平遥县旅游从业人员培训实施方案

第一篇：平遥县旅游从业人员培训实施方案

平遥县旅游从业人员培训实施方案 为加快我县旅游业的快速持续发展，提升平遥旅游服务的层级和水平，创建国家5A级景区，特制订2012年平遥旅游从业人员培训实施方案。

一、指导思想

充分发挥县旅游局培训中心职能和平遥现代工程技术学校教育资源优势，实行联合培训，提高教育培训工作的质量与综合效益，为我县旅游业加快发展提供更为坚实的人力资源保障。

二、培训目标

1、加强旅游行业中高层管理者队伍建设

实施“领军人物”培训工程。适应建设世界著名旅游城市的战略需要，培养一批具有战略思维、世界眼光、创新务实、深谙旅游产业发展、具有宏观决策能力，以领军人才为核心的高层次旅游管理人才，增强平遥旅游业的国际竞争力，形成推动本县旅游业发展的核心力量。

2、加强高技能人才和紧缺人才队伍建设

实施“首席技师”培训工程。以提升职业素质和技能为核心，以饭店、旅行社、旅游景区（点）等旅游企业高技能人才为重点，培养一支以首席技师为代表的门类齐全、技艺精湛、能够全面支撑旅游产业升级和服务国际化的高技能人才队伍。

实施“金牌导游”培训工程。深化金牌导游员队伍建设，建立金牌导游员选拔、培训、使用、管理、激励等机制，加强金牌导游员的宣传，发挥金牌导游员的骨干和引领作用，规范导游人才队伍建设，培育一大批素质较高、结构合理的优秀导游人才。

3、加强旅游行业一线服务人员队伍建设

实施“一线员工”职业素质提升工程。以实践操作能力为重点，建设一支职业操守好、操作能力强，具有较高职业素养、充分展示城市精神的一线服务人员队伍。

在饭店、旅行社、景区（点）等实施全员性的职业道德、服务技能、外语会话与服务礼仪培训。积极推进饭店员工外语等级培训及考试，提高饭店员工持证上岗率。从提高员工岗位技能和规范服务做起，进一步提升员工的职业素养，提高服务质量，优化旅游环境，使饭店、旅行社、景区（点）等成为展示古城文明形象的窗口。

三、培训时间及内容安排

（一）、短期培训：

培训范围：景区（点）导游人员培训，旅行社经理、部门经理，星级宾馆、客栈从业人员（经理、部门经理、服务员）培训，景点负责人员的培训，景区售票、检票人员培训。

1、旅行社经理、部门经理培训

培训时间：3月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游政策与法规、旅行社经营管理技巧、旅行社经营管理安全分析、旅行社服务礼仪。

2、星级宾馆、客栈经理、部门经理培训

培训时间：4月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：宾馆、客栈战略管理，市场营销、经理人员如何驾驭财务、宾馆、客栈服务礼仪。

3景点负责人的培训

培训时间：4月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游景点开发建设、景点的生态保护和可持续开发、旅游景点管理、景点开发与经营案例分析、景点市场营销、景点服务礼仪。

4景区（点）导游人员培训

培训时间：7月份——9月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游实用英语、导游服务礼仪、导游服务技

巧、景点知识、旅游法律法规、导游基础知识、地方民歌、旅游安全、救护。

5景区售票、检票人员培训

培训时间：11月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游服务礼仪、实用英语、旅游相关知识。6星级宾馆、客栈服务员培训

培训时间：12月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：

7导游年审培训（轮训）

培训时间：12月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：

（二）长期培训：

培训对象：职业中学导游班新生

培训时间：三年

旅游局参与职业中学导游班学生的面试，对形象气质、普通话进行严格把关，并参与课程内容的设置，学校须确保

学生的课时、课程、成绩达标，毕业后可直接领取平遥县旅游局颁发的景区导游证。

四、保障措施

1、加强旅游教育培训资源的整合。发挥县旅游管理部门的指导作用，旅游企业的主体作用、旅游院校和教育培训机构的骨干作用，旅游行业协会的协调促进作用，构建开放式大旅游教育培训体系。探索建立旅游培训基地，整合与共享旅游教育培训资源。实施师资培养工程，加强“双师型”师资的培养，建立行业教育培训师资库。拓展旅游充分利用现代信息技术开展教育培训工作。

