酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

第一篇：酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

一 形体规范

（站姿）男员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两手自然交叉于背后。双脚分开，与肩同宽或比肩膀略宽。

女员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两脚闭拢，两手交叉于腹前，右手掌搭在左手掌上，两手的虎口靠拢，指间微弯。

（坐姿）在交际和正式的场合，坐姿的规范应该是椅子的三分之二，要挺直腰背，两眼平视前方，两腿靠拢，脚跟尽量拉向自己的身体，不要翘脚，也不可长时间靠在椅子上，上半身的颈部，腰部，肩膀要保持正直。这样才显得大方得体。

（蹲姿）在服务操作的过程中，如东西掉在地上，如何大方得体，右脚向前迈一步，双腿屈漆合蹲，腰挺直收腹，右手捡物，左手自然下垂。

（走姿）抬头肩平，平视前方，脚步轻捷成一字步，靠右行走，双手自然摆动，幅度不宜太大，面带微笑，遇客相遇应主动问好，30度鞠躬，并让道示意。如客从背后过来，应停步，身体向左边转向客人，向旁边略退，鞠躬问好，右手指引客人前进的方向。在行走中不可奔跑，手插在口袋和左顾右盼。

（手势）服务中用的手势是“请”，拇指弯曲紧贴食指，另四指闭拢伸直，手臂伸直，指尖朝所指方向，眼神朝所指方向，在提起另一位客人时，不可指指点点，应运用请的手势。谈话时手势不宜太多，适当运用表达自己的意图.二 仪容仪表规范

（头发的要求）女员工的要求，头发保持整洁，无异味，使用深色的发兜或发夹，前额的头发不可过长遮盖视线，不能披头散发，前额头发适当的使用发胶。不可染发及不梳理奇异的发型。

男员工的要求，头发保持整洁，无异味，不可染发及梳理奇异的发型，头发长度不过眉，过耳，过领。适当的使用发胶，保持头发光亮。

（脸部的要求）上岗时女员工适当化淡妆，不使用味浓和刺激性的化妆品，男员工要保持脸部清洁，不留胡须，勤剃胡须。上岗前保持口腔的卫生，不吃大蒜等有异味的食品。培养真诚的微笑。

（佩带饰物的要求）上岗时不可佩带戒指，耳环，手链，手镯，项链应放在制服里不可外露。佩带手表应不抢眼，（着制服的要求）制服是饭店形象的体现，应按规范穿着。

制服保持整洁无污无皱痕，上岗时不可挽起袖子和裤管，内衣不露住制服外，非工作需要，不得将制服穿出酒店，制服应全部穿齐，不可缺少其中一件，领上的扣子要扣上。穿着制服应做到大方，端庄。

（工号牌佩带的规范）工号牌一律佩带在制服的左边，应戴在一条直线上不可歪斜，上岗时一律配戴工号牌。

（手部的要求）不可留长指甲，不涂指甲油，双手保持清洁。

（鞋袜的穿着要求）上岗时员工穿着黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清洁和光亮，男员工穿深色的袜子，女员工一律穿肉色的丝袜。并保证袜子无破洞，整洁。

（表情的要求）时刻保持微笑，并发自内心真诚的，精神饱满，不可带醉意，困意上班，不可过分的喜怒于色，和宾客交谈时要有适当的目光注视，并随时做好服务的准备

第二篇：酒店仪容仪表规范

仪容仪表规范

1、目的：为提升员工的精神面貌和酒店形象，养成良好的职业习惯，更好地体现酒店员工的高标准职业素养，实现酒店的规范化与标准化管理，特制订本规范。

2、适用范围：各门店前厅部、厨房部及行政员工。

3、仪表要求：

3.1酒店服务人员的仪容仪表整体要求为容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

3.2前厅部服务人员仪表要求

3.2.1发型及发饰

3.2.1.1女员工发型应美观大方，经常梳理；头发前不过眉，侧不遮耳，后不过肩，长发盘起，佩戴公司统一发放的纯黑色发套，保持整齐、清洁、黑色、光亮，无头屑；烫染发型及颜色不可夸张、怪异；碎发须用啫喱水或深色发夹固定。

