窗帘店创业计划书（最终五篇）

第一篇：窗帘店创业计划书

布 艺、墙 纸 店 创 业 计划书

一、﹡﹡布艺、墙纸店概况

二、经营目标

三、市场分析

四、经营计划

五、人事计划

六、销售计划

七、财务计划

八、附录

一、布艺、墙纸店概况

1.本店发展属于建筑服务行业，名称为“﹡﹡布艺、墙纸”店，是个人独资企业。主要提供中式、欧式各式的家装布艺、墙纸、软包、灯具等产品，以窗帘布艺和墙纸为主。

2.**布艺、墙纸店位于﹡﹡﹡路商业步行街，开创期是一家中高档软装饰店，未来将逐步发展成为软装饰设计有限公司，为客户进行软装修一条龙设计服务的企业。

3.﹡﹡布艺、墙纸店的所有者是王美美，店面经理﹡﹡﹡，客服经理王﹡﹡，销售经理王﹡﹡，三人均有3年以上的行业工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金50万元，其中0万元已筹集到位，剩下 50万元需本人借贷或寻找投资人。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在营销策略、服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是**在市***路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。

2.本店将在三年内扩大店面规模并增设1家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的软装饰设计公司，在﹡﹡市众多软装店面中闯出一片天地，并成软装市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：

a、布艺、墙纸店的目标顾客有：到﹡﹡﹡路商业步行街进行家装购物的一般家装消费者，约占40% b、﹡﹡城附近大中小型酒店建筑工程用量，约占40%。客源数量充足;

c、城内建筑业内人士转介绍约占20%。

2.竞争对手：

﹡﹡布艺、墙纸店附近共有*家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他*家为小型快餐店。这*家店经营期均在*年以上。××布艺店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外*家小型软装店面装修环境较差，产品设计风格不统一，服务质量较差，顾客消费环境拥挤。本店抓住了这*家快餐店现有的弊端，推出“一布一天下”“物美价廉”等用卖场氛围造势和优化产品服务的营销策略，力争在本市激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.布艺、墙纸店家装市场主要是面向中高消费大众，因此产品价格适中，属中高价位。

2.布艺、墙纸店工装主要是面向建筑工程装修，有转介绍扣点的市场，因此产品价格相对家装价格略低。

3.创业初期大力开展工装市场，兼顾零售客户，极力控制创业初期资金流中断现象。

4.布艺窗帘产品以供应商来料我加工销售安装形式，墙纸以供应商来料我销售施工形式运行。

4.店面氛围设计，各区域提供各式花型丰富的布艺和墙纸选料，并提供一个优雅的购物环境。

5.资金顺差进去稳定期后，因地制宜地设计开发新品丰富店面产品提升告诉形象，以适应变化的市场需求。

6.经营时间：早——晚。

7.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在营销、氛围、服务、价格、质量等方面下协夫，争取获得更多的客源。、五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收3名全日员工(包括1名车工)，1名导购，1名客服安装，具体内容如下：

1)通过家族内招收信任度较好的员工，与公司同创业、同甘共苦的过程中具有公司优先晋级资格

2)通过劳务市场或转介绍，招聘有户口的，有一定服装或者窗帘工作经验，有良好的车工工艺、职业道德的，不限年龄，根据公司规模扩大有机会晋级管理层。有意加入本行业者。

3)应聘者填写《招聘简历登记表》并附入个人资料来本店面试。经面试，笔试，体检合格者，试用期结束与其签订用工合同。

2.为了提高各部门服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受30小时的培训，并做记录，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习布艺墙纸产品知识和店内各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若三次考试及不合格者，扣除当月全部工资。

六、销售计划

1.开业销售计划

1）开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店的产品和销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2）设计制作“开业优惠卡”，购物满3万元，凭卡返还1800元，从而吸引更多的顾客。

3）开业大抽奖，根据具体情况进行现场大抽奖，中奖者(20名)可获得价值1800元的开业优惠卡。

2.销售计划

1）家装市场以开业大酬宾形式折扣优惠，等待客户上门。

2）多招聘无薪资吃扣点的户外销售人员，以产品丰富价格适中为工装市场的主打

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有订金及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故店内的财产，将从责任人的工资中扣除。

1)本店固定资产(**)万元

装修物料（）

店内家具(**)套

营业面积()平方米

生产加工设备()

窗帘安装设备（）

灶件 若干

2)每日流动资金为多少

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证店面装修面积和档次，以为日后销售造势的效果。

八、

第二篇：窗帘店创业计划书

窗帘店创业计划书

一、布艺、墙纸店概况

1.本店发展属于建筑服务行业，名称为“**布艺、墙纸”店，是个人独资企业。主要提供中式、欧式各式的家装布艺、墙纸、软包、灯具等产品，以窗帘布艺和墙纸为主。

2.**布艺、墙纸店位于***路商业步行街，开创期是一家中高档软装饰店，未来将逐步发展成为软装饰设计有限公司，为客户进行软装修一条龙设计服务的企业。

3.**布艺、墙纸店的所有者是王美美，店面经理**，客服经理王**，销售经理王**，三人均有3年以上的行业工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金50万元，其中0万元已筹集到位，剩下 50万元需本人借贷或寻找投资人。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在营销策略、服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是**在市***路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。

2.本店将在三年内扩大店面规模并增设1家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的软装饰设计公司，在**市众多软装店面中闯出一片天地，并成软装市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：

a、布艺、墙纸店的目标顾客有：到***路商业步行街进行家装购物的一般家装消费者，约占40%；

b、**城附近大中小型酒店建筑工程用量，约占40%。客源数量充足；

c、城内建筑业内人士转介绍约占20%。

2.竞争对手：

**布艺、墙纸店附近共有10家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他几家为小型快餐店。这几家店经营期均在1年以上。布艺店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外几家小型软装店面装修环境较差，产品设计风格不统一，服务质量较差，顾客消费环境拥挤。本店抓住了这几家快餐店现有的弊端，推出“一布一天下”“物美价廉”等用卖场氛围造势和优化产品服务的营销策略，力争在本市激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.布艺、墙纸店家装市场主要是面向中高消费大众，因此产品价格适中，属中高价位。

2.布艺、墙纸店工装主要是面向建筑工程装修，有转介绍扣点的市场，因此产品价格相对家装价格略低。

3.创业初期大力开展工装市场，兼顾零售客户，极力控制创业初期资金流中断现象。

4.布艺窗帘产品以供应商来料我加工销售安装形式，墙纸以供应商来料我销售施工形式运行。

5.店面氛围设计，各区域提供各式花型丰富的布艺和墙纸选料，并提供一个优雅的购物环境。

6.资金顺差进去稳定期后，因地制宜地设计开发新品丰富店面产品提升告诉形象，以适应变化的市场需求。

7.经营时间：早——晚。

8.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在营销、氛围、服务、价格、质量等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收3名全日员工（包括1名车工），1名导购，1名客服安装，具体内容如下：

1）通过家族内招收信任度较好的员工，与公司同创业、同甘共苦的过程中具有公司优先晋级资格。

2）通过劳务市场或转介绍，招聘有户口的，有一定服装或者窗帘工作经验，有良好的车工工艺、职业道德的，不限年龄，根据公司规模扩大有机会晋级管理层。有意加入本行业者。

3）应聘者填写《招聘简历登记表》并附入个人资料来本店面试。经面试，笔试，体检合格者，试用期结束与其签订用工合同。

2.为了提高各部门服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受30小时的培训，并做记录，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习布艺墙纸产品知识和店内各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若三次考试及不合格者，扣除当月全部工资。

六、销售计划

1.开业销售计划

1）开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店的产品和销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2）设计制作“开业优惠卡”，购物满3万元，凭卡返还1800元，从而吸引更多的顾客。

3）开业大抽奖，根据具体情况进行现场大抽奖，中奖者（20名）可获得价值1800元的开业优惠卡。

2.销售计划

1）家装市场以开业大酬宾形式折扣优惠，等待客户上门。

2）多招聘无薪资吃扣点的户外销售人员，以产品丰富价格适中为工装市场的主打。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有订金及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故店内的财产，将从责任人的工资中扣除。

1）本店固定资产（**）万元 装修物料（）店内家具（**）套 营业面积（）平方米

生产加工设备（）窗帘安装设备（）灶件 若干

2）每日流动资金为多少

（主要用于突发事件以及临时进货）

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证店面装修面积和档次，以为日后销售造势的效果。

本文转载自：9351名师汇大平台

第三篇：窗帘店规章制度

企业规章制度

（员工手册）

目 录

第 一 章

第 二 章

第 三 章

第 四 章

第 五 章

第 六 章

第 七 章

第 八 章

第 九 章

第 十 章

第十一章

第十二章

第十三章

第十四章

附 件 总则 招聘与配置 离职管理 劳动合同管理 工资薪酬结构与福利制度 一般工作须知 奖惩制度 培训制度 员工异动 考勤管理和请假制度 员工行为规范 安全生产 后勤管理 修订和解释

第一章 总则

《员工手册》签收凭证

一、根据国家法律法规，结合本公司实际制定本《手册》，本《手册》之条款，若与国家法律法规相悖，则以国家法律法规为准。

二、本《手册》适用公司所有员工，遵守本《手册》是所有员工应尽的责任和义务。

三、公司保留根据实际情况对本《手册》进行修订的权利。

四、除本《手册》外，公司各部门制定的其他相应规章制度，本公司相关员工应遵照执行。

五、公司要求每位员工应熟读本《手册》并签名，未签名并不影响《手册》的有效性。

六、各级员工应尊重上司、团结同事，具备良好的职业道德，积极维护公司的利益。

七、员工在工作或生活中产生矛盾，应服从主管部门的处理，对处理方法或结果有异议的，可向公司总经理提出申诉。任何人员皆不得剥夺员工向公司总经理申诉的权利。

八、对于违反公司规章制度的员工，各级管理人员应遵照“教育为主，奖惩结合”的原则，坚持以说服教育为主要手段，适度惩处为辅助措施的办法进行处理；对工作突出贡献或成绩显著，检举揭发坏人坏事，维护公司利益的员工，公司给予表扬和奖励。

