员工餐厅及员工活动室管理规定

第一篇：员工餐厅及员工活动室管理规定

员工餐厅及员工活动室管理规定

为给员工提供一个清洁、卫生、舒适的就餐和休闲的环境，特制定本店员工餐厅及员工活动室管理条例，希望大家共同遵守：

一、员工餐厅开餐时间：

中餐：11：00-12：00晚餐： 17：00-18：001、用餐时需自备勺子、碗和筷子。

2、非酒店人员不得在员工餐厅就餐，公司总部工作人员或其它相关人员在员工餐厅用餐，必须经过酒店批准。

3、自觉保持员工餐厅的秩序，领取饭菜须按先后顺序，不可争先恐后。

4、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象，自觉维持员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，随地吐痰，用餐须保持桌面的清洁，将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内。文明就餐，不允许在员工餐厅内大声喧哗。

5、因工作需要或外出办公延误就餐时间，需电话通知餐厅预留饭菜。

6、就餐时间不得开电视，就餐时间在半小时之内；

7、对违反上述任何一条，给予扣罚现金5元/次的处罚，超过3次出现违反上述规定的，取消其在员工餐厅就餐的资格。

本守则自公布之日起生效。

二、员工活动室开放时间：

1、18：00-22：302、员工活动室是为丰富员工业余生活而设置的活动场所，供员工学习、娱乐、交流等活动之用，服务对象是酒店全体员工。

3、任何使用活动室的个人，在使用当天必须保证活动室的一切物品不丢失、不损坏，如有丢失或是损坏，则视具体情况由相应的责任人进行赔偿。

4、凡在活动室活动者，须遵守卫生规定，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，不在墙壁、地面、涂抹乱画，不在室内吸烟、酗酒，不在活动室内进行赌博、结社等违法活动……以上情况一经发现，取消其以后使用活动室的权利，并根据情节按员工手册给予相应的经济处罚，情况严重的将予以劝退或开除处理；

员工餐厅及员工活动室钥匙管理规定

1、钥匙由厨师保管；前台备用钥匙一把；

2、员工餐厅及员工活动室钥匙由厨房人员保管，并由厨房厨师负责维护其次序及活动室的卫生。

3、22：30分结束后通知保安部进行情场以保证解除安全隐患；

4、夜班值班经理22：30点对员工活动室进行检查，是否锁门、卫生是否清洁，凳子是否摆放回原位。

以上规定从公布之日起生效，希望每位员工严格执行！

人力资源部

2012年4月18日

第二篇：员工活动室管理规定

员工活动室管理规定

一、目的：

员工活动室是为丰富员工业余生活而设置的活动场所，供员工学习、娱乐、交流、锻炼等活动之用，为合理利用员工活动室并有序的开展活动，特制订本规定。

二、适用范围：

集团所有在职员工

三、开放时间：

中午：12：00——13：00晚间：19：00——21：30

四、内容：

1、日常培训：各子公司/部门日常学习培训及公司级培训的场所；

2、活动项目：乒乓球、羽毛球、篮球、有线电视、象棋、跳棋、围棋（以后根据情况增加其他项目）；

3、电影放映：每周三、六晚间由人力资源中心选取经典励志电影、电视连续剧或科教片进行放映；

4、员工网吧：员工在休息时浏览、查询、下载资料、收发电子邮件及学习使用。

五、具体管理：

1、员工活动室归口管理部门为人力资源中心，负责员工活动室活动的安排、策划、组织、实施及管理监督；行政部负责员工活动室设备的安装、维护及检查；

2、人力资源中心每周至少对员工活动室进行一次抽查，发现管理问题立即纠正及整改，每周对使用员工进行调查，了解员工活动室使用情况；

3、行政部每周末进行一次设备大检查，发现问题及时修理，确保员工活动室各项设备正常运转；

4、活动室管理员由人力资源中心指派，负责员工活动室的开放、关闭、卫生打扫、活动用具及设施设备的维护管理，活动室管理员有权利制止、上报违反员工活动室管理规定的行为。