3.2.1.2男员工头发应朴素大方，修剪考究；头发前不过眉，侧不遮耳，后不过领，鬓角不过中耳线，保持整齐、黑色、光亮，无头屑，不留怪异发型，不得烫发或染非黑色的头发；头发应定期修剪，保持发型；不允许剃光头。

3.2.2面部

3.2.2.1女员工应化淡妆，不浓妆艳抹。须选用与制服以及肤色相配的妆容，腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好，形状颜色自然明快。不进行过分复杂和夸张的化妆；可以使用清淡的香水；眉毛应适当修饰，并呈现自然大方；鼻毛应及时修剪，不得露出。禁止在客人面前化妆。

3.2.2.2男员工应每天修面，不留胡须，保持面容清洁；鼻毛应及时修剪，不得露出。

3.2.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要漱口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。

3.2.4手部:手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢，禁止留长指甲（直接不超过0.1厘米）。女士允许涂透明指甲油，但接触食品的人员除外。

3.2.5着装

3.2.5.1穿制服时应注意以下事项

3.2.5.1.1按规定着装，洗烫整洁，干净挺括，无损坏，纽扣齐全、系好。

3.2.5.1.2着衬衫时，应扣好衬衫衣领、袖扣，不得将袖口挽起，衬衫下摆应扎入套裙或西裤内，不得露出外套。

3.2.5.1.3领带、领结佩戴时应注意不得破损或歪斜松弛，领带下方位于皮带扣处为宜。

3.2.5.1.4着裤装时，不得挽起裤脚，保持衣装挺括，平整。女士着裙装时，裙子下摆不应高于膝盖处15厘米以上。

3.2.5.2佩戴员工牌应注意以下事项

3.2.5.2.1员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领遮盖。

3.2.5.2.2员工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。

3.2.5.3穿着鞋袜时应注意以下事项

3.2.5.3.1男员工必须着黑鞋，擦亮保持干净无尘土，着深色袜，袜子应每天更换，保持无异味。

3.2.5.3.2女员工必须着黑鞋，擦亮。鞋跟高限1-1.5寸，肉色丝袜，禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜，袜子应每天更换，保持无异味。

3.2.5.4员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店；员工非当班时不得着便装回工作岗位。

3.2.6配饰

3.2.6.1眼镜：所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。

3.2.6.2耳饰：女员工禁止带吊坠形耳环及夸张形耳环；每只耳朵只可佩带一个耳钉，耳钉的样式应简单，不可以过于夸张。男员工不允许佩戴耳饰。

3.2.6.3项链：项链要求精细，不可露出衣领，也不可佩带于制服外。

3.2.6.4手表：手表必须戴于手腕上，其款式应朴素大方不夸张，有设计简洁的表面及与之相配的表带，不允许戴卡通手表，不能带挂表等。若直接接触食品的人员只允许将手表放在口袋内。

3.2.6.5戒指：双手只允许佩戴一枚订婚或结婚戒指，禁止戴卡通戒指、玩具戒指。直接接触食品的人员禁止带戒指。

3.2.6.6领带夹：可以佩戴款式朴素及无装饰的领带夹。

3.2.6.7皮带：不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带，只可佩带款式朴素、简单且颜色是黑色或深棕色的皮带。

3.2.6.8帽子：若非制服穿着需要，不允许佩戴帽子上班。

3.2.6.9禁止佩戴鼻饰、脚镯、脚链、手镯、手链，工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。

3.2.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，制服按要求每天清洗更换。无纹身。

3.3厨房部服务人员仪表要求

3.3.1发型及发饰：头发应清洁无头屑，修剪修理整齐。前额、颈后头发都应按要求置于工作帽内，不允许佩戴任何发饰。

3.3.2面部：保持面容干净整洁，无鼻毛露出。女士不化妆，男士不留胡须。

3.3.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要嗽口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。

3.3.4手部:手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢，禁止留长指甲（直接不超过0.1厘米）。不允许涂指甲油。

