长沙新东方烹饪教育让女性德才兼备

第一篇：长沙新东方烹饪教育让女性德才兼备

长沙新东方烹饪教育让女性德才兼备

随着女性对自身要求的不断提高，市场上关于女性修养的培训学校也越来越多。当代女性不仅需要一份高薪的工作，更需要一个良好的修养，还需要一个和睦的家庭。于是乎，北京便开学了一家德育女学馆，“嫁个有钱人”的驭夫术受到了广大女性的拥趸。

“关关雎鸠，在河之洲；窈窕淑女，君子好逑”。随着嫁个有钱人成为越来越多女性追求的目标，女性们都在不断的提升自身修养，使之成为名媛淑女。何为名媛淑女？长沙新东方烹饪学院咨询中心负责人认为，首先我们不能片面的理解名媛淑女应该是家庭宽裕，举止优雅，知书达理，贤惠博才，身份高贵的贵族女性。现在的女性或多或少都具备这些特质。名媛淑女并不是一蹴而就的，她需要自身不断的磨练学习，是用工作，用生活，用社交由内至外提升的过程。家庭、学校、岗位都是提升自身修养的舞台。

据悉，北京这家德育女学馆的客户群基本上为“中产阶级”，美女所占的比重也相当高。面对这群“三高”女性，德育女学馆主要从婚前单身阶段教导女性与男性交友时的防骗术；婚后家庭生活婆媳关系的处理；在化妆、服饰、厨艺等方面的自身素质的提高，及引导女性如何自我定位、读懂他的心、驭夫术、和谐家庭等课程。就课程开设而言，德育女学馆主打“如何选对人”、“如何经营家庭”。

对于女性而言，“选对人”和“经营家庭”的确是人生需要不断学习的工作。德育女学馆创办人说：“开办该馆主要的目的仍是提高女性内心修养、发掘自身潜力。学员大都自身条件不错，嫁个有钱人也是门当户对。”

家庭对于女性而言固然重要，但，并非绝对重要。现在的女性并不满足于嫁个钱人，及相夫教子的“家庭主妇”生活模式，社会也不允许女性仅仅安享于“家庭主妇”式的婚姻。长沙新东方烹饪学院咨询中心负责人认为女性的职场与家庭同等重要。当代女性一生要选对两件事，一件事就是选对人，有一个和睦的家庭；一件事就是选对工作，成为职场的佼佼者。

有了好的工作，才能去享受生活，才有好的平台嫁个适合的人，组建一个和睦的家庭。好的工作并不是可遇而不可求的，好的专业学习是好工作的前提。在餐饮文化不断文明化的今天，餐饮行业成为了女性提升自身修养的良好平台。近年来，长沙新东方烹饪学院成为了女性提升自身素质的良好平台。在学院绿色健康的烹饪教学模式中，越来越多的女性走进了无油烟健康的饮食烹调模式，从菜系的造型，到色彩搭配，到起名寓意，更多的女性在技能学习中提高了对生活的认知和品位。她们懂生活，会生活；她们创造生活，经营生活。如果说技能教育是对生活质量的提升，那么校园文化活动则是“艺多不压身”的培养，文艺汇演、寝室文化大赛是对女性才艺和文学的培养；各类竞技运动是对女性体型和人身体素质的锻炼；职业规划课程更是引导女性对自身和职场的一种认识。这是一种由内而外的修养培训，是一种女性自身价值的提升。从长沙新东方烹饪学院走出去的女性，她们叱咤职场，游走在上层建筑之间。

