食堂考察报告

第一篇：食堂考察报告

食堂经营方式考察报告

我中港世银大厦入驻率正逐步升高，大厦餐厅亦将全面开放。为借鉴其它综合性办公楼餐厅的成熟管理经验以便提高我大厦餐厅的管理效率，集团行政管理中心近日对我市几家较为著名的写字楼餐厅进行了考察。本次考察了位于我市CBD的森茂大厦和一方大厦。

此两座写字楼餐厅采取的是不同的经营管理模式。

一、森茂大厦

森茂大厦隶属于大连森茂大厦有限公司。写字楼餐厅采取的经营方式是引进餐饮服务公司（康帕斯配餐服务有限公司）进行经营和管理。大厦管理机构只对餐饮公司进行整体管理，不参与餐厅的具体运营管理。大厦对餐饮公司收取场地使用等费用。配餐标准为8元/人。

注：康帕斯集团是全球领先的饮食集团，总部位于英国，为伦敦交易所上市公司，同时也是世界500强企业之一。公司为办公场所、学校和大学、医院、休闲场所和偏远地区等提供食品配餐服务。

二、一方大厦

一方大厦隶属于大连一方集团。写字楼餐厅由自家物业公司负责运营管理。

（1）配餐标准：10元/人；午餐2至3个荤菜，4至5个素菜；

（2）配餐时间：早晚只对自家员工开放（大厦管理人员及保安、保

洁等），中午对外开放；

（3）计费方式：自家工作人员不收取费用；楼内其它公司员工划卡

计费；

（4）就餐时间：分时段就餐；

（5）厨房工作人数：

（6）厨房工作人员薪资标准：

（7）

以上为本次考察两家写字楼餐厅经营模式情况的汇报，报请领导做以参考。

行政管理中心

第二篇：关于南湖食堂项目珠海、杭州考察报告[定稿]

cheuyaya

关于南湖食堂项目珠海、杭州考察报告

学校领导：为做好南湖学生食堂工程设计，学校派出了=人考察小组，基建处罗喜昌副处长领队，考察组成员由基建、后勤集团、后勤管理处组成。

我们一行五人于三月九日至十五日先后考察了暨南大学珠海分校和某省大学新校区的食堂。

一、暨南大学珠海分校总务处张主任和食堂江主任接待了我们。该校区面积===亩，现有学生=,===余人，食堂面积==,===m=，目前使用了约=,===m=。食堂共三层，采光较好。因学生公寓内可洗浴（太阳能热水器），饮用水用瓶装水、饮水机和电板煲，所以食堂不用锅炉、不设浴室。水电费由食堂承担。

二、某省大学紫荆校区面积=,===亩，现有学生约=.=万人、教工约=.=万人。原计划做=～=个单体食堂，每个食堂====～====m=。考虑到本校区学生宿舍较集中，为便于管理，饮食公司提出做一个大食堂，取得了基建处和设计院的同意，三方密切配合，动态跟踪控制，取得了较好的效果。因该校区是新建校区，由学校统一规划的，因此食堂的建设、装修及设备所用资金由学校解决，饮食部门不向学校上缴任何费用。

现在的大食堂总面积==,===m=，地下一层，所有蔬菜粗加工都在地下层，从而保证地上各处的清洁卫生与洁净；地上三层，一层东面为休闲餐厅（全天营业，最受欢迎），一层西面为风味餐厅，引进各种风味的经营者，统一设施、统一着装，独立核算，由饮食公司统一管理；一层外围西北面为超市；二层是两个大伙食堂；三层东面是经营性餐厅，三层西面是饮食总公司的办公室。

由于约=万人进餐，该食堂充分考虑了人员疏散问题，三面开门，设有多条楼梯和电梯，有效解决了人员流动和安全疏散问题。

食堂中间为天井式结构，光照非常充分，大量节约了照明电量。

由于学生宿舍有电开水器、蒸汽进入食堂，所以食堂内无澡堂，没有锅炉房，蒸馒头用热电厂的蒸汽。

安装了两套米饭生产线，二分钟生米可以煮成熟饭。蒸饭用煤气炉。一条米饭生产线价值===万元。两米饭生产线一天用水===吨。

人性化管理，实行开敞式服务，没有封闭式隔断，既便于学生选购饭菜，加快了流动速度，有效提高了单位面积食堂的使用率，其一体式台板设计又减少了卫生死角，观感上卫生、简洁、明快。

