酒店晨、例会制度

第一篇：酒店晨、例会制度

阳光万豪酒店晨、例会制度

一、会议时间

晨会：每周三、五早8：00

例会：每周一上午9：00

二、会议地点

酒店六楼会议室

以上时间地点如有调整，行政部另行通知。

三、参加人员

酒店总经理、副总经理、总监及各部门经理、行政总厨等。

四、会议内容

1、晨会：各部门汇报前一天工作情况、当天工作计划、存在问题、建议等，总经理答复各部门所提问题并调整、布置工作计划和临时性工作；

2、例会：各部门汇报本周工作总结与下周工作计划，以及存在问题、建议等，总经理就各部门所提问题进行答复并布置近期工作。

五、会议要求

1、与会人员需佩戴工卡，着工装。

2、会议前三分钟由行政部主任负责点名，点完名后向主持会议的领导报告到会情况。

3、汇报完人员到会情况后请示领导是否可以开始，主持会议的领导发出“可以开始”的指令后，行政部主任喊“开会！”全体起立，主持会议的领导环视到会人员后说“请坐”，然后大家落座。

4、各部门经理应按会议发言顺序逐一汇报本部门的工作情况，各部门经理应用规范语言“××部门工作汇报”、“汇报完毕”。

5、所有与会人员都须做好会议内容的准备工作，汇报工作情况应简明扼要，突出重点，意见明确。会议期间要集中精力，酒店领导做指示时，相应的部门经理应做好详细记录。

6、所有与会人员要准时到会，不得迟到、早退、旷会（请假未上班者除外），原则上例会不予请假，特殊情况，要事先请假，未经总经理批准，不得缺席。否则迟到三分钟以内罚款20元，三分钟以上罚款30元，旷会罚款100元。

7、会议期间，不准随意进出会场；不准交头接耳；不准在会场内吸烟；不准互相推诿、扯皮；不准随意打断他人的发言；手机调至振动档，接打电话需到会议室外面。所有人员必须坐姿端正，认真听取发言。如发现在会场内吸烟或手机未调至振动档等，每次罚款20。

8、所有罚款由行政部主任现场开具罚单并于当日由当事人将罚款交至财务部。

9、例会结束时，行政部主任喊：“起立！”全体人员起立后主持会议的领导环视与会人员后宣布：“散会！”然后领导先退场。

10、待酒店领导退场后，其他人员方可离开。

六、发言次序

营销部——前厅部——客房部——餐饮部——财务部——采购部——保安部——工程部——行政部——房务总监——餐饮总监——工程总监——副总经理——总经理——董事长

阳光万豪酒店

二〇〇七年五月一日

第二篇：酒店周例会制度

澜亭时尚酒店周例会制度

为了保障酒店各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强酒店制度的执行力，及时梳理工作思路，特制定酒店周例会制度。

1、酒店周例会次数：每周1次。（每周一）

2、酒店周例会时间：上午9.:30。

3、会议地点：酒店三楼办公室。

3、参加例会人员：酒店总经理，部门经理，主管，个别部门无主管者，由领班参加。

4、座位安排：酒店总经理右边位置开始，依次前厅部，客房部，保安部，财务部，总办。

5、会议主持，店长执行。

6、发言次序：由前厅部开始发言。最后是酒店总经理发言。

7、发言内容:：语言简洁，内容明了。主要是汇报上周，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。

8、总办财务作好会议记录。各部门负责人作好记录。

9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。酒店总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。酒店总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请营销部先发言，汇报。

10、发言汇报标准：“××部汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××部汇报完毕”。

11、会议纪律：

坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。手机处于静音。不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。12.会议结束：由酒店总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是其他人员。

第三篇：酒店周例会制度

鸡钵子餐饮机构周例会制度

为了保障鸡钵子机构各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强制度鸡钵子机构的执行力，及时梳理工作思路，特制定周鸡钵子例会制度。

1、周例会次数：每周一。

2、周例会时间：。

3、参加例会人员。

4、座位安排：总经理右边位置开始，依次是：

5、会议主持，由行政办管理人员执行。

6、发言次序：由总经理位置右边的各店长开始发言。最后是总经理发言。

7、发言内容:：语言简洁，内容明了。主要是汇报近一周事情，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。