第二章 招聘与配置

一、公司根据各生产部门的实际需要，统一组织员工的招聘和聘用。

二、应聘人员应持本人有效身份证明和相关学历、技术等级证书在规定的时间里到公司填写应聘登记表。公司总经理认为需经面试的，应通知应聘人员进行面试。

三、公司总经理经审核，对符合岗位要求的应聘人员，应及时通知到公司办理入职手续，并出具上岗通知书让新入职人员到相应部门工作。

四、新入职人员应在规定的时间内，按公司要求及时提供合法有效的证件

和证明，如本人身份证件、学历证书、技术等级和职称证书等，并认真如实填写个人档案，不得弄虚作假。对提供虚假信息的人员，公司将保留依法解除劳动关系的权利，给公司造成损失的，公司将根据损失大小，保留依法追究法律责任的权利。

五、新入职员工应积极参与学习公司组织的入职前培训及考核，其试用期为三个月，试用期满经公司录取后签订劳动合同。入职后应认真学习领会公司的各项规章制度。

第三章 离职管理

一、合同的解除和终止

合同的解除和终止主要包括以下情形：

（一）员工辞职；

（二）公司辞退；

（三）双方协商解除劳动关系；

（四）合同到期不再续签；

（五）员工出现不能胜任公司岗位的疾病，经治疗后仍不能胜任的；

（六）不服从公司工作安排或重大违章、违纪，被公司开除的；

（七）试用期内被证明不符合录用条件的；

（八）服务期间违反国家法律，被依法追究刑事责任；

（九）其它符合《劳动法》《劳动合同法》规定劳动合同终止的情况。

二、非不可抗力原因导致的提前终止劳动合同，需提前一个月以书面形式通知或以辞职报告形式知会对方，同时提出方应承担相应的责任。

三、员工劳动合同期满或辞职经批准后，尚未办理离职手续、解除劳动关系前，仍是公司员工，应继续在原岗位工作，不得罢工、怠工。

四、员工离职前，必须按公司要求办理工作交接。

五、公司应向离职员工开具离职证明书，并在规定的时间内为离职员工办理社会保险转移手续等。

六、离职员工在办理完各项手续后，凭公司总经理审批过的工资、《离职 通知书》或其他相关凭证到公司财务部门结领工资。

七、属于严重违法、违纪被公司开除的员工，公司保留视情依法追究经济赔偿责任的权利。

第四章 劳动合同管理

一、根据《劳动法》和《劳动合同法》规定，公司所有员工必须与公司签订劳动合同。

二、公司根据实际情况，与员工就劳动合同条款进行协商，所订的条款不得违反国家法律法规。

三、公司建立本公司劳动合同管理台帐，实行电脑管理，并做好劳动合同档案管理工作。

四、公司应全面了解掌握员工签订劳动合同的情况，对于尚未签订劳动合同或新入职的员工应及时发出敦促签订劳动合同通知书，对缺乏签订劳动合同意愿的员工应及时做好思想动员工作，对拒不与公司签订劳动合同的员工，公司应依法作出处理。

五、新聘用人员在建立劳动关系一个月内，必须到公司办理签订劳动合同手续。

六、劳动合同的解除、变更、续订和终止，按国家和公司所在地方的法律法规执行。

七、员工以书面的形式提前30天通知公司，可以解除劳动合同；试用期内的员工提前3天通知公司，可以解除劳动合同。

八、员工应如实提供签订劳动合同时，所要求提供的相关证件证书等材料，公司保留追究弄虚作假人员法律责任的权利。

第五章 工资薪酬与福利制度

一、公司的工资薪酬与福利结构为基础工资+ 全勤奖励 + 工龄奖励 + 业

务提成 +加班补贴+技能工资六个部分组成。

二、基础工资部分分为固定工资及计件工资两种类型。基础工资的制订或变更由公司主管部门制定。

三、全勤奖励由公司主管部门依照公司考勤记录实行。

四、加班补贴部分由公司各级主管人员根据员工实际情况提出申请，并报总经理审核批准后，对加班人员给予补贴。员工因份内的事情加班的，一律不按加班考虑。

五、技能工资根据员工实际技术能力，由总经理给予制订后实施。

六、公司内部管理人员的基础工资，由总经理根据其职位、管理部门给予制订后实施。

七、工资的变化由公司总经理或部门主管根据人员职务的变化或所做出贡献的大小进行协商调整。

八、工龄奖励为所有员工工作满一年后，工龄工资加一百；满两年后再加一百；满三年后再加一百五；满四年后再加二百；满五年后再加三百；满六年后再加四百五封顶。

九、业务提成指销售人员每人每月有2万元的销售任务，试用期销售人员无任务，有业务便提成。完成任务，可以提成200元。销售提成，按阶梯式提成：3-4万元：1.5%;5万元：2%； 6万元：2.5%;7万元：3%； 8万元：3.5%； 9万元：4%； 10万元：4.5%； 11-13万元：5%； 14-16万元：5.5%;17万元以上，6%封顶。业绩尤为突出者，再由主管部门及总经理商量后给予一定奖励。

十、公司活动时的折扣业务可冲销当月销售任务，但不参与阶梯式提成，一律按照1%提成。

十一、店长任务：每月店面15万元销售任务。未完成任务，店长扣除自己的销售业绩后提成千分之二。完成任务15万元，店长扣除自己的销售业绩后提成0.5%； 15-20万元：1%； 20-25万元：1.5%;25-30万元：2%；30-35万元：2.5%;35万元以上：3%封顶。超额部分，再提成1%

十二、安装部门、车间部门工资制度见其部门制度规定。篇二：窗帘专卖店管理全攻略

专卖店管理完全手册

目录：

人员管理

卖场管理

表格管理

人员管理

一、店员礼貌用语：

1、您好，欢迎光临采轩。

2、请问您是准备买窗帘还是家具？

3、您看这套主题产品很适合您的气质??

4、您不妨考虑一下这样的组合搭配??

5、请稍等，我马上就来。

6、很抱歉，让您久等了。

7、对不起，这种产品还没到货（或已卖完），您可以先下订金，几天之内我们可以保证到货。

8、如果发现质量问题，请您与我们联系，我们会以最快的速度帮您解决。

9、欢迎再次光临，请慢走。

二、考勤的控制与安排：

（一）排班、休假、交接班要安排合理。

1、根据人员数量和营业时间合理安排人员的班次。[注：结合店铺销售和客流情况，可以考虑在周六、周日适当延长营业时间。]

2、在营业活动正常的情况下，应保证员工每周有适当的休息日。

3、如果有交接班的情况，应注意以下要点：

（1）可以设立专门的交接班记录本，对照清点货品，确保数量准确。字迹清晰，避免涂改。

（2）交班人员应明确记录当时发生的货品调、补情况。便于接班人员清楚了解。

（3）交班时有顾客，应先接待顾客，完成服务后再进行交接班。

（4）交接班清点货品时，不得妨碍顾客浏览或试坐。

（5）交接班手续应有交接双方签字确认，以便明确责任。

三、员工的培训与辅导：

（一）使员工尽快熟悉工作场所

初到一个新的环境，每个人都有生疏感和距离感。对新环境的陌生，会使员工工作起来畏手畏脚，不知所措，精神紧张。无法发挥自己的特长。甚至还会因为紧张造成错误的发生。

因此，店长在新店员到店后，先让他熟悉店内及周围的环境，包括：

1、店面的位置和店内元素的使用方法。

2、考勤、签到、更衣地点及相关规定。

3、饮水及休息场所。

4、库房和卫生间的位置。

（二）了解工作程序和操作方法

新店员熟悉了环境后，就可以开始让她了解工作程序和实际操作方法了。通常到店的新员工分为两种情况：一种是没有从业经验的；一种是有从业经验的。每一个企业或商场都有其特定的工作流程和规定，没有从业经验的，需要从头开始系统的了解，而有从业经验的，往往因在原来的工作环境中，形成了一定的工作习惯和操作方法，就更需要详细的让其了解清楚新环境的各项要求。

对工作程序和操作的了解主要着重于以下几个方面：

1、日常工作步骤。

2、报表的填写和报传程序。包括报传部门、报传时间。

3、要货（下订单）、返货及调货程序。

4、店面货品陈列方法。

5、对员工做基本的服务礼仪及产品知识方面的培训。

（三）让员工感觉她是团体的一份子

任何一项工作，都不是简单的靠某一个人来完成的，而是大家共同合作的结果。要想使新员工尽快为集体发挥作用，就需要让她尽快的溶入这个组织中。除了要让她了解企业文化外，还需要其它一些方法：

1、善于观察、发现员工的优、缺点

2、帮助员工改善工作表现

（1）发现问题及时提出，及时改善。

（2）定期评核工作表现。

（3）和全体店员一起研究解决问题的方法，共同分享进步。

（4）明确需改善的行为，并要求其做出改善的承诺。

3、赞赏下属的优秀表现，及时鼓励

（1）发现下属有好的表现时，及时给予肯定和鼓励。

（2）定期总结员工的表现，指出表现好的方面和需要努力的方面。（3）让全体店员共同分享，相互学习。

四、员工绩效考评与激励

（一）绩效考评的项目

1、销售任务评估——实际营业额与公司下达销售任务的比较。

2、每一位员工的销售任务的完成。

3、销售货品的数量。

4、货品的耗损率和返货率。

5、顾客退换货和投诉。

（二）员工工作能力的考评

一般员工工作考评主要注重以下几个方面：

1、与同事的合作性

2、协助同事

3、服从上级指示

4、工作的准确、有效性

5、处理工作的能力

6、遵守考勤情况

7、与同事的合作态度

8、对产品知识的掌握

9、销售技巧的运用

（三）员工的激励方法

1、提成奖励：公司对专卖店的业绩有一定的任务指标，专卖店对店员也会制定相应的销售任务，对于超额完成任务的，则订出合适的提成作为奖励。

2、物质奖励：除了提成奖金这种奖励方法以外，还可以采用物质奖励的方法。例如美国著名的化妆品公司美琳凯，结合企业的文化精神，制作了非常精美的“大黄蜂”胸针，专门用来奖励为公司做出业绩的优秀员工。这种代表企业精神，象征荣誉的奖品，也能起到鼓励