完善教育培训与考核、使用、奖励等相结合的配套政策，把教育培训与就业上岗、人才流动、职务晋级、薪资提升结合起来，把教育培训工作纳入人力资源开发的重要环节。探索岗位培训与持证上岗制度、薪酬制度健全旅游人才培养、激励政策和机制。抓好国家关于人才培养相关政策法规的贯彻落实，将企业的教育培训工作有效地纳入行业管理体系相衔接的有效机制。

营造优秀旅游人才脱颖而出的环境。健全以政府奖励为导向、用人单位和社会力量奖励为主体的旅游行业人才表彰奖励体系。提升旅游人才成就感和行业认同感,营造旅游人才成长的良好环境和氛围，树立行业的先进和榜样，做好优秀典型的宣传和展示等工作，促进优秀人才脱颖而出。充分

利用大众传媒为旅游业营造良好的人才成长环境。

第二篇：旅游从业人员培训

2011年全旗旅游从业人员技能培训正式开班

为进一步深化全国文明城市创建工作，巩固创建成果。9月16日，全旗旅游从业人员技能培训在乌审宾馆正式开班。旗政府副旗长何向国，旗宣传部副部长哈斯其木格、人口转移办主任吉日嘎拉、旅游局局长张军、全旗各规模以上酒店、各旅游景区和星级牧家乐负责人参加了开班仪式。

开班仪式上政府副旗长何向国就旅游业的重要意义及存在的不足之处作了讲话。他说，我旗提出的“一核三带一廊”空间新布局中一廊不仅仅是要发展旅游业，更重要的是通过发展旅游业提升全旗综合经济的增长。旅游业作为一个朝阳产业，将会与第一、二产业一样，领跑一个地区的经济增长。我旗旅游业与过去相比有了很大的发展，但是知名度不够高、宣传力度不够大、政府引导性投入不多、综合服务水平不高等问题仍很明显。各相关部门要不断加强旅游业发展，抓好招商引资，努力提升从业人员礼仪接待及服务水平等文化素养，加强行业管理，在不失乌审人厚道、淳朴的根本上，不断创新，赋予新的文化内涵，把旅游业做大做强，真正成为我旗支柱性产业。参训人员要珍惜培训机会，增强使命感与责任感，通过学习进一步提高全旗旅游业发展水平。

此次培训由旗人口转移办和旅游事业管理局联合举办，聘请自治区资深专家进行授课。培训时间从9月15日至30日，培训

以全旗规模以上酒店中层管理者及服务员、各旅游景区和星级牧家乐从业人员为对象，以服务理论集中培训、现场分项目讲解和模拟训练为培训方式；主要内容是，客房、餐厅、前厅服务，技能操作讲解及实际演练和酒店服务人员基本礼仪礼节。要求各部门人员要借培训这一机会相互了解、交流和学习，通过实践，不断提高自身素质。培训要取得实实在在的效果，把学到的理论知识运用到实践中。

