商场新店开业流程[五篇模版]

第一篇：商场新店开业流程

新店开业流程

一.商圈调查

A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.B、系统搭建工作的完成和培训

C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.二:人员的编制情况.A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)

三:工程的设计和设备采购的清单

A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.B:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.C：IT系统的决定

四：市场的推广计划

A：进驻的新闻发布

B：开业前的招商信息的发布和宣传。

C：开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。

五：开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。

实施阶段

1公司的注册

A：完成当地的注册工作。

B：完成各类证照的办理

C：各总关系的协调

2：团队的建立

A：团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用。B：流程的建立和核心团队的培训

C：员工的招聘及培训

D：培训考核

3：工程和设备

A：二次装修的竞标完成和进场装修。

B：设备的进场安装和调试

C：工程和设备的完成和验收，以及消防的验收

4：商品的完成A：商品合同的完成和商品资料的建立

B：开业库存的确定和首单的到货上架

C：商品的陈列及调整

D：开业前的商品100%的六次测试

5：市场推广的完成A：公共关系的建立

B：媒体宣传和DM单的制作

C：开业促销宣传的实施

D：开业庆典的策划。

进度控制点

1：人员的适时到位。

A：招商和采购核心，财务在工程进场前就到位，以保证商场的开业及时。

B：店长开业前两个月到位，营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。

2：关键控制点

A：采购到位数据专线的申请

B：开业前八周，员工的招聘，员工的培训设备的订货

C：开业前六周：制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。

D：开业前五周，工程完工，清洁，主要设备安装调试，收货陈列。

E：开店前四周，实施市场推广计划，招商商家的装修进场

F：开店前三周招商工作的完成，确定商家的到位情况检查。

G：开店前两周，生鲜的试生产。

H：开店前一周，正常商品收货完成，生鲜商品收货计划开始实施，商品测试，标价签的制作完成以及库存的检查，设备的试运行。

工程管理

1：施工现场管理

A：建立完善的施工规范和惩罚制度

B：施工现场要求有序的工作。

C：严格的安全措施

D：环境要求整洁

2：施工质量管理

A：施工是否规范的督察

B：材料进场的检查，并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表（正常情况下：工程未完工，材料禁止出场）

C：施工过程的监督

D：工程质量的验收（重点是：结构安全，电气照明，防水排水）

3：工程结算管理

A：根据合同的帐期据实结算，禁止提前结算。

B：严格质量检查，进行质量扣款

C：严格工期管理，超过工期按照合同规定扣款。

D：严格控制预算外工程，如实际需要，必须书面经董事会同意。

4：其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理

1：设备的安装调试

A：控制设备的到货时间，以保证工程和设备安装的一致性。

B：严格设备的结款期限，禁止提前支付

C：电工全程监督安装过程

D：电工必须全程参与设备的调试过程。

2：设备的验收

A：到货的初验（严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等）

B：安装过程中检验是否缺少配件，产品是否合格。

C：安装完成后，进行试运行测试

3：设备管理

A：建立完善的设备管理的文件

B：建立完善的专用工具管理文件

C：建立完善的设备档案（如保修期、联系电话等）

商品管理

1：商品计划

A：商品的SKU计划的完成，确定准确的布局图，良好的购物动线。

B：订货计划和到货计划，保证收货计划的顺利进行，保证商品的陈列计划得以实施。C：合理的库存，是保证开业销售业绩的基础。

D：促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力

E：销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响，对库存控制有巨大的帮助。

2：商品的收货

A：计划收货；重点是单品计划、品类计划、库存计划

B：预约收货；作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。C：特殊拒绝；单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货，另外：保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。

D：及时录入；当天的收货必须保证当天录入。

E：问题单据、问题商品必须在24小时内解决，由经理负责，关联部门必须无条件协助。F：及时跟进记录所有异常状况，当天汇报异常记录，必须在48小时以内进行解决。G：对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货，及时存放在高值仓库。

3：商品的陈列

A：首先，按照商品的分类原则进行商品陈列。

B：根据SKU计划确定陈列区域的大小（大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置）制作小类的陈列平面图。

C：根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图

D：用商品来刺激视觉效果，尽量少用文字。

E：特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。

4：重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求，作好销售预计，及时提出库存意见，跟进补货。

5：商品的价签管理

A：专人负责（各部门2-3人，绝对不允许太多的人员参与负责）

B：开业前4天制作商品标签

C：收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机，收货部制作标价签，并核实是否有到货商品未作陈列，对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。

