饭店前期推广策划书（共5篇）

第一篇：饭店前期推广策划书

我在广告策划公司工作已经有很多年了，可以说自己通过这些年的努力，在广告策划方面有了自己独到的心得和工作能力，这些都是在我和顾客工作时锻炼出来的。刚开始工作的我也没有多大的能力，只是有着一颗好学上进的心，走到现在，除了自己一直刻苦努力外，还有领导和同事的帮助、关心。可以说，我在成长的路上很顺利。现在的我已经是公司的策划总监了。前一段时间我在公司中接过了一个策划，那就是饭店前期推广策划，我在经过市场调查后制作出了推广策划：

一、前言

重庆的餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，阿兴记大饭店奥体中心店，如何在主城西区打开市场终端，提高品牌知名度，抢占重庆餐饮市场最大份额，让她代表着一个产业，引领一个市场？

据我们了解，阿兴记大饭店主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。目前，阿兴记大饭店黄泥磅店发展态势良好，生意火爆，具有很大发展潜力。

我们力求全力打造阿兴记大饭店品牌价值，营造热点进行宣传，主要策划有意义的新闻事件及促销活动，以塑造阿兴记大饭店整体的品牌形象，并引起媒体的广泛关注，使目标市场的消费和品牌知名度得到全面的提升。

基于以上考虑，本次策划针对阿兴记大饭店奥体中心店开业前期做了一系列的推广策划，以奥体中心店开业为契机，旨在全面提升阿兴记大饭店在重庆餐饮业的形象，树立良好的口碑，力求将阿兴记大饭店品牌做得更大更强。

二、奥体中心店市场分析

阿兴记大饭店自黄泥磅店开业以来，风格各异的菜系和独具特色的服务，引领了重庆中餐餐饮潮流，赢得了广大消费者的青睐。由此，在渝北区创下了极好的成绩和口碑，从而带来了良好的经济效益和社会效益，同时也对奥体中心店的开业打下了坚实的基础。

奥体中心店由于其特殊的地理位置，本身可对该店带来一定优势：

1、奥体中心是重庆知名的，众所周知的体育中心，所以人们很容易就会找到这里。

2、奥体中心经常会有重大体育比赛和演出活动在此举行，从而引来一部分食客。

3、由于周围建筑的兴起，该地段商业氛围必将增强，引来众多的消费群。

4、将来周边楼盘完工，必然带来旺盛的人气，其发展趋势乐观。

5、周边各企事业单位消费能力巨大。（如：移动、电信、重医、出版社、部队及众多高新企业等等）

然而，就目前来看，奥体中心店也存在一定劣势：

1、阿兴记大饭店还没有比较明确的vi标识和朗朗上口的广告语，没有比较识别系统，给人的印象不深刻。

2、目标客户会受到南方花园饮食街以及直港大道的竞争。

所处机会分析：

1、现目前重庆的餐饮名店很多，但其目标群体各有所异，如陶然居主要是属于大众消费，七十二行以家常菜为主，菜香源以怀古情调为主，而阿兴记大饭店的环境、菜品和服务都属于高档次饭店，与其他酒楼有一定差异，主要适用于商业宴请，这部分目标市场是相当有消费潜力的，所以应抓住市场推广宣传。

2、袁家岗地区、九龙坡区、大渡口区及高新区现在还没有和阿兴记大饭店同档次的饭店，所以非常具有市场竞争力，应好好把握。

3、阿兴记大饭店奥体中心店结合奥体中心的有利地位，开展相关公关活动，造势宣传。

由此，我们可以看出奥体中心店是非常具有竞争优势的，在将来周边商圈氛围营造出来后，其发展形式非常乐观。现目前需要做好的就是其推广工作，为以后打下良好基础。

三、推广策划内容

（一）、理念策划

1、阿兴记大饭店卖点的梳理和提炼

阿兴记大饭店优质的服务和高档次本身可以作为卖点，但需要包装突出和强化。

2、阿兴记大饭店广告语创意

重庆市很多餐饮名店都有自己的广告语，如谭氏官府菜的“食中至尊、味之颠峰”；陶然居的“民以食为天、美食在陶然”；菜香源的“闻之口生津、菜香源头寻”；顺风123的“快意人生好滋味”等。阿兴记大饭店也应有融入自己文化特色的广告语，让人眼前一亮，回味无穷。

