庙塘镇义务教育学生营养计划实施自查报告大全

第一篇：庙塘镇义务教育学生营养计划实施自查报告大全

庙塘镇中心小学学生营养计划实施情况

自查报告

为了加强对农村义务教育学生营养计划实施的管理，确保每个学生吃得健康，吃得安心，确保在学生营养计划实施过程的规范管理，保障食品安全和资金安全，形成长效机制，我校对全镇实施营养计划的13间学校展开了自查，现将自查情况汇报如下：

一、组织机构建设

1、成立义务教育学生营养计划实施工作领导小组

为了加强对营养计划实施的管理，庙塘镇中心小学成立了“庙塘镇中心小学农村义务教育营养计划工作领导小组”，加强对全镇13间实施义务教育学生营养计划学校的管理。同时各校也相应成立了营养计划实施工作小组。

2、建立营养计划监督小组营养计划监督小组

全镇各校成立了营养计划监督小组，小组成员由教师代表、家长代表、村委领导等组成，加强对营养计划实施的监督管理。

二、加强制度建设，督促规范管理

为了规范营养餐管理，各校都建立了原材料采购验收制度、入库制度、出库制度、日常管理制度、安全管理制度、安全责任追究制度、采购索票制度、食堂操作间管理制度验收入库制度、食堂卫生检查制度、发放与用餐制度等，通过各项制度的落实，同时加强对各项管理制度进行落实检查，督促规范管理。各学校都定期对在实施营养餐过

程中各个环节进行自查，确保制度能认真执行，规范学校营养餐的管理。

三、细化责任，明确责任

1、细化责任，责任明确到人

为了落实好责任，各校成立的学生营养计划实施工作小组中，明确各校校长为第一责任人，对学校学生营养计划实施工作负总责。

各校都有营养计划实施主管领导，具体负责营养计划的实施工作，各校都设有食堂安全监督员，负责对营养计划实施的安全各个环节进行监督管理，同时各校还制定了各项管理制度，将责任落实到值周教师、班主任、食堂工作人员等。

四、加强资金管理，确保资金安全

1、认真落实采购索票制度、采购验收入库制度，出库销货制度，同时完善各项手续。

2、加强采购监督管理，实现采购教师全员参与

为了加强采购的监督管理，各校都实行采购教师全员参与的办法，来实现采购全员监督、全员参与。各校采取轮流采购，在每次的采购中必须有两位教师参加采购，在验收入库时同样要求必须由其他的两位以上教师在场验收，食堂主管验收签字方能入库。

3、各校在营养餐实施的各个环节中，都有营养餐监督小组的监督管理，保证资金的安全。

五、食品安全管理

1、在企业供餐的几间学校采购方面，我校在验收货物的时候，联合卫生院、安监站、工商等几家单位对货物验收签字后，我校才分发各校，保证企业供餐的食品安全。

2、各校都对食堂从业人员进行健康检查，从业培训，坚持拿证上岗。

3、各校对材料的采购、存储、加工都严格按照制度执行，保证各个环节的安全。同时对大宗采购签署采购协议，安全责任状。

4、加强了留样制度的执行，保证留样保留24小时。坚持消毒管理，实行每天对炊具，餐具进行消毒。

5、食堂安全监督员定期或不定期对采购、加工各个环节的安全监督、检查。

6、坚持教师、主管领导陪餐制度，实行陪餐同吃、同价、同餐。

六、存在的问题

1、由于各校资金、设施有限，多数学校的食堂都是由教室改造而成，存在空间和布局不理的现象。

2、各校都没有独立且能够容纳学生就餐的餐厅，多数学校学生都是在露天就餐或教室就餐。

庙塘镇中心小学

2012年4月26日

第二篇：庙塘营养改善计划实施情况自查报告

庙塘镇中心小学学生食堂管理情况

自 查 报 告

为迎接省、市、县关于学生食堂收支情况的审计调查，搞好学生食堂管理。根据正教科通„2012‟103号《正安县教育和科学技术局关于迎接省教育厅对中小学校学生食堂财务收支情况进行审计调查工作安排的通知》，结合我镇实际情况，中心小学对各学校食堂工作展开了全面、认真的自查，我镇各校食堂本着“公益性、服务性、安全性、零利润”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥了重要作用。为进一步加强学校管理，提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，现将我镇自查情况报告如下：

