普洱茶茶艺表演解说词

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第一篇:普洱茶茶艺表演解说词

普洱茶茶艺表演解说词

摆盏备具:在正式冲泡之前,首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

流水茶盘,用来盛放各类茶具;茶通,寓意茶源广通,共分5小件;茶夹,用来夹洗双杯;干茶;茶针,用来疏通堵塞的紫砂壶壶口;干茶漏,用于较小的紫砂壶壶口,以防干茶外漏;茶叶以及废弃的茶渣;紫砂壶,产自江苏宜兴,以紫砂泥制者为佳,自古流芳百世的制壶名家大彬等,因普洱茶存放时间较久,茶气较足,味浓而醇厚,所以选泡之壶,宜大不宜小,且要厚,出水流畅者为上佳;公道杯,用来均匀茶汤以及鉴赏汤色;品茗杯,用来品饮香茗;过滤渣;茶荷,以瓷制造,用来盛放干茶;杯托,形状如盘而小,用来放置品茗杯;随手泡,用来侯汤,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若随手泡内声若松涛,水面浮珠,视为最佳。

2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物,所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味;

品茗杯以若琛制者为佳,白底兰花,底平口阔,质薄如纸,色洁如玉,不薄不能起香,不洁而四季用杯,也各有色别,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底。

3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地,云南乔木型大叶种茶树制成,芽长而壮,白毫多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分,营养丰富,具有越陈越香的特点。古木流芳的三分之一即可。

4、洗茶玉泉高致,涤尽凡尘,普洱茶不同于普通茶,普通茶论新,而普洱茶则讲究陈,除收藏及鉴赏价值,时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速冲,这个过程我们俗称为洗茶。

5、泡茶:水抱静山,冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,破坏茶叶组织,需逆时针旋转进行冲泡名称的由来,传说元狩元年,汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望,一抹瑰丽的彩云出现于南方,赶,一直追到彩云之南,终于追到了这片神奇吉祥的圣地,也就是现今的云南大理;

6、赏汤:普洱茶冲泡后汤色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之称,红油透亮,赏心悦目,令人

7、分茶:平分秋色,俗语说“酒满敬人,茶满欺人”,分茶以七分为满,留有三分茶情。

8、奉香茗,各位嘉宾得到茶杯后,切莫急于品尝,可将茶杯静置于桌面上,十秒钟后静观汤色,红浓透亮,油光显现,茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气,我们称之为陈香雾。只有茶,才具有如此神秘莫测的现象,并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

9、握杯:下面告诉大家一个正确的握杯方式,用食指和拇指轻握杯沿,中指轻托杯底,形成翘起兰花指,寓意温柔大方,男士则收回尾指,寓意做事有头有尾,大权在握。

10、闻香:暗香浮动,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香气是固定于一定范围内,如龙井音有兰花香,红茶有蜜香,但普洱茶之香却永无定性,变幻莫测,即使是同一种茶,不同的年,不同的人,不同的心境,冲泡出来的味道都会不同,而且普洱茶香气甚为独特,品种多样,香、枣香、糯米香等。

11、初品奇茗:品字由三口组成,第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化,第二嚼普洱茶,感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉,最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津结束语:鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,让我们都来做生活的艺术家,泡及身边的人享受到这种清福。

第二篇:普洱茶茶艺表演解说词

各位评委,各位老师,大家上午好,我是**号考生**(姓名)

今天很荣幸能将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于各位评委老师面前。(最后一个人介绍完后一起行礼)

(01号)(备器)

中国是茶的故乡,几千年来,勤劳勇敢的各民族同胞为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神。茶已深深的渗入到各民族的血脉中,成为了生命中最为重要的元素。同时,在漫长的茶叶生产发展历程中创造出了悠久的茶文化历史。

(02号)

一、孟臣静心(洗壶)

普洱茶所要求的冲泡温度以100°的开水为宜,以免杯身温度过低而影响茶汤质量。泡茶前清洗茶具,以示对客人的尊重。而且茶自古便被视为一种灵物,所以人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不染,同时还可以提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味。

(03号)

二、若琛出浴(洗杯)若琛出浴又称狮子滚绣球。若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯,借这道程序用以烫洗杯身。

三、佳茗赏鉴(赏茶)

普洱茶产自云南,以云南大叶晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵形成的散茶或紧压茶。条索紧实,肥壮,色泽红 褐。

(04号)

四、普洱入宫(投茶)

普洱茶内含大量茶多酚、儿茶素、多糖类物质等成分,营养丰富,投茶量一般为壶身的三分之一即可。

五、涤尽凡尘(洗茶)

以玉泉洗茶,普洱茶除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值,被誉为能喝的古董,通常泡茶前宜快速将其冲洗一遍,通过这个过程洗去茶的浮尘,更是达到醒茶的目的。

(05号)

六、水抱静山(冲泡 出汤 赏茶汤)

冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,破坏茶叶组织,需逆时针旋转进行冲泡,冲泡出的茶汤香气纯正而厚重,滋味醇和而圆润,色泽红褐油亮。

七、普降甘霖(分茶)