3、设计新的ｖｉ形象

据我们了解，目前阿兴记大饭店还没有整体的vi系统，这样让人不容易识别记忆，且对其高档次的定位也没有一个明确的表现，所以设计新的vi形象，是让阿兴记大饭店对内对外的视觉形象给人焕然一新的感觉，并以此体现自身文化品位。

4、对外品牌形象的宣传和推广

主要包括媒体推广、口碑效应和公关活动。（可融合以上几点共同展开）

（二）、全方位策划

1、策划最具影响力的中心活动

根据阿兴记大饭店的核心形象和目标市场，创意策划出一个与之相关并能强化它们的中心活动出来，这种中心活动原则上每年举行一次，举行时是非常盛大的，是阿兴记大饭店的特有节日。围绕着这中心活动则是一些相关的中小型活动，可以每季或每过一段时期举行一次。久而久之，人们会成为习惯，新的核心形象也就更深入人心了。

2、新闻运作的创意策划

由于广告直接效应的总体下降，新闻运作的地位大大提升，有效运用新闻炒作可起到事半功倍的效果。（如：组织员工参加有意义的公益活动）

3、公关运作的创意策划

公关活动，不仅能打响知名度，更能提升美誉度，所以，在新形象的塑造中，公关活动将起很大的作用。

4、广告宣传的创意策划

媒体广告宣传要有良好的创意作为支撑。

5、促销方式的创意策划

第二篇：广东-王子饭店品牌推广全案策划书

王子饭店品牌推广全案策划书

一、前言：

民以食为天！餐饮行业市场容量巨大，但同时竞争也是异常的惨烈。想要在这个行业里立足已殊为不易，能形成品牌，甚至是连锁品牌的更是凤毛麟角，而要想这个品牌在这个一直不断推陈出新的行业里面保持足够的竞争力，长袖善舞之余，恐怕就得将天时地利人和甚至是运气演绎至极致了。

作为中国餐饮百强企业之一，MGF集团选择在惠州城市化进程达到一个小高峰的时机进驻，其连锁企业的成熟与睿智可见一斑。地段的选择和环境的布局更是彰显了企业非凡的实力，这所见的一切，都让我们对未来与王子的合作充满信心与期待。

在本次的策划案中，我们主要是将王子饭店在餐饮业中的领军形象鲜明地刻画出来，加以合理本地化后推向惠州市场，同时，为了保证经营效益和构筑竞争壁垒，美誉度和忠诚度的建设也会是本案重点关注的问题，希望王子饭店在惠州能像在其它区域市场一样威震一方，势压群雄，也为集团其他经营项目的进驻惠州打下坚实的基础。

二、市场分析：

俗语：食在广东，由来已久，餐饮行业百家齐放当属情理之中。惠州地处南粤，客家菜自不必说，其余如川湘菜、东北菜、茶餐厅、各国料理、连锁快餐也是大行其道，各吐芬芳。众多的选择让消费者那种“上帝”的感觉越来越浓重，于是各种如行业洗牌，微利时代等名词甚嚣尘上，好像冬天马上就要到来。真是这样吗？难道你们听不到我们的“上帝”总是说：“还能去哪里吃饭？”，一边是明显的市场需求，一边是从业者的茫然失措。困惑中„„，我们该思考了，上帝不会发笑的，他喜欢聪明人！

在市场上，王子的竞争对手们，在开业初期都反响非凡，然后又迅速地归于平淡，甚至被边缘化，甚至不少数还荣获靠装修赚钱的评价，这种虚伪的品牌有多少竞争力实在不好评估，而记忆中，在惠州下铺有个叫“湘妃楼”的小酒楼，竟凭借一句“本店恕不接待日本人”而屹立近十年，可见，除装修和口味外，心理认同甚至是文化认同在餐饮行业中也是很管用的。

在各行业中，品牌化，精细化经营已经成为常态，餐饮业也不例外。通过产品创新、服务创新及寻找心理文化共鸣来打造自身的吸引力主动选择套牢消费者而不是被选择，利用忠诚度占稳市场。

三、竞争优劣势分析：

1、竞争优势：

地段优势，在惠州政治文化核心区域，有条件成为区域市场标志性品牌。交通、停车均极为方便；周围二千米范围内有惠州最密集的高级商务写字楼及政府机关和高档住宅小区，直接辐射目标人群；

