早餐策划书

第一篇：早餐策划书

“刚刚”好健康早餐校园营销策划

 市场前景

早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。

 市场现状

目前市场上的中国校园传统的的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题

 对早餐的认识

目前就校园早餐现状基本情况是大多吃传统的中国早餐，粥，豆浆之类的。有的以超市的面包牛奶为主，另外学生很多没有吃早餐的习惯，还有的则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。

 校园分析

我们校区的学生约有一点多人，然而销售早餐的店铺确实很少，店面人员流动性高。

 自我分析

中西融合。西式：各式鲜考面包，三明治，牛奶，沙拉等。中式：云南本地

各式特色早餐，同时引入成都、福建、及其北方地区的特色早餐。同时可以开展外卖，为顾客不同的需求制作不同的早餐，如瘦身早餐等。、

市场前景预测

吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。且价格不高，应该可以被广大顾客接受。

第二篇：早餐工程策划书

早餐工程策划书

篇一：暖心早餐项目创业计划书

梦梦想想启启航航，暖暖心心你你我我 暖心早餐

创创业业策策划划书书

二零一二年十一月

目录

第一部分 项目概述....................................5

1.1项目背景......................................7

1.2项目创意......................................9

1.3公司概述......................................9

第二部分 市场调研...................................11

2.1市场概述.....................................11

2.2针对大学生具体调研情况........................11

2.2.1调查对象..............................11

2.2.2大学生吃早餐习惯.......................12

2.2.3大学生吃早餐地点.......................12

2.2.4大学生早餐消费情况.....................12

2.2.5大学生对早餐配送期望值调查.............13

2.2.6大学生不能吃早餐的原因.................14

2.2.7大学生希望选择早餐种类.................14

2.2.8大学生早餐配送期望价格调查.............15

2.2.9大学生对早餐配送要求调查...............15

2.3针对早餐店具体调研情况........................16

第三部分 环境分析...................................17

3.1环境现况.....................................17

3.1.1市场潜力...............................17

3.1.2消费观念...............................17

3.1.3市场竞争对手...........................18

3.1.4人力资源...............................19

3.2公司状况.....................................19

3.2.1公司架构及人员管理.......................19

3.2.2公司财务.................................19

3.3 SWOT分析归纳................................20

第四部分营销策略..................................22

4.1公司经营战略.................................22

4.2产品策略.....................................23

4.2.1服务范围.................................23

4.2.2产品质量.................................23

4.2.3服务人员.................................23

4.3价格策略.....................................24

4.4促销策略.....................................25

4.5渠道策略.....................................26

第五部分公司财务..................................26

5.1创业成本预算.................................26

5.2融资渠道.....................................28

5.3营业成本及盈利预算...........................29

第六部分 风险评估与防范.............................30

6.1风险评估.....................................30

6.1.1经营风险.................................30

6.1.2财务风险.................................31

6.1.3市场风险.................................31

6.2风险防范.....................................31

6.2.1对经营风险防范...........................31

6.2.2对财务风险的防范：.......................32

6.2.3市场风险的防范：.........................33

第七部分结语.....................................33

第八部分附 件....................................34

附件一：.........................................34 附件二：

.........................................36

图目录

1.图2-1大学生吃早餐地点调查……………………………-10-

2.图2-2大学生早餐消费情况………………………………-10-

3.图 2-3大学生不能吃早餐原因调查………………………-11-

4.图2-4大学生希望选择早餐种类1…………………………11-

5.图2-5大学生希望选择早餐种类2………………………12-

6.图2-6大学生早餐配送期望价格………………………12-

7.图5-1 创业团队融资比例…………………………………-21-

篇二：放心早餐示范工程策划方案

放心早餐工程是市委、市政府确定的48项民生工程之一。为进一步改善和提高广大市民的生活质量，方便群众生活，确保放心早餐工程的顺利实施，根据《中华人民共和国食品安全法》、商务部《早餐经营规范》、《主食加工配送中心建设规范》和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规和政策要求，结合我市实际，现对放心早餐示范工程建设、管理提出如下实施方案：