3.3.5着装

3.3.5.1应着公司统一发放的厨房部工装，不得穿便装进入厨房范围。

3.3.5.2工装应洗烫整洁，干净挺括，无破损、污渍，纽扣齐全、系好。

3.3.5.3鞋子应着黑鞋，干净整洁。

3.3.5.4员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领遮盖。员工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。

3.3.6配饰

3.3.6.1眼镜：所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。

3.3.6.2进入厨房必须佩带统一发放的帽子，帽子保持干净整洁。

3.3.6.3禁止任何其他配饰，工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。

3.3.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，工装按要求每天清洗更换。无纹身。

3.4行政人员仪表要求

3.4.1发型及发饰：

3.4.1.1女员工发型应美观大方，经常梳理，保持清洁无头屑；烫染发型及颜色不可夸张、怪异。

3.4.1.2男员工头发应朴素大方，修剪考究，不留怪异发型；头发应定期修剪，保持发型；不允许剃光头。

3.4.2面部

3.4.2.1女员工应化淡妆，不浓妆艳抹。禁止在客人面前化妆。

3.4.2.2男员工应每天修面，不留胡须，保持面容清洁。

3.4.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要嗽口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。

3.4.4手部：手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢。指甲修剪整齐，不留长指甲，女员工不涂抹鲜艳指甲油、不带假指甲。

3.4.5着装

3.4.5.1男士不许穿短裤，女士不许穿超短裙或过分暴露的服装。

3.4.5.2鞋子应保持清洁，不准穿拖鞋上班。

3.4.5.3男士袜子以深色为宜，无破损。女士丝袜无勾丝、脱丝的现象，裙装要穿肉色长筒袜，禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜。袜子应每天更换，保持无异味。

3.4.6配饰

3.4.6.1眼镜：禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。

3.4.6.2耳饰：女员工禁止带吊坠形耳环及夸张形耳环。男员工不允许佩戴耳饰。

3.4.6.3不宜佩戴有声响的饰物。

3.4.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，上班服装须整洁无异味。

4、仪态举止规范要求：

4.1言谈：用语应规范，言谈举止大方，普通话标准，不讲方言，音量适中，话语清晰，不大声喧哗；与客人交谈多使用敬语；不能在面客区域窃窃私语；同事间不能乱使用称谓，称兄道弟。

4.2站姿：昂首、挺胸、收腹，头正肩平，面带微笑，目光平视，右手压左手交叉放于小腹前。男员工站立时脚后跟分开，呈“V”字型，两脚前内侧分开距离为两拳。女员工站立时脚后跟并拢，呈“V”字型，两腿自然靠拢。不得倚物，不得趴于吧台上（包括前台的接待台）。不能蹲、坐在地上。

4.3坐姿：入座要轻缓，不要赶步，以免给人“抢座”感。入座后坐在椅面2/3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。男员工双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。女员工双腿并拢，右手压左手交叉放于腿上。写字时，坐在椅面的2/3的位置，头正身直，身体距桌面一拳的距离，眼睛距桌面一尺的距离。

4.4走姿：行走时要轻，挺胸、收腹、头正肩平。两脚落地后跟所成夹角大于10度，小于30度。在服务区内不能跑动。前方有领导、客人走路时不得超越，若有急事要过去，需侧身表示歉意。若在楼梯、走廊迎面碰到客人、领导走来，应当侧身让路，让出方便客人走的一面，并微笑问候。厨

师在院内行走时不能摘帽子，厨师、洗碗工院内行走时不能戴围裙。

4.5蹲姿：员工在取低处物品或拾起地面上的东西时，应以一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，脚稍微分开，站在东西旁边，而不要低头、弯背，将腰慢慢直下拿取东西。下蹲时不要突然下蹲，毫无遮拦，尤其是着裙装的员工。不能蹲在椅子上。不能蹲在地上休息。

