卢梭《论科学与艺术》读书笔记

第一篇：卢梭《论科学与艺术》读书笔记

卢梭《论科学与艺术》读书笔记

精神也和身体一样，有它自己的需要。身体需要是社会的基础，精神需要则是社会的装饰。政府与法律为人民集体提供了安全与福祉；而科学、文学和艺术，由于它们不那么专制因而也许更有力量，就把花冠点缀在束缚着人们的枷锁之上，它们窒息人们那种天生的自由情操——看来人们本来就是为了自由而生的，——使他们喜爱自己被奴役的状态，并且使他们成为人们所谓的文明民族。需要奠定了宝座，而科学与艺术则使得它们巩固起来。评论：政府的权力保障一方面是专制力很强的军事，一方面依靠文化思想的统治。二这些便来源于科学、文学和艺术的力量。科学、文学和艺术要比专制强权看起来更为温和更为有力量，它们控制了人们的思想以达到让人们自觉去被奴役自觉被统治被束缚。而且他们却认为这种失去自由心甘情愿被奴役的过程是追随文明的，是高尚的。

如果外表永远是心性的影象，如果礼貌就是德行，如果我们的格言真能成为我们的指南，如果真正的哲学是和哲学家的称号分不开的；那末生活在我们中间将会是多么美好啊！然而这么多的品质是太难凑合在一起了，而且在大量的浮夸当中德行是很难于出现的。装饰的华丽可以显示出一个人的富有，优雅可以显示出一个人的趣味，然而一个人的健康与强壮却须由另外的标志来识别了；只有在一个劳动者的粗布衣服下面，而不是在一个佞幸者的穿戴之下，我们才能发见身体的力量和生气。装饰对于德行也同样是格格不入的，因为德行就是灵魂的力量和生气。

评论：子日:“巧言令色,鲜矣仁。”意思是说，如果一个人有太多的花言巧语，那么这样的人很少是仁慈的。同样外表太过于的装饰，其内心大多应该是贫瘠的，大量的浮夸当中德行是难于出现的。一个身着华丽的人只能看出他的富有，而他是否健康无法推断，一个身着粗布衣服平民，却可以推断他是一个普通的劳动者，身体的力量和生气是其底层生存的必须。而德行是与外表华丽奢侈的装饰格格不入的。善良的人乃是一个喜欢赤身裸体上阵的运动员，他鄙弃一切足以妨碍他使用力量的无聊装饰品，而那些装饰品大部分只是用来遮掩身体上的某种畸形罢了。

今天更精微的研究与更细腻的趣味已经把取悦的艺术归结成为一套原则了。我们的风尚流行着一种邪恶而虚伪的一致性，每个人的精神仿佛都是在同一个模子里铸出来的，礼节不断地在强迫着我们，风气又不断地在命令着我们；我们不断地遵循着这些习俗，而永远不能遵循自己的天性。我们再不敢表现真正的自己；因此，我们永远也不会明确知道我们是在和什么人打交道；甚至于要认清楚自己的朋友也得等到重大的关头，也就是说，要等到不可能再有更多时间的关头，因为唯有到了这种关头，对朋友的认识才具有本质的意义。评论：不得不说，在传统社会和现代社会当中“取悦”随处可见，我们自己都无法幸免这个词语在我们身上的举止言谈和思想中存在，每个社会都有它所推崇的传统道德和规范，有人们日益所形成的风俗习惯，维持这个社会的秩序，这种秩序可能有些有利于社会发展，但是有些却束缚了太多人，斩断了人们更多美好的创造和自由。我们学会按着社会和人们所推崇的那样去追求，去塑造自己，指导自己去做，而就在这种永恒的束缚之下，人们在组成我们称之为社会的那种群体之中既然都处于同样的环境，也就都在做着同样的事情，除非是其他更强烈的动机把他们拉开。

这便是何以骄奢、淫逸和奴役在一切时代里，只要当我们想脱离永恒的智慧为我们所安排的那种幸福的无知状态时，就总是会成为对于我们骄傲的努力的一种惩罚了。它所用来掩盖它的一切活动的那张厚幕，就好像足以告诫我们说，它是并不打算叫我们去从事无益的探讨的。然而我们有没有从它的教训之中汲取益处呢，或者是对之忽视而不受惩罚的呢？人们啊！你们应该知道自然想要保护你们不去碰科学，正像一个母亲要从她孩子的手里夺下一种危险的武器一样；而她所要向你们隐藏起来的一切秘密，也正是她要保障。

评论：前人走过无数次的道路固然宽敞，固然平坦，走这样的道路应该说是永恒智慧为我们安排的那种幸福的无知状态，确实也避免了很多无益的探讨，少走了弯路，险路。但是呢，总是顺着前人大路上行走，我们也丢失了太多的美景，错过了太多的秘密，我们活在无知里面，在一种被支配中前行，缺少了太多的自觉性。保障中围绕着太多束缚。