设备情况：中央空调；

三部扶梯、两部观光电梯（通三楼接待餐厅）；

自动蒸饭生产线（每台===万元）；

自动洗碗流水线（含传送带、蒸汽消毒等设施）。

食堂大厅的清洁卫生委托给保洁公司做，每天检查评分，其洁净程序可以说一尘不染，是我们所见过的学校中最好的。

食堂内部独立核算，水电用量也是各自装表计量，水电费全额缴纳，自行承担。

由于有五个不同类型和风格的部门，既解决和满足了不同层次和不同口味消费者的需要，又通过竞争提供了良好的服务，获得了较好的经济和社会效益。

据介绍，该食堂管理上比别的食堂好，效率较高，月均营业额===万元。

存在的问题：=．由于水电管理设施在地下层，占用了一部分面积，因此仓库不够用；

=．米饭生产线用水量太大，费用较高；

=．仓库和粗加工在地下室，排水和通风用电量较大；

=．中央空调一年使用约==天，电费==多万元，平均一天=,===元，既费电又不方便；

=．风机排风管冷凝水多处渗漏，难以解决；

=．由于上述原因及设施设备维修保养，食堂运行成本较高。

综上所述，浙大新校区食堂诸多方面值得借鉴，屋顶使用彩钢板轻钢结构和采光带，餐厅自然采光良好，整体感觉轻松明快，无一般食堂产生的压抑感。功能分区合理，浙大饮食公司至今未发现任何不合理的设计缺陷。

建议：

=．水电管理方面，要求水电都要安装总表，电表分为照明总表和动力总表。建议食堂内部按各个独立经营体安装分表；

=．食堂屋顶采用透光式轻钢结构，营造良好的进餐气氛，同时也可节约照明能源；

=．考虑到南湖食堂所在地点与湖面高差较小，澡堂如设在地下室，必将采用机械排污方式，考虑到电源和排污设备的可靠性，难以保证澡堂的正常使用，建议澡堂布置于地面标高以上（可与锅炉、开水房一同做为南湖食堂副楼布置）；同时因该地区与湖面高差甚小，基建处建设不做地下层或全面架空为=.=m的空间，将配电、板栏自行车停车位置于架空层内。

=．如果考虑建成现代化的新食堂，自动扶梯和空调必不可少，但须充分考虑运行成本。自动扶梯可采用变频节能扶梯（可根据人流量改变运行速度），进餐大厅考虑中央空调，接待餐厅和寒暑假期局部开设餐厅考虑小型机组，以利节能；

=．澡堂和

第三篇：关于南湖食堂项目珠海、杭州考察报告

cheuyaya

关于南湖食堂项目珠海、杭州考察报告

学校领导：为做好南湖学生食堂工程设计，学校派出了=人考察小组，基建处罗喜昌副处长领队，考察组成员由基建、后勤集团、后勤管理处组成。

我们一行五人于三月九日至十五日先后考察了暨南大学珠海分校和某省大学新校区的食堂。

一、暨南大学

珠海分校总务处张主任和食堂江主任接待了我们。该校区面积===亩，现有学生=,===余人，食堂面积==,===m=，目前使用了约=,===m=。食堂共三层，采光较好。因学生公寓内可洗浴（太阳能热水器），饮用水用瓶装水、饮水机和电板煲，所以食堂不用锅炉、不设浴室。水电费由食堂承担。

二、某省大学紫荆校区面积=,===亩，现有学生约=.=万人、教工约=.=万人。原计划做=～=个单体食堂，每个食堂====～====m=。考虑到本校区学生宿舍较集中，为便于管理，饮食公司提出做一个大食堂，取得了基建处和设计院的同意，三方密切配合，动态跟踪控制，取得了较好的效果。因该校区是新建校区，由学校统一规划的，因此食堂的建设、装修及设备所用资金由学校解决，饮食部门不向学校上缴任何费用。

现在的大食堂总面积==,===m=，地下一层，所有蔬菜粗加工都在地下层，从而保证地上各处的清洁卫生与洁净；地上三层，一层东面为休闲餐厅（全天营业，最受欢迎），一层西面为风味餐厅，引进各种风味的经营者，统一设施、统一着装，独立核算，由饮食公司统一管理；一层外围西北面为超市；二层是两个大伙食堂；三层东面是经营性餐厅，三层西面是饮食总公司的办公室。

由于约=万人进餐，该食堂充分考虑了人员疏散问题，三面开门，设有多条楼梯和电梯，有效解决了人员流动和安全疏散问题。

食堂中间为天井式结构，光照非常充分，大量节约了照明电量。

由于学生宿舍有电开水器、蒸汽进入食堂，所以食堂内无澡堂，没有锅炉房，蒸馒头用热电厂的蒸汽。

安装了两套米饭生产线，二分钟生米可以煮成熟饭。蒸饭用煤气炉。一条米饭生产线价值===万元。两米饭生产线一天用水===吨。

人性化管理，实行开敞式服务，没有封闭式隔断，既便于学生选购饭菜，加快了流动速度，有效提高了单位面积食堂的使用率，其一体式台板设计又减少了卫生死角，观感上卫生、简洁、明快。

