商场餐饮档口办理流程

第一篇：商场餐饮档口办理流程

商场餐饮档口办理流程

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。

因为你销售食品，所以在申请《餐饮经营许可证》 的同时到工商局申请《食品流通许可证》，销售日用百货不需要申请这些前置许可审批文件，在办营业执照的时候，在经营范围一栏加上“日用百货”就行。

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。

大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》和《食品流通许可证》的原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块

不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。

如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。

个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。

如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。

个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。

第二篇：餐饮档口出租协议

餐饮档口出租协议

甲方： 乙方：

经甲、乙双方协商一致，由乙方租凭甲方菜馆档口经营果木烤鸭一事，达成如下协议：

一、经营地址：

二、档口出租协议期限：年月日至年月日。

三、租凭方式：由乙方向甲方租凭场地和基础设施（如场地、冰柜、水电、烤炉及甲方提供的部分材料葱丝、黄瓜）；乙方自行承担烤鸭设备、原材料、用具（白条鸭、燃料柴火、鸭饼技术等烤鸭一切用料、设备）及人工。除果木烤鸭外，未经甲方同意乙方不得在店内经营其它产品。

四、经营及结算方式：

甲、乙双方每日对账，每月结算一次，次月15日前由甲方向乙方支付上月费用。乙方未按时结算的，按总金额每日5％向乙方支付违约金。

甲、乙双方经协商，将烤鸭菜品定价约为。

五、如果最终确定做果木烤鸭，烤炉制作技术指导相关费用由甲、乙双方各自承担一半，烤鸭炉由甲方进行制作。

六、乙方应严格服从甲方的相关管理制度，因违反店内管理制度经甲方三次警告（并可按甲方管理制度给予处罚）仍然不改正的，甲方有权终止本协议，租凭保证金不予退还。

七、乙方的销售收入统一由甲方的收银系统进行收银结算，乙方不得擅自销售、不得在日常经营过程中将烤鸭带出门店，当日未售完的烤鸭乙方可在店铺当日经营收班后带走处理。凡有违反本约定一次，由甲方给予乙方一次警告，同时每次扣罚乙方违约金200元。

八、正常经营过程中，乙方应保质保量在顾客下单后及时向顾客供应烤鸭菜品，当日乙方歇业或未正常全天经营由甲方每次警告一次并扣罚乙方违约金500元每天；乙方应在顾客下单（以档口菜品下单打印小票时间为准）10分钟内将菜品交由店内传菜员，未按时出菜的，每次由甲方扣罚乙方违约金20元。

九、甲方只负责提供合适的场地和部分设备租凭给乙方经营果木烤鸭。乙方自行制作烤鸭应全面保证烤鸭的质量，同时应自行做好健康检查等政府监督部门的相关要求，如因烤鸭质量造成的恶劣影响、食物中毒等一切责任由乙方全责承担。因烤鸭质量产生的顾客有效投诉或退菜，视情况承担相应损失，且每次由甲方对乙方处50元违约金处罚。

十、乙方不得泄露甲方的商业机密或故意扰乱甲方的正常经营，如有泄露商业机密或扰乱甲方经营的直接终止本协议，不予退还和结算乙方任何费用；导致甲方经营造成损失的还应由乙方全责承担赔偿。

