第一篇：坦途中学饮食安全汇报
坦途镇中学饮食卫生安全工作汇报
在上级教育行政主管部门的正确指导下，我校饮食饮水、食品卫生安全工作由于领导重视、制度健全、管理到位，取得了令人欣慰的成绩，为确保学校正常的教育教学秩序，创造良好的育人环境发挥了积极的作用。
一、学校饮食卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全教育工作抓落实，我校成立了以校长为组长的学校安全工作领导小组，责任到人，分片包干；一把手为学校饮食卫生安全工作第一责任人。制订了《学校饮食卫生安全方案》，对工作任务、目标、领导责任都作了明确的规定。积极开展符合中小学生特点、寓教于乐的饮食卫生安全教育，增强安全意识，提高学生自我防护能力。
二、切实做好学生常见病的预防工作，定期对学生进行体检。每学年开学初都组织全校学生体检，认真填写学生健康卡并归档存放，对体检中发现的问题，及时与学生家长联系，做好有关防治工作。平时加强传染病的预防，配合卫生防疫站，发动和组织学生接种传染病疫苗。今年春季，发现个别学生患流行性疱疹，及时与防疫站联系，对生病学生进行隔离治疗，并及时对学生所在的教室、宿舍、用物进行喷药消毒。像这些常见病，由于发现及时，防治到位，没有出现大面积的感染。
三、强化食堂卫生管理，防止病从口入。
我校食堂面积近200平方米，供一百多人就餐。食堂有卫生许可证，从业人员都有健康证。整体布局合理，防蚊蝇、防鼠、消毒、保温、通风等设施齐全。食堂内设有操作间、原料间，严格做到生熟分开。学生餐厅配备消毒药品，学生餐具做到一餐一消毒。
把好食品采购、加工、销售“三关”，做到腐败变质、过期食品不进、层层把关。要求食堂人员勤理发，勤洗澡、勤换衣，不许吸烟，上班穿白色工作服，搞好个人卫生。环境卫生做到菜刀，案板，盛物用后及时清洗。操作间、餐厅每天专人打扫，做到餐桌无油腻，地面无弃物。由于严格执 1
行规章制度，狠抓落实，食堂在学生就餐中无食物中毒事件。
四、特别关注师生的饮水卫生安全，2005年8月我们为每个教室、办公室配备了纯净水饮水机，专人发送定点厂家生产的合格纯净水，为此学校每月支出近千元的水电费。
五、2006年我校完成了宿舍的改造，室内环境大为改观。由于制度健全，责任到位，未出现卫生安全死角；宿舍做到了经常清扫，定期消毒，室内干净舒适，为学生创造了一个良好的生活环境。
经过一系列积极有效的工作，目前我校教育教学秩序良好，师生安全意识不断增强，学校饮食饮水、食品卫生安全工作水准不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻教育局关于学校安全教育工作的精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
第二篇：坦途中学语言文字工作总结
坦途镇中学语言文字工作总结
语言文字是先进文化建设的重要组成部分，是创建和谐社会重要的交流工具。随着信息化对社会的影响的广泛深入，语言文字规范化更为重要。作为全面推进素质教育的学校，在充分利用和发挥学校教育的基础功能，提升社会用语规范方面有着义不容辞的义务和责任。这学年我校在创建语言文字规范化学校的进程中，进一步明确了规范语言文字的意义，增强了推广普通话、规范语言文字的使用意识，把语言文字工作规范化工作贯穿于学校的教育、教学、管理、考评工作的各个环节，有效地提高了广大师生员工的语言文字应用能力。回顾这一阶段的工作，现总结如下：
一、加强领导和管理，高度重视语言文字工作
我校以迎接上级语委对我校语言文字工作检查评估为契机，通过加强语言文字工作的领导与管理，加快我校语言文字规范化、标准化建设的进程，为进一步开创我校教育教学工作的新局面服务。
（一）为了加强对语言文字工作的领导，学校调整了语言文字工作领导小组，进一步健全了语言文字工作网络。
（二）组织全校师生认真学习国家语言文字法律法规、方针政策、规范标准，积极宣传学习相关内容，增强了全校师生的语言文字规范意识。我校教师队伍语言文字水平总体较高，在职教师超过95%普通话测试达标。
（三）在教学过程中十分重视培养学生的语言文字规范意识和应用能力，重视学生语言文字能力训练和培养。我校把语言文字工作作为全面实施素质教育、不断提高师资水平和教育教学质量的重要途径，切实做到学校语言文字工作有机构、有队伍、有目标、有计划、有措施、有检查、有奖惩。
二、加大宣传力度，建设校园文化，营造良好的推普氛围 学校设置了长期性的、醒目的宣传标语、标牌，充分利用校园内的宣传栏和各班教室的黑板报，宣传普及普通话和规范语言文字的重大意义，介绍规范语言文字的相关知识，创设规范语言文字的良好环境和氛围。在学生中成立规范语言文字活动小组，制定活动计划，坚持开展活动。