服务优势，成熟品牌的专业化服务自然值得信赖，同时还与凯宾斯基酒店形成了很好的组团优势，同档次，同品质的相互间互补合作天衣无缝；

品牌优势，中国餐饮100强，优质连锁品牌等光环更容易引发羊群效应，初期市场开拓较为容易，再借凯宾斯基东风，更是如虎添翼！

2、竞争劣势：

同质化竞争，后发制人总是比较难的，与竞争对手大同小异的经营项目要想做到等分天下甚至后来居上，你必须能人之所不能；

品牌误导，项目所在的绝佳地段和“王子”名称，以及与凯宾斯基相连一体的超大规模，使项目有被误解为奢侈品牌的危险，会屏蔽掉相当一部分客户，这甚至会是项目推广初期的主要困难；

核心竞争力不强势，在餐饮行业中，由于消费者的尝鲜、猎奇等心理，所以想仅仅利用环境、服务及味道来培养消费者的忠诚度相当困难，利用营销经理等人的人际关系培养与维护又会让企业极为被动，这些都难于称为核心竞争力，核心竞争力应该来源于对品牌文化的认同及相互欣赏。

四、品牌推广策略：

1、品牌形象描述：成熟；专业；有领导能力；卓越的创新进取精神；极高的文化涵养；乐意倾听、帮助及分享。

2、核心竞争力：差异化竞争；由于惠州的餐饮住宿行业大多局限于被动式的服务，没有主动为顾客提供更多、更好附加值的欲望与能力。如果王子饭店能抓住这一市场差异点，除提供本身的服务外，更能主动地为顾客如名品鉴赏、经验交流、资源互换共享、名师讲座等机会，则必将获得这一层次的社会精英的更多青睐，这种青睐的培养将使他们王子饭店产生良好的忠诚度，而由忠诚度产生的品牌影响力壁垒在市场竞争中几乎是不可击破的。

3、推广形式：活动+媒体：在推广内容上，撇除同行业惯用的打折优惠手段，毕竟王子君临天下，他的气度和形象是不能用小手段来伤害的。我们建议在为客户提供更多的附件值上面下功夫，组织举办各种如名流聚会、鉴赏会、品酒会、论坛及交流会等等形式多样活动满足顾客在事业和生活上面的各种要求。毕竟王子饭店的顾客们都是社会精英一族，金钱并不是他们最看重的，而社会地位、发展机会以及自身修养等带来的成就感才是他们寄托。在推广途径上，因应各种活动我们可以采取邀请、报名、免费及付费等多种方式，通过电话、直邮及传统媒体的传播来对单个活动进行宣传，而更重要的是，在现场的布置及服务上，必须要精益求精，这时决定王子形象的直接窗口。

4、消费者定位及分析：年龄在28岁以上，月收入在5000以上，主要人群为商务人士及政府官员。在消费形式上，依次为：商务宴请、酒席、家庭朋友聚会及旅游消费。在这当中，商务人士和政府官员是本案重点关注的重点人群。这个人群均有着很好的物质基础和广泛的交际，是单位中的顶梁柱或是领军人物，他们理性，顶着巨大压力，为了维系自身的财富和社会地位而努力钻营却往往身心俱疲，几乎每个人都有厚重的危机感，渴望被帮助，也渴望朋友。

5、项目核心卖点提炼：除美食外，我们还提供朋友，在由成功走向新的成功的路上，一起打拼，一起创造，一起分享。相互间守望相助，同创辉煌。

6、项目推广主题：

主选：一次宴会；改变一生。

备选：分享极致美味；激活非凡人生。

五、会员制：

这是培养忠诚度和品牌效应的重要步骤，在适当时候引入会员制，并分等级如分为王子卡、爵士卡、骑士卡，同时让各级会员拥有适当的特权如免费参加王子所举办的所有活动等，社会地位的被认同会让持卡人产生极高的忠诚度及口碑传播效应。

1、会员制宗旨：建立与目标消费者得沟通渠道，迅速感知各种市场信息与机会；通过会员制吸纳大批社会精英，提升王子饭店的品牌吸引力和培养消费者的忠诚度，将王子饭店打造成惠州首个精英聚集地，实现品牌附加值的提升。

