烹饪、餐饮社会实践调查问卷

第一篇：烹饪、餐饮社会实践调查问卷

当代中职教育中烹饪技能教育现状调查 所选择的学校所在城市办学层次办学规模办学时间

1、本专业在校生人数为

2、本专业教师人数为

3、本专业有“双师型”教师

A、40%以下

B、40%～60%

C、60%～80%

D、80%以上

4、本专业学生对专业学习兴趣

A、浓厚、酷爱学习

B、一般，及格就行

C、非常讨厌

5、本专业学生就业去向

A、酒店管理

B、旅游管理

C、职业教育

D、餐饮服务

6、本专业学生就业状况

A、非常好

B、一般

C、不好

7、学校给予本专业的重视程度

A、非常重视、王牌专业

B、有一定的重视

C、一般、可有可无

D、非常不重视

8、用人单位对本专业态度

A、非常认可，长期就业合作

B、比较认可，能够积极安排就业

C、一般，可有可无

D、讨厌，不愿意接收

9、你认为该校该专业哪些方面有待改善和提高？

10、你对中等职业烹饪专业的看法是什么？

用人单位对酒店管理人才需求情况调查

选择企业

企业地址

企业等级

企业规模

企业创始时间

1、单位属于

A、酒店行业

B、旅游行业

C、服务行业

D、其他行业

2、该用人单位目前处于管理岗位的人员主要毕业于什么专业？

A、酒店管理

B、旅游管理

C、市场营销

D、其他行业

3、该用人单位认为处于管理岗位的人员应该具备哪些素质？

A、组织管理能力

B、团队协作

C、人际交往

D、人文修养

E、其他

4、该单位聘用人才的主要渠道是？

A、面向社会公开招聘

B、高校直接招聘

C、介绍、推荐

D、上门求职或其他方式

5、中职和高校学生相比该单位更重视哪个层次？

A、中职

B、大专

C、本科

D、硕士及以上

6、贵单位认为，高职院校在人才培养和教学方面应做哪些改革（按重视程度排序）：A强化教学的实习、见习及社会实践环节，加强应用能力的培养

B加强人生观、职业道德和劳动态度的培养

C加强人文社会科学素养的训练

D加强人际沟通能力及协调能力的培养

E加强竞争意识和创新能力的培养

F加强专业知识的培养

G.加强基础知识的学习、拓宽知识面

H加强个人道德和修养

7、针对以上情况你认为应该在哪些方面提高自身素质？

8、请结合用人单位意见对我校教育教学过程中存在的问题提出意见和建议。

农业旅游资源及开发情况调查

1、所调查的地区

2、该地区旅游资源类型

A、自然资源

B、人文景观

C、自然人文综合3、该地区旅游资源的吸引因素是

A、风光秀丽

B、历史积淀深厚

C、民俗风情

D、具备探险价值

E、其他

4、该地区最值得开发的农业旅游资源是

5、该地区农业旅游营销手段有

A、网络

B、电视媒体广告

C、旅游宣传手册、赠品

D、亲友介绍

E、旅行社

F、其他（请写出）

6、该地区的农业旅游资源知名度如何？

A、广为传谕

B、略有耳闻（请注明）

C、完全没有知名度（原因何在）

7、该地区农业旅游资源开发管理情况如何

A、开发充足、管理到位

B、开发不足、管理到位

C、开发充足、管理不到位

D、开发不足、管理不到位

你的建议或者意见

8、依你的意见该地区农业旅游资源与其他景区相比

A、没有自己特色

B、拥有独特自然风貌，但没有充分挖掘

C、有特色，但不突出

D、是一个成熟的令人满意的社区

E、你的意见

9、你认为该地区需要改善的地方是

A、配套设施

B、景区特色

C、宣传力度

D、其他（你的看法）

10你对该地区农业旅游资源的总体评价是

优点：缺点：

第二篇：餐饮调查问卷

餐饮市场调查问卷表

您好，为了了解顾客对餐饮行业的需求，提高本餐厅的工作服务质量，我们特进行此次实地发放问卷调研，感谢您的积极参与与配合，谢谢。

1、您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）？

A 大型酒楼B西餐咖啡厅（欧洲房子等）C海鲜馆/火锅D风味/特色餐厅E菜系名家F星级酒店

2、您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？

A装修风格B停车方便C周边/娱乐项目丰富D主题文化特色E 服务质量菜品，口味环境舒适，价位合理 F其他

3、您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？

A每月 1-2 次B每月 3-5 次C每月 6-10 次D更多

4、您通常外出就餐能承受的人均消费额是？

A200 元 以下B 201-400 元C401—600元D 600元以上

5、您通常在什么时候去餐厅就餐？

A午餐B下午茶C晚餐D 午夜

6、请问您在外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?

