第一篇：啤酒调查方案
关于南京市啤酒市场的调查方案设
计
一、调查背景
随着啤酒旺销季节的到来，啤酒大战在南京也燃起战火。参与南京市场竞争的啤酒种类有许多种，其中有雪花、青岛、金陵等等。同时普通瓶装酒失去了昔日的辉煌，取而代之的350毫升听装啤酒受到了消费者的亲睐。据统计，听装啤酒在南京市场上的销售总量已达到2万吨以上，占据了南京啤酒消费市场的20%的销售份额。
二、调查目的1、了解南京市啤酒行业的整体情况
2、了解南京市各类啤酒在市场上的竞争情况
3、了解南京本地啤酒（金陵啤酒）的市场状况
4、大致规划南京未来啤酒市场的发展路程
三、调查范围：南京市
四、调查对象
①没有喝过啤酒的消费者
1、消费者：⑴经常喝啤酒的人②喝过啤酒的消费者⑵偶尔喝的人⑶几乎不喝的人
2、啤酒的经销商： ①特定啤酒品牌的代理商
②零售商
3、啤酒市场人员：①业务员
②某种啤酒的售后服务人员，售后系统领导
五、调查方法
（一）一手资料调查
1、消费者：问卷调查法
2、经销商：访谈法、问卷调查法
（二）二手资料调查
1、行业刊物
2、行业网站
3、购买调研机构的调研资料（如某公司的行业调研报告）
4、购买媒体发布资料（如央视监播报告）
六、调查组织方式
（一）一手资料调查组织方式：
1、实践性
2、上门咨询
（二）二手资料调查组织方式：
1、行业刊物
2、行业网站
七、调查实施：调查人员
第二篇：雪花啤酒调查问卷
亲爱的朋友：您好！我们是武昌理工学院市场营销专业的学生。我们正在为雪花啤酒做一次广告调研，希望您能支持我们的工作！谢谢！
1、您的性别是？（B）
A.男B.女
2、请问您的年龄属于哪个阶段？（A）
A.18—30 岁 B.31—45 岁 C.45 岁以上
3、您目前的月收入状况（B）
A.800 元以下 C.1500—3000 元 B.800—1500 元 D.3000 元以上
4、请问您经常在什么场所喝啤酒？（可多选）（CE）
A.家里 B.餐馆 C.KTV D.酒吧 E.其他场所
5、请问您喝啤酒的原因是？（可多选）（A）
A.朋友聚会 D.习惯性消费 B.缓解压力 C.解渴消暑 E.其他原因
6、您更喜欢从以下哪种渠道了解啤酒？（可多选）（G）
A.商店或超市 E.网络 B.餐馆推荐 F.路牌 C.电视 D.报纸杂志 G.朋友或家人介绍
7、您在购买时主要受下列哪些因素的影响？（可多选）（F）
A.品牌 E.包装 B.广告 F.口感 C.购买便利 G.他人推荐 1 D.价格 H.促销优惠活动
8、您比较喜欢下列哪些促销方式？（可多选）（D）
A.降价销售 D.抽奖 B.买 N 赠一 E.附赠礼品 C.开盖有奖 F.其他
9、您认为啤酒品牌最应该宣扬哪些特质？（可多选）（D）
A.充满活力的 D.品质保证的 B.历史悠久的 E.其他 C.亲切的10、请问提到啤酒您第一个想到的品牌是什么？（A）
A.雪花 B.青岛 C.燕京/漓泉 D.珠江 E.金威 F.其他
11、您最常喝的啤酒品牌是？（A）
A.雪花 B.青岛 C.燕京/漓泉 D.珠江 E.金威 F.其他
12、您认为雪花啤酒的口感怎样？（B）
A.非常好 B.一般 C.不好喝 D.没喝过
13.提到雪花啤酒给您的感觉是什么？（C）
A.很有亲切感 C.口感很好 B.有实力的产品值得信任 D.很少接触不太了解
14、您对雪花啤酒的包装满意吗？（B）
A.非常满意 B.一般 C.不满意 D.没印象
15、请问您希望雪花开展更多的促销活动吗？（B）
A.希望 B.无所谓 C.没必要
16、你感觉雪花啤酒与其他品牌啤酒相比有哪些优势之处？（可多选）（B）
A.口感较好 B.色泽纯正 C.酿造技术先进 D.其他
17.你喜欢购买哪种规格的啤酒？（A）
A．正常瓶装 B.小瓶装 C、罐装D.其他
18.您平均每月的啤酒购买量是多少？（A）
A．3瓶以下B.3-6瓶C.6-10瓶 D.10瓶以上
第三篇：啤酒调查问卷
啤酒消费者调查问卷
（组员：蔡泽东、钱俊滨、林旺、汤墒扬）
您好，我是南海东软信息技术学院的学生，感谢您百忙之中参与我们这个《啤酒消费者调查问卷》，此调查的结果将作为小店合理经营以及小学期论文的数据引用依据，所有数据将用于经营店面以及教务数据，不会涉及您的隐私，希望大家放心填写，谢谢合作！
1、您的性别是？（单选题）
A.男B.女
2、请问您的职业是？（单选题，选择A的朋友请跳过第三题直接回答第四题。）
A.学生B.老师C.工人D.其他
3、您目前的月收入状况（单选题）
A.800元以下B.800—1500元
C.1500—3000元D.3000元以上
4、请问您每次用餐时所能承受的啤酒瓶数是？（单选题）
A1-2B.3-4C.5-6D.6以上
5、请问您经常在什么场所喝啤酒？（可多选）
A.家里B.餐馆C.KTVD.酒吧E.其他场所
6、请问您喝啤酒的原因是？（可多选）
A.朋友聚会B.缓解压力C.解渴消暑
D.习惯性消费E.其他原因
7、您更喜欢从以下哪种渠道了解啤酒的品牌？（可多选）
A.商店或超市B.餐馆推荐C.电视D.报纸杂志
E.网络F.路牌G.朋友或家人介绍
8、您在购买时主要受下列哪些因素的影响？（可多选）
A.品牌B.广告C.购买便利D.价格
E.包装F.口感G.他人推荐H.促销优惠活动
9、请问提到啤酒您第一个想到的品牌是什么？（单选题）
A.青岛B.雪花C.燕京D.哈尔滨啤酒F.其他
10、您最常喝的啤酒品牌是？（单选题）
A.青岛B.雪花C.燕京D.哈尔滨啤酒F.其他
