公关旅游与酒店管理专业实施性教学计划

第一篇：公关旅游与酒店管理专业实施性教学计划

公关旅游与酒店管理专业实施性教学计划

一、招生对象与学制

招生对象：初中毕业生

学制：2年，修满69学分

培养层次：中级工

二、培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设和旅游事业需要的，德、智、体全面发展的，具备坚实的旅游管理与导游方面的基本理论、基础知识和实务技能、有较强的中英文语言能力，能胜任旅游管理和酒店管理的复合型应用人才。

三、培养方案

本专业旨在培养毕业生能在酒店各基层或管理层、导游服务人员、文书等岗位胜任工作。

（一）知识结构

1．掌握本专业必需的文化基础知识；

2．掌握计算机技术在本专业中应用的基本知识；

3．掌握扎实的酒店管理、前厅与客房管理、餐厅管理等酒店必需知识；

4．掌握全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务等导游服务人员必备知识；

8．掌握国家法律法规以及旅游法规知识、本行业职业道德规范知识；

5．了解一定的现代企业运作管理及经济分析的基本知识。

（二）能力结构

1．具有一般英语听说能力，能适应酒店工作需要；

2．能够独立接受旅行社委托，带领旅游团队出行，完成旅游团接待工作；

3．具有较强的管理能力和公关能力；

4．熟悉我国主要的旅游路线和景点知识，掌握广东主要游览区内容；

5．熟悉餐饮及前厅、客房服务管理知识，掌握基本技能并能进行熟练的操作。

（三）素质要求

1．爱岗敬业、勤奋工作的职业道德素质；

2．具备从事旅游相关行业方面工作的基本业务素质；

3．健康的身体素质、心理素质和乐观的人生态度；

4．适应社会经济发展的创新精神和创业能力。

（四）职业能力要求

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1．获得计算机操作等级证书； 2．考取客房服务中级证书； 3．考取餐厅服务中级证书；

※“一专多能”，可以参加学校举办的第二证培训，如秘书证、高级办公室软件、钢琴等级证等。

四、主要课程设置

1．课程设置

本专业理论课程、理实一体化课程教学计划安排总学时382 学时，课程分为八个层次：“二个平台、二个方向、二个模块、二个选修”：：

公共基础平台：政治、体育、语文、数学、计算机基础与应用、形体。专业公共平台：酒店服务英语、交际礼仪、政策法规。

专业技术方向模块一（酒店方向）：酒店管理、前厅服务、酒店服务心理。

专业技术方向模块二（旅游方向）：全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务。专业技术选修模块：旅游地理。

中级技能模块：入学教育与军训、客房实操、餐厅服务。２．课时分配表

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３．学分分配表

五、中级部2009级公关旅游与酒店管理专业课程设置及教学进程表

表一：中级部09级公关旅游与酒店管理专业课程设置与教学进程表（中级工、二年制）

4续表：中级部2009级公关旅游与酒店管理专业课程设置与教学进程表

六、教材选用

5七、其他说明。

1．毕业资格：学生必须具备以下条件方可毕业：

1）学生必须修完教学进行表中的所有必修课程，选修课程、第二证培训等学分不低于学50分。2）获得客房服务中级证、餐厅服务中级证证书。2．本计划在2009级开始实施。

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第二篇：酒店管理与旅游专业

酒店管理与旅游专业

一、培养目标

本专业培养能够适应东莞及周边发展需求，熟悉国家法律法规，具有扎实的专业理论知识及技能，能熟练地运用导游讲解技巧、酒店服务管理知识从事与旅游、酒店相关的服务与管理工作的高素质、技能型、应用型专门人才。

二、基本规格要求

1、具有良好的政治思想素质、身体素质、心理素质、文化素质。

2、能借助外语工具书，查阅资料，与人沟通，顺利进行工作。

3、具有熟练地使用计算机进行日常办公的能力。

4、比较系统地掌握本专业所必须的导游服务、旅行社管理、酒店各部门服务、酒店管理等基础理论、基础知识和基本技能。

5、具有熟练地运用服务知识进行特殊情况处理的能力。

6、具备旅行社业务处理、酒店管理、分析与决策的能力。

7、具有自谋职业或自主择业、创业，继续学习，逐步开拓创新的能力。

三、招生对象与学制

1、招生对象本专业招收初中往、应届毕业生或同等学力人员。

2、学制3年

四、主要课程

旅游概论、广东导游基础知识、全国导游基础知识、导游业务、政策法规、广东导游词、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店公共关系、茶艺服务、前厅服务员、客房服务员

