早餐调查1范文

第一篇：早餐调查1范文

“关注早餐”学生调查样卷

班级：姓名：

1、你认为早餐重要吗？

（）A、重要（）B、不重要

2、你有吃早餐的习惯吗？

（）A、有（）B、没有

3、你有挑食的习惯吗？

（）A、有（）B、没有

4、你有以零食代替早餐的习惯吗？

（）A、有（）B、没有

5、你早餐一般吃什么？

（）A、牛奶面包（）B、稀饭（）C、豆浆油条他

6、早餐你一般能坚持到第几节课？

（）A、一（）B、二（）C、三（）D、四（）D、其

第二篇：大学生早餐情况调查

大学生早餐现状调查报告

学院：XX院专业：XX

小组成员：

2012年5月29日

大学生早餐现状调查报告

一、调查方案

（1）调查目的：早餐在人的一天的工作、学习、生活中有着重要作

用，早餐的质量对于人一天的生活质量有着直接的影响，尤其是那些需要大量脑力劳动的人群。调查发现现在有很多大学生习惯不吃早餐，胃疼现象也很普遍。

（2）调查对象：延边大学农学院

（3）调查程序：

1.设计调查问卷内容

2.分发调查问卷。随即选择XX大学 X学院各专业学生作为调查

对象。

3.根据回收有效问卷进行分析，具体内容如下：

(a)根据样本大学生早餐情况参与情况、分布状况，推断大学生总体

分布；

(b)对统计量进行分析。

（4）调查时间：2012年5月25日—2012年5月29日

二、调查内容

（调查内容附在最后一页）

三、数据整理

1、通过对样本中早餐食用情况进行调查，得到以下数据：每天吃

早餐的有人占38.57%。；经常，完全不吃早餐的有人占61.43%。

2、在每天坚持吃早餐的同学中，有近78.08%同学认为食用早餐是

正常的生理代谢需要并且早餐对身体成长有着及其重要的作用；而在偶尔食用早餐的同学中有44.44%觉得食用早餐是必要的，但有时懒床就省了。

3、对同学们在食用早餐时时间调查发现，在６：００－８：００

之间的占71.43%；在８：００－１０：００之间的占28.57%。

4、对于早餐平均消费金额数，通过调查得知：花费在１—３元之

间的占59.89% ；花费在４－６元之间的占40.11%。

5、对于食品营养学知识的渴求方面，有过此想法的人占73.63%，从未有过此类想法的人占26.37%。

6、通过调查还得知，大学生对于不食用早餐对身体健康的影像有

着两种截然不同的看法，其中认为不食用早餐对身体有影像的占88.64%；而觉得对身体无影响的占21.45%。

7、在对了解食品营养学的相关知识方面，有尽83.27%的人想要通

过网络途径了解，而尽16.73%的人想要通过讲座的形式了解。

8、大学生月生活费≤５００元人数占20.45%，而>５００元的则

占79.55%。

四、调查结果分析

从调查中不难看出，大学生早餐食用情况还是不甚理想的。有相当一部分人对于早餐对人体健康的重要性还没有充分的认识，而这一部分同学的食品营养学知识也是相当匮乏。大学生对早餐与健康的关系的认识还不够深，或者说知道早餐对健康很重要，但是由于各种各样的原因还是不能够保持健康饮食，早餐随便应付了事。

五、关于大学生早餐情况的问题和建议

主观上，从学生入手，解决思想认识问题，让学生充分认识不吃早餐

对身体发育所带来的危害以及对学习造成的负面影响。比如让学生以“不吃早餐带来的危害”为主题开一次主题班会。搜集有关资料和科普读物，针对吃早餐问题展开争论，通过争论，明辨是非，提高认识，从而引起广大同学对科学健康饮食方面的重视，增加他们在这方面的认识。

客观上，在条件允许的情况下，适当降低食堂早餐的价格，增加早餐的品种，给更多的同学更多的选择。

号召学生养成健康的生活习惯，按时起床，按时就餐，保证自己有足够的时间来吃早餐。

现在作为大学生的我们，过不了几年就会成为我们这个国家这个社会的建设者。一个好的饮食习惯，一个好的身体，直接关系着一个人的发展，以及他今后在国家、社会中的作用。所以我们应从现在开始重视我们的早餐，重视我们的饮食，重视我们自身的健康发展，为了我们自己，也是为了我们的国家与社会的未来。

六、调查总结

大学生是一个特殊的群体，大学生大多住校，没有了家长的照顾，其作息时间也不是很规律，对大学生早餐情况的调查可帮助我们更好的了解早餐与健康的关系，以便于大学生更好的调整自己的饮食习惯、合理食用营养早餐。

附录：

大学生早餐现状调查报告

１.你的性别是（）

Ａ.男Ｂ.女

2.你现在的健康状况是（）

A.良好B.差

3.你是否有每天吃早餐习惯（）

A.有B.无

4.你食用早餐的时间是（）

Ａ.６：００－８：００Ｂ.８：００－１０：００５.你早餐消费水平（）

Ａ.１—３元Ｂ.４－６元

６.你不吃早餐的原因（）

Ａ.起床晚，没时间Ｂ.没食欲

７.你认为不吃早餐对身体健康有无影响（）Ａ.有Ｂ.无

８.你对食品营养相关知识是否有渴求（）

A.有B.无

９．你希望从何种途径了解有关食品营养知识（Ａ.网络Ｂ.讲座

１０.你每月的生活费是（）

Ａ.≤５００元Ｂ.>５００元）

第三篇：关于早餐社会实践调查心得体会

篇一：关于放心早餐的社会实践调查

西京学院经济管理一系

“两课”实践调查报告

专业及班级：国际经济与贸易1105 姓名： 李盟盟 学号：

指导教师： 杨攀

报告完成时间： 2013.05.04 关于放心早餐的社会实践调查

摘 要;在我国的传统文化中，早餐一直充当着非常重要的位置。随着社会经济的快速发展、居民收入的不断提高和消费观念、生活方式的转变,人们对健康饮食和早餐服务的要求越来越高,“便捷、卫生、营养、健康”的早餐消费正逐步成为城市居民日常生活的重要组成部分。营养学家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐对拥有一个健康的身体非常重要。放心早餐的发展现状有着这样或者那样的问题，放心早餐已然成为大众所关心的重要问题之一。而放心早餐工程的实施不仅仅是政府也需要民众的努力，这样才能够稳步而持续发展。放心早餐不仅是一项解决大众健康早餐的工程，也对促进再就业和小成本创业提供了便捷的途径。