A打电话B到餐厅直接位C通过专业网站网上订位D托朋友/同事订位E不事前订位

7请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？

A打折优惠券B 特惠套餐C纪念小礼品赠送D会员卡积分优惠

8、对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？

A每个月B每季度C半年D一年

9、您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息?

A朋友推荐B报纸/杂志□C高端聚会D其他广告

10、作为您满意的餐饮，您认为下列那些（多选）

A菜品口味/丰富B酒后代驾C交通便利D装潢华丽 E价位合理

再次谢谢您的配合。祝您全家幸福安康。

第三篇：餐饮连锁调查问卷

餐饮消费习惯调查问卷

1.您的性别__________

A.男B.女

2.您的职业身份__________

A.白领/职员/公务员B.自由职业者C.私企老板

D.企业经理/部门经理/主管E.学生F.其他__________

3.您的年龄__________

A.25岁以下B.25-30岁C.30-45岁D.45岁以上

4.您的月收入__________

A.1000以下B.1000-2000C.2001-3000D.3001-5000

E.5001-10000F.10001以上

5.目前您在哪里吃早餐？

A.路边小吃店打包B.单位食堂C.外面餐饮店吃D.家里自带

6.目前您在哪里吃午餐？

A.叫外卖B.单位食堂C.外面餐饮店吃D.家里自带 E.和同事AA制拼吃

7.您喜欢到外面就餐吗？

A.喜欢B.一般C.不喜欢

8.您每周平均有几次在餐馆就餐？A.3次以下B.4-6次C.7-10次D.10次以上

9.您喜欢哪类工作餐？

A.面食饺子类B.米饭类C.米线粉丝类D.汉堡薯条类 E.其他特色小吃10.您在外就食工作餐时，平均每次消费额是A.0-15元B.15-25元C.25-35元D.35元以上