当我们再次为名媛淑女定义时，那就是“德才兼备”四个字。“德”可以用德育女学馆的课程设计为蓝本；“才”便是长沙新东方烹饪学院技能与素质紧密结合的培养方式。

第二篇：2010长沙新东方烹饪学院大事记

2010长沙新东方烹饪学院大事记

一月大事记

1、原湖南省省委书记、省人大常委会主任张春贤在长沙调研湘菜产业发展时提出要把“湘

菜”打造成湖南的一张名片，加快湘菜融入世界的步伐，巩固湘菜在八大菜系中重要地位。1月份，为加大湘菜产业推广力度，丰富和发扬湖湘文化，湖南省政府、湖南省商务厅、湖南省餐饮协会、湖南省湘菜产业促进会、湖南人民广播电台联手长沙新东方烹饪学院，开展“湘菜发现之旅”系列活动，组建了阵容强大的专家评审团、制作团、品尝团，走进全省71家特色餐饮店和农家乐，从“湘菜新发现”、“湘菜大挑战”、“路演活动”三个内容出发，此次活动周期为期四个多月。在发掘出60道极具特色的湘菜后，从中评选出10道经典湘菜，最终评选出一、二、三等奖。此次活动组委会指定专家评审团全部由长沙新东方烹饪学院具有丰富的从厨和教学经验的大师们担任，全面负责菜肴的点评和创新改良。

2、2010年1月14日，长沙市雨花区共青团工作总结会暨2010年工作会议隆重召开，团区

委书记刘燕妮作总结发言，团区委副书记黄金宣读关于表彰先进集体文件。长沙新东方烹饪学院荣获“优秀青年志愿者集体”称号。

二月大事记1、2月1日，长沙晚报专题报道我院扶贫济困解民忧事迹，报道就“座谈走访 成为学生职

工的主心骨”为题开展报道，报道中提到长沙新东方烹饪学院《党员干部帮扶对象表》，自开展“三联三为”主题实践活动以来，我院党支部组织党员干部主动联系贫困户职工以及困难学生，采取面对面座谈、相互谈心等形式，对学生和教职工的生活、学习及工作情况进行了解，解决了一大批难题。

三月大事记2、3.16日新东方与智联招聘网合力打造——“新东方3.16大型网上就业招聘会”，面向

2010届毕业生的网络招聘会招聘效果令人满意，截止3月26日下午，长沙新东方烹饪学院就业管理中心组织的3.16大型网络招聘会圆满落幕。在学院就业管理中心的协调组织下，网络招聘会取得预期效果。本次举办的网络招聘会共有100多家企业、提供1500多个岗位、1000多名学生在网上提交了资料通过认证，共有900多名学生接到面试通知，将近80%的学员已经找到适合自己的工作岗位。

3、2010年3月9日，长沙新东方烹饪学院隆重举行了第六期国家助学金颁发仪式，学院相

关领导出席了颁发仪式，此次共颁发国家助学金120余万元，1712名受助学生欣喜的领到了国家助学金。获得资助的学生们万分高兴和感激，纷纷表示真切地感受到了党和国家对大家的殷切期望及学院领导与老师们对大家的亲切关怀，大家一定会全身心的投入到学习之中，刻苦勤奋，以优异的成绩回报社会，回报学校。

4、3月份为学雷锋活动月，长沙新东方烹饪学院开展了“学雷锋、树新风、构建和谐校园”

系列活动，雷锋精神遍布校园及社区的每一个角落。不仅对经过学校站点的公交车进行了清洗，学院师生还来到社区各街道，清理白色垃圾和卫生死角，还社区一片绿色和整洁。通过举办此次学雷锋活动，全院师生反响甚大，丰富了校园生活。

5、3月12日，长沙新东方烹饪学院迎来了中国烹饪大师傅祖明，为我院学子进行川菜讲学

和演示。傅大师是中国川菜烹饪大师，国家级评委，曾为邓小平主席主厨。傅大师基本功扎实，技术全面，教学经验丰富，他来我院的讲学，受到同学们一致的好评。

6、自3月1日以来，长沙新东方烹饪学院各专业、各班级为期一周的新生军训工作正开展的如火如荼。学院在重视各项教学管理工作的同时，十分重视学生综合素质的培养，学院特邀请武警支队的优秀官兵们为新生们进行为期一周的军训，包括队列训练、内务卫生评比、各种比赛等。通过军训激发全体同学奋发向上的思想，进一步加强同学们互助互进的团队意识，锻炼同学们勇敢顽强、吃苦耐劳的精神，进一步规范同学们的各种学习及生活行为，端正学习态度，树立学习信心，为同学们在长沙新东方烹饪学院圆满完成自己的学业，争做一名优秀的烹饪专业人才奠定坚实的基础。