D：变价管理：开店前一周，所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天，采购变价商品不能超过200个；开店前2天，采购变价商品不超过100个；开店前1天，采购变价商品不超过50个；如果因竞争需要变价的，需要总经理签字特许，方可增加数量。6：商品测试开业前一周开始，每天不少于一次的全面的商品测试，店长为商品测试组织人，收银部为主要实施部门，负责商品过机的异常情况的汇总、和提报，营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况，IT部负责不能过机商品的处理，采购部跟进价格异常的处理。

7：商品的促销

A：促销方式：活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。

B：营运部在开业前二十天提出商品的促销需求，采购部在五天内进行讨论和谈判，在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM

C：营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施，并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。

D：开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试

E：促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况，团购人员展开团购工作和售卡工作，建立良好的客户源。

生鲜自制品管理

1：单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况，充分结合设备和加工水平、生产能力，作好商品SKU计划。

2、资料录入确认自制品的税率，根据自制单品食谱卡进行成本核算，采购部以统一的虚拟价格（进价、售价）录入系统，IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。

3：食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡，根据食谱卡进行成本核算，按照食谱卡进行试生产，然后根据试生产的结果进行试吃，再调整食谱卡。

4：毛利控制

A：首先我们必须确定主要竞争对手，和次要竞争对手。分清主次。

B：及时掌握竞争对手的价格情况

C：适时调整毛利水平和竞争品种

D：严格按照食谱卡进行生产，拒绝员工操作的随意性。

E：加强收货、报损的管理，加强商品的鲜度管理，及时跟进商品的变化，有效的控制商品损耗。

F：根据食谱卡来确定商品的成本，根据市调来确定商品的售价，保证生鲜自制品既有一定的毛利水平，有符合市场规律。

5：商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责，收银部主管以上人员进行测试，测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。

6：生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划，并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划，报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。

7：试生产

A：提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备，和品尝意见表的建立。

B：开业前十天进行自制品的试生产，根据品尝意见调整食谱卡。

C：每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见（必须提出意见）

D：开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。

系统管理

1：数据线路接通后，首次进行数据传输，检查每一台POS机的线路是否畅通，数据是否正确。

2：开业前一天两次传输，每次传输的前一天与IT部确认具体时间，如有特殊要求的数据更新传输，提前三天向IT部申请

3：每次数据下载以后，及时调整新的价格标签，营运部、商品测试组如发现异常价格的，要及时记录，并在一小时内上报店长，开业前一天拒绝作大范围的价格调整。

4：开业前一天，由 IT部清空所有的历史销售数据，之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。

其他重要工作

1：工商注册、证照的办理（税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等）、价签的核准

2：设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。

3：开业人员的安排，以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等4：开业典礼的筹备准备情况。

5：开业前的员工动员大会（必须作）

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第二篇：新店开业流程

新店开业流程

1、市场部确定店面进场装修时通知运营部（需交接店面负责人姓名、电话）

2、运营部经理在接到通知后第一时间与店面负责人联系，运营经理接到通知后把相关店面分配给区域主管，区域主管告知店面负责人招聘，在装修结束前7天根据店面人员需求确定人员；

3、区域主管提前5天通知店面把确定的人员送到公司运营部进行为期两天的业务培训；同时给店面负责人发通知函。

4、区域主管安排新店的员工进行企业文化及业务知识的学习，学习内容见新店开业员工培训文件夹。新店开业前一天运营主管安排督导（2人）到店面辅助开业。（为期5天，开业前一天到店辅助店面员工验货陈列；四天指导店面开门销售，超过5天每天由店面负责人每天120元付款，工作时间8.5小时，中午吃饭30分钟，超过1小时，每小时按15元加班工资支付。

5、督导到店后先检查店面装修是否全部完工，卫生是否全部打扫干净，通知函内所需用品是否全部准备齐全。

6、货到后先与店面员工共同验货。（根据验货标准进行验货，需要强化员工如何验货及验货中容易出现的问题。

7、验完货后根据设计图纸进行陈列。及库存管理（（根据陈列标准进行验货，需要强化员工如何陈列及陈列中容易出现的问题。

8、督导服务第一天：陈列后整理店面，（卫生打扫标准强化教导），教给员工如何补货，进货。

10、督导服务第二天：开业第一天：当天早上晨会，鼓舞气势，教给员工如何开早会，销售过程中随时补货，强化微笑、普通话、打招呼，需要有热情的服务。（加入考核）

9、督导服务第三天：开业第二天：会议总结前一天的工作，表扬鼓励，分享。第二天教给员工做好连带销售。加强热情服务。在销售过程中纠正员工不正确的行为及语言。（加入考核）