11.就餐时您看重哪些条件？（可选3项）A.食品口味B.地理位置C.装修方式D.环境氛围 E.品牌形象F.店铺风格G.服务质量H.产品价格

12.您一般通过什么方式了解一家餐厅？A.听朋友介绍B.通过纸质广告C.通过电视媒体D.通过网络途径E.自己无意间发现

13.下面有关餐厅哪一点您最重要？A.店面整洁B.店员统一着装

C.后台透明化作业D.服务人员态度

14.您认为快餐店是否应该有标志性建筑、员工着装和店面装饰保持一致？

A.是B.不是C.随便

15.您喜欢什么样的餐厅风格？A.简洁明亮型B.可爱华丽型C.古典优雅型D.休闲舒适型E.其他

16.如果餐厅有免费的配餐（配汤、加饭），是否会成为您下次光顾的考虑因素之一？

A.非常会B.一般C.不会

17.餐厅装饰采用什么样的颜色让您感觉最舒适？

A.红色B.蓝色C.绿色D.粉红色E.其他______

18.您倾向于下面哪种快餐店？A.经营品种繁杂，无特色产品B.经营品种少，但是有特色产品

19.您认为快餐的口味应该

A.保持正宗的口味不变

B.根据不同地域人的口味不同，做相应调整

C.随便

20.就餐时，您会考虑购买该店的休闲小吃吗？A.经常会B.偶尔会C.不会

21.您订餐时希望能够得到哪些信息？A.食品图片B.价格信息C.等候时间D.菜谱配料E.服务范围

22.您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗？

A.会B.不会

23.您最希望得到哪种优惠方式？A.代金券B.贵宾卡C.积分卡D.优惠折扣券

24.您在等外卖或就餐时感觉最不满意的是（可多选）

A.等待时间长B.菜品价格贵C.服务质量差D.菜品质量差

25.您认为现有餐馆普遍存在的不足有（可多选）

A.环境卫生差B.口味不能满足要求C.服务态度差

D.工作效率低E.其他

26.您认为一个快餐店的核心竞争力主要体现在A.产品质量B.管理体制C.企业文化D.品牌运作

27.您能接受一家有连锁品牌粉类快餐店的价格是

A.10元以下B.10-15元C.15-20元D.20元以上

28.您对当前成都餐饮业食品质量的评价是A.非常满意B.满意C.一般D.不满意

29.您觉得成都餐饮店的卫生状况如何？非常满意B.满意C.一般D.不满意

30.您觉得成都餐饮店的服务质量状况如何？

A.非常满意B.满意C.一般D.不满意

31.您对成都哪家餐饮店印象深刻？为什么？

第四篇：社会实践调查问卷

假期社会实践调查表

通过本次对各中学的学生零花钱的调查，我了解了现在中学生的消费水平和消费观念，对此，我也有一些自己的看法。以下是我调查的过程概述及方法。首先我确定了问题和研究目标，即中学生零花钱现状。其次，我制定了收集信息的研究计划(第一，确定所需要的信息;第二，收集有关资料，即问卷调查;第三，提交调研计划);然后，实施研究计划;最后，解释并报告研究结果。于是写下了此篇论文。

关键词：中学生 零花钱 问卷调查 研究

在市场经济的体制下，随着改革开放的不断深入，人民生活水平日益提高，物质生活不断充实。中学生大都是独生子女，是家中的小太阳，自然倍受宠爱，其中一个重要的表现就是零花钱状况。面对日渐增长的零花钱我们究竟应如何看待呢?学生们是如何来安排他们的零花钱的呢?这些零花钱又对他么产生了怎样的影响呢?这些都是十分另社会关注的题。因此我就这一状况进行了调查研究。

为此，我牺牲了不少时间，一起设计出问卷内容，并向自己认识的各所中小学校的同学分发。第一次作如此的问卷调查，不免缺乏经验，会有许多不足之处。以下便是我结合调查结果作的一份初步的研究报告。

问题一：零花钱的来源-94.4%的中学生零用钱来自父母 我认为，没有经济来源的学生，生活开销一般都是依赖自己的父母，少部分学生与祖辈或其他亲属同住的，也会经常收到他们给的零用钱，这也是基于长辈对幼辈的爱护。因此，他们的零用钱绝大多数来自父母。

少部分期望自食其力的学生还会通过打工或者兼职，来改善自己的生活条件，同时也接触了社会，丰富了社会经验。但中学生的年龄相对来说还是比较小，能同意他们利用课余打工的家长还是不多。

问题二：零花钱的数额

初中生零用钱每月多在500元以下，高中生的消费层次更为平均

我认为，初中生年龄尚小，平时花费不多，加之初中学生的判断能力和行事能力都相对较弱，家长们一般不会给小孩太多钱支配，只有在一些郊游、外出时间较长的情况下才会相对更为慷慨一些，一般在平时就每次给个几元钱，以应付日常花销和每日车费为主。因此大多数初中生的每月零用钱金额在500元以下。相对来说，高中生各方面的开支比较多学习上的花费要明显多于初中生，对于自己孩子在学习上的正常开销，家长们的出手是毫不犹豫的，同时孩子们平时的生活花费和日常零用钱，也开始随之水涨船高。

问题三：零花钱的使用情况

中学生零用钱的三大流向：购书、储蓄、买零食 由图可以发现青少年的零用钱花费中，精神消费上的购书是居于首位的，但是目前国内的文化消费市场上针对青少年朋友的书籍还是非常的少，许多都是习题集和课内补习资料，可以填补青少年精神空间的书籍少的可怜，因此必须重视中学生的文化消费需求，挖掘中国式的精神消费内容，丰富青少年的业余生活。值得一提的是有46.5%的中学生朋友会把未花完的零用钱进行储蓄，而且相当多的学生储蓄是有明确消费目的的，是一种积攒行为。这个结果表明，勤俭节约的中华美德在当代青少年的身上也得到了继承和发扬。

孩子的储蓄行为是个好现象，家长应对此加以鼓励和正确引导，使其从小养成善理财的好习惯。但同时也必须关心孩子的生活习惯，对于不良习惯必须坚决纠正，这也是对孩子将来负责。

另外许多青少年学生比较喜欢吃零食，因此用于零食上的开销也占有较大的比例。

问题四：对零花钱的态度中学生普遍缺乏理财能力

我认为：一个人的很多习惯都养成于青少年时期，从一个学生对待零用钱的态度就能折射出将来当家理财的点点滴滴：一个人从小克勤克俭，长大后花钱自不会大手大脚：小时候要风得风，要雨有雨，让他感到钱来的很容易，长大后一不留神，就会犯下难以弥补的错误。