7、3月22日长沙新东方烹饪学院迎来了2000年毕业生、现任湖南省碧海云天餐饮有限公

司总经理的向显锋先生为同学们主讲 “我们一起走向成功”大型职业讲座。他曾担任过湖南省旺府宾馆、湖南省小肥羊餐饮管理公司、湖南省同天大酒店、广东佛山石湾宾馆、湖南省老树咖啡餐饮文化有限公司等多家餐饮公司总经理。专业技能过硬，管理经验丰富。此次应邀返回母校，结合自己的创业经验，通过 “我们一起走向成功”大型职业专场讲座，让在校学弟学妹们分享成功的喜悦更能有所启发，正确地规划人生。

8、3月18日上午，长沙新东方烹饪学院隆重召开了深入学习实践科学发展观活动总结大

会。会上各级领导总结和表彰了我院学习实践活动的经验和成效。

9、3月23日，长沙新东方烹饪学院欧阳烂阳大师应湖南现代女性频道《天天好吃》时尚美

食节目的邀请参加了节目的录制，与主持人一起烹饪美味而又营养的大餐。拍摄现场，欧阳大师认真细致的和节目组人员沟通，讲解烹制的细节与误区，让广大电视观众直接收益。

四月大事记1、4月16日上午，第五期武警湖南总队军需烹饪培训班正式启航。长沙新东方烹饪学院王

长平院长、武警湖南省总队后勤部李常青处长、雄师新处长及学院部分领导出席了班级的开学典礼。武警湖南总队军需烹饪专业培训是武警湖南总队委托长沙新东方烹饪学院培养烹饪人才的长期举措，自2006年6月首次成功举办以来，长沙新东方烹饪学院以过硬的培训质量和优质的教学服务赢得了武警湖南总队的青睐和好评。会上王长平院长做了重要讲话，此次军需烹饪培训时间为62天。

2、4月份，“中华第五届乡土菜国际烹饪大赛”江西盛大开幕，长沙新东方烹饪学院欧阳烂

阳大师及我院6名学生从两百余名参赛选手中脱颖而出，勇夺7金满载而归。我院举行了隆重的夹道欢迎仪式，现场同学们自发前往献花，并询问比赛相关情况，大家一起分享收获的喜悦。

3、4月27日上午，长沙新东方烹饪学院隆重举行2010春季新生开学典礼暨2009优秀

学员表彰大会，此次盛会旨在“强技能、弘学风、树正气”，2000余名学生参加了典礼仪式，大会为荣获“2009优秀学员”光荣称号的106名学生现场颁奖。会上，学院领导发表了热情洋溢的讲话。

五月大事记 5月18日，武汉颐和·尚景酒店行政总厨陈丽强、陈谷丰及人事部唐经理莅临长沙新东方烹饪学院招聘烹饪人才。通过层层筛选后最终23名学员被成功录取。陈总厨表示今后将继续与学院保持长期的合作伙伴关系，确保有人才需求时第一时间到学院招聘。学院负责人也表示学院将一如既往地支持武汉颐和·尚景酒店，不断推动双方合作关系健康发展。六月大事记 6月2日，新疆乌鲁木齐铁路局特组织餐饮工作人员来长沙新东方烹饪学院开展团体培训。此次新疆乌鲁木齐铁路局团体培训已是继去年来我院培训后的第二次培训，长沙新东方烹饪学院组织大师，培训内容涉及现代餐饮菜点与开发创新思路、现代餐饮产品质量管理、食品卫生与厨房安全卫生管理、列车餐饮与市场餐饮如何有效结合现代快餐的发展、大师现场演示、实习操作、菜肴点评、厨房“5常、6T”管理运用等。通过专业的培训，乌鲁木齐铁路局参培人员收益很大，他们对学院的教学理念和教学方式给与了高度评价。

七月大事记

2010年校园主播大赛于3月19日正式启动，此次校园主播大赛历经4个多月。在长沙、株洲、湘潭、岳阳、衡阳、益阳、常德、娄底等各大地市举行了几十场海选，每场比赛都设有特定的美食主播环节，长沙新东方烹饪学院作为特别支持单位，不仅为参赛选手传授烹饪文化知识，让参赛选手们在美食主播环节方面发挥更为出色，同时长沙新东方烹饪学院的师生也为每场赛事的评委、选手和观众现场呈献烹饪技艺表演，包括雕刻、调酒、面塑等等，使得比赛锦上添花同时也让当地中学生们感受了中国烹饪文化的博大精深。八月大事记1、8月12日，长沙新东方烹饪学院120余名师生参加了湖南卫视全新制作的全民体验竞技

