如何做好超市管理工作

第一篇：如何做好超市管理工作

超市管理工作报告

虽然我以前从事的不是超市的管理工作，但是自从我来到我们公司，通过半个多月的接触，我觉得不论哪个行业，它的管理工作都有很多的相似之处。再加上只要学习和掌握了这个行业自身的特点，就可以出色的完成这份工作。

领导给我们的题目是：“如果我是老板怎样管理我们的超市”。单从这个题目来看，我觉得作为一个老板，要想自己的企业发展壮大最重要的不是管事，而是管人和用人。了解每一个人的特长，知人善任，挖掘他们内在的潜能，安排员工到最适合他的工作岗位。还有就是营造一个和谐、团结和奋进的企业文化环境。

虽然这篇报告的题目假设自己是老板，但我还是想分别站在不同的岗位的角度来说一下自己看法，下面我就从我认为对经营超市来讲是比较重要的几个方面来说一下自己的观点：

一）完善的管理尤为重要

我觉得不管公司规模的大小，一套完善合理的管理制度都是

他生存和发展的基础。我曾经工作的单位中也有管理非常混乱的，也曾目睹那种人心涣散场景，管理不善整个企业就是一盘散沙。

相反，完善的管理不但可以使公司有条不紊的运行，一天天的壮大，还可以给人耳目一新的感觉，尤其是我们这种企业，每天都要面对成千上万的客户。

在不同岗位上的每个员工都严格按照自己的岗位职责做事，二）商品的陈列和管理

通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣

决定着顾客对店铺的第一印象，在某种角度上说，我觉得商品的陈列应该是一门艺术。

使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈

列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。

三）超市人气策划

基本上所有的超市都会搞一些降价促销或者是露天的娱乐

活动，像一些演唱会什么的，无非都是想凝聚人气。在那种场合下似乎更可以刺激人们的购买欲望，不单是降价的商品销售量会很大，其它的商品销售量也会跟增加。

我曾经在广东看到大部分的小型超市门前都会放置一台电

视机或者投影机，每天也有不少人驻足观看，这也是无形中凝聚了人气。

还有我曾经在中山一个镇上的超市中看到，他的三楼就是一

个娱乐场所，有很多游戏机、跳舞机之类的设施，生意非常火爆。

四）业务拓展

这里我想说一下我的几个不成熟的建议

第一、送货上门业务，公司可以将常用的商品按编号打印成目录散发给顾客，顾客只要打电话提供商品编号和名称并且总的金额要超过一定数值，公司就可以将这些商品打包给他送到范围内的指定地点。

这样做有几个好处：

1）增加商品销售量

2）送货员就是公司的流动广告

3）也可以有效利用销售员的闲余时间

第二、大家知道，在我们县城还有一家比较大的超市—好又

多，他已经在温县的很多乡镇搞了很多连锁店，这一点我们也

可以做，而且还有做的更大一些，还有一个大的市场就是各个

乡镇的集市。

可以根据集市上商品的销售特点，有针对性的加盟一些流

动型的连锁超市，统一管理

第三、扩展网络业务，对我们来讲有比较宽广的进货渠道，也有不少商品有我们的价格优势。还有可以主要经营一些当地的特产商品，比如我们当地的铁棍山药、地黄等。

建立公司网站，在扩大经营渠道的前提下，也可以有效的给我们公司做了宣传，业务可逐步向外县乃至全国发展。

五）做好每一个细节工作

最后这一点我觉得也是非常重要的，有些事情往往细节决定

成败，一个极富盛名的饮料公司可能会因为销售给客户的某一瓶饮料中有异物而导致销量大减，甚至破产。

另外还有这段时间我在超市中学到的一些知识，也是一些细节的心得体会想说一下。

首先要熟练掌握自己所管理的商品，要知道哪样商品在哪个通道，都有哪些口味、规格，是代销还是自采，代销的话是哪家的货以及供货周期等等，还要能掌握各个商品的销售情况以及实时库存情况，这样才能做到心中有数，工作起来会比较得心应手。

其次应该对自己所属领域的各项业务有所了解并熟练掌握，比如我现在所在的食品课（科），就应该熟知公司搞各种促销活动的起始日期和截止日期，还有所促销的本课商品，及时安排人员打地堆、写价签（及时写各种POP和变更台面的特价签），和各个相关的商户以及公司自采人员沟通和相互协调，及时告知各种商品的库存情况，下订单采购或进货，并及时办理残次品退货，避免造成不必要的损失，并保证平常的工作正常运作。一定认真做好盘点工作，合理安排人员。

