第一篇：学生食堂建筑引资方案
学生食堂建筑引资方案
一、项目背景
**师专**校区规划用地1500亩，已由华南理工大学建筑设计研究院完成修建性详细规划设计工作。第一期工程用地750亩，已完成征地工作并已办理土地使用证，总建筑面积为63300m2，教学楼、图书馆楼、信息技术与学术交流中心、化学化工与生物工程中心、艺术楼、办公楼、专家楼等政府性投资部分建筑单体已完成设计工作，从2月中旬开始施工招投标，3月份全面开工建设。
根据学校的建设发展规划，学生公寓及学生食堂等学生活生生服务设施采用社会化引资建设。学生食堂部分，2007年开工项目按容纳约3000学生规模进行建设。
建设基本要求：建筑面积4000m2，两层框架结构一楼能同时容纳800学生就餐，二楼兼容纳学生就餐及小炒功能。
二、投资概算448.2万元≈450万元
（一）前期经费25.7万元
1、土地平整21万元
平整面积3000m2，深度0.5m，土方及石方各占一半，单价土方8元/m3,石方20元/m
3工程量：3000×0.5＝1500(m3)
土方：1500×50%×8＝6000元＝0.6万元
石方：1500×50%×20＝15000元＝1.5万元
2、岩土勘探3.6万元
按16个钻孔，平均每孔15m,单价150元/m。（含技术费）
16×15×150＝36000元＝3.6万元
3、单体设计费10.6万元
4000m2×26.5m2=106000元＝10.6万元
4、人防费4万元
4000m2×10元/m2＝40000元＝4.0万元
5、城市配套费5.4万元
施工价900元/m
24000m2×900元/m2×1.5%=54000元＝5.4万元
（二）施工造价360万元
4000m2×900元/m2=3600000元＝360万元
（三）附设设施62.5万元
1、燃油蒸汽锅炉（含水箱等全套设备）15万元
2、厨房设备及厨具30万元
3、学生饭桌（4人桌）单价500元/套，250套，共12.5万元
250×500＝125000元＝12.5万元
4、其它5万元
三、引资方式及收益分析
（一）方式一
由投资方按学校要求建设好，交由学校经营、管理。学校从学生的伙食收入中提取管理成本，分十二年逐年归还投资者投资，归还 投资数量分布如下表：
年份
2008
2009
2010
201
1201
2201
3201
4201
52016
2017
2018
2019
还投资额（万元）
85.5
76.5
67.5
58.5
49.5
小计：787.5万元
净收益：787.5-450＝337.5万元
（二）方式二
由投资方按学校要求建设好，接受学校监督，自己经营管理，期限15年，学生普通就餐率按70%即2100人，小炒就餐率按10%，即300计，扣除寒、暑假及黄金周按8.5月计。
1、第一阶段2008年至2013年共5年
（1）收入：扣除水电、燃料之后，毛利润，普通就餐按25%，小炒按35%
2100×8.5×30×8×25%×5＝535.5万元
300××8.5×30×10×35%×5＝133.8万元
（2）支出235万元其中：人员支出：55人×850元/月.人×9月×5＝210万元，维修：5万元×5年＝25万元
（3）收益（535.5＋133.8）-235＝434.3万元
2、第二阶段2014-2018年共5年
（1）收入：2100×8.5×30×10×25%×5＝669.4万元
300×8.5×30×12×35%×5＝160.6万元
（2）支出：人员55人×1200元/人.月×9×5＝297万元
维修20×5＝100万元
（3）净收益（669.4＋160.6）－（297＋100）＝433万元
3、第三阶段2019-2023年共5年
（1）收入：2100×8.5×30×12×25%×
5＝803.2万元
300×8.5×30×15×35%×5＝200.8万元
（2）支出：人员55×1800元/人.月×9×5＝445.5万元
维修25×5＝125万元
（3）净收益（803.2＋200.8）－（445.5＋125）＝433.5万元
整体收益（434.3＋433＋
433.5）－450＝850万元
第二篇：学生公寓建设引资方案
学生公寓建设引资方案
一、项目背景
**师专**校区规划用地1500亩，已由华南理工大学建筑设计研究院完成修建性详细规划设计工作。第一期工程用地750亩，已完成征地工作并已办理土地使用证，总建筑面积为63300m2，教学楼、图书馆楼、信息技术与学术交流中心、化学化工与生物工程中心、艺术楼、办公楼、专家楼等政府性投
资部分建筑单体已完成设计工作，从2月中旬开始施工招投标，3月份全面开工建设。