关键词：卫生 营养 健康 放心早餐 发展

一、放心早餐的经营现状

随着城市生活节奏的加快，越来越多的人都开始选择在外面吃早餐，早餐店、路边摊点等成为许多人匆匆忙忙解决每天第一顿饭的场所。但由于早餐微利且耗费人力，绝大部分上规模的餐饮企业均不经营，大中型酒店的早餐标准高，且只对住店客人提供。只有部分卫生状况好，有规模的餐饮企业和企事业单位的职工食堂供应早餐，但这难以满足广大民众对早餐的需求。放心早餐工程是政府倡导的惠民工程。有着严格的要求：“按照既不影响道路交通和市容市貌，又便民利民的原则，由承办企业提供初步选址意见，市商务局牵头，各城区商务主管部门及城建执法部门共同进行实地考查和论证，确定最终选址意见。”这样一来放心早餐的网点就没有路边摊有竞争优势。消费者购买早餐图的是快捷方便，不会考虑经营者是否占道。放心早餐是以流动餐车为主的配送方式，消费者普遍反映时间一长早餐就不热了，吃起来口味不佳。早餐车的经营者反映：经营早餐车每天要凌晨四点多起床，冬天冷的时候早餐车里都结冰了，冻的人根本呆不住。而且加盟者的收入和个体小商贩的收入

简直是天壤之别。品种单一也是放心早餐投入市场以来反响不好原因之一，各个城市 和地方的民俗习惯不一样，市民的口味也不同，放心早餐一味的强调营养健康忽略了 人们的喜好。每天基本上都是一样的包子稀饭豆浆，消费者很快就吃腻了。放心早餐 成本高，以为可以吃一顿丰盛的早餐而在早餐车上价格高也吃不饱。这也是为什么放 心早餐经营现状不及路边摊的原因。

二、困扰放心早餐的六难题

（一）布局分布问题

放心早餐的分布或者分设地点的的不当，会因为人流量的影响，从而造成客流量 的减少。如果只是设置在居民区附近，而有的居民有习惯于在家做早餐，因此客流量 会大大的减少，从而带来的收益也是微薄的。而如果设置在学校附近，主要的客流量 是学生，而大部分学生会因为早上时间紧张，放心早餐会是学生这个群体的最佳选择。要把放心早餐的网点设置的更大，增加更多的人群，就会带来更大的收益，同时也给 社会成员带来更多便利，节省了更多的时间，满足了更多人的需求。

（二）成本过高导致利润太薄

放心早餐政府补贴的少，导致成本的增加使达到一定规模，利润与做正餐也不可 同日而语。所以，具备一定经济实力的餐饮经营者很少做早餐市场。例如在煤气的使 用上，补贴金太少，会贴上本钱，这样就不会带来一定的利益。此外，对于塑料袋的 配送也有严格的要求。但是一些学生买个米粥、糊辣汤之类的也要袋子，这就使得塑 料袋短缺。“如果一个袋子能装6个包子，而很多人经常只买一两个，这也造成了塑 料袋的浪费。”这样就得需要从市场上买塑料袋已解决顾客的需求。这些都会增加成 本，导致成本高于利润。

（三）“正规军”难敌“游击队”

市民的早餐除了一部分来自统一制作、统一配置的“阳光早餐”，卫生状况还比较能让人放心外，其他的大多来自两种地方：路边早餐摊点和小型早餐。路边早餐摊屡禁不止，尽管不卫生生意仍然红火。而小型早餐店，也好不了多少。这些早餐店内部装修都非常简陋，基本上都没有消毒设备，顾客一多，碗碟胡乱冲洗一下便再使用，同样不卫生。即使是那些不提供坐堂服务的早餐店，豆浆用一次性塑料杯一装，包子用塑料袋一套，顾客拎了就走，但制作早点的器具、过程是否卫生也难让人放心。但是有四成的居民主要在路边店用早餐，理由一是方便，二是经济实惠。

（四）种类单一的放心早餐

早餐品种单一，仍以传统早餐为主，最常见的那就豆浆、包子、油条、粥、糯米饭，还有馄饨、饺子、面条等，大部分人的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。品种单一，结构老化，研发能力差，缺乏创新。翻来覆去就那么几个品种，都不爱吃了。这样就不会吸引更多的客流量，虽然有的推出品种多达50多种的风味小吃，然而市民普遍对装潢考究的店面有点“望而生畏”，生意远没摊点红火。这直接导致规模化、上档次的早餐经营凤毛麟角。因为吃不上想要的早餐，宁可饿一顿，或者吃一个水果、喝一杯牛奶简单对付一下的人不在少数。作为放心早餐，应认真思考探索怎么转变经营理念，创新经营形式，完善经营手段，开发经营品种，满足消费者的需求。在健康绿色至上的今天，只有你做出自己的特色才会受到消费者的认可，需要有实力的品牌，不断的进行改革创新，才能够为自己赢得更多的财富。五）工资不高经营者放弃

对于那些经营状况不太好的经营者，不会有很多收益，从而就使经营者的积极性不高，导致很多经营者放弃了这门工作，这样就会让放心早餐点减少。但是，许多经营者没有弄清楚定位，其实这就是给经营者他们提供一个工作岗位，不是让他们去当老板。要调动经营者的积极性，要增加他们工资，这样会有很多的下岗职工或其他一些人来从事这项工作，就会减少经营者。推广更多的把放心早餐，解决人们的健康问题。