一、基本情况

庙塘镇小学共13间，学生1708人，3月1日起，全部学生享受营养计划补助。根据教科局的安排，三月下旬已有8间学校为学生提供了完整午餐。五月我镇13间学校已全部实施完整午餐。建有食堂的学校有10间，未建食堂的有双山、旗山、田兴三间学校，但是也买了简单食堂设备，也能解决为学生提供完整午餐之用。有工勤人17员，双山仍由学校上课教师为学生煮饭。

二、收支情况

我校对2012年3月至7月管理情况清查如下：本期营养资金上拨款456096元，按学校实际学生上课时间每人每天3元计算，应该拨给我镇学生438741元，本期学生材料成本只用了 414395.43元，还余24345.57元，其原因有：一是市场因素，我镇本期猪肉价格下降；二是气候因素，导致蔬菜价格下降；三是人为因素，由于部分学校预算有误，导致营养资金结余偏多。

本期我镇食堂共计支出509403.17元，其中材料成本支出431967.17元，3至6月管理成本支出44640元，其他支出 32796元，水电费由公用经费直接支付；共计收入524219.74元，其中伙食收入（教师陪餐）14840元，营养补助资金427364元，学校补助经费以及其他收入 80167.74元，现金余额12968.57元，现已存入银行。

三、加强领导 制度健全 明确责任 管理规范

1、领导重视 组织严密

庙塘镇中心小学和所属各学校高度重视，成立了以校长为组长，食堂主管为副组长，相关教师为成员的学生营养改善计划领导小组，明确各自的责任，全员参与，克服困难，齐心协力抓好这项“政治活、集体活、技术活”。对食堂进行科学化管理，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全、资金安全、干部安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。为确保我镇营养改善计划的顺利实施提供了坚强的组织保证。

我镇相关人员在教科局参加培训回来及时组织教师二级培训，中心小学相关人员不定时到学校检查食堂工作，在检查过程中，有茶台学校、中岗学校、板房学校、中心小学得到了县卫生监督所的好评，多数学校对食堂的学生就餐日志、教师陪餐日志、进货台账、潲水油去向等填写规范。

2、制度健全 强化管理

健全的规章制度，是实施科学管理的基础。我校食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》等9个制度.明确岗位职责，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定。建立了食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每月一公示。食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化,做到了食品卫生管理有章可循。

3、学校食堂财务管理规范

学校食堂财务单独建账、单独核算、独立开设账户并配备有专职会计人员。学校食堂日常收支业务按规定程序办理，由采购及相关人员层层签字认可后全部入账。学校食堂严格执行物资采购、验收，付款、保管、领用的相关制度及规定。严格按上级规定，我校食堂始终坚持“公益性、零利润”原则，以加强学生营养、促进学生健康成长为宗旨，成本核算管理规范。我镇陪餐教师必须与学生同餐同价，不能占学生便宜。本期教师陪餐共计交伙食费14840元。

4、安全卫生 质量可靠

有效监督食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重。为确保安全卫生，质量可靠，我们主要采取了以下措施：（1）食堂都能严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施上 墙，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。（2）保管做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们对大米、菜油的采购索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，采购猪肉要索取检疫合格证，进出库手续齐全，帐册相符，并由专人负责。（3）每次用餐后所有的餐具、用具都进行了消毒，健康卫生。（4）建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，在各校设立举报箱，举报电话是中心小学办公室电话08520640299。监督材料成本价格控制、饭菜质量、食品安全卫生为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

四、存在问题，亟待改进。

1、部分食物存放包装袋不达标。

2、部分蔬菜未上架。

3、部分冰棍的污垢未及时清洗。

4、个别厨房卫生不很好。

5、未建食堂的有双山、旗山、田兴三间学校，这三间学校都是原来的老村小，地理位臵偏僻，人烟居住稀疏，田兴和旗山都靠桐梓边界，离周边的学校较远，故学生少，公用经费少，未建食堂，现在只买了简单食堂设备，电池炉、电饭煲，客服 困难，为学生临时提供完整午餐之用。