事实上，无论我们怎样翻遍世界的纪年史，也无论我们怎样再以哲学的探索来补充无法确定的编年史，都不会发现人类知识的起源能有一种是符合我们所愿望的那种观念的。天文学诞生于迷信；辩论术诞生于野心、仇恨、谄媚和撒谎；几何学诞生于贪婪；物理学诞生于虚荣的好奇心；所有一切，甚至于道德本身，都诞生于人类的骄傲。因此，科学与艺术都是从我们的罪恶诞生的；如果它们的诞生是出于我们的德行，那末我们对于它们的用处就可以怀疑得少一点了。

评论：我感到这个观点确实很新颖独到，是的，当我们束缚在道德下，没有了迷信、仇恨、野心、贪婪，或许天文学辩论术几何学也不可能诞生，科学和艺术是真的从我们的罪恶中诞生的么？但是换一种说法呢？我们也可以说是产生于人类的本能的欲望和需要，这种欲望和需要是中性的，没有绝对的对与错。而道德本身产生于骄傲，可是为什么不说成是产生于人类对于先进的社会和人际关系的向往呢，这样说来仿佛是过度乐观和天真了，但是我觉得，其实产生的源泉绝非单一方面的，不能全盘而论。

第二篇：论领导科学与艺术

论领导科学与艺术

摘要：领导是影响力而不是权力，经理人应当努力得到下属的信赖、爱戴和追随，而不是玩弄权术得到的敬畏。领导是教练，是如何让团队学会工作，不同的下属需要不同的领导风格，同一下属在不同发展阶段也需要不同的领导风格。关于魅力领导许多有名的企业家都有着自己的理解威力风公司前总裁蒂姆贾比说：“领导的首要原则是真实：看我做什么，而不是说什么。领导需要道德权威。如果你跟他人行为不一致那你不会拥有权威。如果你希望被领导者厉行节俭，那就不要在使你看起来生活很安逸的东西上花钱。”（《纳哈文蒂领导学》125页）通用电气总裁杰克韦尔奇说过：“一个领导者必须要有魄力。对我来说，这就是一个人能否领导一项业务的分水岭。领导要自信，要乐于下放自己的权力，知道什么时候应该干涉，什么时候应该授权，要让下属们感到他们能够决策，能够控制自己的命运。领导不是某个人坐在马上指挥他的部队，而是通过别人的成功来获得自己的成功。”这主要强调了一个合格的领导者要想做到管理下属首先要以身作则，以自己为榜样来规范员工。而杰克韦尔奇的话则具体指出了作为一个有魅力的领导者需要自信和魄力，能够让员工有归属感和自我价值的实现的满足感，有着良好的自控能力，能够合理安排自己的时间，能够驾驭各项事物，并且可以第一时间接受各项新事物并吸收运用到自身公司的运营上，将一个团队的员工有机的融合起来并发挥最大的能力。这是作为一个成功的领导者的基本要素。而百思买集团的CEO布兰德安德森认为：“我作为领导者的主要工作是提供合适的情感支持和释放。”（《纳哈文蒂领导学》第7页）。他认为领导者不仅是企业的管理者，更要通过激励等各种方法来激励下属员工。他认为有魅力的领导者通过任务和目标来激励员工，因此，有效管理着可以被认为是领导者。我认为，作为一个有领导才能的领导者，在对下属时首先要了解下属，要了解下属背景、简历、知识结构、经验、工作能力、兴趣爱好以及性格等基本情况，根据对下属的了解预测其可能的行动，进行及时地指导和帮助，或者在其困难时给予适时的支持，能够深入到下属的内心世界中，知道其工作的热诚、待人的诚意、是否具有正义感等。真正做到知人善用，发挥下属工作上最大的潜力以身作则的原则，部门经理要以自己的工作态度、工作方法和待人处事的原则去影响员工，在实际行动中教育员工；担当责任的原则，适时的为员工担当一部分责

