关于农药喷雾机的调查报告

第一篇：关于农药喷雾机的调查报告

关于农药喷雾机的调查报告

一、社会需求分析

中国是一个著名的农业大国，所以农民数量占国家人口相当大的分量。农业收入更是得到国家各个基层领导的密切关注。很多农民对于农药喷雾机的选择就更加用心了。市场上现如今已经有各式各样的喷雾机了，而农民们一直在选择一种简单、便捷、安区、利用率高又便宜的器械。这不断激励着人们的努力研究与发明。

二、市场现状的了解

现在市场上主要有手动喷雾机、电动喷雾机、机动喷雾机等类型喷雾机。（1）、普通手摇式喷雾器：

优点：

1、价格低。

2、维修方便配件价格低。

缺点：

1、效率低、劳动强度大不适宜大面积作业。

2、药液有跑、冒、漏、滴现象，操作人员身上容易被药液弄湿，易中毒不环保。

3、维修率高太麻烦。

（2）、高压自动喷雾器：

优点：

1、效率高（可达普通手摇喷雾

器的3到4倍）、劳动强度低、可连续作业。

2、易损件少维修率最低，基本无使用成本。

3、雾化达到或超过电动喷雾器，直喷射程达到7到11米。

缺点：

1、该喷雾器要先花两分钟左右时间把药水压进喷雾器，才可喷雾。

2、使用方法和其他喷雾器不同要看懂说明书才能用好。

（3）、电动喷雾器：

优点：

1、效率高（可达普通手摇喷雾器的3到4倍）、劳动强度低、使用方便。

2、给人第一印象好，容易销售

缺点：

1、电瓶的容电量决定了喷雾器连续作业时间的长短。

2、品牌太多型号各异配件不通用维修不易，修理费太高。保修期过了电瓶也就差不多啦，换个要一百多块，水泵也容易有毛病还不太好修。

3、因涉及到一些电器方面的东西，必须由专业人员维修。

（4）、机动喷雾器

优点：

1、工作效率高喷雾效果好。

缺点：

1、购机价格高、使用成本高，每桶水要几毛到一块钱油钱。

2、自重大、噪音大、污染大、机温高、机手作业环境差。

3、需专业人员维修。

三、我们设计的优点

1、我们的设计主要改进了。。

第二篇：农药市场调查报告

2009年荆州农药市场调查报告

一、种植概况

今年荆州地区主要以水稻为主，其次是棉花，在城郊及近郊有蔬菜、葡萄、西甜瓜、草莓。在松滋等区域有果树。往年主要以棉花为主，因为去年棉花价格太低，农民经济效益受到较大影响，今年以水稻为主，预测明年应该还会以棉花为主，今年棉花价格较好，其他种植结构不会有太大的变化。

二、病虫害概况

今年由于种植制度发生变化，天气条件等各方面的因素影响，总体病虫害危害程度居中。二化螟，稻纵卷叶螟，稻飞虱发生较为普遍，后期有稻曲病发生，但危害程度不大。零星区域有纹枯病，细菌性条纹病发生。早期蔬菜上的病毒病、软腐病发生比较严重，其他作物上的病虫害发生都比较轻。

三、农药市场概况

今年农药市场普遍较为低迷，农药需求量较少。整个市场上，进口产品市场占有率普遍比国内农药厂家高。以水稻上用药为主，杀虫剂销量较好的主要品种有康宽（氯虫苯甲酰胺），噻虫嗪，噻嗪酮，阿维菌素，锐劲特，甲维盐，吡蚜酮及以上成分的各种复配剂，杀菌剂主要有苯醚甲环唑，丙环唑，多菌灵，甲霜，锰锌类，三唑类（已唑醇，戊唑醇）及其复配剂。除草剂主要品种有草甘磷，精喹禾灵，苯磺隆、氟磺氨草醚，莠去津及其复配剂等。今年由于农药政策的影响，农药管理严格，主要以消化库存为主，加上本身需求量不高，竞争相当激烈。主要有以下几个原因：

1.种植制度改变，水稻上农药需求量比棉花少。病虫害发生程度居中，导致总农药需求量少，这是竞争激烈的根本原因。

2.国内农药生产同质化程度高，生产厂家多，品种类似，药效差异不明显，实力弱的厂家为求生存，竞相低价进入市场。进口产品质量好，价格高，进口产品间竞争也很激烈。

3.农药市场规范化管理，导致以前库存药品过期后不能再在市场流通，经销商为了消化库存，采用各种手段销售农药。

五、市场运作及宣传推广方式情况

今年农药市场竞争激烈，农药产品供大于求，经销商压力很大。各经销商和生产厂家为占有较大的市场份额，不断加大市场推广力度。国内农药产品经销商从厂家进货后，为保留客户资源，大多采取先销货后付钱的方式，即由经销商将产品配送到零售店，然后到年底结账。进口农药经销商由于药效突出，质量保证，大多采取先付钱订货，或是现金提货的方式，发货到零售商，零售商考虑其长远发展，往往会青睐于进口产品，尤其是推广能力较强的零售商。在宣传推广方面，可谓是八仙过海，各显神通。主要有以下几种方式：

1.广告。广告手段多样，主要通过电视，报纸，植保杂志，技术刊物等媒体，政府公告，资料传单，横幅，海报等形式，甚至连飞机都利用上了。（5月份在荆州地区利用飞机撒资料传单）

2.促销。生产厂家，经销商、零售商三方联合，组织农民开现场会，在讲解生产栽培技术的同时，通过摸奖，赠送礼品，免费试用等各种方式开展促销活动。

3.口碑宣传。各厂家，经销商投入大量业务员，技术员，深入田间地头，农药零售店，同零售商联合，为农民指导生产的同时，推广产品。

4.田间示范。

六、农药市场前景预测

随着农药市场的规范化程度不断提高，竞争越来越激烈，农药市场主要呈现以下几个趋势：1.农药产品质量会越来越好。竞争优胜劣汰，国内实力较弱的农药企业会逐步倒闭或被兼并，实力强的企业会更加注重产品质量和药效。2.在未来一段时期内，进口产品将会持续占据高端市场，国内产品占据中低端市场。国外农药企业由于实力雄厚，具有较强的研发能力和产品生产能力，不断能进行产品的更新换代，再加上其良好的口碑，在一定时期内占据高端市场的局面是难以改变的。国内企业通过兼并等特殊时期后，会逐步增强实力，但在一定程度上有着急功近利的思想，因此只能占据着一部分中低端市场。3.农药专业化的程度会越来越高。随着环保政策的深入和农药生产加工水平研发能力的提高，农药专业化程度会越来越高，以后会逐步向专害专治方向发展。

第三篇：2015年农药使用情况调查报告

仪陇县2015年农药使用情况

调查报告

农药是农业生产的重要资料，使用农药防治农作物病虫害，对于促进农业生产，提高作物产量具有重要作用。仪陇县是一个农业大县，今年来在大力发展无公害生产，提高我县农产品质量与安全。为落实四川省农业厅《四川省到2020年农药减量控害行动方案》（川农业〔2015〕56号），按照省、市要求，我站于9月下旬对我县农村农药使用和销售情况进行了深入调查。