8、行政办作好会议记录。各部门负责人作好记录。

9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请各店长先发言，汇报。

10、发言汇报标准：“××店汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××汇报完毕”。

11、会议纪律：

坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。

手机处于静音。

不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。

⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。

12.会议结束：由总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是其他人员。

第四篇：晨会、周例会会议制度

饭店例会管理制度

一、会议目的：

为规范酒店管理，提高各部门执行能力和加强各部门工作计划性，促进沟通，统一思想，通过会议及时解决酒店工作中存在的问题，加强协调各部门工作的力度，特制定本管理规定。

二、会议时间：

每周五上午08:50举行。有特殊情况需推迟或提前召开的，由人事行政部通知各参会人按时参加。

三、会议地点：筹备临时综合办公室会议室

四、会议主持人：周例会由总经理主持，根据总经理委托，其他参会人员可以主持会议。

五、参会人员：总经理及各部门第一负责人及特殊岗位人员

六、会议议程：

1、通报会议参加人员情况；

2、宣布会议纪律；

3、通告上周各部门工作的完成情况及各部门周例会传达情况；

4、由各部门对上周工作进行总结和本周工作进行安排。

发言顺序为： 工保部、房务部、餐饮部、营销部、财务部、人事行政部

5、各部汇报后，总经理对各部门上周工作进行指导和本周工作进行安排。

6、闭会。

七、周例会各部门主要汇报内容：

1、报告上周工作情况，安排下周主要工作计划，末完成的工作，需协调的工作，合理化意见；

2、总经理宣布各项决策和通知，布置工作任务。

八、会议纪律：

A.所有参会人员必须仪容仪表合格、着酒店发放工装参加晨会。

B.凡因公事或者个人原因而无法参加例会者，须事先向总经理提出申请，得到同意，需授权部门第二负责人参加，部门不得缺席。例会参与者将录入会议纪要中。C.执行总经理因公事或其他原因不能主持例会的，需授权他人代为主持召开。被授权人将以公正、公平的原则主持会议并下达当日工作指令。

D.例会参加人员不得无故缺席，对缺席者，将予以100元/次的处罚。E.迟到者进行50元/次的处罚。

F.会议过程中，手机必须保持静音或振动状态，会议进行中不得接听电话，特殊情况须汇报总经理后方可至会议室门口接听，接听完毕后，立即回到会议中，如有违犯将给予罚款20元/次。

G.会议过程中不得私下讨论问题，如需要讨论请在例会中提出并讨论。

H.会议纪要由专人负责记录并整理，会后与各部门核对并跟进一周工作完成情况。I.汇报内容要求简明扼要，注意汇报时的语速适中，吐字清晰，汇报一律用普通话； J.严肃会议纪律，做到“不解释、不争辩、不描述”； K.本会议纪律要求适用于金鼎澳门国际饭店其他会议制度。

九、会议注意事项：

1、每周五例会中汇报的周工作总结和下周工作计划以《部门主管工作日志》的形式填写、汇报，要求汇报内容简要、明确；

2、周例会由人事行政部负责记录并印发会议纪要，周五下午16：00前下发至各部门；

3、各部门负责人应于第二天将会议精神在部门班前会或利用其它时间传达到每位员工，要求员工做好记录，人事行政部将不定期抽查《周例会纪要》精神传达情况。

此规定自二〇一三年元月一日起执行！

饭店晨会管理制度

为了加强部门之间的沟通，理顺各岗位的协作关系，本酒店实行晨会制度。晨会主要是处理和协调日常工作中出现的问题，晨会遵循“不解释、不讨论、不描述”的原则，共同建立良好的晨会纪律；

目的：规范晨会行为，提高会议质量，有效解决各项工作问题一、二、三、四、五、召集人：总经理

时间：每周一至周六早上08:50（其中周五为周例会）地点：筹备临时综合办公室会议室

参会人员：总经理及各部门第一负责人及特殊岗位人员 参会部门如下顺序入座并发言：

工保部、房务部、餐饮部、营销部、财务部、人事行政部

六、会议程序及内容：

1、由各部门负责人汇报前日工作内容及工作中的重要问题或协调事宜（以工作日志形式上报和留档）；2、3、4、5、由财务部汇报前日酒店经营收入及累计收入情况；

由房务部通报昨日客房出租率、平均房价及VIP客人的接待情况；

由餐饮部通报昨日餐饮营业收入、就餐人次数及当日的宴会/团队用餐预订情况； 工保部汇报昨日筹建工程进度和管理工作中重要事宜，特殊信息通报（如：停水、停电、停气、设备检修等）及前日工程维修完成情况，并重点说明未完成维修情况的原因；

