有机年度检查报告

第一篇：有机年度检查报告

十二团有机红枣年度检查报告（2010）

十二团有机红枣生产基地，自2010年7月成立以来，本着公正规范、诚信高效、优质科学、创新卓越的十六字方针，2010年度十二团在有机产品工作方面更是以优质高效的工作作风赢得了广大客户及果农的信任。与此同时，我团有机产品认证工作也取得了一定的进展。

→→回顾2008年，CQC有机产品认证工作在质量管理、业务开拓以及国际合作等方面都取得了新发展 ,主要体现在以下几方面:

一、人员队伍建设和检查员的社会责任

2008年我中心人员队伍建设方面主要体现在对有机产品认证检 查员、技术人员的个人素质和专业素质的持续提高。通过对认证人员持续培训和现场实践，进一步提高了我中心人员的专业素养，强化了检查员队伍建设,使我们的检查员队伍做到了在工作中学习,在学习中进步。

2008年“三鹿婴幼儿配方奶粉”事件发生后，中心对从事有机产品认证工作的相关人员提出了更高要求、更严格的管理，我们的检查员通过实践教育,进一步提高专业素养和道德操守，严格执行法规、标准，承担起检查员的社会责任，公开、公正、公平的实施现场检查，保证认证的充分性和有效性。

二、修订管理体系文件

2008年末，我中心为进一步完善管理体系文件,本着持续改进不断完善的方针，并根据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机

产品认证管理办法》、《有机产品认证实施规则》等规定，结合有机认证认可具体情况及要求，对我中心现行有机产品认证管理文件进行了修订，更进一步提高了该套管理体系文件的实用性。

三、顺利实施完成2008年度企业有机认证检查工作

2008年有机产品认证企业数量和证书数量较去年大幅提高，认证领域涉及：种植、野生采集、食用菌栽培，养殖（包括养蜂和水产品）、加工等，认证产品包括：水稻、茶叶、水果、蔬菜、蟹、鱼、蘑菇、羊和羊肉、牛和牛奶、鸡蛋、蜂蜜、橄榄油、螺旋藻、葡萄酒等。

由于农产品认证工作的季节性，认证检查时间安排相对集中，这 就对我中心所有检查员提出了更高的要求,我中心检查员克服了各种困难,高效、专业地服务企业，完成各项检查工作。

四、会议与宣传

2008年12月，CQC应邀参加了“中国第二届有机产品认证技术论坛”，就《有机产品国家标准》修订意见和《实施规则》修改建议参与了讨论。

五、国际业务与合作

2008年度,有机产品认证部在国际业务与合作方面也取得一定的成绩,具体如下:

1.先后完成澳洲和欧洲多个有机生产基地的认证检查。

2.顺利完成中方与荷兰政府合作项目——花卉MPS的相关工作。

3.分别与欧洲和澳洲农产品认证机构沟通、交流和比对各国有机产品国家标准，有机生产投入品的异同点等，同时抓住国际业务合作的机遇、沟通信息和交流经验。

第二篇：有机市场分析报告

有机市场分析报告

一、综合概述

有机农业起源于中国自然农耕法，最近十年方才回归中国，目前中国三分之二的土地存在水土流失问题，化学农药和化肥制品已经影响到中国可持续发展。无锡蓝藻事件、淮河治理、云南昆明湖的富营养问题，使中国有机事业的发展的迫切性日趋明显，基于中国国家粮食安全考虑，完善基础农业，解决3亿国人吃饭问题，同时大力发展无公害和绿色农业，有机农业作为精品农业为出口外贸服务既定政策，但随着生态环境日益受到石油农业和化学农业的影响，导致农业可持续发展遇到瓶颈，同时食品安全成为社会广泛关注的问题和焦点，在这一背景下，有机农业和有机食品将面对前所未有的发展机遇，从深入调研发现，众多品牌的有机茶、有鸡蛋、有机米、有机水果已经在北京、上海等市场卖到脱销，可以预见的是，在中国有年收入超过10万元以上的家庭2亿人，有机食品将成为中国中产阶层，尤其沿海发达地区未来30年，消费者选购的主要食品标准品类。

纵观中国有机发展史，有机食品的概念于20世纪90年代初进入中国，1994年，中国第一家认证机构南京国环认证中心（OFDC）在南京成立，其后又有多个国际认证机构进入中国成立办事机构，并有多家国内认证机构成立，其中较大规模的包括北京中绿华夏认证中心(COFCC)，杭州万泰认证中心（WIT）。2006 年中国有210 万公顷农田经认证成为有机农田，从而使中国在经认证的有机农田数量上排行世界第三，仅次于澳大利亚（1180 万公顷）和阿根廷（390 万公顷）。此外，还有200 多万公顷野生采集面积获得认证。在中国有机产业发展的初期，95%以上的中国有机产品都通过贸易商出口到北美欧洲和日本，直到2005年中国第一版的有机食品国家标准 G/BT19630发布，同时发布了中国国家有机标志，至此，所有在中国销售的有机产品必须持有认可的认证机构颁发的有机证书才可以在市场上销售。

在2006年，中国有机食品出口值为3.5亿美元，占中国食品出口总值的1.2%，当年国内有机市场零售额为7.5亿美元。预计有机食品占中国国内食品消费额大约在0.02%左右，距离欧美发达国家的3%-5%仍有百倍的差距。目前中国国内有机食品消费以每年30%-50%的速度增长。

二、中国有机食品发展现状和问题

有机行业整体发展状况： 

中国有机产业发展正式起步至今，已经形成一定规模，截止2007年底：

全国约有约有2512 家有机生产企业，总共有机面积358.6万公顷；转换面积15.82万公顷；合计约374.42万公顷；

种植业：企业1241家，面积25.4万公顷，产量134.4万吨，国内销售27.1亿元，国外销售1.2亿美元；

畜牧业：企业62家，351.2万头(只)，放牧面积60.36万公顷，产量2.1万吨，国内销售2.1亿元。国外销售1970万美元；

水产：企业107家，面积29.7万公顷，8.3万吨，国内销售5.7亿元，国外销售5000万美元；

蜂产品：企业35家，6.3万群，1.3万吨，国内销售3.1亿元，国外销售2270万美元；

食用菌：企业23家，面积8.9万公顷，产量7042吨，国内销售1.2亿元，国外销售1480万美元；加工：企业478家，150.8万吨，国内销售收入15.5亿元，国外销售2120万美元；野生采集：企业64家，野生采集面积149.4万公顷，产量6.1万吨，国内销售6.6亿元，国外销售2000万美元。总体呈现快速发展态势，发展潜力巨大。如图：

以上数据显示整个有机产业的发展还是以来野生采集为主，如果这一比例不断增大，这本身是对自然环境的破坏，违反了有机保护自然的初衷，因此大力发展现代有机生态种植业和畜牧业、水产业是根本出路。

中国有机认证分析状况 

目前国内有约20多家从事中国有机产品认证的机构，除此之外还有专门做国外认证的专业机构、其中南京国环、中绿华夏、圆通认证、万泰认证等认证机构占领了主要的有机认证市场份额，目前认证受到环保部、农业部、认监委的多方管理，值得注意的是，某些有机企业在选择认证机构的时候，除了考虑价格因素外，对认证机构的专业性和综合实力缺乏评估。部分认证企业只管收费，对有机认证工作态度马虎，甚至将无公害和A级绿色食品直接升级到有机食品，造成不良的影响和后果，同时，有机认证专业人员对专业知识缺少必要的了解，对诸如欧盟EU、美国NOP、日本JAS和加拿大CAAQ等国外有机认证和国内的有机认证流程缺少基本的认识。