一、指导思想以科学发展观为指导，以服务民生、满足民需、扩大消费、促进和谐为宗旨，以实现居民“丰富、卫生、营养”的早餐消费为目的，以“政府引导、市场运作、企业承办”为模式，按照早餐主食加工配送和培育“连锁早餐示范店”和创建“特色放心早餐示范店”（以下简称早餐示范店）的方式，共同推进我市放心早餐工程建设。

二、实施原则我市放心早餐示范工程按照“政策扶持、市场运作、企业主体”和“整顿提高、规范达标、示范带动”相结合的原则组织实施。

三、工作任务放心早餐，关键在于各职能部门严把早餐店准入关和日常监督管理，放心早餐工程着重从推行先进的经营模式和创建“特色早餐示范店”方面进行探索，力求达到对我市早餐行业的示范带动作用。

1、按照商务部《早餐经营规范》和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，在积极引进档次高、品牌响的特色早餐的同时，在铜官山区现有早餐经营企业中，通过“整顿提高、规范达标、培育特色、示范带动、扩大规模”创建4—6个“特色早餐示范店”，使其在全市早餐行业中起到示范带动作用。

2、参照商务部《早餐经营规范》和《主食加工配送中心建设规范》，建成一个面积不低于500平方米的主食加工配送中心和在铜官山区建成5个“连锁早餐示范店”（不包括亭、点）。

四、工作进度主食加工配送中心3月份开工，8月份底完工，“连锁早餐示范店”9月底试营业。“特色早餐示范店”创建工作10月底结束。

五、强化保障措施放心早餐示范工程是微利性、公益性事业，既为市民提供安全卫生的早餐，又能够有效扩大就业的民生工程。铜官山区政府、市各有关部门要在政策、资金上给予必要的扶持。

（一）加大对放心早餐示范工程建设资金扶持力度。财政部门会同商务部门要制定对放心早餐工程建设的扶持办法，对认定的放心早餐龙头企业、主食加工配送中心和标准化网点建设经验收合格后，给予如下的数额的补助。主食加工配送中心按实际投资发生额10%给予补助，最高补贴不超过80万元。每个早餐示范店给予4万元的补助，资金主要用于统一制做示范店标识牌、门楣、灯识，粉刷内墙，整理天花板以及添加和更换必要的厨卫设施。补助资金按市、区（企业注册地）财政各承担50%。

（二）统一纳入城市建设和改造规划。要把早餐店建设作为完善城市功能、加强社区商业建设的一项重要内容，纳入城市建设和小区改造，整体推进，认真实施。对纳入城市建设和小区改造规划的早餐店，要做到同设计、同竣工、同验收、同使用；对城区现有存量营业用房难以满足早餐经营需要的，要按照统筹规划的要求，适当增加早餐经营门店，优化早餐店布局，方便市民生活。

（三）简化手续，提高办事效率。规划、行政执法、食品药品监督、工商等部门对早餐示范店月设置申请，要简化手续，集中验收，统一发证。连锁企业可以统一向有关行政许可部门申办相关手续。有关行政许可部门要按照国家、省、市要求，尽快给予办理。

（四）招用失业人员享受就业扶持政策。招用持有《就业失业登记证》或《再就业优惠证》人员的，按有关规定享受就业优惠政策。招用零就业家庭成员的，享受社会保险补贴和岗位补贴。

