桶装矿泉水沉淀分析

第一篇：桶装矿泉水沉淀分析

桶装矿泉水沉淀分析背景：饮料行业桶装水生产

产品：矿泉水

投诉原因：桶装水内有大量沉淀。

调查：客户退回来的产品内含大量红褐色絮状沉淀物，而且是整批都有。均未开封饮用，生产时间为1个月内。

分析：红褐色絮状沉淀经分析为铁锰沉淀。原来工艺为直接在储水池内对矿泉水曝气，气量控制不稳定，曝气不足，未将原水内铁全部氧化除去导致质量事故。

工艺措施：单独对水源水进行臭氧曝气处理，加速氧化过程，控制臭氧浓度，曝气后的矿泉水还要经过水池充分沉淀。

效果：经工艺改进后未再出现此类质量事故。

小结：矿泉水的沉淀问题一直是厂家头疼的问题，最主要的沉淀除正常的矿物质沉淀（一般很少）就是这种铁锰被氧化后的沉淀了。曝气的方法有很多种，主要目的就是使矿泉水与经过净化了的空气充分接触，使它脱去其中的二氧化碳和硫化氢等气体，并发生氧化作用。当矿泉水中二氧化碳（CO2）和硫化氢（H2S）含量较高是，水呈酸性，铁和锰分别以二价的重碳亚铁[Fe（HCO3）2]和碳酸亚锰的可溶性形态存在，曝气后，矿泉水中的CO2和H2S遗失，碱性增强，氧气增加，同时二价的铁锰化合物被氧化成高价氢氧化物，形成胶状沉淀。这样，矿泉水中的铁、锰就大部分被除去了。只要保证曝气后的矿泉水符合标准，又提高了空气水产品的质量，曝气工序的目的就达到了。曝气的方法有自然曝气、喷淋曝气、叶轮曝气等等，这要考虑到水原水的质量，并不是所有饮用矿泉水都必须经曝气工艺。

第二篇：银行定制矿泉水提示：桶装矿泉水注意事项

文章出自深圳联旭贸易有限公司

银行定制矿泉水提示：桶装矿泉水注意事项

在饮用桶装矿泉水时应注意做到以下几项：

1．饮水机一定要放在阴凉避光的地方，千万不能放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻。若实在有困难，也应采取措施，为水桶加罩避光桶套。

2．打开的水桶秋冬季要在2-4周内喝完，春、夏季最好在7-10天内喝完。

3．饮水机不要长时间通电加热、反复烧开。反复烧开的水不宜饮用。4．用过的空桶要放置在干净的地方，不要往里面倒脏水、扔污物（如烟头之类），而造成矿泉水厂清洗、消毒困难。

5．饮水机要定期消毒，最好半年一次。避免二次污染，保证饮水安全卫生有益健康。

6.水一旦产生细菌，可加热消除细菌。

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第三篇：小林家桶装矿泉水市场推广计划

小林家桶装矿泉水市场推广计划学院：

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班级：

学号:

姓名： 策划书

目录

一、背景及现状...........2

二、市场分析状况..............2

三、战略目标..............3

四、目标消费群细分.........3

五、市场推广方案.............4小林家桶装矿泉市场推广计划

一、背景及现状

1.市场背景：随着物质生活水平的提高，“天然、健康、回归自然”已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。而矿泉水正是因为其满足了消费者的这种需求,矿泉水的消费方式符合了现代生活方式的要求。消费者不仅仅只满足对水的解渴功能，对喝健康水的渴求正在上升，而这种消费理念的转变正带动着中国矿泉水产品市场的繁荣。2.矿泉水文化背景：矿泉水，既是一种自然资源，也是一种文化风情。人类还在远古时代，就有利用矿泉水延年祛病的传说。

3.企业背景：小林家矿泉水地处长白山，含有丰富的微量元素和矿物质。

二、市场状况分析

（一）市场威胁

1.饮料市场竞争激烈

饮料市场品种和品牌众多，市场推广投入大，利很薄。新品种、新品牌果汁、功能饮料不断涌现，饮料市场不断被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，挤占着饮料水的市场。2.品牌繁多

目前全国有矿泉水生产企业1000多家。有娃哈哈、康师傅、乐百氏、农夫山泉、泉阳泉矿泉水等。

（二）市场机会

小林家矿泉水应该充分把握的发展机会主要有：

1.不断扩大的市场规模

2．已经拥有的资源（如资金、人员、技术、设备）配置实力

3．正在加强的市场观念及对市场的适应性与协调性

4．对目标消费群体的更好接近与把握分析：矿泉水前景良好，潜力巨大。在发达国家，饮用矿泉水才是讲健康、有品味的标志。世界知名水饮料品牌都是矿泉水，如法国“巴黎水”。矿泉水在世界上已有近百年的悠久历史。我国消费者对矿泉水的认识有较快的提高，饮水已不仅仅是解渴，同时还追求对身体有益。