以上是对调查结果的整理。从中我们可以得到许多启示。新生的一代，有相当多的在年纪尚小时便已受到了金钱的强烈冲击，正逐渐形成独特的金钱观。因此，金钱教育对于家庭、学校乃至全社会来说，已经是一个严峻的挑战。教育者们有必要教孩子怎样对待钱和看待钱。目前我国的中小学一般都还没有开设专门的金钱教育课程，尚在襁褓中的素质教育体系中也没有明确提出具体的金钱教育策略，已有一些涉及金钱教育活动大都停留在抽象的道德理念层面，且无正规体系。问题是严峻的。

国外许多发达国家的家长都比较注重培养孩子的独立能力，家庭经济条件再好，学生打工挣钱、自食其力还是比较普遍的。国内在观念上还是比较落后，家长总希望在自己的保护伞下为孩子营造安逸舒心的成长环境，谁不希望自己的孩子将来能出人头地，但在教育上可别大意了，拔苗助长不行，过于精心呵护更不可取!国外成功的教育经验表明，对中小学生进行消费、投资等方面的理财教育将有助于孩子对经济社会的适应性和敏感性，对他们日后的理财能力有相当影响。当然，我国目前要对中小学生进行金钱教育是一个艰巨的过程。现在很多家庭都是独生子女，家长对孩子过分宠爱，孩子要啥尽量满足，家庭优越的条件养成了孩子好吃懒做的坏习惯。殊不知，一心想望子成龙到头来却是养子成虫，身边这样的例子不胜枚举。教给孩子怎样使用零花钱则是最基本的一个环节。我们小组就此展开了讨论。最后我们设计一位高中同学了一个星期的零花钱使用方案。以上便是我的一些设想。希望能给大家以启发。但具体问题需要具体分析。每个人都要根据自己家庭、生活的实际情况作出最适合自己的方案。

综上所述，通过本次调查，我得出了两点。第一，广大中小学生要合理安排零花钱。培养理财观念。第二，家庭、学校和社会要加强对学生的理财教育。两方面紧密结合才能使孩子健康成长，在这个充满竞争的社会中取得一席之地。

第五篇：社会实践调查问卷

社会主义新农村建设社会实践调查问卷

1.对国家提出“社会主义新农村建设”这一政策了解多少？

A很了解B了解一点C 不了解

2.国家提出新农村建设的五个目标，目前您认为哪个应该优先解决？

A.生产发展D.村容整洁

B.生活宽裕E.管理民主

C.乡风文明

3.你家庭收入的主要来源？

A.农产品收入E.外出打工

B.养殖业F.自己的企业

C.家庭副业H其他

D.本地乡村企业收入

4.你家庭目前人均月收入为？

A.900元以下 B.900-2800元 C.2800-5000元 D.5000元以上

5.父母目前最担心的是什么？（最多选三项）

A.家里有人生病E.生产出来的东西卖不出去

B.孩子的教育费用太高F.买到假冒伪劣的种子、化肥

C.收入没有保障H治安状况不好

D.孩子不孝顺I.社会风气变坏

6.免征农业税和粮食直补对您的生活有明显改善吗？

A.很明显B.有，但效果不太明显C.还没看到效果

8.如果您已经加入农村医疗保险，您对新型农村合作医疗住院报销情况满意吗？

A.非常满意B.满意C.基本满意D.不满意

9.您对居住所在地的基础设施（路、水、电、学校、文化站等）满意吗？*

A.非常满意B.满意C.基本满意D.不满意

10.认为新农村建设应该主要从哪些方面推进落实？

A.加大扶贫力度项F.组织农民参加职业培扩大劳务输出

B.大力发展绿色产业H.鼓励扶持优惠外出务工人员回乡创业

C.大力推进村务公开和农民自治自理I.加大农村基础教育投入提高农民素质

D.加大农村基础设施投入 E.建设和完J.开展电子农务解决农民信息不畅通的善农村社会保障体系问题

11.您认为当前农村发展、农民致富的最大障碍是什么？

A.农民整体素质不高D.国家对农村的资金投入不够

B.农业的科技水平低下E.国家对农业生产的制度保障不力

C.农业的基础设施较差F..政府领导对农民的关心不够

12..您认为新农村建设首要应该解决什么问题？

A.人才的培养问题D.政治民主和反腐败问题

B.科技水平的提高问题E.环境问题

C.生产资金的投入问题F.治安问题

13.您对社会主义熊新农村建设还有那些建议？