五、专业技能考证

导游证、中级前厅服务证、中级餐饮服务员证、中级客房服务员证、计算机操作员证。

第三篇：市场营销专业实施性教学计划

市场营销专业实施性教学计划

一、招生对象与学制

本专业招收对象为初中毕业生或具有同等学力者，学制2年半（五学期）。

二、培养目标与业务范围

（一）培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，基础扎实、知识面宽、业务能力强、综合素质高、富有创新意识和开拓精神，具备从事市场营销所必须的专业知识和技能，掌握管理学、经济学、计算机和法律等方面的知识和能力的市场营销管理的应用型人才。

学生应该具有中专市场营销人员所必需的文化基础和科学文化艺术知识修养，掌握本专业所必需的基础知识，基本理论和基本技能，具有从事营销与策划专业相关工作的能力。

（二）业务范围

本专业学生毕业后将成为从事市场调查、问卷设计、产品设计及制定促销方式、撰写企业营销策划方案等方面的应用人才。本专业毕业生适合在各工商企业从事营销与策划业务及管理等工作。

三、知识结构、能力结构及要求

（一）知识结构与要求

1.具有本专业所需要的文化基础知识。主要包括语文、数学、英语、德育、体育与计算机应用等基础知识。

2．掌握本专业所必需的市场营销基础知识理论。如市场营销基础、市场调查、商品知识、商业业态。

3．掌握关于消费者心理的相关理论知识和关于处理顾客异议的方法和技巧。如营销心理。4．掌握经济学、管理学和现代市场营销学的基本理论和基本知识。如统计基础、税收基础、基础会计、网络营销。

5．了解相关的法律知识包括职业道德与法律、经济法。

（二）能力结构分析

1.掌握商品分类、商品质量、商品包装等基本知识。2.熟悉市场营销、营销调研、营销策划等基本技能。

3.具备分析顾客心理、合理运用沟通技巧服务顾客的基本能力。4.掌握营业推广、人员推销、广告促销的促销方法。5.熟悉计算机应用和企业经营管理软件的操作。

（三）综合素质

1.具备良好的职业道德，敬业爱岗，忠于职守，开拓进取。

2.具备良好的身体素质和心理素质，有较强的自制力、意志力、自我调节能力，善于处理各种人际关系，协调精神好。

3.具有良好的社交礼仪，举止文雅，讲文明、讲礼貌、谈吐大方，衣着得体。4.具有实事求是、独立思考、勇于创新的精神。

四、课程设置及教学要求

本专业的课程分为专业课程、公共课程两大类。每门课程注明了参考学时和学分。

（一）课堂教学

Ⅰ.公共文化基础课程模块

1、职业生涯规划

使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

2．职业道德与法律

帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

3．语文

本课程主要学习记叙文、说明文、议论文和应用文的基本内容。通过听、说、读、写的训练，提高学生正确运用和理解祖国语言文字的能力，培养学生具有口头表达能力、文学艺术鉴赏能力。能正确撰写记叙文、说明文、议论文和专业应用文。并结合专业的实际需要补充有关软件文档的阅读与写作能力。

4．数学

讲授集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、概率与统计初步。通过教学，培养学生的逻辑思维能力、抽象能力和空间思维能力，从而逐步提高运用数学方法分析问题和解决问题的能力，为学习专业课和以后进一步学习现代科学技术打好基础。

5．英语

本课程主要讲授语音、语法、及适量的课文，培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，并为学习专业英语打下基础。

6．体育

本课程要根据学生的生理和心理特点以及年龄特征，掌握体育的基本知识和基本技能，进行田径、球类、体操、游泳的教学与训练，讲授生理卫生的一般常识，学会用科学的方法锻炼身体，达到国家体育锻炼标准，增强体质。II.专业基础课程模块 1.市场营销基础

本课程主要讲授市场营销基本原理，包括市场营销学的产生与发展、市场营销环境分析、市场购买行为、市场营销调研与预测、以及目标市场营销策略包括产品策略、品牌策略、定价策略、分销策略、促销策略等策略，此外还阐述了市场营销在新环境下的变化与发展包括国际市场营销、服务市场营销、市场营销的前沿发展，使学生掌握市场营销基本知识和基本方法。2.商品知识