这两点我觉得是必须要做到熟练掌握，这是作为一个基层管理者展开工作的基础，另外任何完善的制度必须有效的执行才可以实现其价值，制度一旦生效必从自身做起，己所不欲，勿施于人。履行自己的各种职责，执行并完成公司的各种指标任务，向下传达公司的政策；还有要及时和员工沟通，了解每个员工，能够调动员工的积极性，给他们发展空间，如果每位员工都可以将自己的工作做的细致、细腻。我想我们公司将会稳步发展壮大。

第二篇：如何做好管理工作（定稿）

如何做好管理工作

管理是什么？管理不是知识，管理其实很简单。大家不要把管理搞得那么花哨，搞得那么高深。现在很多人谈管理、讲管理、做管理，都把它搞得高深莫测。

我可以负责任地告诉大家，管理没那么高深莫测。肯定有人想，我说这句话的根据是什么呢？就是欧博管理咨询公司到现在为止做了几百家企业的实践数据证明。

几百家企业做下来，我觉得管理其实很简单。就像我们外行人学佛教一样，把佛教看得是神乎其神，把佛经看得是高深莫测。但是读完《六祖坛经》你就明白了，佛教很简单，就是个念头的问题，就是去杂念的问题，就是个转念头的问题。转念成佛，就是一个念头转过来就成佛了，这是《六祖坛经》讲的。你可以去看，很简单的东西。我们现在是把它搞得高深得不得了。那么如此简单的管理，为什么企业里好多问题就解决不了呢？我认为有两个原因，第一个原因是不够。这个问题谁都知道，但是谁都不去解决。当官的不去解决。当官的为什么不去解决？因为又不是他在做。他想靠下面的人解决。

上面的人没有办法解决，因为这个事情本身就不是他在做，是下面的人在做。上面的人不是不想解决，而是他们没有办法解决。

下面的人也不会去解决，为什么呢？下面的人犯不着去解决。因为他觉得解决了有什么好处？又没有人给他加工资，没有人给他加奖金。他干嘛拼命地做？

就像我们一个项目，拉线的拉长对我们说，我们把效率提升50%是轻而易举的事情。我就问他，那你为什么不提升？他说：我们一提升上去，单价就给降下来了，我干嘛要解决？我解决完了以后就是整我自己啊，整死我自己啊。哪有那么蠢的人啊？我在这边冲产量，你在那边砍单价，我冲产量的动作跟不上你砍单价的速度，我跟你玩这个啊？

现在很多企业的车间工人就等着看企业的热闹，等着看你出洋相。听说哪个车间的人又罢工了，他们喜欢谈这个。他们不喜欢谈怎么把效率提升上去。他要谈效率提升，旁边的就警告他，别搞了，我们以前搞过的，我们一搞上去以后，单价就下来了，最后加在一起比以前拿得还少了。哪来的积极性啊？

上面的人当然希望你解决，但是他自己又不在其中，他没法解决；下面人又没有积极性去解决。最后事情搁置很久，也没有解决。

所以大家不要把管理看得很复杂，就是简单的事情没人做，为什么没人做？没有动力，没有压力。动力是什么？动力是做好了有好处。压力是什么？压力是做不好了有坏处。坏处也没有，你奈何他不得，你就不知道他到底能做多好，你就不知道他在不在磨洋工，你搞得定他吗？

可以负责任地告诉大家，这就是我们很多企业现在的真实状况。如果我们绝大部分企业让下面的员工，特别是工人有了冲的积极性和不冲的压力：如果他懒，他不冲，他就有压力，他会受处罚；如果冲，他就有好处，有奖励。这样，很多企业就会大幅度地改观。

之所以简单的管理做不好，或者管理可以很简单地去做，却没有做到，主要有两个原因：很多老板都是这样说：我只要结果，不要过程。很多管理人员也说，做得好会怎么样，做得不好会怎么样，但是不将中间的过程细化。我们跟别人约定时间不细，跟别人约定任务不细，我们讲什么都是笼统地说。不细化就没有办法把任务、压力真正地落实到个人头上去。

这里要强调一点，管理第一项工作是把任务压到每个人头上去。在座的每个人想一想，我们有把任务压到每一个人头上吗？绝对没有的。每天的任务落到每个人头上，这是绝对没有的。

所以，不要学别的，就学海尔的OEC。OEC是什么？就是把任务分到每个人头上去，把它分到每一天去。

管理有什么复杂的？把任务落到每个人每一天，管理就好做了。很多人去海尔学，讲了一句话：你学我别的不重要，因为我所有的管理都是建立在OEC基础上的。OEC就是每人、每事、每天，每一件事有具体的责任人，每一天有明确的任务，每个人有明确的任务，有明确的责任。三个“每”你做到了吗？

