新会区奶粉消费市场的调查报告

第一篇：新会区奶粉消费市场的调查报告

新会区奶粉消费市场调查报告

近几年来，随着国家对奶粉行业规范力度的加强以及消费者对产品的认识，奶粉行业开始回归良性发展轨道，不小大的品牌一边继续对市场和消费者进行培育，一边着手加大对品种的多元化开发和对市场的开发力度。

奶粉行业的发展需要高品质乳源，高科技研究、高标准生产工艺多方面做支撑。不管是国内还是国外的奶粉企业，都在为行业做大做强而努力，只是方式和侧重点不同。中国的消费者的消费意识已经很高，比较产品的好坏进行选择对他们而言是很容易的事情，所以无论什么时候，对品质、专业的追求都是企业的第一目标。

奶粉是新鲜牛奶用喷雾干燥法制成的干粉，其酪蛋白颗粒变细变软，较新鲜牛奶易于消化且易于保存，稀释时奶粉与水的比例是按容量1：4稀释，即恢复原鲜奶。是孕妇和婴儿以及需要补充营养的人群的首选。

本次调查方式采用访谈法和观察法。走访了新会区妇幼保健院妇产科，人民医院妇产科,以及会城镇卫生院妇产科。这次调查对象以产妇为主，共采访了122人其中会城地区的产妇占40%，来自农村的产妇占36%，来自外地的产妇占24%。据了解有的妈妈生下宝宝之后，由于各种原因造成奶水不够，不能用母乳喂养自已的宝宝，心里感到十分内疚，担心宝宝的健康受到影响，因此就想不惜代价地给宝宝选择最好的奶粉。是不是最贵的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。选择奶粉时要考虑奶粉的质量，宝宝的适应程度及家庭经济的承受能力。

怎样选奶粉？什么样的奶粉最接近母乳？为此我走访了几位妇产科医生,医生认为：“给新生婴儿选购奶粉时，应选购符合世界卫生组织制定的母乳化奶粉标准的阶段性奶粉，根据婴儿的消化情况而选择，如进口奶粉有：美赞臣、雅培、喜康素、多美滋、恩贝尔等牌子。国产奶粉有：伊利、雅仕利、圣元、完达山等牌子。这些奶粉在营养配比上差距不大，国内一些知名品牌的婴儿奶粉各项指标均达到了标准。在这些婴儿配方奶粉中，不但有适合不同年龄段婴儿食用的，采用不同配方生产的产品，而且还有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量达50%，接近于母乳，适合大部份婴儿食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%

左右，适合那些喝牛奶的人会出现腹胀，腹泻等不适的宝宝食用”。

根据以上情况，我走访了新会区的几大超市，有飞龙百货商场，华商百货商场，金天龙百货商场，美华百货商店等，发现在市场上的婴儿奶粉在价格上有高、中、低三个档次，最贵的是进口奶粉，每450克为150元左右，中等价格奶粉多为合资产品，每450克为70元左右，国产品牌奶粉价格每450克为30元左右。如果按一个宝宝平均每周吃一大罐奶粉（450克）计，选择不同的奶粉对一个家庭来说经济负担就会相差很多，选择进口奶粉一月需用600多元，选择合资厂家奶粉一月需用280多元，选择国产奶粉一月只需要100元左右。

根据调查结果显示：选购进口奶粉的占20%，选购合资厂家的奶粉占70%，而选购国产品牌奶粉的占10%，在调查过程中发现一个很有趣的问题是：选购进口奶粉的人多数是想前往香港、澳门等地购买（因眦邻港澳），原因是港澳地区的产品质量比较可信，所以在内地选购相对较少，而选购合资厂家奶粉的人其经济收入1000-1600元/月左右。他们分别选购伊利牌子的占28%，选购蒙牛牌子的占26%，选购圣元牌子的占20%，选购完达山牌子的占18%，其它牌子的占8%。