有机产业市场发展特征

中国有机行业，是一个高速发展，但仍然处于市场教育期的新兴行业；

中国有机行业，依然存在众多误区，这正在严重制约有机行业的健康发展；

中国有机行业，各区域发展水平不一致，核心经济区域及优势农产区竞争力较强；

产业整合与促进消费多元化正在成为有机行业的整体趋势；

有机产业正处于从弱竞争向过度竞争转变的过程，市场处于混乱状态；

有机产品销售途径相对单一，对消费者的教育和促进作用有限；

大行业，小企业

从理论上可以说有机化可以深入到几乎所有的衣食住行的生产和消费中去，面对这样一个庞大市场，现在规模型、龙头型的有机企业屈指可数，德清园这样打着擦边球的企业也就做到了五亿，更香有机茶销售额突破一亿，在茶叶行业中位列前茅，但其开茶楼的高额运营模式，影响到了其快速扩张，千岛湖鱼头能做到一亿，受到产地和环境限制，发展受到一定制约。北大荒集团对旗下有机农场定位和产业结构未做出有效的规划，使其有机领域的发展并不理想。

有机农业如何规模化、产业化、差异化、品牌化开发的空间还非常大，除了有机茅台酒，在这个领域诞生百亿元产值的企业是可预期的。

重生产，轻销售

目前绝大多数有机生产企业把精力用于有机认证和基地开发中去，希望也能成为德国迪米特农场那样行程完善的自然动力农业，但是忽略了对市场的开发和教育，导致部分有机农产品一上市就滞销的现象发生，根本原因是许多企业把其作为对传统农业的升级项目来开发，殊不知，后端的渠道和消费者推广等环节缺少配套的话，再好的产品也会无人问津，现在做有机的从业人员有很强烈的有机情结，认为自己生产销售的产品是品质最好的、最安全的，对目标市场缺少必要的了解，对渠道开发和品牌营销一知半解，导致产销脱节值得关注。

产业链发展脱节

有机行业在产供销业务链层面上，缺少整合与创新，区域化发展特征极其明显，北京、大连、南京、上海、万载、溧水、寿光、齐齐哈尔、新疆等地发展较快，但产业结构和种植品种存在一定问题，以江西万载为例，该地区集中我国四分之一左右的有机认证土地，但是以往产品多为德国小葱、有机大米、有机草莓粉供应出口外贸，随着金融危机的到来，销量受到影响，而进入国内市场种植品种和种植区域缺少比较优势，进一步发展面临瓶颈。建立完善的产业链刻不容缓，如图：

整合有机农产品流通加值链结体系

有机行业发展初级，缺少系统运营模式

中国有机事业发展缺少中坚力量，在农业走可持续发展道路，生产生活方式发生重大变革的时期，各个有机企业和个人没有从战略的高度看待有机产业的发展问题，一个具有无限前景的产业，现在正在被一些从国外带来的即有模式所局限着，消费者需要的真正的高品质高营养高安全的食品和生活用品，而他们的认知和消费能力受到一定局限，自然环境正在受到前所未有的摧残和伤害之际，我们的有机企业却对此束手无策，等待着有机春天的到来，指望别人的经验，指望靠大资本运作，指望消费者和市场自然觉醒都是不现实，甚至是幻想，乐活城是一个典型，正在误导许多从事有机和打算从事有机事业机构的思路，指望依托靠近涉外使馆和高档小区开设有机专卖店，通过高大全的丰富的产品线，吸引驻华外国人和海龟派的光临，而无情的事实并没有带来想象中的甜蜜，上海金桥店投入上百万资金的空然倒下，虽然终端面积很大，汇聚了八国联军的各种产品，但是仅仅就是产品陈列而已，只能对已经在使用有机产品的消费者有所影响，对广大的中国消费市场缺少有针对性的教育和投入，正在把有机做的边缘化和模糊化，甚至在店中出现了一些极其普通的一般食品。如果有机食品仅仅是给老外和海归人士的生活做配套的话，那么乐活将面临严峻的挑战，金融危机已经然这些群体的消费普遍下滑，在中国市场必须走中国化的营销之路，否则乐活城可能就会陷入危机，甚至走向边缘化的地位。

当然更为典型的是，上海同脉海客勒作为中国有机专卖店开设最多，网络覆盖较完善的企业，属于有战略无策略的投名状“冒进者”，认为抢到地盘就是胜利，通过搞些简单的促销和参观活动，就能吸引周边高档小区的业主成为有机产品忠实的消费者，结果呢在已经开始的14家店中都在亏损，第十五家马上开张大吉，是否盈利只有上帝知道，这种看天吃饭，有终端无销售，有销售无体验、有体验无服务的死终端，可能会把有机事业的发展推向一个死胡同，有机企业必须在一个正确的方向持续的探索和纠偏，才能生存发展，假如方向错了，那么坚持错的结果会如何？如果方法不到位，那就只能在路上都走几个来回了„„

有机食品发展需要营销创业，需要从整体到细节的梳理和整合，适应本土的市场和消费文化，方能走出一片新天地。

有机食品以假乱真隐忧频现

目前有机食品属于稀缺性产品，部分企业为了谋取暴利，用普通农产品或者转换期产品冒充有机认证期产品在市场上销售，造成了极其恶劣的影响，上海某有机企业将来路不明的有机卷心菜提供给餐饮连锁机构，大连某有机企业购进1吨有机杂粮销售出去10吨，这些以次充好、以假乱真的行为必将为有机产业进一步发展埋藏了巨大的隐患，上海劲释咨询作为国内唯一从事绿色有机产品市场研究和推广的专业机构，为了不让三鹿事件在有机行业内发生，发起组织了中国有机产业自律联盟，号召和监督有机企业能够按照有机标准生产和销售，获得了有机标杆企业如北京留民营、北京蟹岛、新生态、新龙垦、哈尔信、汇天然等参与和支持，为有机行业健康发展奠定安全保障和基础。

三、市场机会及潜力分析

上游的农业种植整合力度加速

保证有品质稳定、产量稳定，能够获得更多优良种植基地，已经成为目前许多有机企业关注的领域，尤其一些从事金融和房地产的企业，携带大量资金，寻找大面积的有机种植农场进行收购。对中国传统低效率、低附加值、低产能的农业进一步升级改造，成为现代新型有机农业。

这种模式在葡萄酒、乳业、矿泉水等很多行业都可以找到很多类似的例子，不断圈地，控制上游稀缺资源，从而在根本上获得竞争优势。

这其中将蕴含着巨大的行业机会：有机农庄改变以外农户+农场+公司的包销模式外，还在并购一些有机农场和基地，但这样投入资金非常大。是否可以考虑：通过参股、控股、合作等不同方式渗透，并选择目前重点消费市场附近的周边170公里左右的有机农场进行收购，符合有机就近种植、就近消费的原则，同时降低物流成本和产品损耗率。

渠道呈现专业化、多元化

目前的有机食品消费还主要集中在靠近高端社区和外国人的大卖场，有机专卖店，进一步将会在较高端商场，旅游度假区、高端会所、网络直销、电话直销配送等多种模式同时展开。

值得注意的事，许多有机企业已经开始多了高端社区的配送服务，但是数量小、成本过大、消费者缺少认知等原因，尤其是缺少蛋类、牛奶、果汁等日常消费的有机食品，即便是老客户的定购数量也有限，因此要加快有机传播力度，优化配送线路，就近配送，集中配送，同时引进基础类的有机食品，满足消费者最基础的生活需求。

