己二酸酯类增塑剂的研究方法综述五篇

第一篇：己二酸酯类增塑剂的研究方法综述

己二酸酯类增塑剂的研究方法综述

摘要：己二酸酯类（AEs）增塑剂被确认为有害增塑剂，长期与之接触会严重影响人体健康，所以研究出快速、方便、准确对己二酸酯类的检测手段有重要的意义。本文分聚氯乙烯材料、食品、水体和迁移规律对近年来对己二酸酯类增塑剂的检测方法进行简要综述，并对今后的研究方向进行展望。

关键词：增塑剂己二酸酯检测方法

1、前言：

世界卫生组织（WHO）将食品安全列为工作重点和优先解决的领域。其中食品的化学安全问题随着科学的发展与社会的进步日益凸现，越来越多的有毒有害物质进入食物链条，除了人们传统熟知的农药、兽药、化肥、饲料添加剂、食品添加剂等以外，食品包装材料及其在生产过程中使用的助剂近成为专家和群众均极为关注的热门课题。企业在经济利益的驱使下，使用廉价的聚氯乙稀PVC代替聚乙烯PE，同时也是为了使聚氯乙稀更容易加工。但因为质量意识、生产工艺、技术条件的限制，造成使用的助剂超过GB9685―2003标准允许的限量，或者超范围使用助剂，引起食品包装助剂在贮存食品过程中迁移到食品中去，造成食品的二次污染。为保障人民健康，我国于2003年颁布《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》(GB9685-2003)，规定了20类65种可以使用的加工助剂，每种助剂的含量都有明确的规定。这些助剂都是化学物质，在20类可以使用的加工助剂中，增塑剂尤其值得关注，因为与其它助剂相比，其允许的最大使用量高达5－50%，远高于其它助剂的0.1－10%，且增塑剂与油脂制品长期接触时极易发生从包装材料到食品的迁移[1]。2005年10月13日报导的日韩生产的PVC保鲜膜可能致癌的消息，使食品包装材料助剂的安全性问题迅速浮出水面。

己二酸二乙酯（DEA）、己二酸二丁酯（DBA）、己二酸二异丁酯（DIBA）、己二酸二（2-丁氧基乙基）酯（BBOEA）、己二酸二(2一乙基己基)酯(DEHA)等己二酸类酯具有改进塑料的柔软性和耐寒性，增进光稳定性，改善加工性能等优点，因而被广泛使用于多种塑料制品中。过去认为己二酸酯类的毒性要比邻苯二甲酸酯类小，缺乏明确的使用限量。然而随着该类增塑剂应用范围的扩大和对其研究的深入，实验发现其对动物是有害的。最近的研究成果表明，己二酸酯类增塑剂是生物内分泌干扰素[2]，可干扰人体激素的分泌，在体内长期积累会导致畸形、癌变和致突变[3]，引起人类多种疾病。研究数据显示：己二酸酯会渗入食物，尤其是高脂肪的食物，并且在加热时会加速释放出塑化剂己二酸酯[4]，造成食品的二次污染，随食物进入人体后，大量的或者长期的摄入必然对人体的健康造成严重的危害。

2、萃取和检测方法总括

目前文献报道过提取己二酸酯类的方法主要有液-液萃取、固相萃取[5]、固相微萃取[6]、超声波萃取[4]、微波萃取法[7]、超临界流体萃取、顶空固相微萃取法[8]等，由于萃取效率高、操作方便、设备要求便宜等优点，固相萃取和固相微萃取应用比较广泛。而检测方法主要包括：傅立叶拉曼光谱法[9][10]、液相色谱法（HPLC）[11]、气相色谱法(GC)[12][13]、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)[14]、液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)等。傅立叶拉曼光谱法虽然能对样品进行无损快速分析，但是对不同的基体需建立不同的校准曲线，故应用范围不大。GC

和HPLC对样品具有高分离效果，成为目前的主要检测手段，但是随着研究水平的提高，其灵敏度却受到GC和HPLC的限制。MS具有很高的灵敏度，将它与GC或HPLC联用是很多研究人员进行检测的理想手段。这样GC-MS或HPLC-MS不仅具有色谱法的高分离能力还拥有质谱的高灵敏度，目前这种方法使用范围不断扩大。本文按己二酸酯类增塑剂所处的不同基体对其检测的方法进行简要回顾。

3、PVC中的增塑剂测定

因为PVC材料没有很好的性能，所以通过加入大量增塑剂来优化其性能，这样使得其含有大量增塑剂。而且PVC材料应用相当广泛，对其中的增塑剂检测方法也日益成熟。

对PVC中增塑剂的检测，尝试使用光谱法研究的有R.W.Berg[9]、王成云[10]等。R.W.Berg

[9]等通过使用傅立叶拉曼光谱对软PVC塑料保鲜膜研究，其检测方法是基于傅立叶拉曼光谱对邻苯二甲酸酯的响应信号来检测PVC膜中AEs的含量。因为其他化学物质有类似的光谱吸收，AEs等物质不能很明确被检测到，故该法不能对食品保鲜袋或儿童玩具中PVC进行有效的检测。王成云[10]利用傅立叶变换红外光谱法测定PVC样品，采用偏最小二乘法对所测的红外光谱进行分析，能够定量地测定聚氯乙烯塑料料中多种己二酸酯类增塑剂的含量。该方法测量精密度的变异系数小于6%，测量准确度的变异系数小于2%；并且不受基体的干扰，简单快速。缺点是对于不同的基体，需要事先建立不同的校准信息。