十一、本协议一式两份，经甲、乙双方签字（盖章）后生效。

甲 方： 乙 方：

代表人： 代表人：

日 期： 日 期：

第三篇：《档口主管工作流程》

《档口主管工作流程》

一、08：55

晨会

要求：

1、检查本档口人员到岗情况和精神面貌，仪容仪表；

2、贯彻总厨师长晨会工作布置及菜品，卫生等问题的纠正。

二、09：15—10：30

工作布置与检查监督

要求：

1、根据当天的主要工作任务对本档口进行工作细化布置，并得出要求；

2、根据所布置的细化工作要求进行逐一检查（荷台、案台、炉台、明档、凉菜、点心）；

3、对有质量或卫生问题的进行监督、纠正、重点、监控并及时上报。

三、11：00—11：45

餐前检查

要求：

1、根据各岗位时间段进行完成任务的检查，并记录；

2、根据销售检查备货预制的份量和质量进行检查并记录；

3、对有缺陷的产品进行纠正或向总厨、厨师长汇报并记录；

4、对环境卫生安全进行督促、整改与检查。

四、11：15—13：45

餐中监控

要求：

1、合理调动调动人员加强配合，保证生产流线畅通快捷出品；

2、对有出品缺陷的菜肴要敢于立即纠正。

五、13：45—14：00

收市工作

要求：

1、指导晚市原料申购与清仓补库、估清单的工作；

2、监督原料的保管（冷藏、保鲜、换水和三防、防尘、防虫、防蝇）；

3、督导环境卫生的清洁整齐与安全节约工作；

4、安排好值班人员上岗。

六、17：00—17：45

晚市工作布置与餐前准备

要求：

1、当晚的主要工作任务对档口逐一检查（荷台、案台、炉台、明档、凉菜、点心）；

2、根据所有布置的细化工作要求进行监督、纠正、重点、监控。

七、17：45—20：00餐中监控

要求：

1、合理调动人员加强配合，保证生产流线畅通，快捷出品；

2、对有出品缺陷的菜肴要求于立即纠正。

八、20：00—20：30

收市工作

要求：

1、指导次日原料申购与清仓补库，估清单工作；

2、监督原料的保管（冷藏、保鲜、换水和三防）；

3、督导环境卫生的清洁整齐与安全、节约工作；

4、安排好值班人员上岗。

《管理人员义务》

1、有义务协助相关部门工作；

2、有义务培训本区域员工；

3、有义务支持参加酒店各类活动；

4、有义务协调各部门之间的各项工作；

5、有义务维护酒店的荣誉。

《管理人员责任》

1、对员工的培训效果承担责任；

2、对与平级部门做好工作衔接，各环节畅通承担责任；

3、对员工的考勤、考核及言行举止，仪容仪表承担责任；

4、对员工工作程序的合理化承担责任；

5、对各区域的卫生环境承担责任；

6、发现问题及时向上级反映，并提出合理化建议。

《出品部管理制度》

出品部员工均需遵守下列规章制度

1、每位员工上下班时要从员工大门及通道进入或离开；

2、员工上班在岗时间一定要穿工作服；

3、要时时保持自己工作服的整洁；

4、在岗工作时严禁吸烟、吃东西、饮酒、会客；

5、在岗工作时间内，严禁打私人电话，打进打出均不允许；

6、在岗工作时间内，严禁看书、报纸、杂志；有关餐饮书刊在上司允许的情况下方可阅读。

7、员工不能使用宾客设施，如洗手间、座椅、杯子；

8、非当班人员不得在工作场所内逗留，特殊情况需请示上司；

9、下级必须无条件服从上级安排和调配，按时、按质地完成上级指派的任务，有不同意见可在事后协商或向上一级申诉，遵守逐级请示，不得越级上诉；

10、不得进行有损企业形象，企业利益活动，在职人员有责任、有义务维护本企业的良好声誉；

11、严禁偷食、偷拿，一经发现，以一罚十，并以解雇；

12、严禁在酒店内谈情说爱；

13、总结上市情况，布置即开市工作；

14、谁做错，谁负责的原则。

《出品部卫生管理制度》

1、认真贯彻《食品卫生法》，执行食品卫生法《五.四制》；

2、环境卫生做到上、下、左、右、外光洁明亮；

3、餐具、设备整洁，无污渍，地面无积水、垃圾；