11、您觉得哈尔滨啤酒的价格是？（单选题）
A.非常高B.高C.低D.非常低
12.提到哈尔滨啤酒给您的感觉是什么？（单选题）
A.很有亲切感B.有实力的产品值得信任
C.口感很好D.很少接触不太了解
13、您认为哈尔滨啤酒的口感怎样？（单选题，选择A、B、C的朋友可以不用回答14题）
A.非常好B.一般C.不好喝D.没喝过
14、您愿意尝试下哈尔滨啤酒吗？（单选题）
A.无所谓B.愿意C.不愿意
15、您比较喜欢下列哪些促销方式？（可多选）
A.降价销售B.买N赠一C.开盖有奖
D.抽奖E.附赠礼品F.其他
感谢您的参与，假如您不介意，请留下您的电话号码。1
第四篇：2015啤酒促销方案
2015啤酒促销方案
方案一：啤酒促销方案
1、促销活动主题：百斯德利欢乐畅饮大行动。
2、促销活动目的：在促销期间直接提升销量，获取利润回报。
3、促销活动时间：8月中旬——9月中旬。
4、促销活动场地：暂定3——5家酒店。由XX提供名单，并与吴雪弟一起选定，报公司确定。
5、促销活动细则：
1、促销方式：扎飞标，中奖品。终端布置：在卖场的氛围营造上，在终端的大堂、走廊、门外张贴“百斯德利”啤酒的POP海报，在吧台悬挂吊旗。
2、活动告知：电视广告片加打活动告知性游扉。终端店堂POP活动公告。
消费者落座后，点菜前发放活动宣传卡。服务员口头告知、促销。
3、活动流程及规则： 客人落座后，由促销人员向每桌客人发放一张 “活动宣传卡”。（内容文字及设计见后。）
通过服务员向客人推荐“百斯德利”啤酒，讲解活动内容及规程。
凡消费“百斯德利”啤酒每2瓶，可获扎飞标中奖品机会1次。100%中奖率。奖品直接在飞标上显示，扎中什么得什么。多喝多扎，但必须以每2瓶为单位。
飞标设置在酒店大堂或吧台处。由促销员负责扎飞标、奖品的管理、发放。
4、奖品管理控制： 由促销员直接负责奖品的保管、发放、领取。发放的数量每天根据所在酒店的啤酒销量进行核对，并根据营业预测领取第二天所需奖品。领取时，数量按预测量的1.5倍申领。
根据活动进程中奖品的库存情况，通过飞标奖品的更换，进行调配。
6、奖品调配： 如出现部分奖品空缺，首先由促销员电话联系通知补充，同时可劝说消费者更换其它奖品。
7、奖品设置：“百斯德利”一次性打火机。“百斯德利”扑克牌。“百斯德利”钥匙扣。“百斯德利”开瓶器。“百斯德利”烟缸。
“百斯德利”啤酒一瓶。“百斯德利”广告伞。
限价的促销酒店凉菜一份。（每天每店限1—2份）
8、飞标设置： 在飞标上直接用不干胶贴上奖品的名称，视活动进展更换。价值较高者，奖比率降低。
6、广告宣传：
xxx电视台1套、2套每晚各2次，白天各2次。
版本为“百斯德利”啤酒形象广告15秒。用“游扉”加打活动场地的告知。
“游扉”字幕为：“祝贺全国知名品牌百斯德利酿酒来到xxx，即日起在以下酒店畅饮 百斯德利啤酒，均有意外惊喜。（酒店名）”
7、活动宣传卡设计： 正面：“百斯德利”欢乐畅饮大行动
为祝贺全国知名品牌“百斯德利”酿酒来到xxx，即日起特别推出“百斯德利”欢乐畅饮大行动。凡在本店消费“百斯德利”啤酒每2瓶者，均通过扎飞标游戏获得精美的“百斯德利”特别礼品。100%有礼，多喝多中多欢畅。背面：“百斯德利”啤酒、白酒、红酒的图片。
8、活动预算：
促销品费用： 每店按销售预测利润的30%计，作为促销品的费用投入。控制在每瓶平均1.5元以内。
终端展示费用： 每店海报6张，吊旗2副：0.9*6+6.0*2=17.4元/店*活动店数。广告宣传费用： 4500元/月（每晚黄金时段播出2次，白天时段播出2次；15秒啤酒形象广告版本，加打活动公告游扉为期一月。）
广告投放排期：活动开始前2天—活动开始后8天，每晚黄金段播出4次，（要求赠送白天2次）。播出第11天—第30天，每晚黄金段播出1次，赠播不变。(广告投放价格按报价计,有待根据最后确定价格计算.)附：备用方式：在无条件或不允许扎飞标的酒店，进行抽奖箱抽奖。
凡消费“百斯德利”啤酒每2瓶者，可获抽奖机会1次。100%中奖，按抽中奖票的票面奖品当场发放。
方案二：啤酒促销方案 前言
随着啤酒旺季的到来.为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期.针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅.制定促销方案.以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离.从而吸引代理商.经销商.为快速的切入市场打下夯实的基础.以挤占市场分割市场为操作手法.以缔造旺销.实现利润为目的.特制定本方案.一：活动目的
目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。二：活动对象
目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括： 1.餐饮渠道 2.商超渠道
3.零售店再批发流通渠道 4.经销商自身
目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。三：活动主题
1，活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏！
2，活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。四：活动方式