4.6手势：五指自然并拢，手不要握拳，介绍说明指示方向时手臂自然弯曲，要用整个手，不要用食指。接递物品时应用双手。推门时应用手，不能用脚踢。

4.7问候：遇客人领导应主动问候，遇同事应相互问候。3米内微笑问候，3米外点头示意。当酒店人员与客人同行时，应先问候客人后问候酒店人员。问候时应一一问候。当客人或领导不便打扰时，应点头示意。

4.8进出房间：进入客人房间或办公室应敲门，得到允许后方可入内，敲门声应适宜，不能过响。离开客人房间或办公室时，要面向对方后退1-2步，道别后方可离去。关门时要转身面向对方，动作轻，声音轻。

4.9鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-90度，（行90度鞠躬时目光随头部自然下垂）颈、上体保持一条线，目光注视受礼者。

4.10目光：说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。不要盯着客人或斜视，不能冷眼看客人，不能东张西望。

4.11打电话

4.11.1接打电话时，站（坐）姿端正，左手握听筒，右手自然下垂，需纪录时右手执笔，不能倚物、头夹电话、玩弄东西等。

4.11.2三声铃响内接听电话，先问好，然后自报部门或岗位

4.11.3凡是电话铃响超过三声后响起，先向对方道歉，规范用语为：“您好，对不起让您久等了，我是**部***，请讲。”

4.11.4打电话时应先向对方问候，通话结束后要说再见。

4.11.5接听完电话后待对方挂断电话后再挂断电话，不允许先于对方挂断电话。

4.11.6站立通话时见到客人应点头示意。坐着打电话时，见到客人应起立示意再坐下。

4.11.7接打电话时不允许背朝客人，通话时见到客人应点头示意。

4.12其他

4.12.1当班时不能唱歌、哼小调、吹口哨、打响指。

4.12.2当班时打哈欠应掩口，不能抓痒、叹气、抓头发、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮，咳嗽时应掉转头并掩口。

5、本规范自年月 日起执行。

第三篇：员工仪容仪表规范

员工仪容仪表的规范

一、目的

为加强员工仪容仪表管理，提高公司整体形象，特制订本规范。

二、使用范围：公司全体员工

三、内容：仪容仪表的整体要求是“仪容大方、仪表端庄、衣着整洁、精神饱满。”

（一）服饰要求：着装整体视觉效果必须遵循以下几点：与所处的环境相协调，与所扮演的社会角色、职业气质相协调，与自身条件相协调，与时节变化相协调。

1.生产作业场所员工需着工装，后勤人员具体要求如下：

（1）男员工着装要以清爽整洁的衬衫或体恤衫，深色西装或夹克衫为主。严禁穿着花色服装。下装应穿长裤，款式和颜色庄重、得体，以深色或中性色为主。

（2）女员工着装应以庄重素雅。要求款式简练、高雅，线条自然流畅；力求达到“精明干练、神气十足、文质彬彬、温文尔雅”职业形象。女装尺寸不宜过紧，裙子下摆不小于膝上10公分。

（3）服装必须合身，保持平整、干净，无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净。

（4）服装口袋内不多装物品。

（5）衣服上所有纽扣要系扣得体。穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起。

（6）所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露背有碍观瞻的奇装异服和运动服。

2．鞋袜：以“舒适、整洁、搭配协调”为原则。

（1）鞋子鞋面光亮或清洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋、拖鞋、布鞋、忌穿带鞋钉的鞋。

（2）袜子无破损、无脱丝，裙角或裤角不漏袜口，忌穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。

（3）生产作业场所有员工严禁穿高跟鞋。

3．特殊情况下，可以根据现场不同情况和需要酌情换装。如：孕期女员工、单位有联欢活动、外出至项目单位现场等。

（二）头发：要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。

1．男员工不留长发，头发前不过眉，旁不过耳，后不盖衣领，不剃光头。2．女员工前发不遮眼，后发不超过肩部，过长可梳起，不使用夸张耀眼的发饰。

（三）面部：清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎、耳垢。

1．男员工：面部需修饰清爽，胡须需绝对修刮干净；及时修理鼻毛，注意清洁。2．女员工：应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康为原则，避免使用气味过浓的香水和化妆品。