6、双山学校只有两个教师，其中一个年老体弱多病，一个 人上一个班，没有时间给学生煮饭，现在虽然临时解决学生的午餐问题，但是对正常的教育教学秩序有些影响。

7、资金非常紧张,我镇校点分散、学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，尤其是牛奶和面包发放全部叫停之后，各校都必须由学校自己加工食品给学生食用，各校就必须购臵冰箱、消毒柜、留样柜、豆浆机、电磁炉、液化灶、锅碗瓢盆等实施设备，有的学校还要烧防盗门防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬菜等原辅材料的新鲜，各校采购的交通费用也大大增加了，这样下去，恐怕学校的其它运转都难以维持了。

8、工人待遇偏低，工作量较大。只有一个工人的学校如遇工人请假，学校就只能安排老师代班，严重影响了正常的教学秩序。

9、中心完小部分家庭条件好的学生不愿意到学校就餐。

庙塘镇中心小学校长： 庙塘镇中心小学主管：

庙塘镇中心小学 二0一二年七月九日

第三篇：实施农村义务教育学生营养改善计划

实施农村义务教育学生营养改善计划学校必做的十项工作

各学校要周密部署，统筹安排，做到“十个完善”，达到“十个确保”。

一、完善领导班子，确保“计划”抓实抓好。

1.出台本乡镇工作方案，成立相应的营养改善计划实施工作领导小组和监督小组。

2.要建立健全权责一致的工作机制，“一把手”要亲自抓、负总责。各乡镇学校校长要肩负起第一责任人的责任，要安排专人负责。

二、完善后勤保障，确保“计划”有效推进。

1.已对外承包的食堂，暂依托现有的经营模式进行供餐，由经营业主做好人员招聘、餐具的配备、计算机售饭窗口建设等工作，满足学生就餐的基本需要；

2.中心校暂无食堂的，对现有的伙房进行功能改造，基本达到“三分开，一方便”，按规定临聘工人，确保顺利供餐；

3.村小在原有的“一小三热”实施的基础上，利用公用经费添置必要的设施设备，由村校教师负责给学生供应热饭、热汤、热水。

4.现有食堂不得再对外承包，学校食堂逐步由由学校自主经营，统一管理，封闭运营；学校投资建设的食堂已承包的，给予一定的过渡期，逐步转型。由社会投资方建设、管理的学校食堂，合同期满或给予一定过渡期，由学校收回管理。

三、完善实名制管理系统，确保受益人数准确。

根据国家要求，为确保受益人数准确，将要建立实名制管理系统。目前我县已先期启动试行，目前要建好两个层面的实名制系统。

1.建立县级层面学生实名制管理系统，做到与学籍管理系统一致，严禁各校将学前教育学生纳入该系统，严禁伪造学生信息。目前基础信息采集工作已完成，通过审核发现，全县存在学生同身份证号码、身份证号码错误如性别不符，年龄与就读年级不符、部分学生无身份证号码，这些问题将影响受助人数的核实，请各校与计财股联系，再次核实，严禁套取冒领现象，确保受益学生人数准确。

2.建立健全学校层面学生食堂实名充值卡管理系统。实行计算机售饭管理的学校，管理系统中须补充学生姓名、身份证号码、学生年级及班级信息，并与县级实名制管理系统相符。数据库每天备份一次；数据库备件文件每周上报一次到计财股，做到使用情况动态管理查询。

四、完善营养食谱，确保学生吃出健康。

根据我县实际，先是解决吃饱的问题，再是解决吃出营养的问题，要由过去 的你煮什么我吃什么向现在的我需吃什么你就煮什么转变。因此，各校必须根据当地情况，初步拟定周食谱，每天不重复；目前全国做得较好有重庆市，相关资料已放在县教育网营养改善计划专题网站，请参考。

五、完善供餐内容及方式，确保可操作性。

目前我县农村义务教育学生有的寄宿，一日三餐都在学校；有的不寄宿，只是在校午餐；有的不在校午餐，情况比较复杂。我们在制定政策过程中，遵循的一个基本原则就是因地制宜，创新机制，不搞一刀切，需要各校开动脑筋，发挥主观能动性，从当地实际出发，合理选择供餐内容，科学制定供餐模式。

1.供餐内容。目前我县确定的供餐内容包括三个方面：一是供应完整的午餐；二是提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或课间餐；三是其他营养品补充。各校根据当地实际情况确定供餐内容，关键是要合理搭配，保证营养。