设备情况：中央空调；

三部扶梯、两部观光电梯（通三楼接待餐厅）；

自动蒸饭生产线（每台===万元）；

自动洗碗流水线（含传送带、蒸汽消毒等设施）。

食堂大厅的清洁卫生委托给保洁公司做，每天检查评分，其洁净程序可以说一尘不染，是我们所见过的学校中最好的。

食堂内部独立核算，水电用量也是各自装表计量，水电费全额缴纳，自行承担。

由于有五个不同类型和风格的部门，既解决和满足了不同层次和不同口味消费者的需要，又通过竞争提供了良好的服务，获得了较好的经济和社会效益。

据介绍，该食堂管理上比别的食堂好，效率较高，月均营业额===万元。

存在的问题：=．由于水电管理设施在地下层，占用了一部分面积，因此仓库不够用；

=．米饭生产线用水量太大，费用较高；

=．仓库和粗加工在地下室，排水和通风用电量较大；

=．中央空调一年使用约==天，电费==多万元，平均一天=,===元，既费电又不方便；

=．风机排风管冷凝水多处渗漏，难以解决；

=．由于上述原因及设施设备维修保养，食堂运行成本较高。

综上所述，浙大新校区食堂诸多方面值得借鉴，屋顶使用彩钢板轻钢结构和采光带，餐厅自然采光良好，整体感觉轻松明快，无一般食堂产生的压抑感。功能分区合理，浙大饮食公司至今未发现任何不合理的设计缺陷。

建议：

=．水电管理方面，要求水电都要安装总表，电表分为照明总表和动力总表。建议食堂内部按各个独立经营体安装分表；

=．食堂屋顶采用透光式轻钢结构，营造良好的进餐气氛，同时也可节约照明能源；

=．考虑到南湖食堂所在地点与湖面高差较小，澡堂如设在地下室，必将采用机械排污方式，考虑到电源和排污设备的可靠性，难以保证澡堂的正常使用，建议澡堂布置于地面标高以上（可与锅炉、开水房一同做为南湖食堂副楼布置）；同时因该地区与湖面高差甚小，基建处建设不做地下层或全面架空为=.=m的空间，将配电、板栏自行车停车位置于架空层内。

=．如果考虑建成现代化的新食堂，自动扶梯和空调必不可少，但须充分考虑运行成本。自动扶梯可采用变频节能扶梯（可根据人流量改变运行速度），进餐大厅考虑中央空调，接待餐厅和寒暑假期局部开设餐厅考虑小型机组，以利节能；

=．澡堂和开

水房要安装一表多卡式IC卡水表；

=．米饭生产线比较先进，清洁卫生，安装速度快，但一天===吨水成本太大，如采用则应充分考虑水的二次利用问题，既节约能源，又可降低成本。如水的二次利用问题得不到解决，并考虑我校食堂仅按八千至九千人的用餐规模，是否使用米饭生产线还须认真论证；

自动洗碗流水线，安全可靠是现代化新型食

堂必备的设备，建议采用。

=．浙大食堂总体来说设计比较成功，其设计单位为某省大学建筑设计院。在与浙大设计院沟通时，浙大院介绍其正好完成某省大学=,====m=新食堂设计工作。考虑到浙大设计院在食堂设计方面的经验与成绩，建议我校南湖食堂直接委托某省大学设计院进行设计，可少走弯路，节约经费与时间。

上述建议是否可行，请学校领导批示！

第四篇：考察报告

关于赴金寨县学习行政审批两集中两到位

工作的考察报告

县政府：

为加快推进我县“两集中两到位”工作，提高我县行政审批效能整体建设水平，切实为群众和企业服好务，经县领导同意，由县行政服务中心牵头，从县编办、法制办、监察局抽调人员组成考察组，于4月28日-29日赴金寨县政务服务中心就行政审“两集中两到位”工作进行为期两天学习考察。通过考察，我们对这项工作有了新的认识、受到了启发、找到了自己的差距，明确了今后改进思路。现就有关情况报告如下：