员工的作用。

3、实行奖惩公告制：专卖店可以按月把店员获得的奖励或处罚公布，用来激发和警示他人。

4、店长应为表现优秀的员工争取奖励：当店铺的员工在日常工作中有了突出的表现或进步较快时，为保持和激发员工的工作热情，店长应抓住机会，及时向公司申请对下属的表扬或奖励，这样既能够让下属知道你对他工作的认可，同时也可以让公司及时了解每一个员工的进步。

五、店员日常规范化作业

（一）营业前准备（营业前三十分钟）

1、到岗登记

2、换工服，佩带工牌，检查仪容仪表

3、组织店员打扫卫生整理货品货架

4、召集店员列队开早会：

（1）店长检查自己及店员仪表仪容

（2）通报前一天营业情况，分析原因，寻找差距，布置任务

（3）确认需要传达的事宜

（4）布置当天工作任务

（5）激励员工士气

5、准备营业

（二）营业开始

1、准备营业：使用标准普通话和礼貌用语

2、接待顾客：（1）迎接顾客：目光友善亲切、点头微笑；保持适当距离，手自然放于身后；打招呼（您好，欢迎光临采轩）；保持距离，随时准备服务；或继续整理物品，但要留意顾客，随时准备为其服务。

（2）留意顾客：目光亲切自然，保持微笑，并礼貌询问顾客需要什么帮助。

（3）接待顾客：当顾客指明要看某产品时应迅速带领其到该产品的展示区；顾客不明确指出所要商品时，可根据顾客的表达和自己的经验找出其可能有兴趣的产品；当顾客征询你的意见时，应选择合适的商品，并说明选择理由，提出建议。

（4）展示商品

（5）介绍商品：口齿清晰，表达清楚。

（6）核价开票：给顾客看清标价，清晰唱价；完整、准确、工整填写售货单。

（7）预付订金：明确告知顾客收银处。

（8）送客致谢：“谢谢，欢迎下次光临”，目送顾客离开。

3、主动检查

（1）检查货品摆放

（2）店堂整洁度

（3）检查店员服务的规范性

4、特殊情况处理

（1）缺货处理：推荐其他产品；请顾客留下姓名和电话。

（2）退换货处理：请顾客说明问题所在；确属质量问题，按规定处理；请顾客出示保修卡（或票证）；向顾客道歉。

（3）与顾客发生争吵处理：店长应阻止双方争吵；向顾客道歉；填写顾客意见处理表，留下顾客姓名地址，把处理结果转告顾客。

（三）停止营业

1、打扫卫生，整理货品、货架。

2、清点账目，统计报表。

3、更换工服，离岗登记。

4、检查开关及控制箱，确保无隐患。

（四）周会

1、总结本周销售情况，分析出现的问题。

2、提出下周销售目标。

卖场管理

一、店面形象维护标准

1、专卖店vi标识整洁： a、vi标识不能有歪斜；

b、vi标识表面干净，手摸无尘； c、vi标识保持完整，字体不能缺笔划； d、照射vi的灯光正常；

2、门口的清洁度：篇三：高端窗帘店发展的根本计划 2015年罗马国际襄阳店发展的根本计划

市场状态基本分析 2014年刚过去，迎接2015崭新的一年必须让业绩突飞猛进，做出对市场宏观和微观的分析，更着重针对内部管理作出相应调整，实施相应的营销手段和内部管理体系及专业培训。2015年房产更是进入前所未有的低迷时期，楼市“受凉”家具“感昌”，窗帘也跟着“萎缩”对整个装修装饰行业产生了根本的影响。但刚性需求仍然存在，结婚的新人、有条件换房的家庭，都还是会再次买房、装修。但我们销售模式也要尽早转型，从店面等待转为主动出击。

店面情况基本分析

本店于2014年12月27号正式开业，业绩并未有突出表现，其原因分析如下

1、消费者面对新商场的开业还未有更多认识、了解和认可，商场整个活动的策划力度是否很大成功与否也直接影响到业绩的产生。

2、刚进入全新行业，针对同行市场未进行深入透彻调查、了解和分析，未做好自已的市场定位，没有固定客源，开业之日又是进入行业淡季之时。

3、内部员工对正确的销售心态、销售技巧和专业知识未有很好掌握，不能精准扑捉顾客心理。

4、店面陈列整体概括的看起来奢华档次，但是实际上区域未划分清楚，影响着整个店面形象，而我们所主推的欧式针对的是高层品味人群。款式较为复杂，价格相对较高。但在二三线城市多数消费者居家装修装饰基本以现代都市、现代欧式和现代中式、混搭为趋势。这些风格简单，在价位上不算太高基本大众都能接受。整个陈列突显杂乱，必须做出调整，以应对旺季的到来。

5，面料方面单品太少不丰富，客户选择率较小。

6、售后跟踪方面欠缺，维护一个老客户所节约的成本和带来的收获比开发一个新客户的成本要低50%，所以定期要做电话回访维护。

7、面临着近两年整个市场的冷淡，硬件的齐全已不能满足，多数商家已经不单单在店面等待客户的到来，而是要全面走出去打响自已的品牌知名度。联盟活动势在必行。

计划内容

一、人员管理培训

二、店面细节陈列

三、销售渠道开拓

四、销售总额制定

五、店面促销活动

六、客户维护跟踪

计划实施

一、人员管理及培训：

为了店里的规范管理，严肃工作纪律，提高员工敬业精神，树立良好心态撑握售技巧，结合店面实际情况特制定岗位制度和培训。a、工作制度：商场及店面实行工时制岗位日工作8小时，每周6天工作制。b、工作时间：周一上午9：30——12：00 下午12：30——5：30 中午有30分钟吃饭时间。

c、周六和周日不得休息，周一至周五之间可以和同事调休，调休前需向负责人请示 d、周一至周五9：35分开始开晨会，10：00结束。结束后开始进行专业知识培训12：00结束。

e、员工应自觉遵守上下班时间。到上班时间还未到岗即为迟到，凡未到下班时间提前离岗即为早退，当天按旷工处理。实际到岗和离岗时间均以考勤记录时间为准，如需外出提前向主管说明外出原因否则视为早退。请假理由不充分或有妨碍工作时公司可不予给假或缩短假期或令延期。请假事先无法办理请假手续须提前一天以电话向主管报告解释情况并于事后3天内补办手续，否则以旷工论处公司员工依本规则所请假如发现有虚伪事情者除以旷工论处外并依情节轻重予以惩处直至除名。（具体看考勤制度）

二、店面细节化陈列：

卖场陈列是最有效的实现品牌文化进一步传播的最有效的方式之一。陈列是艺术也是销售工具。更是一种商业模式,因为它的职责是服务于销售，是吸引顾客购买欲望的重要途径。好的陈列能让顾客在第一时间里决定是否购买。

本店面的陈列区域调整，把中式、现代，法式区域做出来。中式区域挑选要极具内涵，部分饰品要处理。时尚现代区窗帘要上些素静色，可选静面混搭。配饰简洁大方，此区太小无须配床。法式区设计要比较抢眼，具体款式以此次展会最新款为主。按照200平方店面35个大样半年内最低要更换5个大样，如果生意非常不错的情况下更换一半更好。如此才能给顾客耳目一新的感觉。

三、销售渠道开拓：

②、装修设计公司合作：随着社会发展很多家装家饰也慢慢往高品质要求，所以必须依赖于装修设计公司所提供的订制性风格，所以与市里各装修装饰公司设计师合作也是我们渠道开发之一。

③小区广告宣传活动：配合商场的小区活动的同时，自已店面定期每月或每星期活动策划。活动之前可到交盘的小区发传单作为宣传，或和物业合作找场地挂大样进去。

④亲朋好友介绍：要把我们行业信息传递出去，让身边的人都知道。有朋友有熟人需要时就直接主动来找我们，优点是信任度大，流失性小，稳定性强！

⑤冠军联盟活动:不仅仅要靠着店面等待销售，同时各种联盟活动也刺激着消费者。对于一个刚驻当地的新品牌来说,成功的联盟活动不仅是很好的销售渠道也是一种宣传,更是得到好口碑建立好信誉的重要途经之一。话又说回来做好一个店面仅仅靠联盟活动做大做强的想法，也很难支撑能长期发展.要想做得好还要从基础开始,基础做得好，不做或少做联盟活动的品牌和经销商，但也能傲视市场的也不在少数。

１、前期联盟策划：ａ、首选确定自已的定位寻找８－１３家当地国内知名品牌有活动经验的经销商加入，如橱柜、地板、卫浴、瓷砖，空调家电等。

ｂ、选择高端酒店介入第三方参于主持。

ｃ、选择活动主题（如降价会、砍价会、慈善捐赠会、超低团购会等）执行活动

内容（根据所选择的主题制定主题内容）

２、中期联盟合作：

ａ、选择真正的领头人：火车跑得快全靠车头带，异业联盟活动作为线下抱团取暖的方式之一，如果没有一个真正的盟主或灵魂人物，众多品牌谁都是牵头人，任意拉拢组合那也绝对是完全看在利益之上；当活动效果不好时，联盟内部就很快形成相互推诿，互相指责的态势，而盟主更是被攻击的头号对象，盟主不给力联盟不盈利，俨然成了内部成员的口号。如此看来盟主真是不好当！因此盟主的选择就显得极为重要，其选择标准可以这样：第一，盟主一定是当地市场，自身行业内的资深人士，经营时间长，经营的品牌实力雄厚，生意做的比较大，在当地生意场上是有口皆碑之人；第二、盟主人选一定是人格魅力十足，人脉资源丰富，公关交际力非常强；第三、盟主必须是管理、组织、协调等综合能力上乘，能够领导一帮人做事情。只有这样的盟主才能服众，才能带领大家伙将事业不断推向胜利。