2、吸引对象：企业法人或拥有人及其直系亲属、政府官员，惠州文艺界或商界精英、在惠州各领域有突出贡献的人物、创业人士。

3、会员开通建议：在王子饭店营业一段时间后，有较好的知名度及相对对多的消费者体验过后，开始引入会员制，首批会员应为王子饭店主动邀请，对象应为各领域的标志性人物，人数不宜太多，在10到20人之间，之后开始实施申请入会，制定严格的入会标准和审批流程来保持尊贵感，每月对每种会员名额做严格控制，同时一旦成为会员就应当拥有充分的特权，如折扣，专用包间、专用餐具、名贵礼品赠送等，加强对外界的吸引力，建议会员卡也由贵重金属制成配合身份识别系统使用，保持会员的成就感会社会地位。

六、媒体选择：

1、形象宣传：电视+会员专刊；利用凤凰、本港等高收视率电视台中等密度播放广告创意篇，保持形象的适度认知与曝光，可考虑冠名或与本地电视台联合制作一档节目，塑造自身的特定形象。利用会员专刊让精准目标群详细感受王子饭店的品牌文化及价值观，争取文化认同。

2、活动推广：报纸+手机短信；主流报纸如东江时报、南方都市报等及时传递活动信息，让受众直观感知活动内容、规格、品位等；通过技术按每月话费消费额为标准向目标受众精准传播活动信息。

3、知名度推广：电梯广告+网络：高密度覆盖高级小区及写字楼，第一时间让消费了解王子饭店的基本信息及地址电话，这是圈占市场的必要一步，因为有需要的时候，你刚好在他眼前；网络是商务人群不可或缺的工具，网络邮件或资讯型网站首页的到达率都相当高。

六、活动策划案例示范：

1、活动类型：名贵葡萄酒鉴赏交流会

2、活动时间：待定

3、活动地点：王子饭店品茗厅

4、参与对象：爱好者、各界知名人士、各商户协会代表

5、参与人数：50人

6、协助单位：某知名大型酒庄

7、活动主题：跳跃的灵魂

8、活动描述：某晚，在轻柔的钢琴伴奏下，由王子饭店主办，某知名酒商独家赞助的名贵葡萄酒鉴赏交流会优雅启幕，命名：跳跃的灵魂。交流会上，来自各界的精英们得以从繁重的工作中暂时抽离开来，享受这难得的悠闲，而对他们最好的犒赏，莫过于让他们在葡萄酒那柔和醇厚的抚慰下，微笑着听新认识的朋友解读人生。那一下下清脆的碰杯，就像一首洗涤灵魂的天籁，这多像自己梦想已久庆功酒会，不错，只不过现在是预祝你成功而已。

9、活动内容：在布置简约清新的会场，主持人欢迎各来宾，简单介绍交流会的主办方及赞助方，

第三篇：饭店策划书（范文模版）

根据xx餐饮业目前状况，xx在消费者心目中是一家经营xx闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。xx闽越菜的博大精深和xx私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性———强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

xx私房菜馆营销实施细则：

第一冲击波：媒体整合任何一项活动策划的成功，广告投放策略都很重要，按照xx广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸30% 传单20% 户外15% 广播15% 电视10% 网络10%。轮翻进行广告轰炸。

建议媒体：《海峡都市报》；户外、公交站牌；交通广播文艺频道；xx电视台；福建热线 以xx开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点：

1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。

第二冲击波：开展一系列营销活动

营销活动总体原则：

关心社会，热心公益事业；产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富；增强顾客信任度，以更加了解xx私房菜馆。

主题一：实施“消费者满意工程”

通过电视台、报纸、电台等媒体，特别是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“xx私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。

1、与供应商家签订质量保证书；

2、给餐饮投保；

3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料；

4、实施会员卡积分制度。

亲和待客方面：

1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到xx吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

2、建立和收集《客源人事档案》，如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

主题二：实施“餐饮学堂”项目

设立餐饮学堂的优势：

①、最大限度的减少了顾客对商家及产品（餐饮）的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。

②、让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了xx私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。

③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。

④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。

内容：

1、开展“xx私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动；

2、消费者成为“xx私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动；

3、开通“xx私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。

邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高xx私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“xx私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。