一、农药使用现状

1、杀虫剂占全年农药使用量的15%、杀菌剂占全年农药使用量的10%、除草剂占全年农药使用量的30%、植物生长调节剂占全年农药使用量的5%、杀鼠剂占全年农药使用量的5%

2、高毒农药所占农药使用量比例为5%、中毒农药所占农药使用量比例为5%、低毒农药所占农药使用量比例为20%和生物农药所占农药使用量比例为5%。经过我站调查现在用在农业生产上的高毒农药已大量减少，农民更加注重选择绿色环保、低毒、低残留的农药用于作物病虫害的防治。

3、新型农业经营主体和农户防治决策依据来源。防治决策依据主要有两点。一是根据经验。多数老百姓对常见的病虫害，如稻瘟病、螟虫、蚜虫等病虫害有识别能力，能正确用药，但是在用药时间上有待改进；二是描述病虫害，请经销商配药。仅有少部分老百姓能描述正确，并达到防治效果。多数老百姓不能正确描述作物病情，导致用药不对路，防治无效果。

4、现有的新型农业经营主体和农户主要使用的农药剂型主要包括可湿性粉剂、粉剂、乳油和水剂等。仪陇县属于山区丘陵地带，因此，我县新型农业经营主体和农户使用的植保机械类主要是中小型器械，主要有手动喷雾器、机动喷雾器、担架式喷雾器，今年我县两个植保服务公司新采购5台无人机经行病虫防治。

5、大田作物农药亩用量在 7-15ML 兑水1000-2000倍液，亩用量就按4壶水打，总共就是60ML左右，成本在16-20元左右。经济作物农药亩用量在50ML左右，成本在10-15元左右及亩用药成本范围。

二、农药经销商销售的产品情况

1、农药经销商销售的产品中杀虫剂所占的比例为30%、杀菌剂所占的比例为20%、除草剂所占的比例为25%、植物生长调节剂所占的比例为15%、杀鼠剂所占的比例为10%。

2、农药销售中高毒农药所占的比例为5%、中毒农药所占的比例为10%、低毒毒农药所占的比例为80%和生物农药毒农药所占的比例为5%。目前，我县市场上销售的农药毒性正逐渐趋于中低毒化，低毒农药产品所占比例达54.55%，比例最高；中等毒性农药次之，占18.18%；高毒农药最低，仅有9.09%；还有18.18%的农药产品在标签上未标注毒性。

3、销售的产品中主要由可湿性粉剂、粉剂、乳油和水剂等剂型构成。

三、农药使用中存在的主要问题。

1、盲目用药。老百姓由于文化、技术水平有限，对病虫的发生规律不清楚，不管是生理性病害还是病理性病害，达不达防治指标，都进行用药；有的老百姓不懂安全间隔期，在采摘前还在经行用药；除草剂使用频繁，经常造成药害，等等之类的盲目用药。

2、乱用、滥用农药。部分老百姓为了保险起见擅自增加用药次数、用药量、用药浓度；部分经销商在给老百姓配药时，抓住老百姓防病治虫心切的心理，恶意增加用药品种；有的老百姓在病虫发生初期不适时用药防治，待到病虫猖獗危害时，加大药量、提高浓度，使乱用、滥用农药现象普遍。

3、农药使用效率低。主要表现在两点。一是使用器械落后，有的老百姓使用的仍然是手动喷雾器，该喷雾器雾滴粗，农药粘附少，防治效果差。二是施药习惯，多数老百姓在施药时基本上是从头洒到脚，这样不仅浪费了农药，还污染了环境，但防治效果并不理想。

4、环保意识淡薄。主要表现在两点。一是乱扔农药包装物。多年来，农村的农药包装物从来没有采取任何措施妥善处理过，致使农村的田埂、沟渠、路边、河边，到处可见乱抛乱弃的农药包装物，有玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋等，造成了农村环境的污染。二是没有意识到农药对生态环境造成的潜在危害。老百姓由于文化程度和认识水平有限，还不能正确认识和理解农药污染与生态环境之间关系的问题。

5、安全用药问题。一是施药人员防护措施差或不防护；二是施药操作不规范，不按操作规程，存在逆风施药或逆向行走现象，造成身体接触农药或吸入农药；三是施药时间不当，有的老百姓不顾夏季高温在正午前后施药，极不安全，容易中暑中毒。

四、改进措施及建议

1、大力推广有害生物综合治理措施，减少化学农药的使用。大力推广灯诱、色诱、性诱、食诱、稻鸭共育、杂糯间栽等绿色防控综合措施，保护和利用天敌；实行轮作，使用抗病品种；大力推广生物农药，减少化学农药的使用，提高农产品质量。

2、加强对新技术、新产品的宣传和对农民的培训工作。通过多种方式向农民介绍病虫草害的基本常识，使其购药、用药时做到有的放矢；向农民宣传农药常识，比如哪些是高度农药，哪些是禁止使用农药；向农民宣传农药的使用技术，提高农民用药水平和安全使用农药的认识。

3、提高农民的环保意识。加强和引导农民对环保问题的认识，使他们能够正确、科学、合理地使用农药和处理农药包装物，是解决污染问题的基础，普及农药和农药使用知识，提高农民的环保意识。

4、大力推广先进的喷雾器械。手动喷雾器和老旧机动喷雾器，雾化程度差，防效低、药液容易流到施药者身上，同时也造成农药浪费和污染环境，因此应大力推广先进的喷雾器。

5、加强农药市场的整顿和管理。相关部门要加强执法力度，严厉打击制假、贩假、生产、销售早已明令禁止的剧毒、高度农药和无证经营等非法行为，保证农药质量、杜绝一切坑农、害农事件的发生，切实保护广大农民的利益。

第四篇：关于农村农药使用情况的调查报告

济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

—关于农村农药使用情况的调查报告

系 别：生物与化学工程系 指导老师：陈可涛 团队名称：新芽 队 长：闫凯

队 员：冯晓红、王珍珍、张迪 济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

农药残留会对身体产生危害

日常食用的农产品水果很多都残留农药

农药残留一般在于农药的过量使用和不恰当的使用

方法 济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

目录

前言………………………………………… 1.研究概述…………………………………

1.1调查目的………………………………………………………

1.2调查原因……………………………………………………

1.3调查意义……………………………………………………

1.4调查内容……………………………………………………

1.5调查方法……………………………………………………

1.6调查样本……………………………………………………

1.7调查问卷……………………………………………………

1.8调查过程…………………………………………………… 济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

2.调查结果及分析…………………………

2.1农药残留污染的现状………………………………………………… 2.2农药残留对人体的危害 …………………………………………… 2.3农药残留的主要原因………………………………………………… 2.4各国针对农药残留问题的举措……………………………………… 2.5农药残留的解决方法和对策…………………………………………

3.总结……………………………………… 济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

前言

一、世界农药发展历史

世界农药发展历史 农药的使用可追朔到公元前几百年。在古希腊，已有用硫磺熏蒸害虫及防病的记录，中国也在公元前就用莽草、蜃炭灰、牡鞠等灭杀害虫。而作为农药的发展历史，大致可分为两个阶段：第一阶段是以天然药物及无机化合物农药为主的天然和无机药物时代，第二阶段是有机合成农药的时代，这使植物保护工作发生了巨大的变化。