在渠道选择方面，可以在现在设有生鲜蔬菜卖场的周围，开设店中店，销售深加工和高端有机产品，不但满足消费者日常需求，更加全面地满足有机消费者的全方面多层次需求。

其次，从有机行业发展趋势来看，销量将越来越集中在具有知名度和认知度的品牌企业手中。

将来的消费趋势来看，消费者不关注在哪里购买有机产品，更关注还包括有机产品的品牌形象、品牌内涵、品牌文化、品牌价值、品牌故事。这一点我们可以从德清源、更香茶楼、淳牌有机鱼头的品牌营销和事件营销中初见端倪。

因此有机企业必须从目前的品质优势、产能优势、渠道优势转化为品牌优势，在积累7年的消费群中，建立独特具有亲和力的的形象，扩大品牌影响力，对品牌产生信赖感和忠诚度，保证客户群不被竞争品牌抢走。

2、市场空间逐渐增大

只有整块蛋糕被做大的时候，才有可能切到更大的一块

根据目前的形势来看，在保持总成本领先的情况下，进一步扩大有机的外延。因为目前的有机消费主要集中在食品，具体一些就是集中在蔬菜、水果、粮食、杂粮等方面，而且这样的消费，基本上是在自然的市场增长情况下进行的，基本上所有的有机企业都没有作深度的有机文化和概念的传播，而作为有机农庄来说，已经成为这一领域国内的领头羊，必须在加大即有市场的开发外，必须加强有机理念的推广，把市场蛋糕进一步作大。

市场领导品牌尚未形成，空白位置群雄拭目

要形成领导性品牌尚需时日。在市场格局尚未明显确定的时候，抢占先机、大力发声将是迅速在消费者头脑中形成认知、建立形象性地位的好机会。成为“ 有机生活专家”，或者“有机生活的创导者”，拉开与众多竞争对手的距离，就要开发和销售其他类型的有机产品，奠定在有机行业领导者的地位。

3、健康自然的生活被消费者广为认可

从消费者角度来看，在选择各类消费品的时候，已经开始将环保绿色、无污染的产品作为重要考虑对象，例如无磷洗衣粉不但是因为国家强制标准而广泛使用的，也和消费者觉醒有密切关系。

从行业角度来看：有机行业是最环保、最健康、最接近自然的行业，是永远的朝阳产业，正好迎合未来的需求方向。

从国家角度来看：太湖无锡的蓝藻事件，欧盟美国对中国食品的“安全门”事件，已经让国家认识到环保、节能、可持续的重要性，在全国上下关注食品安全问题的时候，正是有机农庄大有作为的时候，因为最安全的食品就是有机食品。

我们可以看到，从家庭环保概念来说，许多行业的许多环保产品得到了消费者的认同，因此再在消费者心目中谁最先树立最安全食品品牌印象，信任感也会较高。

从大环保概念上来说，以环保为传播理念的品牌将得到消费者的心理认同，快速建立起品牌好感度。

因此，有机品牌发展之路，必须结合纯正、环保、安全、健康等关键点进行生动化的诉求和社会责任感进行突破。

四、中国有机食品渠道现状及特征

1.KA卖场

中国零售市场主要为几个国际零售集团所垄断，家乐福（Carrefour），沃尔玛(Wal-mart)，麦德龙(Metro)，乐购（Tesco）已经在中国完成了全国主要市场的布局，易初莲花（现更名为卜蜂莲花），吉之岛，百佳等也已在中国数个局部站稳了脚跟。而中国内资超市，除了华润万家超市已经在全国范围类布局外，大都是分别在局部市场进行扩张，譬如上海的农工商和世纪联华，江苏的苏果超市和时代超市，北京的物美超市，深圳人人乐连锁超市。

家乐福虽然在国际市场上远远落后于竞争对手，但依靠灵活的制度和较早进入中国市场的优势，牢牢占据着中国外资零售市场的头位，特别在上海，北京等北方大城市，家乐福更是优势明显。同时，家乐福也是第一个将有机食品引入超市的零售企业。目前，在各主要城市的家乐福超市均设有有机蔬菜和杂粮专柜，中国国内销售额排行前几位的有机公司，譬如北京有机农庄科贸有限公司，北京青圃园菜蔬有限公司，上海崇本堂农业有限公司都是最早一批家乐福的供货商。

沃尔玛则已经在中国开始有机产品的贴牌生产，产品主要包括杂粮和蜂蜜。

也许是来自德国的缘故，麦德龙是中国大型超市中比较支持有机食品的一家，他们有销售有机的肉制品，同时你还可以在其自己进口的贴牌产品中发现有机的意大利面等来自德国的进口有机产品。

相对于本土超市，外资超市销售更多的进口食品品种，这些进口食品一般由位于上海，北京，深圳的进口食品公司进口和进销，属于最大众，价位较低的进口食品。

传统连锁超市在中国零售市场中占据统治地位，在与供货商的谈判中也处在绝对的主导地位。同时，在目前食品安全、产品质量等关注度越来越高的情况下，大型连锁超市对供应商的要求越来越高，而中国本土的有机食品企业大都为新兴的小企业，能够真正有实力向传统连锁超市供货的企业为数不多。同时，大型连锁超市追求更多的是低价格和大销售量，并且同时摊派到供货商上高额的销售费用及各种莫名的开支；而目前很多中国有机生产商或者进口商所经营的高档有机食品，在价格上和供货上的缺陷，决定了他们无法进入大型连锁超市进行销售。

2.有机零售店

2005年，中国第一个有机食品专卖店Ostore在上海开业, Ostore是由美籍华人和台湾人投资的，其中销售产品中有很大比例的进口有机产品包括德国著名品牌Rapunzel，他们完全自己进口。同时，他们设有咖啡厅和餐厅，并开展了上海市的家庭配送。然而，有机食品在中国供应链的不完整，导致Ostore销售产品价位惊人，门店销售一直不理想。进口产品部分在没有其他销售渠道的支撑下也无法真正正常运作。Ostore的运营者在意识到这个问题后，开始更多的把自己的产品（包括自己进口的产品）推到上海其他的高档超市，渐渐转行为经销商，然而在2007年因为股东分歧，Ostore仍然以关门而告终。

在Ostore出现在中国之后，在上海，北京，深圳甚至其他中国城市，陆续有有机食品店开业，然后真正成功的少之又少；目前依然坚持着并不断发展的主要有乐活城和海客乐。

乐活城于2006年成立于北京，目前在北京有8家门店，深圳，面积从40到400㎡不等；其在北京的零售网络已渐渐成规模，可以做到盈亏平衡；乐活城在初期也以针对外籍人士为主，并吸取了Ostore的经验，在销售有机食品的同时，依然销售天然和绿色产品，以补足有机食品供应上的不足。同时，乐活城在初期并没有开始自己开展进口，而是更多通过现有的供货商，在门店数量不断增加的时候，乐活城适时的推出了自由品牌“乐活氏”，贴牌了有机蜂蜜，奶酪等多种产品，并开始自己直接从国外进口有机食品，进口的产品包括干果，果酱，果汁等。收到经济大环境影响，乐活城扩张的速度在2008年明显放缓，并且已经关掉了在上海的两家门店，计划在09年重新进入上海市场。

海客乐有机食品连锁店是上海同脉食品有限公司投资的。目前在上海有14家店面，店面面积以100平米左右的小型专卖店为主，原定在08年底在上海开业20家店的计划也同样因为经济形势的影响而暂停扩张。不同于乐活，同脉基本全部销售获得认证的有机产品，同时，海客乐进口食品所占比例较少，也主要因其目标客户群主要为中国人。海客乐也进行了简单的贴牌，但没有自己开始进口。