ｂ、选择核心品牌成员：常言道：一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。异业联盟尤其如此，其本身就属于一个相对松散的社会性组织，如果还缺乏核心的品牌成员，缺乏以点带面的意见领袖，即使有一个魅力十足的盟主，也孤掌难鸣难撑大局。人在一起不是团队，心在一起才是团队，异业联盟要形成真正的团队，也必须保证所有成员的心在一起，因此也必须要有核心的品牌成员，担任联盟的主要工作职务，这些品牌成员在当地也一定是生意经营较好，品牌实力足够，同样具有一定的人格魅力和号召能力，执行相对比较强，且在团队活动中能够起到主动和带头作用，始终能够做到胜不骄败不馁，能够紧跟联盟的步伐保持不离不弃的忠诚度。ｃ、建立管理制度体系：没有规矩不成方圆，异业联盟作为一个组织或团队，也必须要有维持其基本运作的大家伙共同讨论并达成一致的规章制度，定下的制度也必须是大家都要共同遵守，共同维护，奖惩分明，要不然就是一盘散沙，今天开会这个不来，明天开会那个有事，完全没法形成统一的思想，更谈不上良好的工作分工，有组织无纪律的状况屡屡发生，这活是永远没法干好的。因此必须要有一些基本的管理制度：组织架构、工作分工、会议制度、奖惩制度等等，都是确保活动能够顺利执行和效果体现的保障。ｄ、规划长期合作战略：异业联盟是做活动有钱大家赚，组织好活动结束后，效果好或者不算太好，一定要做到分析问题，发现问题和解决问题来完善团队。有些联盟成员遇到一些情况立即心猿意马，甚至今天跟这几个品牌一起联盟，明天又换几个品牌继续另一个联盟；联盟活动结束后，大家就直接是作鸟兽散，全然没有了联盟的概念。其根本原因还是在于联盟没有长远发展与合作的规划，只看利益的组织永远都只是短期行为，异业联盟要能长期存在牢固不破，就必须要做长期规划。

ｅ、后期配合资源共享：总的来说，虽然异业联盟是一种抱团取暖的简单组织形式，但其内部的运作绝对不能只是个形式而已，特别是在如今的市场竞争环境越来越激烈的状况下，家居建材品牌都希望能够跟着一个有保障的组织共同打拼，跟着联盟共同进退，所以也不能只是看做活动与否，或者活动效果好不好，更应该在不做活动的时候，联盟保持紧密的团队合作，做好联盟内部品牌资源的共享，联盟成员间保持相互默契配合，为消费者搭建起一站式购物的平台，逐步建立起异业联盟的口碑和品牌效应，真正的从长计议方才是异业联盟的共赢之道

３、后期运作分析：结合“销量=客流量x成交率x客单价”这个公式简单分析一下他如何在联盟活动中体现。a、“客流量”联盟活动的本质就是资源共享，最直接的就是客户资源共享，这也是联盟经销商最为看重的一点。为了实现强大的客流量，提前卖卡是其聚客的手段，各个品牌通过店面卖卡、电话卖卡、小区卖卡等方式锁定精准客户，并利用盖章领礼品的方式让买卡客户进入其他合作品牌了解产品，推动进一步成交，最后多次通过电话、短信和礼品、价格的诱惑使客户来到现场。

这里就会涉及到一个问题，如果某个品牌的知名度一般，美誉度一般，销售团队一般，主动营销很弱，或店面位置、面积、数量一般，卖卡数量就会很少，卖卡质量就会很一般，甚至出现水卡、假卡，导致客户到场率很低，客户质量很差，和后续的签单率很低。从这里我们可以看出，一个品牌如果本身在当地的基本素质跟不上，就会导致客流量受到较大的影响，哪怕即使签单还不错，但联盟里面其他品牌不一定容得下你，因为你对整个联盟的贡献率很小，这是大家都看得到的，你加入进来影响了其他优势品牌的签单，拉了后腿，没有达到大家想要的“资源共享”这个目的。

话说回来，你如果在品牌的知名度、美誉度，销售团队，主动营销，店面数量、位置、面积有很强的优势的时候你平时的销量也不会差到哪里去，即使没有活动你的销量也还可以。所以联盟活动对于你来说是锦上添花而不是雪中送炭，其实做促销的本质作用也就是锦上添花。从中我们可以看出，日常的品牌宣传，品牌美誉度打造，销售团队打造，主动营销实施，店面布局，店面位置争取，店面面积扩充是多么的重要，这些才是我们客流量提升的基础。

ｂ、“成交率”有些加盟商做联盟活动时，很多把价格压得一低再低，认为只有价格低才能签单，价格低是签单的唯一优势。这种想法其实大错特错，现场放价是让客户看到今天和以往的性价比，而非价格最低。通过联盟活动成交客户是经销商的最直接目的，但现场签单多少是由很多原因决定的。

第一、品牌在当地的知名度和美誉度，是成交率的保障。现场的客户再多，也不一定是自已的菜，因为平时不做宣传，不做推广，客户来了也不一定就能看上，虽然已经零利润。篇四：【开窗帘店 必看】 开窗帘店流程图 以及 图解 开窗帘店流程图(进货+利润计算)很多学生会问,开窗帘店具体需要哪些技术和能力.我们就在这里具体讲解一下开窗帘店的流程.1.选址: 窗帘店的选址虽说各人有各人的想法,但是店面的性质不一样也决定了你选择怎么样的地址.举例1:跟着大批的拆迁户走,这样的模式呢适合于小户型的窗帘店,一般在30-80(平方)不等的.拆迁的小区在造好后1-2年左右会出现一个装修的高峰,这时候进入小区会有一断时间的爆发期,生意也会好做不少.但是如果这个小区基本已经装修完毕,你就可以马上撤换地址换到其他新建小区那里,这样虽然麻烦一些,但是对于生意客户来说,是很划算的一件事,当然这种还是做中低档的其中一种方法.而且店内装修不用太好,不然会显的浪费..举例2:定点等客户.不喜欢跟着拆迁户的话可以固定在一个

地方长期做.前期可以做好一点的装修,再加上传单,再加上开店优惠..先吸引一定的人流量,当然如果有足够资金的话可以直接在当地的装修市场开一个门面,一个100平方的门面装修费用在15万元人民币左右.租金按当地的价格算.2.进货

一般小一点的实体店,刚开始并不用太多的备货.而且也可备可不备.举例1:刘先生在江西有开一家窗帘店,但是因为资金少,除了租金装修和设备以外,没有再多的资金来进货了,那我推荐他在【尺子剪子布】窗帘培训班学好之后直接在浙江绍兴县的轻纺城找好自己的供货商.这些供货商必须可以散剪拿货„而且通过老师的介绍之后,供货商都没有收取刘先生散剪费.这样就让刘先生把刚开始的启动资金降到了最底.(常识:一卷布在60-70米左右,一般商家不会散剪卖给客户,因为会有损耗.)3.设备

设备包括:缝纫机,码边机,打孔机,烫台等等工具

缝纫机价格(国产1500左右,进口2000左右)码边机(2000-3000不等)打孔机(手动30-80„电动500-1000)其他工具包括尺子剪子等等..总计在6000左右 4.店内放样

店内放样有些人会忽略,但是这是一步必不可少的部分,客户来到店里要让他相信你,把单子给你,肯定得给他看你的做的样品好不好看,所以店内的放样直接决定了你的生意好差.上述所说的刘先生在我推荐下去了【尺子剪子布】窗帘培训学过以后.在店内做了现代,田园,欧式,简欧等等各类窗帘款式，每个来到他店内的客户都感到耳目一新.放样成本:每个窗帘包括配件及杆子计算为200成本

