市区2021年奶牛养殖场监管实施方案[精选多篇]

第一篇：市区2021年奶牛养殖场监管实施方案

市区2021年奶牛养殖场监管实施方案

为有效排除在养殖环节生鲜牛奶质量安全隐患，切实加强生鲜牛奶质量安全监督，着力构建奶牛养殖动态监管机制，努力从源头上保证奶制品安全。根据国务院《乳品质量安全监督管理条例》以及省、市相关要求，特别制订x区奶牛养殖场监管实施方案：

一、区、街镇主管部门责任

1、区农林水务局及相关街镇负责对奶牛场的日常饲养管理、防疫、疫病防治、消毒及投入品等进行不定期的监督检查。

2、区农林水务局及相关街镇配合市动物疫病预防与控制中心每年定期对奶牛养殖场所养奶牛进行结核病与布鲁氏菌病检测。对经检测不符合健康标准的，应给与隔离、治疗或者无害化处理。

3、区农林水务局及相关街镇配合市局对辖区内的奶牛养殖场的生鲜乳及饲料进行采样工作。

二、奶牛养殖场责任

1、奶牛养殖场应依法建立养殖档案。做好日常生产繁殖、投入品、检疫防疫、消毒、病死无害化处理以及鲜奶生产检测销售等情况的记录。

2、奶牛养殖场，不得使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药及其他对动物和人体具有直接或者潜在危害的物质。特别要杜绝在饲料、生鲜奶和养殖过程中违法使用三聚氰胺等违禁药品，确保牛奶质量安全卫生。

3、奶牛养殖场要确保奶畜符合国务院兽医主管部门规定的健康标准，并确保奶畜接收强制免疫。

4、奶牛养殖场做好奶畜和养殖场所的动物防疫工作，发现奶畜染疫或者疑似染疫的，应当立即报告，停止生鲜奶生产，并采取隔离等控制措施，防治疫病扩散。

三、建立《x区奶牛养殖户安全生产监管制度》，落实每个奶牛养殖场（户）质量安全管理责任人和监管责任人各一名，其中区、街镇机构各明确一名监管责任人，奶牛养殖场（户）负责人为奶质量安全管理主要责任人。

第二篇：奶牛标准化规模养殖场建设项目实施方案

蕲春县发改委关于有限公司2012年奶牛标准化规模养殖

场建设项目可行性研究报告的批复

湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场：

你们报来的关于要求批复湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可行性研究报告的请示收悉。根据湖北省发展改革委农经处、湖北省畜牧兽医局计划财处《关于申报2012年奶牛标准化规模养殖小区建设项目中央投资计划的通知》要求，经研究，现予以批复（详见附表）。

请据此批复，按照项目基本建设程序和财务管理制度的有关规定，督促项目建设单位落实项目法人制、招投标制、工程监理制、合同制及其他各项建设条件，做到专人专帐，专款专用，确保项目发挥效益。

附件：湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可研报告批复表

二〇一一年十二月十二日

第三篇：奶牛养殖场管理制度

源丰奶牛养殖场规章制度

一、场长职责规范：

1.负责养殖场全面工作，在场区规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2.负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范。3.制订并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。4.定期对所有各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5.及时圆满地执行养殖场下达的各项任务，定期向有关领导汇报工作情况。

6.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高场内整体生产技术水平。

7.历行增产节约，努力提高养殖场经济效益。8.安全生产、杜绝隐患。

二、兽医职责规范：

1.做好全场的卫生防疫、疾病预防与治疗工作。

2、每天必须在上槽时巡视牛群，发现问题及时处理，不得坐等就医，做到以预防疾病为主。

3、必须做到诊断准确，用药及时，病历记录完整。

4、配合生产场长，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。

5、及时准确上报各种报表。

6、定期进行检疾、防疾、驱虫、修蹄等工作。

三、配种员职责规范：

1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。

2.认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。

3.做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

6.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。

7.向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

8.正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

9.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

四、保管员职责规范:

1.严格执行养殖场的操作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，3.妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5.每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报。

五、饲养员职责规范

1.保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3、饲养员熟悉所管牛群的基本情况，熟记牛号、年龄（日龄、胎次）出生日期，膘情，发情配种和妊娠情况。

4.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

5、熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。

6、配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

六、挤奶工岗位职责规范：

1.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

2.注意观察上挤奶机的奶牛，发现患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班组进行特别护理和治疗。

3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4.爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。

5、必须定期进行身体检查，必须具有医疗机构出具的健康证明。

七、电工、维修工职责规范：

1.严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。

2.严格按操作规程安全操作，不违章作业。

3.及时处理各种紧急故障，如停水、停电。

4.除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。

5.定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、滴、漏。

6.完成场方交给的各项临时性工作。

八、门卫职责规范：

1.严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切参观。

2、严禁非工作人员在门卫逗留、聊天，严禁其它家禽，家畜、动物进入场区。

3、搞好门卫的内外卫生及防疫消毒工作，非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。

4、认真负责，坚守岗位，要不定时查看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失财物，照价赔偿，重大损失的，解除劳动合同。