（六）人员短缺成了“老大难” 放心早餐还存在销售人员“结构性”短缺的问题。放心早餐要求工作人员早上很早就要到位。虽然目前有众多市民报名参与“放心早餐”销售工作，但前期确定的销售点中，离报名的市民居住地较远，而现有销售点周围居民参与销售工作的又比较少，销售人员面临“结构性”短缺。其实目前已经看中了很多好的销售网点，就是没有人能经营。来自早餐公司的工作人员说，根据这很长一段时期市场的反映情况，又看好了约百个销售网点，但是由于交通等原因，还没有人主动提出经营想法。

增加更多的放心早餐销售人员，确定准确的销售网点，号召更多的民众来做这个早餐销售人员，这样就会解决这个人员短缺的难题。

三、放心早餐的发展前景

放心早餐工程，是政府号召的惠民利民工程，使广大人民群众可以吃上营养的放心的早餐。保障了消费者的权益，健康大众。放心早餐是一项持久的工程，需要大量的经营人员，这样也帮助社会解决了一部分再就业的人群。不仅帮助部分人们找到工作也很好的为早餐市场做出了贡献。放心早餐的推出可以减少消费者对无证经营的早餐需求，防止市场上早餐不合格卫生不达标而对消费者造成的危害。为早餐市场的规范性做出了表率，使人们对早餐的重要性也有了新的认识。放心早餐的投放网点完全按照城市管理条例实行，杜绝占道经营，对占道经营的早餐点起到了模范作用，使早餐市场有了一个新的标准和规范。篇二：社会实践调查心得体会

社会调查心得体会

一叶知秋，一片落叶见证一个季节，一次活动见证一次认识，感想是来自于对社会的新的经历，大学社会实践活动给我很多的感想。这些体会使我受益终身。

苦黄的树叶才知道秋风的无情；鹅卵石才知道水的侵蚀；通过大学生社会实践活动我才认识到自己的渺小；才知道自己的不足之处太多！大学只是社会的冰山一角，是社会的一个缩影，然而它毕竟不是社会，与社会有太大的区别，社会是一个大染缸，是冷酷无情的，是一个竞技的平台，在这里没人会怜悯你，你只有用自己的能力证明自己，这里有各种形形色色的人，你必须学会如何辨认好人与坏人。如何使自己更有价值地存在！

大学生社会实践活动给我们提供了一个认识社会的平台，可以让我们早一点认识这个我们将来要生存的环境。在这次活动中我感受很深，到了很多的宝贵经验，这是用金钱所买不到却是受益终生的！从小事做起，事情有大有小，不要一心只想做大事，这样最终是要以失败告终的，俗话说得好“一屋不扫何以扫天下！”一件小事做不好又怎么可能做好大事呢？事情是由小变大的，我们只有先做好一些小事情，从中积累经验，再慢慢的学着做一些大的事情，不能急于求成，它是一个连续的过程，不能有间断的非飞跃，不要以为我们是大学生很了不起，对小事情就不屑一顾，要知道小事情是做大事情的垫脚石，一个机器缺少一个螺丝钉就可能不能正常运转。理论与实际相结合。理论知识学得好不一定能很好的运用到实际中去，理论毕竟只是理论，是前世很多人所积累下来的经验，有的有几千年之久，而现实却是在不断的变化的，那些理论有可能已经不在适应这个复杂的社会，我们不能只纸上谈兵，不能只学理论或只重视实践而忽视了两者之间的联系，把两者分开是不行的，只有把两者结合起来才能发挥出他们的强大的作用！

提高自己的动手能力，我们很多时候都是眼高手低，认为事情像我们想象的那么简单，过高的评估自己，结果事情却事与愿违，在超出原来几倍的估计下都不能完成，这归根起来还是我们的动手能力太差，中国学生与外国学生的最大的区别就是我们的动手能力太差，而学习成绩很好，外国的学习却注重动手能力，这也是外国学生不断的获得诺贝尔科学奖而我们直到现在还没人问鼎一项这样的世界最高科学奖项，因此要从各方面提高自己的动手能力！勇敢的面对困难和挫折；要有持之以恒的态度。万事开头难！任何一件事在开头时都并不好做！主要是我们不了解它，只要我们认识了它，就比较好做了，而往往有一些意志不坚定的人望而生畏；逃避；其实他们都是被它的外表所吓倒了！困难和挫折随时随地都有，我们要勇敢的面对，一切困难都是纸老虎，认识它的本质，不要望而止步，困难就像弹簧，你强它就弱，你弱他就强！勇敢的面对会发现它并不是像想象的那样不可战胜！

自己要对自己有信心。试想一个对自己都没有信心的人又有谁会向你投来赏识的眼光呢？自信才会使我们更从容的面对一切，而不至于在紧要关头不知所措，只要我们充满信心地去做事情，没有做不到的只有想不到的！

最后最重要的一点是“一分耕耘一分收获”，俗话说的好“宝剑锋从磨砺理出，梅花香从苦寒来”，不经历风雨怎么见彩虹，天上是不可能掉下馅饼的，只有付出了辛勤的劳动才能有所回报，品尝自己的劳动成果才能品味出其中的酸甜苦辣，才会更加的珍惜各种劳动成果。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因 为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非 浅。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与 人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下 坚实的基础。

通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不 可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去 兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。篇三：社会实践调查报告与心得体会

社会实践调查报告与心得体会

——株洲市姚家坝乡农村合作医疗现状 实践时间：2013-02-01——2013-02-03 实践地点：株洲市芦淞区姚家坝乡

考察对象：当地农民 诊所医生 卫生院医生 实践方式：走访?问卷?资料收集

背景

农村卫生工作是我国卫生工作的重点，对提高全民族素质具有重大意义。改革开放以来，党和政府为加强农村卫生工作采取了一系列措施，农民健康水平和平均期望寿命有了很大提高，但从总体上看，农村卫生工作仍比较薄弱。因此，建立新型农村合作医疗制度是新时期农村卫生工作的重要内容，是实践“三个代表”重要思想的具体体现，对提高农民健康水平，促进农村经济发展，维护社会稳定具有重要意义。