活动时间:2015年7月10号到2015年七月15号
活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。五：促销产品
雪花清爽啤酒 600ml*12 26元/件 雪花冰爽啤酒 600ML*12 34元/件 雪花啤酒勇闯 500mPl*12 42元/件 六：促销对象和范围
对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。范围：开封市所辖区域 七：促销形式：
一、路演促销
通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。
二、特价促销
针对雪花清爽啤酒 600ml*12 原价36元现价26元/件进行大型促销。以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。
三、买赠促销 啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。
四、免费品尝
在售卖的啤酒柜台旁边设置有免费尝试的小台，现场准备促销所用的啤酒免费品尝品，吸引消费者的购买欲望。让消费者品尝到雪花啤酒的清爽。八：促销配合
1，所辖活动范围内用POP海报，售点广告，DM，横幅，墙体广告和柜体广告来进行宣传，更好的扩大视觉冲击力，充分进行市场预热，以便活动的顺利展开。
2，促销单页：在开封市所有辖区个大夜市发放。促销墙报：在大型社区用墙报的形式进行宣传。九：促销时间
时间：2015年6月1日至6月10日 十：促销物品
车辆：宣传车一辆、货车一辆。
啤酒：雪花清爽啤酒 600ml*12 240件 雪花冰爽啤酒 600ML*12 200件 雪花啤酒勇闯 500mPl*12 160件
人员：宣传人员6名，司机2名，销售代表2名
物料准备：促销单页，墙报，气球，拱门，条幅等都有雪花啤酒企业提供。实施促销方案下发：由雪花啤酒内部人员。产品准备：雪花啤酒提供。
卖场准备：店内布置和各种陈列由公司去各大卖场准备，卖场配合。店外布置：拱门，条幅。
活动组织：促销活动正实开始销售。由所有的工作人员全程配合。十一：促销费用： 20万元 方案三：啤酒促销方案
一、活动前言
卖场的促销一直是海珠商超关注的重点之一，对于以往做的促销活动来讲，还存在很多的问题（比如促销品不到位，人员控管的松懈、礼品缺乏控管、）等等都能影响到整个流程。进入大卖场，商场促销是提升品牌知名度，扩大产品市场份额的一个必经之路，也是一条传输最快的高速干线。
因此，确定促销活动的目的和目标能够为整个促销活动确定一个总体构想，并为以后的方案创意，实施和控制，评估促销效果提供一套标准资料和依据。一般来说，促销主要有以下几个目的，根据以下几个目的同时制定出几种方案以供参考：目的：
1、新产品上市；
2、提升品牌知名度；
3、清理库存。针对以上的目的同时制定出以下几种方案策略： 一〉商场试饮方案：
1、ka场所（连锁）
2、大型b型场所（连锁）
3、连锁士多 A、一方面是新产品上市，一般针对大型a场b场。
B、快速的处理一些近期的啤酒（必须保证没有质量问题和过期的）C、在畅销、薄弱的区域增加海珠的宣传力度。二〉商场礼品促销方案：
1、ka场所（连锁）
2、大型b型场所（连锁）
3、连锁士多 A、比较畅销的场所，增加销量，争取得到更大的提高。B、比较薄弱的区域场所，打开通路，增加消费者的认可度。C、可按照商超区域场所的实际情况来定，D、按公司的促销计划来定 三〉商场节假日促销方案：
1、ka场所（连锁）、2、大型b型场所（连锁）、3、连锁士多。A、根据不同区域，不同场所投放一定的促销员（PG），这样可以在节假日增加海珠 销量的一个亮点，同时又能提高海珠的宣传力度。
B、由业务和区域负责人共同在星期六至星期天控管（PG）同时发放礼品的力度。（由 商超主任控管）
二、切入点分析：
以上的几种方案只是根据实际情况来定的，中间有可能会穿插一些临时的想法。但不管怎样的变化总体来讲都要做好工作的前提准备，才能保证正常的工作开展。前期的准备：
1、物料准备，2、信息投放、3、礼品投放、4、人员投放、5、促销控管、6、时间安排 一〉物料准备：
1、帐篷4个：（以备不同场合的需求）
2、试饮台8个，凳子8个：（包括一次性使用杯若干，可根据实际操作定量采购）
3、冰桶4个（及时有效的在活动现场冰镇啤酒，用这样的大桶只需购买冰块投入即可、从成本上大大节约了开支）
4、条幅8条，（用红布制作）围栏宣传广告8面：（暂时）用KT板或喷绘制作，必须 保证有一定的持久性，内容以循环的形势暂定
5、中型喊话器2个，小型音响播放器1个。（加上公司产品CD一份）
6、登记表若干份：（每次试饮活动之后对顾客的访问记录在案，及时地反馈信息，）二〉信息投放：
1、宣传单若干份：（根据当天在该卖场促销的力度、针对不同的市场环境投入一些可循 环利用的宣传单）。
2、海珠CD产品简介：（以公司的产品介绍为主，可在卖场活动连续播放、重复使用。可提高观众、消费者的注视率，从而达到双效的目的）
3、卖场广播的宣传：（可根据当天的情况要求该卖场的广播配合促销一天不间断播放, 以增加海珠的曝光率）。三〉礼品投放：
1、礼品控管：由商超文员统计礼品数目，按照当天的促销力度发放礼品
2、礼品促销：可根据当天的促销力度针对不同场所投放适当礼品（强势区域可适当放 宽促销力度，弱势区域可加大促销力度）。