魅力节目《智勇大冲关》现场节目录制。此次活动，同学们纷纷表示很有趣味，很有意义，一方面丰富了大家的业余生活，与明星一起互动，最重要的是，进一步激发大家顽强拼搏、奋发向上的斗志。

2、8月27日晚上8点，湖南省卫生厅、湖南省教育厅、共青团湖南省委、长沙血液中心在湘江风光带的风帆广场联合举办了“恰同学少年 献青春热血”——长沙市青年学子无偿献血大型公益活动。长沙新东方烹饪学院200多名师生积极参与了此次公益活动。九月大事记1、9月8日上午，长沙新东方烹饪学院隆重举办了大型校园人才招聘会。参加此次招聘会的有省内外近百家知名企业，上百个需求岗位。三百余名毕业生现场应聘，有些企业老

总亲临现场招聘，湖南烟村生态农牧科技股份有限公司和长沙毛家食品有限公司对此次活动进行赞助。学院王院长、烟村公司的文利新教授和毛家食品行政总厨黄斌都分别作了重要讲话。

2、9月27日，长沙新东方烹饪学院迎来来自美国顶级的烹饪学校——肯德尔学院的师生

们，千里迢迢慕名来到新东方，就是想学习地地道道的湘菜。此次培训，美国学生对新东方烹饪的办学规模大、办学实力给与了高度评价，他们感受到了中国烹饪的博大精深，他们零距离接触了湘菜文化，并表示回国后将在肯德尔学院传播。

3、9月30日，长沙新东方烹饪学院隆重举行了“迎新生、庆国庆”大型师生联谊会。我院

近3000名师生参加了此次联谊会，还邀请了特意来我院学习湘菜的美国肯德尔学院的学子们。王院长发表了热情洋溢的致辞，现场不仅有我院学子的精彩演出，外国朋友也献上了口技表演，特邀嘉宾的演唱、滑稽表演、中国民间器乐表演笛子、葫芦丝独奏等演出更是将晚会推向高潮。

十月大事记1、10月11日，湖南电视台《我是传奇》节目组特地来长沙新东方烹饪学院采访我院调酒

大师彭永清老师，此次采访不仅专程就彭老师个人采访，现场调酒表演而且采访报道了彭老师教学的情况，他的教学更是硕果累累，桃李满天下，他的学生杨静（女）同学曾获得波士经典国际调酒大赛亚太地区冠军。现场记者更特地对今年调酒班的一名女学生进行了采访报道。

2、10月28日，长沙新东方烹饪学院第十六届烹饪大赛隆重举行。此次烹饪比赛主要针对

热菜项目，分个人赛和团体赛。大赛充分展示了我院学生扎实过硬的专业技能、良好的精神风貌和创新进取的精神，体现了同学们对烹饪技艺的热爱和不懈追求，在比赛当中我们也深深感受到了各个班级团结一致、奋力拼搏，为班级争光的良好精神风貌，它将进一步激发广大师生的创作和学习激情。

十一月大事记1、11月2日，长沙市教育局领导一行莅临长沙新东方烹饪学院参观考察，此行目的是考察

和评估我院被举荐参加“长沙市示范性职业培训机构”评选活动的综合情况。学院相关负责领导带领考察团就我院的办学条件、培训管理、培训质量、就业安置等方面进行了考察。考察完毕后，长沙市教育局领导一行对长沙新东方烹饪学院的综合办学情况给与了高度评价，并表示长沙市政府也将不遗余力的支持当选的示范性职业培训机构学校的建设。

2、11月3日，湖南卫视《新闻联播》专程前往长沙新东方烹饪学院采访报道，针对我院办

学情况尤其是学生就业供不应求的喜人局面做了深度探讨。此次采访，正值长沙新东方

烹饪学院第16届烹饪大赛颁奖典礼，颁奖典礼结束后，记者特地要获得一等奖的何佩玲同学现场制作一道菜肴，让镜头记录长沙新东方烹饪学院学生的烹饪水平，并现场对何佩玲同学进行了采访报道，通过深入了解，记者找到了我院100%就业率的答案。