一：实践意义

我对改革开放中新型农村合作医疗的调查主要是希望用大学生的视角，通过形式多样的调查方式，去了解姚家坝乡的新型农村合作医疗的发展情况及影响力；最后，我将根据实际的调查结果，与姚家坝乡政府进行充分的交流沟通，分析其新型农村合作医疗工作能够顺利开展的原因，为解决“三农”问题及农村卫生工作提供借鉴意见

二：实践内容

（一）访问姚家坝乡卫生院医生

通过对姚家坝乡乡卫生院几位医生的访谈，我了解到了乡卫生院的基本概况、大病统筹情况和该乡农民就医情况。在区卫生部门统一下达新型农村合作医疗政策之后，姚家坝乡卫生院提出了自己的惠民政策，医院大厅有关于新型农村合作医疗知识介绍和合作报销结算流程图的展板，有利于农民更好的了解新型农村合作医疗

（二）走访乡村诊所 从乡卫生院出来，我又相继走访了杨家桥、八眼塘、芷钱桥、童家湾、长垅等几个村的诊所。通过走访，我看到了这几个村诊所的医疗设施等状况：这些村诊所大都只有一个医生，最多有两个；而医疗器械，也很少，大多数的病都靠医生“望、闻、问、切”来确诊，像b超、ct等器械是都见不到的；打点滴的病人大都是坐在大厅里，病房没有或仅有一间，床位严重缺少······

（三）发放调查问卷

在通过与农民的进一步交流，我获得了更多细节有用的信息，比如政策有何不足，遇到过哪些困难，新型农村合作医疗的模式等。在与村干部的交流中，我们了解了村里政策的实施情况，包括筹资标准等 与农民的交流让我收获最大，我提出了一些问题，包括参加的具体时间，开始参加的原因及现在的想法，获益的感受，对此项政策的满意程度，有什么改进意见和期望等 最后，我发放了调查问卷。

（四）上网查询长沙、浙江、西藏的合作医疗实施情况。

（五）资料整理与分析

通过对网上查询资料的整合与调查问卷的统计，我发现：

第一，新型农村合作医疗的开展与当地经济发展有着及其密切的关系。经济相对落后的地区对基本医疗卫生条件要求较高，而经济相对发达的地区对基本医疗卫生需求不高，但对医疗保险服务需求较突出第二，新型农村合作医疗的实施效果也有着明显的差异，分析后，差异主要存在以下几个方面：

（1）报销的方式：地区采用网上直接报销的模式，为了减轻农民报销的繁琐，当农民出院后只用缴纳除报销以外的剩余额度

（2）报销比例：报销比例越大，农民的积极性越高，可是像在一些贫困的地方，政府不具备经济实力，因而造成报销比例太低，农民的评价不高。最终根本的原因就是经济发展越快的地区给人们带来的福利越大

（3）其他政策：新型农村合作医疗制度本应该是只保大病的制度，但是例如像金州地区的人民除了报销大病手术住院费之外，政府还给予其他的政策来辅助，像报销适当的门诊费，给予产妇生产一些额外支柱，这都与政府的惠民政策密不可分。因而，我们可以得到国家下达政策的同时，不同地区的实施情况扮演更重要的角色。

（六）农村合作医疗存在的问题

（1）政府期望过高，农民认识偏低；（2）机构尚未健全，村民报帐费劲；（3）医疗价格虚高，患者心存疑虑；（4）外出人员较多，筹资难度增加。

三：心得体会

看着二十个课题，我甚感迷茫。然而，一次无意中在电视上看到的新闻报道，给了我启发。作为一个农村人，我正好可以结合时事热点，利用环境优势，进行农村合作医疗的调查。说干就干，次日，我就按计划开始了走访调查。

且不说寒风凛冽，路途泥泞遥远，以及无数次的碰壁，总之，这次社会实践活动给生活在象牙塔的我提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层、深入农村，使我学到了很多书本上学不到的知识。也正式的了解了“

从群众中来，到群众中去”的响亮口号的含义。在实践中，把个人命运同社会、国家命运联系起来，我跟感受到自身的存在感，以及沧海一粟的渺小。这次短暂而充实的实践经历将是我人生中重要、精彩的一段，对于将来走上岗位也很有帮助。

社会实践让我了解真实的社会。形形色色的爱心活动让我们看到社会经济发展存在死角，还有很多人身处危机，还有很多人需要我们的帮助。同时，这些活动的开展给人们吃了一颗定心丸，因为大学生怎样，中国未来就怎样。大学生对弱势群体的格外关注让我们看到实现大同社会的希望。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。体验社会百态，传递爱与阳光，在实践中我与社会共成长，与人们同欢乐。

第四篇：关于早餐社会实践调查心得体会

西京学院经济管理一系

“两课”实践调查报告

专业及班级：国际经济与贸易1105 姓 名： 李盟盟

学 号：

指导教师： 杨攀

报告完成时间： 2013.05.04 关于放心早餐的社会实践调查

摘 要;在我国的传统文化中，早餐一直充当着非常重要的位置。随着社会经济的快速发展、居民收入的不断提高和消费观念、生活方式的转变,人们对健康饮食和早餐服务的要求越来越高,“便捷、卫生、营养、健康”的早餐消费正逐步成为城市居民日常生活的重要组成部分。营养学家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐对拥有一个健康的身体非常重要。放心早餐的发展现状有着这样或者那样的问题，放心早餐已然成为大众所关心的重要问题之一。而放心早餐工程的实施不仅仅是政府也需要民众的努力，这样才能够稳步而持续发展。放心早餐不仅是一项解决大众健康早餐的工程，也对促进再就业和小成本创业提供了便捷的途径。

关键词：卫生 营养 健康 放心早餐 发展

一、放心早餐的经营现状

随着城市生活节奏的加快，越来越多的人都开始选择在外面吃早餐，早餐店、路边摊点等成为许多人匆匆忙忙解决每天第一顿饭的场所。但由于早餐微利且耗费人力，绝大部分上规模的餐饮企业均不经营，大中型酒店的早餐标准高，且只对住店客人提供。只有部分卫生状况好，有规模的餐饮企业和企事业单位的职工食堂供应早餐，但这难以满足广大民众对早餐的需求。放心早餐工程是政府倡导的惠民工程。有着严格的要求：“按照既不影响道路交通和市容市貌，又便民利民的原则，由承办企业提供初步选址意见，市商务局牵头，各城区商务主管部门及城建执法部门共同进行实地考查和论证，确定最终选址意见。”这样一来放心早餐的网点就没有路边摊有竞争优势。消费者购买早餐图的是快捷方便，不会考虑经营者是否占道。