任，能够表现出对员工的爱护，激发其工作热情和潜力；支持员工的原则，根据员工各自的特点发挥其特长，做到人尽其才，对新任职的员工或者是有潜力的员工，给其犯错误的机会，使其从错误中学习更多的内容。提高下属的工作成效作为领导，必须致力于提高下属的工作成效，从而提高整个团队的工作成效。员工需要的是自我表现的价值感和受尊重感，用语言鼓励能够产生意想不到的效果，切忌对员工的成果视而不见，要寻找机会与员工保持良好的关系，有助于提高员工的工作成效，创造愉快的工作气氛，激发员工的积极性，正如直觉公司的CEO史蒂夫贝内特认为领导就是“指挥一个乐队，而不是自己弹奏那些乐器.”《纳(哈文蒂领导学》第82页》）韦恩茨温格认为：“我们需要有想象力的员工，否则我们所做的一切都是平凡的。（《纳哈文蒂领导学》第102页）使员工的个性得以发挥，对资历比较老、经验比较丰富的员工，让其指导新人，既可以让其有一种优越感，又让新人尽快熟悉工作，同时能很好的培养老员工的责任感。表扬进步，任何人都希望自己的工作被人欣赏，领导要留意员工的每一个进步，当员工取得进步的时候，及时地表扬、鼓励其继续前进。调整员工的工作情绪，尽可能地帮助员工解决困难。为员工提供培训是提高工作成效的一个有效方法，让员工尝试新的或者重要的工作，让其认识到自己工作的重要性和价值。产生自豪感，在适当的时候让员工尝试新工作，且一定要在公开的场合将工作交给下属，因为这样对下属来说既是一种荣耀，同时又是一个很大的动力前期准备很重要，要做好明确什么事情要分配、分配给谁、怎样来做。通常领导的工作可以分为只能由自己做不能分配出去的工作、可以马上分配的工作、下属经过训练之后能够接应的工作、应该分派但没有合适人选的工作。如果所有的事情都只能由自己来做，领导就要反省，自己是不是在分配工作方面过于禁锢；如果是因为没有合适人选，那么就要对部门的人员进行调整了。分配工作是以所希望达到的效果为基础分派工作，设立衡量工作的标准，进行必要的控制，掌握工作的进度。塞氏企业的CEO塞勒姆说过：“我们只需要知道员工在在某一时间内应该完成什么，至于他们的工作时间及地点都不重要。”（《纳哈文蒂领导学》第116页）分配工作时应清楚地说明所需要的工作结果是什么，制定评估的标准并达成一致，提供所需要的相关信息和资料，分派给素质好、能力强的人，在质量及时间上进行必要的控制。纪律是一套标准和规范，是 为了鼓励员工达到工作的预定标准，纪律不是部门经

理显示权威 和权力的工具，可以训练员工养成良好的工作习惯和个人修养。多数人违反纪律的原因并不是知法犯法，而是不能调整和适应这种方式。用纪律去惩罚员工所起的作用是消极的，通过建设性的 批评或者讨论，让员工按照要求和希望去做，纪律就变成积极的因素。评价的原则要相对稳定，不能毫无道理地经常变更，要达到让下属知道上级对其的工作期望，暴露管理中存在的问题，通过面对面地沟通，消除下属疑问的 目的。评价的技巧要对事不对人，针对工作中需要改变的一些具体行为进行评价，围绕问题展开讨论，用事实说话，评价结束时，要让下属清楚自己有改进的责任，并且知道应该怎样改进工作；使下属接受评价，通过沟通消除其对评价的疑问，从而理解评价的结果，批评要适度，在批评的时候只是针对下属的某一个错误，而不要涉及旁人和旁事。在批评中要先肯定下属的成绩，再具体地指出其工作中的不足。

正如孙子兵法里讲到要做到：“知己知彼百战不殆。”我认为作为一个领导者应该了解自己的下属员工，做到知人善用。发挥最大效用。而作为一个领导者，要时时刻刻掌握领导的技巧加以灵活运用，从而更快更好的完成企业的任务和目标。

参考文献： 出自《孙子·谋攻》 孙武 春秋时期军事家政治家

出自《纳哈文蒂领导学》纳哈文蒂中国人民大学出版社2010

第三篇：卢梭忏悔录读书笔记

生活与物理

暖气片安在什么地方好

在有暖气设备的屋子里，冬天仍然是温暖如春。这是暖气片的功劳。暖气片，就是用铸铁制成的散热片。它在不大的范围里装有层层迭迭的片状管道，因此扩大了跟空气的接触面积，管道里的蒸气送来的热量，大部分从这儿散发出来。

空气是热的不良导体，是很不容易传热的，为什么暖气片却能把整个房间里的空气烘暖呢？

气体是会流动的，并且是热胀冷缩的。靠近暖气片的空气首先受热，体积膨胀，密度减小，变得轻了便往上升；其他部分的冷空气就流到暖气片的周围，来填补上升空气空出来的位置，它受热后体积膨胀，密度减小，接着也往上升；先前上升的空气渐渐变冷，密度又增大了，便往下流。这样，房间里的空气便开始上下“对流”起来。在对流的过程中，整个房间里的空气都热起来，室内也就暖和了。因为热量是暖气片上散发出来的，所以安装的位置要选好。如果你仔细观察一下，就会发现，暖气片大都安装在窗台下面。这有两个好处：第一，由于暖气片接近地面，能使室内的全部空气发生对流，所以保持了室温的均衡；第二，一旦冷空气从窗户缝里钻进来，暖气片就把它加热，起到了防冷的作用。

人们选择适当的位置安装暖气片，是为了空气更好地对流。其实，这个问题在很多地方都必须考虑，比方说，锅灶上的烟囱、仓库的天窗与地窗，究竟安在哪里好，都是有讲究的。你如果有兴趣，可以去观察一番，想想它的道理。

刚出锅的鸡蛋为什么不烫手?