根据我的观察，在选择奶粉时，父母常会出现以下的问题：

1、过分追求奶粉的品牌。其实，品牌与品牌之间没有特别大的差异。基本上所有的国产奶粉都处于同一水平线上，价格虽然略有高低，但从营养成分的角度分析，相差无几。同样，进口奶粉和合资奶粉，品质上的差异也并不是很大的。

2、奶粉的品质从外观上无法判断，很多父母自认为，挑选奶粉要挑“看上去有点黄的”，认为“奶粉越黄，说明奶的含量越是充足”。这种想法有失偏差，一些奶粉中加入天然的色素，看上去也会比较黄。另外，现在很多奶粉里都强化了营养素，比如强化铁质剂、强化维生素A、维生素D等。为了保存这些强化营养素，在包装上就进行了一些特殊处理，比如有些营养要求避光保存，包装上采用一些非透明的材料来包装，父母在选购时就看不清楚里面的状况了。

3、过分注重奶粉中包含多少营养成分，目前市场上的奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然，有些品牌的奶粉中强化了营养成分，但是对于婴儿来说增加的营养成分并没有对婴儿起到实质性的效果。因为除了喝奶以外，6个月以上的小孩还需要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选

购时不必为了某一两种营养成分而精挑细选。

4、父母们不必为奶粉的加工工艺费神，奶粉的加工是一个非常成熟的工艺，而且无论是进口的或合资的，还是国产奶粉，它们的加工方式都是大同小异。只要能得到国家批准，正常上市的，它们的工艺都是合格的。一般市场上出售的进口奶粉价格比较高，这并不是因为进口奶粉与国内奶粉在营养成分上的出入所造成的，而是由于运输成本高、利润高、加工过程中营养的流失可能会少一些等多种因素所造成的。所以国产奶粉的价位低，最主要的原因是成本低。

此前，国内奶粉行业一直没有统一的声音，各品牌各自抢夺市场份额，而各大品牌也各自为政做市场，行业缺乏一股“合力”，也阻碍了行业整体快速向前发展，虚假或夸大宣传等弊病也变得难以遏制。

政府有关部门在积极采取措施整顿奶粉市场，那么作为消费者本身，面对市场上琳琅满目、种类繁多的品牌，如何选择一款适合自己孩子的奶粉，又怎样识别奶粉的真假和优劣呢？专家推荐了以下方法：

1、购买前先用手捏住奶包装袋磨擦，真奶粉质细，会发出“吱吱”声，而假奶粉有糖，会发出“沙沙”声。

2、真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。

3、真奶粉闻起来有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者无味。

4、购买前先看清保质期，越接近的日期越好。

5、在挑选时先挤压奶粉的包装，查看是否有漏气，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。

6、检查奶粉中是否有块状物，摇动罐体，如感觉奶粉中有结块物，则表明奶粉已经变质。

7、不要注意奶粉包装上注明物制造商是否是正规厂家。

最后，选择配方奶粉还有一些个别原则。比如：有哮喘、腹泻和皮肤有问题的孩子，可选择脱敏奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉；而早产婴儿则应选择易消化的早产婴儿奶粉。如果孩子腹泻，最好能立即换用不含乳糖的配方奶粉。

业内人士认为任何行业的发展都要以过硬的产品质量和良好的品牌形象来获取市场上的支持者，随着消费者对食品安全健康的重视，和对牛奶相关知识宣

传力度的加强，一批质量不过硬的中小企业纷纷黯然退场，剩下的将是具有一定实力的品牌。

调查数据显示，其市场容量不容忽视，随着国民收入水平提高和亚健康人群的增多，同时人们对自身的健康要求也越来越高，乳品已成为日常生活不可缺少的食品，也要求有更高层次的奶品来满足需求，奶粉行业将因此而获得巨大商机。

第二篇：消费市场调查报告

消费市场调查报告

班级：090406

2姓名：江姗

调查时间：2011年7月

日至2011年7月1

58日

一、调查方式:

此次我利用下班和假期的空余时间去湖南长沙蒙牛分公司的新一佳超市进行了实地观察，并做了相关记录和分析，利用相关数据进而更进一步的对消费者及营业人员的性格和消费特征进行了全面的分析。