放心早餐是以流动餐车为主的配送方式，消费者普遍反映时间一长早餐就不热了，吃起来口味不佳。早餐车的经营者反映：经营早餐车每天要凌晨四点多起床，冬天冷的时候早餐车里都结冰了，冻的人根本呆不住。而且加盟者的收入和个体小商贩的收入

简直是天壤之别。品种单一也是放心早餐投入市场以来反响不好原因之一，各个城市

和地方的民俗习惯不一样，市民的口味也不同，放心早餐一味的强调营养健康忽略了

人们的喜好。每天基本上都是一样的包子稀饭豆浆，消费者很快就吃腻了。放心早餐

成本高，以为可以吃一顿丰盛的早餐而在早餐车上价格高也吃不饱。这也是为什么放

心早餐经营现状不及路边摊的原因。

二、困扰放心早餐的六难题

（一）布局分布问题

放心早餐的分布或者分设地点的的不当，会因为人流量的影响，从而造成客流量的减少。如果只是设置在居民区附近，而有的居民有习惯于在家做早餐，因此客流量

会大大的减少，从而带来的收益也是微薄的。而如果设置在学校附近，主要的客流量

是学生，而大部分学生会因为早上时间紧张，放心早餐会是学生这个群体的最佳选择。

要把放心早餐的网点设置的更大，增加更多的人群，就会带来更大的收益，同时也给

社会成员带来更多便利，节省了更多的时间，满足了更多人的需求。

（二）成本过高导致利润太薄

放心早餐政府补贴的少，导致成本的增加使达到一定规模，利润与做正餐也不可 同日而语。所以，具备一定经济实力的餐饮经营者很少做早餐市场。例如在煤气的使

用上，补贴金太少，会贴上本钱，这样就不会带来一定的利益。此外，对于塑料袋的配送也有严格的要求。但是一些学生买个米粥、糊辣汤之类的也要袋子，这就使得塑

料袋短缺。“如果一个袋子能装6个包子，而很多人经常只买一两个，这也造成了塑

料袋的浪费。”这样就得需要从市场上买塑料袋已解决顾客的需求。这些都会增加成本，导致成本高于利润。

（三）“正规军”难敌“游击队”

市民的早餐除了一部分来自统一制作、统一配置的“阳光早餐”，卫生状况还比较能让人放心外，其他的大多来自两种地方：路边早餐摊点和小型早餐。路边早餐摊屡禁不止，尽管不卫生生意仍然红火。而小型早餐店，也好不了多少。这些早餐店内部装修都非常简陋，基本上都没有消毒设备，顾客一多，碗碟胡乱冲洗一下便再使用，同样不卫生。即使是那些不提供坐堂服务的早餐店，豆浆用一次性塑料杯一装，包子用塑料袋一套，顾客拎了就走，但制作早点的器具、过程是否卫生也难让人放心。但是有四成的居民主要在路边店用早餐，理由一是方便，二是经济实惠。

（四）种类单一的放心早餐

早餐品种单一，仍以传统早餐为主，最常见的那就豆浆、包子、油条、粥、糯米饭，还有馄饨、饺子、面条等，大部分人的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。品种单一，结构老化，研发能力差，缺乏创新。翻来覆去就那么几个品种，都不爱吃了。这样就不会吸引更多的客流量，虽然有的推出品种多达50多种的风味小吃，然而市民普遍对装潢考究的店面有点“望而生畏”，生意远没摊点红火。这直接导致规模化、上档次的早餐经营凤毛麟角。因为吃不上想要的早餐，宁可饿一顿，或者吃一个水果、喝一杯牛奶简单对付一下的人不在少数。作为放心早餐，应认真思考探索怎么转变经营理念，创新经营形式，完善经营手段，开发经营品种，满足消费者的需求。在健康绿色至上的今天，只有你做出自己的特色才会受到消费者的认可，需要有实力的品牌，不断的进行改革创新，才能够为自己赢得更多的财富。

五）工资不高经营者放弃

对于那些经营状况不太好的经营者，不会有很多收益，从而就使经营者的积极性不高，导致很多经营者放弃了这门工作，这样就会让放心早餐点减少。但是，许多经

营者没有弄清楚定位，其实这就是给经营者他们提供一个工作岗位，不是让他们去当老板。要调动经营者的积极性，要增加他们工资，这样会有很多的下岗职工或其他一些人来从事这项工作，就会减少经营者。推广更多的把放心早餐，解决人们的健康问题。

（六）人员短缺成了“老大难”

放心早餐还存在销售人员“结构性”短缺的问题。放心早餐要求工作人员早上很早就要到位。虽然目前有众多市民报名参与“放心早餐”销售工作，但前期确定的销售点中，离报名的市民居住地较远，而现有销售点周围居民参与销售工作的又比较少，销售人员面临“结构性”短缺。其实目前已经看中了很多好的销售网点，就是没有人能经营。来自早餐公司的工作人员说，根据这很长一段时期市场的反映情况，又看好了约百个销售网点，但是由于交通等原因，还没有人主动提出经营想法。

增加更多的放心早餐销售人员，确定准确的销售网点，号召更多的民众来做这个早餐销售人员，这样就会解决这个人员短缺的难题。

三、放心早餐的发展前景

放心早餐工程，是政府号召的惠民利民工程，使广大人民群众可以吃上营养的放心的早餐。保障了消费者的权益，健康大众。放心早餐是一项持久的工程，需要大量的经营人员，这样也帮助社会解决了一部分再就业的人群。不仅帮助部分人们找到工作也很好的为早餐市场做出了贡献。放心早餐的推出可以减少消费者对无证经营的早餐需求，防止市场上早餐不合格卫生不达标而对消费者造成的危害。为早餐市场的规范性做出了表率，使人们对早餐的重要性也有了新的认识。放心早餐的投放网点完全按照城市管理条例实行，杜绝占道经营，对占道经营的早餐点起到了模范作用，使早餐市场有了一个新的标准和规范。篇二：社会实践调查报告与心得体会