三、战略目标：

为了在东北三省地区对小林家矿泉水进行更好的营业推广，根据调查，分析确定以下战略目标：

1.近期目标：提高小林家矿泉水在长春市甚至是东北三省地区的知名度，达到短期盈利目标。

2.远期目标：在小林家已有一定知名度的基础上，有确定的消费人群，形成固定的消费，使小林家矿泉水成为人们购买矿泉水的首选目标。

四、目标消费群细分

根据不同的消费群体所体现的不同特点，我们把目标顾客分为以下五个部分：

1.企事业单位的领导层：这部分消费者的收入较高社会地位也较高，他们基本已养成了一定的饮水习惯有一定的品牌认知，也不轻易去尝试新鲜事物，要改变部分消费者的消费观念较难。

2.白领阶层为主要消费导向：这部分消费者收入较高，接受新事物较快，乐于尝试，但分布不集中，不利于宣传。

3.追求生活品质的年青人和学生：年青人和学生是最容易引导消费观念的一个群体，也是追求生活品质流行的一个主要群体。这部分消费者通常接近新事物，不吝于这方面花费，但观念不稳定兴趣容易转移。

4.旅游区的消费者：注重产品品牌、口感，消费者了解矿泉水的优点，主动选择优质矿泉 水。

5.家庭消费群体：通过实地调查发现，现代人的家庭观念重，追求健康家庭生活，注重饮水品质，而小林家矿泉水适合家庭消费。

五、市场推广方案

根据不同目标顾客的不同消费特点，我们制定了以下几种推广方案。

（一）广告策略

1.电视广告：电视的收视率比较高，在地方台播放收视率比较高的节目档期，插播一些关于小林家的矿泉水字幕广告（如吉林卫视）。

2.电台广告：电台的节目在青少年及出租车司机当中有很大的影响力，收听率比较高，因此跟电台洽谈，在电台节目档期，插播一些小林家矿泉水的宣传介绍。

3.报纸广告：由于报纸信息时效较长，传阅的机会较多，可以在报纸上以小林家矿泉水为主题进行征文，传播矿泉水健康的文化与精神。

4.路灯广告：在一定路段运用路灯广告进行矿泉水宣传。

5.车体广告：由于长春市公交车路线比较多，线路较长，乘坐的人也很普遍，针对此特点，我们认为在公交车上做一定的车体广告将可以得到更好的效果。公交车这种流动式广告，给人的视觉感观效果冲击很大，可以在市民心中形成深刻的印象。

（二）营业推广

1.赠送会员卡。针对企事业单位领导者高收入，高影响力等特点可在庆典、节日期间给这一目标消费群的成员赠送会员卡。

2.赠送饮水机。针对一些购买小林家桶装矿泉水的顾客可以免费赠送饮水机。（买20桶10升的矿泉水送一个饮水机）还包括专业人员定期免费上门清洗饮水机的服务。

（三）人员推销

1.针对白领阶层的特点可以进行人员推销，直接面对面的向他们介绍，使其有初步的品牌认识，以此使这部分人对小林家矿泉水产生兴趣，从而吸引消费。

2.散发宣传单。在人群集中的区域（如广场、市场等）散发宣传单，最好结合宣传片介

绍，增加知名度，工作人员也可以对来往路人发放宣传单进行宣传。

（四）公共关系

通过在商场、超市等人流集中场所举办主题促销活动，加深客户对产品品牌的认知程度，与重要客户疏通关系，联络感情，直接或间接地开拓产品市场。

以上推广方案都是可以具体实施的，但鉴于目前小林家矿泉水的规模，资金状况和短期的市场目标，我们认为最切实有效的方法是利用电台做广告和利用人员促销，其他的手段可以辅助使用，也可以根据自身条件逐步运用。

总的来说，正是由于小林家本身所具备特点，决定它在市场发展中的机会与挑战，我们衷心希望小林家桶装矿泉水在不久的将来可以在长春市甚至东北山省地区成为健康生活品质的又一新高点。

第四篇：瓶装桶装水厂设备与矿泉水生产工艺比较

瓶装桶装水厂设备与矿泉水生产工艺比较 瓶装桶装水厂设备以及矿泉水生产设备两种水处理技术的主要作用都是将原水中的杂质细以及污物全部去除，同时矿泉水的生产出水水质达到瓶(桶)装饮用水卫生标准，并提供人们饮用。瓶装桶装水厂设备生产工艺

一般来说，成套的桶装水设备的生产过程包括粗滤、精滤、杀菌、灌装等步骤，但是有不少企业为了改善水的口感，就对其进行脱盐处理，目前脱盐工艺有两种，即电渗析和逆渗透，下面，我们就来比较一下两者的利弊。逆渗透是目前发展出来的水处理方法，中间用半透膜阻隔，稀溶液中的溶剂将自然的穿过半透膜向浓溶液侧流动，浓溶液侧的页面会比稀溶液高处一定高度，形成一个压力差，达到渗透平衡状态，这种压力差就是渗透压。