根据学校的建设发展规划，学生公寓及学生食堂等学生生活服务设施采用社会化引资建设。学生公寓部分，2007年开工项目按容纳约3000学生规模进行建设，分六个建筑单体建设，每个建筑单体高6层，每层15个房间，每个房间住6人，人均建筑面积6.5m2，框架结构。房间的内部使用功能为：每位学生单独使用一副组合床架，上下位为学生书架书桌（可放电脑）、上位为学生床位（宽1m）配有双卫生间及洗盥间、有热水供应，通信、有线电视网络通达学生宿舍，预留空调结构。时间要求：2007年8月份前开工建设，2008年6月份建成，7月份学生入住。
二、2007年开工项目建筑面积
单体建筑面积：6层×15间×6人/间×6.5m2/人＝3510m
2总建筑面积：3150m2×6＝21060m2
三、投资概算387万元/栋
（一）前期建设经费93.6万元
1、土地平整6.3万元
（1）平整面积：每栋楼占地15间×6人/间×6.5m2/人＝585m2。按1500m2计算六栋楼共9000m2。
（2）土石方量：平整平均深度0.5m,土方及石方各按50%计。
土方量：9000m2×0.5m×50%=2250m
3石方量：9000m2×0.5m×50%=2250m3
(3)平整费用
单价：土方：8元/m3、石方：20元/m
32250m3×8元/m3+2250m3×20元/m3=63000元≈6.3万元
2、岩土勘探：16.2万元
按每栋12个钻孔，每孔平均深度15m，每米平均单体150元（含技术成果费）计算。
6×12×15×150＝162000元≈16.2万元
3、单体设计：23.3万元
设计单价第一栋按26.5元/m2，第二至六栋按30%计算3510×26.5+3510×26.5×5×30%=232537.5元≈23.3万元
4、人防费：21万元
按10元/m2计算
21060×10≈210600元
5、城市基础设施建设配套费：26.8万元
施工价850/m2元，按施工总价1.5%计算
21060×850×1.5%=268515≈26.8万元
（二）施工造价1790万元
按建筑单价850元/m2（含内外墙普通装修及水电设施费用）
21060×850=17901000（元）≈1790万元
（三）附设生活设施经费438万元
1、热水供应设施132万元
供热源打空气热泵，热水供应到每个学生宿舍，按热水表收费
226元/栋×6栋=132万元
2、学生组床架306万元
每栋按510人，每副床架按1000元计算
510×6×1000=306000（元）≈306万元
（3）学生组合行李框54万元
按每间宿舍配一个，每个单价1000元计算
15×6×6×1000=540000（元）≈54万元
（四）每栋平均投资
（93.6+1790+438）÷6≈387（万元）
四、学生食宿费收费标准
从2008年开始到2016年按1000元/生.年，从2016年开始按1200元/生.年
五、引资方式及收益分析
（一）方式一
投资方按学校的规划设计及使用要求投资建设一栋或若干栋学生宿舍，建成之后交由学校管理，学校从学生的食宿费中分十二年归还投资方的投资，每栋楼的还款计划如下表：
年份
2008
2009
2010
201
1201
2201
3201
4201
52016
2017
2018
2019
还投资额（万元）
小
计：700万元
净收益：700-387=313万元
（二）方式2
投资方按学校要求建设，建成之后交由学校管理，由学校支付学生水电费及人员管理费，每栋学生公寓按入住510人计算，10%的学生住宿费用于支付学校管理费用及水电费用，90%用于投资方回收投资，期限18年，期满之后产权归学校。
（1）投资支出387万元
（2）投资方毛收益：510×1000×8×90%＋510×1200×10×90%＝（3672000＋5508000）元＝918万元
（3）纯收益：918-387＝531万元
（三）方式三
投资方按学校要求建设，建成之后，学校按每栋楼入住率达95%，以上（510人），投资方按学校的要求进行管理及收取住宿费，支付水电费及管理维修费用，期限23年，期满之后产权归学校。
1、投资支出：387万元
2、人员经费：管理人员4（含水电维修21人）132万元。
8400元/人.年×5年×4＋14400元/人.年×10年×4＋18000元/人.年×8年×4＝168000元＋576000元＋576000元＝132万元
3、水电成本费（支出）：（每生水30t/年、电20度/年）893万元
水：510×30×1.3元×5年＋510×30×1.8元×10＋510×30×2.2元×8年＝99450＋275400＋269280元＝64.3万元
电：510×20×0.7元×5年＋510×20×1元×10年＋510×20×1.4×8年＝510×20（3.5＋10＋11.2）＝251940元≈25万元
4、维修成本（平均3万元）
23×3＝69万元
总成本：387＋132＋89.3＋69＝677.3万元