社会实践调查报告与心得体会

——株洲市姚家坝乡农村合作医疗现状 实践时间：2013-02-01——2013-02-03 实践地点：株洲市芦淞区姚家坝乡

考察对象：当地农民 诊所医生 卫生院医生

实践方式：走访?问卷?资料收集

背景

农村卫生工作是我国卫生工作的重点，对提高全民族素质具有重大意义。改革开放以来，党和政府为加强农村卫生工作采取了一系列措施，农民健康水平和平均期望寿命有了很大提高，但从总体上看，农村卫生工作仍比较薄弱。因此，建立新型农村合作医疗制度是新时期农村卫生工作的重要内容，是实践“三个代表”重要思想的具体体现，对提高农民健康水平，促进农村经济发展，维护社会稳定具有重要意义。一：实践意义

我对改革开放中新型农村合作医疗的调查主要是希望用大学生的视角，通过形式多样的调查方式，去了解姚家坝乡的新型农村合作医疗的发展情况及影响力；最后，我将根据实际的调查结果，与姚家坝乡政府进行充分的交流沟通，分析其新型农村合作医疗工作能够顺利开展的原因，为解决“三农”问题及农村卫生工作提供借鉴意见

二：实践内容

（一）访问姚家坝乡卫生院医生

通过对姚家坝乡乡卫生院几位医生的访谈，我了解到了乡卫生院的基本概况、大病统筹情况和该乡农民就医情况。在区卫生部门统一下达新型农村合作医疗政策之后，姚家坝乡卫生院提出了自己的惠民政策，医院大厅有关于新型农村合作医疗知识介绍和合作报销结算流程图的展板，有利于农民更好的了解新型农村合作医疗

（二）走访乡村诊所

从乡卫生院出来，我又相继走访了杨家桥、八眼塘、芷钱桥、童家湾、长垅等几个村的诊所。通过走访，我看到了这几个村诊所的医疗设施等状况：这些村诊所大都只有一个医生，最多有两个；而医疗器械，也很少，大多数的病都靠医生“望、闻、问、切”来确诊，像b超、ct等器械是都见不到的；打点滴的病人大都是坐在大厅里，病房没有或仅有一间，床位严重缺少······

（三）发放调查问卷

在通过与农民的进一步交流，我获得了更多细节有用的信息，比如政策有何不足，遇到过哪些困难，新型农村合作医疗的模式等。在与村干部的交流中，我们了解了村里政策的实施情况，包括筹资标准等

与农民的交流让我收获最大，我提出了一些问题，包括参加的具体时间，开始参加的原因及现在的想法，获益的感受，对此项政策的满意程度，有什么改进意见和期望等

最后，我发放了调查问卷。

（四）上网查询长沙、浙江、西藏的合作医疗实施情况。

（五）资料整理与分析

通过对网上查询资料的整合与调查问卷的统计，我发现：

第一，新型农村合作医疗的开展与当地经济发展有着及其密切的关系。经济相对落后的地区对基本医疗卫生条件要求较高，而经济相对发达的地区对基本医疗卫生需求不高，但对医疗保险服务需求较突出

第二，新型农村合作医疗的实施效果也有着明显的差异，分析后，差异主要存在以下几个方面：

（1）报销的方式：地区采用网上直接报销的模式，为了减轻农民报销的繁琐，当农民出院后只用缴纳除报销以外的剩余额度

（2）报销比例：报销比例越大，农民的积极性越高，可是像在一些贫困的地方，政府不具备经济实力，因而造成报销比例太低，农民的评价不高。最终根本的原因就是经济发展越快的地区给人们带来的福利越大

（3）其他政策：新型农村合作医疗制度本应该是只保大病的制度，但是例如像金州地区的人民除了报销大病手术住院费之外，政府还给予其他的政策来辅助，像报销适当的门诊费，给予产妇生产一些额外支柱，这都与政府的惠民政策密不可分。因而，我们可以得到国家下达政策的同时，不同地区的实施情况扮演更重要的角色。

（六）农村合作医疗存在的问题

（1）政府期望过高，农民认识偏低；

（2）机构尚未健全，村民报帐费劲；

（3）医疗价格虚高，患者心存疑虑；

（4）外出人员较多，筹资难度增加。

三：心得体会

看着二十个课题，我甚感迷茫。然而，一次无意中在电视上看到的新闻报道，给了我启发。作为一个农村人，我正好可以结合时事热点，利用环境优势，进行农村合作医疗的调查。

说干就干，次日，我就按计划开始了走访调查。

且不说寒风凛冽，路途泥泞遥远，以及无数次的碰壁，总之，这次社会实践活动给生活在象牙塔的我提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层、深入农村，使我学到了很多书本上学不到的知识。也正式的了解了“ 从群众中来，到群众中去”的响亮口号的含义。在实践中，把个人命运同社会、国家命运联系起来，我跟感受到自身的存在感，以及沧海一粟的渺小。这次短暂而充实的实践经历将是我人生中重要、精彩的一段，对于将来走上岗位也很有帮助。

社会实践增强了我的策划能力。以前总以为曾经以为社会调查不过是发几张问卷而已，而当我真正地投入其中时却发现，无论是对调查地点的选择还是调查问题的设置，都是经过深思熟虑的。调查人数过少、调查人群过于片面，都会直接影响调查结果，导致整个调查活动的失败。

社会实践让我了解真实的社会。形形色色的爱心活动让我们看到社会经济发展存在死角，还有很多人身处危机，还有很多人需要我们的帮助。同时，这些活动的开展给人们吃了一颗定心丸，因为大学生怎样，中国未来就怎样。大学生对弱势群体的格外关注让我们看到实现大同社会的希望。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。体验社会百态，传递爱与阳光，在实践中我与社会共成长，与人们同欢乐。篇三：关于食品安全的社会实践调查心得体会 食品安全社会调查心得体会