3.传统高档食品超市

高档食品超市目前是进口有机食品的主要销售渠道，这里所说的高档食品超市包括两类，一类是以进口食品为主的针对在华外国人为主的连锁超市，如北京华联BHG marketplace,北京的婕妮路连锁超市JennyLou, 上海的是城市超市Cityshop, 松坊超市Pine Marketplace。另一类是大型高档购物场所配套的高档食品超市，如北京的太平洋百货，郑州的丹尼斯百货，温州的丹露百货，上海的久光百货，南京的金鹰商厦等

其中上海的城市超市，松坊超市和北京绿叶子超市等也自己进口，特别是城市超市，占据上海市场进口食品的半壁江山，同时他们在世界各地均有代理商，帮助他们寻找最新最流行的产品，但其并不是和生产商直接发生联系。所以，在城市超市中，有专设的有机食品柜台（只在上海虹梅路3211号总店2楼），可以看到很多各国最新的有机食品，譬如德国的Bionade饮料，美国的Newman’s Organic, Amy’s Kitchen等，但同时，这些生产厂家，并不知道他们的产品已经在中国国内进行了销售。其他所有高档食品店一般由进口食品代理商对其进行供货。

4.网上销售及目录销售

网上销售在中国所占比例虽然还很小，但发展速度惊人。虽然食品并不是网上销售的主要产品类别，并受制于食品快递中的保质问题，但结合了家庭配送系统的网上有机食品销售，在过去的1年内可谓风起云涌。各类超市，包括有机食品连锁都有自己的线上销售系统；同时很多有机供应商也建立了自己的网上销售和目录销售系统，譬如北京有机农庄，香港点点绿和上海崇本堂。

我们在这里主要介绍几个没有实体店的网上宅配和销售系统。

沱沱有机源”（www.xiexiebang.com）是九城集团（NASDAQ：NINE）于2008年全力打造的专业从事有机食品销售的B2C平台，目前已经在北京和深圳开始销售，并计划进入上海。

红孩子（Redbaby）是中国最成功的母婴销售公司，以目录销售配以网上销售为主开展业务，在全国各处设有分公司并有仓库物流系统。健康天然食品是其食品销售的重头，目前多个有机食品公司通过红孩子进行销售。

易果网(YiGuo)是中国最有名的水果网上配送公司，在上海和北京开展业务，公司目前已经把产品拓展到其他高端食品，包括有机食品，并主要以包装食品为主。

上海和乐康（Helekang）成立于2008年上半年，目前在上海地区进行有机及天然食品配送，并有可能在未来几年中拓展到周边城市，产品主要以日常用品为主，预计年销售额500万元以上。

北京博扬（Ofood）位于北京，是中国最早最全的有机食品线上销售系统，除了有自己网站，还主要通过淘宝网进行销售，可以配送全国，目前推出博扬系列有机产品，目前在向供货商方向转型。

另有家里购物，阿凡提，绿领公社等网站也在2008年进入网上有机销售的行列。所有的专业网上销售公司，目前都没有自己的上游渠道而是通过供货商进行采购。

5.餐饮服务

中国有机餐饮行业还没有真正的开始，目前在上海，北京和深圳已分别有打着有机旗号的餐厅出现，其中比较有名的有北京的善斋日本料理，上海的齐民有机火锅店等；但起真正的原料使用无从考证，也不可能做到100%的有机。同时，传统素食餐厅倒是渐渐的越来越多的使用了有机食材，北京的静心莲，上海枣子树等都是和佛教理念有关的素食餐厅。

有机原料在餐饮服务行业的最大机会则是来自中国大城市类的高端酒店和餐厅。在上海，Ostore是第一个向五星级酒店推荐有机原料的公司，早在 2006年，他们就和Westin大酒店联合在周末的中午为酒店的客人推出有机自助餐，现在上海数个五星级酒店都或多或少的使用部分有机产品，主要包括有机鸡蛋，有机牛奶&酸奶等。

在中国的高端和涉外餐饮服务行业中，很多的原料都是使用进口原料，因为国产原料在品质上没有能够达到他们的要求，其中最明显的就是咖啡，奶制品，面粉和肉类（羊肉，牛肉）。在08年，已经有澳洲有机牛羊肉的出口商来到上海寻求出口的机会。目前中国并没有专门做餐饮渠道的有机供货商，但有几个传统的餐饮配送公司是开始在供应产品中加入和有机品种，譬如北京阿罗科咖啡有限公司。另外，香港点点绿有机食品公司的母公司在北京，上海，广东都有分支机构，主要经营的就是餐饮配送业务。

红酒为独特的一类产品，要求进口商有专门的酒类进口许可证。目前红酒进口商多为专业红酒进口商。除了餐饮服务行业外，大型国际超市如麦德龙和家乐福也是红酒的主要销售渠道。

五、有机食品消费者行为研究

消费者购买行为分析

消费者购买行为分析主要是通过一对一深度访问等方式完成，基于对消费者在整个购买有机产品的决策流程进行分析，对消费者进行心理特征洞察，寻找影响消费者购买决策因素的权重。

1、有机食品购买决策模型

由于有机食品消费行为的特征决定了，需要经过一个大量的信息搜寻、选择思考过程。具体模型如下：

信息不对称 

消费者对有机这个陌生的字眼产生疑惑，影响了消费者作出合理的购买决策。

复杂的思考过程 

消费者会对有机食品的品种、价格、新鲜度、食用方法、重量、文字说明、品牌、广告表现进行综合性的分析。

尤其是以往从来不了解的有机的消费者，会认为价格高，品质好就随机购买，而不是因为是有机才购买的现象发生。

2、有机产品购买全过程的行为分析

第一步：需求的产生 

消费需求的产生具有内部和外部动力影响因素。内部因素包括：

A.消费者以往的经验：黄瓜农药太多，听说有机的没农药，所以买2根尝尝。

B.消费者特征：家里有老人和小孩子的，还是吃点有机的吧，至少化肥农药少一点？

C.消费者动机：我现在减肥，吃点素的，吃点有机的可能减肥效果更好。

外部因素包括：环境影响以及过去的购买刺激

A.环境影响：终端有介绍有机生产流程的电视片和宣传画。

B.过去的购买刺激：以前买过两次，周末了买一些回去做个有机饭

第二步：购买前的信息搜索 

消费者在需求产生后，对于暴露在他们面前的相关信息会特别关注。（我看了介绍有机宣传片过来的）

在捕捉到有用的信息之后，消费者会通过搜寻额外的信息来进行证实，这是一个反复的过程。在这一阶段，消费者已经完成了第一步的信息筛选，圈定了初步的需求目标。

第三步：品牌评估 

虽然目前有机食品还没有进入品牌消费阶段，但消费者会根据以往的消费体验、对有机知识的了解进行选购，终端访谈发现，有的消费者吃有机农庄的蔬菜吃了5年了，在他们眼中有机食品就是有机农庄这一个品牌。

他们在选购买考虑的因素主要是：

1、什么是有机

2、这个蔬菜真的是没有化肥农药吗？

3、价格

4、对我有什么好处

5、怎么吃比较好

第四步：购买及购后评估 

在这个流程图中，可以看到消费者在确立了购买意向时，并不会立刻做出购买决定，而是通过一些辅助性活动来进行进一步的证实和判断，最后也会由于外部原因的限制而改变初期的购买意图，放弃购买。