二、调查目的：

1、通过观察，了解不同顾客购买商品时的不同特点，推测他们的气质、性格、能力方面的差别。

2、通过此次调查活动对自己学习的知识给予总结并加以巩固，进而为接下来的学习做好铺垫。

3、通过对不同特征和消费行为的顾客，采取不同的询问方式，然后记录相关信息，选取最佳方案去预测市场发展的趋势。

三、调查过程：

在去实地观察之前，我们对课本上的知识进行归纳，这样更利于我们接下来的观察。

具体过程如下：

情景体验一：首先我来到的是超市一楼观察，首先我们来到的是一家珠宝店，我们就在珠宝店的柜台前反复的走动，看着里面的项链和戒指，不一会销售员就来了，销售员就过来问我们说：“你好，欢迎光临，有什么可以帮助你的吗？”我们就说：“不需要，谢谢”。然后销售员就走了。这时候一个女生走了过来，她说：“你好，您能帮我把这个项链拿出来看下吗？随后销售员就拿出来给这位女生看了，这个女生拿手上看了看，说：这个不好看,你给我拿另外一个。然后

销售员给她拿了另外一个,他看了又看,然后说这个也不好看,然后就反复的挑选,反复的不要,我们观察了半个小时,她最后才决定买了一个项链,但她又和老板还价,说了好一会,她说: “我在周大生珠宝行看过一样的项链比这个便宜,并且我今天准备去哪儿买的,随便经过这,就进来看下,然后才发现你们这也有,所以,你就便宜点呗,销售员没办法说: “好吧,给你便宜50元,.”然后这位顾客就心满意足的付钱高兴的走了.情景体验二:我随后来到的是超市二楼，我主要目地是为了观察超市物品的摆放，和整个超市货架的摆放，以及超市整体的环境结构布置，同时我也在观察各种商品的分类情况，以及怎么摆放才能最大程度上的吸引顾客。我发现在超市有如下几种情况：，1.我发现常会出现这样的场景：不同口味的酸奶捆绑在一起促销，甚至附带小勺、小盆等礼品，并且价格低廉，吸引了不少消费者为其买单;还有一些消费者明明只想买一瓶洗发水，但看到下面货架上的润手霜也很好，结果一并购买了。

2.我发现超市为了将相对陈旧的商品优先销售出去，超市摆货时会把新鲜商品摆在货架里面，3.再有诸如果蔬产品，为了让商品看起来更加新鲜，一些超市会使用“灯光迷阵”，尤其在傍晚时间，超市会对果蔬产品进行大甩卖的。

4.超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位，“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置，也是最能吸引顾客消费的段位，一般超市会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品，以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉，或是进入衰退期的商

品则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销展位，并会伴随一些红牌或是蓝牌标示，在提高消费者关注度的同时，更易达到好的成交量。

5.此外，超市摆货时像女性用品及婴儿用品、日常生活用品等系列商品往往呈纵向陈列。

四、调查总结：

通过对这家超市的观察，我们发现：消费者在选择商品时大多比较理性，都是根据自身的需求进行购买。同时超市在推崇消费者“自选”的同时，也会利用物品的“特殊”超市摆货方式来“引导”消费者购物，所以，很多时候，消费者的眼睛也是会“欺骗”自己的。以下是超市为吸引顾客采取的方法和措施：

1.生产日期决定超市摆货顺序

2.超市摆货时果蔬促销使用“灯光迷阵

3.”“黄金段”超市摆货有说道

4.超市摆货原则上意在“新鲜+平价”

超市经营的原则一直以新鲜、平价取胜，货源、品质一直是我们最关注的问题。所以消费者在购物的同时注意上述方法和技巧，这样才会买的放心，用的实在，对自己买的商品称心如意。

调查感想：

不同气质的消费者购买商品的特点有所不同，如果作为营业员能清楚的掌握各种产品的特点，可以说产品已经销售出去了一半。比如像胆汁质的人往往显得匆忙，不愿意反复选择比较商品，因此往往是快速地、甚至是草率地做出购买决定。如果候购时间稍长或营业员的工作速度慢、效率低，都会激起其烦