主题互动方面：

1、活动方案：xx私房菜馆广告语征文（6月—7月）拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“xx私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“xx私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注xx私房菜馆。此征文活动还可提高xx私房菜馆的文化品位，对xx私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。

2、活动方案：评选xx人最喜欢的餐厅 活动目地：暗喻xx的特色性，并提升餐厅的知名度 互动形式：和xx餐饮协会合作，列出xx比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

3、活动方案：征集xx特色菜肴的名称 活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出xx主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来xx消费本菜肴一律实现免费。

4、活动方案：征集xx食客最喜欢的菜肴 活动目的：创造新闻效应，突出xx对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由xx作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

主题三：3·15消费者直通车（3月）

内容：设计消费者调查表刊发在报纸上，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优惠券来xx私房菜馆消费，并凭表格和身份证寄回报纸参加抽奖，抽出百名幸运消费者，召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造积极的社会影响，带动消费。

1、邀请媒体到xx私房菜馆采访；

2、3·15报纸报道；

3、继续进行软性文章宣传。

对xx私房菜馆的新闻报道，使越来越多的人听到xx私房菜馆的名称和产品，但对xx私房菜馆的深入了解还不够。这时应该通过主要媒体（《海峡都市报》）推出关于xx私房菜馆创业、成长、发展的深入报道，把一个真实、生动、具体的xx私房菜馆形象展现给消费者。

主题四：3·15诚信消费日（3月）

通过软文的形式发布征寻“诚信见证大使”的新闻，聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书，实施诚信工程。

主题五：重奖高考状元 慰劳英雄母亲（7、8、9月）

每年高考都是热点话题，高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣传品牌，深入百姓生活，体现xx私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲，一直到挖掘刻苦求学的典型，一个层次比一个层次深，如能做好细致的策划方案，定能起到意想不到的效果。

1、前期宣传，召开新闻发布会，吸引媒体注意；

2、与教育部门或基金协会联合主办，或取得其支持；

3、在重点市选取文、理科状元各一名，每名奖励1000元，在xx召开颁奖典礼暨新闻发布会，并达成若干人才培养或录用意向；

4、公司带礼品慰劳英雄母亲，伴以追踪采访；

5、挖掘感人题材xx冠名独家深入在《海峡都市报》专版专题报道；

6、宣传xx私房菜馆尊重知识，重用人才的企业文化，并进行深入报道；

主题六：消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动

评选结果出来之后，有可能在行业内引起震荡，适时把握机会，制造有利于自己的新闻事件。

主题七：时事营销——诚聘健康大嫂

在《海峡都市报》刊登了招聘广告《诚聘健康大嫂》，文案中以退休姐妹知心人的角度，历述她们年轻的拼搏与希望。欢迎退休姐妹来成为事业伙伴，共同传播餐饮健康文化，通过招聘健康大嫂当酒楼代言人，同时请大嫂来当促销人员——“健康大嫂”, 只要人们谈起健康大嫂女工，该菜馆往往会被提起。凭借“健康大嫂”这一载体，抢占了广告传播的至高点，从而使广告的传播力度大大得到了扩张。

相信不久的将来xx私房菜馆必将引领xx美食风暴。

第四篇：饭店微信推广

饭店微信营销

推广流程

引爆粉丝，回头客提高营业额，繁殖新会员

积累粉丝为微信营销铺

第一步积累粉丝，增加会员 线下

1.进店首次关注有礼活动(在饭店的大堂前台接待处摆放一个X展架上印饭店的二维码,顾

客到店或结账时前台服务员可以让顾客关注饭店的二维码,享受优惠)

2.在饭店的餐桌的桌牌上印上二维码在顾客点餐和上菜的间隙顾客扫二维码,可以得到一

些特质的小礼品(这些礼品最好是饭店定制的带有饭店LOGO的)3.顾客将用餐的心情转发到朋友圈可以享受二次进店消费优惠

4.在饭店向外派发带有二维码的宣传单,顾客关注后再到店内消费享受优惠线上

1.本地QQ群发布优惠信息带上二维码

2.在当地主题微博发布优惠信息带上二维码

3.在本地生活论坛发布一些优惠信息海报带上二维码

4.各大社区推广：可以利用百度贴吧的签名档，可以利用人人小站的头像，可以利用豆瓣的简介等等！如果你空间人气很高的，可以好好利用qq空间的资源…各大社区都可以用来推广 5.软文推广