以50平方的店为例.放25个样品.成本在5000左右„

全程培训课程目录：

【窗帘制作】全程教学内容

一、基础篇：

1、窗帘各部位的认识。

2、窗帘各种布带的认识和使用。

3、窗帘各种轨道和杆的认识和使用。

4、窗帘各种花边的认识和使用。

5、窗帘各种安装固定卡的认识和使用。

6、窗帘各种配重和配饰的认识和使用。

7、缝纫机各部件的认识了解。

8、缝纫机练习。

9、布的裁剪，直裁、横裁、抽丝裁。

10、边的缝纫技巧。

11、布带的种类。

12、普通布带帘的做法。

13、怎么控制布带窗帘的宽窄。

14、巧打布勾。

15、罗马杆打孔窗帘做法。

16、无纺布带缝制技巧。

17、窗帘打孔算法。

18、罗马圈（扣环）的种类和使用。

19、韩折窗帘的应用场景。20、韩折算法。

21、韩折窗帘的搭配和制作。

22、筒折窗帘的应用场景。

23、筒折窗帘的制作材料和注意事项。

24、筒折窗帘的搭配和缝制。

25、花式穿孔帘的搭配技巧。

26、色丁布的缝制注意事项。

27、泡泡纱的制作技巧。

二、中级篇：

1、窗帘帘头的认识和装饰效果。

2、波浪折的捏法。

3、工字折的捏法。

4、帘头用布量算法。

5、水平波浪折帘头制作。

6、水平工字折制作。

7、波浪工字折波个数算法。

8、波浪工字折的剪裁。

9、波浪工字折的制作。

10、帘头荷叶边的算法。

11、荷叶边的缝制。

12、水平棱形帘头的制作方法。

13、波浪棱形帘头的制作。

14、双层水平棱形帘头的制作。

15、双层波浪棱形帘头的制作。

16、魔术贴的规格与缝制。

17、花边的搭配和缝制。

18、抽带和种类。

19、二线抽带的使用方法。20、三线抽带的使用方法。

21、四线抽带的使用方法。

22、抽带帘头用布量算法。

23、抽带帘头的制作技术。

24、抽带帘头魔术贴的缝制方法。

三、高级篇：

1、水波的种类。

2、水波方位说明。

3、波幔名称。

4、斜裁与直裁的排版。

5、实际当中窗宽与水波个数的计算。

6、水波与旗和帘头长度的关系。

7、水波与帘的大小关系。

8、水波与旗的高度比例。

9、水波的测量与用布量计算。

10、水波的排版剪裁。

11、旗的剪裁。

12、水波捏折与成品波宽度的比例。

13、旗捏折与成品的关系。

13、波旗组合缝制。

14、怎么控制好成品小波帘头的宽度。

15、水波花边的缝制注意事项。

16、镂空波的测量和布量计算。

17、镂空波的排版与裁剪。

18、镂空波捏折与宽度控制。

19、偏镂空波的剪裁。20、偏镂空波的制作注意事项。

21、抽带水波的剪裁。

22、抽带水波的制作技巧。

23、常规边旗的剪裁与制作。

24、中旗的剪裁与制作。

25、外折旗剪裁与制作。

26、内折旗剪裁与制作。

27、双折旗的剪裁与制作。

28、三角水波的剪裁与制作。

29、抽带三角水波的剪裁与制作。30、上折波的分析。

31、上折波的剪裁与制作。

32、镂空上折波的剪裁与制作。

33、超高型上折波的制作技巧。

34、超高超大水波的剪裁与制作。

35、平板帘头的剪裁。

36、帘头衬布的使用。

37、平板帘头的缝制技巧。

38、平板帘头与波的组合。

39、双色水波的剪裁。

41、双色水波的缝制和注意事项。

41、水波常规捏折与叠加捏折的效果比较。

42、镂空波常规捏折与叠加捏折的效果比较。

43、上折波常规捏折与叠加捏折的效果比较。

44、升降罗马帘的种类。

45、罗马帘的计算与剪裁。

46、扇形罗马帘的制作。

47、奥地利纱帘的计算与剪裁。

48、波浪升降纱帘的制作。

49、高档欧式绳艺。50、花艺制作。

四、安装篇：

1、轨道和安装方法。

2、罗马杆的安装方法。

3、艺术卷帘的安装方法。

4、百叶帘的安装方法。

5、弯轨的使用。

6、转弯窗帘的测量与安装。

7、有帘合窗帘帘头安装与测量。

8、无帘合窗帘的安装与测量。

9、各种固定卡的认识与使用。

五、拓展篇：

1、窗帘店选址。

2、窗帘店装修。

3、窗帘店经营管理中的常见问题。

4、窗帘的预算、量窗、安装中的注意事项。

5、进货规划。附件小知识: 窗帘设计制作中，色彩搭配也一个很关键的因素。所以要学习制作窗帘还是设计窗帘，色彩是必学的课程哦。--今天给大家分享 色彩的认识。如何配色、色彩搭配的意义、色彩的心理效应...1、色彩有三个基本的表现要素不相识，即色相、明度、彩度。篇五：店集小学教室窗帘使用管理制度

店集小学教室窗帘使用管理制度

为创建良好的学习环境，本学期学校全面安装了教室窗帘，为提高窗帘使用效率和使用寿命，特制定教室窗帘使用管理制度。

1、各班要安排专人管理窗帘，防止人为损坏和丢失。

2、在室外光线不是特别强的情况下，一般不要拉上窗帘，既保证了教室光线充足又保持了室内通风，更不能出现既拉上窗帘又开灯的情况。

3、使用时由教师小心轻拉，防止用力过猛而造成挂钩脱落或者损坏，不允许让学生去拉窗帘。

4、教师要教育学生爱护教室窗帘，禁止用笔在上面乱涂乱画，禁止用锋利的物品划损窗帘。

5、损坏窗帘，按照学校相关制度予以赔偿或维修。

6、学校将把各班使用窗帘的情况与班主任考核挂钩。

第四篇：冰淇淋店创业计划书

篇一：冰激凌店创业计划书.doc 爽吧冰激凌店创业计划书 前言

冰激凌最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰激凌已如“旧时王榭堂前燕”，飞入了寻常百姓家。在中国，冰激凌有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。无锡商业职业技术学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰激凌，但是这些商店出售的冰激凌花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求，所以在校内开一家冰激凌店是很有发展前途的，定会有很大的消费群的。

一、爽吧冰激凌店概述

“爽吧”冰激凌店，闻其名就有想尝试的感觉！“爽” 是一种感觉，是人得到满足后的喜悦感慨。“吧”一表示语气助词，表疑问，我们的商店开在教职园区，因此去迎合现代学生勇于尝试挑战的心理；二“吧”表示一种娱乐场所，给人以轻松愉悦，迎合现代潮流。

爽吧冰激凌店主要出售的商品就是火锅冰激凌、自助diy冰激凌、油炸火烧冰激凌，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。爽吧冰激凌店的主要消费者是校内的学生，他们对冰激凌有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰激凌的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以爽吧冰激凌店开在校内有很大的竞争优势。我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务，而且可以便于管理。

二、产品（服务）介绍

“爽吧”冰激凌店开在商院靠近操场的面包房旁，在校园内还没有专门的冰激凌店。我们店主要材料是冰激凌，通过冰激凌来变换各种各样不同的冰激凌形式，一些普通小型的冰激凌产品在这里就不做简单详细的介绍。我们店推出的比较大型的产品就是火锅冰激凌、自助diy冰激凌、油炸火烧冰激凌，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d类套餐，情侣套餐、学生套餐等。炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰激凌，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可以为他们提供漂浮式冰激凌饮料，既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰激凌、油炸火烧冰激凌，让顾客享受到温暖的感觉，不会因为冬天吃冰激凌而感到寒冷。总的来说，我们的产品是适合任何季节的。要做出各式各样的冰激凌就必须要有好的冰激凌设备，我们店选用意大利芭诺客冰激凌机，自动温控电炸炉，意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面，我们店的人员都得先经过统一的培训，在服务方面做到一致，环环紧扣，微笑服务顾客，不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争，相信在完善的设备和温馨的服务下，我们店会越来越红火，会走出校园。

三、四、冰淇淋市场调查与分析

（一）冰激凌市场总体特征和现状

1、发展速度加快，行业规模总量加大。

冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1.7kg，但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以约10%的速度在递增，中国冷饮产量增加了12倍，但市场潜力依然巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

2、优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加。

直到20世纪90年代中期之前，中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。无论对于生产者还是消费者，冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说，生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排，对于诸多个体户来说，则是“忙三月，吃一年”。在这种情况下，冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系，质量监管体系也存在诸多空白，诚如很多专家所言，在发展的初级阶段，冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场，一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000多个冷饮品牌（相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊，生产者远不止千家），但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。

3、原料成本成了中小企业逾越不了梦魇，资源整合、有效管理和品牌之道是企业生存的金子法则。

奶、糖、巧克力、棕榈油是冰淇淋最主要的四种原料，无论是国产工业粉还是进口粉近年来价格一直攀升，涨幅高达20%，巧克力原料也是行情看涨，国产中档巧克力也逐渐突破吨万元大关，进口巧克力和以吉百利为代表的高档巧克力涨幅更是高达22％。

4、中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。

（二）冰淇淋市场的发展趋势

现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化：

1、发展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，含有较高热量，而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此，营养学家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。

2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大，不宜使用。为此，就需要他们的代用品，使他们具有脂肪和糖类的口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35％的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国，不少厂家为了降低成本，提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。

3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多，主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植物，如乳类、蛋类、蔗糖,另一类则是合成的,如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的，其安全性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此，崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。

4、消费趋势发生改变：冰淇淋随着发展壮大，产量以空前的速度增加，市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高，而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出的，他几乎只是一些孩子的特权。但是，随着人们生活水品的不断提高，冰淇淋产品的改善，他的消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化，冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加，消费者时尚和爱好，其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。

5、产品趋于系列化、多样化：为了适应消费者的消费取向不断变化的需要，乳制品正逐步向着系列化方向发展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉，并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品，从而形成了多元化的产品系列。营养型的，在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势，比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益发展的今天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品的包装上有所改革，有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是体现产品的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。功能性甜味剂特点及发展优势 当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品，需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。

（三）冰淇淋消费者行为分析：

1、冰淇淋产品消费特征--大众化、年轻化

对冰淇淋产品的消费者构成进行细分，我们发现：中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元，平均年龄在34岁，而且重度消费者（即：每周消费冰淇淋4次以上）主要集中在15－24岁。由此可见，现在淇淋已然是一种大众型产品，并且具有显著的年轻化特征。

2、冰淇淋市场总体特征--走势平稳

有研究表明，中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰淇淋），未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

（四）冰激凌品牌竞争与对策：

正是如此巨大的市场规模的存在，也使得中国冰淇淋市场成为了国际以及国内食品巨头的必争之地。然而，从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，国产品牌和洋品牌的地位比较均衡。这在一定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势。但与此同时，国产品牌档次普遍偏低的现象也应引起足够的关注。中国冰淇淋市场中，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因而，未来冰淇淋市场中获利的主要方向应该是：基于市场调查和消费者研究，对冰淇淋消费市场进行细分，有针对性地制定产品策略和市场策略。以消费者研究为例，冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人（15-29岁）。这篇二：冰激凌冷饮店创业计划书

冰激凌冷饮店创业计划书

背景分析：

据我们团队对安阳工学院周边学生的调查显示，目前十里铺还没有出现类似冰激冷饮店，学生对冰激凌还是情有独钟的，冰激凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。

项目概述：

创办吾爱冰激凌冷饮店，将有利于十里铺的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们吾爱冰激凌冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。

一、公司介绍

1、公司经营宗旨及目标

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰激凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、公司简介

（1）公司名称：吾爱食品有限公司。

（2）业务范围：主营：冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。

3、公司管理

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。

（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述

我们公司的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于安阳工学院化学与环境工程专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。