本课程主要讲授商品的基本知识包括商品的性质、质量、分类，使学生了解和掌握商品知识的基本知识和基本技能；通过介绍商品的相关检验标准和鉴定方法，学生知道怎样检验商品；此外，学生通过本课程可掌握商品的包装、储运、养护、保管和方法以及条形码的基本知识，为以后在工作中提高和改善企业经营管理水平打下良好基础。

3.营销口才

本课程主要讲授商业活动中语言的表达要求和技巧，销售活动中语言的重要性和作用，接待服务工作中服务用语的规范要求，同时还介绍了在商业活动中推销人员、服务人员应遵循的礼貌、礼节，在社交场合中的仪容、仪表修饰以及在涉外场合中的礼仪规范和要求。通过掌握相应的营销口才技能，学生在以后的工作中能够合理运用语言艺术，把握合适时机，以优质的服务对待顾客。

4.经济学

本课程主要讲授经济法学的基本理论，全面阐述了市场规制法、宏观调控法法律理论和制度。包括公司法、破产法、合同法、票据法、、消费者权益保护法、税法、中央银行法、劳动法、经济仲裁和经济诉讼等内容，并且依据最新立法动态和法学理论界的最新发展，对 “反垄断法”和“反不正当竞争法”予以详细地阐述。通过本课程，学生掌握参与市场经济活动的各类主体普及知识及基本经济类法律知识。

5.营销员

本课程主要围绕国家营销师职业技能鉴定考试的要求内容，对学生进行系统的考试培训。课程内容包括营销员理论知识和营销员技能培训。理论知识分四大模块主要有市场分析、营销策划、产品销售以及客户管理。通过理论知识和技能训练，使学生能掌握必要的专业营销知识，并运用所学技能在实际运用中能针对不同环境作出相应的应对策略。

6.网络营销

本课程主要讲授网络与营销的整合内容包括网络营销基本知识、网络营销环境与技术应用、商务站点建设与推广、网络营销策略。同时还参考了“国家职业技能鉴定和职业资格考试”的标准，阐述了电子商务员的相关知识。本课程将理论知识和上机实践操作合理结合，使学生在丰富的案例和上机操作中掌握网络营销的基础知识和基本技巧。

7.广告学

本课程主要讲授广告的基本内容包括当代广告的概貌与演变、广告的战略制定、广告的创作、广告媒介的运用。通过对企业广告行为分析，使学生树立现代广告意识，增强学生在策划实践中的广告策划、表现、创意和控制能力。通过对学生广告技能的培训，使学生懂得合理运用各类广告媒介，包括印刷媒介、电子媒介、数字互动媒介、户外媒介去进行企业推广和营销。

8.营销心理

本课程是研究营销心理现象，揭示营销现象的产生、发展及其规律的一门学科。顾客需要什么样的商品，企业如何满足顾客的需求，营销方式和手段是否为顾客所接受等所涉及的心理问题都需要分析和研究。通过本课程的学习，学生可掌握普通心理学的一般原理，并且在掌握营销心理现象发生和变化的一般规律的基础上，有针对性地开展营销活动。9.统计基础

本课程内容主要包括统计学的基本概念、统计数据的收集整理与展示、数据分布特征的描述、抽样推断、相关与回归分析、指数分析、动态数列分析、Excel在统计中的应用等。通过习题的操作练习，注重提高学生的实际动手能力。通过本课程的学习，学生可以掌握统计学的基本知识和技能，并且在实践中结合市场调查的相关内容，收集相应的市场调研资料，进行调研分析。

10.市场调查

本课程内容主要包括市场调查概述、市场调查的问卷调查法、访问调查法、抽样调查法以及其他一些调查方法、市场调查数据的处理和市场调查报告的撰写等。市场调查是获取市场信息、提供决策依据、进行现代化管理从而增强企业竞争能力的重要手段。通过本课程的学习，学生懂得合理运用各种调查方法，寻找调研资料，撰写调研报告，为以后的调研工作打下基础。

11.商业业态

本课程内容主要讲授商业业态的概述以及各类零售业态的经营和管理方法，包括百货商店、超级市场、连锁店、仓储式商店、便利店、购物中心和网络商店。通过案例知识的阐述，着重培养学生的技能应用能力。以超级市场为例，要培养学生对现代超市定位、选址、布局、采购、陈列、定价、促销等超市营销管理方法的运用。