维护会员，提高会员忠诚度，促进 再次消费

6.利用我们平台的微喜帖，微邀请当顾客在饭店举办喜宴或年会等大型活动时饭店可以帮

顾客代发特质的微喜帖，邀请函等这样一下子就拉很多粉丝

7.以微博带微信：利用产品官方微博的原有受众基数，更新带有二维码的微博背景图片，也可以利用赠送礼品的契机吸引受众的关注度和参与扫描量。

8.漂流瓶,摇一摇功能推广 ,设置好一个主题利用好人们的好奇心。

9.以大号带小号

内容为王，主动增长：

不管是线上还是线下的推广活动，一定要有鲜明的主题和活动，时刻想着我们能给用户提供他们需要的，忠实的粉丝自然就多了！你的内容好，你的粉丝也会分享你的好内容，然后利用他们的资源，帮助你快速张粉丝，这就是内容为王！同时我们也要和粉丝保持好互动，这样才能让他们对你忠诚！

第二步引爆粉丝，吸引回头客，繁殖新会员

1.利用刮刮乐,大转盘等工具举办一些抽奖活动,会员参与这些活动,并把它转发到朋友圈来

电就餐可以得到一些优惠奖品(注意举办的活动一定要有一段时间的持续性，设置的优惠奖品要有一定的吸引力)

2.定期（最好周六日）推出特色菜优惠或其他优惠资讯，在一定的时间段（晚上7.8点钟），凡在饭店就餐者只要将这道菜加评论加包房号转发朋友圈就可享受一定的优惠。

3.定期对会员举办有奖问答活动，参与就有优惠

4.顾客将用餐的心情转发到朋友圈可以享受二次消费优惠，他的朋友转发他的心情或评论

也可享受进店优惠

5..超级秒杀活动，使用微信向会员粉丝发布一条优惠资讯前几名回复并转发的可以享受这

个优惠

第三步维护会员，提高会员的忠诚度

1.定期进行微调研，让会员粉丝对饭店的菜品和服务提出一些建议意见，有选择的对一些

小的建议进行整改，对提出的一些意见进行回复，再对参见调研的会员粉丝发出邀请让他们再次进店体验整改后的效果

2.积分优惠，设置一些积分优惠政策，当会员的消费积分达到一定的数量时，可以兑换一

些优惠券，或享受一定的优惠折扣等

3.利用平台的客户维系功能，设置在会员生日或其他特殊节日向他们发一些优惠资讯，凸

显对会员的重视

定制方案

1.根据饭店的特色设置推广方案以饭店独有之处组织主题活动，如饭店的招牌菜品，主打

菜系等

2.店庆，周年庆，特殊节日或假期举办不同的主题活动{中秋节——定团圆饭照全家福，国庆节——消费满**赠景点门票，圣诞节——狂欢夜聚餐K歌等等}

3.根据一些时事事件与之相联系举办一些活动

4.根据饭店相对现实的情况炮制软文对饭店进行一些宣传推送

5.饭店可以根据具体情况在微信上推出一些套餐系列（跟节日相结合）

第五篇：推广策划前期准备

推广策划前期准备

第一、市场调查与分析：

一、企业自身的信息（知己）

二、竞争对手的信息（知彼）

三、合作伙伴的信息（客户、物流）

四、顾客、市场的信息（终端顾客、消费者）对自己的信息企业可能比较清楚，但对于对手的信息企业自己能了解多少？对手的信息包括哪些？这些信息通过什么途径获得？如何获得？这就要营销人员掌握市场调查与分析的技巧。重视市场调查与分析，不能不去调查和了解，就采取闭门造车的营销策略。这在许多知名企业中都有失败的案例和教训。

第二、有效的产品规划与管理：

如何进行产品概念的提炼与包装？

如何调整产品销售结构与组合？

第三、终端建设与人员管理：

拜访终端客户

第四、促销活动策划与宣传：

战争讲究战略和战术，战略是营销的方针，战术就是如何去做.营销4P中产品、价格、渠道、促销。前三个方面都可以归纳为战略。只有通过促销手段，才能促进战略的实施与执行。促销涉及产品、价格、渠道等几方面。