在本世纪初，Cheng-Yu Wang[15]通过高温分解再气相色谱法对聚合物的多种増塑剂实验研究，表明气相色谱能对多种增塑剂的检测取得很好的效果。但是回收率较低，如何提高回收率是专家讨论的热门话题。近年来，很多专家用不同的萃取方法结合检测技术对PVC中的增塑剂进行研究。J.M.Cano等[7]采用微波混合萃取方法对PVC膜中的增塑剂的研究，在萃取剂是极性溶剂（甲醇、乙醇等），萃取温度在120℃时，萃取10min，其回收率达到100%，该方法的优点是回收率很高。吴景武等[14]采用异丙醇作为萃取剂并用己二酸二(1-丁基戊基)酯为内标进行检测，采用超声波萃取法，再进行GC-MS检测PVC食品保鲜膜中DEHA等己二酸酯类增塑剂。该方法简便，重现性好，灵敏度高，定性、定量准确可靠。而高钧等[4]使用外标法并用正己烷作为萃取剂。采用超声波提取技术，提取聚氯乙烯塑料中DEHA增塑剂，以气质联用选择离子监测法检测，外标法定量。对DEHA的检出限为0.4μg／kg；回收率为90％～95％，相对标准偏差为5.02％。该方法简便、快速、准确，适用于聚氯乙烯塑料原料及其制品中DEHA的测定。

4、食品中增塑剂测定

食品中的增塑剂是直接侵入人体的主要来源。为了能更好的保存食品，人们采用PVC材料的保鲜膜进行包装，但是这样却有可能对食品进行污染。因此，对食品中的DEHA等增塑剂的检测很重要，如何能够迅速、方便的检测食品是否被增塑剂污染是很多专家所关注的热点问题。

起初，人们对食品的模拟样进行研究。Panagiota D.Zygoura等[12]在食品模拟物中，通过对EDHA和ATBC（acetyl tributyl citrate）的研究表明，采用微波浊点萃取方法萃取样品中的DEHA和ATBC再进行气相色谱分析，其回收率大于95%，灵敏度为15μg/L。且该法在浓度为50~2000μg/L中的标准曲线具有良好的线性，其对于DEHA的检测限为15μg/L，可以用于检测模拟样品PVC中DEHA的含量。王凤娟[11]建立了以氨基酚盐酸盐作为间接吸收剂，使用高效液相色谱间接紫外光度法，测定耐寒增塑剂中己二酸二辛酯（DOA）含量的方法，吸收剂最佳浓度为5×10-3mol/L。其流动相甲醇、乙酸乙酯、水的配比为2：1：0.5。样品回收率在97%~103%。试样测定结果的相对标准偏差小于0.73‰。该法也适用于其它有机物样品中的DOA含量的测定。

除了以上的分析方法外，其他检测方法正在逐步尝试。M.Bonini等[13]用气相色谱法研究包装食品中的增塑剂发现，在含3~10%（w/w）的增塑剂，用气相色谱检测出16中不同的化学物质，且检测限可达0.07~0.7%（w/w）。之后，人们研究如何有效提取食品中的己二酸酯并进行检测。C.Nerin等[16]采用在超声波的作用下用正己烷作为萃取剂提取，通过气相色谱对用塑料包装的脂肪食品中的DEHA的含量进行检测。由于该方法处理样品步骤简单所以它的误差较小，且有比较好的检测限。由于PVC膜中添加大量増塑剂，而用其包装的牛奶后，可能导致PVC膜中的增塑剂迁移到牛奶中[17][18]。Yong-Lai Feng等[8]采用顶空固相微萃取法，通过用顶空固相为萃取法和气质联用法检测瓶装的牛奶中的增塑剂含量。其方法是将样品混合NaCl在90℃下萃取60min，在进行气质联用来分析，可以达到回收率大于90%，检测限为0.31~3.3ng/g。除了前面的C.Nerin[16]和Yong-Lai Feng[8]的检测实例，Yasuhide

[19]Tonogai等用GC-MS法对日本的零售食品中的己二酸类等检测，取得比较好的效果。回

收率达到82.2~131.0%，能够检测出0.44μg/g的DEHA等己二酸类增塑剂。

5、水体中增塑剂的测定

与食品相比，水体更容易被增塑剂污染，如水体中的白色污染物释放出的己二酸酯等会污染水体，工厂的废水也含有大量增塑剂等等。而水对人类更加密切，如何检测水体中含有DEHA等增塑剂相当重要。

由于DEHA等增塑剂是脂溶性的，所以研究水体中的增塑剂必须将其提取出来。龚丽雯等[17]采用顶空固相微萃取方式和气相色谱-质谱单离子监测技术，以己二酸二(1-丁基戊基)酯为内标，对PVC包装膜在水介质中DEA、DBA、DIBA、BBOEA、DEHA 5种己二酸酯类增塑剂的迁移行为进行了研究，对其固相微萃取条件和色谱条件进行了优化，并对PVC包装膜在水介质中的浸泡条件进行了研究。该方法的检测限量为0.022～0.912μg/L，回收率为86.16%～104.33%，相对标准偏差为7.75%～8.44%。

之后，张雪莹等[6]采用固相微萃取和气相色谱-质谱法联用，建立一种测定自然保护区水样的水中DEHA的方法，考察了萃取温度、萃取时间和热解吸时间等因素对方法灵敏度的影响。该方法对己二酸二（2-乙基己基）酯的检出限为0.06μg/L，相对标准偏差为5.15%。该方法具有效率高、适应性好、重现性好、所需样品少等优点，具有良好的应用前景。同时L.Brossa等[20]使用固相萃取法（SPE）同时结合气质联用对含有内分泌干扰物质（DEHA等）的水样进行检测，检测限达到0.02~0.5μg/L。Stavroula V.Leivadara等[21]用气质联用法对瓶装水进行分析，其对水体中的有机物分析结果可以用来与当地自来水进行对比，判断瓶装水是否比自来水优越。此研究水平和工作与L.Brossa等[20]相当。之后，L.Brossa等[5]使用搅拌棒吸附萃取再用液体解吸附后，结合气质联用的方法对环境水样中的内分泌干扰物进行分析，使检测限达到0.005~0.02μg/L。该法对于己二酸类检测限仍在0.02μg/L以上。

对江河水体中己二酸酯类的检测也有所进展。赵福全[22]采用超声波提取技术，用正己烷提取嫩江水中己二酸二(2-乙基己基)酯增塑剂，以气相色谱/质谱联用选择离子监测法检测，外标法定量。对己二酸二(2一乙基己基)酯的检出限为0.32μg/L(S/N=3)；回收率为90％~97％，相对标准偏差为4.59％。该方法简便、快速、准确，适用于江河水中己二酸二(2-乙基己基)酯的测定。