5、毛收益：510×1000元×8年＋510×1200元×15年＝1326万元
6、净收益：1326－677.3＝648.7万元
第三篇：学生食堂招标方案
哈尔滨石油学院食堂档口招标方案
为了进一步办好学院食堂，全面提高食堂的服务水平和管理水平，哈尔滨石油学院后勤服务中心拟对学院食堂档口面向社会公开招标，欢迎有经营高校食堂档口经验，懂得管理的商家前来参加投标。
一、招标项目
哈尔滨石油学院食堂各档口，具体档口如下：一层1-12号档口、一层小屋窗口、三层1-12号档口、三层小屋窗口（投标者应明确标记所投档口序号）。
二、报名须知
资质要求：有过经营高校食堂档口经验并能提供相应佐证资料（个人经营学院食堂档口简历及身份证复印件）。经审核合格后方可竞标。
三、学院食堂档口管理要求
1、学院食堂档口位置：学院食堂
2、经营范围：一层1-7号合并承包经营范围基本大伙；一层8-12号及小屋分别承包每个档口，经营范围特色餐饮；三层1-12号及小屋分别承包每个档口，经营范围特色餐饮。
3、食堂开放时间：6:00-8:30、9:30-13:30、15:00-20:30。
4、经营期间，不得随意增加任何项目，不得经营超范围的服务
5、统一菜价标准，每个菜价的制定要附带详实的成本核算。
四、承包期限和费用
1.中标者需向学院支付承包保证金，每个档口保证金人民币贰万元，签订合同时一次交付。
2.学院按承包营业额的（%）收取一楼各档口承包费 3.学院按承包营业额的（%）收取三楼各档口承包费。4.水电费由承包人负责，冷水费3.5元/吨，电费1.2元/度。5.缴费时间为每半个月结算一次。
6.一楼各档口竞标提点底价为()元/月，承包期为一年。7.三楼各档口竞标提点底价为（）元/月，承包期为一年。
五、定标方式
1.投标方在投标前必须认真阅读和理解本标书，若对本标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。
2.投标采取暗标的方式进行，投标方将投标报价金额、联系人、联系电话、写在投标单上，密封好后送到学院指定处现场接收。3.为做到公正，招标方在现场收到投标方提供的招标文件后，会组织相关评价人员统一开启标书，审查招标文件的有效性、完整性，对投标单位进行评审。
中标者的确定：投标者以经营资质条件、经营经验、经营实力、以往的经营信誉、本次竞标底价额度确定中标人。
六、其他说明
1.学院评标小组根据投标方的资质条件、实力、信誉、质量、经验、竞标底价进行评标。2.中标方应承诺以下条件
(1)不得出租、转让，如有出租、转让则合同终止。
(2)经营期间出现违规经营、超范围经营、不完全履行合同、不受招标方监督、招标方提出整改意见拒不执行的行为，招标方有权提前解除合同，由此所造成的中标方的损失由中标方自行负责，中标方还须赔偿由此给招标方及消费者造成的损失。
(3)自通知中标之日起，由于不可抗力事件而影响中标执行时，另一方当事人不得对此要求损害赔偿。
(4)如果不可抗力事故持续超过3日（自通知中标之日起），招标方有权通知中标方，中标失效，通知立即生效。
3.中标执行内容：中标方应在得到中标通知后3日内交纳保证金，并与学院签订书面合同。中标方不得向他人转让，如有转让，则中标失效。
4.中标结果将在投标之日起8个工作日日内通知中标当事人，未中标者不另行通知。
七、投标时间:电话另行通知
八、投标地点：哈尔滨石油学院后勤集团
九、联系方式：0451-87174201 后勤集团 0451-87174239
哈尔滨石油学院 2017年01月05日
第四篇：学生食堂整改方案
永新中学学生食堂整改方案
为了保障我校食堂安全卫生，为师生提供优质的膳食，提高食堂服务质量，顺利完成创建自治区卫生优秀学校的任务，同时根据漯河市食品药品监督管理局对我校学生食堂的监督检查结果，现结合我校实际，以学校行政会议的认真研究，制定本整改方案。
一、整改目标
根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，认真落实各项措施，通过整改，使我校食堂超过二级食堂标准。
二、领导机构
组长：王复根（校长）
副组长：马辉（副校长）
成员：陈文胜
王世潮
顾生雷
吴世鹏
许可军
三、整改措施
（一）硬件设施整改
严格按照二级食堂标准，完善各种功能间，使原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程为生进熟出的单一流向，有效防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口，成品通道、出口均为分开设置。在食品处理区，合理布局专用的粗加工、精加工、烹调场所。根据这一原则，拟对我校食堂硬件作如下的整改。