3、礼品跟踪：可由每个区域的负责人全程跟踪，如有问题可直接追踪到位。
第五篇：啤酒促销方案（精选）
啤酒促销活动方案【促销方案】
啤酒促销活动方案
一、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的 “啤酒之夜”为两大促销主题，提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。
二、总体方案：
1、促销活动形式：
时间：xx年7月1日至7月30日
地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区（如图示）
商品促销组织：
（1）促销期间要求各厂商提供商品特
价支持。
（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。
（4）活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。
活动方案 1）活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出 2）开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。
活动宣传
2、主题：啤酒狂欢夜
3、主体广告语：喝杯啤酒 交个朋友
买得多，实惠多
4、媒体推广： 1）电视专题促销广告 2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题。3）制作广播专题广告带，门店广播室播放。4）播出时段：全天候播放
5、dm 1）推出dm啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。2）dm价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份，进行广泛宣传
6、气氛布置 1）卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围 2）店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置
啤酒气模
店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件
1、可免费在主促销通道获堆位一个
2、中厅促销活动可享受最优租金
3、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动
4、可免费在中厅背墙播放广告（“啤酒节期间”）
“啤酒节”大型中厅活动
活动时间：7月20日„„8月12日
活动主要内容：
（一）“啤酒节”开幕式
（二）“啤酒之夜”篇二：雪花啤酒促销方案
雪花啤酒合肥 2013促销方案
目录
一、行业背景分析................................................二、整体分析....................................................三、活动目的....................................................四、活动目标....................................................五、活动主题....................................................六、活动时间....................................................七、活动准备....................................................（一）前期宣传................................................（二）前期准备................................................八、活动流程....................................................(一)活动内容.................................................（二）活动规则：..............................................九、广告宣传.................................................十、费用预算...................................................一、行业背景分析 青岛、雪花、燕京这三大品牌企业，在国内一直都呈现出三足鼎立的势态，很多人都对他们的评价是势均力敌。然而2011年的三大啤酒企业的年报相继出炉。华润雪花啤酒以年销量1023万千升，远远超过青岛啤酒(715万千升)、燕京啤酒(550.6万千升)成为了国内首个年销售量突破1000万千升的啤酒品牌，树立了其啤酒行业“大哥大”的地位
对于雪花啤酒销售量突破1000万千升的历史性突破，业内人士都称其绝对有历史性的意义，这不但标志着国内啤酒品牌跨过1000万千升这个门槛，而且还跻身全球啤酒销量第五的行列，对中国啤酒行业发展是个新的里程碑。