6、增塑剂的迁移行为

与此同时，增塑剂从PVC材料中迁移到食品或其他介质中的行为越来越受到很多专家的关注。因此，很多专家对增塑剂的迁移行为进行研究。

近年来，陈志锋等[23]通过研究食品模拟样来探究己二酸类的迁移量。选取去离子水、3% 乙酸(w/v)水溶液、15% 乙醇(v/v)水溶液和异辛烷作为食品模拟物进行迁移测试，采用

气相色谱法测定聚氯乙烯膜中己二酸二(21MS毛细管气相色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测，以气相色谱质谱进行确证。DEHA在1.0～100.0 mg/L 范围内线性相关系数为0.999，该方法回收率大于96.0%，相对标准偏差小于5%，方法检测限为0.008 mg/dm2(水性食品模拟物)和0.005 mg/dm2(脂肪食品模拟物)。其检测实验结果表明，当PVC保鲜膜接触水性食品模拟物时，DEHA的迁移量小于0.8 mg/dm2；当接触脂肪食品模拟物时，DEHA的迁移量在1.46～4.23 mg/dm2 之间。

张伟亚等[24]对增塑剂的迁移行为进行进一步的研究。他们采用固相微萃取技术和气相色谱-质谱法，以己二酸二(1-丁基戊基)酯为内标，测定塑料浸泡液中己二酸二(2-乙基己基)酯，考察了盐效应、萃取温度、萃取时间和热解吸时间等因素对方法灵敏度的影响；该法对己二酸二(2-乙基己基)酯的检出限为0.05μg/L(S/N=3)；回收率为90%～94%，相对标准偏差为5.52%。此外，Maurus Biedermann等[25]对用PVC膜包装的油炸食品中增塑剂迁移情况的研究表明，加热后更能使PVC中的增塑剂迁移到食品中。A.Marcilla等[26]用红外光谱技术检测PVC中增塑剂的迁移行为，得出己二酸酯类比邻苯二甲酸酯类有更高的迁移数。

Antonios E.Goulas等[27][28]将日常生活的食品作为研究增塑剂迁移行为的对象。他们对一种名为芝麻蜜饼的食品进行气相色谱研究，该食品是用含有5.3%（w/w）的DEHA和3.0%（w/w）的ATBC的PVC膜包装的。他们对样品分别用两种不同的处理途径，并且分别进行研究（动力学和渗透学）。通过研究发现该种样品能使PVC膜中的DEHA迁移率达54.7%（w/w），对ATBC迁移率为42.7%（w/w），且可以分别在PVC膜的第七层薄片（或10.5mm深处）检测到DEHA，第五层薄片（或7.5mm深处）检测到ATBC。之后，Antonios E.Goulas等[29]又对用PVC膜包装的海鲷肉和虹鳟鱼肉进行DEHA等增塑剂迁移行为研究表明，对冷冻状态下存放于1.5~2.5℃，在间隔5到360小时的样品迁移的DEHA等物质含量可以用气相色谱检测出。海鲷肉样品中能够从PVC膜内迁移19.0%（w/w）DEHA到食品中，虹鳟鱼肉样品中可迁移23.9%（w/w）。此外，在该项研究中发现其肉样与带皮的肉样比较，带皮的肉样增塑剂的迁移数减小。

7、总结

综上所述，对增塑剂己二酸酯类的检测方法已逐步成熟，但是仍然存在很多问题。

1、虽然目前的方法已使检测限已到很低的水平，但是鉴于EDHA等己二酸酯增塑剂的毒害作用，长期与之接触会严重影响人体健康，为能够明确最低含量限，我们应当还需进一步降低己二酸酯等的检测限。

2、当前的样品处理过程要基本要进行多步分离，工作复杂且容易造成样品损耗，因此样品处理方法应进一步改进。

3、由于目前的研究样品仅在非生命物质中，缺乏对生物样品的研究。要使人们更深入了解DEHA等增塑剂的危害，必须涉入生物样的研究。

4、现在对增塑剂的迁移规律的研究仅局限于温度、时间的范畴，仅局限于表象的探索研究，要想真实、准确的了解其迁移规律我们应该深入研究。

5、现场检测技术急切开发。现在我们的研究仅仅是将样品中的增塑剂提取出来，再带入实验室进行分析测定，需要很多时间。

6、现阶段的研究载体仍局限于固体和液体之间，气体中的检测方法还未报道，人们时时刻刻接触空气，所以空气中检测技术应当急需解决。

7、对于己二酸酯类物质的毒害作用，人们已经有所了解，所以解决其危害的另一种途径是寻找PVC材料的替代品，虽然Joo-Won Lee等[30]开始研究，但目前的技术和实用性仍有很大困难，所以这方面我们还需进一步探究。

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第二篇：邻苯二甲酸酯类增塑剂研究进展

邻苯二甲酸酯类增塑剂研究进展

邻苯二甲酸酯类(phthalates，PAEs)作为塑料增塑剂，因增大产品的可塑性和柔韧性而广泛地应用于日常生活中。在农药载体、驱虫剂、染料助剂，以及涂料和润滑油中都有使用。它具有种类多、难以降解、生物富集性强的特点，对人体、生物体及植物均有较大的毒性，该类污染物对人类的危害主要表现在致癌、致畸性以及免疫抑制性，尤以人体生殖功能异常最为引人注目。在塑料制品中，邻苯二甲酸酯与聚烯烃类塑料分子是相溶的，两者间并没有严格的化学结合键，因此在使用过程中，容易从塑料中迁移到外环境，造成对食品、土壤、水和空气的污染。由于塑料制品使用方便，日常生活经常用来盛装食品，如各种塑料盒、塑料袋及铝箔袋食品容器等往往都PAEs，而PAEs又很容易从塑料中溶出，所以几乎所有的人每天都要接触它，呼吸的空气、喝的水、吃的蔬菜、水果、畜产品、水产品甚至熟食的包装袋中均可能含有PAEs。