2.供餐模式。目前我县确定的供餐模式，采取学校食堂(伙房供餐模式，实行三种供餐方式。一是包餐制；二是自购制：三是蒸饭制。

六、完善供餐价格，确保食品等值优质。

各校要召开学校膳食管理委员会和家长委员会会议，完善两方面的价格指标：一是要完善完整午餐价格，根据周营养食谱初步确定午餐价格；二是要完善营养制品价格，通过政府采购方式确定成品奶、鸡蛋、水果等其它营养品的价格。各校要结合本地原材料采购市场价格，提出参考价格，确保给学生提供的食品等值优质。

七、完善原材料采购验收制度，确保学生吃得放心。

各校要建立原料、营养制品采购、准入、验收、登记等制度。

一是现场签收制度。食堂管理人员现场签字验收，确保原料、营养制品的数量、质量和安全。

二鼓励食品原料采购本地化制度。通过政府集中采购、与农户签订食品原料供应协议等方式，妥善解决学校食堂副食品、蔬菜供应问题。鼓励食品原料采购本地化，学校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅料和营养制品由县政府采购中心通过公开招标确定协议供货商，将食品配送服务纳入招投标合同或采购协议。蔬菜、肉禽类等农副产品实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。

八、完善安全监管机制，确保学生吃得安全。

1.食品安全。各校要配合食品安全、农业等监管部门对学校的监督检查；学校要与食堂承包经营者签订责任书，同时建立健全留样检测制度、从业体检制度、岗位职责制度、责任追究制度等，将责任具体化，保证各个环节的食品安全。总 之，要严格执行食品安全相关法律法规，特别是要建立起学生营养改善状况监测评估机制，跟踪监测、及时改进，不仅要让学生吃得放心、吃得安全，还要吃出健康、吃出营养。

2.资金安全。教育将会同财政部门定期公开学生营养改善计划资金总量、学校名单及受益学生人数等信息，建立实名制学生及用餐情况的信息管理系统，严防套取冒领资金行为。要实行“谁使用、谁负责”的责任追究制度，发生问题一经查实，必须依法严肃处理。

九、完善食堂财务管理，确保资金管理公开透明。1.健全食堂财务机制。各校食堂设兼职会计1人，可由学校学校报帐员兼任。食堂财务帐簿要反映每月学生充值情况、每月消费汇总等收入数据；原材料采购、水电费及燃料费、食堂人工成本及设备设施购置等支出数据；每月大宗原材料米、面、油、蔬菜、肉类、蛋类、营养制品的出库、入库情况，有效监控食堂运行成本。

2.执行财务月报告制度。每月将食堂财务运行情况在一定范围内公开。实行计算机售饭管理的学校，每月上报县营养办学生就餐信息数据库文件及导出电子报表；未实行计算机管理的学校上报专门制作的财务月报表。

十、完善宣传机制，确保政策家喻户晓。

1.通过召开全体教师会议、学生及家长会议等，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，争取教师、学生、家长及社会的大力支持。

2.通过发放给家长的一封公开信的方式，消除学生家长关于实施农村义务教育学生营养改善计划后，就不要再交学生伙食费的错误理解。

3.同时要以实施营养改善计划为契机，充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

第四篇：实施农村义务教育学生营养改善计划

实施农村义务教育学生营养改善计划“营养计划”告家长书 尊敬的家长：

您好，您的孩子从 9月1日起在校期间（一年以200天计）每天将免费获得价值3元的营养品，这就是我县的“农村义务教育阶段学生营养改善计划”。

一、实施学生营养改善计划的目的意义。

党中央、国务院决定实施农村义务教育学生营养改善计划，是国家集中连片贫困地区扶贫攻坚计划的重大战略举措，是一切为了学生，为了学生一切的一项民生工程，对利国利民具有重要意义。中小学是青少年身心发展的关键时期，实施学生营养改善计划，为学生膳食创造良好的条件，对学生营养进行科学的干预，是提高学生营养健康水平的一个有效途径，将为青少年学生的全面发展打下坚实的基础。实施学生营养改善计划，对于巩固九年义务教育成果，提升国民素质有作重要的作用，必将对经济社会发展产生深远影响。

二、实施学生营养改善计划的政策要求。

（一）实施范围：农村义务教育阶段学校学生均纳入学生营养改善计划范围，不包括高中阶段教育学生和幼儿园学生。

（二）补助标准：每生每天3元，全年按学生在校时间200天计算，每人全年可享受600元营养膳食补助，补助由县划拨到各学校实施。中央和地方政府提供的资金是营养膳食补助，不是免费供餐，不得直接发放给学生个人和家长。