OEC就是海尔整个管理的基础，海尔的管理就是OEC的管理，就是“每人、每事、每天”的管理，后面的市场链、价值链都是建立在这个基础上的。很多人去海尔学，把它的资料买回来。因为海尔的这些资料都是内部资料，不公开发行，有些老板就拼命地买，几千块钱几千块钱地买。他们一下子都变成知识分子了，特别好学。

只买这些东西，有用吗？没用！我在海尔亲自听他们讲过这样的事情，有些老板买到这些资料后，回去一搞，就跟海尔的人打电话了，说为什么你们这些方法在你们这边搞得很好，在我们那边就是搞不起来，搞不动。后来海尔的人跟他说，实际上我们海尔所有的管理方法都是建立在最初的OEC的基础上，如果你没用OEC的基础，这些方法你用不了的。“每人、每事、每天”是最基础的，海尔在这个地方是费了很大功夫的。

思路很简单，做起来很麻烦，真正要把任务落到他的头上去，真正让他可以接受。有些人说：那很简单，他不接受我就开除他。那试一试，你看能开除多少人？

你得给他定个任务，要让他跳起来摘桃子。桃子不能离得太远，跳起来也摘不到，他下次就不跳了。你把桃子放到天上去，他跳也摘不到，他跳什么跳？桃子也不能放得太近，你把桃子放到他嘴边，他一动嘴就可以吃到，手都不要动，那叫管理吗？那不叫管理。如果这样，你干脆送钱得了。怎样把这个桃子的位置摆好？首先你要量一量他的身高。他身高1.7米，那你把桃子放到1.8米的位置上比较合适，为什么？把手伸上去还要多点距

离，然后再一跳就抓到了。如果他这个孩子只有一米高，你放到两米高的地方就不行了，两米高的地方，一米的孩子跳起来抓得着吗？你放在1.1米远的地方就行了。

所以，这就得动脑筋了：每个人的身高是多少？每个人的弹跳力是多少？而且你要考虑他原来的弹跳力不够，后来他的弹跳力慢慢高了，你怎么方才最合适。

所以，大家要知道，管理不复杂，管理很简单，管理很麻烦。把这两句话结合起来就懂管理了。有些人说，麻烦与简单相矛盾。麻烦与简单不矛盾，麻烦是什么意思？就是谁都可以做，但是要时间，要花精力，要扑进去做。管理不复杂，不要把管理搞复杂，复杂是想不明白，永远想不明白，这就是复杂了。管理一点都不复杂，很简单，很麻烦。

所以，我们的管理人员要一点一滴的老老实实地去做。

现在之所以管理感觉很难，第一是对员工没有激励，人的状态不够；第二是工作不够细化；第三是自己对从事的工作不了解，对管理的员工不了解。

第三篇：如何做好管理工作

如何做好管理工作

管理知识博大精深，管理理论浩如烟海，随着工作的越深入，你会发现需要学习的东西就越多。

1、管理管什么

管理是一门以实践为导向的学问，是以成败论英雄的。管理要管什么？从管理的5大职能：计划、组织、指挥、控制和协调来看，管理的直接目的是针对具体任务，但其核心依然是人。人是管理的主体，亦是被管理的主体。

2、管理怎么管

（1）从管理以完成具体任务的直接目的来看，管理需要包括以下基本环节： 制定目标+采取措施+指定责任人、完成时间+检查实施情况+激励考核

（2）从管理的核心是人来看，管理需要从人性的角度出发，从人的好恶进行管理。

现代管理理论关于人的研究是从泰勒的科学管理原理开始的，科学管理原理主要从经济人的角度出发，要选择一流的员工，要采用计件工资，充分激发员工的工作热情，提高工作效率；梅奥的霍桑试验开启了对社会人的研究，人不仅仅是经济人，人还需要被关注，被注意。

因为人是有思想，有意识的，人的潜意识中是趋利避害，遇到危险会自我保护的。因此，在工作中大家不难发现，一件事情一旦出了问题，在分析原因，查找责任人时，相关人员都会自觉不自觉的找出诸多为辩解理由，出了问题都是别人的。因此诸如KPI、平衡记分卡等等绩效考核工具所起效果并不好，因为其没有抓住人的内心真真在乎或关心的东西，其主要注重的是经济考核。但因人所处层级和环境不同。对于生产一线的员工，金钱对其的激励考核程度要比其他效果更好。对于管理和技术人员，面子或职业前途对其激励考核程度要比金钱效果更好。

