餐饮雪季总结

第一篇：餐饮雪季总结

雪季工作总结

雪季前我们成功的召开了雪季动员会，大家踊跃发言，信心满满的迎接了雪季工作。

时间过得飞快，3个月的雪季工作结束了，骊马轩顺利完成了园区下发的营业指标，营业指标的完成说起来很轻松，其实质是全体员工辛勤努力的结果，更是我们团队精神的体现。

每天员工的工作量不仅超饱和，且时间超长，该

休息的时候不能休息，该休点的时候不能休点，每天早上从9点一直到晚上10点，11点，甚至12点，也由于岗位补充不足我们的员工身兼数职在工作，如；我们没有保洁整个保洁工作就落在了员工身上，我们的主管除了每天的正常检查，跟台，点菜，撤餐外，还得收拾卫生间，在团队多时卫生间出奇的脏，主管们不怕脏不怕累，无怨无悔的干着，卫生间从未因没有保洁而变得脏、乱、差，相反更加干净整洁，备品也从未断过档。

厅面所有的员工除了正常完成自己的工作外，还互相帮忙，不分彼此，从无怨言，也从未因分工不明确而感到心里不平衡。他们的礼节礼貌，文明用语，精神状态让每一位来店的客人都很满意，无重大投诉。我们 的员工很辛苦但也很满足，因为大家付出了同时

也收获了，如老板老总看到了大家的辛苦也加倍的慰问了大家，过年几天食堂伙食改善，三十聚餐表演节目供大家娱乐，晚上老板给大家拜年，发压岁钱，又如年底发奖金每个人都感到惊讶与满足。这让大家感受到了铭湖人情化管理，也是大家在其他地方所感受不到的。

在雪季非常忙的时候为了能够及时为客人提供服务，而且还不影响服务的前提下，尤其是在节假日，我们在服务环节和程序上采取了简易化和提前化。如在翻台率非常高的时候免上口布，在餐前客人未到时提前把简易台摆好方便客人来时就坐等，在餐中服务有很多细节做得不到位，如不能及时更换烟缸、骨碟等。

在园区提倡的亲情服务100天，优秀案例做的远不如其他部门，这是我们需要努力学习的弱项，在每一天的顺利接待中前厅与后厨的配合比较愉快，有时会有菜品沽清给点菜人员带来麻烦，但在忙时是可以理解的，有时菜品出现异物造成客人投诉退菜，后厨师傅也欣然接受了处罚，其实这也是难免的，在未来的日子里相信我们会合作的更愉快，在接下来的淡季里，我们要整顿服务正规化、标准化、个性化、亲情化、细节化，行为规范正规化，做好新员工的培训工作，做好节能工作，我们的薪资待遇即将调整这对于老员工来讲很有吸引力，所以要做好老员工的思想工作让他们留下来发展，尤其是实习生们要让优秀的留下来助长团队的力量，希望在下一个雪季到来之前，盘点队伍时在位的都是老员工，员工是企业的财富与希望

相信有了这样的员工队伍未来园区一定会发展的更好，一定能完成我们的战略目标！

第二篇：雪季散文

二零一三年二月十八日，是二十四节日中的“雨水”。

所谓“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也。故立春之后继之雨水。且东西既解冻，则散而为雨矣。”在雨水时节，不想，却下了一夜的雪。

这已不该是下雪的季节。春天已过近半，应是枯木抽丝，鸟语花香的日子。然而，这一季的雪，又带我回到了冬日的冷冽。

哦，这故乡的雪！

一夜的北风簌簌，白雪茫茫。我幻想自己不是在屋里，而是在高高的山岗处，静看这一盛世的狂欢。夹杂着呼啸，银沫玉屑。壮阔地飞天于整座高原。万径人踪灭，独看飞雪，又是怎样一种情境。

早晨懒起，呵！好大一场！再看时，整个屋檐下的台子上都铺满了疾风送过来的乱雪。于是赶忙跳至院子，雪竟埋没了短靴，看似有十几公分厚。松松软软，白的刺眼。看来是飘了整整一夜。冬日里也没有过如此厚的雪呢！门外远望，可谓“山外更是一山白”。黄土穿上了白色的圣衣，整个山村也晶亮了起来。