（五）减免相关费用。对早餐示范店，除法律、法规明确要求征收的外，其余一律免收。

（六）实行总部统一纳税。对特色早餐示范连锁企业和对达标的早餐连锁企业，要打破地区封锁和垄断，实行总部统一纳税。

六、加强组织领导，明确职责分工

（一）加强组织领导。为切实加强对放心早餐示范工程的组织领导，保证放心早餐示范工程顺利实施，促进放心早餐示范工程规范发展，市政府决定成立由副市长邹河为组长，市政府副秘书长孙和平为副组长，铜官山区政府、市商务局、市财政局、市新闻办、市住房城建委、市卫生局、市食品药品监管局、市公安局、市人力资源和社会劳动保障局、市地税局、市规划局、市行政执法局、市工商局、市物价局等部门主要领导为成员的铜陵市放心早餐示范工程建设工作领导小组。领导小组办公室设在市商务局，牛爱平任办公室主任，周银高任办公室副主任，负责组织与协调放心早餐示范工程建设日常工作。领导小组建立联席会议制度，统一负责放心早餐示范工程的组织实施，研究制定相关政策、发展规划和具体措施。及时研究解决放心早餐示范工程建设中的重大问题。

篇三：优早餐品项目计划书

姓名：

优早餐品学校：齐鲁工业大学 联系方式： 时间：2015年10月15日 项目计划书

目录

一、公

司

概况................................................................................................................2 二、人

力

资

源

简述........................................................................................................2

三、产

品

介绍................................................................................................................4

产

品

概述................................................................................................................4 与

其他

产

品的比较................................................................................................5

四、市

场

分析................................................................................................................6

五、盈

利

模式................................................................................................................9

六、营

销

策略..............................................................................................................10

用

户

营销..............................................................................................................10

商

家

营销..............................................................................................................10

事

件

营销..............................................................................................................10

七、投

资

与

财务............................................................................................................9

项目初期财务分析..............................................................错误！未定义书签。发展期财务分析..................................................................错误！未定义书签。

八、风

险

预案..............................................................................................................12

九、风险资本退出

/ 15

一、公司概况

公司名称：优早餐品网络有限公司

公司LOGO：

公司使命：全国大学生的营养早餐管家

公司愿景：五年内成为全国最大的高校早餐配送企业

公司简介：优早餐品将以移动互联网为主要平台，全面整合学校食堂、营养

专家和品牌营养早餐资源，为大学生提供营养早餐配送服务以及

营养咨询服务。

二、人力资源简述

未来人力资源规划：

1、人才招聘：为了公司更好的发展，在项目起步以后，根据公司下一 年的发展计划和经营目标，制定下一年全年的人才招聘计划。具体招聘 方式为：校园招聘、内部招聘、外部招聘。

①校园招聘：通过与学校就业指导中心以及创业学院的联系，吸收有创 业梦想以及能力的同学，助力公司成长，促进产品创新。

②内部招聘：在公司员工达到一定数量以后，采用内部晋升的方式选择 管理层成员，为业务熟悉，业绩突出的员工提供更高的工作岗位。

③外部招聘:通过招聘会，求职网站等方式，发掘有多年相关行业工作/ 15

经验的员工，帮助公司健康成长。

2、人员培训与开发：为了更好的发掘每位员工的潜能，提高工作效率，促进公司发展。建立完善的培训体系，根据不同的阶段，对每位员工提 供适当的培训。培训方式主要有外部培训和内部培训。

①外部培训：与现有的优秀培训机构建立合作。为业绩优秀的员工和管 理层成员定期开展培训，提高对市场环境的把握和业务能力。

②内部培训：公司内部定期召开分享会，由业务优秀的员工与大家开展 经验经验交流活动，提高公司的整体业务水平。对于新进的公司员工采 取“一帮一”政策，由老员工带其熟悉业务，更快的为公司创造价值。