（一）天然药物时代

类常常把包括农牧业病虫草害的严重自然灾害视为天灾。以后，通过长期的生产和生活过程，逐渐认识到一些天然物具有防治农牧业中有害生物的性能。后来陆续发现了一些真正具有实用价值的农用药物。他们把烟草、松脂、除虫菊、鱼藤等杀虫植物加工成制剂作为农药使用。法国用烟草及石灰粉防治蚜虫，这是世界上首次报导的杀虫剂。美国人发现高加索部族用除虫菊粉灭杀虱、蚤，将除虫菊花加工成防治卫生害虫的杀虫粉出售，并制造了鱼藤根粉。在此时期，除虫菊花的贸易维持了中亚一些地区的经济。这类药剂的普遍使用，是早期农药发展史的重大事件，并至今仍在使用。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

（二）合成农药是由人工合成的有机化合物的农药。滴滴涕是第一个由人工合成的杀虫剂。现在广泛使用的绝大部分农药，如有机磷类杀虫剂、氨基甲酸酯类杀虫剂等均是。

有机合成农药是由人工合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使用限制主要在4个方面:（1）、品种的限制 可以使用在A级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种；

（2）、使用次数的限制 每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期内只允许使用一次；

（3）、施药量和施工药安全间隔期的的限制可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照“农药安全使用标准”和“农药合理使用准则”规定的施药量和施药间隔期的规定执行；

（4）、在农产品中残留量的限制 有机合成农药在农产品中的最终残留量不能超过“农药安全使用标准”和“农药使用准则”规定的最高残留量

二、目前我国农产品农药残留现状

农产品与人们的日常生活息息相关，随着人们生活水平的提高，不但农产品的营养成分受到关注，其可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

一、农产品中农药残留污染的现状80年代以来，温室、大棚等保护地农产品种植面积迅速增加，重茬、连作导致农产品病虫害加重，每年因此造成的损失达20%以上。各地在防治农产品病虫害时，大量使用化学农药，长江流域城市一般每亩年使用农药2～3kg，多的5kg以上；北方保护地农产品农药 用量更大，据有关单位调查，北京郊区菜地农药年用量每亩在9kg以上。多年来由于大量、连续地使用化学农药，使得农产品病虫对化学农药产生了普遍的抗药性，菜农只能加大农药的使用量。由此，对农药使用和依赖程度呈现出恶性循环现象。农药的大量使用，使得农产品中农药残留量超标问题日益突出。2000年5月份农业部农药检定所组织北 京、上海、重庆、山东和浙江5省市的农药检定所，对50个农产品品种，1293个样品的农药残留进行抽样检测，农药残留量超标率达30%，残留浓度高者为允许残留量的几倍甚至几十倍。

农产品中农药残留量的严重超标，导致中毒事故时有发生。1991年天津市韭菜中毒，仅南开医院就收治100多人；1991年山东省博兴县湖滨乡1605污染韭菜，造成120人中毒；1997年夏季高温期间，江苏省因食用农药残留超标的农产品而中毒的事件，见诸报端的达70多起；1998年山东省宁津县一菜农违反国家农药安全使用规定在韭菜上使用1605，造成10余人中毒，1人死亡。据卫生部统计数字，1999年我国由于农药残留引起的食菜性食物中毒事件共有37起。急性中毒的例子还能引起我们的重视，而慢性中毒和蓄积性中毒的情况我们就不得而知，其结果会更加可怕。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

目前我国农产品农药残留现状，可以用三句话来概括，即近年不断好转，总体现状较好，但仍存在隐患。

具体来说，一是全国每年3~5次的农产品质量安全例行监测显示逐年好转和大为改善的结果，不仅表现于农药残留超标率逐年持续下降，已从十年前的超过50%到目前的10%以下；而且表现在残留检出值也是明显降低，十年前检出超过1mg/kg农药残留量的农产品数量较多，但现已很少见，仅偶有检出超过1mg/kg的。

二是目前农产品农药残留监测合格率总体较高，如稻米和水果高达98%以上，农产品和茶叶也达95%以上。三是目前农药残留状况尚不稳定，仍然存在着一些风险隐患，如南方地区或其他地区的夏季由于病虫害发生重、农药使用量大、易造成农产品农药残留超标，又如在设施反季节栽培情况下由于农药用量大并且不易降解、也易引起农药残留超标，还有随着国内外残留限量标准的提高或监测农药种类的增加、原来不超标的农产品变成了超标；特别是由于我国农业生产的产业规模太小，有众多千家万户的农民分散生产和经营，加上生产技术较为落后，基地准出和市场准入难以真正做到，造成监管更加困难。同时，我国农药残留的标准数量相对发达国家还比较少，因此，加快制定和完善农药残留标准是十分重要的工作。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

研究概述

1.1调查目的

通过对我国现在农产品农药残留情况的了解，同时为了更加清楚的认识到我国食品农药残留的现状，深刻认识解决农药残留的重要性，提高我们的食品安全意识，特开展此次调查活动。

1.2调查背景

农药指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成物质或者来源于生物、其它天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。主要包括杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。在有害生物综合防治体系中，农药由于具有高效、快速和使用简便的特点，而占据了非常重要的地位，据统计使用农药平均可以挽回35%的作物损失，预计在今后相当长的一个时期内以农药为主体的化学防治仍然是不可缺少的主要农业管理措施之一。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

但是，事物总是一分为二的，在看到农药巨大优点的同时，农药的毒性危害以及所引起的农药残留（Residence）、抗药性（Resistance）和再猖獗（Resurgence）即所谓的3R问题越来越受到人们的关注，特别是因农药的残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。据联合国粮农组织报告，全球每年估计有100万到500万起农药中毒事件发生。中国在20世纪80年代每年发生农药中毒10 余万人，病死率近20%，进入20世纪90年代后虽然发生数有所下降，但仍然保持在较高的水平，据1992—1996 年对26 个省、市的不完全统计，5年间全国共报告农药中毒247 349例，年均病死率为9.95%。而在此之前的1962年，美国女科学家卡尔森在其着名的着作《寂静的春天》中报道了有机氯化学农药可以造成人的生殖障碍、引起肝病等现象，从而导致了后来对六六六和DDT等有机氯类杀虫剂的全球禁用。

那么目前中国的农药消费情况又是什么状况呢？

据统计中国在2006年的农药总产量为129.6万t（100%有效成分），其中杀虫剂、杀菌剂和除草剂各为50.5、11.2 和 38.7 万 t，分别占总消费量的 39.0%、8.6% 和30.0%。每年的使用面积达2.8亿hm²，使用制剂约60万t左右。这些药剂被植物体所截留的不足20%，有80%以上进入环境中，造成对环境的污染。不仅被植物体所截留的部分会产生残留毒性，而且进入环境中的部分也会通过食物链达到生物富集，进而产生残留毒性。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