一、金寨县行政审批“两集中两到位”改革的主要做法和取得的成效

（一）金寨县政务服务中心基本情况

金寨县政务服务中心于2006年4月份正式挂牌运行，属县委、县政府派出机构。

领导体制：金寨县委、县政府成立了县政务中心工作委员会和管理委员会，工委书记由县委常委、纪委书记兼任，管委主任由县委常委、常务副县长兼任。同时，配备一名专职副书记、副主任并兼任办公室主任，负责政务中心日常工作。

组织机构：县政务中心的组织机构为“一办两中心”。即工委、管委办公室、审批办证中心、招投标中心。投诉受 理中心作为县纪委派出机构，进驻中心办公。

人员编制：政务中心工委、管委办公室为行政正科级建制，审批办证中心、招投标中心为副科级建制，共有人员编制14人，其中行政编制8人，事业编制6人。县投诉受理中心为行政正科级建制，人员配备2名，由县纪委选派，日常工作在政务中心。

窗口设置：政务中心现有东、西两个办事大厅，总面积1200平方米，进驻单位45家，窗口工作人员78人。另外，该县还设立了5个分中心，涉及项目16个，窗口工作人员79人。

（二）“两集中两到位”改革情况

2009年，金寨县选择建设局、林业局、药监局、地税局、工商局五个单位进行了行政审批制度改革试点工作，在试点工作取得经验的基础上，该县决定全面推进县政府部门行政审批“两集中两到位”改革工作。2010年9月1日，县委、县政府召开了改革工作动员大会，全面拉开了行政审批“两集中两到位”改革工作序幕。

1、主要做法。一是成立组织，加强领导。为确保改革工作深入扎实推进，金寨县专门成立了“两集中两到位”改革工作领导小组，由县长亲自担任组长，县政务服务中心工委书记、管委主任为副组长，有关单位一把手为成员，专门负责改革工作的组织、协调、监督和考核工作。同时，领导组下设了四个专门工作小组，即项目清理组、机构整合组、综合协调组和监督检查组，具体落实各项改革工作任务。二是制定方案，有序推进。为保证改革工作扎实有序推进，县委、县政府制定了改革工作实施方案，明确了改革的方法步骤、重点任务和时间要求，共分为动员部署、制定方案、集中进驻和检查整改四个阶段。根据各阶段工作任务要求，还专门编排了行事历，对各阶段的工作任务和时间要求进行了细化，方便改革单位和工作小组的操作掌握，扎实有序地推进改革工作。三是明确责任，分工协作。行政审批“两集中两到位”改革是行政审批制度的创新之举，必须统一思想，形成共识，上下同心，合力推进。在具体工作中，县政务中心工委、管委负责改革工作的组织实施，进驻政务中心的窗口单位是改革的实施主体，各单位的一把手是改革的直接责任人，县纪委、组织部、编办、法制办、政务中心等做好支持配合和指导协调工作，县纪委派驻县直单位纪检组先后开展了四次督查活动，保证了改革推进的序时进度，形成了齐抓共管的良好氛围。四是严明纪律，加强督查。行政审批“两集中两到位”改革工作是该县县委、县政府确立的一项重点工作，为确保完成改革工作任务，县委、县政府要求县纪委、监察局把“两集中两到位”改革落实情况，作为效能监察的重点，实行全程跟踪，动态监督，发现问题，及时督促整改。同时，将“两集中两到位”改革落实情况，作为效能考评的重要内容，纳入对各单位的月度考评和年终考评。同时，组织有关部门进行检查验收。严明的工作纪律和有力的监督手 段，确保了“两集中两到位”改革工作顺利推进。

2、主要成效。全面推进行政审批“两集中两到位”改革工作，历时四个月，到12月底全部结束。本次改革涉及县直部门和单位45个，其中，39个部门和单位调整了内设机构，归并了审批服务职能；41个部门和单位开展了项目清理，行政审批服务项目由452个减少到398个；调整了政务中心窗口设置和进驻人员，共设立窗口35个，综合窗口2个，窗口工作人员78人。其中，新增独立窗口10个，新增窗口工作人员26人；共投入资金50多万元，改建了审批办证大厅，更新了办公设备，配套了办公用品；国税局、工商局、公安局、烟草局4家单位专网专线新进驻政务中心。通过改革，政务中心窗口建设不断加强，制度建设不断创新，平台建设有了质的飞跃，改革工作取得了显著成效。

（1）调整归并了审批职能。根据县机构改革“三定”工作和“两集中两到位”改革方案要求，45个改革单位在对内部审批职能进行重新梳理归并的基础上，认真制定了“三定方案”和改革方案，县政务服务中心配合县编办对各单位的方案进行审批把关后，由县编办予以批复和函复。一是对县政府工作部门，由县编办根据单位的“三定方案”予以批复；二是对三权在上的垂直管理部门和单位，由县编办根据部门和单位制定的改革方案予以函复。全县基本实现了行政审批由分散到集中的工作目标。