（一）大力开展宣传活动，利用编发宣传材料、广播站、团队活动会、黑板报等多种阵地、多种形式，在校内外宣传推广普通话、使用规范字。
（二）利用课余时间，对校内用字（包括各种指示牌、标志牌、标语、学校公文、校刊、教案、考试试卷和其他印刷品、电2
子屏、自制教学软件、教师板书、作业批改、书写评语等）进行检查监督。对不规范用字、错别字等提出修改意见。
（三）走上街头，走进社区，对学校附近的社会用字进行检查监督，对不规范用字、错别字等提出修改意见。
三、落实管理，建设精良的教师队伍，保证推普工作有效展开
学校把推广普通话，列入学校工作计划与教师考核方案，提出了明确的目标和要求，建立了必要的规章制度。认真按照“三纳入一渗透”（把提高师生规范意识和语言文字应用能力的要求纳入培养目标和课程标准之中，纳入学生日常行为规范和校本课程体系之中，纳入学校工作日程和常规管理；渗透到德育、智育、美育和社会实践等教育活动之中）的模式，将语言文字目标管理切实融入学校的教育教学、常规管理的全过程。
（一）坚持把语言文字达标作为教师业务考核、晋级职务、评优评先等的基本内容和条件，并积极落实将普通话和规范汉字的使用能力纳入教师业务学习、职后培训、教学基本功训练的基本内容，按照国家标准，实行教师持普通话等级证书上岗制度，教师必须参加普通话培训，并参加普通话测试，不达标或未参加培训测试的教职工，首先参加培训，然后再进行测试。学校鼓励教职工参加更高等级的普通话培训和测试。
（二）教师在课堂教学和日常教育工作中必须使用普通话，在备课、板书、批改作业、评语等工作中写规范字；教师教育学生时用语规范；出试卷、自编教材、教学软件等用字规范；各教研组活动中也将用语用字规范作为考察指标之一。
（三）学生有权利对教师课堂教学用语用字进行评议，对意见较多的，学校将及时进行反馈，要求存在用语用字问题的教师加强整改。对因用语用字问题影响学生听课的教师，学校将在考核、续聘，奖励等方面进行降等处理。
（四）将“自觉讲普通话、写规范字”纳入学生行为规范的基本要求，并检查落实，将语言文字规范意识、语文综合能力等纳入各类学生学生评优评先活动的基本条件。
（五）使普通话真正成为校园语言。学校的所有集体活动、各种集会、公务活动、学生的课外活动，教师之间、师生之间、学生之间的各种交流沟通，全部使用普通话。
四、活动多样，措施落实到位，深化细化推普工作 学校以各学科的课堂教学为推广普通话和推广规范字的主阵地，由点到面，全面展开，使普通话成为教学语言和校园语言围绕学生生活中感兴趣的话题。
（一）举办普通话演讲、辩论赛，从而训练、提高学生用普通话的表达能力。
（二）努力搞好“推普周”活动，以“推普周”的示范效应带动推普工作的开展，营造“人人讲普通话，个个写规范字”的氛围，积极开展全国推广普通话宣传周系列活动。
（三）在教师当中开展教学基本功大赛，通过“板书比赛”、“朗读比赛”、“演讲比赛”来检查教师规范使用语言文字的情况，并以此鼓励和督促教师在教育教学中在语言文字方面对自己严格要求，给学生做好表率。
（四）把“演讲”、“诗文朗读”、“硬笔书法”、“大合唱”等作为学校文化艺术活动中的重要比赛项目，鼓励学生正确使用语言文字。
（五）积极带动家庭及社会推普的步伐，开展把“普通话带回家”活动，通过教师和学生向社会、家庭辐射渗透，鼓励和指导学生在家里与父母、亲戚说普通话，把讲普通话的良好习惯带到校外，带动影响全社会。
总之，使用规范的语言文字，已在我们校园里蔚然成风。今后，我们还将继续采取切实可行的措施，不断提高学生应用语言文字的能力和表达水平，为提高我校学生的素质，促进我校整体办学水平的不断提高而做出不懈的努力。
坦途镇中学 2016年9月
第三篇：2013小河中学饮食安全管理制度
小河中学饮食安全管理制度
1、全体工作人员都要牢固树立“安全第一”的思想，严格遵守《食品卫生法》，严格操作规程，一切按规程制度办事，要做到万无一失，绝对保证师生饮食安全。
2、严把采买关。教工灶、小吃部从业人员采买时，不能采买变质、变味、腐烂的粮食、蔬菜，所采买的蔬菜、粮油必须经管理人员查验并在票上签字；教工灶采买期间的粮油、蔬菜安全责任由伙管人员负责，交炊事员后，由炊事员负责。
3、教工灶的粮油、蔬菜由炊事员加锁保管；小吃部的面粉管理，由小吃部从业人员加锁保管且要经常查看；要保持室内环境整洁，要采取措施防止鼠害，要防止面粉霉变；学生灶每天向教师所供开水必须烧开，严禁以温水充开水；小吃部的食品安全由小吃部从业人员保证。
