建设奶牛养殖场的基础知识

第一篇：建设奶牛养殖场的基础知识

建设奶牛养殖场的基础知识

一、适度规模，不求过大

养奶牛的效益主要是通过销售牛奶与销售青年母牛来实现的，牛奶市场是决定奶牛生产规模的最主要因素。这就要求投资者应认真研究牛奶市场供求关系及发展潜力，且忌盲目跟风，盲目上马，也不应急于求成，一味求大。牛联网上牛奶和奶牛的供求信息还比较及时，可以用作参考。对于首次接触奶牛养殖的牧场主，牛场规模过大，以下几个问题很难解决：1.牛源；2.粪便与污水处理；3.青粗饲料的来源与供应渠道。

二、选购奶牛，重视质量

一个新建成的奶牛场，从建场开始就一定重视购牛工作，把住购牛关。为确保所购奶牛质量，建议最好到大型规范化奶牛场购买，因为这样的奶牛场牛群质量好，记录完善，有规范化的繁育体系。牛联网上提供的供应信息都是经过认证审核才发布的，有质量保障，大家也可到牛联网上选择商家购买。

三、舍得投入，合理建舍

养奶牛成本高，投资大，生产者要把有限的资金合理分配，以发挥最好的效果。奶牛有“耐寒不耐热”的特性，不过在较冷的地区建设奶牛舍也应以“防寒、舍内干燥、饲养与除粪方便”为主，当然也不必把奶牛舍建设得过于豪华。

建设奶牛场，挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套，要选质量好的。性能优良的挤奶机，工作效率高，所挤牛奶卫生质量好，使用时间长，有利于保障奶牛健康。200-400头母牛的场可选用管道式挤奶机，而500-600头母牛的场最好选用厅式挤奶。

四、建立记录，心中有数

建设奶牛场，一开始就要建立健全必要的记录，包括生产记录及育种记录；养殖户也要建立必要的记录，对自己所饲养的奶牛编号，奶牛来源，所含外血、年龄、胎次、泌乳月，现在产奶量、发情与配种、是否妊娠、预产期及饲料消耗等必须清楚记载，这样才能做到心中有数。对奶牛个体产奶统计，可采用1个月记录一天，间隔不超过28-33天乘以30或各月实际天数，年末或每头奶牛一个泌乳期结束，进行统计计算出每头奶牛一个泌乳期的实际产奶量。

五、备足饲草，用全价料

奶牛是草食家畜，每天需采食大量干草与青绿饲料，每天还要用精料来补充产奶等所需营养。对于全价配合料，可用大型饲料厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，也可在建饲料库的同时建一小型饲料加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合饲料。

如果对奶牛养殖一点基础都没有或者基础很薄弱，却对养殖奶牛有浓厚兴趣的，还可选择数字化牧场管理警、操作提醒等信号辅助人工管理，根据事先设定的机制进行智能化处理，最终为客户创造更高的产量、更低的成系统。数字化牧场管理系统是由牛联网推出的，把现代传感器技术运用在养殖领域，将实时采集到的牲畜的状态信息和生存环境信息汇总到系统后台后，经应用层软件自动处理，形成相应的预本。

第二篇：奶牛养殖场管理制度

源丰奶牛养殖场规章制度

一、场长职责规范：

1.负责养殖场全面工作，在场区规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2.负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范。3.制订并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。4.定期对所有各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5.及时圆满地执行养殖场下达的各项任务，定期向有关领导汇报工作情况。

6.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高场内整体生产技术水平。

7.历行增产节约，努力提高养殖场经济效益。8.安全生产、杜绝隐患。

二、兽医职责规范：

1.做好全场的卫生防疫、疾病预防与治疗工作。

2、每天必须在上槽时巡视牛群，发现问题及时处理，不得坐等就医，做到以预防疾病为主。

3、必须做到诊断准确，用药及时，病历记录完整。

4、配合生产场长，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。

5、及时准确上报各种报表。

6、定期进行检疾、防疾、驱虫、修蹄等工作。

三、配种员职责规范：

1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。

2.认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。

3.做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

6.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。

7.向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

8.正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

9.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

四、保管员职责规范:

1.严格执行养殖场的操作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，3.妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5.每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报。

五、饲养员职责规范

1.保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3、饲养员熟悉所管牛群的基本情况，熟记牛号、年龄（日龄、胎次）出生日期，膘情，发情配种和妊娠情况。