三、产品介绍

产品概述

本产品是一款以云餐厅服务为模板，以校园食堂为基础，以早餐为切入

点的手机订餐软件，我们提供如下服务：

1、提前订餐服务

在优早餐品APP订餐，可以提前一天预定第二天的早餐，并设定送餐时

间。

2、早餐定制服务

用户可以根据自身的口味和需求，定制属于自己的个性化早餐。

3、闹钟叫醒服务

订餐时可选择是否开启闹钟叫醒服务，开启闹钟叫醒服务以后，在客户

规定的送餐时间内，送餐人员到达送餐地点可以开启闹钟。

4、男神女神送餐服务

针对大学生的猎奇心理，前期采用男神女神送餐服务。对不同性别的客

户分别采用男神女神送餐，帮助大学生克服赖床心理，养成吃早餐的习/ 15

惯。

5、自助取餐服务

在项目前期，在各宿舍楼设立早餐柜，用户可以通过扫描二维码的形式 领取自己的早餐，摆脱送餐的时间限制和人力限制。

6、营养咨询服务

推出自己的早餐品牌以后，提供营养套餐服务，用户上传自身健康资料，系统提供营养套餐供用户选择，助力大学生健康成长。

与其他产品的比较

现如今提供云餐厅订餐服务的平台有很多，与他们相比有以下几点优势：

1、早餐。各大订餐平台的工作重点都放在午餐和晚餐，早餐由于配送难，商家合作难等问题一直不被各大平台看重，依旧拥有很大的市场开阔空间。在当下外卖已经成为部分大学生饮食习惯的大环境下，早餐外卖拥有很大的潜在用户基础。

2、食堂。食堂作为校园的老牌餐饮，在食品安全方面更易取得信赖，这是与校外商家相比存在的优势。解决了注重食品安全的大学生对外卖不放心的问题。

3、合作。在外卖APP的崛起之下，食堂的利益受到部分侵害，食堂为了谋求发展，有很大合作的可行性。对于部分有条件的学校，可以与现有的早餐品牌合作，提供送餐服务，满足部分用户的特殊需求。

4、配送。早餐来自食堂，在校园内部，可以大大节省配送路上的时间，能够保证早餐准时送达，同样也可以避免部分学校由于政策原因不允许送餐车进校园的情况。由于学校课程设置原因，用户要求送餐时间能够控制在固定的范围内，订餐用户属于同一宿舍或者同一宿舍楼，避免了送餐时间分散，用户分散的问题。早餐容易做到提前安置，可以实现自/ 15

第三篇：早餐问卷调查活动策划书

关于早餐调查活动策划书

现在，随着社会竞争的加剧人们生活节奏的加快，相当一部分人对早餐很不重视，而不吃早饭对身体的危害是极大的，如易造成低血糖、精神不振，影响记忆力，容易患消化道疾病等。为了解人们的早餐习惯，并锻炼同学们的交际能力，特别举办有关早餐问题的问卷调查活动，让同学们在活动的过程中一方面锻炼大学生的口才，寻求与他人交流的方法，另一方面使人们认识到吃早餐的重要性，并再次将“吃好早饭”的观念宣传给大家。

一、活动时间：4月17日

二、活动地点：烟大市场和三站市场附近

三、活动对象：滨州医学院烟台校区全体学生

四、活动单位：滨州医学院社团联合会实践协会

五、相关进程：

（一）前期准备：

1、协会策划部进行早餐知识的搜集与打印

2、协会安排相关人员进行问卷设计与打印

3、外联部到肯德基、德克士等快餐店拉赞助，以获得本

次活动的费用及辅助宣传材料；

4、宣传部办海报介绍问卷调查活动，积极吸纳希望得到

锻炼的同学

5、组织部负责各部门人员的通知与任务分配

（二）活动地点的分配：

全体活动人员分为五组，一在滨州医学院校内（5~6人）

二组以烟台大学东门为中心沿海边进行活动（5~6人）； 三组以烟台大学西门为中心沿清泉路进行活动（5~6人）； 四组在烟大市场中进行活动（5~6人）； 五组在三站市场中进行活动（8~10人）；

（三）活动内容：

1、活动人员在站牌等人们有空闲时间之处设法与他人交流并完成调查问卷；

2、发送有关早餐的资料，告知人们早餐的重要性，给予他们以最佳的食物搭配指导，让人们从新树立“吃早餐”的观念；

3、活动人员返回将问卷上交，协会安排人员进行数据分析；

4、申请展板，将活动的照片和结果展示出来，让同学们加强对本次活动的认识。

六、经费预算：

问卷0.08×500份=40元 资料0.08×500份=40元 车费50元 照片30元 合计160元 七备注

若外联部拉取赞助的经费不够，需向社团联合会申请。

社团联合会实践协会

2010年4月7日

第四篇：最新早餐工程的策划书

最新早餐工程的策划书范文

转眼间一段时间的工作告一段落了，我们的工作再谱新的篇章，同样也要定好新的目标，是不是要好好写一份策划书了。写策划书需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的最新早餐工程的策划书范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