六、要求：

1、活动室按规定时间开放和关闭，员工在工作时间一律不准进入活动室，否则，将按离岗处理；

2、公司及部门借用活动室举办各种培训或活动，须提前1天向人力资源中心提出申请，备案后方可使用；

3、在放映影片期间不得同时进行其他活动项目，保持现场安静，禁止大声喧哗；

4、使用员工活动室电脑必须先进行登记，每人每天使用电脑不得超过2小时；

5、任何人不能故意制造或传播电脑病毒，不能随意安装任何软件及删除电脑文件，如确实需要使用某软件，应向行政部提出申请；

6、除行政部外，任何人不能拆卸、移动电脑机箱、显示器等硬件设备，不得随意调换电脑的部件（如鼠标、键盘等）；

7、使用员工活动室电脑时出现系统问题，应立即向行政部汇报，不得擅自处理；

8、遵守关于网络管理的各种法律及规定，不得访问反动、淫秽等网站，不得下载非法信息，不得传播各种反动、色情内容，不得从事违法犯罪活动；

9、凡在活动室活动者，应自觉遵守活动室的管理规章制度，讲究卫生，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，不在墙壁、地面、球案上涂抹乱画，不在室内吸烟、酗酒，不在活动室内进行赌博、结社等违法活动；

10、员工活动室内不准存放私人财物，活动结束时，请自觉关好门窗，做好防

火、防盗工作。

第三篇：员工活动室管理规定

员工活动室是为丰富员工业余生活而设置的活动场所，供员工学习、娱乐、交流等活动之用，服务对象是全体公司在职员工。为合理利用有限资源，更好的为员工服务，特制订本规定：

一、开放时间及面向对象

自XX年11月20日起

星期一——星期六 11：40－12：40 管理层

星期一、三、五 17：00－21：30 时装分厂

星期二、四、六 17：00－21：30 衬衫分厂

星期日 8：30－21：30 全体员工

二、地点

公司大厅右侧（原样衣制作室）

三、娱乐项目

台球、乒乓球、飞镖、棋牌

四、管理规定

1、活动室只面向公司在职员工开放，禁止一切外来人员入内，公司员工出入活动室须出示工作牌，经管理人员确认后方可进入；

2、公司委派专人负责活动室的各项管理工作，并负责活动室公共设施的安全保障工作及秩序维持工作。同时，严格控制活动室的开放和关闭时间，并做好相应记录；

3、任何使用活动室的集体或个人，在使用当天必须保证活动室的一切物品不丢失、不损坏，如有丢失或是损坏，则视具体情况由相应的集体或负责人按购价进行赔偿，决不允许将活动室娱乐设施带出活动室，一经查出，按照情节严重给予100－500元罚款；

4、凡在活动室活动者，须遵守活动规则，讲究卫生，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，不在墙壁、地面、球案上涂抹乱画，不在室内吸烟、酗酒，不在活动室内进行赌博、结社等违法活动……以上情况一经发现，取消其以后使用活动室的权利，并根据情节严重给予200－500元罚款；

5、台球及乒乓球器材非常昂贵，希望大家能够自觉保护娱乐设施，在台球娱乐时，不准打“跳球”、“扎枪”或其它有损器材设备的举动，严禁对台球桌、乒乓球案磕碰，保持台球桌、乒乓球案、台球杆、台球、台泥的完好无损。凡损坏者须照价赔偿；

6、任何集体（各部门或分厂）借用活动室举办各种活动，须提前一周向办公室负责人提出申请，经批准并与其活动日的负责人协调后方可使用，否则一律不准擅自占用，违反规定者不准再申请使用活动室，并追究其相应责任；

7、希望各位员工自觉遵守以上规定，服从工作人员安排、管理。

第四篇：员工餐厅管理规定

员工餐厅管理规定

目的

为了规范公司员工餐厅管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，提高公司员工的福利待遇，同时保证员工食品卫生质量，特制定本管理规定。