10、督导服务第四天：开业第三天：跟进员工的陈列、补货、卫生、软件使用。（加入考核）

11、督导服务第五天：开业第四天：从店面管理六个方面进行强化指导，找缺补漏。

12、督导服务结束，把相关表格填写好后签字，并且做好本次督导的总结工作。

第三篇：新店开业流程

新店开业流程

规范开业活动流程及时间表，是新店顺利开业的保障；提前做好所有的准备工作，才能顺利的开展每一步工作；合理安排员工工作时间，才能保证开业当天的精神状态。基本流程表如下：

1、选址后确定准确的开业时间；装修时间比装修队给的时间多预留一天（也就是在开业前第4天必须全部完工，以备突发情况之需）。

2、开业前一周制定出开业活动方案，并制作好DM单、X展架、吊旗及横幅等相关的宣传道具；策划开业气氛的营造；负相关的开业活动培训资料及开业注意事项

3、开业前5天准备好所有货品及物料（店长需在培训的前一天准备好需在当地购买的所有物料），并在开业前第3天全部到店

4、开业前7天人员招聘到位

5、在当地有分店的安排到店实习一周左右；无分店的开业前第三天由主管/督导到店进行岗前培训，包括专业知识、员工手册、营运手册、开业活动内容及注意事项、具体工作安排

6、开业前第三天做完培训工作后，开始清扫工作

7、开业前第二天上午清点所有物料，并将物料入账、摆放相应位置；货品拆封，点货、验货；验完货之后，可以先对部分品类货品进行陈列保证数量正确。

备注：根据装修实际进度，物料及货品清点工作与清扫工作顺序可做适当调整

8、开业前一天，所有货品陈列；之后进行点数核对。

9、开业前一天晚上进行开业气氛的布置，并再次和员工确认开业活动内容及注意事项，做好分工安排

10、开业当天，各就各位，崭新的、红红火火的一天开始了

11、新店开业照片拍摄、存档

12、开业活动结束后3天内，企划部做一份工作总结，内容包括开业活动的效果、店内装修的情况、店员情况、当地消费情况，提交给总经理。

企划部2010.7.5

第四篇：新店开业流程

新店开业流程

一、签订合同

① 了解合作方式； ② 了解客户的相关信息； ③ 了解客户的后期发展规划 ④ 约定开店具体时间及相关节点 ⑤ 客户的资料信息建档

二、市场调研

① 电话访问客户装修上货开业进展

② 与客户商讨好初次下店访问的时间及主要工作目的 ③ 和市场部沟通了解市场的相关情况（由市场部牵头主导）④ 下到店铺开始了解当地商圈

⑤ 熟悉当地人员、当地的竞品、当地的消费能力及商圈详情（并拍照）

⑥ 与老板实地沟通，让老板对品牌有所信心，并确定接下来的后期打算，输入公司理念 ⑦ 画出市场的商圈平面图、标明竞品所在位置、及人流导向

三、装修进度跟进

① 掌握所开新店的门面的实际基本情况

② 与老板对接装修的时间、装修的预算、装修的标准（对接公司的工程监理）③ 回传相关资讯到公司及时保存与总公司的对接（监督工程监理的完成时效）④ 对道具、货架、灯具及其他开业相关器材的时间跟进和数量审核 ⑤ 与新店老板保持多次的电话交流，以免耽误

⑥ 在装修进展时，监督新店的员工的招聘情况，及新店的口碑宣传，⑦ 画出装修平面图及尺寸测量备档 ⑧ 计划开业活动POP

四、下店前期准备工作

① 与部门负责人对接下店支援的时间 ② 店铺商品的配货跟踪

③ 提前做好百胜系统的申请、POS的申请、电话及其他 ④ 开业的活动策划方案商讨

⑤ 部门开小组会议，组建新店开业的临时突击小队 ⑥ POP物料、开业物品的准备

⑦ 与市场部、工程监理、零售牵头人一起最后决定开业的流程 ⑧ 微信平台的宣传、音乐的宣传 ⑨ 陈列小道具购买（包包，帽子，假书）

五、开业前期准备工作

① 对装修进度验收

② 对接检查开业前期准备情况有无充分做到 ③ 与老板再次对接开业的时间、流程

④ 员工的薪资待遇、人员编制、招人育人留人计划 ⑤ 开业成本预算 ⑥ 卫生、培训、陈列

⑦ 卖场的氛围布置（POP、红毯、礼炮、拱门等）⑧ 开业动员会（活动方案、活动目的、达成效果）

六、开业中期相关事宜

① 门口氛围布置（礼品，拱门，气球）

② 开早B（分配服务组，销售组，氛围组。今日开业销售目标，人员分工及员工的游戏规则的宣导提升员工士气）

③ 现场的督导实操带教，魔术用语 ④ 找到后期相关人员 ⑤ 做好卖场控场

⑥ 做好首开单的记录，商品走向的分析时时刻刻与老板探讨所存在的相关问题 ⑦ 营业结束后进行收B（今天的成果分享，以及对今日的不足提出整改方案）⑧ 第一时间上报公司，不停地整改适合于当地的营销方式 ⑨ 收集开业的画面并作出PPT作出开业总结