4、师生灶在工作期间，两灶炊事人员不得一起离开工作场所，不得让闲杂人员随意出入灶房，凡发现工作人员在工作期间一起离开灶房（或未关门上锁就一起离开，出现无人值班现象每次各罚款 1
3元）。
5、炊事人员要定期检查身体，坚持持证上岗，坚持穿戴工作衣帽，注意个人卫生，勤洗衣、勤洗澡、勤剪指甲，保持灶具、用具干净、清洁，凡使用时必须在使用前消毒清洁。
6、教工灶伙管人员要协同炊事员安排好下周的饭菜，注意饭菜花样调剂，尽可能满足教工要求，要加强饮食安全管理。
7、所购粮、米、面、油、调味品、蔬菜等都要离地面20公分、分类排放，不能乱堆、混堆，两室要保持通风、透气、干净、卫生、整洁。
8、坚决制止共用碗筷现象，自觉遵守学校的规定和要求，积极配合学校安排的工作。
小河口镇初级中学
二O一三年二月二十五日
第四篇：安全饮食
安全饮食
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
9.兔肉和芹菜——容易脱发
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
柿子忌螃蟹———同食腹泻
兔肉忌芹菜———同食脱发
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
香蕉忌芋头———同食腹胀
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
芥菜忌鸭梨———同食发呕
一些蔬菜不能搭配吃 :
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。食疗歌 :
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
6.芋头和香蕉——腹胀
8.牛肉和栗子——引起呕吐
10.螃蟹和柿子——腹泻
牛肉忌栗子———同食呕吐
鸡蛋忌糖精———同食中毒
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
黄瓜忌花生———同食伤身
猪肉忌菱角———同食肚子痛
萝卜忌木耳———同食得皮炎
马肉忌木耳———同食得霍乱
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
驴肉忌黄花———同食心痛致命
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好
第五篇：饮食安全
这8种食物绝对不能过夜吃
引导语：不浪费食物是一种美德，可能会有人为了不想浪费吃剩的食物，将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的，特别是以下8种食物，放过夜后更加不能吃。
隔夜茶
1.隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
2.隔夜银耳能不能吃
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
3.隔夜开水都不能喝
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
鸡蛋
4.隔夜的鸡蛋不能吃
隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大!科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
叶菜
5.隔夜叶菜不要吃
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6.家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
海鲜品
7.海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
8.隔夜汤怎么办
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗? 健康吃法： 最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
编后语：有时候我们为了不浪费，当天吃剩的一些食物舍不得扔掉，就留着第二天吃，这未必是个好习惯哦，节省当然好，但是身体才是最重要的哦，别第二天吃坏了肚子就不值了。看了以上8种不能过夜吃的食物，你记住了吗？实在不行，可以选择当天吃完哦！
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