动物毒理学研究

雄性生殖发育毒性

动物实验发现，邻苯二甲酸酯可干扰机体内分泌系统，具有类雌激素作用和抗雄性激素作用。所谓“邻苯二甲酸酯综合征（phthalate syndrome）”专指被邻苯二甲酸酯类化合物（特别是DEHP、DBP、BBP）染毒之后，雄性啮齿类动物表现出生殖系统畸形，包括附睾发育不全、隐睾、尿道下裂、输精管、精囊、前列腺 异常等以及肛门生殖器距离（anogenital distance, AGD, 简称“肛殖距”）的缩短和乳头残留等。最近关注的焦点集中在孕期大鼠暴露于邻苯二甲酸酯类物质后，对其雄性后代（子代、二代或三代）的生殖系统发育所产生的影响[5]。最新的一份研究报告指出，不仅原先认定的DEHP 及其代谢产物邻苯二甲酸单（2-乙基己基）酯（MEHP）、DBP 和BBP 对生殖系统有致畸作用，而且邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）和邻苯二甲酸正二己酯（DNHP）也有抗雄性激素作用[6]。研究人员采用上述7 种邻苯二甲酸酯类化合物对去势SD 雄性大鼠进行染毒，发现这些化合物均可引起肛殖距的缩短。其作用机制涉及到邻苯二甲酸酯类化合物对雄激素、雌激素和类固醇激素受体功能的干扰。在哺乳动物中雄激素信号分子的结构是高度保守和相似的，人类也属于哺乳动物，产妇和胎儿体液中也可检出邻苯二甲酸酯代谢产物，因此可以推断邻苯二甲酸酯会影响人类的生殖发育。

由于邻苯二甲酸酯的广泛存在以及对人体的危害,使得对PAE s的研究与控制受到世界各国的普遍重视。目前文献报道有关PAE s的检测方法, 主要有气相色谱法、超高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、气相色谱-离子阱质谱法等。研究对象大多集中于环境样品和塑料包装材料, 对于PAE s在食品中的污染情况由于食品样品基底复杂而研究较少, 且已有的少数研究多针对极少数的PAEs。本文对食品中15种PAEs的前处理提取技术进行了研究, 提出了不同类食品中PAEs的提取方法,并利用气相色谱-质谱仪对15种邻苯二甲酸酯进行了分离和检测, 结果满意。实验部分仪器与试剂

Ag ilent 7890A-5975C气相色谱-质谱联用仪(GC-MS);旋转蒸发仪(He ido lph Labo ro ta 4003);离心机(H ea lForce N eofuge 15R);超声波发生器;均质机等。正己烷, 乙腈, 丙酮;乙二胺基-N-丙基柱

(PSA), C18柱;无水硫酸钠(200 e 烘3 h后备用);15 种邻苯二甲酸酯标准品(纯度均在95% 以上):

邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(D IBP)、邻苯二甲酸二丁

酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯

二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸苄基丁基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二

甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP);所有试剂

均购自百灵威。实验用水均为全玻璃重蒸馏水, 试剂均为重蒸馏分析纯或色谱纯, 储存于玻璃瓶中。样品处理

1.油脂类固体或半固体样品 称取均匀样品110 g(精确至011 mg)置于离心试管中, 加入20

mL甲醇, 均质2 m in, 超声提取60 m in, 提取液经无水N a2 SO4除水, 40 e 下蒸发至接近5 mL, 放入4

e 的冰箱冷藏2 h, 2 000 r/m in离心10m in, 移取上层清液, 氮吹浓缩至干。加入015 mL丙酮溶液溶

解, 混匀待过柱净化。

2.油脂类液体样品 称取均匀样品011 g(精确至011 mg)于小烧杯, 加入2 mL甲醇充分溶解,放入4 e 的冰箱冷藏2 h, 2 000 r /m in下离心10m in, 移取上层清液, 氮吹浓缩至干。加入015mL 丙

酮溶液溶解, 混匀待过柱净化。

3.不含油脂的固体或半固体样品 称取混匀试样50100 g, 置于100mL的玻璃离心试管中, 加适

量水润湿, 加入50 mL丙酮-正己烷混合液(体积比1 B3), 均质2m in, 超声提取60 m in, 提取液经

无水Na2 SO4除水, 2 500 r/m in 离心3m in后, 过滤, 滤液于40 e 下蒸发至近干, 用正己烷定容至110

mL, 过滤膜供气相色谱-质谱检测。

4.不含油脂的液体样品(不含啤酒)称取均匀样品50100 g, 置于100 mL分液漏斗中, 加入50mL正己烷, 约1 g氯化钠, 剧烈振摇, 静置分层, 上层溶液40 e 下蒸发至近干, 用正己烷定容至110mL, 过滤膜供气相色谱-质谱检测。11215 啤酒样品 称取样品20 g, 置于100mL分液漏斗中, 加入10mL饱和食盐水、20mL乙腈、20mL正己烷剧烈振摇, 静置分层, 上清液经装有5 g无水硫酸钠的漏斗收集于茄形瓶, 再用20mL @2正己

烷重复提取两次, 合并上清液, 40 e 下蒸发至近干, 用正己烷定容至2mL, 供气相色谱-质谱检测113 净 化将PSA 柱和C18固相萃取柱串联, 用5mL甲醇、5mL丙

酮处理, 然后将经/ 112110 和/ 112120步骤处理过的样品提取液注入固相萃取柱, 再用015mL丙酮溶液再次洗涤样品注入PSA 固相萃取柱并弃去。再用10mL丙酮洗脱, 收集样品洗脱液, 氮气吹干, 加入1mL正己烷, 混匀1 m in, 供气相色谱-质谱检测。

