水果吧台营销活动方案

第一篇：水果吧台营销活动方案

爱上漂亮美业集团ZJB20140722

旗舰店水果吧台产品录入收银系统请示

水果吧台从2014年7月18日正式进入爱上漂亮美业集团旗舰

店，并于7月22日正式对内外进行营业。现请财务予以审核后。通

知财务相关人员进行电脑入单，产品清单及价格如下：

多芒果小丸子27元多芒果西米捞27元

芒果汁鲜果西米捞23元原只木瓜雪蛤膏36元芒椰芒果爽 15元芒果汁17元

木瓜汁15元哈密瓜汁 13元

西瓜汁13元奇异果汁17元

柠檬汁15元橙汁17元

木瓜牛奶汁15元香蕉牛奶汁15元

所有产品统一由前台收银入单结账，吧台人员见单出品，出品单

一式二份，（前台，吧台各一份）签上点单人姓名。

本周优惠活动：从7月22日（星期二）至7月27日（星期天）所有

产品一律六折优惠。

员工提成方案：

为提高员工推销积极性，给予员工推销产品提成，单杯饮品提成1元/杯，碗装甜品2元/份

旗舰店水果吧台

2014年7月22日

第二篇：水果吧台管理制度

水果吧台岗位职责

1.吧台人员必须遵守本公司规章制度，完全服从领导的工作安排和督导，一切利益以公司的利益出发。

2.吧台全体员工必须遵守公司上下班制度，做到不迟到不早退，提前十分钟上班，作班前准备工作。

3.除吧台人员，其他一切与工作无关的人员营业期间不得入内，切吧台人员穿戴整齐方可进入。

4.吧台全体当班人员，必须保持清洁大方的形象和标准站立姿势，要求精神饱满，面带微笑，杜绝一切不雅行为和恶习，严禁在吧台内吸烟和吃东西，营业时间禁止和其他部门员工聊天嬉戏等，影响工作。违者扣发当月全勤奖及其他福利，严重者当即开除。5.时刻关注吧台卫生，保持吧台内部整洁，吧台食品和器具的清洗要符合要求，6.主管按上班工作规程严格监督出品质量，吧台工作人员必须服从指挥，如因质量问题客人要求退回产品，必须追原因，并追究出品制作者或主管责任，并应情处罚。

7.严格控制吧台成本，杜绝一切浪费现象，合理配备物料，坚持做好水果物料的新旧交替工作，按先进先出的原则出品，坚持不能用质量差的水果或物品出品。

8.对吧台器具要轻拿轻放，做到在清洗过程中无意外破坏，如有破损及时向主管汇报，隐瞒不讲或包庇者，除连带赔偿外，定重罚。9.吧台所有人员必须团结一致，积极配合，不断提高工作水品及效率，以最快的速度做最好的出品，做到所有客人都吃得开心，玩得尽兴。

10.吧台全体员工要做到各司其职，各负其责，明确各自工作，对领导吩咐的工作必须认真迅速执行，主管起到带头作用，对出现的问题及客人的意见应及时处理登记，反应主管，发现问题如不及时上报或包庇，不服从管理者，严肃处理。

第三篇：水果沙拉活动方案

安高·城市天地幼儿园

“迎五一”亲子制作《水果沙拉》活动方案 活动设计：

幼儿教育是一个人成长过程中的一个重要环节，而亲子教育又是幼儿教育中的一个重要组成部分，亲子活动在孩子的发展中有着十分重要的意义：首先，亲子活动是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。它即可以促进幼儿身体生长，又可促进幼儿智力的发展，还可以激发幼儿的良好情绪。而幼儿园亲子活动恰恰是幼儿游戏的一种重要形式，也是家庭内成员与幼儿交往的一种重要形式。第二．亲子活动让幼儿体验了初步的交往关系，为幼儿和幼儿之间，幼儿和家长之间搭建了交往平台，有助于社会性关系的发展，让孩子体验与他人分享的快乐。最后．亲子活动联结了亲子之间的情感联系，有助于幼儿个性的完善和发展。在五一劳动节来到之际，我园开展“劳动最光荣”主题活动之水果沙拉亲子制作活动。活动目标：