（解芳）

第三篇：旅游从业人员培训活动总结

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旅游从业人员培训活动总结

来

旅游从业人员培训活动总结

非常紧张的五天培训结束了，心里像放下了一块沉甸甸的石头一样，不知道参加这第一期民间自发组织的培训活动后同学们心里

是怎么想的，在家睡了两天，终于有力气坐在桌前写一写了。

本次活动要感谢的人太多了，这次活动是本着公益的性质，主要目的是想为xx二日游出一份力，加一把火，达到某种效果。此活

动从萌生的那一天起，就得到了社会各界的支持，正因为有了同学们的学习热情，才有了这么多单位、朋友伸出了温暖的手，我

们的第一期活动虽然结束了，但是希望大家都怀着一颗感恩的心，期待第二期活动的精彩上演。（活动照片见相册，有需要的朋

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友可私聊索取）

特别鸣谢单位：（按出场顺序）

特别鸣谢个人：（按授课出场顺序）

这么多的单位和个人，用他们的无私带给了大家五天充分的学习和了解的时间。希望大家不光听了，还往心里记了，不光记得哪

里有可以加点的景区，更别忘了这几天这么多的老师在课堂上和车上反反复复跟大家强调的：“心态”这两个字的重要。我们是

xx旅游的窗口，我们是xx旅游的名片，我们是将要振翅高飞的雏鹰。

活动纪实：

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经过前期不算太充分的准备，终于迎来了3月2日。3月2日中午去接xx的时候，我还迟到了，让人生气的BRT啊！当日，我在旅

游局买完一张散客自驾游的套票后，坐在市政府那一站眼看着BRT显示牌上面T1从还有20分钟变成还有2分钟，咋就又变成20分钟

了呢？真是悲催啊！可是我没有时间再等了，幸亏那站点外面还有一个三轮车在那等活，我没办法了，就吹着寒风坐着小三轮车

去了高铁站。这也算是一种经历吧！更好玩的是，等我们从高铁站坐到市中区的时候，已经是下午2点半多了，卖羊肉汤的就光

剩饼了，荷悦湘菜也不接客了，好容易找着一个老板还没撤的店：振兴南路“正宗辣子鸡”店炒了一个大盘辣子鸡和素菜，没有

想到正合xx的胃口呵呵，其实吧，可能也是太饿了，反正我是饿了。晚上，我们坐BRT去的古城，在古城逛了三个小时还没逛够，套xx的一句话，来到xx，就不想走了。这么美，这么安静，让3

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人打心里感觉舒服。我就说了，想来就来嘛，从济南到xx坐高铁

也就才50分钟，咱山东人好客，xx人更好客。正值三八景区搞活动，晚七点到八点搞篝火晚会，可能知道的人太少了，成了我们

俩的专场演出，xx戏称是我为他的到来摆的专场呵呵，这一点也希望带团的导游们以后能跟景区有时常联系的习惯，这样不仅活

动会更成功，也会让游客感受到xx更多、更美、更人性的一面。晚上10：00是古城最后一班BRT车回市区，我却异常兴奋，因为3

月3日，活动即将拉开大幕。

3月3日和4日，xx老师通过自己的言传身教向我们xx的旅游同行们反复强调着，作为一名导游员，首先应该谦虚好学、积极向上，有一个正确的人生观、价值观，作为一名导游员，首先应该搞好服务，以诚待人。很多导游员的第一次带团并不成功、不顺利，也许充满着委屈，也许充满着泪水，但正是有这样的挫折，才让我们更快更好的成长，收获比别人更多的经验。听课的很多人

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都感叹xx怎么知道的那么多，他小小年纪怎么拿了那么多的奖项，他怎么那么自信，他为什么就有那么多的机会？其实每个人都

是自己的伯乐。不去背导游词就不可能带好团，带不好团就不可能得到社里的器重，更不可能代表社里参加大赛，更别说得奖了

。所以，一切的一切都源于一点一滴的积累。想做一名好导游，必须从准备导游词开始，加油吧朋友们，一切皆有可能！

5日上午徐老师根据自己对海南的了解，通过对海南地形的分析、气候条件的适宜、地理位置的优越性、旅游资源的先天优势、酒店车队等硬件配套设施的分析，让大家对海南专线有了很好的了解。如果我们的组团计调、前台、地接计调能把每一条线路都

像了解海南一样的去了解下来，将来再做线路将不可能出现安排不合理、被对方牵着鼻子走的情况了。我们xx二日游因为政府把

宣传推广的任务担了下来，旅行社暂时只接团没做过很多的宣传工作，工作相对其它城市的计调来说，已经是很轻松的了。如果

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我们的二日游地接计调能把xx这样分类、分析的头头是道，我想，任何一个组团社都难为不了我们。