（四）口腔：上班前和工作餐时不得饮酒，不吃含刺激性气味的食物，保持口腔清洁，口气清新无异味。

（五）手部：保持手部干净，指甲勤修剪，不超过指头2 mm，内无脏污，不涂有色指甲油。

（六）饰物佩戴：主要规范是“符合身份、少而精、不影响工作”。

1．男员工除正装手表、眼镜及婚戒可以佩戴外，其他饰物一律不允许佩戴。2．女员工可佩带眼镜，婚戒、项链、耳钉及正装手表，其他饰物一律不允许配戴。3．眼镜：佩戴近视眼镜者，眼镜款式应简洁、干净，不能太夸张，镜片保持清洁，不佩戴有色眼镜。

4．项链和耳钉款式简洁大方，不可夸张。

（七）个人卫生

1．勤洗澡，勤换衣，无体味。2．鞋袜清洁，无异味

四、仪容仪表的检查与考核

（一）各单位、各部门应加强对员工仪容仪表方面的管理和要求，督促员工自觉遵守公司规定。

（二）对于违反公司着装要求的行为，凡检查到仪容仪表不合格者，给予当事人10元/次的处罚，罚款从本人当月工资中扣除。

五、本规定自下发之日起执行，各单位、各部门负责具体实施；集团办公室负责监督执行。

贵州盘龙酒业有限公司 二零一四年六月二十日

第四篇：员工仪容仪表规范

仪容仪表

仪容仪表统一标准

工作人员必须穿着巴黎春天规定的岗位工装

佩戴工作铭牌

发型得当，避免夸张的造型和颜色

调整心情，时刻保持微笑

男性仪容仪表

头部

发型要求

保持干净、梳理整齐

前不过眉，后不过颈、侧不过耳

发型及颜色不宜夸张

面部修饰

面部保持干爽，每日剃须洁面，避免油光

如佩戴眼镜，需要选择自然、大方的款式，禁止一切有色镜片，并随时保持眼镜情节，即使去除锈蚀、指纹。

工作应摘除耳钉及耳环等饰物

衣着及饰物

制服

工作时间应穿着巴黎春天规定的标准制服，确保着装得体（避免宽大、窄小）随时保持着装清洁、无褶皱

避免在口袋中放置大件物品，以贴合平整为主

保持裤线笔直

衬衫

保持整洁，每日熨烫

衬衫袖口随时扣紧，衬衫的衣袖应长于西装衣袖1-2厘米

衬衫下摆必须束进西裤内

手部

保持手部整洁

避免指甲过长、藏污纳垢

工作中除婚戒及手表外，禁止一切手部饰品

鞋袜

应穿着黑色正装皮鞋，鞋面保持光亮无灰尘、无明显破损

穿着深色系长袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤

领带

颜色款式与工装匹配，避免过分夸张和华丽

整洁无污渍、无破损、无褶皱

领带结不宜过大或过小避免造型夸张

女性仪容仪表规范

头部

发行要求i

保持干净、梳理整齐

前不过眉，过肩发需要梳起

避免造型和颜色夸张的头饰

发型及颜色不宜夸张

面部修饰

工作中应保持简洁、素雅的淡妆，工作中应保持职业工作妆

禁止在公共场区域内化妆或者补妆

避免数量、造型及颜色夸张的饰品

如需佩戴眼镜，需选择造型大方、自然的款式，禁止一切有色镜片(包括有色隐形眼镜)，并随时保持眼镜 清洁，及时去除锈蚀，指纹

衣着及其饰物

制服

工作时间应穿着北京现代规定的标准制服，确保着装合体（避免宽大、窄小）随时保持着装整洁，每日熨烫无褶皱

避免在任何口袋内放置大的物品（以贴合平整为准）

衬衫

保持整洁，每日熨烫

衬衫袖口随时扣紧

衬衫下摆必须束进西裤或裙装内

手部

保持手部整洁

避免指甲过长、藏污纳垢

除透明色指甲油之外，不得对指甲做任何装饰

工作中除婚戒手表外，禁止一切手部饰品

鞋袜

穿着黑色正装皮鞋（夏季亦应当避免露脚趾，脚跟的凉鞋），鞋面保持光亮、无灰尘、无明显破损

穿着长裤时，应配合穿着肤色无花纹短袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤 穿着裙装时，应配合穿着肤色无花纹高筒袜（禁止短袜），袜面无破损。