石家庄第二外国语学校 八

（四）班 韩雨杉

我们通过学习后，要想尽快的在以后适应社会的需要，就要在学习期间，积极参加社会实践活动，认识社会，认识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调整和完善自己的知识结构，锻炼意志和毅力，为适应以后的工作做一定的准备。

抓住有利时机参与各种形式的社会实践活动，利用学校提供的难得机会，把学习书本知识与投身社会实践统一起来，自觉走与实践相结合、与人民群众相结合的道路，努力缩小成长与社会需要之间的距离，提高解决实际问题的能力，长才干具有十分重要的意义。

在实践中学到了不少做人做事的道理；在与当地居民的多次热情交谈中，提高了我们的人际交往能力和适应陌生环境的能力。社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。把学到的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。社会实践促进了学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验，从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感得到增强。在实践中，我们的人生观，价值观得到进一步的强化，提高了认识能力，适应能力和创新能力。真诚的希望更多的学生积极参与到这支光荣而庞大的实践队伍中来。篇四：社会实践(调查心得)社会实践心得体会

在这个火热的夏天，我暂别了大学中舒适悠闲的生活，和同学一起进行了暑期社会实践调查活动。在这次的活动中，我学到了许多学校学不到的知识，也有了许多的感悟。

我们这次调查的主题是有关大学生就业的问题。在此之前，我并没有参加社会实践调查的经历，所以我并没有什么实际经验。因此我更想要看看我能否很好地完成这次社会实践调查任务。同时，也想通过亲身体验让自己更进一步了解社会，在实践调查中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己能否胜任面向社会的工作。想通过社会实践调查，找出自己的不足和差距所在。

从这次的调查活动中我认识到，作为一个二十一世纪的大学生，不仅要学好书本的理论，更重要的是能把书本上的理论转化为实际行动，动脑的同时也要会动手。如果没有了实践，理论将会是一纸空文，无用武之地。如果没有了实践，我们所学的知识也就不会再有发展。因此我非常重视这次的社会实践调查活动，因为这是一次难得的机会，可以检验和巩固我所学的知识。

社会是一所能锻炼人的综合性大学，只有投身到社会中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。而社会实践调查活动就恰好给我们大学生提供了接触社会、深入了解社会的良好机会，这也能让我们运用所学知识技能，发挥聪明才智，为以后走上社会做好准备。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践调查使我们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化。“天将降大任于斯人也。必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤??”。社会实践调查并不像我们最初想象的简单，而是充满了艰辛和挑战的，但我们选择了坚持。在短短的几天的社会实践调查活动中，我有了前所未有的收获，也有了许多深刻的感悟。做完了这次的社会实践调查后，我更加了解到我们大学生在就业中存在的问题，当然问题是多方面的，但我们还是能在我们自己身上找到一些不足。社会是日新月异的，所以机遇无处不在。因此我们首先要学会的就是把握好机遇，不要好高骛远错失良机。同时我们每一个人都是同社会、同国家有着紧密的联系。因此我们应该时刻关心社会的最新动向，千万不要两耳不闻窗外事。只有紧跟社会的动向，了解社会现实，才能为自己的人生做出正确的选择。

在这次假期的社会实践调查活动中，我抱着提高自己社会工作能力的目标，努力完成这次社会实践调查活动，同时也从调查活动中检验自己的工作能力。在这次的社会实践调查中我收获不少，其中我认为以下四点在完成调查的工作中是最必不可少的：

一．在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，谈话时有冷场，这是很尴尬的。但经过这次的调查工作后，我与人沟通的能力有所进步。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，良好的沟通能使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。

二．在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在工作中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系，重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的。没有第一次又何来

二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

三．在社会中要克服自己胆怯的心态。实践活动没开始的时候，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。但其实有谁一生下来就什么都会的，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。几次的尝试后就可以克服自己内心的恐惧了。如师兄师姐所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”有句话说得好：“只有征服自己才能征服世界。”我相信只要有勇气，一切事情都会变得简单起来。

四．工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。在这次的社会实践调查活动中，我深深地感悟到知识犹如浩瀚的大海，而且相互交织。我们想要完成这次的社会实践调查，还需要许多其他的知识。因为一份社会实践调查的制作需要多方面知识的应用，因此我们需要查阅大量的资料，学习新的知识，才能完成一份有质量的社会实践调查报告。

在这次的社会实践调查活动我学到了许多东西，如强化了我独立思考、独立工作和独立解决问题的能力，但我也发现我还有许多不足的地方，因此我会在以后的学习中更加努力，朝着自己的目标不断奋进。篇五：大学生早餐问题的社会实践报告

大学生早餐问题的社会实践报告

姓名：潘晓林、许奕柱、杨冉、周锦超

专业：工业自动化102 学号：201010844223、201010844227、201010844229、201010844235 入学时间：2010-10-07 内容提要：作为当代大学生，是祖国未来的栋梁。然而，大学生的早餐问题却是一个十分值得重视的问题。种种原因造就大学生的早餐始终存在着这样或者那样的问题。而我们的实践调研报告将为大家一一揭晓这些问题的根源。

关键词：早餐问题、营养、懒惰、消费水平

正文：俗话说一年之计在于春，一天之计在于晨。作为当代大学生，早餐问题自然而然成为了一天中重要的开始。那么如何看待早餐问题才能为新的一天积累更多的能量呢？选择怎样吃早餐来迎接这新的一天呢？或许有些大学生干脆就不吃早餐了，这都反映出什么样的问题呢？通过我们的实践调研报告将为大家一一揭晓。