我素来爱雪，这白色的世界给了我更多的欣喜。四周的枯枝也挂上了晶莹的雪片，斑离着每一处苍白。枯槁的冰草也被雪覆上了衣裳，只留得半个身子探在外面。此刻，眼前是一座精致的画堂，沐雪笔墨勾勒的是风雪飞坠。一离一离地微微坠落。既然春色不到，何不来一场冬日的盛宴！

想起梁人的一首诗，微风摇庭树。萦空如雾转，凝阶似花积。不见杨柳春，徒见桂枝白。零泪无人道，相思空何益。一季苍白，苍白的是一段记忆。一首素年，道不尽世间冷暖。这雪季，思刻在每一寸古庄的土地，是否也倾听着土坯的记忆。脚底渗透着雪花的微冷，雪，这位水做的姑娘，几千年，润泽着这贫瘠的地方。纵然是枯杨干柳，姑娘这曲相思，一吟便是整个世间。她在等待一场冰山马蹄，一场雪屋夜棋，如使有人懂你，便是一季春暖花开。

此刻，沉浸在阴霾的天空下，细碎的雪花纷纷扰扰的继续散落。瑟瑟的风撩起了刹那的微冷，一簇簇的蓬篙抖落着身上的白雪，寒风拂过乱发，遮住了双眼。这银白色的季节，冰凉的洒落。想起冬日跑校的日子，无畏风花雪月。在凛风中，我们也似飘飞的雪，瑟缩着身子，咯吱在乡间小路。蓦然，光阴晃过。此刻，或许可以撑一把小伞，邂逅在这幅美丽的画堂里。

长大于这季雪里，依然独自一人。我们都是独行的人，在生命的多少个冷冽的日子里，无暇顾及这途中的雪，她美妙的舞姿。然后整理行囊，再次奔赴远方。这是故乡的雪，沾着每一处细胞，纵然有千般不舍，这寂寞的行程，也需要我们去勇敢。

想到此时，想到父母，想到了古村的土地。一季瑞雪，一载丰年。远远近近延绵的纯白，给了我难得的喜悦。不久，地里会有绿绿的麦苗迎着春风起航。乡亲的脸上会有会心的笑容。秋后，会有金黄的麦浪。遥远的质朴憨笑盖过山岗。我该感谢这送雪的姑娘。

摊开双手，想接住这冷冷的雪花。却滑于指尖，筱然不见。留下了一缕惆怅。不日又将离乡，踏上出塞的旅程。这乡村的一草一木，一花一石，此刻含情脉脉。这画堂，画尽了雪里百态，刻尽了乡间如画。雪，看似冰冷的吉祥姑娘，舞一段轻柔，道一季温暖，心如止水。落满群山，掩尽繁华。既然无法拥有一季烟雨，那么就许群山一世苍雪，驻足，离别。

愿我多年之后，会记得这一季飞雪。独伫寒花梦里，许了一个如雪般洁白的梦幻。静立旧年，看飞雪群山，几多情愫，淡使悠然。

第三篇：走出雪季散文

经年生死两茫茫。尽思量，自难忘。荒寂孤坟，何处话凄凉？纵使相逢必不识，尘满面，鬓如霜。夜来惨梦忽还乡。轻依窗，久彷徨。相思无言，惟有泪千行。料得年年断肠处，风雨夜，心满疮。《江城子 2015年 11月6日梦忆已逝亲人》

当寒风卷起满地的落叶，当天空飘舞飞扬的雪花，我知道是你终于回来了，昨晚我已在梦中遥遥望见你蹒跚而凄清的身影……

在秋天开始缱绻弥漫的思念，在初冬雾气中慢慢固化凝结。我发现我已不怕黑夜，黑夜里能看见你的笑颜，黑夜里能尽性的诉说；黑夜里能听见你的轻语，黑夜里能尽情的流泪。

当花儿开遍家乡的山野，当燕子飞回旧时的屋檐，不知道它们能否发觉慈祥清丽的面孔，已换成忧伤苍茫的脸谱？在晚上一遍遍重复的心愿，在早晨阳光中一次次如露珠般湮灭，仍难以相信你是真的离开，只孤单而可怜的余下泛黄的一张黑白照片……