6、7、由各部门报告昨日有关客人建议、表扬、投诉的处理情况；

各部门汇报昨日重要工作完成情况及上级交办的其他工作完成情况和工作中出现的特殊情况、处理过程及处理结果；

8、9、各部门通报当日重要工作并汇报需要各部门共同协调解决及完成的工作； 听取总经理工作情况的总结并检查昨日晨会所做决策的落实情况及遗留问题的处理情况，通报酒店经营管理中出现的其他情况；

10、总经理现场解答和处理各部门提出的问题并针对各部门工作中存在问题进行点评和提出要求并提出指导性意见并作出工作指令；

11、总经理对涉及几个相关部门，较复杂的问题进行协调或责成有关人员会后提出方案，交总经理审批，实行四十八小时回复制度，并由本部门进行跟进；

12、当日会议反馈的问题不能当场作出解决或回复，会后由总经理组织相关部门人员进行专题协商，提出解决方案或整改意见，另行下发通知；

13、需要总经理回复的问题，经汇报请示解决方案后通知执行；

14、最后由总经理下达其他各项工作指令。

此规定自二〇一三年元月一日起执行！

第五篇：酒店每日晨会制度

酒店筹建期间每日晨会制度

一．

二．

三．

四．

五． 时间：每周一至周五9：00A.M.地点：二楼会议室(临时如有变更另行通知)会议主办部门：综合部 会议主持人：执行总经理 参加会议人员：综合部赵艳萍、营销部、房务部杨娇、餐饮部贺杨、行政总厨蒋建

新、工程部郭涛、安保部胡俊涛、财务部金玉海、财务部康红市

六． 晨会席位安排：康红霞、何家国、赵艳萍、杨皎皎、贺杨、蒋建新、郭涛、胡俊涛、金玉海、康红市

七．

八． 晨会记录人：赵艳萍 晨会内容：

１． 汇报本部门及本人上一工作日工作任务完成情况，未完成工作项目的原因，必须给

出正当、充分的解释，否则需承担因此而耽误工作的责任，总经理可视延误工作的程度给予相应的处罚。

２． 当日工作计划，做什么？怎们做？谁来做?完成期限(5W1H法则)。

３． 需请其他兄弟部门给予支持配合的工作，需请总经理室协调解决的工作。

４． 本部门上一工作日发生的重要事件（事件发生时间、地点、涉及人员、处理方法、产生效果），如是负面事件如何从中汲取教训、避免类似事件再度发生，正面事件产生怎样的良好效果，如何保持并推广？有哪些可供兄弟部门借鉴的经验？

九． 晨会要求：

１． 与会人员必须提前到场，准时出席，不得无故迟到、缺席，如因特殊情况不能准时

或无法参加晨会，须向会议主持人请假（未请假无论何种情况，迟到５０元／次，缺席１００元／次，由综合部当场开具处罚单），得到许可后可指定部门主管以上人员代为列席会议，并负责将会议精神传达。

２．

３． 与会人员须精神饱满、仪容仪表整洁，发言时语音适中须使用普通话。晨会力求讲究效率，原则上控制在半小时以内，各部门经理、主任需要汇报的问题

及需协调事宜准备充分，汇报时条理清晰、言简意赅，每人汇报时间控制在两分钟之内，超时由综合部主任给予提醒。

４． 会上提出的需协调、解决的问题责任人明确，要限期解决，件件落实，处理情况及

结果应及时向上级汇报，总经理可随时督查落实到位情况。

５． 如因特殊情况不能如期进行或取消晨会，由综合部通知各部门。

十． 主持人总结：主持人针对各部门提出需要协调、解决的问题做出部署，重要事项需

报经董事会批准的，由主持人事后请示，并在最短期限内给予答复，否则由此而延误的工作由主持人承担。

谊丰大酒店

总经理办公室

２０１２年１２月１２日