放心早餐工程是市委、市政府确定的48项民生工程之一。为进一步改善和提高广大市民的生活质量，方便群众生活，确保放心早餐工程的顺利实施，根据《中华人民共和国食品安全法》、商务部《早餐经营规范》、《主食加工配送中心建设规范》和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规和政策要求，结合我市实际，现对放心早餐示范工程建设、管理提出如下实施方案:

一、指导思想

以科学发展观为指导，以服务民生、满足民需、扩大消费、促进和谐为宗旨，以实现居民“丰富、卫生、营养”的早餐消费为目的，以“政府引导、市场运作、企业承办”为模式，按照早餐主食加工配送和培育“连锁早餐示范店”和创建“特色放心早餐示范店”(以下简称早餐示范店)的方式，共同推进我市放心早餐工程建设。

二、实施原则

我市放心早餐示范工程按照“政策扶持、市场运作、企业主体”和“整顿提高、规范达标、示范带动”相结合的原则组织实施。

三、工作任务

放心早餐，关键在于各职能部门严把早餐店准入关和日常监督管理，放心早餐工程着重从推行先进的经营模式和创建“特色早餐示范店”方面进行探索，力求达到对我市早餐行业的示范带动作用。

1、按照商务部《早餐经营规范》和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，在积极引进档次高、品牌响的特色早餐的同时，在铜官山区现有早餐经营企业中，通过“整顿提高、规范达标、培育特色、示范带动、扩大规模”创建4-6个“特色早餐示范店”，使其在全市早餐行业中起到示范带动作用。

2、参照商务部《早餐经营规范》和《主食加工配送中心建设规范》，建成一个面积不低于500平方米的主食加工配送中心和在铜官山区建成5个“连锁早餐示范店”(不包括亭、点)。

四、工作进度

主食加工配送中心3月份开工，8月份底完工，“连锁早餐示范店”9月底试营业。“特色早餐示范店”创建工作10月底结束。

五、强化保障措施

放心早餐示范工程是微利性、公益性事业，既为市民提供安全卫生的早餐，又能够有效扩大就业的民生工程。铜官山区政府、市各有关部门要在政策、资金上给予必要的扶持。

(一)加大对放心早餐示范工程建设资金扶持力度。

财政部门会同商务部门要制定对放心早餐工程建设的扶持办法，对认定的放心早餐龙头企业、主食加工配送中心和标准化网点建设经验收合格后，给予如下的数额的补助。

主食加工配送中心按实际投资发生额10%给予补助，最高补贴不超过80万元。

每个早餐示范店给予4万元的补助，资金主要用于统一制做示范店标识牌、门楣、灯识，粉刷内墙，整理天花板以及添加和更换必要的厨卫设施。

补助资金按市、区(企业注册地)财政各承担50%。

(二)统一纳入城市建设和改造规划。

要把早餐店建设作为完善城市功能、加强社区商业建设的一项重要内容，纳入城市建设和小区改造，整体推进，认真实施。对纳入城市建设和小区改造规划的早餐店，要做到同设计、同竣工、同验收、同使用;对城区现有存量营业用房难以满足早餐经营需要的，要按照统筹规划的要求，适当增加早餐经营门店，优化早餐店布局，方便市民生活。

(三)简化手续，提高办事效率。

规划、行政执法、食品药品监督、工商等部门对早餐示范店月设置申请，要简化手续，集中验收，统一发证。连锁企业可以统一向有关行政许可部门申办相关手续。有关行政许可部门要按照国家、省、市要求，尽快给予办理。