12.税收基础

本课程在内容设计上，以基础知识和税额计算为重点，注重计税方法的具体应用，使学生在掌握增值税、营业税、关税、消费税等各类税收的基础知识的同时，突出学习、课堂实训与实际应用的衔接；通过小知识、小提示、小资料、小链接等活泼生动的形式激发学生主动学习的兴趣，实现理论学习与实际工作的零距离对接。

13.基础会计

本课程主要内容包括：会计科目、会计账户和复式记账；会计账户分类；会计凭证；会计账簿；账务处理程序；财产清查；财务会计报告等。本课程侧重培养学生对会计基础知识的把握以及基本技能和基本方法的掌握，同时为学生参加会计从业资格考试做好准备。

14.计算机应用

本课程内容包括：计算机基础知识、操作系统、Word文字处理软件、Excel电子表格软件、PowerPoint演示文稿制作软件、计算机网络应用基础、网页设计与发布、计算机维护和安全基础、计算机基础知识的最新发展等。学生在学习计算机基础知识的同时通过在机房的上机操作，提高运用应用软件解决实际问题的动手能力。

（二）实践教学

实践教学对于学生技能的培养、知识的获得、能力的形成和发展起着重要的作用，必须加强实践教学环节，使理论和实践相结合，使理论知识在实践中消化、运用、提高。

Ⅰ.实验

实验是开发智力，培养学生动手能力和科学素养的重要环节，包括了各门课程的操作，具体安排见教学计划表。

Ⅱ.技能训练 通过各门课程专业技能训练，提高学生的动漫广告设计的创意能力和动手设计能力，专业技能训练在教师的指导下实施课堂化教学技能训练。

Ⅲ.专业实习

专业实习目的是通过专业具体实践对学生的职业道德、职业纪律、专业技能和服务质量进行全面检查和训练的过程，也是巩固和提高学生的动漫设计应用能力。在有关的企业、公司进行相关的专业实习，安排在第五、六学期共36周。

Ⅳ.毕业创作及毕业展览

毕业创作是对学生三年来学习的一次大检阅，基本反映学生的专业水平，同时对教学上的检测。为学生就业做准备。学生毕业时举行毕业展览，是向全校师生、领导、家长汇报三年了专业学习的情况。

Ⅴ.综合技能训练及考级

1．全国计算机等级考试一级证书

2．营销员（国家职业资格五级）3.高级营销员（国家职业资格四级）五．成绩考核

成绩考核是搞好教与学，提高学生自觉学习的积极性的重要环节，必须认真严格执行，考核分考试和总评两种。每个课程结束时进行考试，平时作业成绩按100分计算。按每专题作业总分数与作业次数之比，得出该课的总评成绩和平均成绩。

本专业根据各个教学阶段，在校内举办学生习作展览，向全校师生、领导汇报教学情况，亦取得学校的监督，了解本专业教与学的进度和质量，同时也活跃校园的教学气氛和提高学生的学习积极性。

第四篇：数控专业实施性教学计划

开县巨龙中等职业技术学校

数控技术应用专业实施性教学计划

一、培养目标

培养适应社会主义新农村建设需要，具有全面素质和良好职业道德及数控机床编程与操作岗位综合职业能力，能胜任数控机床编程与操作一线的中初级应用型、操作型实用人才。学生毕业后，能在工业生产第一线从事数控机床操作、数控设备的检测与保养、机械制造、一般工艺规程的制定，车间一级的生产组织与管理等工作。

二、招生对象

招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事数控机床编程与操作等机械加工行业的应历届初中毕业生。

三、学习形式与学制

1.学习形式：全日制。2.学制：学制3年

四、知识、能力和素质结构

该专业学生的知识、能力结构应是以数控加工技术知识及数控机床操作技能为主体,以及辅以该主体必要的支撑知识和相关技能。构建该结构时,不追求知识的系统性,但注重其实用性,体现其知识结构的少而精、少而实用、少而新的特点。1．知识结构