而导致消费者延迟或者放弃购买的原因有几个：

A.价格太贵，为什么这么贵

B.一定要吃有机的吗？我买绿色也不是一样吗

C.万一不是有机的怎么办

D.暴利，即便是有机也不该买这么贵

有些顾客虽然买有机农庄的产品，但仅仅买些黄瓜、玉米之类的产品

E.需要有关有机和企业的更多信息

这一阶段需要销售人员为消费者提供更多的利益支持，帮助消费者坚定信心，达成销售。这部分的培训工作公司一定要足够重视。

在许多情况下，有机产品购买决策都包含两个或更多相近的可替代选择，任何一种选择都可达到目的。消费者在做出决策后，一般都感到不安全、不放心，尤其涉及到实际的财务或健康风险、社会风险时，更是如此。关于有机食品的任何消极信息都能引起购后失衡，进而影响消费者的购后评估。

消费者往往通过证实自己的购买行为来消除疑虑，有以下方式：

A.忽视失衡信息

B.有选择地解释这些信息

C.降低期望水平

D.有意搜寻所购买品牌的积极信息

E.使其他人相信所作选择是正确的，这样做的同时也就说服了自己

但是当先前预期和真实性能的差距很大时，购买者会非常不满意，进而对所选品牌产生消极态度，下次购买时就决不会再购买该品牌，并会对周围散布关于该品牌的不利信息。我以前买过有机番茄吃，好像和一般的番茄没什么区别啊。

根据上海劲释咨询研究表明：

消费层级 品质消费 结构消费 生活方式消费 精神消费

消费关注点 安不安全 丰富不丰富 喜欢不喜欢 钟爱不钟爱

消费需求 是不是有机，是否高品质 多样便利便捷 构建自然地生活方式 成为有机理念的笃信者和传播者

消费群级别 初级 初级 中级 高级

不同层级的消费者特征不同，从初级有机食品消费者到有机食品的忠诚发烧友，有机企业必须在日常的营销策略和销售推广中，不断的给潜在和即有的消费群做深度沟通和教育，使之不断进行消费额度和消费行为上的升级，针对不同级别的有机消费群提供不同的服务，改变消费观念成为有机食品，乃至该有机品牌的忠诚消费者和口碑宣传者。

第三篇：有机食品认证检查的基本要求

有机食品认证检查的基本要求生产基地

1．1范围

申请认证的生产基地应是边界清晰、所有权和经营权明确的农业生产单元。通过认证的生产基地地块生产的所有植物和动物性产品都可以作为有机产品。

允许生产基地同时存在有机生产和常规生产，但生产基地经营者必须指定专人管理和经营用于有机生产的土地，且生产者必须采取有效措施区分非有机(包括常规和转换)地块上的和已获得认证的地块上的植物、动物，这些措施包括：分开收获、单独运输、分开加工、分开储存和健全跟踪记录等；同时，要制定在5年内将原有的常规生产土地逐步转换成有机生产的计划，并将计划交认证机构批准。

禁止农场在有机和常规生产方式之间来回转换。

1．2平行生产

如果一个农场同时以有机方式及非有机方式种植或养殖同一品种的作物或畜禽，则必须在满足以下条件的前提下，有机地块或养殖场生产的作物或畜禽产品才可作为有机产品销售：

a．农场经营者拥有多个分场，在不同分场间存在平行生产的情况，但各分场使用各自独立的生产、贮存设施和运输系统。

b．向认证机构报告存在平行生产的动植物品种，制订和实施了平行生产、收获、贮藏和运输的计划。具有独立和完整的记录体系，确保能够明确区分有机产品与常规产品。

1．3转换

由常规生产向有机生产需要转换，其后插种的作物或出生的动物才可作为有机产品。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作经1年有机转换后的田块中生长的作物，可以作为有机转换作物。

转换期一般从申请认证之日起计算。如果申请者能提供真实的书面证明材料和土地利用的历史资料，经有机食品认证机构核准后，转换期可以从生产者实际开始有机生产的日期算起。

已通过有机认证的生产基地一旦回到常规生产方式，则需要重新经过有机转换才有可能再次获得有机认证。

1．4缓冲带

如果生产基地的有机地块有可能受到邻近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置级冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。

1．5生产基地历史

生产者必须提供最近3年(含申请认证的)生产基地所有土地的使用状况、有关的生产方法、使用物质、作物收获及采后处理、作物产量以及目前生产措施等整套资料。

1．6生产和管理计划

1．6．1为了保持和改善土壤肥力，减少病虫草的危害，生产者应根据当地的生产情况，制定并实施非多年生作物的轮作计划，在作物轮作计划中，应将豆科作物包括在内。

1．6．2生产者应制定和实施切实可行的土壤培肥计划，提高土壤肥力，尽可能减少对生产基地外肥料的依赖。

1．6．3生产者应制定有效的作物病虫草害防治计划，包括采用农业措施、生物、生态和物理防治措施。

1．6．4生产者在生产中应采取措施，避免农事活动对土壤或作物的污染及生态破坏。

1．6．5生产者应制定有效的生产基地生态保护计划，包括种植树木和草皮，控制水土流失，建立天敌的栖息地和保护带，保护生物多样性等。

1．7内部质量控制

1．7．1生产基地必须保持完整的生产管理和销售记录，包括购买或使用生产基地内外的所有物质的来源和数量，作物种植管理、收获、加工和销售的全过程记录。

1．7．2击禽养殖场必须保持完整的生产管理和销售记录，包括所有饲料、添加剂、用药等的来源和数量。

1．7．3每只家畜和每批家禽有从出生到屠宰的全过程记录。

1．7．4对于那些使用常规兽药处理过的家畜必须逐个清楚地标上标签，在标签上注明处理的物质名称和日期。

1．8检查

申请认证的生产基地检查必须在植物和动物生长期进行。检查员对被检查生产基地(包括申请认证的野生植物采集区)的所有地块每年至少进行一次全面检查。检查存在平行生产的农场时，认证机构必须对其常规生产部分进行从生产到销售的全面检查。有机食品认证机构可以根据管理需要，随时委派检查员对申请者的生产、加工和贸易进行未通知检查。

1．9污染物分析

在下列情况下，应采集土壤、水和作物样品，分析禁用物质和污染物的残留状况：a．首次申请认证的生产基地；

b．生产基地有可能使用了禁用物质；

c．过去经使用过禁用物质而受到污染时。

对于临近工业区的生产基地，应当采集大气样品进行污染物分析。

污染物的浓度必须低于我国相应的环境质量标准和食品卫生标准。

2加工

2．1范围

申请认证的加工厂应是所有权和经营权明确的加工单元。允许加工厂同时加工相同品种的有机产品和常规产品，但必须采取切实可行的保证措施，明确区分有机加工和常规加工。

2．2内部质量控制

2．5．1必须制定和实施内部质量控制措施。

2．5．2必须建立从原料采购、包装、储存到运输全过程的完整档案记录和跟踪审查体系，并保留相应的票据。

2．3检查

检查应尽可能在加工生产期进行。检查员至少每年对被检查的加工厂进行一次全面检查。有机食品认证机构根据管理需要，可随时委派检查员对加工厂进行未通知检查。3贸易

3．1从小国内销售和进出口贸易的单位必须具有相应的资质证明。

3．2同时经营相同品种的有机和常规产品时，必须明确区分相同品种的有机和常规产品。

3．3应确保有机产品在贸易过程中(进货、储存、运愉和销售)不受有毒化学物质的污染。

3．4必须制定和实施有机贸易内部质量控制措施，建立关于货源、运输、贮存和销售的完整的档案记录，外保留相应的票据。

3．5贸易者对购买的有机产品进行再包装时，必须符合本标准关于包装和标识的要求。

第四篇：有机农业调研报告

有机农业调研报告

发展农民专业合作社，带领群众共同致富，是新形势下农村基层党组织建设的重要任务，也是贯彻落实科学发展观、加快新农村建设的有效途径。近年来，***镇立足有机农业镇的发展实际，以做大做强主导产业、带领群众增收致富为主线，按照“支部＋合作社”的工作思路，在农业产业结构调整工作中，因地制宜，找到了农村工作与党建工作的最佳结合点，走出了一条支部围绕有机农业转、党员创业示范带、群众致富跟着干的发展新路子。