(四)招用失业人员享受就业扶持政策。

招用持有《就业失业登记证》或《再就业优惠证》人员的，按有关规定享受就业优惠政策。招用零就业家庭成员的，享受社会保险补贴和岗位补贴。

(五)减免相关费用。

对早餐示范店，除法律、法规明确要求征收的外，其余一律免收。

(六)实行总部统一纳税。

对特色早餐示范连锁企业和对达标的早餐连锁企业，要打破地区封锁和垄断，实行总部统一纳税。

六、加强组织领导，明确职责分工

(一)加强组织领导。

为切实加强对放心早餐示范工程的组织领导，保证放心早餐示范工程顺利实施，促进放心早餐示范工程规范发展，市政府决定成立由副市长邹河为组长，市政府副秘书长孙和平为副组长，铜官山区政府、市商务局、市财政局、市新闻办、市住房城建委、市卫生局、市食品药品监管局、市公安局、市人力资源和社会劳动保障局、市地税局、市规划局、市行政执法局、市工商局、市物价局等部门主要领导为成员的铜陵市放心早餐示范工程建设工作领导小组。领导小组办公室设在市商务局，牛爱平任办公室主任，周银高任办公室副主任，负责组织与协调放心早餐示范工程建设日常工作。领导小组建立联席会议制度，统一负责放心早餐示范工程的组织实施，研究制定相关政策、发展规划和具体措施。及时研究解决放心早餐示范工程建设中的重大问题。

(二)明确职责分工。

各有关部门要充分发挥职能作用，通力合作，切实为放心早餐示范工程建设提供便利。

商务部门负责放心早餐示范工程的组织协调，并会同铜官山区政府及市有关部门研究解决放心早餐示范工程建设中出现的问题。

财政部门负责筹措放心早餐示范工程的扶持资金，并会同商务部门研究制订使用办法。

铜官山区政府负责放心早餐示范工程的具体组织实施，放心早餐店(早餐亭、早餐车)的布点设置和协调落实工作。

宣传部门负责营造放心早餐示范工程健康发展的良好氛围。要加大对放心早餐示范工程的宣传力度，广泛宣传实施放心早餐示范工程对提高人民健康水平、吸纳就业、净化城市环境的.重要意义。

食品药品监督部门负责定时定点经营的检查、管理，负责早餐网点的环境管理和违章查处工作;负责对搞好主食生产加工中心和放心早餐经营过程的食品安全状况进行监管，依法规范餐饮服务许可证的申请与发放，帮助企业做好从业人员的体检、培训和办理健康证等相关手续。市食品药品监督部门负责主食加工配送中心和200平方以上的早餐经营门店的监管。

行政执法部门负责早餐示范店的环境卫生的监督检查和违章查处工作;努力营造安全卫生、竞争有序的早餐市场。

规划部门负责做好新建居民区早餐店规划审批，统一纳入城市建设和改造规划。要把早餐示范店建设作为完善城市功能、加强社区商业建设的一项重要内容，纳入城市建设和改造规划，优化早餐店布局，方便市民生活，整体推进，认真实施。

工商部门负责为放心早餐示范工程承办企业办理相关证照。

质量技术监管部门负责对放心早餐工程原料供应企业的产品质量进行监督管理。

卫生部门负责放心早餐示范工程的食品安全综合协调，组织查处食品安全事故。

物价部门负责监管放心早餐价格，确保放心早餐价格合理稳定。

人力资源和劳动保障部门负责落实放心早餐示范工程企业吸纳就业困难人员应享受的各项政策。

税务部门负责落实放心早餐示范工程的相关税收优惠政策。

(三)加强服务和管理。

各相关职能部门在放心早餐示范工程实施过程中，切实加强对早餐示范店的服务和管理工作，将管理融入到服务工作之中，指导服务在前，管理处罚在后，做好为企业服务协调工作，开展定期不定期检查活动。