刚从开水里取出的熟鸡蛋，你用手去拿，为什么不觉得烫手?

这是因为，刚从开水里拿出来的鸡蛋表面还沾着水，水分的蒸发使蛋壳温度降低，因此手并不感到很烫。不过，这只是很短的一会儿，鸡蛋表面的水分完全蒸发以后，鸡蛋就会烫手了。

蒸发是降低温度的好办法。当室温比人体的温度高的时侯，人体向外散热主要足依靠蒸发的办法。人体每小时可以分泌l升以上的汗液，带走的热量大约是580千卡。也就是说可以使58公斤的水温度下降10摄氏度。所以一个人即使在面包炉里，只要不被直接烫伤也是能待一个短时间的。人体对周围温度的感受和空气的涅度关系很大。冬天虽然屋子里的温度在25摄氏度，脱了衣服仍然感到很冷，这是由子冬天屋子里的空气十分干燥，身上的汗水蒸发的快。而夏天空气潮湿，蒸发过程缓慢，所以不觉得冷。

“热得快”的奥秘

“热得快”是生活中常用的一种电加热器，可以用来烧开水、热牛奶、煮咖啡等，快捷而方便。“热得快”的加热螺圈通常是用一种较细的金属管绕制成的，管内装有电热丝，然后灌入氧化镁粉之类的绝缘材料，把电热丝封装固定在管中间，使它不与管壁接触。电热丝的两端再分别与电源线相接。通电后，电流从电热丝中流过，电热丝便发热。如果把“热得快”浸没在液体中，热量通过液体很快散发出来，这样使液体很快被加热，而且也不会烧坏电热丝。如果让“热得快”在空气中干烧，热量不易散发，金属外管会很快烤焦，甚至烧红，管内的电热丝便会烧断。所以，使用时应先将“热得快”放入液体内，液体最少应淹没加热螺圈（手柄及电线不能浸入液体中），然后再接通电源。加热完毕，也应先断开电源，过一小会，待“热得快”温度降低后，再从液体中拿出，擦干收藏。

由于“热得快”中的电热丝是用镍铁合金制成的细丝，一般较脆、容易震断。因此，“热得快”不能剧烈震动，如果表面有水垢或附着物，可用小毛刷轻轻刷掉，不要用硬物敲击或用小刀刮削。“热得快”一旦断丝便无法修复，只有换新的了。

水开后摸壶底,烫手吗?

水开了，这时你若迅速把壶提起来并勇敢地把手贴到壶底，发现壶底并不烫手，若过一会才把手贴向壶底，壶底反而又烫手了。为什么会出现这种现象呢?

壶底是离热源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水开后，在壶底产生一串串汽泡，并上升到水面，这就是沸腾。水沸腾要吸收大量的热，在水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，暂时降低了壶底的温度，因此壶底并不烫手。可是过一会儿后，水停止沸腾，不再冒汽泡，壶底和水温相同，壶底也就烫手了。为什么开水不响,响水不开

我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。

气泡生成之后，由于水继续被加热，在受热面附近形成过热水层，它将不断地向小气泡内蒸发水蒸汽，使泡内的压强（空气压与蒸汽压之和）不断增大，结果使气泡的体积不断膨胀，气泡所受的浮力也随之增大，当气泡所受的浮力大于气泡与壁间的附着力时，气泡便离开器壁开始上浮。

在沸腾前，窗口里各水层的温度不同，受热面附近水层的温度较高，水面附近的温度较低。气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。随水温的降低而降低，泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽，压强亦在减小，而外界压强基本不变，此时，泡外压强大于内压强，于是，上浮的气泡在上升过程中体积将缩小，当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生“嗡，嗡”的响声，这就是“响水不开”的道理。

对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层，使整个溶器的水温趋于一致，气泡脱离器壁上浮，其内部的饱和水蒸汽将不会凝结，饱和蒸汽压趋于一个稳定值。气泡在上浮过程中，液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小，因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小，气泡液--气分界面上的力学平衡遭破坏，气泡迅速膨胀，加速上浮，直至水面释出蒸汽和空气，水开始沸腾了。由于此时气泡上升至水面破裂，对水的振荡减弱，几乎听不到“嗡嗡声”，这就是“开水不响”的原因。

清蒸鸡与热学知识

清蒸鸡鲜嫩味美，清香可口。它的烹调过程是这样的：将洗净的鸡加佐料后放入品锅内（一种有盖的大瓷碗），而后再把品锅放在大锅中加水蒸透。小李学习了热学知识后想，清蒸鸡虽是味美，但烹调加工太费时了，他根据所学的物态变化知识提出了改进办法，一试果真灵。你能揭开小李这一清蒸鸡烹调改之谜吗？