1、现有功能间不够齐全，需要添加，更衣室、粗加工间争取4月底完成。
2、原有加工间，完善防尘、防蝇、防鼠设施，保证加工间的卫生安全。完成时间：2016年12月底。
（二）管理措施整改
1、校长挂帅，责任到人。为了强化食堂卫生工作的管理，成立了由一把手校长担任组长的“永新中学食品卫生安全工作领导小组”，与食堂管理员等相关责任人签订了食品卫生安全工作责任书，明确提出了“专人负责，健全制度，经常监督，及时整改，杜绝事故”二十字的食品卫生安全管理的总要求，做到管理工作的“三个到位”，即考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。
2、建立食品卫生管理监督网络。学校成立了由学生及老师组成的“伙食管理委员”，实行目标监督管理。
3、建立完善食堂食品卫生安全工作管理制度。我校依据有关法规、条例、要求，结合学校实际，制定了一系列食堂食品卫生安全工作管理的规章制度。使食堂食品卫生安全工作制度化。
4、加大食堂食品卫生安全的预防措施的落实力度。计划采取多种形式广泛宣传食品卫生知识。利用宣传橱窗，图文并茂地宣传食品卫生法律和法规的有关知识；举办讲座，由教师给学生传授食物中毒的防治方法，常见食物中毒的症状、控制措施等知识，提高广大师生的自我保护能力；召开主题班会，由班主任对学生进行食品卫生安全教育；实行食堂员工健康证年检制度，坚持持证上岗。
5、建立突发事故的控制、应急机制和责任追究制度。为防止食物中毒等突发事故的发生，及时、妥善处理突发事件，学校制定了突发事故处理预案。为了防止意外事故发生，学校规定不准外来人员进入食堂贮存间和操作间。对招聘的临时工作人员严格审查，实行担保人登记制度。食堂二十四小时安排专人值班。
6、定期培训食堂工作人员，提高从业人员的责任意识和技术水平。进行责任教育，组织食堂员工认真学习食品卫生安全的法律法规和相关文件，提高依法按规工作的自觉性；进行纪律教育，严格整顿劳动纪律，坚持着装戴帽戴口罩上岗，自觉按程序操作，严厉处罚违纪违章的人和事，杜绝事故发生。要做到用制度规范各项操作程序，用规范培养习惯，使每一位职工都有一个良好的卫生习惯；同时典型引路。定期请烹调专业技术人员到校传授经验，组织骨干走出去和兄弟学校进行技术交流，提高烹调技术水平。
7、认真落实常规管理工作。（1）保持食堂内外环境整洁。食堂卫生做到天天打扫，每顿饭后有专人及时打扫餐厅，保证桌面、地面无油污，无垃圾，水池中无杂物，各操作场所的加工废弃物随时清理，各类物品摆放有序，每周星期三、五各进行一次彻底扫除，做到窗明几净。（2）认真做好防蝇、防鼠、防毒工作。（3）严把食品采购关。食品原料的采购都通过正规渠道，供应商保证持证件齐全，按照有关规定进行索证，保证质量。采购时做到原料新鲜，杜绝变质食品进入食堂。（4）严把食品贮存加工关。食品贮存分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志，原料、半成品和熟食品分柜存放。不制售冷荤冷菜。食堂剩余食品都经冷藏，冷藏时间不超过24小时，在确认没有变质的情况下，经高温彻底加热后，才继续出售。坚持留样制度，每餐每菜取不少于50克的样品冷藏并保存48小时以上，以备查验。（5）严把从业人员健康卫生关。食堂负责人和员工都必须持有卫生培训合格证和健康证。食堂员工上班时必须统一更衣洗手消毒方可进入操作间，进入配餐间时要在预进间进行二次洗手消毒，一切程序要规范操作。食堂员工在出现咳嗽、发热等病症时，由食堂管理员通知其立即脱离工作岗位。（6）严把综合卫生关。食堂在保持操作间、销售间、库房清洁的同时还保持餐厅的卫生，及时处理垃圾，避免蚊蝇孳生。以上整改措施，要进行量化分级管理，实施长效管理，确保学生的健康安全，我们还将做出更多的探索和更大的努力。我们相信，在各级有关部门的关心和支持下，借鉴兄弟学校食品卫生安全工作的成功经验，我们一定能够把学校食品卫生安全工作做得更好，把学校食堂的管理工作做得更好。
第五篇：学校学生食堂整改方案
学生食堂整改方案
县教育和卫生监督局于2012年11月2日对我校学生食堂进行了现场检查，并提出了食堂设施及卫生方面存在的问题。主要在以下几个方面
1，餐饮从业人员我校根据县教育和卫生监督局提出的整改意见，结合食堂实际情况，将食堂内部进行改造，特制订出此整改方案，并在寒假期间逐项实施。
一、将食堂内的“小卖部”撤除，在食堂门口左侧的空地上搭建板房作临时小卖部。此项工程由食堂承包方自筹资金实施改善。
二、将食堂内的“刷卡室”移出，在新学生宿舍楼用一隔学生宿舍作“刷卡室”。
三、将紧挨“备餐间”的食堂办公室移至大厅右侧的隔离间，原办公室用作“粉面窗口”专供应学生早餐。
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