1、让幼儿知道水果沙拉的制作方法。

2、感受劳动的乐趣，进一步培养幼儿动手能力。

3、增强幼儿自我服务和为他人服务的能力。

4、让家长有进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。活动时间：

2014年4月30日下午3:30—4:30

活动地点：

各班教室

活动准备

1、各种水果、沙拉酱、水果盆、菜板、勺子，碗、一次性手套、牙签若干

2、教师提前一周把活动安排告诉家长,请家长抽签分组,并选一个组长。

3、请家长在网页了解水果沙拉的制作方法。

4、做好家长签到、活动拍照、全园拍照等工作安排

5、显示屏祝福语、活动前后播放关于劳动方面的红色歌谣。

6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行处理。

7、通知家长当天下午校车不送幼儿。

活动过程

1、家长下午3：30前到达班级并签到，（组织家长、幼儿洗手）请家长带着孩子在教室做好。请家长抽签分组,带孩子到自己的座位上。

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动并交代活动时注意的安全事项。

3、向家长、幼儿介绍说明今天特色活动的内容：《水果沙拉》

并告知活动流程：做水果沙拉（洗水果、切水果、调上水果沙拉请孩子来拌）详细分工，我们将分为7组并每组有一位组长作为总负责人。讲清规则：首先家长抽签分组,带孩子到自己的座位上，请每组的总负责人分配工作，并且进行活动。活动过程中请孩子告诉家人都一些什么水果，是什么颜色的，是什么味道的。

4、请家长和幼儿看做水果沙拉的示范。

5、请老师分组发放水果食材，盆、勺子、一次性手套、牙签等，家长和幼儿共同进行操作活动。

6、请小朋友和家长一起感受并分享亲子做的水果沙拉。

7、进行集体分享。请小朋友说出自己的感受。

8、收拾工作：各组选出三位家长做洗刷工作，其余三位家长带着孩子收拾桌面。

9、活动的效果及评价。

水果沙拉的制作方法

●水果沙拉（A）材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点 甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒1杯，白糖少许； 制作

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个； 配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点 香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料 沙拉调料100克； 制作

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点 造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴

桃2个、红樱桃20粒左右。配料 冰激凌适量 制作

1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克； 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。制作

1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士

1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

第四篇：水果节活动方案

**项目水果文化节活动方案

一、活动简介

活动主题：**社区——***项目水果文化节 活动时间：周六、周末 活动地点：售楼中心 活动形式：水果特卖、削苹果比赛、吃西瓜比赛、水果沙拉diy、抽奖、品鉴样板房等 合作单位：社区委员会

活动对象：以社区业主为主，少量意向客户为辅 邀请媒体：房产网、房产论坛、广电、杂志、报社 暂定参与人数：100人

二、活动详细内容 1，水果特卖会

十种水果放置于售楼中心门外及内部，当场进行特卖，凡是在社区管辖范围内的业主，凭有效签到，发放打折券，均可享受所有水果半价折扣。2，削苹果比赛（三组）

规则：5名选手排成一排，主持人宣布“比赛开始”，选手们开始比赛，最终结果以最短时间削完苹果，并且，苹果皮从头到尾不间断。每组比赛决出前2名胜者，每人奖励1箱苹果。

3，吃西瓜比赛（三组）

规则：5名选手排成一排，主持人宣布“比赛开始”，选手们开始比赛，最终结果以最短时间吃完西瓜，并且，剩余红囊部分不超过1cm。每组比赛决出一名胜者，奖励5个西瓜。4，水果沙拉diy 来宾可以自己动手制作水果沙拉，根据自己口味选择材料、酱料。制作完成后，可打包带回家。

5，抽奖活动

来宾凭进门领取的抽奖券进行抽奖，主持人宣布抽奖开始后，所有来宾将手中抽奖券塞入抽奖箱，由工作人员进行抽取。奖项设置：

一等奖1名，奖品为价值200元现场水果抵用券。二等将2名，奖品为价值100元现场水果抵用券。三等奖3名，奖品为价值50元现场水果抵用券。普通奖10名，奖品为价值20元现场水果抵用券。6，品鉴样板房