⑩ 适合于品牌的人群消费人群及大单创建VIP（一天一次跟踪，每周跟踪一次，一月跟踪一次优惠活动）

七，开业后期工作

① 找好后期对接人做好开业后一周业绩的跟踪 ② 与老板沟通对店铺编制及员工审核和员工建议

③ 发放一些公司的文件（店铺店规，日报表，周报表，月报表，新员工前七天的工作事项反馈表）④ 回到公司作出工作报告上交公司，开业照片，开业信息回传总公司 ⑤ 帮客户策划全年的上货时间，活动方式以及回款计划

此流程为开业流程也为督导的绩效考核，请领导批示

第五篇：新店开业流程

新店开业流程

一、准备工作：

1、地区负责人必须亲自参与门店开业准备。

2、价格准备：开业前二周内，店长应组织店员到周围药店调查商品价格，尤其是代理、畅销部分商品的价格，发现价高商品应及时汇总反馈，保证门店低价形象。

3、宣传准备：开业前3天，地区负责人参照门店开业活动方案，确认门店开张的宣传手段并根据实际情况调整：如宣传单的夹报数量、人员派发数量，舞狮、花篮、拱门、横幅等宣传器材。联系好相关单位或企业：如夹报的报社、供应花篮的礼仪服务公司等。

4、物资准备：开业前2天，店长须根据《活动方案》等文件仔细核对到店物资，准备好开业所需零钱、塑料袋、桌凳及其他可能用到的物资。如仍有未到位的应立即反映，要求不足。

5、商品准备：开业前1周，店长须认真审核店内库存，保证店内特价商品、海报商品、代理商品有足够库存；赠品则在开业前3天内审核库存。

6、卖场气氛准备：开业前2天内，店长须指挥店员运用吊旗、气球、卡片、海报、喷绘等配发物资布置卖场，并整理商品陈列，使卖场气氛显得隆重热烈。

7、设施设备准备：开业前5天，试运行所有的设施设备，配合电脑维护人员检查电器线路是否正常运作，尤其是电脑、收银机和防盗器、空调、应急灯等。如该店距离公司办公室较远，则开业前地区负责人应申请配发发电机并做好运行准备。

8、各项手续准备：开业前3天内，店长或地区负责人须走正规途径，拜访城监、居委会、供电局等部门，办理手续，保证活动不出差错。

9、人员准备：开业前5天内，店长须参照本店人数预计增援所需人数，及时上报地区负责人及人力资源部，以便做好人员调配安置。

10、员工培训：开业前1周内，地区负责人须对店内人员进行培训，培训内容应包括：公司制度、基本操作流程、开业注意事项、防盗常识、高毛利审判知识等。

11、活动前动员：由店长负责召开人员动员大会。此为准备活动的重中之重。其目的不仅是为开业做准备，更重要的是激励士气，鼓励员工迎接挑战。动员大会内容应包括：（1）明确目标：向店员讲解现状，分析远景，熟悉〈活动方案〉、〈赠礼细则〉，分析说明开业活动需要达到的经营目标和相关工作的重要性。

（2）分配任务：由店长负责将包括支援人员在内人员进行分组，规定每组任务、负责区域、轮换办法等事项。每组定出一个负责人，由其指挥带领本组，并负责与店长或他组联系。

（3）促销动员：强化店员高毛利商品销售意识，强调在开业期间，所有店员均必须做好高毛利商品的销售工作。

（4）店员应准备好笔记本，随时记下顾客反馈价高的商品以及新商品，每天汇总传业务部以便调整。

（5）强调合作：虽然各有负责区，但在场人员应紧密合作，主动帮助需要帮助的同事，但要注意不得擅离职守。

（6）派发宣传单张：全体人员共同确认宣传单张派发路线、数量及相关负责人、监督人。

二、开业：

1、开业前，应进行倒计时动员，由店长再次召集所有人员开会，宣讲目标、鼓舞干劲。最后确定各责任组及其负责人已落实到位，所有人员已确知自己的工作内容。

2、开业时，各组反应迅速、有序的进入岗位，按计划开展工作，组长负责监管本组事务，并随时与店长保持联系。

3、店长应在店内巡视，保持警觉，随时处理突发状况，并与总部保持联系。并解决好人员就餐、轮岗、休息等事宜。