4、各种用具按规定位置统一摆放；

5、当班必须制服整齐，不留长发、指甲，不得穿拖鞋；

6、台面垃圾不倒在地面上，地面垃圾不推进沟里，手帕保持干爽无异味；

7、各岗位的生产垃圾，边生产边清理，随脏随清理。

《出品部消防安全管理制度》

1、严格执行安全操作规程，发现设备设施、电器、炉灶等有安全隐患，暂停使用，及时排除或报知厨师长，任何设备均不能带病运作，不得超负荷工作；

2、除相关工作人员外，其他非工作必须原因或未经允许，任何人均不得进入生产场所；任何人员均不能在工作场所会客，更不允许带非相关人员进入工作场地参观、逗留；

3、提高警惕，防火、防爆、防毒、防盗，发现险情，冷静处理，及时求助，“四防”工作，人人有责；

4、煤气炉具的操作，须按标准的操作程序来使用；

5、下班前，值班人员须对所有电、水、煤气阀门作全面检查，确认无误方可离场。

第四篇：商场或档口商铺转租合同

商铺转租合同

转租方(甲方)：

身份证号码：

家庭住址：

受转租方(乙方)：

产权证号码：

根据《中华人民共和国合同法》的规定，甲、乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经协商一致，就甲方将其依法承租的房屋转租给乙方使 用、收益、由乙方向甲方支付租金等事宜、订立本合同。

一、转租房屋的情况

1-1甲方依法承租的座落于宁城县天义镇中京路中京商场一楼门面__________商铺，由甲方将上述承租商铺转租给乙方。该商铺的建筑面积____平方米。

1-2该商铺的共用或合同部位的使用范围、条件的要求;现有装修、附属设施和设备状况，由甲、乙双方在本合同附中予以明确。甲、乙双方同意附件作为甲方向乙方交付该商铺和乙方在本合同转租期满向甲方交还该商铺时的验收依据。

二、租赁用途

2-1甲方已向乙方出示该商铺该商铺的用途为商业，乙 1

方承诺按 ________租赁合同所载明的用途使用该商铺。

2-2乙方保证，在转租期间未事先通知甲方，并由甲方按租赁合同的约定取得产权所有人的书面同意以及按规定报经有关部门核准前，不擅自改变该商铺使用用途。

三、转租期限及交付日期

3-1甲、乙双方约定，甲方于20__年__月__日前向乙方交付该商铺。转租期为__个月。自20__年__月__日起至20__年__月__日 止。甲方保证该转租期限未超出租赁合同的租期。

3-2转租期满，甲方有权收回该商铺，乙方应如期返还。在租赁合同约定的期限内，乙方需继续承租该商铺的，则应于转租期届满前一个月向甲方提出续租书面要求，经甲方同意后重新签订转租合同。本合同截止期限应与甲方与产权所有人签订的《租赁合同》一致。

四、租金、支付方式和期限

4-1甲、乙双方约定，该商铺转租费为人民币______元，(大写：叁万陆千圆整。合同签订生效之日起乙方一次性支付完毕。

4-2乙方支付租金的方式如下：_________________________。

五、其它费用

5-1在商铺转租期间，乙方使用该商铺所发生的水、电、通讯、设备、物业管理、________________________等费用由乙方承担。其它有关费用，均由___(甲方/乙方)承担。

六、商铺使用要求和维修责任

6-1在转租期间，乙方发现该商铺及其附属设施有损坏或故障时，应用时通知甲方;由甲方按租赁合同的约定，在接到乙方通知后的___日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修费用由甲方负责承担。

6-2乙方应合理使用并爱护商铺及其附属设施。因乙方使用不当或不合理使用，致使该商铺及其附属设施损坏或发生故障的，乙方应负责修复。乙方拒不维修，甲方或出租人可代为维修，费用由乙方承担。

6-3转租期间，甲方保证该商铺及其附属设施和设备处于正常的可使用和安全状态。甲方或商铺产权所有人要对该商铺进行检查、养护的，应提前__ 日通知乙方。检查养护时，乙方应予配合。如因乙方阻挠养护、维修而产生的后果，则概由乙方负责。