促销活动就如同战争打仗。首先要制定作战口号。师出有名，要有统一的主题。第二要占据有利地形，选择最好的卖场，抢占最好的位置。第三，集中兵力，以绝对优势兵力压倒对手。第四、产品组合到位，武器装备精良。第五、资源配备到位，广告宣传到位，合理投放资源，武器装备。有效的市场推广也是如此。通过学习有效的市场推广，我们会发现，打胜仗其实很简单。只要学会掌握市场推广的技巧和要领，了解营销战争的本质。强化在工作中的执行力。一定能超越对手

市场推广的方式

1、新闻发布会

特征：（1）费用低，效果好。

（2）与新闻媒体建立长期友好合作。

（3）借媒体之口，具有公信力和可信度。

2、广告

分类：电视、报纸、户外。

3、营业推广

分类：模型展示，样板展示等。

4、公关推广

分类：奖赠，研讨，讲座，征集。

5、人员推广

目标对象：以企业、团体为单位，准备宣传、销售资料，划分重要、次要客户。

6、活动推广

优势：消费者易接受，能形成长久记忆。

7、资料推广

工作职责

1.制定，季度的市场计划，包括产品推广策略，品牌建设策略，具体行动方案和预算，并负责在公司范围内贯彻市场计划，负责组织，指导区域市场人员制定和细化本区域的市场执行计划，并

负责组织和监督和评估实施。

2.负责制定新产品上市计划，包括确认产品定位，开发产品利益点，并通过有效使用市场传播工具如POP，促销，广告，公关活动等传递产品上市信息和产品利益点，负责协调新产品上市相关的经销商进货，铺市工作，同时负责计划和实施新产品上市促销，培训和分析工作。

3.根据品牌建设策略和计划，与广告公司合作，创意和发展品牌，产品广告，并负责有效投放，负责创意和制作与品牌，产品和促销相关的POP等销售工具，同时负责其他销售工具如陈列专柜的设计，制作。

4.负责计划，实施和评估消费者促销，渠道促销以及其他形式的品牌促销，以提高销售量和品牌认知。通过有效创意和组织与其他品牌或公司的联合促销，达到提高品牌影响力和销售达成的目的。

5.根据零售数据报告，第三方跟踪报告，以及其他市场信息，进行针对市场竞争的分析，发现市场机会，提出以提高市场竞争力为目的的有关产品开发，销售拓展，价格以及推广的行动建议.并负责组织公司内部的讨论和推进行动方案的实施。

6.负责各种市场投入，如广告，专柜的审批和实施。负责预算的监控和调整。

7.管理市场团队，并对市场部成员和相关部门的员工进行市场培训和指导。负责评估和激励团队成员的工作。

渠道策略

① 以零售终端为主，渠道模式为：

经销商 to 零售终端 to 消费者

经销商 to 零售终端 to 群体客户

经销商 to 群体客户

② 以二级批发商

经销商 to 二批商 to 零售终端 to 消费者

经销商 to 二批商 to 群体客户

经销商 to 二批商 to 零售终端 to 群体客户

经销商 to 群体客户

③ 在批发市场上设店销售。

④ 混合型。经销商一方面直接向零售商供货，一方面通过批发商分销产品，渠道模式为：

经销商 to 二批商 to 零售终端 to 消费者

经销商 to 二批商 to 群体客户

经销商 to 零售终端 to 群体客户

经销商 to 群体客户

⑤ 以直销为主，通过自己的专卖点或者业务人员直接面对各种不同的直接消费者。

经销商 to 消费者

经销商 to 群体客户

经销商应根据当地市场情况，如客户的购买习惯、市场分布状况、市场需求量的大小，并结合自身的资源状况来确定渠道策略即经营模式

2）确定价格体系，销售政策

市场运作的关键就是运作价格体系和渠道通路，渠道和价格都是为销售服务。经销商选择好渠道模式后，应该结合市场情况针对各级渠道成员制定好销售政策，如价格、付款、服务、广告等等，要与二批商及零售网点签定协议。一个目标，让大家都来经营，除了厂家产品本身的商品力外，激励的销售政策也是关键，这就需要经销商对二批商及零售商的特征有所了解：

