老年人饮食保健12要点

第一篇：老年人饮食保健12要点

老年人饮食保健12要点

老年人由于机体各器官功能减退，对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，需要做到以下“12点”。

1.数量少一点

主食宜比年轻时少15%。

2.质量好一点

宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。

3.蔬菜多一点

蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。

4.菜要淡一点

盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。

5.喝水多一点

喝水少，血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。

6.品种杂一点

营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。

7.饭菜香一点

老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。

8.饭菜烂一点

每天的食物要做得软、烂一些，以利于消化吸收。

9.微量元素补一点

铜、硒、铬、镁等微量元素，要适量补些。

10.吃得慢一点

老年人由于消化功能减退，所以吃饭时要细嚼慢咽。

11.早餐好一点

经过一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。

12.晚餐早一点

晚餐宜早点吃，饭后宜稍微活动一下，以促进食物的消化吸收。

第二篇：老年人饮食原则

饮食原则一

1．少量多餐，以点心补充营养

老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。不妨一天分5-6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

2．以豆制品取代部分动物蛋白质

老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。

3．主食加入蔬菜一起烹调

为了方便咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1-2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。

4．每天吃350克水果

一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。

5．补充维生素B 维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、记忆力退化及精神健康等都有相当密切的关联。生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，要特别注意补充维生素B。没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。

6．限制油脂摄取量

摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂，少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少吃。最好玉米油、葵花油和橄榄油、花生油轮流换着吃，这样能均衡摄取各种脂肪酸。

7．少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 老年人吃东西时常觉得索然无味，可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等取代盐或酱油，丰富的味道有助勾起食欲。

8．少吃辛辣食物

辛辣食物容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。

9．白天多补充水分

因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶(尽量不放糖)变化口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少摄取水分，这样就可以避免夜间上厕所、影响睡眠了。

10．每天服用一颗复合维生素补剂

老年人的个体差异很大，加上又长期服药，每个人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂是最基本且安全的强化营养方法，尤其可以补充老年人特别需要的维生素 B、抗氧化维生素c及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的维生素 A、D、E等单一补充剂，吃得过多会累积在体内，甚至引发毒性。

饮食原则二

膳食结构宜荤素杂食，以素为主。碳水化合物占总热能的79%，主要由米、麦及杂粮供应；脂类占20%，以含不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等为主；蛋白质占10%，以每千克体重1克为宜，必须有由肉、鱼、禽蛋、奶等提供的动物性蛋白质。大豆及其制品富含优质蛋白质，且含钙丰富，应多加食用。

因老年人肝、肾功能下降，不宜过食高蛋白质食物，更不宜暴饮暴食，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

A、提倡食物粗细搭配

既要选择易消化的食物，以保证其消化吸收，又要注意主食加工不宜过精，以防止大量维生素、矿物质和膳食纤维丢失。粗粮和果蔬富含膳食纤维，能增加肠蠕动，预防便秘。特别是可溶性膳食纤维，有改善血糖、血脂代谢的作用，对预防老年人多发的心脑血管病、糖尿病、癌症都有好处。

B、合理营养提高机体代谢能力

充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有强抗氧化作用能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损害，起推迟衰老作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、萝卜、红萝卜、胡萝卜、蒲公英和马铃薯等等。这些蔬菜中都含有丰富的钾、各种维生素及许多矿物质。特别是香菜、荠菜和芹菜，不但能够排气通便、帮助消化和增强肠胃蠕动，还能够消除胃里的积气和腐败物质，是蔬菜中的三大护生菜。

在老年人的饮食中，海带是不可以欠缺的。海带也称昆布，是一种深褐色的海藻植物。海带本身的营养特丰富，不但含有大量的碘元素，而且还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。老年人经常食用海带能增加人体的肠道蠕动，有效地防治老年性便秘。海带还可以降血压，治疗消化不良和排尿不畅，对老年人的祛病健身、延年益寿有很好的保健效果。

花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品。花生含有儿茶素，芝麻含有维生素E，核桃含有磷、铁、锌等矿物质，对于老年人的头昏无力、记忆力衰退等症有一定的疗效，而且还能减缓老年人的大脑功能衰退。