4.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

5、熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。

6、配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

六、挤奶工岗位职责规范：

1.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

2.注意观察上挤奶机的奶牛，发现患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班组进行特别护理和治疗。

3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4.爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。

5、必须定期进行身体检查，必须具有医疗机构出具的健康证明。

七、电工、维修工职责规范：

1.严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。

2.严格按操作规程安全操作，不违章作业。

3.及时处理各种紧急故障，如停水、停电。

4.除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。

5.定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、滴、漏。

6.完成场方交给的各项临时性工作。

八、门卫职责规范：

1.严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切参观。

2、严禁非工作人员在门卫逗留、聊天，严禁其它家禽，家畜、动物进入场区。

3、搞好门卫的内外卫生及防疫消毒工作，非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。

4、认真负责，坚守岗位，要不定时查看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失财物，照价赔偿，重大损失的，解除劳动合同。

第三篇：奶牛标准化规模养殖场建设项目实施方案

蕲春县发改委关于有限公司2012年奶牛标准化规模养殖

场建设项目可行性研究报告的批复

湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场：

你们报来的关于要求批复湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可行性研究报告的请示收悉。根据湖北省发展改革委农经处、湖北省畜牧兽医局计划财处《关于申报2012年奶牛标准化规模养殖小区建设项目中央投资计划的通知》要求，经研究，现予以批复（详见附表）。

请据此批复，按照项目基本建设程序和财务管理制度的有关规定，督促项目建设单位落实项目法人制、招投标制、工程监理制、合同制及其他各项建设条件，做到专人专帐，专款专用，确保项目发挥效益。

附件：湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可研报告批复表

二〇一一年十二月十二日

第四篇：现代牧业奶牛养殖场项目简介

现代牧业奶牛养殖场项目简介

项目名称：现代牧业奶牛养殖项目

项目建设单位：现代牧业股份有限公司

项目法人代表：邓源

项目建设性质：新建

建设地址：安徽省马鞍山市当涂县丹阳镇

项目建设技术依托单位：中国农业大学动物科技学院 项目建设目标：

现代牧业股份有限公司地处交通便利、物产富饶的长江三角洲地区。该公司冰淇淋项目已于04年竣工投产，液态奶项目正在加紧施工，建设中的液态奶项目具有日处理300吨原奶的生产加工能力。目前该地区的原奶供应却非常紧张，蒙牛公司及其一部分股东认识到当地原奶供应紧张将会影响到液态奶的加工生产，蒙牛集团决定自筹资金建设现代牧业奶牛养殖项目。结合马鞍山本地的自然、社会和经济特点按照绿色牛奶生产要求建立设备先进，管理一流的科技牧场、乳制品加工生产线和饲料加工厂等，逐步完善牧场硬件和软件设施。利用蒙牛特有的技术生产绿色食品，满足人们生活需要，引导农民转变传统的养殖、种植观念，走集约化、规模化和专业化之路，提高农民养奶牛的经济效益。坚持经济效益、社会效益和生态效益并重的原则，在马鞍山市环境

和资源的可持续发展的前提下，使马鞍山市农民迅速走上致富之路。通过政策引导、财政扶持、现代化的饲养管理技术以及完善的技术服务、石牛的群体规模稳步扩大，生产效益持续提高。

蒙牛集团现有日加工能力已达到7000吨的液态奶生产基地，原料奶的供应是由农户分散饲养集中挤奶的形式供应。为了保证公司的奶源供应、奶源的有效控制、鲜奶的品质，通过改良奶牛品种，带动周边地区的标准化、机械化养牛，以发展生态奶牛养殖基地建设促进沽源县农民增收、农业增效为目标，蒙牛集团在当涂县丹阳镇建立一个存栏规模为10000头的奶牛养殖场，其中：一期引进奶牛800头。该场全部按照绿色牛奶生产进行设计和饲养管理，同时提高马鞍山市周边地区奶牛养殖水平和推动科技进步促进周边地区奶牛养殖业的发展。提高安徽省奶牛养殖规模化、专业回水平。

项目投资和资金筹措

项目总投资4953.21万元，其中土建及钢构工程1218.08万元，各种设备及安装费2209.38万元（含进口设备200万美元），奶牛款1200万元，铺底流动资金325.75万元。资金来源为蒙牛自筹资金。