5.色谱条件

色谱柱: HP-5MS石英毛细管柱(30m @ 0125mm i1d1 @ 0125 Lm);进样口温度: 280 e;程序

升温: 初始温度60 e , 保持1 m in, 以20 e /m in 升至220 e , 保持1 m in, 再以5 e /m in升至280

e , 保持4m in;载气: 氦气, 流速: 1mL /m in;进样量: 1 LL;传输线温度: 280 e;电离模式: 电

子轰击源(E I), 能量70 eV;扫描方式: 采用选择离子扫描(SIM)采集, 保留时间、特征离子及定量离

子见表1;溶剂延迟: 3 m in。

展望:

目前发达国家已在包装材料有毒有害物质限量要求和检测标准方面制定了越来越多的标准, 较我国具有较大的贸易壁垒优势。虽然采用GC-MS,HPLC-MS 已经将检测限降低至pg 级, 但由于邻苯二甲酸酯类存在的广泛性, 使得测定的基质复杂多样, 给样品的前处理带来一定的困难, 各种前处理手段的效果尚不尽如人意, 操作步骤繁琐、耗时长、耗大量的试剂和溶剂、回收率不理想、富集能力有限, 因此, 探索更简单、快速、高效的前处理方法将是今后的研究重点之一。逐步减少邻苯二甲酸酯类的使用份额, 研究和开发高效、无毒、环保型增塑剂可能是今后的增塑剂行业的发展趋势, 因此, 国内生产企业应加快技术进步, 改进工业化生产如环氧大豆油、柠檬酸酯类等的合成工艺、生产装置, 降低生产成本, 以满足塑料工业的需求。

参考文献

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[11] 朱勇, 王志伟.食品包装用PVC 膜增塑剂迁移的研究

第三篇：论文研究方法

论文研究方法

（1）归纳法：从个别性知识，引出一般性知识的推理，是由已知真的前提，引出可能真的结论。

（2）宏观分析与微观分析相结合的研究方法：宏观分析方法是对问题进行了总体的分析，微观分析方法是对问题的部分或个体对象进行分析。在分析我国中小企业融资难的成因时，既从外部环境，政策、制度角度进行了宏观分析，又从中小企业自身和融资机构这些角度进行了微观分析，三者相结合。

（3）访谈法：通过询问的方式，访员和受访人面对面交谈来了解市场情况的基本研究方法。

（4）文献研究法：通过对某一领域，某一专业或某一方面的课题、问题或研究专题搜集大量相关资料，通过分析、阅读、整理，提炼当前课题、问题或研究专题的最新进展、学术见解或建议。

第四篇：研究方法报告

研究方法报告

研究方法论即是用科学思维来探索提高研究工作效率的方法，或研究工作过程的科学化。其中研究逻辑和研究规范（即研究思维）是核心内容。而管理研究旨在发现、辨识和解决管理领域中发生的各种问题。

那么什么是管理研究方法论？它是阐述管理学科研究工作的基本原则、途径和过程，在总结前人经验的基础上，提出有效的研究工作的规范，包括问题阐述、文献综述、假设提出、数据收集、统计分析、信度和效度判断以及研究报告或论文撰写等各个环节的规范。研究过程规范化、结构化和清晰化，提高研究效率是管理研究方法论的目标。

1.研究分类

研究按层次可以分为微观层次和宏观层次两方面。微观层次：一是企业组织内部的各部分功能、关系以及本组织与外部组织关系研究；二是组织内部个人和群体的行为、人际关系以及外界环境的相互作用。宏观层次的管理研究是将企业组织放在社会整体中进行研究，从经济、技术发展和文化传统等角度来研究企业组织发展和管理者行为等问题。而管理研究偏重微观层次，并且偏重在企业和个体。

研究按照功能分类可以分为基础研究和应用研究。基础研究是通过对管理现实问题的观察、概括和抽象，探讨有关管理学科规律性的知识，对管理行为、机理和现象作出理论解释，证实或证伪现有理论并提出新理论。应用研究要求解决现实的管理问题，并为社会、某些组织或群体带来实际利益。绝大多数管理研究属于应用研究。

研究按照研究目的分类可以分为描述型、解释型和规范型。描述型研究是收集数据以检验有关研究对象状况假设的工作过程，回答who, what, where和how much之类的问题，旨在将现象和事件描述和识别清楚。解释型研究回答why的问题，在描述清楚现象和事件以后深入探索现象和事件之间的关系。规范型研究回答“应该怎样”或“应然”的问题。其中描述型、解释型研究结果是作出诊断，而规范型研究则是作出决策，采取行动。

2.论证方法

论证方法可以分为理论研究和实证研究。理论研究即从理论到理论的逻辑推理，在提出研究假设时，是常用的方法，其得出的结论只能是个假设，而不一定是事实。而实证研究即“假设-检验”的过程，先由规范研究提出假设，后通过大样本调查数据展开证实或证伪，案例研究属于实证研究，但其结论只适用于佐证案例本身，不能推论及其它，而大样本调查数据的结论则更具一般性特征。实证研究方法包括实验研究，实地研究，统计调查研究，无干扰研究。

（1）实验研究是从现实世界中提炼前提，用实验方法研究变量之间的关系、特别是因果关系的研究方式。实验研究是一种受控的观测方法，通过一个或多个自变量的变化来评估它对一个或多个因变量产生的效应。现实世界—实验—数据分析—新理论。这是管理科学研究的主流方法之一，但国内管理类学术论文（包括研究生学位论文）很少用到。

（2）实地研究是对自然状态下的研究对象进行直接观察，收集一段时间内若干变量的数据。

（3）统计调查研究指以研究样本（被调查者）回答问题的数据为基础辨析总体现状（态度、意见、特征等）的研究方法。向研究对象询问问题的方法可以分为问卷法和访谈法。

（4）无干扰研究指研究者不直接观察研究对象的行为，也不直接沟通，不引起研究对象的反应，更不干扰其行为。它可以分为三类分析：文本分析，现存统计数据分析和历史比较分析。其中文本分析是指将文件中的文字、图像内容，从零碎和定性的形式转换成系统和定量形式的一种研究方法。