5日下午杨巧老师根据自己多年的经验，把我们前台工作的重要性、工作流程、工作注意事项、前台的礼仪、遇到各种困难客户

怎么搞定等跟大家做了分享。首先必须得提的是，杨巧老师是这次面授活动当中，唯一一位在职的xx旅游同行。同行之间，不管

哪一行，大家好像都怕别人把自己会的东西抢走，但是杨巧，作为一名资深的前台、现任的专线部计调经理，她的大度让每一位

旅游同行肃然起敬，她就可以做到毫无保留的跟大家一起分享，一起进步。一个旅行社，前台就是这个旅行社的脸，前台工作的

流程规范不规范，直接影响着顾客行程的顺利不顺利。前台的工作甚至比一名计调的工作都要琐碎！

6日一天，我们一行80余人对xx青檀寺景区、xx西高铁站、影视城景区、xx嘉华名优特产店、台儿庄大战纪念馆、台儿庄运河古

城景区做了实地踩线，对沿线酒店、餐厅、路线做了介绍和了解。6

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上午青檀寺景区、影视城景区均派出了优秀的景点讲解员给我

们参班的学员进行了认真细致的讲解，我们的学员都捧着我编发的《xx旅游从业人员完全手册》一边听一边划，有的还做了备注，时不时的跟我说，她讲的哪个地方，我的手册上没有记载，听在耳中，喜在心里，其实每一本导游词都不可能编写的很全，喜 的是，我们的朋友们都很认真，很用心的去听去记了。中午xx嘉华名优特产店总经理田家伟在酒店为我们80余名旅游从业人员摆

下了欢迎午宴并致词，非常感谢田总经理对此次活动的大力支持。午宴后，一行人参观了嘉华名优特产店，店内朋友们热情高涨，在讲解员的带领下，参观了水晶展柜、阿胶展柜、xx名优特产展柜。我们xx的旅游在二日游品牌的推动下，一年的游客接近两

千万，哪怕每一位游客在xx花10块钱，都可以养得活一个大型企业。我们不仅要把游客请得进来，还得让他们高高兴兴的回去，吃住行游购娱，缺少一项都是少一部分乐趣。但是任何一个环节的消费都要建立在高兴的基础之上，这就要看导游的服务水平，更多精彩范文点击主页搜索

还是xx老师、杨巧老师一直在强调的：态度！服务！下午自行参观了大战纪念馆。台儿庄运河古城也在两位旅行社联谊会会长的

努力下接待了我们这批学员，我撞大运请到了一位帅哥讲解，而且更没想到的是，他是一位刚刚到古城上班10天的讲解员。当我

告诉他这些都是将来要从事二日游工作的导游时，他表示压力很大呵呵，他的名字叫褚衍永，我只跟他说帮我把古城讲的细一点，他就把平时只需要讲一个多小时的古城给我们细致的讲解了2个半小时！多次带团来过古城的很多导游员都跟我反映，这个讲

解员太负责了，讲解的太细致了，平时去不到的地方都带我们去到了，而且讲解的特别仔细，因为我们人多，后面听不清的再问

他，他也不耐其烦的再讲一遍。所有学员从古城出来的时候，都大呼过瘾！我走的时候，他站在门口向我挥手致意，在那一瞬间，我特别感动，这就是真诚。

7日一天，我们去了微山湖红荷湿地景区、滕州东高铁站、熊耳山8

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双龙大裂谷、抱犊崮景区做了实地踩线。并对沿线酒店、餐厅、路线做了介绍和了解。去湿地的路上此活动的导游志愿者：李丽丽把平时自己积累的经验向大家做了讲解，全车的导游在她临