（1）掌握计算机应用技术的基本知识；（2）阅读机械零件的制图知识；（3）掌握数控加工的编程与操作知识；

（4）掌握数控加工相关机械制造基础理论与实践技能（如车工、钳工、焊工）.2、能力结构

（1）具有较强的机械识图能力和绘图能力；

（2）具有较强的运用计算机和计算机辅助设计、绘图能力.（3）具有一般机械传动的设计与计算能力；（4）具备普通机床的操作能力；

（5）具备数控机床的编程与操作能力，并获数控操作中级证书。（此项为本专业技能的重点）3．素质结构

（1）热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高；

（2）热爱本职工作，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，具有良好的职业道德；

（3）具有一定的自学能力和创新能力，具有运用所学知识分析和解决问题的能力；

（4）具有健康的身体，美的心灵。

五、教学原则

1、公共课知识教学要注意与学生原有的知识相衔接，以服务专业知识为出发点，以够用、适用为度。

2、在教学过程中应坚持以学生为中心，发挥教师的引导作用，突出中职教育的特色，及时融入新知识、新技术、新工艺。重视基本技 2

能训练，注意动手能力培养，积极推行项目教学法，实施理实一体化教学，确保知识结构与技能结构能适应社会发展的需要。

3、在教学中充分利用多媒体教学手段，优化教学效果。

4、加强对学生的职业道德的敬业爱岗精神的培养，提高学生学习能力和创新能力。

六、课程设计与学时分配

本专业设计分综合素养课、专业理论基础课和专业技能课三个模块，按两个学年四个学期安排理论与实践教学，并进行学时分配。第三学年安排顶岗实习。

（一）综合素养课的开设和要求：

1、语文：学生通过学习必需的语文基础知识，正确理解与运用祖国的语文文字，注重语文基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础；提高学生的思想道德修养和科学文化素养，弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化，为培养高素质劳动者服务。

2、数学：着重培养学生抽象思维力、逻辑思维能力和空间思维能力，掌握函数的基本运算能力和解析几何的基础知识，为学习专业知识打下坚实的基础。

4、英语：学生通过英语学习和语言实践，逐步掌握基础知识和基本技能，不断提高语言运用能力和人文素养，为其职业发展和终身学习奠定良好的基础。

3、德育（职业道德）

树立学生的敬业意识，服务意识，质量意识，竞争意识，团结协作意识，改革创新意识，增强法纪观念，提高辨别、抵制行业不正之风的能力，为学生形成与其将来所从事的职业相适应的良好职业道德和职业行为习惯奠定基础。

4、体育

进行体育基本知识的教学和基本技能的训练，使学生掌握体育运动的基本技能，养成用科学方法锻炼身体的习惯，促使学生身体的正常发育，不断增强体质，并具有适应从事本专业需要的身体素质。

5、法律知识

通过学习法律的基本理论知识，认识自己在企业中的地位，能够自觉运用法律武器维护企业和自身的利益。

6、劳动保护

通过学习能够提高安全生产意识，在服务过程中规范操作，增强自我防护能力和处理突发事件的能力。

7、计算机应用基础

使学生在学完本课程后，对计算机和计算机技术有初步的了解，并且能够利用计算机提高综合处理事物的能力，为今后的进一步学习打下一个坚实的基础。

（二）专业理论基础课设计和要求：

8、机械制图

主要内容：机械制图基础、零件图、装配图等。学生通过学习能看懂一般的机械图，并能绘制一般的零件图。

9、机械基础

主要内容：工程力学、机械工程材料、机械零件与传动等。通过学习了解机器的组成，了解构件的受力分析、基本变形形式和强度计算方法，了解常机机械工程材料的种类、牌号、性能和应用，明确热处理的目的，熟悉通用机械零件的工作特性和常用机构、机械传动的工作原理及运动特点，初步具有使用和维护一般机械的能力，学会使用标准、规范手册和图表等有关技术资料的方法，从而为学习职业岗位技术，形成职业能力打下基础。

10、极限配合与技术测量

主要内容：机械零件的几何精度及其相互配合的基本知识，选用合理的公差配合，几何量测量技术的初步训练。

11、电工电子基础

主要内容：交、直流电路的基本理论和电工测量的基本知识，电机与变压器。通过学习使学生掌握电路的分析计算方法及电工仪表的使用等方面的技能。

12、数控车床编程与操作

主要内容：知道数控车的组成部分、工作原理和坐标系，能制定合理的数控车削工艺，熟练掌握GSK928TE和HNC-21T两个系统的编程与操作，了解数控车床的维护，让学生轻松胜任本岗位的工作。

13、数控铣床和加工中心技术实训

主要内容：了解典型数控铣床和加工中心的加工过程，熟练掌握各种数控铣床（加工中心）的基本操作和加工程序的编写方法；熟练掌握数控铣床（加工中心）加工工艺的编制，了解数控铣床（加工中心）的维修知识，让学生轻松胜任本岗位的工作。