C、首选食物是牛奶、大豆及其制品

人体的老化是从身体细胞脂质的氧化开始的，而在日常的食品中，大豆本身的营养物质是最具有抗氧化能力和作用的。所以，经常食用大豆类的食品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老。例如豆浆、豆奶、豆粉、水豆腐、臭豆腐和豆瓣酱等等。

老年人的身体长时期地处于低胆固醇的状态下，身体不能进行正常的新陈代谢的结果。因此，经常性地少食用一点经过较长时间煮炖后的肥肉，对老年人的身体是有益处的。骨头汤能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。

第三篇：老年人保健工作计划

老年人健康管理工作计划

老年健康管理记录档案，分五部分组成：

1、生活行为方式与习惯：

2、生活自理能力评定；

3、慢性病史记录；

4、健康检查、评定；

5、健康服务内容；

二、利用已完成的居民健康档案资料，搜集老年人生活行为方式与习惯、生活自理能力、既往史资料，补充到老年保健档案内。

三、组织医护人员深入居家，开展健康检查、宣教指导工作。根据健康检查与老年人生活行为方式与习惯、生活自理能力评定、慢性病史记录，作老年人健康状况评定。

四、根据健康状况评定，区分健康老年人与有健康问题的老年人。

五 全面开展老年保健服务对行动不便或生活自理能力差的老年人采取定期上门服务。

6、积极治疗有慢性疾病的老年人，如高血压、糖尿病、慢性支气管炎、肿瘤等，使老年人慢性病管理率达到90 %。

7、定期开展健康教育与保健咨询。

8、定期进行健康检查。及时处理老年期新发生的疾病，如老年期感染、药物不良反应、精神心理障碍。

9、开展社区护理和康复指导。充分利用家庭、居民组、社区和社会

资源。提供导向就诊，合理使用卫生资源。

10、设立健康保健服务热线。

峪口卫生院2013年1月

第四篇：老年人保健工作计划

老年人保健工作计划

方针是走向乐成的熬头步,路程经过过程培养训练,我深刻感触感染到团队精力对于乐成的重要性,因为将来的竞争:不是一小我私人与另外一小我私人的竞争,而因此团队与另外1个团队的竞争;不是1个团队与1个团队学历的竞争,而是1个团队与1个团队进修力的竞争，老年人保健工作计划。在本学期,我在做好协调社团事情的同时,做到分工明确,责任到人,在年级内设立了欢愉基金,泼天地鞭策了年级事情的开展,是年级成员形成为了事情自发性,为孩子做了模范激励,小儿童也在年级中形成为了自发办理的气氛。踊跃向前,乐不雅向上,共同奋斗取患上乐成。

时间白叟的步子一刻不断歇的向前迈进,一晃间新学期又起头了,咱们迎来了又一批新入园的孩子,在新环境中,孩子们因为刚起头步入团体糊口,对于新环境生疏、害怕,另有跟人、乱跑、拒睡、拒吃等征象。为了使孩子们能尽量加快地顺应团体糊口以及造就她们各方面的杰出习气,使她们能获患上周全调以及的成长,将联合园长为咱们培养训练的内部实质意义用“同理心”看待每位小儿童,与年级成员踊跃共同共同弄好年级事情。现将本学期小我私人事情规划如次:

本学期,我带领我班事恋职员踊跃共同园内的催进健康大夫,做好晨间欢迎事情、环境卫生的扫除、小儿童吃药记载、紫外光消毒的事情,流感疫苗接种、目力检验测定、微量元素的试验检查,做好本班小儿童的预防接种事情,注重小儿童口腔卫生,做到让小儿童餐后漱口,造就杰出的卫生习气,尤其是小儿童的用眼卫生,同时注重户外勾当的时间要包管,并多饮水只管即便做到出全勤,使成为事实我班本学期出勤率到达95%以上。注重体贴小儿童的一日糊口,充实表现保教联合的教诲理念。