第五篇：员工仪容仪表规范

员工仪容仪表规范

男员工：

1、整洁上岗，不准戴耳环、项链及夸张性强的戒指

2、男士前发不过眉，横发不过耳，后发不过领，鬓角不过耳中间，不得染发（黑发除外）；

3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平整，无污渍

4、工裤必须为深色长裤，不允许穿九分、七分裤及喇叭裤

5、工鞋为黑色皮鞋，不允许穿凉鞋、布鞋

6、不留胡须，每日清洁

7、胸牌佩戴正确，正面朝外

女员工：

1、淡妆上岗，不准戴大耳环、项链及夸张性强的戒指

2、女士短发不过肩，前发不遮眉，长发应盘发或扎在脑后，不得染发（黑发除外）；

3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平整，不卷袖口，衬衫扎在裤子里，无褶皱，无污渍

4、工裤必须为深色长裤，不允许穿九分、七分裤及喇叭裤

5、工鞋为黑色船式低跟皮鞋，女士可穿平绒低跟工作布鞋，不允许穿凉鞋，6、袜子为浅肉色长袜，不允许不穿袜子上岗

7、胸牌佩戴正确，正面朝外

厂商驻场人员着装规范

1、仪容仪表符合超市员工规范

2、厂商有统一着装要求的，经超市备案确认，可按厂商要求着装

3、无厂商统一着装的，按超市着装要求着装。

员工礼仪规范

1、站立

脚跟并拢，收腹挺胸，双手重叠手背向外，自然下垂于腹部，目光平视，表情平和，面带微笑；不允许双手叉腰，双臂抱在胸前，手插在口袋，身体歪斜或倚靠其他物体

2、行走

行走时要靠右侧行走，上身挺直，双臂自然前后摆动，双目平视，表情平和；行走时不能左顾右盼，回头张望，不能一边行走，一边指指点点，不能双手插入口袋，或叉腰、背手、抱胸，二人以上行走时不能勾肩搭背，嬉笑追逐，不能在卖场奔跑，不能在选购商品的顾客前通过，运输货物时要注意顾客安全，礼貌的请影响通行的顾客让路。

3、手势

向顾客引导指明方向时，手指自然并拢，手掌伸平向上微斜，以肘关节为轴，指向目标

禁止一个手指指点方向，禁止双手托腮，趴蹬倚靠货架柜台，禁止挖耳、抠鼻、剔牙，禁止在顾客询问商品位置和商品使用方法时说不知道；

4、表情

接待顾客时要微笑服务，自然真诚；声音高低轻重适度，情绪饱满热情，精力集中；

禁止冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑、装笑；禁止口吻粗暴，声音过大；禁止对顾客紧绷面孔，横眉冷对，萎靡不振或爱理不理

5、语言

工作时间员工必须使用普通话，语气平和，文明礼貌；员工间说话不准窃窃私语或挤眉弄眼，禁止闲谈聊天、大呼小叫或高声谈笑，不准叫同事小名或绰号；为顾客介绍商品时要使用礼貌用语和服务敬语，禁止使用顾客禁语