由于不同农药类型的靶标生物及其作用方式不同，决定了农药毒性的不同。其中杀虫剂（杀螨剂）和杀线虫剂的作用靶标多为昆虫的神经系统，杀鼠剂则主要引起老鼠的肺水肿或抗凝血，这些药剂的作用位点与人和高等动物很相近，因而，对人和动物所表现出的毒性也很高。而杀菌剂主要作用于病菌，除草剂和植物生长调节剂主要作用于植物，它们的靶标与人和动物差别较大，因此，所表现出的毒性也相对较低。目前，中国已经禁用的18种农药中，杀虫剂和杀鼠剂分别占11种（六六

六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫眯、二溴乙烷、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷制剂和铅制剂）和5种（毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酰胺和氟乙酸钠），而杀菌剂和除草剂分别只有一种（敌枯双和除草醚）。即将禁止生产和使用的16种药剂（甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、甲基异柳磷、内吸磷、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、涕灭威、克百威和灭多威），在果树、农产品、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的19种农药（甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、克百威和涕灭威）以及禁止在茶树和果树上使用的2种农药（三氯杀螨醇和氰戊菊酯）均为杀虫剂。说明农药中对人和高等动物造成毒害最为严重的是杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂和杀鼠剂，当然其它类型农药中也有残留期较长和具有一定致突变作用的药剂，如除草醚、敌枯双和百菌清等。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

1.3调查的意义

随着农药法制的建设和人们对食品安全要求的不断提高，中国的农药残留问题在近年来得到了很大的改善，但仍然存在许多的问题。

比如陕西于2003—2006 年对农产品中的有机磷农药残留情况进行了调查，三年农药残留速测仪的检出率分别为12.0%、21.2%和41.3%，超标率分别为10.6%、17.5%和30.4%，均呈上升趋势。其中检出率及超标率最高为甲拌磷、敌敌畏、氧乐果、乙酰甲胺磷，其次为甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷等。山东临沂于相同年份对农产品的检测结果显示，检出率和超标率分别达 19.0%和 12.8%。浙江青田于 2005——2007 年也对农产品进行了检测，在近1 万个样品中乐斯本、毒死蜱、敌敌畏、攻击等有机磷农药的超标率达到了7.8%。内蒙古通辽于2007年从大米中检测出水胺硫磷和灭多威分别超标33.3%和66.7%。吉林于2007 年报导大豆、红豆和绿豆中 DDT 的超标率分别为6.3%、12.3%和 12.5%。浙江宁波于2007年对市售鲜活水产品中农药的残留现状进行了调查，发现各类水产品中超标率由高到低依次为螃蟹（18.5 %）、鲫鱼（14.8 %）、草鱼（13.6 %）、黄鱼（12.9 %）、梭子蟹（11.1%）、河虾（8.7%）、鲢鱼（8.0%）、对虾（7.4 %）和鳊鱼（4.8 %）。说明农药残留问题依然存在，而且比较严重。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

当消费者食用了含有农药残留的食品，特别是喷洒了高毒农药不久的食品时会引起急性中毒，而长期食用农药残留量较高的食品，农药在人体内逐渐蓄积，最终会导致机体生理功能发生变化，导致慢性中毒。

这一方面会影响到国民的健康，同时，会严重影响到农产品的出口创汇。比如，中国的主要农产品出口国日本于2005年重新修订了有关农药残留标准的规定，颁发了食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，对135种农作物，724种农药分别制定了28 000个农药残留标准，对没有设立标准的一律执行0.01 mg/kg的上限，这一方面对中国农产品出口日本设臵了非常严格的门栏，但同时也将会促进中国对农药残留的严格控制。

1.4调查内容

“民以食为天”，农产品与人们的日常生活息息相关，随着人们生活水平的提高，不但其营养成份受到关注，可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。农产品更是老百姓餐桌上每天必备的食品之一，作为生活质量提高重要标志，其食用安全是最起码的要求。但是由于违禁农药使用和过量的农药残留，全国各地区市场流通的农产品都不同程度地存在农药残留超标的问题，农药残留中毒事件也是频繁发生，对人民的健康生活构成威胁。经过一番思考后，我们开始调查。

内容主要是怎样使用农药杀虫以及对使用的农药有什么了解，对菜农普遍使用和农药店大量出售的农药的成分和含量进行调查 济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

1.5调查方法

对附近主要以种植农产品为生的农村的菜农进行问卷调查。

由于我们无法对农药进行实践性测试，只好依照农药标签的说明记录下成分和含量。

1.6调查样本

我们取样了14种农药，其中有杀虫剂、杀菌剂、除草剂和其它农药产品，杀虫剂包括有机磷农药，有机磷农药中高毒农药、剧毒有机磷农药等，全都含有剧毒有机磷和高毒元素硫等。

1.7调查问卷

问题一：使用哪种类型的农药比较多？

选项 ：杀虫剂、杀菌剂、除草剂、其它

问题二：使用哪种剂型的农药比较多？

选项: 乳油、粉剂、济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

问题三：使用多大毒性的农药比较多？

选项:无毒、微毒、中毒、高毒、剧毒

问题四：农药平均多长时间喷洒一次（使用频率）？

选项：三天、五天、一周、两周、一个月、更多

问题五：哪种农作物喷洒农药比较多？

问题六：哪种农作物喷洒农药比较少？

问题七：主要喷洒在农作物哪一部分？

选项：根茎相接处、茎、叶、叶冠、果实

1.8调查过程

经过一番思考后，我们开始调查，对附近主要以种植蔬菜为生的农村的菜农进行问卷调查，内容主要是怎样使用农药杀虫以及对使用的农药有什么了解。在被调查的菜农中，绝大多数人可以说对农药知识一窍不通，他们关心的只是把蔬菜种“好”，卖个好价钱。对其它隐藏的一些东西漠不关心。对菜农普遍使用和农药店大量出售的农药的成分和含量进行调查，由于我们无法对农药进行实践性测试，只好依照农药标签的说明记录下成分和含量。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

在我们取样的14种农药中，全都含有剧毒有机磷和高毒元素硫等。这两方面都给农产品农药残留埋下了深深的隐患。最后我们对为什么中国农药比国外的“毒”展开调查。在被调查的几位菜农中，他们根本就不明白是怎么回事！乡农技部几位工作人员也不知道！

最后我们到市卫生局询问卫生局的一位工作人员告诉我们答案：是因为历史的原因！以前菜农是不断加大量使用农药来杀虫，使一些害虫产生了抗药性，后来生产的低毒农药根本不好使，所以产商只好更“毒”，“杀虫实效”性原则一步步把中国的农药给毒化了！

调查结果及分析

2.1农药残留污染现状

80年代以来，温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加，重茬、连作导致蔬菜病虫害加重，每年因此造成的损失达20%以上。各地在防治蔬菜病虫害时，大量使用化学农药，长江流域城2 市一般每667m2年使用农药2-3kg，多的5kg以上；北方保护地蔬菜农药用量更大，据有关单位调查，北京郊区菜地农药年用量每667m2在9kg以上。多年来由于大量、连续地使用化学农药，使得蔬菜病虫对化学农药产生了普遍的抗药性，菜农只能加大农药的使用量。

