咖啡豆介绍

第一篇：咖啡豆介绍

咖啡豆介绍:

1.巴西 是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料；

2.哥伦比亚 是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味；

3.摩卡 优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜，强烈纯质感，带有奇妙的黑巧克力余味。产地是非洲的衣索匹亚，其独特的香气和极佳的酸性，加上甘醇的口感，很有原始风味。摩卡咖啡单品也有很多人喜欢品尝，因其味浓，且有独特香气，所以有许多的吧台师傅喜欢用它来调制冰咖啡，加上糖及奶精后，其香浓度极佳；

4.曼特宁 是香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未出现之前，曼特宁曾被视为咖啡的极品，因为它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性。细细品尝，唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味；

5.意大利 本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，适合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇诺等花式咖啡。

6.蓝山 酸味、甜味、苦味、芳香、浓醇都达到绝妙的均衡，因此蓝山咖啡以单品咖啡的形式来品味，最能享受到协调平衡的口感。此外蓝山咖啡稀少而珍贵，所以享有世界最高级品种的美誉。一言蔽之，就是均衡，各项元素的完美结合。整体的质感是令人愉悦而充满魅力的。

7.碳烧是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆 有出油的现象，极适合 用於蒸气加压咖啡。

第二篇：咖啡豆买卖协议书

咖啡豆买卖协议书

甲方：星座咖啡店

乙方：松田咖啡有限公司

甲乙相方在商讨买卖咖啡豆事项时，相方均认为：欲保持良好关系，必须本着平等互利、共同合作、共同享利、共担风险的原则，希望能达到最大经济效益。经相方妥协后，就以下条款达成一致协议：

一、甲方每月向乙方订购巴西咖啡豆(咖啡编号：023)及意大利咖啡豆（咖啡编号：012）

各六十磅。

二、咖啡豆价格：巴西咖啡豆价格为每磅港币六十五元正；意大利咖啡豆价格为每磅港币

七十五元正。

三、乙方需每月一日、十日及二十日定期将以上两款咖啡豆(每次各二十磅)送到甲方铺址，即旺角豉油街三十三号地下。

四、甲方需每月三十日或以前将该月咖啡豆之货款存入乙方之香港上海汇丰银行户口（户

口号码：507-3-002379），每月货款合共港币八仟四百元正。

五、甲方有权根据其店对咖啡豆需求而增加或减少订购咖啡豆数目，但必须在一个月前通

知乙方。若需求增加，甲方除需向乙方付上差额外，乙方亦有权向甲方加收差额总值的百分之五作为附加费。若需求减少，乙方亦有权向甲方收取差额的百份之十作为弥补。而订购数目的改变不得超过百分之二十，否则甲方应向乙方缴付差额百分之三十五作出适当赔偿。

六、如任何一方未有履行以上条款，需额外向对方赔偿一个月之咖啡豆费用，即港币八仟

四百元正。

七、合约期限：暂定合约期限为六个月，由二零零四年六月三十日至二零零四年十二月三

十日。若合作顺利，相方将进一步商讨续约手续。

八、本协议书于二零零四年五月十日在松田咖啡有限公司签订，一式四份，双方各执两份。甲方：星座咖啡店乙方：松田咖啡有限公司 代表：代表：

(签名)(签名)

二零零四年五月十日

第三篇：向咖啡豆学习美文

真金需要火炼，经历过苦难的人，人格会更完善。但是，当苦难来临时，人们的反应各不相同。

有个女孩向做厨师的父亲抱怨说，困难与问题总是一个跟着一个。她说，也许向生活投降，就不会这样累了。

父亲把女儿带到厨房，给3只锅加上水，分别放了胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆，打开火。他一句话不说，等着水沸腾。

女儿很不耐烦地问父亲到底要做什么。20分钟后，父亲关了火，把3种东西盛出。他问女儿：“孩子，你看到了什么？”

“胡萝卜、鸡蛋和咖啡。”女儿回答。他让女儿用手摸摸胡萝卜。女儿发现胡萝卜变得很软了。之后，他又让她剥开蛋壳，拿出煮熟的鸡蛋清和蛋黄。最后让她尝尝咖啡。女儿微笑着品尝了香醇的咖啡，好奇地问：“父亲，您想告诉什么呢？”