以下便是公司四位成员简介： 高强

职务：总经理兼店铺技术主管

业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。

吕魁涛

职务：市场营销总监（副总监）

业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。张令

职务：财务主管

业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同学关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。

许文强

职务：产品服务 业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系密切，对冰欺凌等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。

二、市场分析

1、市场介绍

大学生的生活一般比较的自由，有很多空余时间，很多人又不想一直呆在寝室，绝大部分的同学会选择和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人则更加不可能呆在寝室。然而在这个夏天即将到来的时候选择开这样一家店面是很好的idea。当然本店不可能只买冰食，夏天主卖冰点类；冬天则卖咖啡，点心类的。很多情侣学生都喜欢优美的环境，喜欢逛街的人也比较喜欢吃零食，在夏天的时候选择冰点类的则会很多。如果冰点做的好看，就会吸引更多爱美人的目光

2、市场机会及环境

经过我们组员的初步调查了解，得知现在十里铺还没有买冰激凌的店铺。开这样的冰激凌冷饮店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断大学城的冰激凌市场，给学生们带来新的感觉，新的体会。

所以我们想开一家冰激凌公司，优美的环境适合各个学生团体和个人休息。欢迎更多的人能来光顾。

三、市场竞争分析

项目说明：（1）项目领域：冰激凌新潮流：各种口味的冰欺凌。（2）技术水平：一般（3）所处阶段：初步阶段（4）专利情况：实用新型和外观设计

（一）产品优势 该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广。

特点：易于消费，价格适中，口味独特。

（二）行业前景

十里铺还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发 展机会。

四、成本及经济效益分析：

目标市场：主要是大学城周边的学生老师和居民。顾客的购买准则：遵守购买时自愿平等、诚实信用原则

五、产品与服务

1、服务细则 承诺：

1、凡在吾爱冰激凌冷饮店购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员，普通会员的积分达到300分（每花一元积一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受

7、五折优惠并提供免费送货服务（校区内）。结算：现金当面结算 售后：无

2、产品及服务规划 产品简介及规划：

吾爱冰激凌冷饮店主要经营各类冰激凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品等。服务规划：

商品的零售、预定。会员管理：

1、会员条件：凡在吾爱冰激凌冷饮店购买任意一件商品即可成为本店的会员（普通会员）。

2、会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到300分（每花一元积一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。

3、会员守则：

（1）自由选择是否成为本店的会员；

（2）领取会员卡，需提供本真是人身份证明；

（3）使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明。

4、会员权利：

（1）享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～8折优惠。钻石会员可享受

7、五折优惠。

（2）享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。（3）钻石会员可享受免费送货服务（校区内），但不能同时享受打折优惠

（4）凡重要节假日（中秋节、圣诞节、春节）根据会员等级赠送不同的小礼品。

5、会员的义务：（1）遵守会员守则；

（2）自觉维护本店的名誉、形象；

（3）若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应承担相应的责任；（4）吾爱冰激凌冷饮店的权利与义务；

（5）吾爱冰激凌冷饮店有义务回答会员有关产品服务的的询问；（6）吾爱冰激凌冷饮店对打折、特价产品有权做出修改；

（7）如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。

3、服务与支持及收费

产品提供方有那些优惠、服务、支持 产品价格：产品进价、卖家、折扣范围

物流系统： 采购 运输 吾爱冰激凌冷饮店 仓储 客户 配送 说明：配送与运费免费

六、营销方案

宣传推广：初期我们采用印发传单的方式，主要在学校周围进行宣传。同时我们通过q销售，进一步细分消费者购买冰激凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“妩媚冰激凌”、等主题，每个组合包括多个小冰激凌。

品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立吾爱冰激凌的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰激凌。

客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。

七、资金需求、筹措方法及投资回报

因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要5万（待算）元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售三百个冰激凌计算（平均销售利润率30％计算）。

1、设备费用

冰激凌机器（启动投入）：初期拟采用2台一般15000元，保证每天8小时有人在线，上网费用，在校期间平均每月投入20元，假期期间共投入60元； 软件（启动投入）：100元； 租用办公地点（每月投入）：拟租用办公室约20平方米，月租4000元（按季付）；设备的启动资金合计30000元。

2、行政费用

人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有。宣传费用：印发宣传单每次1000份，初步范围为开十里铺各个学校），宣传海报10份。篇三：心意冰淇淋创业计划书 [键入公司名称] 营销创业计划书

--------心意冰淇淋店

王延龙 2011/05/09 [在此处键入文档摘要。摘要通常为文档内容的简短概括。在此处键入文档摘要。摘要通常为文档内容的简短概括。] 名称：心意冰淇淋店

主策划：王延龙

主编: 王延龙、杨斌

组员姓名：张军、闫俊霖、王晓峰、孟许鹏、陈玉涛、朱建平班级：计算机与信息工程学院 09级计算机应用（1）班

日期：2011-5-9 营销创业计划书

--------心意冰淇淋店

一、目 录

一、项目描述

（一）创业团队宗旨

（二）创业团队主要业务

（三）创业团队发展战略目标

二、产品和服务

三、市场分析

(一)冰淇淋市场供求分析(二)竞争对手分析

(三)创业团队swot分析

(四)冰淇淋行业发展趋势分析

四、营销策略及实施计划

（一）营销策略

（二）实施计划

五、组织管理概要

（一）创业团队的核心成员

（二）团队核心成员介绍

（三）团队管理理念

（四）公司管理

（五）创业团队的松散成员

六、市场风险

（一）内部管理风险

（二）原料资源风险

（三）冷藏风险

（四）投资风险

（五）广告促销风险

七、资金需要

（一）第一年投入

（二）资金来源

八、财务计划

（一）第一年主营业务利润表

（二）第一年管理费用表

（三）第一年营业费用表

（四）第一年利润表

（五）四年利润表

九、风险因素及其对策

十、附录冰淇淋产品介绍

一、项目描述

（一）创业团队宗旨

创业团队----心意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚，色、香、味俱佳 的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。同时运用全新的营销模式，全方位多品种加之优美的环境，使消费者在消费的同时得到享受。争取给大 家带来不同的四季味觉享受。

（二）创业团队主要业务

心意冰淇淋店第一年的业务主要是做向新乡学院学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。针对我们将要在新乡上市的冰淇淋产业，我们拥有强势的品牌形象，浓郁的文化氛围，准确的市场定位，规范的国际运作模式，我们将采用有极具特色的专业人才，紧贴国内外的潮流，致力于新鲜，健康，阳光的饮食文化推广，时间，前卫，运动，天然饮食，贴近百姓生活，投资小，回报快，成本低，获得高的终端经营理念，货源足，原料低廉。

（三）创业团队发展战略目标

心意冰淇淋店第一年的战略目标是依托南新乡学院综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在大厂附近力设立两家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。

二、产品和服务

现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主 体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同。所以依据这一点和新乡学院目标顾客特点，我们特意挑选经营符合广大青年普遍喜欢的类型：硬式冰淇淋，该种冰淇淋采用鲜牛奶、鲜奶油、鲜水果及鲜乳脂按照一定配比生产而成，纯绿色 原料；采用先进的流水生产线，全自动生产，封装和保存及运输完全是在零下25度进行，并且采用独立包装流通，是完美的绿色卫生产品；另外硬质冰淇淋具有独 特的口味和口感、风格新颖是一种高品质生活的象征。

我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋，现酿酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷热饮品系列，巧克力系列，动漫果冻系列，浪漫系列，diy所有 系列。我们所提供的diy不仅仅是各种冰淇淋系列，我们的diy主要指是我们所提供一种服务，即在比较空暇的时间我们心意店会针对新乡学院顾客开展一些现 场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。随着新乡的饮食文化紧跟各方互相影响，并且现行的饮食文化差异将会得到改善，消费者和市场的逐渐成熟，冰淇淋将以其营养，绿色，健康而成为消费者必不可少的休闲食品。加之，当下天气渐热，止渴解暑，也是冰淇淋必不可少之功效。之所以我们要在新乡地界建立心意冰淇淋产销模式，从多方面考虑，自古民以食为天!食在当今早已被提升到新的高度，不再是勉强的填饱肚皮，食的理性化，精细化，品位化是现代饮食文化发展的一种趋势，和西餐，咖啡一样，冰淇淋已经成为时尚的新宠，倍受现代饮食男女的追捧，我们心意冰淇淋消费将从简单防暑降温的夏季冷饮口转向四季皆宜不受限制的休闲饮食享受，心意是一个大众消费品，拥有着一个庞大的市场，利润丰厚，潜力惊人，引得无数商家竟折腰。

第五篇：创业计划书(饮品店)

创业大赛计划书 创业大赛计划书

初见饮品店 初见饮品店

成员：李德坤 韩晓东 刘 鑫 原 科 黄 堃 邓成刚时间:2013年12月

目录 1项目背景..............................................................................................3 1.1产品概述.....................................................................................3 1.2项目前景：.................................................................................3 2项目概况：..........................................................................................5 2.1市场分析：.................................................................................5 2.2经营：.........................................................................................6 3市场分析：..........................................................................................7 3.1市场特征.....................................................................................7 3.2市场定位：.................................................................................7 3.3市场细分：.................................................................................7 3.4市场容量：.................................................................................8 4竞争分析：..........................................................................................9 4.1行业竞争分析：..........................................................................9 4.2本店优势分析：........................................................................10 5营销策略：........................................................................................10 5.1商品价格：...............................................................................10 5.2商品的附加服务：....................................................................10 5.3商品的特色服务：....................................................................11 5.4商品质量：...............................................................................116投资预测：........................................................................................11 6.1资金来源：...............................................................................11 6.2资金用度：...............................................................................11 6.3收入预测：...............................................................................12 6.4盈利模式分析：........................................................................12 7财务分析：........................................................................................12 8管理体系：........................................................................................14 8.1饮品店性质：...........................................................................14 8.2组织性质：...............................................................................15 8.3部门职责：...............................................................................15 8.3创新和奖惩机制：....................................................................17 9企业文化：........................................................................................17 10风险分析：......................................................................................18 10.1市场风险：.............................................................................18 10.2管理经营风险：......................................................................19 10.3运营风险：.............................................................................19 11撤出机制：......................................................................................19 11.1撤出方式：.............................................................................19 11.2撤出时间：.............................................................................20 1.项目背景： 1.1产品概述：