走的时候，都想跟她说“不想和你说再见”！呵呵，这就是榜样的力量啊！在湿地景区，也是李丽丽向大家介绍了湿地的岸上景

观。教大家分辨什么是荷花什么是睡莲，教大家如何向游客介绍湿地，在哪个位置看这个荷塘才是最漂亮的。生活不缺少美，缺

少的是发现美的眼睛，真正应验了这句话。中午，两位旅行社联谊会的会长为了表达他们对小辈的爱护和关心，在山亭宾馆自己

掏钱安排了午宴，让大家补充体力的同时更感受到了旅游这个大家庭老一辈人对小辈的浓浓爱意。午宴后，到了熊耳山双龙大裂

谷景区，感谢山下野味餐厅孙老板的女儿给我们提供的周到的讲解服务，感谢熊耳山孙主任给我们安排的讲解服务。一前一后两

位优秀导游的讲解使得我们的活动没浪费时间，体力好不好的都手脚并用对熊耳山做了丈量。我体力本来就不行，跟着后面的几

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位体重直指200的大老爷们一起还是没走到大裂谷就拐下了山。不过大家都非常高兴，熊耳山景区是“北部一大片、中间一条线、南部一个点”旅游线上的那一片，不做到脚踏实地的了解，是不行的。热情的孙老板还把自己卖的大枣抱出来一箱给我们的学

员们吃，咱们还真不客气，一箱子枣差一点没吃完呵呵。集合到抱犊崮的时候，车上人还说可不爬了，不上了，到门口看看就行

了，可真到了抱犊崮，拍完集合照之后，大家那股求知的劲又上来了，围着营销部王琳就不松了，王经理走到哪就围到哪，一步

都不丢。这股学习的热情，真的很令人感动！后来，应我的号召，大家又一起爬到了三清观、巢云洞，要不是我喊回家，大家还

想继续爬呢。

这五天，过的很快，大家由谁也不认识谁，到真正感受到这是一个大家庭，因为真正走上旅游业这条路，以后大家都是同行，不

管你是从事导游工作、计调工作、前台工作还是作为旅行社的业务10

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代表外出谈业务也好，大家见了面都是感觉亲切的，相互的一

句问候，一个微笑，一个玩笑，就可以让一天的劳累化为云烟。希望大家的友谊不只是这么几天，坚持把你的心打开，坚持交流，坚持学习，大家都会成功。

请加xx导游之家群：xx（此群为500人超级群，目前无2群），暗号：xx，只加xx旅游同行：导游、计调、前台、业务、景区、餐

厅、酒店。目的为加强xx旅游同行间的交流，共同进退，资源共享，共同进步。

活动总结：

别人能帮咱的，一定要表示感谢，别人帮不了我们的，我们还是要表示感谢。天下没有一定的事情，签了合同的事情都有可能反

悔，更别说，只是答应帮忙的事情。

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工作细致到人，并得到意见反馈才能放心，否则任何人都不可以相信。

来

第四篇：旅游从业人员培训心得

20xx年11月起，蓬莱旅游进入淡季，大家由忙碌的状态一下轻松了好多，公司今年刚起步，都是新生力量，集团公司考虑周全，给我们提供了学习的平台和机会，请专家、教授、分管领导等等给我们讲授旅游相关知识，使我们收益匪浅，老师们的博文广识、生动讲解、精彩案例在我的脑海里留下了深刻的印象，参加这次培训的同事们都很珍惜这次难得的学习机会，各位同事进步都很大，非常感谢集团公司给我们提供这次学习机会。此次精彩的培训学习主要心得有以下几个方面：

一、让自己更加了解旅游，了解旅游相关知识。

**老师讲解的旅游起源与发展，使我进一步了解旅游，针对旅游涉及的旅游产品、旅游园林文化、旅游建筑文化各方面的旅游知识又有了进一步的学习和提高，加强了我的专业知识。姜老师讲解的新旅游法的实施对我们目前旅游业的影响和好处，让我更加注重了旅游的本质，在实际的旅游活动操作中怎样避免错误的旅游指引，怎样让游客更好的实现旅游目的，给了我很大的帮助启发。**老师讲解的蓬莱历史文化知识，让我改变了许多以前认为是正确的说法，学到了正确的蓬莱历史文化，改正了错误的理解，避免了知识性错误。**总讲解得蓬莱发展现状和前景，使我了解了蓬莱旅游产业发展的方向和动态，对蓬莱旅游的进一步发展更有信心。