来宾由现场置业顾问引导至样板房展示区，参观项目二期样板房，参观结束后，发放二期户型资料袋。

三、活动流程

13：30，所有工作人员全部到位 14：00—14：30 来宾签到并领抽奖券，工作人员安排比赛分组。14：30—15：00 主持人开场，宣布特卖会开始、比赛规则，二期房源介绍介

绍。

15：00—15：30 削苹果比赛、颁奖。15：30—16：00 吃西瓜比赛、颁奖。16：00—17：00 参观样板房。17：00—17：30 抽奖环节（活动结束）。

四、现场准备事宜 1，现场布置 1.1，充气拱门：设置在售楼中心门口，高度为15-20米。用于活动宣传。1.2，空飘：设置在售售楼处周围，共6个。用于活动宣传。1.3，红地毯：铺设在售楼处进门处。用于客户导入。1.4，中型舞台：设置在售楼中心门口（含背景）。用于比赛、抽奖。1.5，售楼中心内部：设置特卖区域、奖品放置区域。

五、活动工作事宜

1，人员设置 2，物料准备

3、活动费用预算

总计：

4、活动宣传

短信 10万条（活动前期大众宣传）投放内容：

短信5000条（活动前期社区宣传）投放内容：

网络宣传：（活动结束宣传）1），房产论坛、房产网——首页软文+图片宣传

媒体软文宣传：（活动结束宣传）1），平面杂志——软文+图片 2），广电——活动报道

活动建议：

1、为使活动与销售挂钩，建议由销售人员提前通知一些有意向购买项目楼盘的客户；

2、为增加活动现场人气，建议由社区帮助活动前期宣传。****地产机构 2012.8.23篇二：水果节活动方案

“欢乐六

一、缤纷水果嘉年华” 活动方案

在签约现场举行活动的主要目的是活跃现场的气氛，增加购房者对已购入房屋的信心。形成购房者对地厂商的良好印象。

活动的可行性：

1、针对当地村民对免费“吃喝玩乐“的喜好，举办此类型的活动正是契合当地人的心理。

2、活动投入成本低，水果价格低廉。

“缤纷水果嘉年华”活动安排

客户一到现场需到签到处签到，并由工作人员发放特制的“缤纷卡”。简要解说如何进行活动。

建议在等待签约的这段时间内可让先去玩几个小游戏，除了消遣等待的无聊时间外，还可提高客户参与的积极性，并延长客户在售楼部逗留的时间，使整个活动场面较为热闹。

客户每通过或者参与一个游戏项目，既可在“缤纷卡”上盖上一个章印。

游戏方案：

1、一击即中（投篮游戏）

每个游戏的参与者将有三次投篮的机会，只要一次顺利把篮球投入篮中就可以获得一个章印。或者是街头投篮机。只要分数达到？分即获得一个章印。

2、运转乾坤（呼拉圈游戏）

游戏参与者只要转动呼拉圈，并且在30秒内使呼拉圈不会掉到地上，有3次机会。即可获得一个章印。

3、色色相关（掷色子游戏）

准备3个骰子，每个骰子的六个面上依次贴上3种不同颜色的彩纸，每个颜色贴2个面。

客户骰子的游戏，只要3个面均出现同一颜色。即可获得一个章印。

4、一马当先（飞镖游戏）游戏的参与者能够得到三支飞镖，累积分数在30分以上即可获得一个章印。

5、缤纷色彩（绘图游戏）

每个客户可领取一张空白的画板，到指定的位置上进行游戏。只需在空白的画板上用各式各样的颜色涂满画板，直至人物、风景成型，即可获得一个章印。该游戏可由小朋友单独完成，也可由大人单独完成。