（2）组建了审批服务股室。坚持机构、人员、职数三不 突破的原则，全县39个改革单位在归并职能的基础上，通过单设、联名、挂牌或合署的形式，组建了行政审批服务股室，并根据工作需要，进驻政务中心办公。其中，县发改委等13个单位以单设的方式成立了行政审批服务股；县国土局等11个单位以联名的方式成立了行政审批服务股；县人口计生委等7个单位以挂牌的方式成立了行政审批服务股；县国税务局等8个单位成立行政审批服务股与相关股室合署办公。同时，进一步明确其他内设机构不再有任何形式的行政许可（审批）职能，政务中心的审批服务机制进一步理顺。

（3）清理了行政审批项目。为配合行政审批“两集中两到位”改革工作，县法制办专门下发文件，对全县行政审批（许可）项目进行了第四次全面清理。经单位清理上报，法制办审批把关，县政府研究批准，以县政府办公室文件对外公布，全县审批服务项目由452个减少到398个。结合项目清理，政务中心对项目流程进行了再梳理，以完善审批事项、审批条件、申报材料、办事程序、收费标准、法律依据、办理时限和输结果“八公开”为主要切入点，进一步减少审批环节，优化项目流程，精减申报材料，压缩办理时限，提高审批效率。

（4）完善了审批工作机制。一是落实首席代表制。真正落实窗口首席代表在行政审批工作中的受理权、办理权、监督权、协调权和公章使用权，提高窗口现场办结率。二是坚持一审一核制。按照“下放审批权限、减少审批环节”的要 求，凡是一审一核事项，必须在审查和核准两个环节内完成，不得擅自增加审批环节，更不得搞“体外循环”。三是严格限时办结制。按照比法定时限减少30%以上的标准，确定承诺办理时限并实行超时默认。四是明确审批专章制。在办理行政许可（审批）事项中，一律使用行政许可（审批）专用章，明确规定行政许可（审批）专用章与单位行政机关印章具有同等法律效力。五是推行告知承诺制。在办理企业设立或变更登记时，对依法需要前置审批的事项，行政审批机关以书面形式告知申请人，申请人以书面形式向行政审批机关作出承诺，可以采取“先办后补”的方式，出具有关批准文件或办理相关证照。六是完善并联审批制。按照“一门受理，抄告相关，同步审批、限时办结、代理服务、特事特办”的要求，凡涉及两个或两个以上部门审批的事项，均实行集中统一联合办理。

（5）加强了窗口规范化建设。一是调整了窗口设置。把原综合窗口中涉及便民便企、基本建设以及并联审批牵头单位的改设独立窗口。同时，撤销供水、供电分中心，在政务中心设立独立窗口。本次改革新增独立窗口10个。二是调整了窗口布局。综合考虑审批业务的关联性，进一步调整了窗口布局，初步形成了基本建设类、登记注册类和综合服务类三大特色鲜明的审批区域。三是充实了窗口人员。按“配强、配好、配齐”的要求，进一步调整充实了窗口工作人员，任命了行政审批服务股股长和首席代表，中心新增窗口工作 人员26人。四是改善了办公条件。积极争取县政府支持，先后投入财政资金50多万元，改建一个新的审批办证大厅，更新电脑82台、打印机17台，为加强政务中心标准化建设打下了良好基础。

二、我县“两集中两到位”工作开展情况

3月19日全县行政审批“两集中两到位”工作动员会议以后，大多数单位主要领导都很重视，及时召开专题会议进行研究，制定部门实施方案，同时成立了相应组织，召开全体干部会议进行动员部署，各项工作有序开展。工作开展力度较大、进度较快的单位有县文化体育旅游局、教育局、卫生局、药监局、质监局、林业局、环保局、住建委、气象局、农委、水务局等单位。但这项工作进展不平衡，有的单位以审批事项需集体研究为由不愿开展这项工作，有的单位反映人员编制较少，审批项目、人员进中心有困难；有的单位反映审批项目较少，正准备向县政府请示不进中心。截至5月5日，仍有县经委、发改委、烟草专卖局、市容局、公安局等单位工作进展缓慢，部门实施方案没有上报。“两集中两到位”工作是深化行政审批制度改革的一项重要举措，涉及到部门权利的再分配，上述问题的存在，主要是这些部门的领导和人员存在怕失权、怕失控、怕失业的“三怕”思想，工作不积极、不主动。