3.数据分析的具体方法（技术）

数据分析的具体方法包括描述统计分析和推论统计分析。

描述统计研究方法可以分为单变量描述统计，双变量描述统计和多变量描述统计。单变量描述统计包括集中趋势分析（众数、中位数、平均数）；离散趋势分析（极差、标准差）；频数与频率分析。双变量描述统计有回归分析和相关分析。多变量描述统计包括偏相关分析、多元回归分析、因子分析、主成分分析。

推论统计分析的参数估计是以样本的统计值来估计总体的参数值。它的假设检验包括显著性检验、单边与双边检验、t检验、F检验等。

4.研究方法可以分为定性研究与定量研究

定性研究（规范研究）和定量研究（实证研究）是可以相互结合的，但从研究方法来看，这些方法有着许多不同的特征。定性研究是从已掌握的资料（理论的、现实的）出发，通过文献分析与逻辑推演，归纳与演绎，得出有价值的结论。定量研究是从现实出发，通过调查、观察获取数据、资料（包括二手资料），通过以统计分析为主的数据分析，构建数学模型，研究变量之间的关系，得出演变规律或结论。定量研究获可以通过观察获取数据或通过问卷调查获取数据，还可以借助已有资料获取二手数据。

5.论文将采用的研究方法

企业理财中纳税筹划平台的构建与运用主要是以定性研究方法为主。在整理相关文献的基础上选取样本企业纳税筹划平台的构建与运用，结合前人的研究提出理论，对企业理财和纳税筹划平台两个研究的象进行了明确界定，再建立模型进行分析；然后，通过搜集浙江省企业理财中纳税平台的构建与运用情况的资料，采用定性研究和定量研究相结合的方法，对浙江省企业理财中纳税平台的构建与

运用进行实证分析，得出结论；最后，基于理论分析与实证的结论提出相应对策建议。

第五篇：人类学研究方法

《人类学研究方法》

论 文

题目： 朝鲜族传统婚礼习俗

学 院： 人文社会科学学院 专 业： 社会学2012级 姓 名： 尹哲锋 学 号： 2114164058

2015年12月

摘 要:从朝鲜半岛迁徙过来的朝鲜族，在迁入中国的一百多年中，其传统婚礼经历了几个历史发展阶段，新郎、新娘的婚礼呈现出本民族的独自特点。受外来文化与现代文明的影响，朝鲜族婚礼兼具时代气息和民族特色。

关键词:朝鲜族；传统婚礼；服饰；民族文化

文化是一个民族的重要标志。每个民族都以独特的文化特征显示其独有的行为方式和思维方式，同时不同的行为方式和思维方式所创造出的文化也 以各种途径和方式在一个民族中不断传承。从人类学的角度讲，婚礼表达着一个民族的人生价值 观，传递其对婚姻的基本看法和态度。婚礼不仅是人生礼仪的重要组成部分，也是一个民族特殊且重要的社会文化现象，有着丰富的文化蕴涵。

民族传统婚礼服饰是融合民族特性、文化特性、美学特性、现实需求性为一体的综合艺术创造。我们进行民族传统婚礼的研究，对弘扬民族文化、传承民族传统、认识民族心理具有重要的意义。

一．朝鲜族传统婚礼仪式

朝鲜族男女的联姻中间需要一个“媒人”。首先，男方家要让媒人到女方家“看善”，这一点与汉族的“相亲”相似。如满意，小伙子即正式向姑娘求婚。女方家答应了这门亲事，男方家就要往女方家送“四柱”。“四柱”就是在一张纸上写好小伙子的姓名和星辰宿象（出生的年、月、日、时）。女方要拿姑娘的“四柱”与之对“穹合”。所谓“穹合”，就是指男女的生辰八字是否相顺而不相克。如果相合，女方就托媒人通知男方，说两个人的“穹合”相对。这时，男方可以确定举行婚礼的日期并将彩礼送到女方家，一般要有“青缎”、“红缎”等。

结婚仪式在新娘家举行。新郎一行人手捧用红布包着的木雕大雁来到新娘家后，新娘家用木盆把木雁接过去，然后把新郎让进客房--“舍廊房”，新郎在此戴上纱帽，系上冠带，新娘头戴“簇头里”、身着“汉衫”然后双双走进“樵礼厅”举行结婚仪式。结束后，新郎便开始“赏大桌”，即品尝佳肴，由新娘家的客人和自家的亲戚们陪同。行过樵礼仪式后，双方便正式结为夫妻。

过去，朝鲜族婚俗沿用中国古代的六礼习俗，非常传统复杂，礼仪繁多，随着时代的变迁，逐渐得以简化，现在主要有纳彩、纳币和迎亲3个程序。

纳彩，就是定婚，男方家向女方家提亲时要送礼物。纳币，是男方家给女方送去青缎、红缎等彩礼。迎亲，即新郎迎娶新娘，正式举行婚礼，也最为隆重。

朝鲜族婚礼有奠雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等。新郎去新娘家迎亲，要带上用木头做的大雁，象征新婚夫妇像大雁一样忠贞爱情，永不分离。新娘家会为新郎办丰盛的喜宴。新郎坐在案前，须先喝3杯酒。喜案上最为醒目的是煮熟的整鸡，鸡嘴上衔着通红的辣椒。民间传说红为阳，可以驱邪避鬼，也隐喻早生贵子。在饭碗里要埋上3只鸡蛋，新郎吃一半，新娘吃一半，寄寓生儿育女、生活美满的良好

祝愿。新郎新娘互换礼品后，要行交拜礼。新郎新娘离开新娘家时，要一起向新娘父母及长辈辞行，新娘要带上嫁妆和礼品。过去，新郎骑马，新娘坐轿，现在都改成坐小汽车了。

新娘到新郎家后，同样会受到热情隆重的欢迎和接待。新娘也要接受喜宴，并从满桌丰盛的佳肴中拨出一部分送回娘家，以示自己在婆家受到了隆重的接待。上宾们回家前要到洞房去，叮嘱新娘上敬公婆，下爱弟妹，夫妻和睦，好好过日子。晚上，要举行热闹红火的家庭娱乐会。