所谓市场推广，说的通俗点，就是：

一、你必须要知道你的市场在哪？

二、这个市场里有些什么东西？

三、哪些东西是你能控制起来的？

四、四、哪些东西是你不能控制的？

五、五、哪些东西是你可以给这个市场增加的？

六、六、等把上面的五个问题整明白，就要守住这个市场，并且让你的销售部迅速消化这个市场利润产生点。

（二）STP——市场细分（Segmentation）、目标市场（Targeting）与市场定位（Positioning）

1、市场细分：市场细分是根据消费者的消费需求和购买习惯的差异，将整体市场划分为由需求大致类同的消费群体所组成的子市场群。

有效细分的原则：

可区分原则——市场差异明显；

可进入原则——企业资源吻合；

可盈利原则——经营有利可图。

2、目标市场：企业在细分市场的基础上，根据自身资源优势所选择的主要为之服务的那部分特定的顾客群体。

3、市场定位：企业为适应消费者心目中的某一特定要求而设计自己产品和营销组合的行为。

4、定位成功的三要素：

特色是重点而不是全部；特色具有不可替代性；特色为消费者接受和认可。

（三）竞争策略

1、四种不同的竞争地位

市场领导者：扩大整个市场需求规模；保卫或扩大自己的市场占有率

市场挑战者：为挑战而生

市场追随者：平平淡淡才是真

市场利基者：不以利小而不为）进攻战的原则：

第一进攻原则：搞清楚市场领袖的实力

第二进攻原则：从领袖公司的力量中发现薄弱环节，并奋起而攻之

第三进攻原则：进攻的战线越短越好

3）侧击原则：

第一侧击原则：细分进入，转入尚未产生竞争的领域，开发新产品或新市场

第二侧击原则：战术上要具有突然性，做到出奇不意

第三侧击原则：追击与进攻同样重要

4）游击战的原则：

应瞄准一块小到能守住的细分市场

无论取得多大成功，都不要试图象市场领袖那样去行动

时刻准备望风而逃

（四）4P、4C与4R 1、4P——从企业的角度看营销要素

产品（Product）、分销（Place）、促销（Promotion）和价格（Price）

2、P字游戏：人员（People）、包装（Packing）、公共关系（Public Relations）、政治（Politics）、探查（Probing即市场营销调研）、分割市场（Partitioning即细分市场）、优先（Prioritizing即选择目标）、定位（Positioning）

3、4C——从客户需求的角度看营销要素

消费者（Consumer）、成本（Cost）、便利（Convenience）、沟通（Communication）

4、用4C来思考，用4P来行动 5、4R——综合企业及顾客的关系看营销要素

关联（Relevancy）、反应（Response）、关系（Relationship）、回报（Reward）

（五）产品

1、产品整体概念（三层次论）

产品的核心：产品的基本效用和性能

产品的形体：包括质量、特色、式样、品牌和包装

产品的附加：附加服务和附加利益

2、产品的生命周期：导入期、成长期、成熟期和衰退期

3、策划产品而非制造产品

六）价格

1、“3C”的定价原理

供给成本（costs）的要求

竞争对手（competitors）可能的反应

消费者（customers）对价格的敏感度

2、给价格一个说法

3、工业品品质、价格和服务

优惠的价格

杰出的质量三选二 出色的服务

优惠的价格+杰出的质量——不用服务

优惠的价格+出色的服务——一般质量

杰出的质量+出色的服务——较高价格

（七）渠道

1、市场布局的重要性

1）最大限度地满足消费需求；

2）最为有效地分销企业产品；

3）最为经济地控制营销成本。

2、市场部的主要方针：广泛布局、重点布局、分片布局

3、渠道是什么——渠道是一种通路；渠道是一种关系；渠道是一种资源；

4、经销商的核心优势：

1）网络价值高于有形资产价值；

2）本地化服务和快速反应；

3）对地方环境的深刻了解和把握；

5、渠道扁平化趋势：以增加企业对市场（特别是零售商）的直接供应，来减少中间环节，降低分销成本，提高市场反应能力。

6、渠道管理：宁愿养一群蚂蚁切莫受制于几只大象

7、经销商不管做多大都是厂家的学生

五、营销管理过程

1、分析营销机会

2、选择目标市场，设计营销战略

3、调整业务组合，计划营销方案

4、实施营销控制

5、抛弃无所作为的“销售部”

传统的营销组织架构：

营销总监：市场部、销售部

营销的专业化分工：企划、商务、培训、渠道、开发、服务