6、大家来找茬

现场展示2幅类型的图片，让客户或小孩在图片中找出2处不同的地方（图片可提供多组），即可获得一个章印。

7、幸运猜猜猜

在活动现场展示多种不常见居家生活用品，让客户猜其用途，如果客户猜对了，除了可获得一个章印，还可获赠该生活用品（创意生活用品可淘宝上购买）

8、一挥而就（高尔夫球游戏）

在活动现场摆设一个室内高尔夫设备，客户只需把球打入洞里，即可获得一个章印，3次机会。

9、妙笔生花（书法游戏）

每个客户只要在现在准备的宣纸上写上一个字，即可获得一个章印。单是需按照“中瑞·海西星城，阳光豪庭”的顺序依次写。

10、欢乐敲敲（敲打游戏）

准备一台敲地鼠之类的游戏机，并提供1元硬币供客户玩游戏。只要有参与的客户均获得一个章印。

奖品设置： 1个印章：香蕉

2个印章：香蕉、雪梨

3个印章：香蕉、雪梨、苹果 4个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙 5个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷 6个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷、火龙果 7个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷、火龙果、葡萄 8个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷、火龙果、葡萄、西瓜 9个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷、火龙果、葡萄、西瓜、莲雾 10个印章：香蕉、雪梨、苹果、香橙、枇杷、火龙果、葡萄、西瓜、莲雾、樱桃

图为10个印章的水果蓝示意图，其它印章的水果数量再酌情减少。篇三：“清凉一夏 ,缤纷水果节”活动方案

清凉一夏，缤纷水果节

句容雨润国际广场盛夏主题活动方案

一、活动目的

1.通过小型的暖场活动，聚集人气，扩大客户来访量； 2.前期拓客时间较长，维系前期拓客客户，保持对项目的关注度； 3.作为销售人员外拓的工具，可以转外拓客户为来访客户。

二、活动主题 清凉一夏，缤纷水果节

三、活动概述

时间：2014年7月19-20日 地点：售楼处现场 规模：活动人数控制在100组左右

四、邀请对象

1、前期到访客户

2、现阶段外拓客户

五、指挥管理人员安排 活动总把控：方京卫 活动负责人：仲健、戴坤、凌红

六、活动内容

1.缤纷水果节：现场准备夏季时令水果与特色水果供来访客户品尝。2.创意雕刻：邀请师傅现场雕刻水果，供客户观赏拍照，上传图片至朋友圈可获得抽奖券一

张。3.互动环节：猜重量：主持人挑选一个西瓜，参赛人员分别估重并在卡片上写出确定的数字。每场中对所挑西瓜估重与实际称重相差最小的个人，为优胜者，优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。4.互动环节：有奖问答：主持人从到访客户中选出1-2名客户回答有关项目问题，回答对的即可优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。5.抽奖环节：16：00准时开始抽奖活动，一等奖共1名；二等奖共2名；三等奖共5名。

七、活动流程

八、电话邀约说辞

×××先生（女士）您好：

我是雨润国际广场置业顾问××，告诉您一个好消息。我们将于本周六（7月19日）上午10点，在售楼处举办一场“清凉一夏，缤纷水果节”活动。活动现场夏季时令水果与特色

水果免费品尝，还有水果雕刻大师现场雕刻表演，现场互动礼品送不停，更有大抽奖活动，一等奖为美的空气净化器，如果您感兴趣的话，活动当天您提前来就可以参加活动。

九、活动物料及预算 篇四：缤纷水果节活动方案

缤纷水果节活动方案

一、活动目的盛夏已至，楼市进入销售淡季。为活跃销售中心现场气氛，集聚人气，配合剩余产品销售，项目举办业主缤纷水果节的活动，以增强业主之间的情感交流，营造市场关注度。邀请新老业主家庭参与本次活动，让业主体验到社区文化和项目的品质内涵，促进企业及项目知名度和美誉度的提升。

二、活动主题：缤纷夏日 果漾心情

——业主俱乐部周末系列活动之缤纷水果节活动

三、活动时间：2011年7月24日上午9:00—11:00

四、活动地点：〃假日会馆室内羽毛球馆

五、活动对象：新老业主及意向客户；网站记者

六、参与人数：60人以内，约20个家庭

七、活动报名方式：电话报名：

现场报名：销售中心前台

报名截止时间：7月23日下午5点

八、活动内容及安排： 现场准备丰盛夏令水果，邀请西点师进行现场水果拼盘教学示范，主持人在现场主持各赛事环节并营造现场气氛。参赛家庭观看示范之后进入比赛环节，以家庭为单位，20个家庭为限。比赛共分2组，10个家庭为一组进行比赛。