（三）启动时间：合江县从6月起全部启动实施。

（四）供餐模式：没有食堂的学校采取“奶+N”（N：面包、鸡蛋等），有食堂且有餐饮服务许可证的采取供营养午餐方式（小菜饭加荤菜）。

三、实施学生营养改善计划的管理措施。

（一），实行实名监管。建立与学籍管理系统相统一的学生营养餐信息管理系统。

（二），严格资金管理。要确保资金使用安全、规范、有效，做到专款专用，按时划拨。实行财务公开，期末将收支情况进行结算，并向师生和家长公示，接受监督，同时报送教育局备案。

（三）及时应急处置。各校（含村校）要强化食品采购、储存、加工、配送、食用等各环节的监管。要成立学生营养改善计划安全应急领导小组，分工明确，责任落实。制定详细的《食品安全事故应急预案》并建立应急保障机制，各个环节落实责任人，熟悉处置办法，一旦发生事故，立即启动应急处置机制，相关人员进入应急处置状态，按照处置程序和措施及时处置。

（四）准确报送信息。学生营养改善计划实施情况实行周报制，各校要确定专人负责信息上报等日常工作。如有学生发生不良反应，学校要第一时间到场处置，并按照程序上报。

四、举报电话：镇学生营养改善督管理办公室：

回合江县焦滩乡初级中学校实施“营养计划”告家长书回执单

学生姓名：所属班级：年级班

学生有无食用鸡蛋或牛奶过敏症状：学生有无“乳糖不耐症”：

家长已阅读学校 “营养计划”告家长书并签字：

2012 年 9 月 1 日

第五篇：学生营养改善计划实施情况自查报告

谷里镇谷里小学

学生营养改善计划实施情况

自 查 报 告

谷里镇谷里小学

学生营养改善计划实施情况自查报告

为认真贯彻落实《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《黔西县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《谷里镇义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据上级相关部门的要求，现将我校义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：

一、建立健全组织机构，明确责任分工

为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立学校食品安全工作领导小组：

组

长：林

纪（校长，负责全盘工作）

副组长：张

骥（分管副校长，协助校长工作，分管食堂工作）熊世龙（总务主任，食堂负责人，负责食品安全管理）成员：徐春兰 蒋永兴 毛桂霞 杨伦喜 付邦亮 袁时军

（协助组长、副组长监管好学校食品安全及其他相关工作）

领导小组下设办公室，熊世龙任办公室主任，具体负责安全工作相关资料的收集、整理。

二、学校基本情况

我校现有教师52人、门卫2人、食堂工勤人员9人，一至六年级共18个教学班，共有学生人数917人。

三、学校食堂人员组成及分工情况 组

长：林

纪（校

长）副组长：张

骥（副校长）会

计：杨伦喜 出

纳: 曾家旭

采

购：杨伦喜

曾家旭

保

管：熊世龙 厨

师：苏世明 成员：行政人员

四、相关工作情况汇报

1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。

2、学校每月组织从业人员进行二次食品安全知识培训。

3、学校每天对从业人员个人卫生进行检查，个人卫生过关才允许进入食堂操作。

4、学校利用每周例会组织全体教职工学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用主题班会、宣传栏等形式对学生进行食品安全知识教育。

5、学校根据实际情况制定了2012年秋季学期学生营养改善工作工作计划，并对2012春的工作进行了总结汇报。

6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了《学校食堂操作流程图》，现正在制作当中。

7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。

8、完善各项制度，定期或不定期对食堂进行检查。查找问题，及时整改。

9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。

10、米、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、刘洋记录、安全检查记录等）。

12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。

五、存在的困难和问题

1、由于是临时食堂，场地、设备设施等都不能满足需要。学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着一定的安全隐患。

2、食堂工作人员不稳定，由于工资较少，大部分工作人员做了一段时间之后，就因为工作原因辞职。

3、资金非常紧张。营养计划实施之后，学校购置了冰箱、消毒柜、留样柜、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，每天专门找车拉水，工作人员的工资也要学校垫资，所有费用大幅增加。导致学校资金更加困难。

在下步工作中，我校将严格按照上级各部门相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。

谷里镇谷里小学 2012年11月13日