第三篇：调查报告-奶粉

婴幼儿奶粉市场调查问卷

您好！我们是宁波工程学院课题组，非常感谢您能抽出时间来认真完成我们的问卷。以下是一份关于婴幼儿奶粉市场的调查问卷，主要是调查当今婴幼儿奶粉市场的现状，希望您能为我们写下您的宝贵意见，再次感谢您的支持！

性别：年龄：

1、您的家庭月收入？（）

A、2000之内B、2000~3000C、3000~5000D、5000~10000E、10000以上

2、您家孩子经常喝的婴幼儿奶粉品牌？（）可多选

A.美赞臣B.惠氏C.蒙牛D.伊利E.光明F.贝因美

G.雅培H.蓝山I.飞鹤J.合生元K.其他

3、您每个月在婴幼儿奶粉消费上大约花费多少钱？（）

A、100B、100-300C、300-500D、500以上E.从不喝

4、您一般是从什么渠道选择婴幼儿奶粉品牌的？（）

A.商场超市促销B.电视广告C.亲戚朋友介绍

D.网络、报纸等E.海报宣传F.其他

5、您一般在哪里购买婴幼儿奶粉？（）

A.超市B.母婴专卖店C.网店

E、便利店F药店G 其他

6、在选择婴幼儿奶粉品牌时，您更看重哪些方面？()可多选

A.品质B.口碑C.包装D.口感E.价格F.其他

7、您觉得国外品牌还是国内品牌的婴幼儿奶粉有保证？（）

A.国内品牌B.国外品牌C.都差不多

8、近年来奶粉安全问题不断，会不会影响您对婴幼儿奶粉的购买？

A.会B.不会

9、您最关注奶粉的什么功能？（）

A．促进智力发展B.增强体质C.增加饱腹感D.其他

10、您了解婴幼儿奶粉的营养成分么？（）

A．非常了解B.了解一点C.听说过D.完全不了解）（

第四篇：牙膏消费市场调查报告

牙膏消费市场调查报告

一、购买什么？—购买的产品。

随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高，现在牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全，功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。从洁齿型牙膏一统天下发展到洁齿型、预防型、美容型、生态型、生物型等，具体来看有美白型、强力修护型、防蛀型、除口气型、抗过敏型等等

二、为什么购买？—购买的目的。

从市场需求看，个性化需求日趋强烈，追求新感觉、健康、美白、天然、多功能依然是主流。消费者购买牙膏的主要目的包括健康牙齿，美白防蛀，清新口气等。

三、购买的信息渠道。

消费者对牙膏的了解主要是通过广告、朋友介绍和杂志报纸三个主要途径。而其中影响最大的应该是广告了。近年来，各牙膏厂商都纷纷加大广告的。牙膏广告通过传播信息，为消费者提供个人牙膏消费指导。

四、何时购买？—购买时机。

买的牙膏快用完的时候。

五、何处购买—购买场合。

主要是在超市，便利店购买。

六、如何付款—付款方式。

采用现金支付。

七、购买多少？—购买的数量、次数。

购买的数量一般不会很多，以高露洁200g的美白防蛀牙膏来说，一个三口之家一般可以用一个月以上。

八、购后如何？—购后行为。

很多消费者购后认为牙膏存在质量问题，目前牙膏市场的集中诉求是防蛀、清新口气、预疾、固齿，而且针对牙齿、牙龈的各种功能都已经被众多品牌分解的淋漓尽致，但消费后的效果最终都不十分理想。

九、如何购买？—例行性、计划性、冲动购买。

消费者购买牙膏具有例行性，用完了就要买。

第五篇：羊奶消费市场调查报告

羊奶消费调查报告

所在系部：经济贸易系

所在班级:

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目 录

一、概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.3

二、正文„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.3

(一)引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3

（二）调查情况介绍„„„„„„„„„„„„„„„„ 3

（三）分析预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5

三、结论和建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5

(一)主要结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5

（二）建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

四、附件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.6

一、概要

羊奶粉营养全面，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用。有关研究证明羊奶粉含有200多种营养和生物活性物质，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。羊奶的营养目前在业界也得到公认。母婴用品专业推广机构---北京新众传媒联合全国五十多家母婴类网站做了一次针对消费者的母婴用品市场调查，活动持续四十天。