结婚第二天，新娘要为全家做早饭，露一露自己的厨艺。早饭后要行“舅姑礼”。新娘把准备好的礼物拿出来，一一赠给公公婆婆和小叔子、小姑子及其他近亲属。最后，把礼物送给新郎，然后两人互相对拜。第三天，新娘伴着新郎，带上丰美的食品，高高兴兴地双双回娘家，叫“回门”，婚礼圆满结束。

二．朝鲜族传统婚礼形式

朝鲜族青年男女结婚，要举行两次仪式方能成为正式的夫妻。

第一次是男方家“嫁”儿，女方家迎婿。这一天，新郎头戴纱帽，身穿礼服，脚穿白袜。新娘要穿淡绿色的上装，下穿红色的长裙，外披长衣，脚穿白袜和勾勾鞋。新郎由傧相陪着前往新娘家，傧相一般由新郎的父亲或叔叔来充当，新郎还要随身携带一些礼物，此外还要带上婚书和“木雁”。新郎到新娘家门前，新娘家在马下放一条麻袋，新郎下马时第一脚必须踩在这个麻袋上。麻袋里装的是稻谷之类的粮食，意思是新郎新娘婚后稻谷满仓，生活富裕。新郎下马后，把带来的“木雁”、婚书、礼物等交给新娘家的人。递交“木雁”，意思是前来寻觅配偶。“木雁”要由岳母接收。在举行仪式时，新郎带来的那只“木雁”被摆在桌子上。

在婚礼仪式上，首先由主婚人宣读婚书，新郎用手指蘸取水盆中的净水，向东西南北四个方向弹撒，然后新郎用筷子把碗里的栗子夹起来翻一个个儿。在这之后，新郎新娘互行跪拜礼。仪式结束后，新郎抱着“木雁”走进屋里，拉开洞房的门，把“木雁”顺着炕面推到炕里，他们认为如果“木雁”仰着身，则意味着头胎生女孩子了。

三．朝鲜族传统婚礼特色

婚姻在朝鲜族人们的生活中是一件大事。姑娘和小伙的接触传话，需要有一个“媒人”。

首先，男方家要让媒人到女方家看女方情况如何，这叫“看善”，与汉族的“相亲”差不多。如满意，小伙正式向姑娘求婚。女方家如果也愿意，男方家就往女方送“四柱”。

四柱，就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象（出生年、月、日、时)。女方家接到小伙的“四柱”后，再拿姑娘的“四柱”对”穹合”。

所谓”穹合”，是指男女双方的属相是否相顺而不相克。这不是简单地看合得来合不来，而是要认认真真地看二人的生肖能不能 完全对上。如二人生肖不合，婚事就没有希望了。

如果二人生肖相合，女方就经媒人通知男方家，说两个人的“穹合”相对。男方家就可把举行婚礼的日期通过媒人传话给女方家，这叫“择日”。女方家得到“择日”的信儿，便占卜吉凶。如果是吉，就可以许婚了。这时，男方家要把彩礼装在彩礼柜中，送到女方家去。

朝鲜族婚姻的移礼尽管因男方家生活水平不一而各异，但一般都要有”青缎”、”红缎”等上乘衣料送给女方家，供新娘做衣裳、裙子、被褥之用，这叫“纳币”。

到这时，结婚前的准备工作基本妥当了，于是对方便按选好的吉日举行婚礼。结婚仪式在新娘家举行。

这一天，在迎亲队伍的最前头，有专人手捧用红包巾包裹的木雕大雁走在前头，新郎骑 马或坐轿居中，后面有一班随从人员跟着，叫“后行”。“后行”一般是新郎的爷爷或叔叔等长辈，被称为“上客”或者 “上宾”。

新郎一行人来到新娘家后，新娘家用木盆(朝鲜族盛米或糕点 之类食品的用木头凿成的器皿)把木雁接过去，然后把新郎一行人 让进客房——“舍廊房”(耳房）。

新郎在舍廊房戴上纱帽(这是过去朝鲜族人穿官服时所戴的 一种用丝织成的冠)，系上冠带，显得高雅、文质彬彬。

新娘头上戴“簇头里”，这是一种类似花冠的东西，手戴“汉衫”（用五色彩绸衫和白色甲纱做成，用来遮新娘的手）。然后，新娘在“引进”(即前导人)的陪伴下，走进醮礼厅(举行结婚仪式的房子）。新郎站在东侧，新娘站在西侧。新郎先向新娘行鞠躬礼，然后用彩绸托着盏台向新娘让酒。新娘谢杯，将酒退回。

醮礼仪式结束后，新郎便开始“赏大桌”，就是品尝已经摆好的 美味佳肴。这时新娘不陪坐，由新娘家来的客人和自家的亲戚们陪同。

新郎品尝后的饭菜要送到新郎家。新郎家接到新娘家的人送来的这份佳肴，先要在祠堂祭祀一番，然后全家同亲戚一道分享。新娘家送饭菜的目的是向新郎家表明他们是怎样款待姑爷的，而新郎家也可从中得知新娘家的家境如何。

行过醮礼仪式，新郎新娘便正式成为夫妻。新婚第一夜，新郎、新娘住的房间叫做“厢房”。晚上，当新郎走进厢房的时候，新娘仍穿着在举行醮礼时穿的服饰，静坐在厢房。厢房一角点着两只蜡烛，另有一张小桌上摆着果品、糕点。靠近后窗的地方用屏风围起来。新郎一进厢房就脱下纱笠和“周衣”(朝鲜族出门或过节时穿的大罩衣，系一种礼服），走到新娘背后，两手从新娘腋下探过去，给新娘解开系在腭下的”簇头里”的带子，并脱下罗衫，然后把桌上的酒和点心给新娘吃。

有的地方，人们在给新娘系“簇头里”的时候，故意把带子打很多结，叫新郎难以解开而逗弄新郎。

第二天早上，新娘家的亲戚聚在一起，新郎依次行礼，这叫“通常礼”。新郎根据这些人的辈分，或者跪拜，或者观礼。“通常礼”结束后，新娘家的亲威相继把新郎请到自家吃便饭，这叫做“认亲礼”。