另外，从去年开始，我国啤酒企业已经从过去片面地追求产量、追求规模发展到了积极追求利润最大化的阶段。在原材料价格持续上涨，大量市场无序竞争??一系列压力下，中国啤酒企业展开了对利润的狂热追求，在原材料、能源和运输成本大幅涨价的情况下，行业内各厂家纷纷采取统一物资采购、实施循环经济工程，开展技术创新，产品创新和管理创新等措施，行业内各项经济技术指标有很大改观，少数大型优势企业的指标位居世界先进水平。
宏观环境分析： 随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好.我省居民收入较快增长,在合肥市内,城市正在北扩南移,投资在不断的加大.努力减少啤酒企业的新建..二、整体分析
（一）优点
1、在个别地区，占据市场主要份额，知名度很高，别广大顾客群接受，在全国知名度也挺高。加上08年奥运会实行的一系列营销手段，名气更高；并且经过两年的发展，现有一大批忠实顾客
2、销售渠道很完善；与经销商合作关系良好，长期合作的前景很大
3、分销网络的建立及维护较为成功，给产品今后大量供应市场打下良好基础。
（二）缺点
1、营销理念不是很完善。渠道建立之后才推出媒体广告，不善于利用传媒的力量进行全方位营销，无法取得起到先声夺人并迅速打开局面的效果，计划制定还停留在销售导向，过于保守；
2、前期市场调查不够充分，缺乏对目标销售区域和目标消费人群的全面解和深入分析，产品定位不明确，产品差异化不够明显；
3、没有深刻认识到在产品差异化，目标受众定位不明确的情况下，仅仅依
靠青啤在国内市场的现有品牌号召力，即使建立起分销网络，还是无法快速占领目标市场分销网络建设与维护产生大量的时间和资金成本，影响到全方位营销尤其是各种促销活动的有效开展，势必降低合肥市场开拓计划的实施效果
（三）机会分析
1、国内啤酒行业经过长达6、7年的行业整合以后，行业竞争格局已经基本确立，过度竞争有得到遏制的迹象。啤酒企业从800多家陡减至500多家。
2、消费升级推动企业产品结构升级，推动企业利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为青岛牌啤酒消费增长提供了客观基础。
3、国家产业政策支持。大力支持产业产品结构调整、鼓励技术创新、加大财税政策改革力度、开辟融资渠道、建立信用担保体系、完善社会服务体系、创造公平市场环境。
4、合肥市发展，就业机会的增加。都会给青岛牌啤酒带来消费上的增长。
5、合肥地区高校及企业众多，此为公司目标消费人群
6、青年人热衷于喝啤酒，啤酒价格相对白酒红酒低廉，目标消费人群都有经济能力消费。
（四）威胁分析
1、目前啤酒行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞合不仅表现在国际品牌的大举入侵上，而且还表现在国内企业的“大鱼吃小鱼”的并购
2、原辅材料价格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。
3、不断有品牌进入合肥市啤酒市场，所运用的促销策略，会带动整个市场利润下划。
纵上所述，对于啤酒市场做到三个转化
（1)从做业务到做市场：企业不仅要把产品转移到客户的仓库，还要帮助客户分销，强化客户与下游渠道的关系，让终端有很好的销售。
（2)从粗放式的市场扩张运作转变到提高单产为目标：粗放式的市场操作，原来只管理到代理商或者经销商，现在的目标是要提高下游每一个客户的单产，进行精耕细作，从粗放到精细、精益化。
（五）市场背景
1、据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。
2、从酒类看,自古就有南黄北白之说.而啤酒为大众化。
（六）消费者分析
1、消费者目前比较倾向于的是不容易喝醉的啤酒
2、味道太浓太淡消费者大都不喜欢
3、导入期以青年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得到消费者的接受。
4、现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要.5、消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比居多。生活中自己喝酒也会适当考虑。
三、活动目的打造提升雪花啤酒在合肥地区的知名度，利用活动更加接近消费者。达到在合肥地区的更好发展，并且达到活动期间提高销售，实现短期内的快速盈利。同时长远考虑、立足合肥拓展周围市场，最终在安徽市场站稳脚步，扩大市场份额。
四、活动目标
（一）发现市内外市场新的机遇和挑战
（二）进一步提高“雪花啤酒”的影响力，打造合肥都市名片。
（三）同时提高市内整体雪花啤酒品牌形象，（四）为建立市场良性竞争创造环境。
五、活动主题
主题：激情凉爽夏季之夜
主体广告语：雪花啤酒，勇闯天涯
营以“啤酒、游戏活动，互动演出”为主调，以“参与度高、互动性强、纯粹的啤酒文化体现”为理念，活动要求： 几种活动自然的融会在一起，突出“激情凉爽夏季之夜 这一主题
六、活动时间
本次促销活动开始时间为2013年7月5日下午4：30准时开始。到7日20:30结束。于6月8号开始宣传。
七、活动前期篇三：啤酒夜场促销活动执行方案 xxx市啤酒夜场上市期促销活动
“挑战人生，畅饮豪情”刮刮卡促销案
一、活动目的：拉开“七匹狼“啤酒在xxx市场上市的序幕。寻找xxx 市场切入点，在终端树立“七匹狼”啤酒的形象，提升销