由此，对农药使用和依赖程度呈现出恶性循环现象。农药的大量使用，使济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

得蔬菜中农药残留量超标问题日益突出。2000年5月份农业部农药检定所组织北京、上海、重庆、山东和浙江5省市的农药检定所，对50个蔬菜品种，1293个样品的农药残留进行抽样检测，农药残留量超率达30%，残留浓度高者为允许残留量的几倍甚至几十倍。蔬菜中农药残留量的严重超标，导致中毒事故时有发生。

1991年天津市韭菜中毒，仅南开医院就收治100多人；1991年山东省博兴县湖滨乡“1605”污染韭菜，造成120人中毒；1997年夏季高温期间，江苏省因食用农药残留超标的蔬菜而中毒的事件，见诸报端的达70多起；1998年山东省宁津县一菜农违反国家农药安全使用规定在韭菜上使用“1605”，造成10余人中毒，1人死亡。据卫生部统计数字，1999年我国由于农药残留引起的食菜性食物中毒事件共有374起。

急性中毒的例子还能引起我们的重视，而慢性中毒和蓄积性中毒的情况我们就不得而知，其结果会更加可怕。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

2.2农药残留对人体的危害

农药残留危害大。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。

1、急性中毒 农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往造成大量个体死亡，成为最明显的农药危害。

据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有300多万人农药中毒，其中20万人死亡。在发展中国家情况更为严重。我国每年农药中毒事故达50万人次，死亡约10万多人。1995年9月24日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药的白菜，造成540人集体农药中毒。

2、慢性危害

长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而联邦德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内脂肪中含有聚氯联苯，含量高达1.6毫克/千克脂肪。我国哈尔滨市医疗部门对70名30岁以下的哺乳期妇女调查，发现她们的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能。

美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。

在加拿大的因内特，由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。农药慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

3、致癌、致畸、致突变

国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的农药具有明显的致癌性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的30％。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其它疾病。据最近报导，越南因此已出现了15万名畸形儿童。1989～1990年，匈牙利西南部仅有456人的林雅村，在生下的15名活婴中，竟有11名为先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌百虫处理过的鱼。我国农药引发男性不育，对动物有致癌、致突变作用。可使人、畜致畸、致突变。有潜在的致癌威胁，对动物有致癌作用。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国 营养学会推荐人体需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是维生素C的主要来源，我们每每天残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带 来极大的危害。其危害表现如下：

一、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

二、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内 细胞发生癌变。

三、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

四、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。

日常生活中，我们时常耳闻学生或是单位职工集体食物中毒的报道。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

调查结果表明，部分集体食物中毒正是因为食用农药残留量高的蔬菜而引起的。在南方发生食物中毒的一般是空心菜、生菜等青菜；在北方发生食物中毒的一般是韭菜和豆角。

据武汉大学人民医院消化内科沈磊副教授介绍，果蔬是人们生活中不可或缺的食品，果蔬的质量问题与人体健康息息相关。如不慎食用了带有残留农药的果蔬，中毒潜伏期多在30分钟以内，短者10分钟，长者可达2小时。出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、倦乏、食欲减退、视力模糊、四肢发麻无力等；中毒较严重者，可能伴有腹痛、腹泻、出汗、肌肉颤动、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小等症状；更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹等症状。

另外，残留农药还可在人体内蓄积，超过一定量后会导致一些疾病，如男性不育等。此外，经国家卫生蔬菜中心等部门研究，果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留还会引发慢性中毒，诱发许多慢性疾病，如心脑血管病、糖尿病、肝病、癌症等；农药在人体内的蓄积，还会通过怀胎和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。

2.3造成农药残留的主要原因

1.农药产品结构不合理，剂型不配套据统计，全世界农药市场的组成（以销售额计）为：杀虫剂占28%、杀菌剂占19%、除草剂占48%、其它占5%。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

而我国农药产品组成为：杀虫剂占72%、杀菌剂占11%、除草剂占15%、其它占2%；杀虫剂中有机磷农药占70%，有机磷农药中高毒农药占70%，剧毒有机磷药农药产量的35%，占杀虫剂产量的48%。剧毒、高毒杀虫剂产量过大是造成蔬菜残留量超标而引起中毒的客观原因，此外，在我国生产的所有农药制剂中，乳油、可湿性粉剂等剂型占到60%以上，成为影响环境质量和人体健康的潜在因素。

2.菜农文化素质不高，农药知识缺乏大多数菜农文化素质不高，对农药安全使用标准和农药合理使用准则，以及农药性质，如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解，而随意加大使用剂量，甚至超范围使用。还有一些菜农在经济利益驱动下，违反国家有关规定，随意在蔬菜、水果等作物上使用国家明文禁止使用的高毒、剧毒农药，致使蔬菜中农药残留量严重超标而导致食菜性食物中毒事故时有发生。

3.蔬菜中农药残留量超标问题尚未引起有关部门和菜农的高度重视.我国虽早已制定了《农药管理条例》、《农药管理条例实施办法》和“农药合理使用准则”、“农药安全使用规定”等，但是由于对菜农进行科学安全合理使用农药的知识宣传和技术指导不够，导致菜农对农药残留量超标问题造成的后果认识不足；另一方面，我国现有在这方面的监督管理法规还很不健全，对农药残留量检测结果超标的蔬菜生产者，未制定出切实可行的处罚措施，造成农药残留量超标问题长期得不到解决，而且呈现出加重的趋势。

4.蔬菜中农药残留监测工作刚刚起步，市场监测处于空白蔬菜

5中农济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

药残留监测工作是一项公益性和服务性工作，开展此项工作需要有熟练的技术人员、先进的检测仪器和设备以及大量的资金投入。当前，能开展农药残留分析和研究工作的主要有农药检定系统和科研院所两大系统。后者主要是从事农药残留分析研究和农药登记残留试验的研究，因资金、仪器设备的限制，很少开展蔬菜中农药残留检测监督工作。近年来，农业部农药检定所及上海、浙江、江苏、山东等省市农药检定所，利用有关项目或自筹资金，开始阶段性地进行蔬菜中农药残留监测工作，但检测数量和范围都十分有限，经常性的监测工作尚未展开。可见，我国在系统地进行蔬菜中农药残留监测工作方面几乎处于空白状态，与一些发达国家相比，差距较大。

2.4各国针对农药残留问题的举措

合成农药的使用极大提高了农业生产力和生产效益，然而在发展过程中暴露出农药对环境的污染及对自然生态平衡的破坏，尤其严重影响到食品的安全问题，对此受到人们的普遍关注。，世界各国都存在着程度不同的农药残留问题，不少国家在控制农药残留上采取了一些好的办法。发达国家对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准。许多国家以农药残留限量为技术壁垒，限制农副产品进口，保护农业生产。目前我国农药残留标准体系还比较落后，仅有少部分登记农药在登记农作物上有农药残留限量标准，这样的现实情况已经直接影响到中国农产品出口，甚至成为国际贸易中的技术壁垒。

为确保环境和食品的安全质量，国际和各国立法机构和政府都制定济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