原来，小李的清蒸鸡烧制改进之秘在于在大锅的水中加盐，由于盐水的沸点高于清水，因而这时沸水加热着的鸡的温度会超过100℃，缩短蒸煮时间。不妨用温度计测一下盐水沸点为多少，以及是否随盐水浓度的增大而变化

怎样利用物理方法，判断一只鸡蛋是生的还是熟的？

（一）把鸡蛋放在桌上，用手把鸡蛋迅速扭动。离手后观察它的转动情形：如果鸡蛋转动得很顺利，则为熟鸡蛋；反之，如果转动得不顺畅的，则为生鸡蛋。

因为熟蛋被扭动时，蛋白蛋黄全部一同被扭动，故转得顺利。反之，生蛋被扭动时，只是蛋壳受力，而蛋白和蛋黄几乎未受力。由牛顿第一定律（惯性定律）可知，蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。于是，蛋壳的转动就被蛋白拖慢了。

（二）待鸡蛋转动一段时间之后，突然按停鸡蛋瞬间，并立即缩手。如果缩手后不再转动的，则为熟蛋；反之，缩手后能自动再转几下的，则为生蛋。

因为熟蛋被按停时，蛋壳、蛋白和蛋黄都全部停止，缩手后就继续静止。反之，生蛋在按停时，只是蛋壳暂时停止，但蛋白和蛋黄因惯性仍然转动。故缩手后，能带动蛋壳重新再转几下。

奇妙的火焰

让我们点一根蜡烛，仔细观察一下吧。

你首先看到的是蜡烛火焰的美丽的色彩：烛芯上方有一圈黑色锥形区，叫烛芯区；它的外面是明亮的黄色区域，叫发光区，大部分烛光都是从这个区域发出来的；在黄色区域的外围，还有一层蓝色的区域，叫做反应区。

这三种不同颜色的区域，温度并不相同。我们可以做个小实验来了解一下：

把一张纸垂直插到火焰中去，不等纸烧着就赶快抽出来。这时，你会发现纸的烧焦程度是不相同的。根据纸的烧焦程度，可以知道：蓝色区的温度最高，其次是黄色区，黑色区的温度最低。

科学家曾用仪器细心地测量过这三个区域的温度，它们分别是1400℃、1100℃和800℃。下面，让我们进一步来研究这三个区域的一些特点：

把烛焰移到强烈的阳光下或强电灯光下，仔细地观察烛焰的投影。你将发现区域明暗分明，投影最暗的是黄色发光区，其次是黑色的烛芯区，最亮的是蓝色反应区。这说明，在发光区中的固体微粒最稠。

你再拿一根细玻璃管，把它的一端分别插到这三个区域中，看一看从玻璃管的另一端流出了什么东西。你将会看到，从烛芯区流出来的透明的气体，冷却后变成了烛蜡。这说明，在烛芯区虽然有丰富的燃料，但是由于没有足够的氧气，关系有：

一、与电学知识有关的现象

1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。

2、排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。

3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。

4、微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。

5、厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。

6、厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。

二、与力学知识有关的现象

1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。

2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。

3、菜刀的刀刃有油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。

4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。

5、火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。

6、往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频率增大，音调升高。

7、磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高，刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高。