2、教诲讲授方面

家长事情是接洽家与园的有用桥梁,只有做好家长事情,才气增进班团体的办理,我将踊跃以及家长取患上接洽,组建了我班家长委员会,监督催促家长做好《家园接洽册》的填写,以及家长委员会成员共同切磋拟定合适每1个小儿童的教诲要领,使家、园结成教诲伙伴,充实阐扬教诲的潜能，工作计划《老年人保健工作计划》。本学期我园仍然接纳门口的戒备防范轨制,召开了一次家长会取患上家长的体谅,让每位小儿童都高开心兴来园、安安全全回家,使每位家长都能安心将孩子交到教员手中。本学期将每1个月进行一次家长开放日,使家长相识小儿童在园的一日糊口,先容小儿童的成长状态,同时将针对于车接送的小儿童采纳家访以及小通达扳谈的体式格局,向家长先容孩子在园环境,做到每周以及两至三位家长谈谈孩子的在园表现,让家长相识孩子的在园环境,并实时共同咱们的讲授事情。请家长共同做好“冬天亲子意见意义运动会”“英语圣诞联欢会”“元旦化妆交际舞集会”等一系列亲子勾当。

1、思惟方面

4、家长事情方面

遵纪遵法、踊跃相应国度拟定各项规章轨制,做到爱故国、老婆平易近,笃守园内的各项规章轨制,如每周绝对于是时到场园内部政治治进修,踊跃到场园里的各项有好处勾当,以热烈地爱本职事情为起点,当真、起劲的事情,来提高自身的专业程度。热烈地爱本身的事业,不论是面临孩子照旧面临家长,始末要连结微笑,树立起杰出的西席形象,用教员以及“母亲”的两重身份去疼爱每位小儿童,津润每颗童心。踊跃做好各类讲授勾当。时刻注重本身的言行举止,严酷要求本身。坚决统一些歪风邪气作斗争,按期向园带领报告叨教思惟事情,起劲要求思惟前进,踊跃向党社团挨近,不计较算小我私人患上掉,顾全大局,“以园荣我荣”的思惟迎迓天天的事情。

3、卫生催进健康方面

小我私人事情规划

5、互助方面

西席通力互助使小儿童的第二语言获患上最佳的成长,为小儿童往后英语的成长打下坚实的根蒂根基。

在教诲讲授方面,咱们施用正题探索追究勾当以及爱朗课程相联合,不断总结堆集自身经验的同时,吸取旁人的经验与优点,起劲研讨营业不断进修接管最新的幼教常识,有用有规划的提高本身营业水安然平静讲授能力。哄骗环境安插让小儿童便于接管新思惟,打破传统的“西席讲授生学”的要领,改变为“学生主动进修”。以小儿童为中间,让小儿童斗胆地去摸索,使小儿童的八大智能获患上周全成长。在社团勾当时要注重让小儿童路程经过过程玩中学,学中玩的情势,以活泼、有趣儿、直不雅的游戏、教具来成长小儿童的思维力、想象力及下手操作能力等。我踊跃引导英语西席,做好配课事情,以及本班英语

第五篇：老年人保健宣传材料

老年人保健宣传材料

春季老年人应特别注意预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、关节炎、冠心病、风心病、肺心病、消化道疾病等病症的复发、加重或恶化。在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注意随天气变化增减衣服，以防伤风感冒等病症的侵袭。因此，花官镇新型农民学校提醒老年人要重视春季保健，确保—年之初打下健康的好基础。

第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动，如散步、打太极拳、做健身操等。

第二、老年人春季养生要保持良好心情和精神状态

在春季应特别重视精神调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志忧郁不舒。要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或思虑过度等都会伤及身体，老年人可乘着春天的大好春光结伴外出踏青，以保持良好的心情和饱满的精神状态，这样也可保持人的体力充沛，达到祛病延年的效果。

第三、老年人春天保健不忘合理调节膳食结构

春季饮食品种宜多样，宜清淡，易消化，饭菜温热；食味宜减酸亦甘，以养脾气。不过食油腻煎炸食物，不吃或尽量少吃生冷食品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以增强体质，提高抗病能力。脾胃虚弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对全面，具有补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，年老体弱及脾胃不足者可经常适量饮用蜂蜜水；慢性气管炎患者应禁食或少食辛辣、高盐食物，并戒烟和酒。