6-4在转租期间，商铺产权所有人需要对该商铺进行改建、扩建或装修的，甲方负有告知乙方的义务。具体事宜可由甲、乙双方在条款中另行商定。

6-5乙方需装修商铺或者增设附属设施和设备的，必须事先通知甲方，由甲方按租赁合同的约定征得商铺产权人的书面同意，按规定需经有关部门审批 的则应报经有关部门

核准后方可进行。

七、商铺返还时的状态

7-1除甲方同意乙方续租外、乙方应在本合同的租期届满后的__日内应返还该商铺，未经甲方同意逾期返还房屋的，每逾期一日，乙方应按人民币 ____元/平方米/日向甲方支付该房屋占用使用费。

7-2乙方按本合同约定返还该商铺时，应经甲方验收认可，并相互结清各自的费用，方可办理退租手续。

八、转租、转让和交换

8-1在转租期间，乙方再转租商铺须事先书面通知甲方，并由甲方按租赁合同的约定征得商铺产权所有人的书面同意。甲方未征得该商铺产权所有人的书面同意默许或支持乙方行为的，一切后果纠纷及损失由甲乙双方共同承担。乙方在未经得甲方同意情况下自行转租该商铺给他人使用的，乙方承担一切后顾责任。

8-2乙方向甲方承诺，在转租期间不将该商铺承租权转让给他人或与他人承租的房屋交换使用。

九、解除本合同的条件

9-1在转租期间，因为甲方原因租赁合同被解除的，甲方应按押金两倍向乙方支付违约金。如支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿。但下列情况除外：

(一)该商铺占用范围的土地使用权依法提前收回的;

(二)该商铺因社会公共利益或城市建设需要被依法征用的或者拆迁的。

(三)该商铺毁损、灭失或者被鉴定为危险房屋的;

(四)甲方已被告知该商铺出租前已设定抵押，现被处分的。如发生上述情形导致合同解除的，且乙方提前预付全部租金的，甲方应返还该商铺未使用期间的租金。

9-2在转租期间，因为乙方原因租赁合同被解除的，甲方不予退还乙方转租费。

十、未尽事宜甲乙双方予以补充：

甲方（签字）：

乙方：（签章）

法定代表人（签字）：

委托代理人（签字）：

产权所有人（签字）：

签约时间：20__年 月 日

附件：原房屋租赁合同复印件、出租人同意转租的书面证明或租赁合同约定可以转租的条款和甲方身份证复印件。

第五篇：转档&入户办理流程

一.转档办理流程

1.身份证（原件、复印件）+ 劳动合同 调档函A

2.调档函A 调档函B

3.沿江路社区：1）转党组织关系（根据社区提示办理）

2）开“婚育证明”（带上结婚证<原件、复印件>）

4.调档函A+B 人事档案 + 报到证

5.报到证 + 调档函B + 开：《现实表现证明》+ 补：《转正定级表》《工资介绍信》《行政介绍信》

（注：党员材料与人事档案一并存于内江市教育局，问传递方式。）

6.人事档案 + 党员材料 + 转正定级表 + 工资介绍信 + 行政介绍信 + 现实表现证明 + 婚育证明全部归入档案之中

7.“调档函A”回执办理相关手续

8.办理存档： 查询确认档案到达后，带身份证（原件、复印件）办理托管。

二.户籍办理：

1.——> 人事代理 ——> 下载《成都市调（流）动人员登记表》——> 在 “接收单位意见栏” 盖公章

2.上表 + 毕业证书（原件、复印件）+ 单位营业执照副本（盖章）+ 劳动合同（原件、复印件）+ 户口本（原件、复印件）+ 身份证（原件、复印件）+ 领《进入成都市五城区及高新区人员联系函》《常住人口登记表》《市人才中心集体户首页》《入户介绍信》

3.持上述（1.2.）所有资料办理户口迁移

4.返表：将《常住人口登记表》返还成都人才交流中心。