二、正文

（一）引言

随着人们消费观念的改变，对健康和营养等需求的增加，羊奶粉被广大消费者青睐，羊奶粉的身价也倍增。母婴用品专业推广机构---北京新众传媒联合全国五十多家母婴类网站做了一次针对消费者的母婴用品市场调查，活动持续四十天。

（二）调查情况介绍

1、是否会购买羊奶粉

调查显示，和一年前的调查结果相比，羊奶粉市场状况可以说比牛初乳产品的市场状况更加令人欣喜。尽管选择不会购买的消费者还有3成，但已经购买的消费者却比一年前整整翻了一番，由6%提升至12%。而可能会购买的比例也由34%猛涨至58%。对于一个仅仅发展了几年时间的品类来讲，这是一个了不起的市场表现。我们认为形成这种市场状况的原因，是和众多羊奶粉厂商积极推广有非常直接的关联的。

2、为宝宝购买过什么品牌的羊奶粉

调查显示，消费者购买羊奶粉品牌来看美可高特位居第一，被广大的消费者青睐，其次就是纽贝斯特、关山、倍滋、御宝、羊亲亲等。羊奶粉尽管起步较晚，但过去三年中涌现了数十家品牌，美可高特、纽贝斯特、羊亲亲、秦羊等品牌都积极持续地在电视，网络，杂志等媒体上曝光，对于整个羊奶粉品类的市场起到非常重要的推动作用。

3、如果您为宝宝购买过羊奶粉，是因为什么

调查显示，消费者对羊奶粉的功能特点和营养成分不是怎么理解，有好多妈妈不敢主动购买羊奶粉。羊奶营养全面，因此妈妈们最看重的是羊奶粉的营养价值;其次是妈妈们奶粉接近母乳的功能，国内外营养学家一致认为羊奶粉是最接近人乳的乳品，羊奶粉的出现恰好满足这部分需求。

4、在选择羊奶粉时，易受哪些因素的影响

调查显示，和09年1月的调查结果相比，妈妈网民选择产品时受到网络评价的影响的比例大幅提高，跃居首位，网络以其方便，海量内容的优势，更容易成为妈妈网民首选的方式。其次家长选择羊奶粉的时候还是比较听亲朋好友的建议，所以亲友推荐排在第二位。

（三）分析预测

1、羊奶市场将在近几年发展中逐渐超过婴儿牛奶产品。

2、羊奶广告商这几年在电视广告，报纸，网络等媒体中不断涌现，将让更多人所熟知，羊奶品牌知名度上升。

3、消费者对羊奶粉的功能特点和营养成份知识不断增加，妈妈们对羊奶的需求将越来越大。

4、网络的影响是惊人的，网购在现今已成为生活购物中重要的一部分，羊奶网上成交率越来越高，预示着羊奶的普及率也会越来越高。

三、结论和建议

（一）主要结论

经济社会在不断发展，人们的消费观念也随之改变，对健康和营养等需求的增加，羊奶成为市场上炙手可热的产品。我们预测，未来

2年之内，羊奶粉市场还将保持高速增长，市场渗透率将会很快突破20%。

（二）建议

1、伴随着人民生活水平的提高，可支配收入的增加，对羊奶会更加旺盛。因此企业需要积极应对这个有利形势，密切关注羊奶市场发展动态，抓住机会，充分做好准备，乘势而上。市场的竞争也会加剧，企业应该注重产品品质，改善与提升服务质量，不断提升自己的竞争力。

2、企业需加强企业管理，提升管理效益，加强成本控制，降低运营成本，以适应未来羊奶价格下调的趋势。与此同时，企业同时应该密切关注消费者行为与需求发生的变化，以特色产品满足消费者需求，以差异化的营销策略参与激烈的市场竞争。

四、附件

相关统计数据资料详见给定背景资料。