比赛环节：

1、参赛家庭在各自操作台前就位，主持人宣布比赛开始；

2、各参赛家庭在食材供应处选取3-5种水果；

3、回操作台开始水果拼盘的制作；

4、比赛时间20分钟，主持人宣布时间到，各家庭单位停止制作。评分环节：

1、西点师、4名工作人员、随机邀请5位现场观众作为评委，在0-10分范围内进行现场打分；

2、现场计分人员根据各打分结果取平均分选出最高分，根据最后分数由高到低评选出一二三等奖参赛家庭；

3、西点师最后从营养、视觉美感角度出发进行点评。颁奖环节：

主持人宣布比赛结果并颁发奖品；

奖品设置：一等奖：1名（300元床上用品）二等奖：2名 紫砂壶 三等奖：3名 遮阳伞

纪念奖：游泳馆泳票一张（现场参与选手3张/组、大众评委1张/人，计65张）

九、地盘包装

1、一期大门入口处更换条幅，内容：〃水果拼盘diy大赛；水牌海报，内容：缤纷夏日 果漾心情 〃水果拼盘diy大赛，恭迎品鉴！

2、羽毛球馆现场喷绘、条幅各一，条幅内容：热烈欢迎“〃缤纷夏

日水果节活动”嘉宾莅临。

3、签到处桌椅备至、“嘉宾签到处”台卡一个、台花一盆。

4、物业处负责现场安全及保洁。

十、活动流程

1、活动通知

活动起始时间：7月24日上午9:00—11:00 8:50 签到。在假日会馆门口设置签到台，参加客户提前10分钟签到。营销部提前派专人负责奖品的领取及现场摆放。9:00—9:05 主持人宣布活动开始，介绍西点师及比赛活动细则。9:05—9:30 西点师现场讲解及水果拼盘制作示范 9:30—9:50 第一组10个家庭比赛环节 9:50—10:00 评分环节

10:00—10:20第二组10个家庭比赛环节 10:20—10:50评分及颁奖环节 10:50—11:00西点师简单点评，主持人宣布活动结束。

十一、宣传推广

十三、人员安排

十四、费用预算

合 计 ： 7600元

营销客服部 二〇一一年七月二十一日 篇五：缤纷水果节活动方案

精装样板间开放

“清凉一夏，缤纷水果节”活动方案

一、活动时间：8月9日9:00-21:00

二、活动地点：***营销中心

三、活动目的： 1.邀请前期来访客户、拓展客户、来电客户及vip客户参加活动，参观精装样板间； 2.进行积分卡第三次积分活动；

3.通过活动聚集人气，扩大客户来访量，促进办卡； 4.提高客户对项目的认知，增强客户信心，保持对项目的关注度；

四、活动对象：

办理vip卡客户、二次积分客户、拓展客户、来电客户和活动期间来访的新客户

五、活动概述：

1.缤纷水果节：现场准备夏季时令水果与特色水果供来访客户品尝。

在活动区旁设一处水果塔造景，以葡萄、苹果、西瓜、李子、桃子、香蕉、龙眼、荔枝、梨、香瓜等等多种美味的夏季水果，搭出塔式造型，先供来宾欣赏，之后水果分装，由服务员端给客户。除水果塔外，另外准备一些水果供来宾享用 2.创意雕刻：邀请师傅现场雕刻水果（西瓜、菠萝、哈密瓜、苹果），供客户观赏拍照，上传图片至朋友圈可获得马克杯一个。3.互动环节：猜重量：主持人挑选一个西瓜，参赛人员分别估重并在卡片上写出确定的数字。每场中对所挑西瓜估重与实际称重相差最小的个人，为优胜者，优胜者可获得马克杯一个与西瓜一个，其余参与者可获得饮料一件（4罐/件）。