卖场环境管理规定

1、全体员工仪容仪表、着装等要符合超市要求，必须佩带胸卡上岗

2、货架、堆头商品陈列丰满整齐，pop不允许破损，价签齐全，不允许使用明胶带及双面胶

3、卖场及通道、架顶不得堆放杂物、废纸箱、私人用品等，保持卖场内整洁

4、商品保持丰满、美观、卫生清洁；

5、货架货区应做到

三洁：商品洁，货架洁，服务设施洁

四无：地面无杂物、无污迹、无瓜果皮核、无纸屑废弃物

六不见：货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、面盆、卫生用具

6、卖场照明系统良好，电梯运行正常，动线通道整齐

7、卖场墙面、地面、天花等要保持清洁完好

8、各种设施的指示牌清楚，便于顾客寻找

9、卖场内各种设施安全、可靠，以防止意外事故的发生

生鲜区域卫生管理规定

1、生鲜专柜人员必须按工作程序在指定的地点进行规范操作，随时清理操作间的垃圾，及污物，保证操作间干净、整洁

2、每天操作完毕，必须将废弃物清洁干净且封闭后送至垃圾房，将地面、水池、厨具、操作台、抹布、墩布等刷洗干净，做到：无锈迹、无霉迹、无异味，保持卫生清洁；生熟分开、分类存放；

3、操作工具及设施每日要做到：一洗、二刷、三冲、四消毒；节约用水，随手关灯，提高防火意识

4、爱护超市提供的营业设施，各操作间的冰柜应有专人负责定期清理、除霜，保证冷藏效果，做到无异味、无臭味

5、操作间必须符合卫生标准，操作人员操作前必须洗净双手，工服整洁干净、戴发帽、口罩，操作熟食类制品时必须戴透明手套。

6、不购、不用发霉变质、掺杂掺假、可能对人体有害的食品及原料；经营肉类食品时必须每日在显著位置张贴《动物检验合格证》，定型包装食品必须有中文标识，不得经营“三无”产品；

7、员工不能在操作间内吸烟、嬉笑打闹、吃东西、看报纸等一切与工作无关的事

8、从业人员必须持证上岗（健康证、食品卫生培训证）

9、在操作时不准吃东西、吸烟、抓头发、揉眼睛、掏鼻孔、掏耳朵、剔牙、剪指甲、打喷嚏等

商品退换货管理规定

1、本超市所经营商品要严格按照物价、计量、质检部门要求，杜绝假、冒、伪、劣、过期、变质商品进入超市

2、商品退换货必须做到合情、合理、合法。做到三个为主；责任分不清的以

超市为主；可退可不退的，以退为主；可换可不换的以换为主。对待要求给予退换商品的顾客，要像对待购物的顾客一样，做到“三个一样”：态度要一样的热情；服务要一样的周到；工作要一样的认真；

3、商品退换货，应有购物凭证。无任何凭证时，消费者能提供准确的购买日

期、商品的价格，经核查无误属于退换货范围内的，一般可做换货处理；核查有误不属于退换货范围的，原则上不予退换。

4、应退商品如遇调价，处理办法为：因商品质量问题退货，遇价格下降时按

原价执行，遇价格上涨时按新价格执行退还货款5、6、凡属残次品、不合格、修理过的商品不得提供给消费者 本超市所售全部商品，凡属假冒伪劣、三无商品或属违法出售的，一经投

诉查实，都要求责任者给予（不含退货款）同等价款的奖励。

7、对现场不能准确判断是否属质量问题的退换商品，可与消费者协商，前往

国家授权的技术监督检测部门检测，检测费由责任方承担，并依照检测结果办理

8、由于销售人员的失误（如介绍商品的功能、标准、使用方法等与商品实际

情况不符），消费者要求退换货时，凭有效凭证给予退换，所造成的损失由该部组承担。

9、消费者规格、型号、色泽不适的商品（法律或特殊约定除外），只要不脏、不残、不损，不影响再次销售的，消费者凭有效凭证，可给予办理退换。

10、下列商品非出现质量问题的，不予退换。

食品、烟酒、鲜活产品、医药类、化妆品、洗涤品系列 图书、音像、影像制品、胶卷等一次性用品

金银、珠宝饰品、书画绘画、钟表、眼镜、打火机、高档笔 卫生用品、贴身用品、泳装、床上用品、婚纱礼服、抽纱及刺绣 计算机（器）及视听电器、照相机等高技术产品、家用电器 玻璃器皿、观赏陈列品

剪开撕断的丈量商品

11、以下情况不属于退换范围

由于顾客选择不当而出现问题的已标明“处理品”的已过“三包”有效期的票货不符或涂改凭证的因消费者洗涤或保管、使用不当造成损坏的商品

改变了商品的原貌的