第五篇：大学生早餐店创业策划书

信商大学生早餐店创业策划书

一.关于营养早餐的前景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人注重健康，尤其是学生，一来由于早上上课时间急促，二来自己不能动手配置早餐，所以，我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分学生早餐都不吃或者有些甚至在去上课的路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗? 冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务。

这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生，是经过实际深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而学校也希望学生们都有一份营养均衡的早餐来使学生们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对在校学生实行我们的计划是有根据且完全可行的。

二.关于营业早餐店的原因？

1.纠于咱学校的用餐的一系列存在的问题，我发现咱们的食堂吃早餐的食品不是很干净，其次早餐没有什么特色食物，加上购买的学生都是赶时间去上课，早餐供应不够，导致很多的时间浪费，这样也让很多的学生不想去买早餐，这样的一些问题可能导致学生的身体健康问题，同时也影响学生上课。

2.纠于以上的问题做出三点解释：

①食堂的食物是否是干净为生的，我不做肯定的回答，我以前也在食堂买过早餐，有时也碰到一些问题，食物里面有些不干净的东西，当然也不是全部都有，但是这样的情况完全会影响学生的心情。

②我们学校在天气不好的情况下是不做早操的，所以在我们学生做完做操后大多数的学生都会去买早餐，但是这更是高峰期，人挨人脚挨脚，造成不方便。

③某些特殊的情况下学生起来的比较晚，完全不去吃早餐而赶时间去上课，我们都知道早餐对人的一天的精神状况是很重要的，纠于以上的原因我准备在学校提供的门面开一个早餐店。

二.早餐店的消费者

1.一个企业一个公司的创立主要考虑的一方面是市场和盈利的问题，所谓不想当将军的士兵不是好士兵，不想盈利的老板或许不是个好老板，早餐店的主要消费者就是咱学校的学生。

2.考虑到消费问题，我们的早餐不可能价格昂贵，一定适合学生的消费标准，学生完全能够接受。

三.早餐的主要竞争对手

《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。

我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据学校市场调查，大部分人是选择去学校食堂吃，偶尔是些面包房，超市，或根本不吃的。所以我们的竞争对手有食堂，面包房，超市，但主要是食堂。

首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有方便，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，最重要的是卫生，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。

还有面包房，超市，这只是一小部分学生会选择去购买，因此这个竞争对手就可以忽略不计的。

总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。四．早餐的主要产品

据调查采访可了解到，我校的早餐经营品种、花色很少，学生就餐者很难根据自己的口味进行选择，几乎清一色的“豆浆、，包子、稀饭、饼类”，传统早餐品种几乎没有改变。由于经营单调，缺乏创新，以及学生较多，不能及时买到自己喜欢吃的早餐，不能满足学生对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种，是我们经营者最应注重的。

2、营养早餐搭配 一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐，其营养搭配不可小看。我们越来越关注自己的身体健康时，早餐已经不再像从前那样受到冷落。由于早晨时间较紧，很多学生都忽略了早餐的营养，甚至相当多一部分学生不吃早餐或在去上课的路上草草吃几口。不过，在清晨匆匆忙忙的时间里，既想让早餐营养方便，又要每天都不雷同，确实是个大课题。

我们则在这方面帮顾客解决了个大难题，我店早餐食品种类多，并且参照科学方法，加以营养搭配。

讲究以下等搭配原则： ①平衡膳食

②粗细食物合理搭配

③清淡少盐食物

④保证新鲜水果蔬菜的摄入

3、在面点花色、口感上做创意

随着人们对早餐要求的逐步提高，早餐品种的多样化，口味的多元化，已是一种必然的发展趋势。

①我们采用先进新颖、造型独特的模具，生产不仅美味还养眼的面点食品。如：樱花糕、红莲饼、四方体小包子等。

②口感也应加以注意，试研制更多种口感的食品，真正让顾客感受到早餐也是一种享受。

4.推出早餐暖心套餐

各根据不同种类进行混合套餐搭配，推出暖心套餐A.B.C等，设计制作暖心套餐专用饭盒，并注意饭盒内的营养搭配，使学生尽情享受到不同的暖心套餐。