量，为开拓其它渠道打好坚实基础。
二、活动策略：以点带面，主要精力和推广费用投放在终端夜场，以促销
活动为主体，以活动告知性广告宣传相配合，形成中高端
啤酒消费的流行趋势。
三、市场定位：中高端、运动型全麦啤酒。是25——45岁之间奋斗中的 男性展现爽与酷的中介物和投射。——喝的不仅是啤酒，更是豪爽、豪情、活力和品位
四、活动主题：“挑战人生，畅饮豪情”速饮paty-----七匹狼
五、活动时间：上市第一个月内（具体时间可灵活安排调配）
六、活动方式：
１、通过刮奖+买赠+消费者参与竞赛（速饮比赛）的方式，发挥夜场公主、小姐等女性在终端销售中的潜在优势，增加七匹狼在夜场
刺激新奇的产品体验，直接提升销售量；实现下一步扩大
其他产品市场销售的目的。
七、活动物料配置表：
夜场展示品：（具体数量因场地而定）
1、海报
2、挂旗
3、空白海报
3、x展架
4、易拉宝
5、横幅
6、灯箱
7、喷绘
8、户外狼形象展示告知牌
9、室内狼形象指
示牌
10、形象插牌
11、促销员服装
12、开瓶器
１３、狼形头冠（促销小姐佩带）
夜场礼品：（具体数量因场地销量而定）
1、抽奖配置：
2、刮刮卡------（具体数量因场地而定）（设计需提前1周告知）３、夜场速饮比赛奖品设置：
１、美容两件套.２、七匹狼――挂表、３、根据当地女孩喜欢的物品或鲜花定
八、、终端展示方案细则：
1、.店门外―― 制作狼形象喷绘告示牌，告知活动细则、奖品设置等
店堂外:视情况悬挂“七匹狼啤酒使你至爽至酷!”的横幅
如有户外广告可制作喷绘或灯箱广告
3、店入口――在大厅各入口或走廊处摆放室内狼形象指示牌，告知 方向，强调活动，使顾客有新鲜刺激的感！
4、店堂内――室内以告示牌或手写空白pop进行促销活动内容宣
传。辅助以狼公主（头戴狼冠的促销人员）协助宣传．
5、吧 台――可悬挂吊旗处悬挂吊旗,吧台桌面摆放（树脂）狼，调酒师头戴狼冠，（活动期间可进一步延伸至由调酒师调制以狼命名 的鸡尾酒，供速饮顾客购买，）并尽量做堆头摆放。
６、ｋｔｖ――特供，桌面摆放形象插牌，烟灰缸、扑克牌，可张帖宣
传pop.以上展示，切合xxx夜场实际情况，使顾客得到实惠的同时，有能
感受与狼在一起的视觉刺激，带动顾客参与意识，提升品牌，推动销量．
九、活动细则：
ａ.促销活动方式: １、凡消费每半打（易拉罐或３３０）均获赠刮刮卡一张.100%中奖.２、凡消费一打（易拉罐或３３０）者,除可获刮刮卡一张外,还可获赠 330啤酒两瓶,进行速饮比赛,可在客人中的任两名之间进行,也可在客人和促销员或公主,小姐之间进行.获胜者给予奖品.ｂ.刮刮卡奖品设置如下: 特等奖: 价值337元七匹狼高级服装1件.一等奖: 价值227元七匹狼高级手表或挂表一只.二等奖: 价值177元七匹狼高级皮带一条.三等奖: 七匹狼精美美容两件套1件或s型打火机1只.纪念奖: 七匹狼朴克,钥匙扣等小礼品.ｃ.夜场速饮比赛奖品设置
１、美容两件套.２、“七匹狼七匹狼”挂表、３、鲜花等女性喜欢的物品.（因地制宜）
九、广告宣传方案：
因考虑到xxx市场的“七匹狼”的品牌在当地消费者心目中知名度
较高，且一般年轻人属中等消费群,中年人事属高消费群,但都喜欢新奇的娱 乐场所.故在广告投放上以促销活动的告知性广告为主，以求在终端快速拉
动消费，提升销量，并通过在xxx市终端的热销吸引分销商，从而降低
经销商的运作风险，加大现金回笼，加快销售网络的建设，为下一步市场
拓展打好基础。
１、报纸宣传： 当地报纸以不小于1/4的版面进行“七匹狼”啤酒的品牌形象和产品 促销活动告知的广告宣传。（具体文案和版面设计由总部策划并设
计。）
版面：１／４彩版。
性 质：企业形象广告、终端夜场促销活动告知
预期目的：告知消费者“七匹狼”不但有服装、皮具、香烟，还有系列酒品。“七匹狼”系列酒品是全国性知
名品牌“七匹狼”的一部分。告知消费者“七匹狼”啤
酒的产地极其特点，强 调啤酒配方中没有大米，是全
麦芽精酿的佳品
风 格：时尚、动感中体现自信，体现实力。
设计内容及元素：标识、标准字、齐秦图片、系列产品图片、狼的形象、“七匹狼”品牌历程。（视觉主点以齐秦图片为
第一视点，占据主版位置，以明星效应带动品牌形象。
第二视点由此转移到啤酒产品上）
２、电视媒体：（根据当地情况待定，有效、成本投入低为标准）
主要作为建设品牌知名度的传播渠道，树立品牌形象。
电视广告在完成进店、铺货,展开促销活动的前一天开始,选择当地收
视最高的电视台，电视栏目，,以滚动字幕打出: 多一份选择,多一份
豪情!七匹狼酿酒与您一起挑战人生,感受豪情!即日起在以下一步酒
店推出.狼的体验有奖活动,100%中奖,更有惊喜体验xx店,xx店„„
十、人员配置：（按场地分）
总 指挥：（１人）负责场内促销活动的全盘执行，监督，奖品的兑
换，应急事件的处理，人员管理。
工作人员：（２人）场地布置，场地巡视，人员监控。
促销人员：（６人，具体情况定）介绍产品，宣传品牌，提高销量。
十一、促销人员要求：
（一）现场促销人员的基本素质要求：
１、促销人员年龄要求１８岁――２５岁，大专以上学历。身高１.６ ３ｍ以上（有经验者优先）
２、象气质佳，身材匀称，举止大方得体。
３、熟练掌握产品相关知识篇四：啤酒促销方案
雪
花
啤
酒
促
销
方
案
二〇一三年六月二日
前言