二、学习了员工执行力，服从领导安排，认真的工作态度

姚教授给我们上了两节课，讲解了有关高效执行力的课件，让我们认识到了执行力的重要性，执行力发挥的作用，让员工能有一个正确的工作态度，在这里我用姚老师给我们总结的执行十六字原则做一下员工执行力总结：结果提前，自我退后；锁定目标，专注重复。培养高效执行力员工的重要性，把执行作为所有行为的最高准则和终极目标，是企业发展的必经路。我要从自身做起，认真工作，摆正态度，听从安排，努力做好领导交代的每一项工作，提高工作效率，做好思想准备。

三、了解了更多的生产安全和消防安全的知识

蓬莱保卫科的刘科长，给我们讲解了有关安全生产和消防方面的知识和案例，让我们从身边的小事来了解安全的重要性，通过这次培训学习，了解了诸多会发生不安全事故的因素，甚至有的达到了恐怖的程度，一个小小的灯泡也能造成几百万的损失，这次我们学习了该怎么去预防它，避免它，并杜绝它，让我们以后能好好的在工作岗位上保护自己和公司的财产安全，这就需要我们每个人从自身做起，从每一点每一滴做起，提高警惕，拉紧安全这根弦，避免不必要的损失和伤害，做到人防、物防、技防，万无一失。

培训学习虽然已经结束了，但我知道有更重的学习和工作任务在后面，通过学习使我明白了工作中是要靠自己的不断学习提高聪明才智，勤奋刻苦，细心严谨的态度，这样才能慢慢在工作中磨练自己，成长自己。学习是可贵的，培训是精彩的。通过这次可贵而精彩的培训学习，我们向集团公司更进了一步。感叹与憧憬之余，我想我们只有靠自己的聪明与才智、努力与勤奋去建设好**文旅集团，为我们集团更好的发展贡献自己微薄的力量。

第五篇：从业人员培训

、了解食品安全法律法规。

2、了解食品的技术、指标、卫生要求。

3、养成良好的卫生习惯

4、提高员工职业素质及个人健康理念。

随着社会的发展，渐渐的食品安全已经得到了很大的重视，因为它关系着人们的饮食问题，之前没有要求时，那是因为我国建国时期经济相对落后，更重点的是关注吃饱问题，但是现在经济的发展，我们也渐渐由吃饱变成了吃好。所以渐渐的餐饮业迅速的发展起来。但是现在从食品原料、半成品、成品及食品添加剂，一些不法商贩、厂家以次充好，为了提高味觉、色觉等使用化学添加剂，你比如之前我们祥知的三聚氰胺问题等，一些餐饮业为了降低成本，简化食品制作流程、滥用地沟油等问题。对于目前进行的食品安全卫生知识培训，目的就是要大家了解食品卫生规范，提高餐饮人的警惕、忧患意识。极大限度的降低食品安全隐患。为确保就餐者吃的放心、吃的舒心、吃的安全及餐饮服务者自身利益，而举行的。

在培训班上，该局要求从业人员和管理者要提高对食品安全的认识，增强社会责任感，守法经营，为全市食品安全作出新贡献。该局专业人员还就《食品安全法》等相关法律、法规、餐饮环节量化分级管理等相关知识，进行详细讲解。如食品原料验收管理、餐具的消毒保洁、从业人员的健康体检以及如何建立健全餐饮服务单位食品安全管理制度等，并结合食品安全方面的实例，生动细致地讲解了如何做好食品安全工作以及如何预防食物中毒等知识。通过培训，全市各餐饮单位从业人员进一步了解了食品安全法律责任及食品安全的重要性，切实提高了餐饮单位法律意识和责任意识，拓展餐饮服务单位负责人和从业人员食品安全知识。