二、下一步工作建议

从金寨县考察学习回来以后，我们深感下一步的工作任 务较重，工作压力较大。审批项目清理、审批职能归并及股室设置和审批项目、人员进驻是三个重要环节，为更好的推动此项工作，现提出以下四点建议：

一、进一步明确县行政审批“两集中两到位”工作领导小组各成员单位的职责，建议成立四个工作组。

（一）机构整合组 组 长: 孙业茂 副组长：杨 芳

主要职责：负责对实施行政审批“两集中两到位”工作单位内设机构调整、工作职能归并和行政审批股的组建进行指导、审核、批复或函复等工作。

（二）项目清理组 组 长: 马步林 副组长：朱西山

主要职责：负责对实施行政审批“两集中两到位”工作单位的行政审批、许可项目清理工作进行指导、审核并报县政府批准公布。

（三）综合服务组 组 长：李少华 副组长：潘家标

主要职责：负责对全县行政审批“两集中两到位”工作方案制定及组织实施工作。

（四）监督检查组： 组 长：庞月荣 副组长: 刘亚杰

主要职责：负责对全县行政审批“两集中两到位”工作进行全程监督检查。

二、进一步加大工作督查力度，在各单位实施进驻前、进驻中、进驻后三个阶段进行三次以上重点督查，同时建议今后的督查工作由县纪委、监察局负责，行政服务中心、编办、法制办等抽调业务人员配合。

三、由于这项工作是县政府今年重点工作，落实应主体为县政府各个具有行政审批权限的部门，建议将这项工作作为全县综合考核评比的一项内容，纳入综合考核。

四、根据部分单位行政审批项目较少的实际情况（如经委、科技局、档案局、统计局、烟草专卖局、气象局、地震局、司法局等）,借鉴金寨县的经验，科学合理设置综合窗口，这样既能方便办事群众，又能充分利用现有行政资源。

县“两集中两到位”工作考察组

二〇一一年五月四日

第五篇：考察报告

艺术考察报告-—论山西建筑特色

六月底我们踏上了去山西的路程，随着一路颠簸，我们先后到达“王家大院——平遥古城——云冈石窟——悬空寺——晋祠——永乐宫”景点，作为学设计的，我甚是喜欢那些古建筑上的纹样，如同我喜欢古典文学那样；亭台楼榭建造的都是那样别致，上面的镂空花纹，纹样雕饰是一种说不出的精美，喜欢这样古建筑，不仅仅是古中国文明的代表，更能体现泱泱中国的源远流长的沧桑历史。

王家大院是清代民居建筑的集大成者，由历史上灵石县四大家族之一的太原王氏后裔——静升王家于清康熙，雍正，乾隆，嘉庆年间先后建成。建筑规模宏大，拥有“五巷”、“五堡”、“五祠堂”。其中，五座古堡的院落布局分别被喻为“龙”、“凤”、“龟”、“麟”、“虎”五瑞兽造型，总面积达25万平方米以上。

王家大院是清代民居建筑的集大成者，现以“中国民居艺术馆”、“中华王氏博物馆”开放的高家崖、红门堡两大建筑群和王氏宗祠等，共大小院落123座，房屋1118间，面积4.5万平方米。

崇宁堡建筑的总体建筑与红门堡相似，建筑意象为“虎卧西岗”的院落布局，整体建筑斜倚高坡，负阴抱阳，堡墙高耸，院落参差，古朴粗犷，近于明代风格。高家崖、红门堡东西对峙，一桥相连，皆黄土高坡上的全封闭城堡式建筑.总的特点是：依山就势，随形生变，层楼叠院，错落有致，气势宏伟，功能齐备，基本上继承了中国西周时即已形成的前堂后寝的庭院风格，再加匠心独运的砖雕、木雕、石雕，装饰典雅，内涵丰富，实用而又美观，兼融南北情调，具有很高的文化品位。红门堡建筑群的总体布局，隐一个“王”字在内，又附会着龙的造型。

王家大院的建筑，有着“贵精而不贵丽，贵新奇大雅，不贵纤巧烂熳”的特征。且凝结着自然质朴、清新典雅、明丽简洁的乡土气息。在古建范畴，它的艺术内涵可谓贯穿种种，无所不包。王家大院建筑结构，融历史，哲学，力学，美学为一体，多采用前院为木构架形制，后院为两层窑楼，底层为前檐穿廊的窑洞，二层为梁柱式木结构房屋，构成了典型合理的梁柱式木结构建筑与砖石窑洞式建筑相结合的建筑形式，且结构附件装饰均绚丽精致。如穿廊结构上的斗拱、额坊、雀替、坊头等处的木刻件及柱础石、墙基石等石刻装饰件，形式多样，做工极佳。充分体现了中国古代北方民居“坚固、实用、美观”的建筑特点。