随着啤酒旺季的到来.为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期.针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅.制定促销方案.以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离.从而吸引代理商.经销商.为快速的切入市场打下夯实的基础.以挤占市场分割市场为操作手法.以缔造旺销.实现利润为目的.特制定本方案.一：活动目的目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。
二：活动对象
目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括： 1.餐饮渠道 2.商超渠道
3.零售店再批发流通渠道 4.经销商自身
目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。
三：活动主题
1，活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏！2，活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。
四：活动方式
活动时间:2012年7月10号到2012年七月15号
活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。五：促销产品
雪花清爽啤酒 600ml*12 26元/件
雪花冰爽啤酒 600ml*12 34元/件
雪花啤酒勇闯 500mpl*12 42元/件
五：促销对象和范围
对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。
范围：开封市所辖区域
六：促销形式：
一、路演促销
通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。
二、特价促销
针对雪花清爽啤酒 600ml*12 原价36元现价26元/件进行大型促销。以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。
三、买赠促销 啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。
四、免费品尝
在售卖的啤酒柜台旁边设置有免费尝试的小台，现场准备促销所用的啤酒免费品尝品，吸引消费者的购买欲望。让消费者品尝到雪花啤酒的清爽。
七：促销配合
1，所辖活动范围内用pop海报，售点广告，dm，横幅，墙
体广告和柜体广告来进行宣传，更好的扩大视觉冲击
力，充分进行市场预热，以便活动的顺利展开。2，3，促销单页：在开封市所有辖区个大夜市发放。促销墙报：在大型社区用墙报的形式进行宣传。
八：促销时间
时间：2013年6月1日至6月10日
九;促销物品
车辆：宣传车一辆、货车一辆。
啤酒：雪花清爽啤酒 600ml*12 240件
雪花冰爽啤酒 600ml*12 200件
雪花啤酒勇闯 500mpl*12 160件
人员：宣传人员6名，司机2名，销售代表2名
物料准备：促销单页，墙报，气球，拱门，条幅等都有雪花啤酒企业提供。
实施促销方案下发：由雪花啤酒内部人员。
产品准备：雪花啤酒提供。
卖场准备：店内布置和各种陈列由公司去各大卖场准备，卖场配合。店外布置：拱门，条幅。
活动组织：促销活动正实开始销售。由所有的工作人员全程配合。九：促销费用： 20万元篇五：啤酒促销方案
啤酒-促销营销方案
一、活动前言
卖场的促销一直是海珠商超关注的重点之一，对于以往做的促销活动来讲，还存在很多的问题（比如促销品不到位，人员控管的松懈、礼品缺乏控管、）等等都能影响到整个流程。进入大卖场，商场促销是提升品牌知名度，扩大产品市场份额的一个必经之路，也是一条传输最快的高速干线。
因此，确定促销活动的目的和目标能够为整个促销活动确定一个总体构想，并为以后的方案创意，实施和控制，评估促销效果提供一套标准资料和依据。
一般来说，促销主要有以下几个目的，根据以下几个目的同时制定出几种方案以供参考：目的：
1、新产品上市；
2、提升品牌知名度；
3、清理库存。针对以上的目的同时制定出以下几种方案策略：
一〉商场试饮方案：
1、ka场所（连锁）、2、大型b型场所（连锁）、3、连锁士多 a、一方面是新产品上市，一般针对大型a场b场。b、快速的处理一些近期的啤酒（必须保证没有质量问题和过期的）c、在畅销、薄弱的区域增加海珠的宣传力度。
二〉商场礼品促销方案：
1、ka场所（连锁）、2、大型b型场所（连锁）、3、连锁士多 a、比较畅销的场所，增加销量，争取得到更大的提高。b、比较薄弱的区域场所，打开通路，增加消费者的认可度。c、可按照商超区域场所的实际情况来定，d、按公司的促销计划来定
三〉商场节假日促销方案：
1、ka场所（连锁）、2、大型b型场所（连锁）、3、连锁士多。a、根据不同区域，不同场所投放一定的促销员（pg），这样可以在节假日增加海珠 销量的一个亮点，同时又能提高海珠的宣传力度。b、由业务和区域负责人共同在星期六至星期天控管（pg）同时发放礼品的力度。（由
商超主任控管）
二、切入点分析：
以上的几种方案只是根据实际情况来定的，中间有可能会穿插一些临时的想法。但不管怎样的变化总体来讲都要做好工作的前提准备，才能保证正常的工作开展。
前期的准备：