适用范围

适用于公司全体在员工餐厅就餐人员、员工餐厅全体工作人员。管理部门及职责 3.1生活委员会

3.1.1由集团公司各部门、各项目自荐一名员工，成立生活委员会； 3.1.2定期对餐厅采购物品进行市场调查，及时进行调整；

3.1.3定期对餐厅卫生进行检查，并监督餐厅大扫除工作，对卫生不合格的区域提出整改意见并监督落实；

3.1.4定期对餐厅环境、饭菜质量进行员工满意度调查；

3.1.5定期对餐厅员工进行仪容仪表的检查，督促不合格者进行修正； 3.1.6负责餐厅员工健康证的管理工作； 3.1.7对餐厅环境优化提出合理化建议并落实。3.2厨房管理员

3.2.1行政部为员工餐厅的直接管理部门，负责员工餐厅的日常管理工作，确保员工餐厅工作每日有序进行；

3.2.2日常管理工作内容为：食品价值的市场调查、评估、供应商的选定；员工餐厅卫生、饭菜质量的管理；日常开支的控制；监督餐厅工作人员的日常工作，反馈员工意见，协调处理双方关系及建议等； 3.2.3员工餐厅物质的采购； 3.2.4负责员工餐厅安全、卫生管理；

3.2.5负责对员工餐厅相关费用的结算审核，加强费用的控制及节省。3.3厨师班长 3.3.1负责对饭菜的具体操作；

3.3.2负责员工用餐所需菜品、各类副食、煤气等物料的采购计划； 3.3.3负责员工餐厅工作的综合安排； 3.3.4负责每日菜品的验收。

就餐时间

早餐：07：00-08：00；

中餐：12：00-13：00；

晚餐：18：00-19：00； 5 就餐管理

5.1工就餐时应佩戴工作证，自行携带餐具依次排队等候打菜，饭自行按需打取，用餐须打餐卡；

5.2不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹；

5.3讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置；

5.4定时开餐，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外）；

5.5餐厅设专人打菜，员工用餐不可私自打菜，餐厅、行政部人员及生活委员会相互监督。餐厅的卫生管理

6.1桌椅整洁，摆放有序，地面清洁无水渍，玻璃光亮，有洗手设施；

6.2餐厅卫生每日清扫，每周进行全面大扫除，达到无鼠、无蝇、无蜘蛛，整体干净整洁，地面无水渍、油迹，保持地面干净防滑；

6.3工作人员工作衣帽须穿戴清洁，禁止戴戒指、手链。工前、便后洗手消毒，不得在餐厅及操作间吸烟，非餐厅工作人员不得随意进入操作间；

6.4餐具用具清洗消毒按“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作，消毒后的餐具应放入保洁柜内，关好柜门防止再污染；

6.5洗消完毕后，将操作台面、地面、水池等冲洗干净；

6.6工作人员的服装及厨师帽每周进行清洗更换，并注意保持个人卫生，做到勤洗澡、勤洗头，勤修指甲；

6.7餐厅工作人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗； 6.8保持下水畅通无阻且无异味。安全管理

7.1未经许可，除餐厅工作人员及行政部管理人员外任何人员非因公不得进入厨房； 7.2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置； 7.3厨房设置灭火器； 7.4厨房及就餐区严禁吸烟；

7.5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生； 7.6餐厅工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等； 7.7管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。食堂采购和报销： 8.1采购制度 8.1.1采购要求：

8.1.1.1采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；

8.1.1.2采购的食品必须是有卫生许可证的、正规厂家生产经营的，防止购进假冒伪劣产品； 8.1.1.3采购肉类食品必须查看卫生检验情况；

8.1.1.4鲜货、蔬菜、水发货的采购数量实行每日采购，一般要求供货商送货。

8.1.1.5采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容。

8.1.1.6零星物品的采购不得超过两天。8.1.2采购定价：

8.1.2.1对供货商所供物品的定价：在市场调查的基础上，每季度制定一次，零星物品的采购价格不定期进行。

8.1.2.2定价程序：由生活委员会根据市场调查的结果选择供货商，并与之签订供货合同。8.1.2.3价格管理：干杂、调料、粮油、低质易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数；零星物品的价格不得高于市场零售价的5%；鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%；蔬菜平均在一元以下者，其执行价格不得高于市场批发价格的15%；价格在一元以上者，其定价不得高于市场批发价的10%。春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份，由于供货价格波动太大，其定价原则可适当放宽。8.2采购报账：