古城中多姿多彩的豪宅大院及古老的庙宇继承了汉民族建筑文化的精华。古城中现存有自元代、明代、清代、民国以来的民居共3797处，其中有387处保存完好。各家宅院的建筑都依财力情况及文化层次而设计建造方案，不言而喻地展示实力，于是就形成了形式各异、装饰考究的深宅豪舍。豪舍的门头上有砖雕、木雕、或油漆书写的“祥开吉第”、“乐天伦”、“凝瑞”等吉祥文字装饰，有的墙上还装有悬鱼、房顶上盖有风水墙；大门内照壁石刻寓意深刻，院内屋前廊柱朱漆彩绘，雕梁画栋，处处精美；室内装饰青砖漫地，大炕上雕花木柜铜饰钮。

平遥城中间有文庙、武庙、城隍庙、清虚观以及城外数十座宗教寺庙。双林寺彩塑经历了几个朝代还保留着原来的面貌。塑像中的韦驮菩萨、千手观音、渡海观音超凡脱俗，表现出了极高的彩塑艺术。古老的镇国寺万佛殿是我国最古老的（五代）几座古代建筑遗存之一，殿内五代彩塑向人们展示出了古代彩塑艺术的杰作，加之万佛殿前的龙虎槐树，一个粗皮老干、一个敦实苍劲，把久远沧桑的经历都刻表在树身上。

这些四合院，轴线明确，左右对称，层次分明，外雄内秀，沿中轴线，有几套院组成，中间多用短墙、垂花门楼分割，形成二进或三进的“日”“目”字形基本布局形式。院内主题建筑正房一般为三间或五间砖拱窑洞，前面加木构披檐，柱廊上复瓦屋顶，明柱上方月普栏荷叶，欠板雀替和挂落、屋顶为平顶，有的上筑风水楼，照壁、女儿墙多为砖花栏；东西厢房及倒座南房，均为单坡向内坡的木结构瓦屋顶；街门对面有影壁，宅院门外有石狮子、栓马柱和登马石，融为一体。

云冈石窟位于大同市西16公里的武周山麓，武州川的北岸。石窟依山开凿，东西绵延一公里。现存主要洞窟45个，计1100多个小龛，大小造像 51000余尊，它是我国规模最大的石窟群之一，也是世界闻名的艺术宝库。它以壮观的石刻闻名。“雕饰奇伟，冠于一世”是古人对云冈石窟的赞美。云冈石窟现存洞窟53个，东西绵延一公里，洞内大小佛像5.1万多身，是中国最大的石刻艺术宝库。

云冈石窟最大的雕像高17米，这尊佛像的脚上可容12人站立。大佛的周围有小佛围绕，甚为壮观。云冈石窟的石刻之所以有名，在于它的精湛的雕刻技艺和丰富多彩的内容。这里五万多尊塑像，大至十几米，小至几厘米，形态、神采都很动人。有些石佛，透过他们薄薄的罗纱可见其优美身段；有些飞天、乐伎明显地流露出波斯的色彩

恒山悬空寺位于山西浑源县，距大同市65公里，全国重点文物保护单位，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙,更是中国古代建筑精华的体现。恒山悬空寺距地面高约50米，悬空寺发展了我国的建筑传统和建筑风格，其建筑特色可以概括为

“奇、悬、巧”三个字。

奇：值得称“奇”的是，建寺设计与选址，悬空寺处于深山峡谷的一个小盆地内全身悬挂于石崖中间，石崖顶峰突出部分好像一把伞，使古寺免受雨水冲刷。山下的洪水泛滥时，也免于被淹。四周的大山也减少了阳光的照射时间。优越的地理位置是悬空寺能完好保存的重要原因之一。悬：“悬”是悬空寺的另一特色，全寺共有殿阁40间，表面看上去支撑它们的是十几根碗口粗的木柱，其实有的木柱根本不受力，所以有人用“悬空寺，半天高，三根马尾空中吊”来形容悬空寺。而真正的重心撑在坚硬岩石里，利用力学原理半插飞梁为基。

巧：悬空寺的“巧”体现在建寺时因地制宜，充分利用峭壁的自然状态布置和建造寺庙各部分建筑，将一般寺庙平面建筑的布局、形制等建造在立体的空间中，山门、钟鼓楼、大殿、配殿等都有，设计非常精巧。寺内有佛像八十多尊。