父亲说：“这3样东西刚刚都经历了沸水的洗礼，但它们的反应却不一样。胡萝卜刚放进水里时很硬，但是在沸水里煮一会儿就变软了，容易对付了。鸡蛋到了沸水里，起初薄薄的壳可以保护内部的液体。但是只要煮一会儿，它的内部就变硬了。只有咖啡豆是独一无二的，它将水变成了咖啡。女儿，那你是它们三者中的哪一个呢？当困难和挫折找上门来，你是如何回应的呢？你是胡萝卜吗？表面上看起来强硬，但只要一碰到挫折、痛苦就变得软弱无能。或者你是鸡蛋？刚开始还有一颗柔韧的心，有洒脱的精神，但经历了苦难后，外表看起来没有什么变化，但苦难使你的内心变得麻木冷酷了。

”要么你是咖啡豆？沸水带给它痛苦，但它却将水改变。当水达到沸点时，正是咖啡最香浓的时候。如果你是咖啡豆，当苦难到来时，你就会以积极乐观的态度去回应，不放弃，不投降，尽力将困难溶化成芳香甜美的咖啡。"

亲爱的读者，你又是这三者中的哪一个呢？

第四篇：大学生活有感——“鸡蛋，胡萝卜，咖啡豆”

大学生活有感——“鸡蛋，胡萝卜，咖啡豆”

短促的一年大学生活已经过去，眼前看到那么多的师弟师妹，不禁让自己想起一年之前的自己，刚进入大学，什么都很好奇，什么都很陌生。恰巧看到谢布内姆.蒂尔凯希的“鸡蛋，胡萝卜，咖啡豆”，稍微有点感想： 大学之前认为：大学就是梦想中的天堂，而大学的生活，就像百花园，要有多灿烂就有多灿烂。大学生活的精彩似乎就是像空气一样，本该存在的，不必刻意去寻找或者制造。然而，一年大学生活的经历告诉我：大学不是梦想中的天堂，而是我们进入大社会以前，适应世情与磨砺自身的小社会。

大学生活的伊始，面临的是怎么样让自己很快的适应新的生活，如果能很快适应下来，那么我们就已经在不经意间开始着手创造属于自己的精彩的大学生活，既是开始经营自己的百花园。如果不能马上适应新的生活的话，那么即将面临的就是抱怨事事都那么艰难，不知该如何应付生活，就会想要自暴自弃，就会厌倦了抗争和奋斗，常常感觉好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。就会有传说中的那种感觉：每天早上起来就感到莫名的无奈与悲哀。其实我们去适应大学生活就好像鸡蛋、胡萝卜、咖啡豆进入煮沸的开水，我们就像鸡蛋、胡萝卜、咖啡豆中的一种，而大学生活就是那锅煮开了的水。这三样东西面临同样的新环境——煮沸的开水，但其反应各不相同。胡萝卜入锅之前是强壮的，结实的，毫不示弱，但进入开水之后，它变软了，变弱了。鸡蛋原来是易碎的，它薄薄的外壳保护着它呈液体的内脏，但是经开水一煮，它的内脏变硬了。而粉状咖啡豆则很独特，进入沸水之后，它们倒改变了水。也许有些人在进入大学之前像鸡蛋，易碎，但当进入大学之后，在大学的沸水里，鸡蛋由表及里就变得强硬，这就是适应和锻造；或许在大学之前你就像胡萝卜，是强壮的，结实的，毫不示弱的，但你完全不适应新的环境，在沸水里就变得软趴趴的，就会是一蹶不振的；又或者你是咖啡豆，在适应新环境的同时也在不断影响环境，就像你在大学生活中不断用美好的感情感染周围所有的人。

总而言之，就是要从适应大学生活开始，只有这一步完成了，才有接下来的精彩。

第五篇：两袋咖啡豆的三个人生哲理

翻箱倒柜找东西，发现两袋原装进口的非洲上好的咖啡豆。

一看，居然过期六七年了。

起初我真有点懊丧，可惜了。不过，很快懊丧转变为欣喜。你想，咖啡豆再珍贵，也无非是咖啡豆，过期咖啡豆换来人生小启示，不是太值得了吗？

启示一：得到好东西不可太当回事，藏得太好反而容易坏事。

启示二：面对咖啡，往事历历。其中一袋当年一拿到手，即异香扑鼻，嗅之微醺。今日开袋，却毫无气味，宛如卵石。细视之，包装袋上压有针孔，显然是为吸引人而设。而另一袋包装严丝密缝，根本无从泄香，当时混同俗物，今日启封，那个香呀，不异于新鲜豆。老在炫耀的人，总有挥霍穷尽的一天，看得见；而深藏不露者，留香长久。

第三个启示要转一点弯，那是泰戈尔的一句话：“刀鞘保护刀的锋利，它自己却满足于它的迟钝。”