一夜之间，形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲奶茶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的方面在内。奶茶是备受青年人，尤其是女大学生的欢迎，自推出就受到了广大人民群众的欢迎，不仅味道好而且营养丰富，把奶和水果等一系列可以添加进去的食物融合起来，随着奶茶市场范围不断扩大和大学生不断成为青年人的主体，我们决定将奶茶选址在学校周边，我们相信不仅会受到联大同学的欢迎，而且中华女子学院、对外经贸等大学的同学们也会愿意光顾。新品奶茶、创意冷饮。始终坚持：绿色健康、现做现卖、美味兼时尚!需求量大，生命周期长，重复消费快,食品是所有人的最基本需求，占据绝大部分消费。时尚饮品，模仿性消费很强，重复性消费也很强。我们的产品为年轻人最爱，重复消费快，且永远不过时。1.2项目前景：

我们饮品店选址在联大附近，主要面对的消费群体是学生，我们的主打产品是咖啡和奶茶，我们都知道学生每天都要学习到很晚，当他们有困意时，很需要一杯咖啡来提神，但是他们又没有时间去买，这时我们提供的上门服务则会倍受欢迎。

在联大附近有很多关于饮品的店面，其中正规的饮品店有四家，这又必然会给我们造成很大的竞争，这该怎么应对呢？其实我们店推出了一些特色服务，能有效的解决这些问题，我们的店里有固定的杂志期刊，能让顾客在享受饮品的同时体验阅读的乐趣；其次我们饮品店还提供“饮品自主调试”的服务，让顾客自己调试自己喜欢的的饮品，这对大学生，尤其是大学生情侣而言不失为一个小聚会，约会，谈事情的最佳场所。经过对联大学生的调查，绝大多数人认为以上这些服务很好，很愿意接受，特别是送货上门这个主意。他们认为送货上门在联大附近没有，这也解决了他们在上晚自习时想喝饮品但又不愿出去购买的矛盾。

以上表明我们的饮品店在未来有很大的前景。2.项目概况： 2.1市场分析：

2.1.1消费人群种类：联大校本部大约有10000人，且以女生居多。据调查，68﹪的女生喜欢喝饮品，用于消遣和娱乐；23﹪在需要时饮用。2.1.2市场饱和度：据对周围市场调查，饮品店尤其是具有特色的饮品店少之又少，加之，大学生惰性使然，对外出购买饮品一事极为不愿。因而，据调查，周围具有外卖且网上订购的饮品店为0，据调查在北京联合大学校本部以及周围人群居民中有53%的人有较为频繁的的饮用奶茶咖啡以及其他饮品的习惯，还有34%的人较少的饮用奶茶或咖啡等饮品，只有13%对饮品表示不喜欢，因此市场饱和度有待进一步的增长和挖掘，因此我们的任务就是抢占已有的市场，而且进一步发掘潜在市场。

2.1.3消费习惯：据对周围消费者的调查，人们对于饮品的消费需求量大。由于我们主要的消费者为大学生，故对奶茶，咖啡等饮品的需求量较多。处于热恋中的情侣消费奶茶的数量一般高于平均水平（正常消费者奶茶需求水平），而努力学习之人（尤其大三、四学生，及一些上班族）对于咖啡需求量一般高于平均水平。

2.1.4市场发展空间：随着消费水平的提高，人们对饮品的要求也越来越高。我们尽力提高产品和服务的质量来满足消费者更高的要求。人口的增多对消费需求越来越大，市场规模的扩大引导我们对市场做出适当评估来适应市场的变化。2.2经营：

2.2.1市场区域：主要覆盖联大校本部以及周围地区（半径一千米），外送服务可扩展到附近高校。

2.2.2消费人群：联大校本部学生以及年轻教师，周围居民以及流动人群。网上及外送服务可扩展到周围高校。

2.2.3创业宗旨：我们怀揣梦想，脚踏实地。我们的生活充满阳光，充满意义。我们的理想是与社会理想，与中国梦骨肉相连我们的创业宗旨就是实现自己，服务社会！为消费者构建一个消费的天堂，这里一切虚假将不存在，一切公平.正义.诚信.合理将被付诸实践。经历时间和人们的考验，形成足以影响社会的经营文化。3.市场分析： 3.1市场特征：

北京的高等院校众多，在校人数庞大，在周围开办饮品店市场潜力巨大。其原因是，一则因为喝饮品已成为一种潮流，在学生领域尤为受欢迎。二则由于附近适合大学生消费的场所较少且较远，以致消费者的需求得不到供应和满足。加上大学生创办饮品店更有政策优势，因此在学校附近开办学生特色廉价且有上门服务的饮品店无疑地具有极大的市场潜力。3.2市场定位：

在已有的设想和调查下，我们小组成员将我们开办的饮品店定位在联大附近，以其为中心，向周围辐射1km左右，联大周边学校较多，南有西藏中学，东北有中华女子学院，较远一些则有对外经贸大学，消费者群巨大，市场需求很大，加之，大学生中情侣众多，而且交通便利，人流大，便于宣传和商品的销售。3.3市场细分： 3.3.1已开发的市场和未开发的市场：在现有的饮品店中，有的饮品定价偏高，而消费者购买力较低；有的口感较差，还不如自己冲泡的好喝。尽管已有的商品能满足大部分人的基本需求，但饮品种类并不齐全，并没有自己的招牌饮品。大多数人对特殊口味的饮品有一定的偏爱，但目前来看，市场上并不齐全，这些都是潜在的待开发的市场机会。只要开发起来，势必吸引巨大的客源流。

3.3.2市场的分类：饮品的市场也可分为旺季和淡季。由于北京天气较为干燥，人们对饮品的需求总体来说较大。尤其是夏季天气炎热，出门在外难免需要冷饮来解渴和消暑；冬季在外寒冷，更加需要热饮来暖体。春秋季节对饮品的需求相对较少，但饮品店确实情侣约会的最佳场所，因此，销量不会太差。

3.3.3销售渠道分析：营销渠道中的销售方式不外乎有开业促销，节庆假日促销，日常常规销售，广告宣传，赠送礼品或所谓的捆绑销售，积分制和vip制。除了这些，我们还提出了外送按量按距有偿服务，价目查询表（表明透明价格和利润的真实有效权威性），最新商品信息，加以重点标注，吸引消费者，想方设法扩大销售额。3.4市场容量：

3.4.1市场容量估算：随着联大的发展和我们销售战略的实施，对商品和服务的需求会随之扩大。尽管有竞争对手强大的竞争，但他们缺乏核心竞争力和政策优势，又没有真正为学生服务的意识，所以我们有信心在不远的两到三年内把我们的市场份额占到联大的80%以上，而且这只是初期的发展，还处在饮品店发展的种子期。

3.4.2目标消费者群：我们的消费者群包括联大的所有师生，职工，周围小区的常住居民和流动人口，主体是大学生，他们现在对学校周围的饮品店略有不满，有的认为其品种单一，无法满足需求；有的喜欢宅在寝室，希望外送服务；有的在谈恋爱，希望送对方温馨的礼物；有的忙于学习，也需外送服务；有的嫌周围小店较远，懒于走路。因此出于对于饮品店商品的外送服务和特色商品的需要，基于如此的消费者心理，我们饮品店的市场潜力巨大无疑。3.4.3政策环境对市场的影响：联大正在稳步发展，尤其是近年来开始在全国招生后，不仅给联大带来了很多人才，也给我们带来了巨大的消费者群，学校基于服务学生的理念和学以致用的人才培养理念，无疑会给我们提供专门的指导和咨询服务，并给予政策支持和优惠，支持我们学生学以致用。再者，现在鼓励大学生创业，相信我们如若真的创业，必定会得到更多的政策支持和资金援助。最后，现在的我们正值青春年少，朝气蓬勃，满怀理想，充满梦想和激情，并敢于创新和拼搏，这无疑也是一大助力。

3.4.4现实环境的需求分析： 饮品，向来是受广大学子欢迎的。大学生固有的惰性，使他们想喝却又懒得走路，因此，我们的外送服务更好的满足他们的需求。加之，大多数情侣在外时间过久，而冬季较冷，不宜在外长待，又由于大多数小店较早关门，使得他们不得不暂时分离。因此假如有个营业时间更长更灵活、商品更丰富、服务又好的饮品店，同学们必定是很欢迎的，毕竟哪儿有需求，哪儿就有市场，哪儿有市场，哪儿就有开发市场的价值。4.竞争分析：

4.1行业竞争分析：

用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。以下是我公司的行业竞争分析。一，在本店包含市场之内，卖饮品的相关店较多，市场竞争激烈。二，有些店专门卖某一种饮品，且已占据一定市场，我饮品店某些产品入市较难。三，初期进入大众视野，没能有品牌影响力，初期发展较困难。四，供应商成本的讨价还价，对店初期的发展造成一定的影响。五，进来奶茶店，咖啡店等新型饮品店发展越来越多，对我店的发展造成较大的影响。六，消费者挑剔（产品的质量，价钱-货比三家）眼光，对我店的发展造成较大影响。4.2本店优势分析：

一，本店主要经营对象为大学生，本店将与学校保持密切联系，尤其与某些学生组织。二，像我们这样专门卖各种饮品的店在当前还是相对较少的，且我们在一定条件下可以做到饮品的上门服务和网上订购。这在饮品领域暂时是没有的。三，本店卫生过关，质量优质，是经过相关部门许可的饮品店，是那些无证经营，卫生不过关的路边摊所不能比的。