一块块墓碑，独诉艰辛凄伤的落寞，一滴滴烛泪，哭诉秋去冬寒的思念；一张张纸钱，捎去儿女无言的祈愿，一袅袅香烟，传递锥心刺痛的牵挂，一年年祭祀，旁白人鬼互动的祈祷，一声声啜泣，难罄无奈无尽的亏欠……

多梦的时令悄悄来临，漫漫无垠的冷寂里，我希冀长夜的星辰永不坠落，指引我自由的灵魂去寻找一个个离去的亲友和一处处重逢的幻境。而爬满苍苔的曾经记忆，渐渐展开在凄冷的夜色凉风里，让我独享着快乐和痛苦的轮回。透过朦胧的月色总见你那双深邃而又充满期冀的双眸，无言而冷冷里看我今夕孤单落寞如石的雕塑，而我却没有后悔，情愿沉沦于这尘世沧桑的斑驳里，情愿咀嚼自己忙于生活而忽略亲情的愧疚折磨。

千里冻风，别后已成无法企及的遥梦。你曾捏着我的手给我独自远行闯荡以无尽的勇气，你曾摸我头遍遍叮咛而盈满清泪的牵挂始终抚慰着我的着遍体鳞伤。每当夜风吹拂我的衣角，星星眨眼迷乱我的心绪，我无言的泪光里便如见你千里之外的那个佝偻背影，正在苍茫夜色中悄然依树伫立，并努力踮起脚尖伸长脖颈急切张望着，隐隐绰绰却无法靠近。但我却深深看见，你星子一般深邃而无限关切的的眼眸，虽然已浑浊无光，却情深依旧，也切切感受到，你粗糙而僵硬的枯手传递的无限温暖。

雪季终于来临。闯祸淘气过多少回，扯着衣襟猜过几多的谜语，多少次委屈后哭睡在怀里。无约而成的天生默契，来去缘何匆匆？一回回的梦中重逢，是命运轮转的善意回赠，还是注定要继续醒后的渍淹恨海？是继续沐浴心灵互动的春雾夏雨，还是偿还我曾经梦里久签的泪债？

冷冬的月色是这般凄迷，冷冬的夜色是这般苍凉。而我终于了悟，历经坎坷的青春原是能容忍生活的种种安排，任性而无悔的年轻原是注定要经受苦痛的煎熬。爱的殿堂里，你有你博大的天地，我有我个性的承载。任月瘦月盈，我只小心藏起，任泪落为霜，我只努力封存——那纯真朴素的记忆。而后我将背起行囊，走出雪季。

霞辉落尽月影孤，心绪飘飞泪成霜。

第四篇：期待雪季(200字)作文

精选作文:期待雪季(200字)作文 春夏秋冬四季，最令你期待的是那个季节呢？我最期待的是雪季，因为雪季是最令所有的人都开心的日子。

许多的大诗人都对雪留下了千古赞美，梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香、地白风色寒，雪花大入手等诗句。记的去年，雪花像白纸一样缓缓飘落。同伴们听到下雪了，一个比一个高兴，都兴高采烈的冲出家里，去打雪仗。我们似乎一点不累，玩了好几个小时都不知疲倦。

可能今年不下雪，但是我照样的期待下雪！五年级:哈哈小子

篇一：期待冬日雪花飘落

~期待冬日雪花飘落~ 冬季,在悄然中来临～

仿佛昨天都还是那个属于晚秋的季节„„

一夜间寒风侵袭,吹落了树枝上原本就寥寥无几的几片枫叶, 温度骤降,那时才明白原来冬天已悄悄来临,只是自己之前还未曾感受到它的凉意罢了。冬天虽寒冷,我却很喜欢这个季节。

不！确切地说,我喜欢四季,只是对这个略感寒冷的季节更情有独钟罢了。喜欢它,只是因为内心存在着对这个季节中某种事物的期待,那便是雪花。期待冬日里雪花的飘落～在期待中喜迎这个季节的到来„