了强制性的食品和饲料中农药残留限量标准和法规，其中包括农药品种的发展和生产必须贯彻的安全评估和严格管理的方针，以及农药毒理学、食品安全评估、风险分析，国家管理政策法规及国际贸易规则；建立有关从农田到餐桌的食品安全质量监管体系、检测技术标准和质量保证体系等学科；从而形成了国际组织和各国的食品和饲料中农药残留限量法规和标准体系。

国际上一些发达国家近年来全面系统地建立和发展了制定或修订食品和饲料中农药、兽药残留法规和标准体系，颁布了数目众多的食品和饲料中农药残留限量，而且限量标准制定得愈来愈严格，限量值愈来愈低，大部分定在分析方法的测定低限，近年来欧盟和日本等国还对未制定最大残留限量或修订中已撤销最大残留限量或暂定最大残留限量的商品，颁布了按一律限量001mg/kg基准执行的残留限量规定。相应之下，农药残留限量法规和标准又成为了国际食品贸易的技术壁垒或绿色壁垒，严重影响发展中国家的农产品和食品的出口。

为保护我国人民身体健康，2009年6月1日我国正式实施的国家食品安全法加强和加快了我国食品、食品相关产品中农（兽）药残留、重金属、污染物质等限量规定的食品安全标准的制修订工作，强调了在制修订标准和对食品安全实施监督管理中的科学依据。为推动我国食品安全标准与国际标准接轨，为提高我国出口农产品和食品的安全质量，增强其在国际市场上的竞争力，消除或避免在国际贸易中遇到的技术壁垒而建立相应保护我国农产品贸易市场的措施，必须全面深入研究和熟悉世界范围内食品和饲料中农药残留限量法规和标准体系及其相应的学科。为此组织了国内各济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

方面的专家编译了《国际食品、饲料中农药残留限量法规》。

盟：禁限用农药达470多种。经过多年的探索，欧盟已建立了一个较完善的食品安全法规体系，涵盖“从农田到餐桌”的整个食物链。如去年11月，欧盟抽检发现一批由土耳其进口的梨子农残超标后，立即启动应急条例，要求所有成员国对土耳其梨子加大检查力度。在检测结果出来以前，同一批次的梨子将一直被扣留。

近几年来，欧盟出台了一系列法规，严格规定了农药的使用范围和方法，对由于管理和使用不当造成污染的国家予以经济处罚。法国就曾被欧盟处以2800万欧元的罚款，原因是法国西部布列塔尼地区一些河流农药污染超标。2009年，欧盟各成员国达成一项协议，从2009年开始禁止使用戊唑醇、噻虫啉等22种有毒物质制造农药，截至目前，欧盟禁止或限制使用销售的农药有效成分达470多种。

的农药法规定，要使用农药，须先向英国技能测试委员提出申请，参加专门的培训，取得资格证书。如果不经过培训直接使用农药，就会被罚款甚至判刑。培训内容包括涉及农药相关法规、施药工具、施药部位、施药时机、种子施药、土壤处理、气象条件对用药的影响等13项内容。培训后还要参加笔试、口试和实际操作考试，取得《农药使用资格证书》后方能施用农药。

美国对农药残留问题有三大管理部门负责，国家环保署负责制定农药残留最大允许标准，美国食品和药品管理局(FDA)负责标准的具体执行，定期抽检并出版农药残留分析手册，美国农业部负责前期监测工作以及规济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

范生产管理。农产品在上市之前，要经过FDA的严格抽查。对于农药超标的产品，一经发现，生产者将被予以巨额罚款和1年至3年内不许上市的惩罚。美国农产品在上市之前，都要经美国食品和药品管理局（FDA）的严格抽查。如果抽检发现果蔬农药残留量超标，FDA就不允许这批产品上市，还会对生产者进行巨额罚款和1-3年内不许进入市场的惩罚。美国环保署还专门设立了一个“农药残留网”，网友注册后就可根据上市蔬果的批号在网上查到“农残最高限量”和某一批次产品的农药检测结果。

中国的主要农产品出口国日本于2005年重新修订了有关农药残留标准的规定，颁发了食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，对135种农作物，724种农药分别制定了28 000个农药残留标准，对没有设立标准的一律执行0.01 mg/kg的上限，这一方面对中国农产品出口日本设臵了非常严格的门栏，但同时也将会促进中国对农药残留的严格控制。日本认为过量使用农药会增加害虫抗药性，导致害虫天敌减少，促使害虫增加产卵数，给生态系统带来负面影响，所以政府鼓励减少农药使用和种植有机蔬菜。如在种植著名的“富士”苹果时，日本政府对农药等的控制极严，一般不允许果农使用。违者无论商家或农户都将受到极重的惩罚。每逢收获季节，果农先将自己采摘的苹果分类后交到农协检验，农协对每户的苹果都编号备查，然后方可上市销售。

高科技也帮了日本果农的大忙，“富士”苹果园里一般都铺设有反光板，这一方面能保证苹果表皮色泽均匀，另一方面还可驱赶一些害虫。济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

日本1947年制定的食品卫生法规定生产者需提供食品所用的农药资料，并且制定了防止有毒有害物质混入的措施、标准。1992年，农林水产省制定了《有机农作物及特别栽培农作物表示指针》，对标记为有机农作物作了严格限制，规定不使用化学合成肥料和农药，且种植场所在播种和耕作前两年以上一直使用堆肥的，是有机农作物。农作物要想标记为有机农作物，必须接受在农林水产省登记的第三方认定登录机构的认证审查。而日本老百姓现在已经习惯食用有机农作物。

与日本严格的农药残留标准相比，中国的标准相对较少。目前已经颁发并正在执行的有NY5070-2002《无公害食品水产品中渔药残留限量》、NY660-2003《茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威及抗蚜威的最大残留限量》、NY661-2003《茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯最大残留限量》、NY662-2003《花生中甲草胺、克百威、百菌清、苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量》、NY773-2004《水果中啶虫眯最大残留限量》、NY774-2004《叶菜中氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、醚菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯、四聚乙醛、二甲戊乐灵、氟苯脲、阿维菌素、虫酰肼、氟虫腈及丁硫克百威最大残留限量》、NY775-2004《玉米中烯唑醇、甲草胺、溴苯腈、氰草津、麦草畏、二甲戊乐灵、氟乐灵、克百威、顺式氰戊菊酯、噻酚磺隆及异丙甲草胺最大残留限量》、NY831-2004《柑橘中苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、苯硫威、甲氰菊酯、唑螨酯及氟苯脲最大残留限量》和GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》。它们所涉及的农业化学品不济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

足200个，限量指标仅2 000个左右，而中国登记农药有600多种，常用的200种以上，覆盖面仅达1/3，对日本厚生省向中国驻日使馆经商处提供的杀菌剂农残检查超标前5名农药，中国都未作农残限量规定；不仅与日本差距惊人，与欧、美等都相差甚远，欧盟农残限量指标28 689个，美国农残限量指标7 400 个。因此，必须适应国际新形势，制定合理的残留新标准。