四，相信只要有人类，饮品这一行业就不会过时，只要有需求，就会有利润，就会持续发展下去。

相信我们的店经过我们的不懈努力，会成功打入市场，不断发展壮大。5.营销策略： 5.1商品价格：

就目前市场上的饮品价格我们做了一个调查，饮品的价格在2元到6元不等，而经过调查纯果汁等饮品价格在8元到20元不等。我们会利用我们学生的优势，将进货成本降到最低，在一定程度上我们的产品价格会低于市场上同类产品的价格，采用薄利多销战略。5.2商品的附加服务：

我们的店里有固定的杂志期刊，能让顾客在享受饮品的同时体验阅读的乐趣。5.3商品的特色服务：

我们饮品店提供“饮品自主调试”的服务，让顾客自己调试自己喜欢的的饮品。5.4 商品质量

在饮品的质量方面，我们购买材料的时候一定会格外小心，加强把关，让消费者喝的放心，品的舒心。

6.投资预测： 6.1资金来源：

本店为六名大学生集体开办，资金可能为六人合伙集资，或申请国家贷款。6.2资金用度：

一，租金：根据北京市小营北路附近地价150元每平米计算，20平米左右需3000多元每个月。

二，水电费：由于我们经营的是奶茶店，用水较多，费用大约为1000元每月。

三，暖气费：商业用地暖气费按38元每平米，需3040元的年费。四，装修费用：店面较小，但对于装修要求较高，大约需要将近13000元的装修费。

五，家具、装饰、收银台等：设计之初是想要给人一种书香气息较浓的地方，因此需要一个书架几部分有意义的书籍共3500元左右。大约所需桌椅三到四套，根据每套桌椅1400元计算共需5600元其余收银台装饰品成本与一般小商店相近，约需6000元左右。因为要做到短距离的上门服务，两辆电动自行车约需6000元左右。

六，店员工资：由于集体经营，故人均工资按月收入进行分配。6.3收入预测：

在大学生上学期间，即正常的营业季，本店三套桌椅每次上满座为12人，以每人1小时的在座时间，每天以十四小时开营时间算，每天可接待168人次，平均每人消费6元，在店人数可收入1008元，消费达到15元进行上门送饮品，每天俺25份算，每天可收入375元，故一天乐观收入为1383元。在寒暑假期间，大部分大学生会回到自己的家乡，这是消费群体会骤减，每天的不乐观收入大约为800到900元。6.4盈利模式分析：

一，本店产品主要针对大学生，消费群体固定且较多。二，本店打造书香氛围，可吸引数量可观的顾客。

三，本店做到满一定金额的消费就可上门送货，不仅扩展了市场，还增加了本店的消费人群。

四，本店管理人员为同班且关系较好的六位大学生，在管理及协调运营方面有一定的默契，运营效率会较高。7.财务分析：

资产负债表：

8.管理体系： 8.1饮品店性质：

我们饮品店是以几个大学生的身份提出的，从表象上看我们是以创业者身份出现的，我们努力，积极，有梦想，这是我们几个青年的理想计划结晶，是我们寄托希望的太阳。从深层次上看，我们几个虽然是大学生，但是我们终究是社会上的人，是社会属性的人，就像马克思所说的，人要想在社会中生活就必须要有社会属性，就必须谋求一定的社会利益，以满足自身生存的需要，当然作为有更高追求的人，不仅仅局限于温饱，我们还需要社会价值，得到社会的承认，得到社会的目光和赞誉，当然这是在个人价值正当的情况下，再追求一定的社会价值，当然社会自由。当然这种自由是在法律的框架下的自由，我们的价值和就业也是自由的，虽然社会需要各种人才，但是目前大学生就业压力巨大，我们想要采取就业的方法是很明智的，在一定程度上实现了个人价值有体现了社会价值。我们的饮品店本着诚信，高质量的服务，以及优良的产品来服务同学以及周围居民！8.2组织性质：

组织的性质是对拥有的资源进行最大价值化的利用，这也关系到一个企业的成长限度和质量，因此我们饮品店尤其重视对我们组织结构的建设和完善，我们重视组织的高度优化和高效培训，我们注重学习型的组织，因为现在是信息爆炸的时代，建立学习型的组织尤为重要，因此我们饮品店的组织性质就是使组织实现的利益最大化，使组织更高效更一致。8.3部门职责：

一，投资人为我们团队创始人，如有需要还可找一些投资者，投资者拥有对饮品店的所有权。二，决策者由投资者公选产生，决策者的职责就是决定饮品店的日常决策以及整体战略的布局。三，当然还有监督部门，负责监督各部部长的工作以及财务，以保证内部较为透明，让内部人员的工作更有效率和更加廉洁透明，更加高效。四，决策者下面又分为团体成员以及各部部长，负责统领各部的工作，当然这些是执行层，领导各部的日常工作

注：下图为饮品店的组织结构图，体现了分工明确，较为细致的部门结构注： 8.4创新和奖惩机制：

创新是任何一个现代企业不可缺少的机制，我们的团队组织崇尚学习型的结构，因此创新必不可少，我们会在学习的过程中进行创新，在创新中学习，以保持组织的高度活力和永恒的朝气，我们会以学习为基础，创新为结果，价值为最终导向，鼓励全体成员在学习中创新，在创新后会给员工以创新的物质奖励，以及赞同他们的创新技术入股。当然我们还会有一般的奖励机制，对于勤奋工作的人予以物质奖励，当然也有惩罚机制，没有权威当然也没有太大威信，因此我们会建立惩罚机制。9.企业文化：

我们饮品店命名为“初见”饮品店，“初见”一词来源于大清第一词人纳兰性德《木兰词?拟古决绝词柬友》中的“人生若只如初见”，意思是说“恋人之间如果能像刚恋爱的时候那样”。谁都渴望美好的爱情能像刚认识时候的那样，那种只可意会不可言传的感觉，是青年乐于接受的也是向往的。它不仅简单易记，叫法响亮，令人过目不忘，而且极富深厚的含义和意蕴。

我们的宗旨是：

①诚信。诚信是企业的无形资产，是为人做事的基本准则；我们将坚持诚信经营和诚信纳税。

②质量。质量是企业的生命。企业的生存与发展，靠的是质量竞争能力，具体的说：运行质量和工作质量是效益的保证，产品质量和服务质量是市场的保证。我们不仅抓产品质量，还要抓工作质量。

③服务。企业的信誉和形象集中表现在产品和服务的质量上,保证优质的产品和服务才能使企业获得持久的生命力，全心全意为消费者考虑和服务。

④创新。加强创新有利于提高企业的竞争能力。创新即就是要跟上时代发展的不断发展的步伐，实现自我变革，及时更新产品和服务，以追求更卓越的发展。

⑤责任。责任不仅仅是对自己对他人负责，还应对社会负责，积极参加社会公益活动，履行社会责任，传递正能量。

⑥友善。是处理好竞争与合作的关系，不仅对自己的伙伴友善，还要对竞争对手友善（支持正当竞争，反对部正当竞争）。

⑦人本。人本强调无论任何时候，我们都要始终为消费者考虑，时时以人为本，并充分重视我们每一个人的发展，重视内部人员的人力资源开发，重视人才。

⑧团队。个人的力量是有限的，但团队的力量也未必很大；要注重团队建设，做到“心往一处想，劲往一处使”。10.风险分析： 10.1市场风险：

一，市场对我们品牌的承认，任何一个品牌和企业在发展过程中都会遇到的问题，品牌并不是一朝一夕就能完成的，它是企业长期的诚信，高质量的服务，高品质的产品等行为积累起来的，因此品牌的建立是我们的一大短肋。

二，市场竞争对手的挤压，我们周边存在许多奶茶咖啡店等饮品店，因此我们存在对手的价格打压，因为我们的产品优质，原料成本高，而竞争对手的成本较低，故价格占一定优势。

三，消费者对我们创新特色的接受力可能不足，我们提供网上预订和外送服务，当然为了让消费者有更大的乐趣，我们还提供他们自己的diy，让他们提高体验度和参与的快感，我们还提供优质的阅读，想消费者提供精美杂志，精美的激励人心的美文，让他们在阅读中提升自己，但是消费者对此是否买账是个问题 10.2管理经营风险：

一，.团体成员的身份制度转变，由于要成立一个组织，要成立一个企业，我们在社会交往制度下的小伙伴要变成更加严格的组织体制中，但是由于情感等诸多因素的干扰，要实现由平等伙伴式的关系向组织中的上下级的转变存在着许多问题，比如命令的传达，任务的质量以及完成度，以及领导者的威信，以及惩罚机制的实施都是一个问题。

二，员工的忠诚度，员工的端正度，以及流动性对于我们来说是一个挑战，员工是否热情是否具有创新力对于我们来说很重要，而且员工的忠诚度对于我们还是挑战，现在员工普遍性跳槽，对于我们也是风险。

三，团体成员的管理方式是否科学，我们都是大学生，可能经验不足 10.3运营风险：

一，组织是否像预期那样正常运转，我们的组织会否在运行中不出差错，对于真正的实践运营能够承担的起。

二，成本以及收入的平衡把握，我们的组织由于经验不足是否会很好的把握，是否善于降低成本，提高利润。尽快收回成本，使现金流不知断裂。11.撤出机制： 11.1撤出方式：

天下没有免费的午餐，做任何事情都要承担风险，风险没法避免，我们能做的只是在遇到风险时把损失减少到最小，在联大附近有很多关于饮品的店面，其初见饮品店 中正规的饮品店有四家，这有必然会给我们造成很大的竞争，我们饮品店能否长期发展下去存在很大挑战，而且我们资金匮乏，成本可能增高，内部成员之间发生分歧。面对这些问题，我们可以采取以下方法解决：一是在公司亏损时，适当减少全体人员的工资，全体人员共同面对挑战；二是把公司转让给有能力的人经营；三是调整内部结构，优化管理方式。11.2撤出时间：

在公司经营不下去时，而且采用任何方法都无法解决时，我们会安全撤出。但是我们会竭尽我们的权力不会让这种事情发生。20