酒满敬人,茶满欺客。斟茶入杯中,宜七分满,留下三分是情谊。

(06号)

八、敬奉佳茗(奉茶)

让我们共品普洱佳茗的美妙,共同体会“以茶沐心,以茶涤身;以茶养性,以茶修身”的茶艺、茶道精髓。九、一品鲜爽(品茶 收具)

品茶香,知茶趣,一壶好茶,一种好心情。结束语:普洱茶茶艺表演到此结束,谢谢观赏。

第三篇:陈年普洱茶茶艺表演解说词

陈年普洱茶茶艺表演解说词

各位嘉宾:你们好!(行礼)欢迎来到珠海市六福茗茶艺馆品茗赏艺,我是六福茗茶艺馆的高级茶艺师***。今天由我和我的助泡***为大家演艺陈年普洱茶茶艺。为大家准备的是存放十年以上的云南普洱茶。表演解说词:

1. 焚香静气(点香)。首先通过点燃这支香,来营造一个详和宁静的氛围,希望这幽香能使大家心旷神怡,随着缥渺的香烟升华到高雅宁静的境界。

2. 岁月留香(赏茶)。黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐,粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的功德,没有醉人的芬芳,也没有销魂的美艳,透过岁月的尘埃,展现是他的厚重与沧桑。

3. 涤尽凡尘(洁具)。烹茶涤器,不仅是涤净茶器上的尘埃,更重要的是茶人自己纯结自己心灵的过程。

4. 古木流芳(投茶)。茶之宿命,早已因缘注定,唯有等水到来,生命才绽放华彩。

5. 玉泉高至(高冲)。唯有高山流水,方能冼涮世俗间的红尘。6. 风吹浮云(刮沫)。大风起,尘飞扬。

7. 洗净沧桑(洗茶)。洗茶一遍,洗净人世间沧桑,唯我至真至醇。8. 回顾岁月(泡茶)。当你静下纷乱的思绪,轻轻洗去岁月的铅华透过淡淡的馨香,淡淡的陈韵,赫然发现,这平平淡淡,竟然会是你一生的守候。

9. 时光倒流(分茶)。茶汤红艳亮丽,表面上有一层淡淡的薄雾,乳白朦胧,仿佛把你带回到逝去的岁月,让你回味人世间的沧海桑田。

10. 古道问茶(捧茶)走遍千山万水,不抵古道热肠,一盏香茗奉知己。

11. 品味历史(品茶)岁月静好,繁华依旧,终究是历史的尘埃。唯有这圆润、包容的茶汤,才能让心灵沉静,在历史的长河中细品这凡而不凡的滋味。

12. 神游古今(回味)品茶后细细回味,你一定能品悟出历史的厚重和人生的真谛,有茶,人生何其乐。13. 行礼谢茶。

第四篇:普洱茶茶艺表演 整套解说词

普洱茶茶艺表演 整套解说词

(摆盏备具:在正式冲泡之前,首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具)。

1、流水茶盘,用来盛放各类茶具;茶通,寓意茶源广通,共分5小件;茶夹,用来夹洗双杯;茶则,用来量取干茶;茶针,用来疏通堵塞的紫砂壶壶口;干茶漏,用于较小的紫砂壶壶口,以防干茶外漏;茶匙,用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣;紫砂壶,产自江苏宜兴,以紫砂泥制者为佳,自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等,因普洱茶存放时间较久,茶气较足,味浓而醇厚,所以选泡之壶,宜大不宜小,且要深圆、砂粗、壁厚,出水流畅者为上佳;公道杯,用来均匀茶汤以及鉴赏汤色;品茗杯,用来品饮香茗;过滤网,用来过滤茶渣;茶荷,以瓷制造,用来盛放干茶;杯托,形状如盘而小,用来放置品茗杯;随手泡,用来火煮甘泉。煮水侯汤,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若随手泡内声若松涛,水面浮珠,视为二沸,用于泡茶最佳。

2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物,所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不染,同时还可以提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味;

品茗杯以若琛制者为佳,白底兰花,底平口阔,质薄如纸,色洁如玉,不薄不能起香,不洁不能衬色;

而四季用杯,也各有色别,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯,杯宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底。

3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地,云南乔木型大叶种茶树制成,芽长而壮,白毫多,内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分,营养丰富,具有越陈越香的特点。古木流芳,投茶量为壶身的三分之一即可。

4、洗茶玉泉高致,涤尽凡尘,普洱茶不同于普通茶,普通茶论新,而普洱茶则讲究陈,除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值,时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍,这个过程我们俗称为洗茶。

5、泡茶:水抱静山,冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,破坏茶叶组织,需逆时针旋转进行冲泡。彩云南现是云南名称的由来,传说元狩元年,汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望,一抹瑰丽的彩云出现于南方,即派使臣快马追赶,一直追到彩云之南,终于追到了这片神奇吉祥的圣地,也就是现今的云南大理;

6、赏汤:普洱茶冲泡后汤色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之称,红油透亮,赏心悦目,令人浮想联翩;