一、***镇有机农业发展现状

为加快有机农业发展，镇党委、政府坚持走出去、请进来，积极引进农业发展公司，使资本进山、项目进山，以公司加快土地流转，建设有机农产品基地，带动农民主动参与，目前，全镇已引进以山东***公司、山东***农业发展有限公司等农业公司22家，形成以有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮为代表的4大特色农产品基地，发展农民专业合作社52家，有机农产品认证（转换）品种24个。依托农业发展企业，以示范村为带动，采取多种形式，以发展有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮等特色有机农产品为主，共流转土地3万余亩。全镇形成了以**优质越夏蔬菜、***有机韭菜（草莓）、有机黄桃、南邢有机黑木耳、***及周边优质林果、***金银花和元宝枫、***公司有机小杂粮等为代表的有机蔬菜、有机中药材、有机果品、有机杂粮四大特色有机农产品生产基地，有机农业产业实力凸显。

二、几点做法

（1）支部引领，积极探索致富新路子。为加快推进集约化、规模化经营，党支部牵头成立了各类农产品专业合作社，并由支部书记担任理事长，党员带头加入合作社，建立“支部+合作社”专业化生产体系。支部带领合作社，闯市场、跑销路，有的放矢开展培训，因地制宜组织生产、销售产品，实现了千家万户的“小生产”与千变万化的“大市场”的有效对接，走出了一条基层党组织领办、创办合作社，带领农民共同致富的新路子。

（2）合作社带动，拓展农民增收渠道。坚持党组织引导，以市场为导向，合作社为龙头，积极开展产前、产中、产后服务，通过技术引导、产品销售、技能培训、信息服务等为社员和农户搭建产业服务平台。合作社集提供信息、技术、销售服务于一体，架起了农户走向市场的桥梁，既为群众提供了优质服务，又增加了集体收入，达到了民富与村强“双赢”的效果。这样的发展方式，让老百姓得到了实惠。对于党支部来说，既树立了威信，也凝聚起了民心。

（3）基地示范，带动有机农业规模化经营。合作社通过整合有机农业生产要素，按照统一技术服务、统一联系帮扶等措施，把有机农业生产基地建设成为示范点，以此带动规模化经营。***村韭菜和草莓已获北京爱科塞尔有机食品认证公司有机认证，参加有机食品生产的100户农民已在工商部门注册为个体经营户，实现了由传统农民向参与市场经营法人的转变，20余个产品获质检部门颁发的销售条码。该村已被定为中国农业大学有机农业示范基地、国家农业综合开发整建制有机农业示范村、中华民族经济对外合作促进会安全食品创新园区。***村建立了有机黑木耳种植基地，目前在本村和周边村发展农户200户，黑木耳种植达到200多亩，每亩纯利在1万元以上，极大带动了农户的种植积极性。

（4）党员带头，发挥典型带动致富的作用。建立健全党员联系帮带制度，充分发挥党员带头致富和带领群众致富的作用，并结合各自职责进行设岗定责。在模式运作起始阶段，发挥党员的先锋模范作用，引导农民群众积极加入合作社；在产品走向市场的时候，带领群众分析、研究、闯荡市场。通过支部委员联系党小组，党小组长联系党员，党员联系农户的形式向群众介绍经验、传授技术、提供信息，并从选择致富项目、扩大产业规模、培养党员发展等方面制定联系帮带目标，发挥党员在合作社的典型带动作用，使合作社更好地服务于农民。

（5）互推互促，实现党建与经济双赢。“支部+合作社”模式将党组织的引领、政策引导优势与合作社的技术、信息、市场优势有机结合，党支部与合作社各司其责，相互促进，最终转化为发展优势，有效解决了农民组织程度差、信息渠道不畅通、抵御风险能力弱、小生产与大市场之间的矛盾等难题，引领农民群众发家致富。通过党支部与合作社的互推互促，增强了基层党组织的凝聚力、战斗力，提高了农村党员带头致富、带领群众致富的“双带”能力，实现了党建与经济的双赢。

三、几点启示

综观全镇推行“支部＋合作社”工作模式的生动实践，我们深深感到，农民合作社虽然是一个小载体，但在党支部的领导下，把二者有机结合起来，就能做成一篇发展大文章，为我们加强农村基层组织建设提供了有益启示和成功经验。

1、支部必须发挥政治核心作用。在“支部+合作社”的模式中，支部是核心。没有支部的正确指导，模式就会失去方向；没有支部的坚强领导，模式就会偏离为最广大人民群众谋利益的轨道。发挥支部的政治核心作用，才能保证在农村工作中贯彻落实中央各项方针政策，才能有效团结一大批农业产业化建设的能人，才能按照党章吸收一大批农村致富标兵加入党的组织，从而提高支部驾驭市场经济的能力，增强支部领导和建设农村小康社会的能力。只有发挥好支部的政治核心作用，才能增强党支部的先进性，为“支部+合作社”模式的良好运作提供可靠保障。

2、协会必须发挥桥梁中介功能。实践证明，在农村，建立以自愿、互利为基础，以“入社自愿、退社自由、管理民主”为原则的合作社组织，将有利于形成符合广大农民实际特点和需要的运行机制，使合作社成为广大会员的利益共同体，增强合作社的向心力和凝聚力。合作社组织一头连接支部，一头连接农户，一头联系市场，一头联系广大农户。直接或间接担当着“龙头”和“中介”角色。发挥好这种桥梁纽带功能，有利于适应新形势下农村工作的巨大变化。建立合作社组织，是新形势下农村工作中团结群众、致富群众的一个重要纽带。

3、党员必须发挥先锋模范作用。“支部+合作社”的模式找到了农村基层党建与经济工作的最佳结合点。在模式运作起始阶段，发挥党员的先锋模范作用，引导农民群众积极加入合作社是一个重要的基础性工作；在产品走向市场的时候，带领群众分析、研究、闯荡市场又成为模式成功的一个关键环节。在这些工作中，党员的先锋模范作用发挥的如何将直接关系到模式运作的成败。

四、思考与建议

探索开展“支部+合作社”工作模式是新形势下农村党的建设的崭新实践。要推动“支部+合作社”工作模式健康发展，必须始终坚持“建组织、促规范、定职能、抓作用”四措同步，着力探索专业合作社党组织发挥作用的有效途径，使合作社党支部自身建设有章可循，支部工作正常运转，党员作用有效发挥。

1、建机制，在规范组织运行上下功夫。要进一步加强党对合作社组织的领导，不断探索完善合作社党建工作运行的有效机制，形成上下联动、内外结合、共同推进的整体合力。要围绕抓政策宣传、抓学习培训、抓能人带动、抓人才培养、抓指导服务等环节，积极探索产业党组织开展活动、发挥作用的有效途径，努力把合作社党组织打造成带领群众致富的坚强战斗堡垒。要坚持“分类指导、循序渐进、突出重点、稳步推进”的原则，结合基层党建示范点创建活动，抓好产业党组织示范点培育工作，做到典型引路，以点带面，整体推进。