三、与热学知识有关的现象

（一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象

1、使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。

2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。

3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免污染空间。

4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。

5、往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。

6、炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。

7、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。

8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。

9、冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯破裂。

10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。

威尼斯商人

威尼斯商人是英国伟大的戏剧家莎士比亚写的四大喜剧之一。故事大概是这样的：在威尼斯生活着很多不同经历，不同品格的商人。故事的主人公就是一个成功的商人,他的名字叫：安东尼奥。他聪明、勤奋、慷慨大方，博得了大家的信任。所以事业发展很快。最近又一批买卖即将成功，这使他万分高兴。这时，安东尼奥的朋友巴萨尼奥，正匆匆走来，原来他深深的爱上了鲍西娅公主,想去求婚。但他觉得只有自己穿上最好的衣服才能和公主相配，但他现在很贫困，因此只好向安东尼奥借钱。安东尼奥答应了朋友的请求。但他全部的财产都在货船上，但货船还没有到岸。那么只有向夏洛克借钱了。夏洛克是一个心胸狭窄、贪图小便宜的人，他一直很嫉妒安东尼奥的才华。当他得知安东尼奥要向自己借钱，心中暗暗高兴。于是，在条约里写到：“如不按时还钱，就要从你的身上割下一磅肉。”安东尼奥冒着生命危险答应了。巴萨尼奥和鲍西娅结婚了。但是，一个坏消息传入了他们的耳中。安东尼奥的船队沉没了，夏洛克逼他马上还钱。但安东尼奥现在一贫如洗。夏洛克把他告上了法庭，准备按条约上说的去做。在法庭上法官说:“你只能从他身上割下一磅肉，不允许有一滴血，要不然你就是违约。”可夏洛克根本做不到。最后法官判夏洛克败诉，并把他财产的一半分给安东尼奥，另一半归国家。事后，安东尼奥才得知那个聪明的法官就是鲍西娅装扮的.为了救朋友她想出了这个妙计。不久大家得知了一个好消息：安东尼奥的船队并没有沉没，现在已经抵达港口了。我被莎士比亚小说里的每一个情节所感动，也从中感悟到了很多人世间的道理。从安东尼奥、巴萨尼奥、鲍西娅的身上，我看到了他们都有对朋友真诚、友好的一颗心.为了朋友的幸福，安东尼奥冒着生命危险满足了朋友的需要，为了让朋友得到幸福，宁可牺牲自己。鲍西娅既聪明又善良，她用自己的智慧，换回了朋友的生命。但是一提到夏洛克，我的心头就充满了厌恶：他心胸狭窄、贪婪、凶狠，世界上难道还有这么狠毒的人吗？我觉得读书可以让我懂得好多人世间的道理，分清善恶，指引我的未来——做一个善良聪明，有爱心的人。是英国伟大的戏剧家莎士比亚写的四大喜剧之一。故事大概是这样的：在威尼斯生活着很多不同经历，不同品格的商人。故事的主人公就是一个成功的商人,他的名字叫：安东尼奥。他聪明、勤奋、慷慨大方，博得了大家的信任。所以事业发展很快。最近又一批买卖即将成功，这使他万分高兴。这时，安东尼奥的朋友巴萨尼奥，正匆匆走来，原来他深深的爱上了鲍西娅公主,想去求婚。但他觉得只有自己穿上最好的衣服才能和公主相配，但他现在很贫困，因此只好向安东尼奥借钱。安东尼奥答应了朋友的请求。但他全部的财产都在货船上，但货船还没有到岸。那么只有向夏洛克借钱了。夏洛克是一个心胸狭窄、贪图小便宜的人，他一直很嫉妒安东尼奥的才华。当他得知安东尼奥要向自己借钱，心中暗暗高兴。于是，在条约里写到：“如不按时还钱，就要从你的身上割下一磅肉。”安东尼奥冒着生命危险答应了。巴萨尼奥和鲍西娅结婚了。但是，一个坏消息传入了他们的耳中。安东尼奥的船队沉没了，夏洛克逼他马上还钱。但安东尼奥现在一贫如洗。夏洛克把他告上了法庭，准备按条约上说的去做。在法庭上法官说:“你只能从他身上割下一磅肉，不允许有一滴血，要不然你就是违约。”可夏洛克根本做不到。最后法官判夏洛克败诉，并把他财产的一半分给安东尼奥，另一半归国家。事后，安东尼奥才得知那个聪明的法官就是鲍西娅装扮的.为了救朋友她想出了这个妙计。不久大家得知了一个好消息：安东尼奥的船队并没有沉没，现在已经抵达港口了。我被莎士比亚小说里的每一个情节所感动，也从中感悟到了很多人世间的道理。从安东尼奥、巴萨尼奥、鲍西娅的身上，我看到了他们都有对朋友真诚、友好的一颗心.为了朋友的幸福，安东尼奥冒着生命危险满足了朋友的需要，为了让朋友得到幸福，宁可牺牲自己。鲍西娅既聪明又善良，她用自己的智慧，换回了朋友的生命。但是一提到夏洛克，我的心头就充满了厌恶：他心胸狭窄、贪婪、凶狠，世界上难道还有这么狠毒的人吗？我觉得读书可以让我懂得好多人世间的道理，分清善恶，指引我的未来——做一个善良聪明，有爱心的人。

第四篇：读书笔记(《罗丹艺术论》)

尊敬传统而要会辨别它的永垂不朽的宝藏：对自然的挚爱与人格的忠诚。

内在的‚真‛？

艺术是需要果断的。能把线条推向远处的时光，你才沉浸入空间，抓到了‚深‛的感觉。

生命之泉，是由中小飞涌的；生命之花，是自内而外开放的，潜伏着强烈的内心的颤动，这是古艺术的秘密。伟大的画家深入空间，他们的‚力‛，就蕴蓄在深厚之中。艺术只是情操，但没有体积，比例，颜色的知识，没有灵感的手腕，最活跃的感情也要僵死。