还记得以前下雪，课堂的我呆呆地望着窗外,看着空中轻盈的雪花肆意飘荡、漫天飞舞, 仿佛自己的思绪也同它们一样自由地翱翔在那个属于它们自己的国度.一切都是如此的安祥～那时ta见我如此陶醉于其中, 她便问我:看得这般认真,很好看吧?我只是用力地点点头［那时ta坐我身后］, 仍旧望着窗外～

看着植物园里的花树雪花飘落其上最终成了晶莹剔透的冰块, 包裹着那细细的枝干,花树看上去便成了一塑塑冰雕...一切都是如此的美～这一切也都是那个寒冷季节的产物～

太多太多美好的回忆都属于那个雪花飘飞的季节～

渐渐地,在期待中走过四季: 期待春天里绽放的花朵和极具春天气息的嫩绿小草,它带给人生命的活力;期待着着夏日里的此起彼伏一浪高过一浪的蝉鸣,虽躁热,但它带给人一丝惬意;期待着秋天里的阵阵凉风与枫叶的飘落,带给人一种凄凉与忧伤;期待着冬日里雪花的飘落,带我所有美的享受...我喜欢一切美的事物,所以在期待中走过～

后来,我和她虽然不在同一学校但处在同一城市, 每到冬天我们看到那年的雪花篇二：小学作文：期待下一场雪

期待下一场雪

今天，雪娃娃来了，一会儿工夫整个大地变成了粉妆玉砌的世界。

你看，雪纷纷扬扬，从天而降。它像鹅毛一样轻，像棉花一样白。它是天宫仙女洒下的碎玉，是冬天特有的“白蝴蝶”，也像一个个穿着六角形衣裙的白色精灵，又像一朵朵小小的白色菊花，太可爱了。

你再看，雪花精灵还特别懂事呢!悄悄地给大地妈妈盖上了温暖的大棉被;默默地为大树爷爷、小草宝宝围上了洁白厚实的长围巾;静静地给屋顶公公戴上了大大的帽子„„雪花精灵一到哪里，那里会变成一片白色，好美的雪景啊!下雪了，最高兴的莫过于我们这些小孩子了。一下课，大家就欣喜若狂地冲进雪地里打雪仗、堆雪人，操场上充满我们的欢声笑语。

我喜欢下雪天，期待着下一场雪„„

篇三：关于雪的作文：等待飘雪的日子

关于雪的作文：等待飘雪的日子 风起时愁心也起，风落时愁心无处停息。

不知不觉，秋天轻轻地走来。夏日里满眼的绿色化作有些怀旧情绪的黄，那些金黄的树叶，以一种令人心碎的姿态缓缓跌落，夏日里盛天的花朵纷纷合上眼睛，沉睡着飘零、花谢、花开、花满天。

窗前，冰儿驻立了许久，眼睛出神地凝望着远方。

二十年前，一个雪天的傍晚，一位憔悴的母亲与一个弃婴在街边相遇了，母亲之所以憔悴，是因为她的丈夫刚刚在一场车祸中丧生。扔下她和那刚满周岁的女儿，而眼前这个女婴让她确实有些为难，家境的原因让她不得不考虑以后的生活，可就在她抱起女婴的霎那，女儿的哭声然而止，随后的那个动人的微笑，足可使周边的冰雪在瞬间融化，正是这个微笑让母亲决心把她带回家，母女邂逅在雪花纷飞的一刻，于是家中的女儿取名为雪儿，而她就是冰儿。时间在指间不经意地流逝，转眼两个女孩都已长大，而且都很漂亮，更有几分惊人的相像，并且喜好相似。都喜欢音乐，喜欢读书，喜欢看雪，赏梅，吃棉花糖，母亲的脸上挂满微笑，为她当初的选择感到一丝欣慰。

冰儿十六岁那年，跌倒在房间里，醒来时周围是刺眼的白色，见到母亲时，母亲微笑地告诉她没事的，那微笑却中那般勉强，而且她分别看到母亲的眼红红的，好像哭了许久。

她，住院了，整日与姐姐聊天，望着窗外飘飞的落叶，笑着告诉姐姐等她出院了，要和姐姐去看雪，赏梅，一块儿去吃棉花糖。姐姐听后却哭得好伤心，好伤心。

冰儿并没有出院，她的病情恶化了，开始脱发，其实冰儿已从护士口中得知了自己的病情先天性心脏病，无人时，她哭过，这也许就是当初被抛弃的原因，但想想妈妈与姐姐，她反而感到许多欣慰。