4、人体彩绘表演:在精装样板间内，由彩绘大师在人体模特身上彩绘以水、空气、森林为主题的彩绘画，作静态展示，配合整个样板间的调性，营造出一种安静的美。

5、活动现场准备熟食、糕点等食物，供客户自助享用；

六、活动流程：

1、意向客户至营销中心签到、留电；

2、置业顾问接待客户（询问客户是否愿意报名参加互动游戏），引导客户参观精装样板间（参观完毕后，置业顾问在抽奖券上签字（客户姓名+电话号码），叮嘱客户本人凭签字抽奖券参加下午16：00的抽奖活动；

3、置业顾问引导客户至水果区品尝水果并且参加互动游戏；

4、客户离场；

七、客户邀约： 1、8月4日，腾讯、365等网站上活动软文，全城邀约；活动当天邀请网站记者至现场进行报道； 2、8月7日-8月8日，发送5-10万条短信，全城邀约；

八、现场人员安排

九、物料准备

十、现场布置

十一、邀约说辞 **先生/女士，您好，我是您的客户经理**，告诉您一个好消息，我们项目的精装样板间将于本周六开放了，配合样板间的开放，我们营销中心现场也会举办一场“清凉一夏，缤纷水果节”活动。活动现场夏季时令水果与特色水果免费品尝，还有水果雕刻大师现场雕刻表演，现场互动礼品送不停，精装样板间更有人体彩绘，让您参观样板间的同时欣赏另类的人体艺术。另外，我们项目正在进行免费办理积分卡活动，最高优惠房款3000元。2千抵2万的vip卡也在火爆认筹中，办理vip卡还可以砸金蛋，赢取礼品。如果您感兴趣的话，活动当天您提前来就可以参加活动。

第五篇：吧台主管考核方案

项　　目

项目解释

目标值

核算方法

检查与统计

比例

素质

员工评价

考核员工对管理者个人素质的满意度。

85%

完成目标得10分，每低于目标5%减2分，每高于目标5%加一分。

考评部每月组织一次评价，各酒店人事部统计员统计成绩。

20%

同事及上级评价

考核其他部门对管理者协调配合的满意度。

85%

完成目标得10分，每低于目标5%减2分，每高于目标5%加一分。

考评部每月组织一次评价，各酒店人事部统计员统计成绩。

个人所得不合格

考核被员工反馈的成立的反面反馈的数量。(反馈标准见下面说明)