8.2.1厨房采取周报账制度，周滚动结款形式。

8.2.2供应商每周一将上周《销货清单》交人力资源及行政管理部核对。核对无误后统一建账，核销。

8.2.3餐厅费用核定餐费为正常班次7元/天/1次，安全班次15元/天/3次，针对厨房月用量明细统计表中数据做好当月备用金预支款申请，并报行政人力资源部经理审核，总经理批准，交财务报销。食品加工制度

9.1有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料、不得加工使用； 9.2清洗池做到荤、素分开，保持上下水通畅；

9.3加工后食品原料要放入清洁容器内，生、熟、荤、素分开存放（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施；

9.4不选用、不切配、不烹调、不制作腐败、变质有毒有害的食品；

9.5隔夜、隔餐及外购熟食如需冷藏或冷冻存放，应注意保质期及生熟荤素分开存放，如需食用应回锅彻底加热后供应；

9.6刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放； 9.7工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作； 9.8防尘防蝇设施齐全，运转正常。食品仓库管理制度

10.1食品存放设专门区域，设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常； 10.2如有库存食品，应将其分类，分架，隔墙离地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放；如实行每天进货制，则做到场进场清。务必保证食品的新鲜； 10.3食品进出库应由质量监督员/库管员监管。对于调料等食品应做到定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品；

10.4食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等非食品混放，食品库房不得存放有毒有害的物品（如杀虫剂、消毒剂等）； 10.5食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥整洁。灭鼠、灭蝇工作计划

按照省市区及国家爱卫会关于除四害工作的规定标准和有关文件精神，本着为员工创造良好用餐环境和食品卫生安全的目的，厨师须对餐厅范围内开展有效地灭鼠、灭蝇工作。11.1灭鼠工作每月一次。根据鼠害重点部位进行灭杀，用鼠夹、鼠笈或粘鼠板视现场情况进行综合治理，保证灭鼠效果。

11.2每年5—10月蚊、蝇活动期间，厨师及保洁人员应配合灭蝇灯等专杀工具随时进行现场灭杀，以消除蚊蝇滋生地为重点，做好灭蝇、灭蚊工作。本制度自2016年5月4日起实施，解释权归人力资源及行政管理部。

第五篇：员工活动室管理规定1（模版）

活动室管理规定

活动室是为丰富牧民业余生活而设置的活动场所，供牧民学习、娱乐、交流等活动之用，服务对象是全体牧民。为合理利用有限资源，更好的为牧民服务，特制订本规定：

一、开放时间及面向对象

星期一～星期五 上午:8：00－11：30下午:2:30—5:00星期六～日上午:8：30－10：30下午:3:30—4:30

二、地点：嘎查所在地

三、娱乐项目

健身器材、乒乓球、棋牌、图书室等

四、管理规定

1．任何使用活动室的集体或个人，在使用当天必须保证活动室的一切物品不丢失、不损坏，如有丢失或是损坏，则视具体情况由相应的集体或负责人按购价进行赔偿，决不允许将活动室娱乐设施带出活动室，一经查出，按照情节严重给予50－200元罚款；

2．凡在活动室活动者，须遵守活动规则，讲究卫生，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，不在墙壁、地面、球案上涂抹乱画，不在室内吸烟、酗酒，不在活动室内进行赌博、结社等违法活动……以上情况一经发现，取消其以后使用活动室的权利，并根据情节严重给予50－200元罚款；

3．任何集体借用活动室举办各种活动，须提前一周向办公室负责人提出申请，经批准并与其活动日的负责人协调后方可使用，否则一律不准擅自占用，违反规定者不准再申请使用活动室，并追究其相应责任；

4．牧民们要自觉遵守活动室的各项规章制度，应该团结友爱，文明娱乐，互相谦让，树立良好的活动气氛，共同创建文明和谐活动阵地。