第四、老人春季保健要重视加强体育锻炼，增强机体免疫力

春天阳光明媚，室外空气新鲜、宜人，是锻炼身体的最好时节。老年人应走出家门，多到户外活动，如到公园、景区，那里花草树木繁多、空气新鲜，拥有温煦的阳光，丰富的负氧离子，在这些地方做运动，如散步、慢跑、打拳、做操等能够改善机体免疫力，增加新陈代谢、血液循环等，从而可达到舒展筋骨、畅通气血、强身健体、增加机体抵抗力的目的。除了适度地参加劳动之外．学习一些健身的方法对老年人的健康也是极为有利的．一旦形成习惯，更是可以受益无穷。

这些保健方式，看似虽小．只要坚持下来，形成习惯．就会产生很大的推动力，对于人的身体是大有裨益的。

常沐浴，神清气爽，百病不入

老年人可以利用日光、空气和水等自然资源进行保健，不仅可以提高他们对外界环境的适应能力，提高身体对疾病的抵抗力，而且能增强人体各系统和组织的功能，促进新陈代谢。同时，对某些慢性病如糖尿病、高血压等可以起到一定的辅助治疗作用。其中沐浴锻炼是最常用的健身方式。沐浴通常有三种方式：

1．日光浴，即“晒太阳”，就是使人的皮肤在太阳下直接暴晒，主要依靠红外线和紫外线。红外线可用于人体皮下组织加快产热，使人体温度升高、血管扩张，促进血液循环，增强新陈代谢。紫外线能促进维生素D的合成，保证钙、磷的吸收，防治老年人骨质疏松和骨软化症。紫外线有很强的杀菌消毒作用，能直接杀死皮肤和衣服上的许多细菌，预防疖肿、毛囊炎等皮肤病，促进创伤愈合，它还能增强人体的免疫力。

日光浴最好选在江湖海滨、游泳场进行，也可以在家庭院内、阳台上锻炼。日照时间

长短，可视个人体质和病情而定。如第一次可照5分钟，如无不良反应，可逐渐增至半小时，最长不超过1小时，中间宜在阴凉处休息1～2次。进行日光浴最适宜时间要据季节而定。夏季上午8～9点，下午4～6点。冬季气温不低于18 度，较适宜的时间中午11时～下午2时。温度低于18度时，老人不宜进行日光浴，可在晴天穿着衣服到室外晒太阳或散步。

进行日光浴时不可过度，长期暴晒可损伤皮肤。照射时不要看书或睡觉，不要隔着玻璃进行，以免降低锻炼效果。日照中如出现皮肤烧灼感、头痛、心慌、恶心等现象应立即停止。慢性病患者做日光浴时，宜在医生指导下进行，不可盲目锻炼。

2．空气浴，就是尽量使身体与空气接触，用空气浴身的一种锻炼方法。空气浴通常有两种方式：一种是专门进行空气浴锻炼，宜在早晨进行。练习者穿短衣短裤，在空气新鲜的地方接受空气浴，也可配合一些其他项目如体操、跑步、散步、跳老年迪斯科等进行。每次进行15～20分钟，适应后可增加至1～2小时。另一种是在日常生活和劳动中进行锻炼。如：开窗睡觉，到户外打太极拳，种菜栽花等轻微劳动，劳动时，可少穿一些衣服或半裸体等。冬天宜在经过通风换气的室内进行，以皮肤不起“鸡皮疙瘩”，身上不发抖为准。浴后以干擦皮肤至红为止。开展空气浴锻炼同样要循序渐进，持之以恒；气候变坏时如大风沙、大雾或寒流，应暂停锻炼。

3．水浴，就是用水洗澡。水浴分热水浴、冷水浴两种。热水浴能使体温调节中枢得到锻炼，并能影响心脏功能，增加心脏脉搏输出量，加快血液循环和淋巴液的活动，使呼吸加深，肺换气量增大。但老年人不能经常洗热水浴。洗热水浴会使人感到疲劳、软弱发困、出汗很多。如果汗出过多，也容易造成虚脱，患心脏病的老人进行热水浴时宜慎重。

三春气温回升，冰雪融化，万物复苏，天然界阳气逐渐上升；这一季节最利于化生精血津气，充实人体的组织器官。是以，老年人在这个要重视保健，确保一年之初时打下健康的好基础。