7、分茶:平分秋色,俗语说“酒满敬人,茶满欺人”,分茶以七分为满,留有三分茶情。

8、敬茶齐眉案举,敬奉香茗,各位嘉宾得到茶杯后,切莫急于品尝,可将茶杯静置于桌面上,十秒钟后静观汤色,会发现普洱茶汤红浓透亮,油光显现,茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气,我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶,才具有如此神秘莫测的现象,并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

9、握杯:下面告诉大家一个正确的握杯方式,用食指和拇指轻握杯沿,中指轻托杯底,形成三龙护鼎,女士翘起兰花指,寓意温柔大方,男士则收回尾指,寓意做事有头有尾,大权在握。

10、闻香:暗香浮动,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香气是固定于一定范围内,如龙井茶有豆花香,铁观音有兰花香,红茶有蜜香,但普洱茶之香却永无定性,变幻莫测,即使是同一种茶,不同的年代,不同的场合,不同的人,不同的心境,冲泡出来的味道都会不同,而且普洱茶香气甚为独特,品种多样,有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。

11、初品奇茗:品字由三口组成,第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶,感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉,最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。

结束语:鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,让我们都来做生活的艺术家,泡一壶好茶,让自己及身边的人享受到这种清福。

第五篇:普洱茶茶艺解说词

普洱茶茶艺解说词

尊敬的各位教官,老师、同学们:

大家好!很高兴能为大家表演普洱茶茶艺。左边这组同学将为大家展示普洱生茶的冲泡,右边这组织同学为大家展示的是普洱熟茶的冲泡。

第1道:孔雀开屏—孔雀开屏是孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道程序向大家展示本次茶艺表演的茶具。

紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶道组、随手泡、茶洗、茶滤、赏茶荷、茶巾。

第2道:鉴赏干茶—普洱茶有着悠久的历史,她选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过洒水渥堆快速后发酵等多种工艺制作而成。现在,我们为大家展示的第一款普洱茶是生茶,它茶性寒凉,清香持久。

第二款普洱茶是熟茶,她面庞红褐,陈香诱人,茶性温和,具有温胃、养胃等多种保健功效。

第3道:温杯洁具—茶是至清至洁之物,用洁净的茶具来冲泡,是为了保持茶性的自然与真实,也是对客人的尊敬。温杯洁具还可以提高壶身温度,以免壶身温度过低而影响茶汤质量。选用紫砂壶来冲泡,是因为紫砂壶质地坚硬而透气性好,能孕育茶香,提升茶汤滋味。

第4道:投茶—将茶叶缓缓拨入紫砂壶,投茶量为紫砂壶的三分之一为宜,也可根据客人的爱好而定。

第5道:洗茶—玉泉高至,洗净世间凡尘。普洱茶在多年的陈化过程中,沾染了许多的灰尘,所以在冲泡前要进行快速洗茶,去除茶中的异味和粉尘,浸润茶叶,起到醒茶的作用。洗茶的茶汤是不能喝的,应及时倒掉,否则会影响茶汤的滋味。洗茶水一出,马上揭盖闻香,茶香一出,洗茶程序结束,切不可一洗再洗。

第6道:冲泡—冲泡又称行云流水,即要用新鲜洁净的软水来冲泡茶叶,采用悬壶高冲,将水注入紫砂壶中。冲泡普洱茶的水温要求达到95℃以上,用高温才能激发茶性,提炼茶香。

第7道:孕育茶香—有人说:人生有许多风景,最美的无过在风中的等待,品茶的过程也是相似的道理,冲泡时间太短,色香味难以

显示,太久则会熟汤失味。普洱茶第一泡茶的浸泡时间以30-50秒为宜,以后每泡时间增加15秒左右。

第8道:出汤赏色—将茶汤倒入公道杯中,这样使茶汤更均匀。普洱茶生茶茶汤金黄剔透,清香持久;普洱熟茶茶汤似红酒般红浓透亮,美如琥珀。

第9道:分茶入杯—俗语说“酒满敬人,茶满欺人”,每一杯茶只倒七分满,留下三分茶情,斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。

第10道:敬茶—齐眉案举,敬献香茗。今天我们将用这一杯香茗敬奉给各位教官,感谢教官为我们付出的辛苦。

第11道:品啜甘露—品饮普洱茶,要做到一看、二闻、三品尝。我们先用“三龙护鼎”的手势端起茶汤,先观其迷人的茶汤,再闻其生茶的清香和熟茶的陈香,最后分三小口品尝茶汤的醇厚回甘。“品”字三个口,一小口一小口慢慢喝,正所谓“三口方知其味,三番才能动心”。

第12道:收具—将用过的茶具清洗干净,摆放整齐。

普洱茶是云南名茶,以其独特的“陈韵”闻名海内外,被誉为“可以喝的古董”。是啊,正如普洱茶越陈越香一样,世间的事物也需要经历时间的历炼,越陈越香,必定是世间最珍贵、最值得珍惜的。回顾建校史,32年的时光使麻栗坡县民族职业高级中学历久弥坚、矢志不移,屹立在农村职业教育的前沿,像一壶纯正幽香的普洱茶,令人回味无穷。让我们衷心祝愿麻栗坡县民族职业高级中学蒸蒸日上!祝愿我们的明天更美好!谢谢大家!

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