2、抓服务，在强化职能定位上做文章。在发挥合作社党组织共性职能的基础上，坚持做到“三个合拍”，找准个性化职能定位，即坚持与生产经营相合拍，把党组织活动贯穿于生产经营活动的全过程，开展致富能手与党员“双向培养”工作，使产业党员成为经济与政治上的“双优”人才；坚持与产业的有效运行相合拍，从生产服务、投资融资、资源整合等方面，探索开展党建带工建、团建、妇建等活动；坚持与有机农业的长足发展相合拍，重点抓好组织培训、典型培育、经验推广等工作，推动党建与有机农业发展的互促双赢。

3、带队伍，在党员教育管理上求突破。加强党员教育管理，发挥党员示范带动作用，是加强党建的重要内容。要坚持合作社党组织与村级党组织设施共用、任务共担、培训共抓、活动共搞的思路，努力整合二者的优势资源，形成共同加强党员教育管理的有效机制。要以党组织为主体，以专业合作社为平台，按照以强带弱、以大带小、以优带劣、以富带贫、以勤带懒的思路，引导党员主动参与党员承诺制、设岗定责等活动，充分发挥党员在有机农业产业链上的先锋模范作用。

4、促增收，在引领群众致富上显成效。要以加强党建为抓手，立足优势，整合发展资源，加快有机农业生产向农产品深加工和流通业发展的步伐，进一步延伸促农增收的产业链。要以完善合作社党组织功能为抓手，坚持“指导不包办、参与不干预、建议不决策”的原则，注重加强对专业合作社的指导扶持，在龙头企业、市场、合作社、农户之间搭建桥梁纽带，形成符合市场经济发展规律的利益联结体，强化生产合作，拓展市场份额，实现党群共富、利益共享。

第五篇：有机化肥市场调研报告

关于有机化肥国内市场调研报告

目录

第一部分 有机化肥行业的相关概述

天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有 原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。

在全球20个化肥高施用国家，我国是唯一一个高用量、低产出类型的国家，我国的化学用量每公顷超过发达国家150-160公斤。这不仅引起很多环境问题，同时，也提高了农民的肥料成本投入。只有用好有机养分，才能实现我国的粮食安全和可持续发展。中国以占世界耕地的7%却养活了占世界22%的人口，完全要归功于我国的化肥产业。虽然我们现在不能不用化肥，但是仅有化肥肯定不是中国乃至世界的农业发展方向。为此，国家科技部、农业部启动了商品有机肥的研究和开发等工作，通过十年时间的组织和运作，在我国基本形成了稳定的商品有机肥研发队伍，有机肥产业也从无到有、从小作坊到初具规模。但是综观我国有机肥的研发，还远远跟不上有机肥产业的发展和对肥料发展的要求，每年产生6000万吨的有机养分，但是真正回到田里的还不到 30%。从另一方面，我国每年消耗化学养分5000万吨，成为世界上第一消耗大国，如何将我国的有机质充分利用起来、最大程度地替代化学养分是今后我国肥料产业发展的方向。

我国有机化肥产业发展出现的问题中，许多情况不容乐观，如产业结构不合理、产业集中于劳动力密集型产品；技术密集型产品明显落后于发达工业国家；生产要素决定性作用正在削弱；产业能源消耗大、产出率低、环境污染严重、对自然资源破坏力大；企业总体规模偏小、技术创新能力薄弱、管理水平落后等。

近二三年间，有机肥受到越来越多农民的关注和认可，特别是大棚蔬菜产区，施用有机肥作底肥的菜农逐年增多，有机肥的销量也逐年攀升。但同时，有机肥在生产、销售过程中也暴露出了诸多缺点和不足，影响了人们对有机肥的正确认识，阻碍了有机肥市场的正常发展。

有机肥对土壤结构的优化及对作物的增产等诸多作用已经在实践中得到证实，农业部在全国启动的“测土配方施肥”工程也正是对合理增施用有机肥的肯定。随着农业科技的普及，越来越多的农民对有机肥有了正确的认识，正在逐步接受这种产品，所以有机肥的市场前景是乐观的。但是，因为有机肥的科技含量较低，一般性的厂家都可生产有机肥产品，这就容易导致有机肥产品的良莠不齐，同时，因为有机肥不能快速检测识别及显效期长的特性，由此又进一步导致了有机肥以次充好，假劣产品销售的存在，因此，在施用有机肥的过程中，每年都有部分农民不是感觉不到效果，就是遭受损失，使之降低了对有机肥产品的信任，也在一定程度上影响了有机肥的声誉和销售。

目前中国大量的有机肥资源被大量地丢弃和浪费，转变为有机废物。中国2004年产生的各种有机废物超过50亿吨，其中蕴含着大量的有机质和氮磷等植物必须的营养物质。但是，其中有绝大多数为被循环利用而直接进入环境，成为环境污染的主要来源。在化肥成为肥料主题的背景下，高效利用有机废物资源、发挥有机肥在现代农业生产中的作用，促进现代农业的可持续发展已成为世界各国日益关注的一个重要问题。加快并鼓励有机肥投入，减少化肥投入的国家政策将成为中国今后一段时期亟待解决的首要问题。

第二章 2010年国内有机化肥行业运行状况

第一节 有机化肥行业总体规模分析

在50-60年代，有机肥在农业生产中仍起主导地位，肥料施用上仍以有机肥料为主，化学肥料为辅。1965年，有机肥占肥料投入总量的80.7%。70年代，中国化学肥料发展很快，从1971-1980年的10年间，产量由299.4万吨（养分），增加到1232.1万吨。有机肥料的比重下降，占肥料总投入量的66.4%。1987年化学肥料总产量达1612.2万吨，平均亩施化肥达27.8公斤。化学肥料在总肥料投入量的比重大大增加，特别是氮素养分比重超过有机肥，但有机肥在磷、钾养分供应上仍占主要地位。截止到2007年，我国有机肥料生产企业已达到1580个左右，近两年，更以每年8%—12%的速度在迅速增加，商品有机肥使用量也在逐年上升，2006年我国的商品有机肥料应用量947万吨，2007年我国商品有机肥应用量接近1340万吨。与此同时，有机肥产业格局也在发生变化，市场上涌现出一批如梅花生物科技集团有限公司、山东泉林嘉有肥料有限公司、河南莲花味精股份有限公司、山东雪花股份有限公司等产能超过20万吨，甚至达百万吨的大型有机肥生产企业。