14、线切割

主要内容：了解线切割、电火花的加工原理、特点，掌握线切割基本编程方法，掌握电火花成形加工、电火花线切割加工的基本操作技能；培养遵守操作规程、安全文明生产的良好习惯；具有严细的工作作风和良好的职业道德。

15、AutoCAD 主要内容：了解工程图的基本组成，掌握二维绘图、二维编辑，掌握绘图环境设置、图层设置、图案填充、文本输入、创建尺寸标注，了解三维绘图的基本绘制命令和编辑命令。掌握实体造型和曲面造型的方法。了解图块、外部参照、设计中心、图形输出与数据交换。受 5

到计算机绘制工程图技能的训练，能独立完成完整的工程图的绘制和图形输出，并养成按标准和规范进行工程图绘制的习惯。

16、CAXA数控车2011 主要内容：熟悉CAXA 2011的绘图界面，能熟练绘制轴类、套类、盘类零件图，并能生成粗精加工轨迹与程序，让同学们感受自动编程的过程。

（三）专业技能课设计和要求

17、钳工

主要内容： 划线、锉削、锯割、钻孔、攻丝以及测量等基本钳工技能。学生通过学习和实训能正确运用钳工基本技能加工指定的工件，并做到安全文明生产。

18、车工

主要内容：普通车床的机械结构，加工范围和工艺规程，车刀的类种及刃磨方法等。通过学习和实训能正确运用普通车床加工指定的旋转表面和螺旋表面类工件，并做到安全文明生产和车床的日常维护与保养。

19、数控机床加工技术（数车、数铣）

主要内容：典型数控车、数控铣等数控机床的结构特点和工艺规程，编制和调试加工程序，对刀方法，刀补的计算与输入等。学生在了解和掌握数控加工工艺和数控编程的基础上，能读懂数控机床的随机《用户手册》，掌握和熟悉常用的对刀方法，编制加工工艺卡，加工指定的工件并做到安全文明生产和数控机床的日常维护与保养。

20、电工技能与训练：

主要内容：安全用电基本常识，电工基本操作工艺，电气照明设备的安装与维修，内线工程基础，常用电工仪表、常用低压电器的结构原理和使用方法，三相笼型异步电动机的结构原理和拆装方法，单

相交流异步电动机的结构原理，常用电力拖动与机床电路的简单介绍等。使学生掌握机基本技能，解决机电工程中实际问题。

七、顶岗实习与技能考核

1、顶岗实习安排与要求：

第三学年由学校安排带薪到相应的企业顶岗实习，并派实践指导教师和招生就业办公室人员跟踪调查和考核，将学生的实习情况反馈到教导处，一是对实习学生进行相应的管理和考核，二是进一步的调整和改革教学方法，改进教学中不适应企业要的课程、实习内容等。一年的实习结束经考核合格颁发职业中专毕业证。

2、技能考核安排与要求：

第四学期的第一个月重点突出专门技能的培养与训练，除通用性的证书外，要求学生在专业技能方面获得相关专业技能证书。如中级数车证书、中级钳工证书等。并进行岗位能力培养，就业观、就业指导、职业道德教育、岗位安全教育，创业能力和创业精神教育，做好一切到企业实习和就业的准备工作。

八、教学进程与学时分配（见附表）

第一学年的目标要求学生能掌握数控技术应用基础知识.第二学年的目标要求学生掌握数控机车床、线切割机、加工中心操作，可以参加数控职业资格的认证考试。

第三学年的目标顶岗实习。达到企业用人标准，让学生适应企业、适应社会。

九、实训基地建设

校内：数控模拟仿真实训室、数控车削、线切割加工实训室、普通车加工实训室、钳工实训室、焊接加工实训室、机械加工技能强化实训室.校外：重庆长安汽车集团、广州康迪克竟数控加工厂、万洲江东机械厂、深圳荣基模具厂、苏州三星模具厂、昆山康兴模具厂.十、教学计划及编制说明

本专业教学计划的制订是以适应社会需要为目标、以培养数控技术应用能力为主线，根据市场所需人才的知识结构而制定。市场经济迫切需要一线数控技术人才，社会需要大量的数控车工、数控铣工、数控编程、数控维修人才，需要既懂设计，又懂操作加工的数控实用型人才。