唐开元二十三年（735年），李白游览悬空寺后，在石崖上书写了“壮观”二字，明代大旅行家徐霞客称悬空寺为“天下巨观”。

永乐宫，原名大纯阳万寿宫，是为了纪念八仙之一的吕阳而建造的。吕纯阳，名岩，字洞宾，相传吕洞宾弃儒归隐，修道成仙，自号“纯阳之子”或“回道人”。

永乐宫从所处地形地势看，建立在一条纵轴上，依序布列：宫门、龙虎殿（无极门）、三清殿、纯阳殿、重阳殿五座建筑。从龙虎殿至重阳殿的三进院落、三座殿堂，由宽阔的甬路相连。三座大殿前，均设有宽广的月台，加上各殿的立面造型、屋顶装修、色彩纹饰，显得特别庄严肃穆，创造出道教敬神、建醮的清虚境界。

永乐宫内南北走向的中轴线上，由南向北依次排列着宫门、无极门、三清殿、纯阳殿、重阳殿五处建筑物。永乐宫的整体布局方式与一般寺庙完全不同，它打破了传统习惯，与皇宫的建制很相近，殿与殿之间用宽阔的甬道相连，两!斗拱：旧称“料拱”，或称“辅作”，“牌科”。斗拱是中国古代建筑造型中最主要的特征构件；同时又是衡量建筑物等级与规模的重要内容之一。各个时期和不同地区的斗拱做法不尽相同。斗拱是判断建筑物年代的重要构件之一。两侧不设廊庑或配殿，四周砌筑围墙两道，显示出道教的神圣与威严。宫门是永乐宫中唯一的清代建筑，其它建筑物都为元代所建，宫门前的台阶也为永乐宫主体建筑中唯一的台阶。整座宫门面宽五间，由四根柱子并排撑起，柱子上方为单檐结构。

永乐宫是典型的元代建筑风格，整座宫殿为木构架结构，规模宏伟，布局疏朗，殿阁巍峨，气势壮观。粗大的斗拱!层层叠叠地交叉着，四周的装饰不多，比起明、清两代的建筑，显得较为简洁、明朗。

晋祠位于山西省太原市西南郊25公里处的悬瓮山麓。晋祠始建于北魏前，是为了纪念周武王的次子叔虞而建，初名唐叔虞祠，又因位于晋水的源头，故名晋祠。

晋祠内建筑布局由中、北、南三部分组成，中部建筑结构壮丽而整肃，为全祠之核心，北部建筑以崇楼高阁取胜，南部建筑楼阁林立，小桥流水，亭榭环绕，一片江南园林风光。祠内建筑由东向西有水镜台、会仙桥、金人台、对越坊、钟鼓二楼、献殿、鱼沼飞梁和圣母殿，其北为唐叔虞祠、吴天神祠和文昌宫，其南面是水母楼、难老泉亭和舍利生生塔，整个建筑群布局紧凑、严密，既像庙观院落，又好似皇室的宫苑。

圣母殿始建于北宋天圣年间，是现在晋祠内最古老的建筑。圣母殿高19米，重檐歇山顶，面阔七间，进深六间，黄绿琉璃瓦剪边，雕花脊兽，四周围廊，殿前廊柱上木雕盘龙八条。殿的内部采用减柱法，扩大了空间，是中国规模较大的一座宋代建筑。殿内有宋代的彩塑43尊，主像圣母端坐木制的神龛里，其余42尊侍从分列龛外两侧，圣母凤冠蟒袍，神态端庄，侍从手中各有所奉，或侍饮食起居，或梳洗洒扫等，是宫廷生活的具体写照。塑像十分生动，充分地表现出人的神情，各个塑像神态自然，神情各异，塑工高超，是中国宋代彩塑中的精品。

祠区北侧的唐叔虞祠，建筑分前后两院，前院四周有走廊，后院东西各有配殿三间，正北为唐叔虞殿，宽五间，进深四间，中间神龛内设有唐叔虞的塑像，其两侧是从别处移来的12尊塑像，她们手持笛、琵琶、三弦等不同乐器，是研究中国乐器和音乐史不可多得的珍贵资料。晋祠被称为三晋胜景，历代帝王将相、文人雅士为晋祠留下了碑碣多达300余篇。祠内的“齐年柏”（相传为西周时所植），老枝纵横，虽已历数千年之风雨，但仍生机勃勃、郁郁葱葱，与长流不息的“难老泉”和精美的“宋塑侍女”像被誉为“晋祠三绝”。

山西的建筑多彩多样,异彩纷呈,喜欢这些有特色的古典风情,通过考察,更深刻的欣赏学习了这些建筑文化的魅力,这些名胜古迹都具有很高的艺术参考和历史考察价值。