2.5药残留的解决方法和对策

在政府措施没有实施之前，实行一些必要的对策是有必要的。因为蔬菜以鲜嫩组织如茎、叶、花球、花序、果实等容易受病虫害为害，特别是害虫，有时在采收阶段还要施药防治。所以，无公害蔬菜防治病虫在选用农药上是非常关键的一环。

首先，选择效果好，对人、畜、自然天敌都没有毒或毒性极微的生物农药或生化制剂。例如，BT制剂对菜青虫、小菜蛾等很好的防治效果，同时对人畜也十分安全，可列为无毒农药。生化剂是指农用抗生素，其中有些是农医两用的，如链霉素、春雷霉素等，对人能使用，用于蔬菜当然也是安全的。

其次是选择特异性昆虫生长调节剂。如灭幼脲、农梦特，伏乐得、抑太保济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

等，这类化学农药，杀虫机理是抑制昆虫生长发育，使之不能脱皮增效，其杀虫性很高，但对人畜毒性极低。

第三是选择高效低毒低残留的农药。如敌百虫、马拉硫磷、七星宝、甲基托布津、克螨特等，这类农药一般正常使用都不会引起中毒事故，比较安全。但低毒农药也要注意它的残留时间。如三氯杀螨醇，其成份分解慢，施药一年后作物中仍有少量残留，因此不宜在蔬菜上使用。

第四是有针对性地选择药效较好的中等毒性和低残留的农药。在采用低毒低残留有农药不能扑灭病虫害的情况下可休用中等毒性听农药，但使用这类农药必须注意，一是严格按照农药安全使用规程施药，不随便增加浓度和施药次数，二是选择其中毒性相对较低的药剂，如杀虫双、好年丰、巴丹等。

如果把农药及食品安全相关的过程划分为生产、销售使用、农产品流通及农产品消费四个阶段，那么要解决农药残留问题，保障食品安全，就必须在每一个阶段采取相应的对策。笔者认为在每个阶段重点要分别突出一个字，即“药”、“人”、“监”和“除”。

（1）农药生产阶段的对策——“药”

要求农药企业在“药”上下功夫，要做好药，不做假药，通过不断的济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

努力向农民提供高效、低毒、低残留的环境友好型农药，并注重对生物农药和仿生农药的研发，以期从源头上杜绝有害药剂进入社会。当然，鉴于中国现有的农药生产结构与需求之间存在的矛盾，现阶段马上停止一些高毒农药的生产和销售是不现实的，但建议生产者在标签及使用说明上多下功夫，让使用者做到心中有数，并注重药剂剂型的改进，以减少用量。

（2）农药使用阶段的对策——“人”

无论是农药的销售还是使用，关键在于人，也就是说要在农药的提供者—经销商和农药的使用者—农民身上下功夫。

对经销商而言，首先要注重思想教育，特别是道德层面上的教育，不能一切向“钱”看，唯利是图只能使更多的假药、高毒药剂进入市场，要以广大消费者的身体健康为优先考虑的问题，担付起自身应尽的社会“责任”，只有这样才能将一些不合格的药品阻挡在市场之外；其次，要注重经销商的业务培训，使他们掌握更多的植物保护知识，提高指导农民购药、用药的能力，真正起到“庄稼医院”的作用；第三，要从制度上加以约束，不仅需要继续完善经销商经营农药的经营许可证制度，而且要建立农药经营资格证制度，对经销者进行业务考核，凡考试合格者才能获得营销农药的资格，并戴证上岗，只有这样才能从根本上解决外行经销农药的问题；第四，要规范农药的流通管理，建立严格的农药进、出货登记制度，做到有据可查。

对农民而言，首先要加强对农药安全使用的教育，通过办学习班、散济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

发资料、视听媒体以及农技员的进村和上门服务，在传播农药安全使用常识的同时，树立农药安全使用利人利己的思想意识，从而杜绝使用高毒农药和违禁农药以及今天施药明天上市的不良现象发生；其次，建议设立各种合作社（或专业协会），将农民的种植计划制定、有害生物的治理、产品的销售等都纳入该合作社的统筹之中，既可以避免因盲目扩大种植而引起的滞销问题，又可以通过合作者集体的管理避免农药的不合理使用；第三，建议设立食品质量安全信誉卡制度，卡中明示农产品的种植人信息、作物信息以及栽培管理信息等，应特别强调对施药、施肥等管理内容的详细记录，要对执行情况进行监督检查，并制定奖惩措施。

（3）流通阶段的对策——“监”

主要是指对农产品中农药残留的监测。首先要建立农药残留检测网络。可在市（地区）、区（县）两级建立农药残留检测中心，负责对区域内农产品的抽样检测，而在乡镇、村两级建立检测所，负责对当地农产品生产过程及上市前后的就地检测。其次，要开展与农药残留检测相关的科学研究，尽可能地开发特异性强、灵敏度高、方便快捷、分析容量大、分析成本低、安全可靠以及不需要贵重仪器的检测手段。

（4）消费阶段的对策——“除”

当农产品进入消费阶段后，解决其中所含有的残留农药最重要的是想办法“除”。去除产后农产品中农药残留的方法可分为物理法、化学法和生物法。物理法包括对农产品的洗涤、加热、储藏、去皮、剥壳、超声波

济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

清洗及电离辐射等。日本曾对含有20种残留农药的马铃薯和胡萝卜采取水洗、水煮、去皮、油炸及爆炒法进行处理，结果发现去皮和油炸的效果最好，几乎所有的农药残留被清除，而水煮和爆炒的效果次之，可除去80%左右，水洗的效果最差，平均只能除去50%左右，特别是在胡萝卜中只有6种农药的残留量在40%以下，多数仍保持较高的水平。化学法包括臭氧降解法及次氯酸盐法等，清除效果虽好，但存在二次污染的风险。生物法则包括微生物降解及解毒酶法，虽然具有一定的效果，但应用起来尚有一定的难度，特别是对于家庭而言。因此，目前对农产品中农药残留的清除仍以物理法为主，若能结合其它有效的方法，将会使清除更为彻底。

总之，食品安全保障体系的建设，需要政府行为和社会行为的共同努力，政府行为重在农药残留与食品安全法律法规的制定和监督，而社会行为重在思想认识上的高度重视以及对法律法规的严格遵守，希望通过二者的有力结合，使中国的农药残留问题得到根本解决，以便为消费者提供安全有保障、品质高的农产品。

总结

在科学工作者和有关部门工作的努力下，以及菜农自身知识的不断提高下，我国蔬菜与化学农药的矛盾必将得到解决，我国蔬菜市场也必将在WTO的带动下走向健康化和国际化的竞争轨道。