艺者的德性只是智慧，专注，真诚，意志。

艺术之源，是在于内在的真。你的形、你的色，都要能传达情感。……，这些东西或许是准确的，但决非真实的，因为它们并不激动心灵。

要彻底地桀骜地真实。要毫不踌躇地表白你的感觉，哪怕你的感觉与固有思想是冲突的。

拙劣的艺者，常戴着别人的眼镜。

最主要的是要感动、爱憎、希望、呻吟，生活。要做艺术家，先要做起人来。

真的艺术一定痛恶技巧。

艺者醉心于他的事业，此便是艺者心魂。

真正的艺者不惮干犯一切既成偏见，诚实地表现他的感觉。情感 —— 它是能影响我的视觉的 —— 所显于我的自然，我便

照样再现出来。

艺人则‘视’而有所‘见’，他心底的慧眼能深深地洞烛到自然的奥秘。

艺人只要相信他的眼镜就是。

在太严酷的真理面前，一般人是站不住的。

自然中公认为丑的事物在艺术中可以成为至美。

在自然中被认为丑的事物，较之被认为美的事物，呈露着更多的特性。一个病态的紧张的面容，一个罪人的局促的情态，或是破相，或是？垢的脸上，比着正则而健全的形象更容易显露它内在的真。

艺术所认为丑的，只是绝无品格的事物，就是既无外表真，更无内心真的东西。

还有于艺术认为丑的：是假的，造作的，不求表情，只图悦目的，强作轻佻，充为贵侈，作欢容而无中心之喜悦，装腔作势、故意眩人，或协肩谄笑，或高视阔步，却无真情，徒具外表。总之，一切欺诓，都是丑恶。

当他想把痛苦的情调消解，想把老年的哀颓隐藏，为取悦庸众计，想安排自然，使它柔和，那么，他定创造出丑来，因为他惧怕真。

没有生命，即没有艺术，……可是艺术中生命的憶憬是全靠模塑与动作两个条件的。

动作是这一个姿态到另一个姿态的过渡。

在他的作品中，人们可以看出一部分已经过去的动作，同时又可认出一部分将要实现的动作。

真正的美的素描与风格是令人为它所表现的内容所吸引，而无暇去称颂它们本身。

唯一的美，即蕴藏的真。

当一件艺术品或一部文学作品映现出真，表达深刻的思想，激起强烈的情绪时，它的风格或色彩与素描显然是美的了，但这‚美‛只在作品反映出来的‚真‛上。

无疑的，技巧只是方法：但艺人如忽略了它，将永远达不到他的目的，永远传达不出情操的思想。

艺术永不可不用技巧，正相反，必具有纯熟的手腕，才能表自其所知。。然而艺术的顶点及其难处，无论是作油画，绘素描，还是写作，都要力求自然、简洁。

你看一张画，读一篇文章，你全没注意到它的素描、色彩或风格，但你是真被感动到心坎里，那时你可以确信，这素描、色彩。风格，一切技巧都已到了完满的地步。

色彩与素描，不能单独着赏鉴，这是一而二，二而一，原来是一件东西。

然而，艺术是如是复杂，或可说是以艺术为喉舌的人类心灵是如是复杂，任何区别与分类都不免无聊虚妄。

希腊的女性固然是美的，但她的美尤其蕴藏在表现她的雕塑像的思想里。

总之，美是到处有的，并非美在我们的眼目之前付之阙如，而是我们的眼目看不见美。

人体尤其是心灵之镜，就是这一点造成了它的至美。

‚假使艺术家只图再现外表的形相，如照相师一般只把脸上的线条准确地临摹起来，而绝无性格之表现，那么他绝对不配人家的赞赏。他应得探求的肖似是灵魂的肖似，只有这个是重要的，也就是这个为艺术家所应参透外表的脸相而到内心寻找的。‛

一切线条都要能表白，就是要能起到内心的传达。

外表只能欺骗匆遽的观象。一个善观气色之人，能立辨这是假意逢迎或是真诚的好意。这正是艺者的责任去揭发真理，就是当真理被外表所蒙蔽之时。

艺术的领土中，更无比肖像或半身像更深入人之内心的了。就在一个最无意义的头上，也藏着生命与力量，为艺人产生杰作时所汲取不尽的材料。

你难道没有注意到当反省深思到极点，在矛盾中彷徨不决的时候，竟会有寂灭的想望吗？

智慧之于艺术家是必不可少的条件。

无论一个雕刻家塑什么像。第一要深切地蕴蓄着大体的动作；第二便须自始至终把中心思想在明白觉醒的心地中维持着，这样才可使作品中最微细的地方，也永远与中心思想有密切的联络。

我以为，绝没有什么规则可以阻止一个雕塑家依了他自己的意志去创造一件美的作品。而且只有使群众懂得其中的意义，领略到精神的愉悦便是，又何必去问它是文学还是雕塑？绘画、雕刻、文学、音乐，它们中间的关系，有为一般人所想不到的密切，它们都是对着自