3、11月13日长沙新东方烹饪学院组织教职工到浏阳赤马湖进行素质拓展训练活动。此次

主要的拓展项目为“巨人脚”、“挑战150”、“高空抓杠”及“高空断桥”、“毕业墙”、“龙舟竞渡”。学院旨在通过这些拓展项目进一步增强员工团队合作意识及凝聚力，提高员工整体合作能力，整个过程王长平院长全程陪同。

十二月大事记1、11月10日，长沙新东方烹饪学院秋季“三球”联谊赛开幕，本届联谊赛采取自主报名的方式，比赛项目为篮球、乒乓球、羽毛球。此次联谊赛得到了学院领导的大力支持，12月4日下午经过24天38场精彩的比赛，我院篮球赛圆满结束，12月8日下午，我院“三球”联谊赛的乒乓球、羽毛球 的淘汰赛拉开了帷幕。比赛还在进行，精彩还在延续，羽毛球、乒乓球比赛日前仍在进行，冠亚季也将于近日揭晓。

2、12月12日，晚上7点半长沙新东方烹饪学院调酒大师彭永青老师应邀参加了湖南娱乐

频道《百姓春晚第一场预选赛》现场直播，精彩花式调酒表演，扣人心弦、令人折服，节目组还专程对彭老师进行了个人采访。

第三篇：浅谈新东方烹饪教育育人之道

浅谈新东方烹饪教育育人之道

众所周知，新东方烹饪教育是在坚持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的精神，严格贯彻国家要求的在“十二五工作计划”里大力发展职业教育的方针基础上，23年以来为社会培养了一批又一批的德才兼备、技术精湛的专业技术型人才。

近几年，中国餐饮业在保持着每年20%的营业额增加率的基础上发展，新东方烹饪教育作中国餐饮业蓬勃发展背后的人才培养梯队基地，一直以来为中国餐饮业飞速发展作出了重大的贡献。到这里，人们就经常问到为什么新东方培养出来的学生这么受到社会各界的一直欢迎呢？甚至说很多学生在进入新东方大门前都被社会、家庭无端地贴上了“坏孩子”的标签，但走出新东方校门后频频令家长刮目相看。下面，我就新东方烹饪学校的育人之道浅谈一下自己的想法。

因为篇幅有限，我就用最简单的两句名言阐述新东方烹饪教育的育人思想。

第一：师傅领进门，修行在个人。新东方烹饪教育对待每一个学生一视同仁，不会因为学生的出身贵贱、籍贯远近而产生分别对待，在新东方看来每一名学生都是一张白纸，我们的师傅也就是老师会尽可能的详实地将每一点知识都传授给学生，在新东方烹饪学校里出现老师牺牲周末休息时间和晚上时间给学生补习加练的情景比比皆是。同时在新东方学习，学校老师会根据严谨的教学大纲授课教学，重视动手实际操作能力的培养，保证学生一人一灶，每天都以动手实操为主，给予学生非常充足的实习空间，就好比要想让小树长大，必须先给予其足够的生长空间一样，总是拴着惯着都不合适。所以在如此优越的条件下，学生自然而然实现了“修行在个人”。

第二：做菜先做人，菜品如人品。新东方烹饪教育发展23年里一直以这句话警示所有教育工作者，所有新东方老师们都深知以人为本的教育道理，学生就是未来，他们能够发展成什么样关键在于老师引导到什么样，他们是一张白纸，通过老师的帮扶教育后这张白纸会变成一张美丽的画卷。要想学生未来毕业后能够成为社会需要的人才，记住，指的是真正的人才！新东方烹饪教育认为首先他们必须要具备过硬的技术才能在社会立足，当然了这一切都是前提而已，最重要的是学生们本人必须要具备非常完整的人格，达到做人的标准，这才是最重要的。话言至此，我们终于找到了新东方烹饪教育的真谛：新东方培养人才的目标是培养出一专多能，过硬技术在手，人格完整，做人合格的社会型人才。这也是很多用人单位拼命抢要新东方毕业学生的原因。

