简历进行对比； 2.英语面试视频、文字范例演示。

（二）、特点分析

请结合范例，分小组讨论并总结英文范例的样式、英语语言应用的特征，口头描述。要求语言简洁有条理，语速适中，声音清晰洪亮，发音较准确，表情动作合宜不夸张。

（三）、资料搜集

分小组搜集面试英语各式表达法、惯用语。并搜集面试官可能提的问题并在小组讨论怎样回答这些问题。

（三）、实战演练

● 目标

通过该练习，使学生能够熟练地用英语书写简历和进行面试。● 内容

1.所有学生每人为自己准备一份英文简历 2.模拟英文面试 ● 步骤

1.将班级每4位同学分成一组，并确定1名负责。

2.小组内成员各自 准备一份英文简历并互相传看检查提意见，最终综合各方意见形成打印版简历。

3.按要求，4人中3人担任面试官，1人为应试人员，循环进行面试环节操练。面试问题及公司详情等由小组成员自行商定决定。

● 要求

1）整个过程使用英语为惟一使用语言，鼓励实战模拟将搜集到的面试英语单词、表达法、语句等熟记于心； 2）注意沟通方式，文明有礼；

3）面试时回答问题要有礼有节，不夸大，也不妄自菲薄； 4）面试时所提问题要注意务必尽量避免侵犯他人隐私。

三、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验4 Job Responsibility(工作职责)2学时

一、实验目的

掌握如何介绍自己的职位、工作职责、人际关系，工作满意度。

二、实验任务及要求

1.模拟介绍职务。2.模拟介绍职位。3.有用句型学习回顾。

三、实验场所

语音室

四、实验方式

工作职责介绍情景模拟

五、实验详细步骤及方法 1.案例模拟1：

Tom是某所大学的学生，他找到了两份工作：一份是夏令营的救生员；一份是某公司的业务员。他正在同alice 商谈他应该选择哪份工作。2． Susan 和kevin 是好朋友，他们已经有很多年未见面了。一天他们碰到了一起聊起了各自的工作。Susan 目前是一个话务员，kelvin 却是一家公司的人事经理。

请发挥想象他们之间会谈论一些什么话题。要求：

1）整个过程使用英语为惟一使用语言，鼓励实战模拟将搜集到的英语单词、表达法、语句等熟记于心； 2）注意沟通方式，文明有礼

六、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验5 company presentation 2学时

一、实验目的

使学生能了解并掌握做陈述演讲的基本步骤以及一些关键的要点，并运用学到的知识模拟一个mini-presentation.二、实验任务及要求

1.模拟接待 2.模拟演讲

三、实验场所及仪器设备

语音室

四、实验准备

复习本节内容，与小组同学充分沟通，了解实验要求

五、实验详细步骤及方法

1.以个人为单位，搜集与演讲相关的资料 2.2人一组。模拟mini-presentation.案例模拟1：

你是联想公司的代表，公司派你前往广州参加广交会，需要你在一个50-60个人的小厅里做一个company presentation.案例模拟2：

小李是一公司秘书，现在他正陪同smith参观他们的工厂。他先把smith 带到了车上，然后带着smith 从车间开始参观。

六、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验6 Meeting（2课时）

一、实验目的

使学生掌握商务会议的准备、安排和组织工作，了解商务谈判的用语、技巧、礼仪，能够参与或完成商务谈判

二、实验任务及要求

1.模拟商务会议准备工作 2.模拟正式召开商务会议 3.模拟商务谈判议价

三、实验场所

语音室

四、实验准备

搜集实用语句，与小组同学充分沟通，了解实验要求

五、实验详细步骤及方法

1.全班分组。4人一组。每组选出一名学生做董事长，一名学生做秘书。董事长请秘书做好会议准备工作，安排会议议程，组织召开会议。会议期间，秘书做好会议记录。

2.2名同学分别扮演买卖双方，进行商务谈判，主要就产品的价格、支付手段、运输方式等展开讨论，要求形成最终谈判结果。

六、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，两人一组，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验7 Product Introduction 2学时

一、实验目的

使学生能够运用所学的知识在老师的指导下模拟新产品介绍工作。

二、实验任务及要求

1.模拟新产品功能讲解 2.模拟产品广告发布会 3.模拟推销产品

三、实验场所及仪器设备

语音室

四、实验准备

与小组同学充分沟通，了解实验要求

五、实验方式

产品介绍模拟

六、实验详细步骤及方法

1.介绍你你最近买的一款产品。小组活动模拟解说的全过程，向大家介绍：（1）.产品的功能及卖点；（2）你购买的原因；（3）这块产品如何操作及应用。2.角色扮演1 假设你所在的富士康公司生产出了一款新式的电脑，老板需要你去策划一个英文的新闻发布会，与你的搭档根据情境设计一个新闻发布会的场景。

七、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求 口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级

实验8 Business Dinner 2 学时

一、实验目的

能够组织宴请客人，并了解商务餐宴会中餐位预定、点餐、推荐特色菜、祝酒、买单等基本步骤，能够利用相关句型和表达进行场景对话，并熟悉商务餐桌礼仪。

二、实验任务及要求

1.模拟餐位预定

2.模拟点餐、推荐特色菜 3.模拟祝酒 4.模拟买单

5.了解并熟悉餐文化、酒文化

三、实验场所及仪器设备

语音室

四、实验方式

商务宴会情景模拟

五、实验详细步骤及方法

1．4人一组，上网分别查找中西方餐桌礼仪、粤菜、粤酒、中餐菜名的翻译、中餐的烹饪方法，并制作成PPT，课堂进行展示。

2.交代餐厅用餐步骤：预定、点餐、推荐特色菜、祝酒、买单 3.用两个对话讲解相关场景的基本句型和表达

4.4-6人一组。本别扮演外国客商和中方接待者。场景：外国客商第一次来荆州，中方陪同介绍本地的餐饮，并带领客商到当地的特色餐馆就餐，并主动付款。

六、本实验项目成绩考核方式、方法及成绩要求

口试，成绩分优、良、中、及格、不及格五级