一日清晨，冰儿在昏睡中被雪儿推醒，冰儿，快看，快看那，下雪啦，下雪了姐姐说了句你等我便跑了出去。

雪儿没有再回来。

就在雪儿过马路时，一辆货车迎面驶来，伴着一声刹车声，雪儿倒下了，手中的棉花糖也飞到了空中，飞得好远，好远。

急救室里，雪儿拒绝急救，她拉着母亲的手，急切地说：妈别哭、别哭，妈，妈妈。

2004级5班张玉新

点评：

很轻柔、很细腻、哼啊热的一个故事，让我们从中领略到人性的真、善、美。母爱如海，真爱如潮，让读者看到了社会那如雪般美丽、纯洁和谐的一面。指导教师张永平

篇四：关于雪的作文：五月的雪

关于雪的作文：五月的雪

摘要： 思绪从那个季节飘来 慢慢的柔柔的

夹杂着那飘然的眷恋

飞呀飞呀飞过了我的眼眸 ；

我期待着五月的雪

就像我相信有天堂那样 意象中它仍袅娜轻舞

舞在我寂寞的心湖

；

我期待着五月的雪

忧伤的碎片纷纷飘落

那思念的玄又将在今夜奏响 沉默就是此时的我

；

我期待着五月的雪

有娇阳的白天我更向往寒冷的雪夜 天冷不是冷心寒才是寒啊 五月的某天某时有五月的雪 ；

我就这么的痴等这么的妄想

或许我早就应该知道自己是在妄想

沉醉在自己的世界让灵魂安静地离开 心底的雪夜有我沉睡的灵魂 ；

雪轻轻的她来了

漫过我的心坎漫过我的眼眸 轻轻的她又走了走的那样茫然 融化在我的眼眶里......

第五篇：雪季户外徒步20条注意事项

雪季户外徒步20条注意事项：观景不走路

户外徒步爱好者的激情是高昂的，即使是冬天茫茫的白雪也无法阻挡。雪天可以徒步，但一定要注意安全，那么雪天徒步有哪些注意事项呢?来看下非旅网小编是如何整理和总结的吧。

一、不要独自行动，要选择有资质的户外运动俱乐部和户外领队，并购买意外险；

二、要对目的地进行全方位资料收集(气象、地形地貌等)，规划合理科学的徒步线路，避免恶劣天气出行；

三、要做周详的行动计划，并将出行信息告知家人或密友；

四、要根据前期收集气象等资料等，携带充足的保暖衣物、食物、药品以及常用徒步装备、雪地技术装备等；

五、要严格按照计划进行活动，不能随意更改；

六、到达徒步目的地要先观察实地地形地貌，做到心中有数，在不露营时要选择天黑前2小时能出山的路线；

七、徒步行动前要注意检查鞋带等，适量减少身上衣服着装，最好着与白色或实地颜色色差对比明显的服装；

八、实地白雪覆盖面积大最好戴上雪镜再前进；

九、雪地行走要“步步为营”、“一步一个脚印”，并作明显的行进标记，标记时需注意落雪掩埋；

十、徒步过程中，要做到观景不走路，走路不观景，时刻留意道路变化，要在保护好自己的前提下进行摄影活动；

十一、徒步过程中要注意定时补充能量和水；

十二、当心落石，必要时戴上头盔。如遇受伤等要冷静处理，并及时通知队友及想办法与留守人员联系，做好保温工作；

十三、在上雪坡时不要横切雪面、下雪坡时不要玩儿滑雪，以免引起雪崩或导致滑坠伤害；

十四、要实时感知身体体温变化，注意增减衣物；

十五、做好对讲机、手机等电子设备的保暖工作，低温电池使用时间短；

十六、注意森林防火；

十七、注意环境保护；

十八、徒步中要注意量力而行；

十九、徒步中不要单独行动，方便等要有人陪护；

二十、出山后立即向亲友密友通知所在位置及余下行动计划。