项目的社会效益

通过此项目的实施，有现代么业股份有限公司实施，由马鞍山市农委牵头，带动马鞍山地区周边200公里范围内农户种植贮1.2万亩，直接参与农户600多户，农民每亩增收300—500元，每户每年可增收6000--10000元。同时牧场直接增加就业人数50多人，同时间接带动当地运输业、旅游业、服务业的发展。

00六年六月十日 二

第五篇：沂南县蒙山奶牛养殖场简介20140508

沂南县彩蒙奶牛养殖有限公司简介

Dairy farm limited 沂南县彩蒙奶牛养殖有限公司，包括沂南县蒙山奶牛养殖有限公司、临沂市澳沂奶牛养殖有限公司，三个奶牛场分别位于沂南县城东15千米的蒲汪镇姜家拐头前村以西1千米处，长虹路东邻，距沂南火车站1千米，距长深高速公路沂南东出口500米的2个奶牛场；位于双堠镇张铁峪村前500米重阳河东岸，依山傍水，风景秀丽the scenery is beautiful , near the mountainand by the river，无污染，具有较好的自然资源，占地面积111亩(1 acre=6.07mu)的1个奶牛场。养殖场总占地300亩(18.3acre)，计划投资2000(20million)万元，逐步发展成为存栏各类奶牛1200头以上、日产鲜奶10 吨、年产值1700(17million)万元以上的现代化奶牛饲养繁殖基地。

目前，公司三个奶牛场已经分别建成生活区(living quarters)、办公管理区、生产区三大功能区，公司共建成标准化容纳200头成年奶牛养殖的牛舍(cowhouse)7栋，犊牛舍(calfhouse)8栋，容纳40头奶牛的养殖小区牛舍18栋，硬化净道路面及附属地面2000余m2。建成300 m3沼气池(biogas pool)2处，100 m3沼气池2处。1200 m3青贮窖(silage pit)11个，800 m3青贮窖5个，大型铡草(hay cutter)机34台，深井6处，大型干草仓库(hay storehouse)3处、80千瓦变压器(transformer)3台套，其它配电室(switching room)、消毒室(sterilizing room)、兽医室(veterinarian)等等相关配套设施一应具全，配备30千瓦发电机组(generator unit)3组、精饲料(concentrated feed)混合机组(hybrid set)3组、固定式13立方奶牛全混日粮TMR机组3台、2*12全自动挤奶机组3组，自动制冷refrigerating的8吨贮奶罐container4个，等等大型配套生产机组共40余台套，配备各种生产车辆14辆，交通运输车辆5辆。我场于2004年8月1日一次性投入各类成年奶牛400头，截止2013年底已经基本完成计划投资和入圈奶牛1500头、日生产鲜奶10吨的规模的原计划目标。

沂南县彩蒙奶牛养殖有限公司的3个奶牛场，在临沂市率先推行先进的EDTM奶牛饲养管理新理念。建立以改善奶牛生产环境条件为核心的饲养模式及饲养工艺，为奶牛创造了干净、舒适的生产环境。在奶牛生产管理上，与山东省农科院Academy of Agricultural Sciences奶牛研究中心DHI实验室合作，5年来每月坚持作DHI实验，根据DHI数据集各区域生产数据的统计，分析调整奶牛生产动态和饲料采购计划，把日粮配方与TMR饲养工艺紧密结合，根据不同群别供应饲料种类，实现了不同群别奶牛的精准化饲养。另外，我场定期对场内管理生活区和生产饲养区进行消毒防疫Disinfection epidemic prevention，严格控制疫病的发生。

公司奶牛场现共有专业管理养殖技术人员88名，其中高级技术职称6名，中级技术职称11名，初级技术人员30余名。

公司建立了完善的生产销售服务体系，每年消耗以玉米秸秆maize straw为主的各类秸秆饲料2.4万余吨，可为周边农民带来相关收入1千余万元，形成了一个良好的产业带动作用。奶牛场先后被授予县、市级农业产业化重点龙头企业，全市标准化畜禽养殖

livestock breeding示范场，山东省无公害农产品 Pollution-free agricultural products产地，国家级标准化畜禽养殖示范场等等荣誉。目前，沂南县彩蒙奶牛养殖场已经成为规模化奶牛健康养殖基地和优质原料奶raw milk生产示范基地，牛奶销售与蒙牛集团山东奶源部合作，生产的牛奶指标达到蒙牛集团优质奶的标准。

沂南县彩蒙奶牛养殖有限公司 2014年5月