新郎在新娘家一般要停留三天。这期间，新娘所在村里的小伙 子们都来逗新郎玩耍，即试一试新郎机敏与否，或者提出许多稀奇古怪的问题让新郎回答，或者与新郎对诗，或者请新郎来跳舞。

三天过后，当新娘离开娘家时，新娘家就不摆设大宴了，这回该新郎家摆席了。新郎家也要布置一间醮礼厅，新娘就在醮礼厅“赏大桌”。新娘回婆家的第二天也举行“通常礼”，新娘也要到新郎家的主要亲威家吃便饭。新郎家还要给新娘家回敬佳肴。

新娘回婆家队伍的“后行”，也是由娘家的爷爷、叔叔等年长者组成。后行者临返回去的时候，新娘的爷爷或叔叔把亲家请到跟前，把孙女或者侄女交给亲家，并对孙女或者侄女嘱咐道：“你虽然生长在我家，现在已经出嫁了。从今往后，这家就是你的家了。”要她好好奉养公婆，夫妻要相亲相爱，一家人要和睦共处，要对得起祖先。新娘则遵奉长者的吩咐，面对着公婆发个誓，然后拜三拜。

到这时，婚礼才算最后结束了。

过一个月或三个月或一年之后，新娘回娘家去。这时，婆家张罗着酿酒呀、烙饼呀、打糕呀，再套上车送到亲家去。

四．朝鲜族传统婚礼特点

延边朝鲜族青年的婚礼上，新娘身披白纱，胸戴红花；新郎身上穿着笔挺的西服，胸前也戴着一朵红花。几辆挂着红色彩绸的小轿车组成的车队，沿着市区的主要街道慢慢地行驶。街道两旁的行人驻足观看，似乎是在向这一对新人表示祝福。车队到了新郎家门前停了下来，可是新郎新娘都不急着下车，似乎在等待着什么。男方家里新房里什么也没有！只是一间四壁皆白的干干净净的房子。朝鲜族的习俗要求男方在婚前送彩礼给女方的家里，结婚时新房里的一切家俱、被褥、生活用品都由女方准备，作为新娘的嫁妆，在结婚的喜日子里送来。这里院外停着一辆卡车，几个小伙子正在忙着卸车。他们把车上的嫁妆都搬进了新房，并将它们一一布置起来，新房很快就装饰起来了，随后主人在新房的中间摆上了一桌丰盛的宴席。新娘下车前，男方的家长和哥嫂都来到汽车前跳起舞来，他们用用歌舞表示对家中新成员的欢迎。舞罢，新郎先下车，打开新娘那边的车门请新娘下车。当新娘露出半个身子时，新郎便将她抱了起来，在众人的喝彩声中新郎一直将新娘抱到家门口铺好的红地毯前才将新娘放下，拉着她的手走入新房。这一风俗是向人们表明，新郎是一个强有力的男子汉，他有能力用自己的双手，用自己的力量，保障新娘一生平安幸福。

新郎新娘进入新房以后，在伴娘的陪同下入席，正襟危坐。这时先请新娘的娘家人到席前来观看，然后请所有的宾客都到席前来观看。丰盛的宴席显示着男方对新娘的欢迎，并暗示着在今后的生活中不会亏待新娘的，请娘家人和客人放心。在一片欢呼声中，新郎新娘互相斟酒，并饮交杯酒。热闹一阵以后，婚宴桌前只留下了新郎新娘和伴娘几人，其他客人则分别在附近邻居家借用的地方落座，饮酒丶吃喜宴。婚宴十分丰盛，席上除了各钟菜肴，还摆满了各种糕饼、糖果。席间最为引人注目的是一只煮熟了的昂首挺胸的大公鸡，它好像骄傲地坐在盘子里，嘴里还叼着一只红辣椒。在朝鲜族的婚宴上这道菜是必不可少的，因为它象征看吉祥如意。举行婚礼这一天，新娘的小弟弟是要受到男方家的特别招待的，无论他提出什么要求，男方家中都要设法满足他。这一天新娘的小弟弟提出要喝汽水，主人家事先没有准备，就立刻出去到商店买回两瓶汽水给他。饭后，主人还送给他书包、文具盒、钢笔等礼物，总是让他高兴地笑着。

婚宴结束后，双方亲家都来到新房围着新郎新娘坐下。先由女方家中来客对两位新人讲几句话，他们向新人祝福生活幸福美满、白头偕老，还嘱咐新娘到了婆家以后要孝敬公婆、和睦兄嫂、恩爱丈夫；对新郎则说我家的姑娘交给你，要多疼爱，可不准欺侮她呀！客人讲完后，主人也讲了话。最后由新郎新娘在众多的长辈面前，互相提出希望，并表示自己对今后的新生活所要尽的义务和责任。那热烈友好的气氛和欢快的嘻笑中，两家人是那么融洽，新郎新娘是那么欢乐。娘家的人要回去了，主人端来了送客酒，新郎新娘以优美的舞姿表示欢送。其他宾客和朋友，特别是青年人在欢快的舞乐声中翩翩起舞，为祝福两位新人的娱乐晚会一直持续到深夜。

五．结束语

朝鲜族在迁人到中国以后的一百多年里，其传统婚礼随着历史和时代的发展，在每个历史阶段都有不同的文化变迁。

传统文化是一个民族创新其文化的基础，但从现代化发展层面来说，自我封闭和孤芳自赏是不可以的。我们应以开放的心态，接纳现代文明，以现代文明来充实且改造 自己的传统文化。如果我们用本民族文化的情怀做盾牌去 拒绝现代文明及外来文化，只会导致文化传统自身的衰萎。

朝鲜族在其文化发展历程中，创建和保卫了本民族文化，从原有的朝鲜半岛文化，成功过渡到了富有特色的中国朝鲜族文化。在民族生存与发展的历史使命面前，应把民族精神与时代发展精神紧密结合起来，创造出兼具时代气息与民族特色的朝鲜族文化。

参考文献

1.毛公宁冲国少数民族风俗志【M】

2.云南荼王，朝鲜族婚俗

3.吉林省人民政府，延边朝鲜族婚俗