经历的暑假部分时间的调查研究，回校后的整理，以及一些相关资料的查询；经过知己努力和亲身经历后的一篇社会调查实践报告“浮出水

济宁职业技术学院生物与化学工程系“三下乡”活动调查报告

面”了。激动和兴奋的同时，也获得了难得的体验和感受。

因为自己生在农村，长在农村，家里人都是靠种大棚蔬菜、水果为生，也正是这些蔬菜效益，家人才把我送进了大学校门。所以我对蔬菜、水果有着不同一般的感情。而日益泛滥的农药和缺乏知识的菜农的滥用.过量用农药，给原来“绿色”.“健康”的蔬菜盖上了一成阴影，也给广大的人民的餐桌埋下了一枚定时炸弹！各大媒体也平凡的播出“农产品中毒”事件说明了也验正着“中国农产品”的现实。针对上述情况，我同学共同进行了一次社会调查！在我们客观分析了现状后，我们调查的第一步是对附近主要以种植农产品为生的农村的菜农进行了调查，内容主要是怎样使用农药杀虫以及对使用的农药有什么了解。在被调查的菜农中，绝大多数人可以说对农药知识一窍不通，他们关心的只是把菜种“好”，卖个好价钱。对其它隐藏的一些东西末不关心。也许这正是中国菜农的一个缩影，也许正是这些群体才造成一个又一个“农产品中毒”事件。中国的菜农有的可悲！我们不禁发出了这样的感叹，他们只关心知己眼前的一点利益，而不顾别人的健康.甚至是生死，也不顾自己将来的市场。这是否是一种素质的“低劣”和目光的短浅呢？---我们茫然。

第五篇：大荔县农药市场调查报告

大荔县农药市场调查报告

学院：专业班级：姓名：学号：

一、种植类型

根据调查，当地作为类型，很少有种植小麦等粮食作物，主要种植瓜果蔬菜。

二、病虫害概况

当地农业主要为设施农业，瓜果蔬菜上的害虫为主要危害，此外治霜霉、灰霉为主要病害，也有杂草问题。

三、农药市场概况

根据调查几家药店的数据，我们得出如下分析。

经过调查，我们发现在毒性方面，市售农药的毒性正逐渐趋于低毒化，低毒农药产品占的比例最高，达54.55%，中等毒性农药次之，为占18.18%，高毒农药最低，仅有9.09%，还有18.18%的农药产品在标签上并未标注毒性。这也表明了现代农药发展的低毒化的趋势。

从农药种类的角度出发，杀虫剂的比例最高，为42.42%，次之的是杀菌剂和除草剂，其比例分别为27.27%和21.21%，最低的是植物生长调节剂，仅为9.09%。这也基本符合了当地农药使用的情况，防虫为主，次之是防治病害和除草，同时也有不少农民开始接受并使用植物生长调节剂来增产增质增收。目前市场上常见的杀虫剂种类主要有有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、氯化烟碱类和阿维菌素类等的单剂或复配剂，具体种类主要有毒死蜱、马拉硫磷（马拉松）、敌敌畏、甲拌磷、高效氯氟氰菊酯、功夫、氯氰菊酯、呋喃丹、吡虫啉、啶虫脒、甲维盐等，此外还有少量的植物源杀虫剂（如苦参碱）。各种杀虫剂中销售情况最好的是吡虫啉和高效氟氯氰菊酯，皆为高效、低毒杀虫谱广的农药。杀菌剂主要有：具内吸治疗作用的苯并咪唑类的甲基硫菌灵、多菌灵和苯基酰胺类的甲霜灵等，具保护作用的有机硫类的代森锰锌和取代苯类的百菌清等，以及咪唑类的咪鲜胺和吗啉类的氟吗啉等。其中以代森锰锌的销量最好。因为代森是一种保护性杀菌剂，杀菌谱广，不易产生抗药性，防效好，因而成为主力产品。除草剂主要以灭杀性茎叶处理剂为主，如输导型的有机磷类的草甘膦、触杀型的联吡啶类的百草枯（克无踪）和二甲百草枯等，以及具选择性的苗后触杀型二苯醚类的乙羧氟草醚等。植物生长调节剂主要是用于果实膨大增色和增强树势，商品有增色膨果素、果树钙添力和多效唑等。在调查过程中，我们发现生物农药尚未在市场上推广开，很少有该类产品。从产品上看，国内厂家的农药同质化程度比较高，仅高效氟氯

氰菊酯这一种药就有五个不同的品牌，药效差异不明显，销量上的差异多是用户间的口碑，价格等方面的影响。

表1 大荔县农药种类表

种类 比例 主要成分

杀虫剂 42.42%

杀菌剂 27.27%

除草剂 21.21%

生长调节剂

四、存在的问题

9.09%

主流产品

毒死蜱、马拉硫磷（马拉

机磷类、拟除松）、敌敌畏、虫菊酯类、氨甲拌磷、高效基甲酸酯类、氯氟氰菊酯、氯化烟碱类和功夫、氯氰菊阿维菌素类等 酯、呋喃丹、吡虫啉、啶虫脒、甲维盐等 甲基硫菌灵、多菌灵、苯基

苯并咪唑类、酰胺类的甲霜

有机硫类和咪

灵、代森锰锌、唑类等

百菌清、咪鲜胺和氟吗啉 草甘膦、百草

有机磷类、联

枯、二甲百草

吡啶类、二苯

枯、乙羧氟草

醚类等

醚等 增色膨果素、-果树钙添力和

多效唑等

从发展趋势上看，由于市场竞争激烈，农药产品质量会越来越好，国外公司因具有强大的研发实力，再加上良好口碑，新型、高端农药的市场仍将长期由他们把持，国内少数实力较强的企业也占有一席之地。大部分国内农药企业还是以中低端市场为主，依靠宣传、价格战的手段来争取市场。

在调查中，我们看到有以针对某种（类）作物而生产的激活作物自卫免疫功能，专治此作物各种病害的新型杀菌剂，只是这些新型药剂不太受到农民朋友的青睐，传统药物是销售主流。药物适用的作物对象单一也是其销售不理想的原因。

所调查的农药产品中，标签上能正确包含各方面信息的产品占大多数，但是也仍有部分产品的标签信息不全，或者表示不正确。如有部分农药产品无法获知其毒性特点。

同时，一般农民在选购农药时最注重的药效，其次是价格，而且老药比新药

更受农民的亲睐。农民在选购药剂时的品种也比较固定，见到一种药的效果好，就会持续地去购买。而这样的购买习惯和长期使用单一农药种类，很容易促使病虫害产生抗药性，而减低药剂的防效。在农药使用方面，很多销售商并没有为提供相关的技术指导或跟踪服务。销售商的销售放方式分店面销售和下乡销售两种。

五、农药市场前景预测

随着农药市场的规范化程度不断提高，竞争越来越激烈，农药市场主要呈现以下几个趋势：1.农药产品质量会越来越好。竞争优胜劣汰，国内实力较弱的农药企业会逐步倒闭或被兼并，实力强的企业会更加注重产品质量和药效。2.在未来一段时期内，进口产品将会持续占据高端市场，国内产品占据中低端市场。国外农药企业由于实力雄厚，具有较强的研发能力和产品生产能力，不断能进行产品的更新换代，再加上其良好的口碑，在一定时期内占据高端市场的局面是难以改变的。国内企业通过兼并等特殊时期后，会逐步增强实力，但在一定程度上有着急功近利的思想，因此只能占据着一部分中低端市场。3.农药专业化的程度会越来越高。随着环保政策的深入和农药生产加工水平研发能力的提高，农药专业化程度会越来越高，以后会逐步向专害专治方向发展。