如果是偏硅酸型的矿泉水，使用电渗析比较适合，而如果是离子型的矿泉水，那么不宜采用脱盐工艺。矿泉水生产设备生产工艺

矿泉水生产线设备采用反渗透是一种成熟的脱盐技术，其利用阴阳离子交换膜的选择透过性原理进行工作，其主要组成部分是离子交换膜。在外加电场的作用下，水中的离子做定向迁移，阳离子向负极移动，阴离子向正极移动，当离子到达膜表面时，由于离子交换膜的选择透过性，使淡水侧中的离子迁移到浓水侧中并将浓水排去，达到淡化脱盐的目的。

桶装矿泉水设备在去除水中盐类、重金属离子方面，二者都能达到目的，但是使用反渗透能大大减少矿泉水中SiO2、锌等特征指标的含量，使其难以达到矿泉水的要求，而电渗析也能减少矿泉水中锌等金属离子的含量。因而，对于偏硅酸型的矿泉水水质来说，采用电渗析比较适合，而偏离子型的矿泉水，则不宜应用脱盐技术。

总之矿泉水生产以及成套桶装水设备进行水质处理期间需要根据正确流程去操作，严格的按照标准保养，才能有效的提高设备性能及延长使用寿命。

第五篇：矿泉水分析报告

关于屏风山矿泉水与

外县市矿泉水的对比分析报告

矿泉水产业是由矿泉水公司在水源地取水并在之后进行一系列的加工后销售的一个行业。随着人们生活观念的转化，现代人追求营养平衡，矿泉水正是以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一。观念的转变促进了矿泉水消费市场的急剧膨胀，而汪清县地处长白山山麓地带，河川密布，具有发展矿泉水产业的地理和资源优势。

根据县委主要领导的指示，汪清县质量技术监督局依托部门职能作用和检验检测技术优势，对延边州内几家矿泉水质量检验报告进行分析对比，发掘汪清县内天然矿泉水水源的质量优势，为县委县政府助推汪清县矿泉水产业发展作技术参考。

矿泉水是含有溶解矿物质或较多气体的水，我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。《国家饮用天然矿泉水标准》还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂（Li）、锶(Si)、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，方可称为天然矿泉水。除此之外，国家标准还规定了某些元素和化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，若长期饮用矿泉水，矿泉水所含有益元素，对人体确有较明显的营养保健作用。以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。

国家标准关于饮用水质量的检验标准主要包括感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五项指标。界限指标是区别矿泉水于其他饮用水的主要指标，国家饮用天然矿泉水标准规定的界限指标主要包括锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体的含量是否达到国家标准要求，其中至少有一项指标符合上述成份，才可称为天然矿泉水。其要求含量分别为：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250，溶解性总固体≥1000（单位：mg/L）。我国的矿泉水在锂(Li)、锶（Si）、偏硅酸等指标含量上占有优势，所以市场上大部分矿泉水属于锶（Si）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

我局通过对安图、延吉、汪清等三地四家矿泉水生产企业的水样检验报告进行对比分析，分析结果显示，三地四家的水样都符合国家标准GB8537-2008（《饮用天然矿泉水标准》），即水样在感官要求、界限指标、限量指标、污染物指标、微生物指标等五个指标方面都达到了国家标准要求。但在限量指标这方面，汪清的矿泉水具有明显的优势，国家标准要求限量指标八个方面至少要有一项符合国家标准才能称为天然矿泉水，然而安图、延吉两地的三家矿泉水企业的水样检验报告都显示它们的水样只有偏硅酸含量符合国家标准，也就是说属于偏硅酸型矿泉水；汪清的水样检验报告则显示偏硅酸含量和锶（Si）含量均达到了国家标准要求，（其中偏硅酸含量为37.5，高于国家标准偏硅酸≥25 mg/L的要求，锶（Si）含量为0.25，高于国家标准锶含量≥0.2mg/L的要求），由此可见，汪清矿泉水属于锶硅复合型矿泉水，有益微量元素含量更高。除此之外，检验报告还显示汪清的水样在锂（Li）、碘化物、溶解性总固体、硼酸盐、氟化物、耗氧量含量等指标也相对占有优势。

综上所述，汪清的矿泉水从质量层面来说，水源的有益元素即微量矿物质含量具有独特的天然优势。当前，天然矿泉水资源开发利用事业方兴未艾，应充分发挥我县矿泉资源丰富、矿物质含量多的优势，创立名牌，开拓国内外市场，为提高我县经济水平和改善居民健康作出贡献。

汪清县质量技术监督局 2014年8月13日

名词解释：

1.锶，是一种化学元素，广泛存在在矿泉水中，是一种人体必需的微量元素，具有防止动脉硬化，防止血栓形成的功能。2.偏硅酸，易被人体吸收，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能，具有恢复血管弹性、增加皮肤弹性、促进骨骼发育等作用。附件：

1.水样一检验报告（汪清）2.水样二检验报告（安图）3.水样三检验报告（安图）4.水样四检验报告（延吉）