第四篇：建设奶牛养殖场的基础知识

建设奶牛养殖场的基础知识

一、适度规模，不求过大

养奶牛的效益主要是通过销售牛奶与销售青年母牛来实现的，牛奶市场是决定奶牛生产规模的最主要因素。这就要求投资者应认真研究牛奶市场供求关系及发展潜力，且忌盲目跟风，盲目上马，也不应急于求成，一味求大。牛联网上牛奶和奶牛的供求信息还比较及时，可以用作参考。对于首次接触奶牛养殖的牧场主，牛场规模过大，以下几个问题很难解决：1.牛源；2.粪便与污水处理；3.青粗饲料的来源与供应渠道。

二、选购奶牛，重视质量

一个新建成的奶牛场，从建场开始就一定重视购牛工作，把住购牛关。为确保所购奶牛质量，建议最好到大型规范化奶牛场购买，因为这样的奶牛场牛群质量好，记录完善，有规范化的繁育体系。牛联网上提供的供应信息都是经过认证审核才发布的，有质量保障，大家也可到牛联网上选择商家购买。

三、舍得投入，合理建舍

养奶牛成本高，投资大，生产者要把有限的资金合理分配，以发挥最好的效果。奶牛有“耐寒不耐热”的特性，不过在较冷的地区建设奶牛舍也应以“防寒、舍内干燥、饲养与除粪方便”为主，当然也不必把奶牛舍建设得过于豪华。

建设奶牛场，挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套，要选质量好的。性能优良的挤奶机，工作效率高，所挤牛奶卫生质量好，使用时间长，有利于保障奶牛健康。200-400头母牛的场可选用管道式挤奶机，而500-600头母牛的场最好选用厅式挤奶。

四、建立记录，心中有数

建设奶牛场，一开始就要建立健全必要的记录，包括生产记录及育种记录；养殖户也要建立必要的记录，对自己所饲养的奶牛编号，奶牛来源，所含外血、年龄、胎次、泌乳月，现在产奶量、发情与配种、是否妊娠、预产期及饲料消耗等必须清楚记载，这样才能做到心中有数。对奶牛个体产奶统计，可采用1个月记录一天，间隔不超过28-33天乘以30或各月实际天数，年末或每头奶牛一个泌乳期结束，进行统计计算出每头奶牛一个泌乳期的实际产奶量。

五、备足饲草，用全价料

奶牛是草食家畜，每天需采食大量干草与青绿饲料，每天还要用精料来补充产奶等所需营养。对于全价配合料，可用大型饲料厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，也可在建饲料库的同时建一小型饲料加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合饲料。

如果对奶牛养殖一点基础都没有或者基础很薄弱，却对养殖奶牛有浓厚兴趣的，还可选择数字化牧场管理警、操作提醒等信号辅助人工管理，根据事先设定的机制进行智能化处理，最终为客户创造更高的产量、更低的成系统。数字化牧场管理系统是由牛联网推出的，把现代传感器技术运用在养殖领域，将实时采集到的牲畜的状态信息和生存环境信息汇总到系统后台后，经应用层软件自动处理，形成相应的预本。

第五篇：养殖场监管制度

今年起，“江苏省沭阳县龙泉生猪养殖场”已成了沭阳县沭城镇畜牧兽医站站长徐康的“动物卫生监管”对象，徐康每周至少到沭阳县龙泉生猪养殖场进行一次监管巡查，并将监管内容及时填入“动物卫生监管日志”，目前，沭阳县所有畜禽养殖场全部落实了动物卫生监管制度。实行“动物卫生监管日志”的目的，是科学制定动物疫病防控措施，完善动物及环境卫生消毒，建立健全动物进出记录，有效促进动物检疫制度的落实，保证沭阳县畜牧业生产的健康发展。为将“监管日志”工作落实到位，沭阳县动物卫生监督所对全县的所有养殖场全部登记造册，并输入《微机化管理档案》，大到养殖场坐落位置、养殖规模、养殖者姓名和联系电话，小到详细记录每头奶牛的编号、年龄、应检、未检、病、孕、应补检时间、“两病”的血清学检验等资料全部一目了然。沭阳县对养殖场的动物卫生监管按照区域划分，由乡镇动物卫生检疫员负责，村级动物防疫员协助对养殖场用料、用药、免疫、消毒、疫病监测、疫病诊治、畜产品等方面实施监管，监管人员每周至少到养殖场进行一次监管巡查，并填写完整的“动物卫生监管日志”。

县级动物卫生监督部门不定期抽查验看日志记录情况，对每一名监管人员的工作予以小结和评定，作为动物卫生监管人员考核和评先选优的重要依据。