一、企业数量结构分析

从全国的有机肥产业来看，华东地区发展比较成熟，企业数量占据了全国43.15%的比例。华北、华南地区发展稍微比较迟缓和不够完善。

二、行业生产规模分析

第三部分 2010年华北地区有机化肥行业运行情况

一、华北地区有机化肥行业产销分析

二、华北地区有机化肥行业盈利能力分析

四、华北地区有机化肥行业营运能力分析

第四部分有机化肥行业运行环境分析

第三节 国内有机化肥行业政策分析

一、行业具体政策

二、政策特点与影响

第四节 上、下游行业影响分析

一、上游行业影响分析

二、下游行业影响分析

第六章 有机化肥行业运行数据分析

第一节 行业规模实力分析

第二节 行业损益情况分析

第三节 营运能力对比分析

第四节 盈利能力对比分析

第四部分 2010-2013年中国有机化肥行业相关运行风险预测

第八章 有机化肥行业市场环境风险预测

第二节 国家产业政策现状及变动影响

第三节 行业发展中的不确定性因素

第九章 有机化肥行业财务风险预测

第一节 行业营运风险分析

第二节 经营风险分析

第五部分 有机化肥行业竞争状况分析

第十章 国内有机化肥竞争状况

第一节 竞争格局分析

第二节 竞争模式分析

第三节 企业竞争力分析

第四节 行业结构性分析

一、行业省份分布历年概况

二、行业销售集中度分析

三、行业利润集中度分析

四、行业规模集中度分析

第十一章 省内有机化肥企业分析

第一节闻喜县春景有机肥制造有限公司

一、公司基本情况

闻喜县春景有机肥制造有限责任公司吗，于2010年6月份投资组建，集养殖业、种植业、农业观光和新型有机肥制造业为一体的一家股份制企业。公司注册资金300万元，法人代表周大庆。公司地址：山西省运城市闻喜县凹底镇户头村。

公司投资9800万，占地50亩。采用山西农业大学农学院科研团队研发的成果与山西亿安生物工程有限公司的专利技术，两种乳杆菌株及其用于制备通便生态口服液的方法（ZL 2007 1 0064656.X）与生物保健醋及其制备方法（ZL 2007 1 0064657.4），开发并生产生物有机肥、植物有机肥、植物免疫剂、土壤免疫剂、秸秆发酵剂等五大系列9个产品，建设年产10万吨有机肥的生产线。

公司与科研院所、行业著名农资企业合作，率先提出植物健康治疗的技术、产品和理念。推广全新的作物抗外界的压力管理栽培理念，构建植物免疫系统，激发植物内在的抗性基因表达，解决目前生产中存在的严重问题，如弱根、死苗、重茬等制约农业发展的技术难题。为发展我国的“二高一优”农业创出新的道路，解决发展绿色农业、高效农业和出口创汇农产品的根本问题。

春景有机肥以腐植酸、氨基酸、矿石粉等纯天然有机物为主原料，采用GFN生物菌腐熟发酵无害处理后，添加植物生长所需的微量元素（钙、镁、锌、铁、钠）配制而成。富含：有机质、活性酶、氨基酸、核酸和多种生物活性物质。氮磷钾总养份≥4% 有机质含量 ≥ 35% 活菌数≥2亿/g 田间试验表明 施用“春景

有机肥”时与施用等价的农家肥对照，在相同管理措施下，可使作物的发病率显著下降，品质和产量大幅提高，并可提高土壤保水、保肥能力，减少化肥使用量，活化土壤磷钾，提高肥料利用率，减轻肥料对环境和水质的污染，改善农业生态环境。同等条件下，“春景有机肥” 是传统农家肥肥力的3-5倍，提高农作物产量 10-25%。

二、公司经营与财务状况

三、公司投资情况

四、公司前景展望

第十一章 国内有机化肥企业分析

第二节梅花生物科技集团有限公司

一、公司基本情况

梅花生物科技集团股份有限公司（以下简称“梅花集团”）总部位于河北省廊坊市经济技术开发区，创立于2009年2月27日，注册资本26亿元人民币，拥有固定资产逾50亿元人民币，员工8000余人，实力雄厚，发展稳健，是一家专注于生物科技领域的研发与生产的大型合资企业，农业产业化国家重点龙头企业。

公司前身为河北梅花味精集团有限公司，成立于2002年4月。梅花集团以生产经营味精为主业，依托既有生产链，现已形成一个庞大的产品谱系。目前，产品已包括味精、鸡精、谷氨酸、淀粉、饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料、硫酸、液氨，以及谷氨酰胺、苏氨酸、牛磺酸、赖氨酸等十余种氨基酸产品，横跨基础化工、传统农业深加工、高端生物技术三大产业范畴，产品涵盖调味、生化、饲料、医药等多个应用领域，已整合形成研、产、销一条龙的庞大的产业集群。

该集团公司是河北省一家地区性的大型综合企业，依托原有的食品加工生产线，形成了颇具规模有机肥料生产体系。其公司品牌在国内已有一定的影响力，使其在有机肥销售过程中占有巨大的优势。2008年7月，两家投资机构鼎辉投资和新天域资本共同向梅花集团注资2.3亿美元，使公司有充裕的资金在科技研发、产品线规划、以及品牌建设上得到快速发展。

二、公司经营与财务状况

三、公司投资情况

四、公司前景展望

第三节山东泉林嘉有肥料有限公司

一、公司基本情况

山东泉林嘉有肥料有限责任公司是全国最大的有机肥生产企业，年产喷浆造粒有机肥40万吨,销售网络遍布全国各个省市。

山东泉林嘉有肥料有限责任公司成立于2002年，注册资金6亿元，现已累计投资12亿元，占地600多亩，现有员工1000余人。是国内唯一一家采用天然植物秸秆，通过工业化的系统操作流程加工生产绿色有机肥的企业。

公司现有8条喷浆造粒生产线，年生产各种绿色有机肥料40万吨，二期工程建成后，公司规模将达到年产肥料100万吨。公司产品以“嘉有”为主导品牌，现有黄腐酸有机肥、木素有机肥、生物有机肥、水溶性有机肥、复混肥五大系列。同时，公司还有“源机”、“源秸”、“佳邮”等注册品牌。

二、公司经营与财务状况

三、公司投资情况

四、公司前景展望

第十二章 2010-2013年有机化肥行业发展预测及建议

第一节 2010-2013年国际有机化肥市场预测

第二节 2010-2013年国内有机化肥市场预测

一、2010-2013年有机化肥产能预测

二、2010-2013年有机化肥产量预测

三、2010-2013年市场需求前景

四、2010-2013年市场价格预测

五、2010-2013年行业集中度预测

发展有机肥所遇到的问题

（一）、技术“紧瓶”也是制约有机肥发展的一个重要因素。由于商品有机肥主要是着眼于长远收益的土壤调理，效果与大化肥相比不容易显现。农民看不到显而易见的效果，存在认识上的问题，造成商品有机肥价格上不去。

（二）、有机肥肥源也是一个制约因素。企业想投资生产商品有机肥，一定要考虑方圆20公里内有没有这么多的有机肥原料。即使能够找到有肥源，也不能与周边形成肥源竞争，否则由于商品有机肥销售价格低，企业往往得不偿失。

（三）、有机肥的问题来自市场，补贴和限价政策同时实施让企业面临难题。目前国家已经实行有机肥补贴政策，此前，有些省市已经提前实施补贴，比如上海、江苏、北京以及山东等地。但由于补贴的数量远远小于我国商品有机肥的生产量，农民只买补贴肥料，使有机肥企业市场正常销售受到较大冲击。比如：2009年江苏省政府给商品有机肥的补贴是150元/吨（另要求县级财政配套50元/吨），政府对商品有机肥实行520元/吨的限价政策。企业将商品有机肥送到农民手上，收320元/吨，另外的200元/吨，由政府手补给企业，这是一个很好的补贴办法，但问题出在政府补贴的商品有机肥数量远远小于实际生产的数量，那些没有补贴的商品有机肥如果要卖320元/吨以上的话，农民就不买了，这给有机肥企业自己销售造成了很大麻烦。

（四）、由于有机肥料生产技术“门槛”较低，一般性的厂家都可以生产。这就导致了市面上的有机肥料残次品泛滥，假冒伪劣商品大行其道。农民在使用有机肥料后，造成了巨大损失，使农民对有机肥料产生不信任感。