然唱出人类各种情绪的诗歌，所不同者，只是表白的方法而已。

但是，我的意思以为宗教并不是一个教徒喃喃诵经的那回事。这是世间一切不可解而又不能解的一种情操。这是对于维持宇宙间自然的律令及保存生物的种族形象的不可知的‘力’的崇拜；这是对于自然中超乎我们的感觉，为我们的耳目所不能闻见的事物的大千世界的猜测，亦即是我们的心魂与智慧对着无穷与永恒的憧憬，对着这智与爱的想望。—— 这一切也许都是幻影，但是即在此世间，它鼓动我们的思想，使她觉得有如生了翅膀，可以腾天而飞的境界。在这种意义下，我是信教的。

真正的艺人其实是世间最有信仰的人。

人们以为我们的生命只在感觉，故外在世界于我们已够。他们当我们如儿童般摆弄着灿烂的颜色，或美丽的形象，如玩泥娃一样……我们是被误解了。线条与色彩之于我们，只是隐藏的现实的象征。在外表之外，我们的目光一直射到精神上，当我们把轮廓再现出来的时候，我们已以精神的内容充实它们了。

‚名副其实‛的艺术家应当把自然的真理全个表现出来，不仅是外在的真，而且也要—— 尤其要内在的真。

当一个高明的雕塑家塑一个人体的时候，他表现的并不只是几根筋肉，而是弹拨筋肉的生命，……还不止是生命，……而是一种支配的‘力’，这‘力’把或是妩媚、或是暴烈、或是爱的柔情、或是力的紧张传达给肉体。

风景画家也许走得更远。这不但是在活的生物中，他看到宇宙之

魂；而是在丛树灌木之间，平原高岗之上，常人看来只是草木或泥土，在大风景画家的眼底，便好像是一个伟大的心灵的面容，高河在树巅林隙在青葱绿草之间，在明净如镜的湖上，看到无穷的仁慈。米勒却发见痛苦与忍耐。

艺术家是人群中最有用的人：

在现代社会中，只有艺术家——我说的是真正的艺术家，是能在工作中找到他的快乐的。

工作即是我们生存的意义与幸福。

‚艺术家‛这个字，广义含义，即是以工作为乐事的人。说能满足我们物质的需求之事物为有用，我也承认。但今日，人们把财产、富贵，也都称为有用之物，而不知它们只能助长我们的虚荣，刺激我们的欲望，非但无益，而且有害。

至于我，我称为有用的，是世上一切能增进我们的幸福的事物。可是世上再没有比幻梦与默想更能使人幸福的。

艺术不限于精神的享受，并予人以生命的意义：它使人懂得他的运命，换言之，即悟到生命之来源。

艺人与思想家有如一架精细无比的古琴，他们弹奏的时代之曲，能使一切有情者感到共鸣。

第五篇：读书笔记——吴良镛《科学、艺术与建筑》

读书笔记——《科学、艺术与建筑》

城市规划 1 班学号：20116239姓名：白雪燕2012.10.15

文艺复兴时期，建筑、绘画、雕刻并称三艺，他们各有自己的领域，并享有非常高的美学要求。但随着时代的进步，一个多元化的世界展现在我们眼前，没有任何一种东西可以孤立其外、独善其身，艺术也不例外。

法国作家福楼拜曾经说过：“越往前进，艺术越要科学化，同时科学也要艺术化；两者在塔底分手，在塔顶会和。”建筑既是科学，又是艺术，这已经成为新时代建筑不争的本质内涵。而此处的科学与艺术，已不仅仅是从前的定义，而是涵盖更多领域的大科学与大艺术，在它们的结合下，一个“大建筑”的概念顺应而生。

何谓“大建筑”。歌德说过：“建筑是凝固的音乐，因为建筑传达给人的心情与音乐的效果相似。”的确，在从前，由于种种条件的局限，别致的建筑往往与某种特权结合在一起，成为一种财富与地位的象征，因此对那时的人来说，看到一栋美丽的建筑时，心情总是愉悦而向上的。可随着时代的改变，建筑的需求渐渐从少数权贵扩张到数量庞大的寻常百姓里，也正因此，新的时代对建筑提出了更高的要求，而这也就是我们提出人居环境科学这一概念的原因——在建筑外形美的感受外，提供更多的因素，启动人们的心灵，在客观物质的世界里创造更加深邃的精神世界。在人居环境科学的角度下，建筑、园林、规划等与建筑相关的专业成为了同时为人与美服务的科学学科。

整个世界在飞速的发展，而中国的城乡发展建设速度更是史无前例。不同于以往由绝对权威规定同一种秩序，包括当前的中国特色体制，全社会从广大群众到领导，都从不同的角度关注着建筑，这既是机遇又是挑战，原有的城乡格局正在解构，等待重组；在如今存在着许许多多影响建筑的不确定因素，它们的难以驾驭直接导致了社会重组的混乱，有时甚至违背最基本的建筑秩序。如何在各种变化中寻找不变的因素，在复杂的大环境下寻找新的有机秩序，做到“和而不同、违而不乱”，这将会是广大建筑人未来不懈的努力方向。