1、在培养规格方面

（1）强调学生必须具备正确的世界观、价值观，具有社会公德和职业道德，具有团结协作精神。

（2）明确指出学生毕业后劲主要从事的工作岗位是工厂企业中数控编程与数控加工，生产、技术和管理工作。

2、在能力开发上

将学生的能力开发分为“基本素质能力”、“计算机应用能力”、“专业基础能力”、“数控编程与数控加工能力”、“生产技术和管理能力”等几个方面，充分体现了教学内容的层次性。

3、在教学内容和课程设置方面

（1）在教学内容和课程设置按照能力开发模块，每个模块由相应的课程组成，完成相应的能力培养要求。

（2）在思想教育上强调对学生正确的人生观、道德观、法制观和就业观的培养，强化学生的社会公德。培养学生的团队意识，使学生树立产品质量第一的思想，爱岗敬业，具有良好的职业道德。（3）在基础课程设置上，注重时代性、开放性、科学性、遵循以人为本的原则，在注重两课教学的同时强调数学、计算机的教学。（4）在专业课程设置上，强调实用性、专业性、先进性，突出高职特点，注重学生创新精神、实践能力、综合素质和人文素质的培养，以基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较高为特点，重新构建理论教学体系，加强实践教学。（5）实践性教学

实践性教学是使学生获得必须基本技能，提高学生实际工作能力的关键所在，计划中从以下方面进行：入学教育、军训、运动会、公益劳动、社会调查、小级活动、金工实习、电工实习、专业课程实训、毕业实习、各类考证的培训等等。（6）主要课程内容及要求

对于主要课程计划，大多数都安排了实验、课程设计或相关课程的实训、实习课。不仅使学生理论联系了实际，更重要的是培养了学生的动手能力、创新能力。

巨龙中等职业技术学校

2012年1月

第五篇：2012旅游管理与酒店管理专业介绍

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旅游管理与酒店管理专业介绍

目前，旅游与酒店行业发展迅速，被众多研究机构评为全球十大热门行业之一，在全球经济中是发展势头最强劲、规模最大的产业之一。有关机构预测，未来10年内，该行业将保持年均10.4%的增长速度。从我国来看，2008年奥运会的成功举办，不仅提高了我国的形象，更为我国旅游业带来发展的良机。预计到2020年，我国将成为世界第一大旅游国和第四大客源输出国。可以说，旅游和酒店业的发展前景是非常乐观的。

如此具有活力与潜力的朝阳行业，必然需要大量的旅游管理与酒店管理方面的专业人才。有关资料显示，目前旅游业人才缺口至少在200万以上，这为学习旅游管理及酒店管理专业的学子提供了宽广的就业机会。同时，由于该行业的就业门槛较低，有效避免了就业时与名牌院校毕业的高学历人才的直接竞争，提高了就业率。

旅游和酒店行业的薪酬在许多人的认识中是比较低的，但是那仅限于不规范的小公司、小酒店，并且是最基层的员工。学生初进入行业时，可能从事比较基层的工作，但由于通过专业学习提升了自己的知识水平和能力水平，可以获得较快的发展，晋升到管理岗位。旅游计调员薪酬大概在年薪5万元，经理全国平均税前年薪为8万元，酒店行业部门经理的月薪大概在6000-10000元之间。这样的薪酬是非常有竞争力的。

除基础课程外，旅游管理专业的主干课程有旅游学概论、旅行社运行与管理、旅游企业管理、旅游市场与营销、导游服务、景区与度假区管理、旅游公关礼仪、旅游交际英语、休闲学等。毕业后可进入旅行社、导游公司等旅游企业，从事旅游服务与管理工作，包括导游、旅游企业管理、景点服务与管理、旅游市场营销、旅游接待等工作。

酒店管理专业的主干课程有酒店管理概论、旅游学概论、前厅/客房/餐饮/康乐管理、旅游英语、酒店礼仪与形体、酒店销售技巧、酒店服务技巧、酒店管理案例分析等。毕业后可从事酒店的各项服务与管理工作，包括前厅接待、客房/餐饮/康乐服务、客房销售、宴会销售、大堂经理以及相应部门的管理工作。

此外，专业教学特色是，注重实践性教学环节，重在提高学生的能力，培养应用型人才。同时，为了增强学生毕业后的竞争力，采取了“双证书制”，即学生在完成学业的同时可以参与与专业相关的各类证书考试，学校给予相应辅导。课内有大量的实验实训，如模拟导游、前厅服务情景模拟等，课外有到星级酒店、旅行社、景区景点的参观实习的机会。

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