一批批老一辈新东方人积累了非常丰富的教学管理经验，现在的年轻人又在老一辈新东方人的经验基础上发展、茁壮成长，他们打拼的是自己的前程，书写的更是新东方烹饪教育更加辉煌的篇章！

第四篇：新东方烹饪教育环境好不好？

新东方烹饪教育环境好不好？

核心提示：

关键词：新东方烹饪教育

环境

新东方烹饪教育好不好

新东方烹饪教育创办于1988年，录属于全国著名的新华教育集团，23年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精贡”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西等省会城市建立了近20所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了大批优秀的烹饪人才。

看到此，许多人往往会问，新东方烹饪教育教学好吗，环境好吗，就业好吗？第一眼印象往往是很重要的，在这里，笔者先从环境为大家解读：

课堂环境

感悟名师课堂，学习大师风范。对于新东方烹饪学子来说，能够在课堂上目睹诸多国家级厨师的风采，聆听他们精彩的讲课，并得到他们手把手的指导，都是让人很是激动不已。学校为了让学生学的舒心，更掌握到烹饪的要领，不仅注重教学设施的建设，更注重名师的建设。学校聘请了多位国家级厨师，如傅祖明大师，国家级评委、中国川菜烹饪大师，曾亲自为邓小平主席做菜，自1987年以来历任驻巴格达办事处、陈麻婆总店厨师长，总监，荣获多种烹饪大师荣誉称号。有这样强大的后盾，新东方学子不愁学的不悦学的不精。

校园环境

一年一度高考来了，许多家长为了给孩子营造一个好的学习环境，往往是在家不看电视不大声说话。同样的，在新东方烹饪教育学校里，为了让学生们学习的安心生活的贴心，学校在校园环境上特别注重。在新东方某院校展示牌两旁的“知识树”上，我们可以看到“爱校敬师、团结向上”“学而不厌、诲人不倦”等标语，这些标语，有的是出自老师之手，有的则是学生们的创意制作，一方面鼓励学习们，另一方面，也让校园增添几份亮丽。除了校园风景外，学校经常举行球赛，拔河比赛等，让学生们在下课后能玩的开心，更玩的健康愉悦，得到全身心的放松。

宿舍环境

许多人会认为，烹饪院校里男孩子居多，宿舍环境一定脏且乱。然而事实并非如此，一屋不扫，何以扫天下。也许这些男孩子表面上看起来很粗犷，然而事实上，他们的内心是细腻的，他们的细腻，一方面表示在学习上的一丝不苟，另一方面，表现上生活上的干净整洁。在学校举行的各种宿舍文化比赛以及其它一些艺术节比赛上，人们都能看到学生们的匠心独运，他们用自己的巧手和奇思妙想将宿舍布置成了一个温馨且有着蕴涵的家，让人感觉不单单是住在其中，更是享受在其中。

当“十二五”规划中国家领导人提出全国各地要重视职业教育后，职业教育迎来了它的另一个制高点。各个院校也都不断给力，力争把自己的教学水平和师资力量提高到另一个水平，在这些职业院校中，新东方烹饪教育作为中国烹饪教育第一品牌，继续把那种爱与责任不断传承发扬光大。面对此次职业教育的春天，新东方烹饪教育全院师生正以昂扬的斗志，开拓创新的精神，向着美好的明天大踏步地前进着。

第五篇：新东方烹饪学校

学厨师—云南新东方烹饪学校

如今学技术一方面要考虑到自己兴趣爱好，另一方面还要考虑到社会的人才需求情况。整个社会“民以食为天”，随着中国旅游业，旅游市场的崛起，中国的星级酒店越来越多，所需要的厨师也比较多。云南新东方烹饪学校属于著名的新华教育集团，是中国最好的厨师培训机构。在这里不仅可以学到好的技能，而且可以为今后的就业问题提供了良好的保障

咨询电话：0871-5812999

咨询QQ：8008008005

学校地址：昆明市五华区龙泉路岗头村478号

更多信息，请访问学校网站：http://

今中国的各个方面在世界这个大舞台崛起，也标志着一个巨大的新兴市场的诞生。旅游业的国际化，餐饮业的国际化等等。健康美味的食物是对当今人们的追求，并且中国是一个人口大国，市场广大，消费之多，给厨师行业带来很多的机遇，这个广大的市场就是厨师的主阵地。

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