管理是一门科学，因为可以学习、传授，同时其又是一门艺术，因为涉及到人性，人性是摸不到、看不到的。

第四篇：如何做好管理工作

如何做好管理工作

管理工作要想做好，有很大的难度，别看名片上印着经理什么的头衔，很多都是涂有虚名。要真正做好管理工作，需要思想观念、意识、心态和方法方面做足功课。

日本的稻盛和夫说过，“成功就是能力*努力*态度”，从这个角度讲，能力和努力都是正投入，可以根据程度定位0-100%，而态度是-100%-100%，可见心态在人的成功方面显而易见。优秀管理者是可以通过努力达到的，我认为管理的要义在于知行合一，不但要知道，也要做到。做好管理工作，成为优秀的管理者，需要理论、实践和经验等的积累。总的来说，需要做到观念到位、心态积极和方法得当。从思想，到态度，到行为，到习惯，到性格，到命运，在优秀管理者身上是正循环，是个不断强化的过程。笔者从事多年的信息化管理工作，主要从事虚拟的载体管理，也就是信息，是文功；今年以来，我开始介入企业实体经济，从供应链、物流等角度介入管理工作，是武功。现简单总结如下：

一个优秀管理者的能力是客观的，不会因为客观环境变化，管理对象转换而失去。所谓，有效率的人总是积极进取的，没有效率的人总是拖拖拉拉的，即心态决定将来能否把所有事情做好，正向强化的理念是管理获得成功的法宝。

第一，观念修炼。

真正的领导要有良好的观念，意识，明白自己的责任是始终围绕着为跟随者创造利益，而非扩展自己的利益。管理工作的本质是通过他人完成工作，也就是管理应该“无为而治”。管理工作是一项富有挑战性的工作，往往取决管理者的眼界，没有意识到就不知道该如何做，知道了就会不断找方法去做。管理者的价值在于不断复制自我的能力，提升下属的实力，放手授权。然而，授权不授责任，工作没有做好，永远是管理者的责任，不能让下属跟上自己的思路，未能有效启发下属，是管理者的错。

第二，心态完善。

管理者要有不断总结经验教训，不断提高的反省，遇到问题要从根本上，治标更要治本。作为管理者要始终抱着主动积极地同下属分享的态度，构建高绩效团队。当然，包容的心态也是很重要的，管理者存在的价值就是提升下属的不足，所以，碰到管理问题要始终反省自己的心态，不要认为都是别人的错，打心底里积极地愿意去分享，同时，要有吸纳、接受、容忍不同声音的气度。

第三，方法得当。

1、管理团队要抓好四个关键点，即有效的愿景管理、建立工作标准、赏罚分明及时、人性化关怀。

2、管事理人，先理后管。管理工作先要有梳理，明确方向和目标，然后要有跟进，有检查，有管的动作。

3、学习标杆管理。管理者要善于寻求外部和内部标杆，找出差距，进行整改提升。

4、做教练型管理者。教练涉及四个过程，也即说给他听，他说你听，做给他看，他做我看。

5、让部属学会思考。下属遇到问题，管理者不要给出直接的答案，要启发下属的思考，培养下属解决问题的能力。

6、从员工内心激发热情和欲望。

7、坚定的工作信念，包括工作是为自己做，而不是为了老板做、工作做不好不是能力的问题，是态度的问题、你在这里做不好，在任何地方也会做不好、每个人都要创造自己的工作价值，不仅仅是完成工作任务。

8、鼓励并身体力行推进团队学习，建立学习型组织。

第五篇：如何做好管理工作

如何做好管理工作

管理能出效益，离开管理就谈不上什么效益，是一句空话，管理工作要想做好，有很大的难度，别看名片上印着经理什么的头衔，很多都是涂有虚名。要真正做好管理工作，需要思想观念、意识、心态和方法方面做足功课。