1、物料准备，2、信息投放、3、礼品投放、4、人员投放、5、促销控管、6、时间安排 一〉、物料准备：
1、帐篷4个：（以备不同场合的需求）
2、试饮台8个，凳子8个：（包括一次性使用杯若干，可根据实际操作定量采购）
3、冰桶4个（及时有效的在活动现场冰镇啤酒，用这样的大桶只需购买冰块投入即可、从成本上大大节约了开支）
4、条幅8条，（用红布制作）围栏宣传广告8面：（暂时）用kt板或喷绘制作，必须
保证有一定的持久性，内容以循环的形势暂定
5、中型喊话器2个，小型音响播放器1个。（加上公司产品cd一份）
6、登记表若干份：（每次试饮活动之后对顾客的访问记录在案，及时地反馈信息，）
二〉、信息投放：
1、宣传单若干份：（根据当天在该卖场促销的力度、针对不同的市场环境投入一些可循 环利用的宣传单）。
2、海珠cd产品简介：（以公司的产品介绍为主，可在卖场活动连续播放、重复使用。
可提高观众、消费者的注视率，从而达到双效的目的）
3、卖场广播的宣传：（可根据当天的情况要求该卖场的广播配合促销一天不间断播放, 以增加海珠的曝光率）。
三〉、礼品投放：
1、礼品控管：由商超文员统计礼品数目，按照当天的促销力度发放礼品
2、礼品促销：可根据当天的促销力度针对不同场所投放适当礼品（强势区域可适当放 宽促销力度，弱势区域可加大促销力度）。
3、礼品跟踪：可由每个区域的负责人全程跟踪，如有问题可直接追踪到位。
四〉、人员投放：
1、大型促销：在活动准备之前除由商超文艺组提供一定的人员外，不足的人员必须提
前一天在该区促销员中挑选进行及时培训。可由商超主任及时与该区主管协商。
2、中型促销：一般的场所活动现场可由商超文艺组自己提供，（前提是文艺组必须有一】
定的人员扩充）可由该活动的负责人与该区域的商超业务并与末端业务相互协助。
3、小型促销：根据不同的市场环境，不同的促销力度针对不同的场所投放一定的促销 员，特别是节假日（除由商超提供之外，其他一律由末端促销员中选取）。由该活动 的负责人直接操作。
五〉、促销控管：
1、节假日促销：按区域申交得明细可由商超文艺组负责人提前通知每个区域的促销主
管，并登记详细资料，由该区的商超业务负责人直接全程跟踪，由商超主任直接控
管并在早会询问该区促销情况。
2、试饮促销：（包括新产品上市和旧货处理）由商超文艺负责人直接控管，并在早会直 接汇报商超主任
3、礼品促销：除了要投入一定的人员之外，其余的礼品促销由商超主任直接控管，但
要保障充足的礼品。六〉、场所安排：
1、提前一周在各区域业务提交的名单中安排好促销场所的谈判、路线、人员安排。
2、有各区域的业务负责人在各所在区域的促销场所协助舞台组的工作。
七〉、时间安排：
1、在以上准备工作做好的前提下，确保时间段的正常运行，一般一周在3天商
场促销，这样为其它时间段的工作又提供了时间安排，又便于工作的开展。
2、在商场根据不同卖场的情况，促销的时间段也有所不同，（可依时而定）但大致如下： 上午： 9——12点
下午：14——17点
晚上：19——21点
三、促销流程：
促销活动的整个流程必须要由商超活动负责人直接申请交由商超主任批阅，（除没有活动投入的相关情况）费用要提前交由商超主任审批。如下图
四、促销活动形式：
1、时间：可在六月具体实施，延续到十月。活动以周六至周日为基础。
2、根据传播策略制作相应的活动内容及表演形式，也可与大型活动相结合。
3、内容：以巡回演出、促销等多种形式体现。主要以文艺表演、展示、试饮、销售、咨询、现场问答、抽奖活动、互动游戏为主。
4、活动地点：中山各区域（中区、北区、东区、南区）
五、活动监控：
为了使促销活动的全面展开，更能尽快适合场所的需求，许多工作还需各个区域业务的全力配合。同时为了产生更大效果，将安排以下的办法来监控活动的执行。
1、每一次的促销活动提前做好书面通知各个区域的业务负责人（包括商超主任）
2、每次活动结束后将提供本次活动的照片以及总结内容在文化墙、周会上刊登并总结讨
论，并以此确诊活动的效果。
3、将每次活动的“经典照片”准备4到6张存档，这样就可以为以后的工作带来方便，具体如下；
a、以便备查、b、整合资料、c、以供参阅、d总结活动
4、每次活动之后将当天该活动消耗的的礼品、啤酒等数量提供详细报表。
六、活动预测：
总结去年的活动不到30场，每月平均还不到3场左右，（包括大小活动）但他的影响力已经在各个区域有了显著的成效，今年看到金星落户中山，（并在各区域已经展开各项促销活动）它的上市这无疑加大了市场的竞争力度。前有珠江后有金星，所以有必要在原来的基础上加大步伐，对竞品的一个打击。
1、快速把此次促销活动的方案确定下来，从去年的30场活动变为今年的150场，从而有力保障活动的竞争力度和宣传效果。
2、提高品牌的终端曝光率，啤酒行业以餐饮，off通路和娱乐方式为主要营销模式，此次促销活动的连续展开必然有助于公司品牌形象以及海珠销量的提升。
3、此次系列活动的展开，使活动的内容形式有了很大的提高。消费者参与感强，实现了品牌与消费者多元素的互动。
4、另外此次商超文化组的成立又标志着我们海珠又有了一个强有力的武器，加上公司大力投入舞台车，我想整个市场不光是销量还是品牌宣传定有一定的突出效果。
5、主题的明确，是促销活动的一个核心，本次（商超文化组组建）使促销活动走向了专业化、持续时间长、力度大、活动新颖等方面的深度影响。
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