5张/月

完成目标得10分，每多一张减1分，每少两张加1分。

员工将不合格反馈给经理，经理判定是否有效后将有效反馈数量传人事部统计人员统计。

技能

技能评价

考核员工对管理者组织、协调、培养员工等技能的满意度。

85%

完成目标得10分，每低于目标5%减2分，每高于目标5%加一分。

考评部每月组织一次评价，各酒店人事部统计员统计成绩。

10%

团队业绩

仪容仪表

指个人及部门员工的仪容仪表的合格率（个人及部门各占50％）

90％

完成目标得10分，每低于目标值2％减1分，每超出目标5%加1分。

由仪容仪表小组负责检查，并在每个考核周期结束后的第二天17：00前将结果上交统计人员，统计人员进行统计

50%

引领客人不及时的不合格

考核迎宾员引领客人不及时的不合格数量。

10张/月

完成目标得10分，每超出一张扣2分，每少一张加1分。

由人事部统计员依据监督反馈表统计。

卫生

指部门日常卫生及卫生大扫除检查的合格率（日常卫生占70％，大扫除占30％）

85%

完成目标值计10分，每超出目标值5％加1分，每低于目标值5％减1分

质检负责依据检验计划进行检查，并核算合格率，统计人员负责统计结果

创新

各部门以部门为单位对如何优化工作流程（本岗位），整合现有资源提出合理化建议，考核部门提出的被采纳的建议的数量。

2张/月

完成目标得10分，每多一张加1分，每少一张减5分。

各部门将建议传各主管中心，企划部单独统计采纳的数量后传人事部统计。

经理安排

20%

参考项：

个人业绩

发现问题数量

考核管理者发现并开出的不合格数量。

20张/月

每低一张减1分。

统计人员统计。

20%

点菜

数量

考核主管平均每天点菜的数量。

4桌/天（泰安、养生苑2桌）

每少一桌减一分。

电脑房员工统计，每考核周期结束后传统计员处。

考试成绩

考核集团公司或酒店统一组织的考核主管及本部门员工的考试成绩。（个人及部门各占50%）

及格

个人一次不及格扣5分。部门每次及格率低于80%扣5分。

人事部统计成绩。

20%

发放范围：各酒店经理、主持工作主管、吧台主管、企划部主管、质检部主管、质检班长、信息中心主管、信息中心指定班长、人力资源部驻店管理员。

本月考核中反馈管理者标准的具体表现（参考）

本次反馈的定义：响应集团公司讲真话的号召，本次反馈是要求员工以反馈的形式讲出真话，具体包括的内容有三个方面：

1、各部门与其他部门的接口部门。例如：采购与物流、评审、财务、厨房存在着哪些问题，存在这些的原因是什么？反馈是否有效由反馈人直接上级判定。

2、对管理者腐败、官僚、自控自律、原则性、责任感等方面行为的反馈。具体标准见下面说明。反馈是否有效由被反馈者的直接上级判定。

3、不管是管理者还是员工，你认为做得比较感人的事。反馈是否有效由反馈人的直接上级判定。

一、腐败作风

1.从不利用手中的权利为自己谋利。

2.员工冒犯自己时，不会利用权利采取各种隐蔽的手段对员工打击报复。（如评价时故意对员工评价很低、分配工作不公平等）

3.在工作中实事求是，不会为了个人私利，弄虚作假。

4.在员工面前从不表示出“现官不如现管”类的语言及行为，让员工按自己的意愿去做事。

5.倡导员工的积极行为，让员工讲真话。

6.利益面前，从不算计自己个人的得失，而是以管理者的高姿态来对待利益。

7.没有袒护心理，不会看谁顺心多提拔，做事情时不对也对。

8.对一些不好的事情，员工做了要批评，自己做了也和员工一样，不会找各种理由为自己解释。

9.从不接受员工送的礼物等。

10.从不利用工作之便和职务之便，送人情谋好处。损公肥私、假公济私。

11.培养员工不以是否对自己忠顺、有利为标准，从个人亲疏远近决定他人的升降、去留。

12.没有虚荣心，不喜欢员工表面上拥护自己。

二、官僚作风

1.不做表面文章，不会总是向人表露自己的成绩，而掩盖存在的问题。

2.员工工作出现错误，分析原因，调查落实，不会一味地以批评的语言对待员工。

3.工作能抓住要害，不会表面上忙忙碌碌，辛辛苦苦，其实却没有实效。

4.不搞特权，不允许员工做的事情自己也不做。

5.能与员工同甘共苦，干活时不会光指挥不动手。

6.不拉帮结派，在企业内搞小团体。

三、自控自律

1.控制自己的脾气，不会经常在员工面前发脾气，让员工感觉距离很近。

2.尊重员工，对员工没有过激的语言，不伤害员工自尊。

3.受到批评时，不会闹情绪，把火发在员工身上。

4.注意自己的言行，从不在员工中造成不好的影响。

5.要求员工和要求自己一样严格，能成为员工的榜样。

四、原则性

1.在原则性的问题上能坚持原则，不采取事不关已高高挂起的态度来保护自己的利益。

2.处理问题时从不凭自己一时的喜恶，而是依据客观事实。

3.对待所有员工都一仁同视，公平公正。

4.对于员工犯的严重错误，不庇护，据制度来处理。

5.在处理涉及到上级的问题时，不回避，能按原则彻底把问题处理掉。

五、工作责任感

1、做工作时首先考虑大多数人的利益、企业的利益，而不是个人的利益、小团体利益。

2、以一种积极心态对待工作，尽自己最大的努力把工作做好，不是敷衍了事，庸碌无为。

3、认真贯彻企业的各项政策，不自以为是，自己按照自己的想法做事。

4、工作作风踏实，不浮躁。

5、理不合格时，能深入的调查落实，不会凭一面之辞就做出处理。

6、员工反应的问题，不会出现同样的问题如果领导指出，马上去做，员工反应的，就不管。

7、