首先，要有强硬规章制度，并根据需要制订新的管理规则，及时废止不适用的管理办法，要坚持一手立规矩、建制度，一手抓整改，促落实，要改变口号，喊在嘴上，措施写在纸上，决心表在会上，注重办法效果，力戒表面上的轰轰烈烈，要以更为有效的措施，保证工程创优目标的实现做法，对管理要有动真碰硬，才能必将走出市场。一个管理者是可以通过努力达到的，我认为管理的要义在于知行合一，不但要知道，也要做到。又要实事求是，出以公心，不发泄私愤，不搞无原则纠纷，做好管理工作，成为优秀的管理者，需要理论、实践和经验等的积累。总的来说，需要做到观念到位、心态积极和方法得当。从思想，到态度，到行为，到习惯，到性格，到命运，在优秀管理者身上是正循环，是个不断强化的过程。我们董事长曾经说过，也就是千万不能出现以下三句话，可怕的不懂非要装懂；可怕的是在现场看不到问题的人；另有人用着手电筒真照别人，不照自己；这样对管理中出现疑难杂症，是不可以行的。我是项目部的一位安全员，项目部应建立了安全组织领导机构，成立了安全生产领导小组，各分包承包人也是安全生产领导小组成员之一。工地设专职安全员二名，负责项目部安全生产的管理工作。戚总亲自抓安全，生产李经理现场抓安全、专职安全员具体抓的现场格局，各承包人面对面抓，形成一级抓一级，一级保一级，一级对一级逐级负责的安全生产目标管理体系和管理网络。

落实“安全第一”、“谁主管生产谁负责安全”和“项目负责制”的责任制，把安全指标分解到各施工点，落实分解到人头。落实了各级安全责任制和事故责任追查制。

现简单总结如下：

一个管理者的能力是客观的，不会因为客观环境变化，管理对象

转换而失去。所谓，有效率的人总是积极进取的，没有效率的人总是拖拖拉拉的，即心态决定将来能否把所有事情做好，正向强化的理念是管理获得成功的法宝。

第一，观念修炼。

真正的领导要有良好的观念，意识，明白自己的责任是始终围绕着为跟随者创造利益，而非扩展自己的利益。管理工作的本质是通过他人完成工作，也就是管理应该“无为而治”。管理工作是一项富有挑战性的工作，往往取决管理者的眼界，没有意识到就不知道该如何做，知道了就会不断找方法去做。管理者的价值在于不断复制自我的能力，提升下属的实力，放手授权。然而，授权不授责任，工作没有做好，永远是管理者的责任，不能让下属跟上自己的思路，未能有效启发下属，是管理者的错。

第二，心态完善。

管理者要有不断总结经验教训，不断提高的反省，遇到问题要从根本上，治标更要治本。作为管理者要始终抱着主动积极地同下属分享的态度，构建高绩效团队。当然，包容的心态也是很重要的，管理者存在的价值就是提升下属的不足，所以，碰到管理问题要始终反省自己的心态，不要认为都是别人的错，打心底里积极地愿意去分享，同时，要有吸纳、接受、容忍不同声音的气度。

第三，方法得当。

1、管理团队要抓好四个关键点，即有效的愿景管理、建立工作标准、赏罚分明及时、人性化关怀。

2、管事理人，先理后管。管理工作先要有梳理，明确方向和目标，然后要有跟进，有检查，有管的动作。

3、学习标杆管理。管理者要善于寻求外部和内部标杆，找出差距，进行整改提升。

4、做教练型管理者。教练涉及四个过程，也即说给他听，他说你听，做给他看，他做我看。

5、让部属学会思考。下属遇到问题，管理者不要给出直接的答案，要启发下属的思考，培养下属解决问题的能力。

6、从员工内心激发热情和欲望。

7、坚定的工作信念，包括工作是为自己做，而不是为了老板做、工作做不好不是能力的问题，是态度的问题、你在这里做不好，在任何地方也会做不好、每个人都要地生根。的工作价值，不仅仅是完成工作任务。

8、鼓励并身体力行推进团队学习，建立学习型组织。

一位管理者应具备的条件是“将者，智、信、仁、勇、严”。主管要有过人的智慧，以作出正确判断，作出合理的决策；要言出必行，以建立威信，同时要信赖部属，进而获得部属的信赖；要有仁德，要爱护和关怀部属；要有道德和做事的勇气，能下决断，并有魄力地执行任务，敢作敢当；必须严守纪律，尊重制度，赏罚分明。一位管理者在工程上，会看问题，查原因，下猛药、出重拳，一项一项整治，真正把工作会、民主生活会问题分析会、沟通思想会，明确方向会，使统一每个思想环节，毎个措施都为中心工作服务，确保浩瀚公司的各个项目部署在各个层面落实生根。浩瀚企业文化，是浩瀚企业核心的价值灵魂。我们要有步骤推进浩瀚企业文化战略，将员工的价值追求与年轻公司的发展目标有机结合起来，推动浩瀚企业文化的改革发展，营造浩瀚企业有生机，工程有名气、领导有正气、职工有士气的发展环境，进一步规范制度浩瀚文化，推进行为浩瀚文化，提升浩瀚执行文化。使统一思想、转变观念、凝聚力量、攻坚克难，为浩瀚各项工作新局面，而努力奋斗。

胡汉春

2014.4.11