首先，我们的调查结果发现大学生的早餐问题分为以下几种情况：

一、去饭堂吃早餐（占50%）

二、在宿舍吃泡面或者面包牛奶（占30%）

三、不吃早餐（占15%）

四、去学校周边小店吃早餐(占5%)针对这些问题，我们认真调查了每种情况，究竟他们去吃早餐或者不去吃早餐的缘由是什么呢？下面我们进一步探讨！

饭堂早餐营养好

1、选择去饭堂吃早餐的理由有很多，我们的调查结果显示：80% 的大学生认为饭堂的早餐比其他地方的卫生，有营养。20%的大学生认为这是自己的习惯，住惯了学校，自然也习惯了到饭堂吃早餐！然而，我们也了解到饭堂的早餐确实是种类繁多，富有营养的！有：牛奶、蛋糕、粥、面包、包子、鸡蛋等等。

2、选择饭堂吃早餐时机恰当，营养更健康。专家表示：起床即吃

早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。所以，这以上的要点都显示选择区饭堂吃早餐既能够比较定时定点，也能够避免因为赶时间而随便吃吃，影响消化系统。

3、饭堂早餐，营养搭配助发育。我们知道大学生处于青少年时期，而青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素c、a等营养素来帮助身体的生长发育。因此，大学生合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。以上的人群，根据调查结果显示，他们都是生活规律感较强的人。对早餐问题的重视也充分体现出他们对人生态度的端正。有了好的开始，才能用充满能量的身体来开展新的一天的工作。

宿舍泡面省事

当然，这是我们调研结果的第二种情况。不少人还是会选择长期在宿舍里面吃泡面或者面包等。原因有很多种，起床晚了，懒得走去饭堂了，泡面方便多了等等。处于这些问题，他们事先准备了泡面、面包等作为储粮，有不少同学告诉我们，他们的宿舍里面可囤积了很多泡面呢！

对此，我们咨询过专家。专家表示：经常吃方便面对身体是有很多危害的。偶然吃上一顿方便面并无什么不妥，因为它的主要成分碳水化合物和脂肪，能够满足人体对热量的需求。但是方便面面饼的主要成分是面粉和油脂，且面饼经过油炸，原本富含的维生素b被彻底破坏了，虽然它的调味包内还有味精、食盐、油脂、辣椒粉和脱水蔬菜或者肉末，但量很小。这就使方便面的营养成分非常单一，仅仅是一些碳水化合物合脂肪，长期食用或者把它当作主食就会使碳水化合物和脂肪摄入过多。我们都知道，维持人体正常生理代谢需要六大要素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种便会患病。脂肪和热量的摄入过多会导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。而其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而会导致像头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振、体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏造成的疾病。所以，借助本次调研报告，也想给长期泡面当早餐的同学一个温馨提示：泡面虽好，少吃为妙！

长期吃泡面的大学生或出于懒惰，不想走到饭堂那么远，也有些是出于贪图方便。根据我们的调查结果显示这些人群对早餐健康问题不是特别重视。

不吃早餐

调查结果显示有15%的同学其实是不吃早餐的，调查原因大多只有一个：睡得太晚，没时间吃！针对这个问题，相关资料显示长期不吃早餐是极其不健康的做法！我们找到人们不吃早餐的危害：

经常不吃早餐的害处：

1、反应迟钝，工作效率低;人早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作和学习。

2、影响青少年发育;青少年如果不吃早餐急忙去上学，容易在9～10点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。

3、容易发胖;如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，就容易发胖。

4、诱发便秘;若不吃早餐成习惯，就可造成胃结肠反射作用失调，而产生便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根;不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就会因过多的胃酸而导致十二指肠溃疡。

6、滋生营养不良 人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养会不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。

7、促使胆囊结石;若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。以上人群，根据我们的调查结果显示他们是生活规律差的人，没能正确对待早餐问题。

第五篇：关于早餐的调查问卷

问卷编号：访问员编号：

关于云岩区市民早餐消费情况的调查

尊敬的市民：

您好！我们是贵州商业高等专科学校的学生。我们正在做一次关于早餐消费的问卷调查，希望您能配合我们做一份简单的问卷访问，您所提供的信息对于我们来说非常重要，您只需要根据您自己的实际情况做出选择就可以了，对于您所提供的信息我们会严格保密，只作统计所用，谢谢！

***请在您所选择的选项下面打“√”；

A1、请问您吃早餐是：（b、c选项结束访问）

a、在外吃b、家里吃c、从不吃

A2、购买早餐时您一般选择在哪里购买：

a、路边摊b早餐店c、超市d、其他

A3、一般情况下您选择的早餐类型是属于：（可多选）

a、豆类b、蛋类c、奶类d、面食类e、粉类f、其它

A4、您每周选择在外吃早餐的频率是：

a、一或两次b、三或四次c、五或六次d、每天

A5、您通常享用早餐花费的时间是

a、5分钟以内b、5分钟—10分钟c、10分钟—15分钟 d、15分钟以上

A6、您选择早餐的价格一般是在：

a、3元以内b、3元——5元c、5元——10元d、10元以上

A7、您对平价早餐（4元—5元）的价格感到：

a、满意b、一般c、不满意

A8、您觉得外面早餐的口感：

a、好b、较好c、一般d、较差e、差

A9、你觉得外面早餐制作的原材料品质如何：

a、好b、较好c、一般d、较差e、差

A10、您觉得外面早餐的卫生如何：

a、好b、较好c、一般d、较差e、差

A11、您对早餐消费的服务态度是感到：

a、好b、较好c、一般d、较差e、差

A12、请根据您的感觉，请将以下选项按重要程度依次排列：

1、口感

2、品质

3、卫生条件

4、价格

5、老板的态度

6、便利程度

7、店面的名气

A13、您认为当前本地区的早餐存在主要问题是什么？请您列举一些，并给出建议：

您的问题是：

您的建议是：

A14、请问您的性别是：

a、男b、女

A15、请问您的年龄大概是在哪个阶段：

a、18岁以下b、18岁——45岁c、45岁——65岁d、65岁以上

A16、请问您的月收入在：

a、800元以下b、800元至1600元c、1600元至2400元d、2400元以上

感谢您能在寒冷的冬天，在百忙之中来配合我们做这份问卷。您的参与就是我们学习的一部分，您的参与就是我们成长的一部分，您的参与将会是社会发展的一部分。感谢您的配合与支持，祝您身体健康、心情愉快！

访问时间：

访问地点：

访问人员：