酒店月饼销售策划

第一篇：酒店月饼销售策划

苏州书香门第酒店投资管理有限公司

苏书总[2010]24号

关于2010年月饼销售计划以及展示会的筹备方案

为实现2010年月饼任务目标，持续打造“胥城月”市场品牌形象，提升知名度，同时为增加各店营业收益，实现多元化经营，在集中多方面的设想和意见后，拟定如下方案：

一、月饼制售

1、月饼品种及价格

2、各店月饼销售分配指标

注：

1、各店以利润达到月饼营业收入的20%为核心考核指标。

2、鲜肉月饼不计入月饼销售指标。

二、月饼工作进度计划表

三、月饼展示会

1、时间：6月30日下午14:00-16:30

2、地点：胥城大厦百合西餐厅

3、邀请客户：200名客户，名额分配见下表：

注：客户名额各店可自行内部沟通，相互调换。但需将最终分配名

额报人事部，以便展示会当天正确发放礼品券。

4、礼品：200份秋月情品尝礼券

 领发日期：7.15-7.30，逾期不领自动作废  领发地点：胥城正门左侧“胥城鲜肉月饼”门店  原则上各店邀请客户人数不超过上述规定名额，如有超出，由各店自行承担超出部分的礼品费用（按成本价结算）。

5、工作安排：

 横幅：2010年书香胥城月饼展示会----会展部  6月23-24日各店到总部人事部统一领取邀请函---人事/采供  客户邀请、接待----各酒店销售人员  月饼展示台及茶歇20元/人（西点除外）----餐饮部  发言所需的音响、话筒----工程部  月饼样盒、品尝月饼、宣传资料准备----食品公司  媒体邀请、接待----公关与法务部  主持人：杨子英  领导讲话：朱总

苏州书香门第酒店投资管理有限公司二○一○年六月十八日

主题词：月饼销售计划展示会主送：公司总部各部门、各成员酒店打印：朱晓斐校对：郑 敏共印：20份

第二篇：酒店销售部月饼销售工作总结

酒店销售部月饼销售工作总结

2012年月饼销售工作已完满结束，在公司领导的正确领导下，以及各部门的积极配合，通过整个销售团队的不懈努力，今年销售部的月饼销售工作超额完成。

现对今年的月饼销售总结如下：

一、包装独特：

1、今年月饼包装清新典雅，以“万里无云”的禅意为主题，与市场上以红色和金色为主的包装礼盒形成差异，更能体现酒店的企业文化，在销售产品时让顾客感觉耳目一新、物有所值。

二、产品价位合理、月饼品种搭配灵活：今年的月饼产品共有2款，价位从188元到468元不等，产品有实惠型也有豪华型，合理的价格体系，迎合了不同客户的的消费需求。在月饼品种方面，将广式伍仁、蓝莓冰沙、白莲蛋黄及火腿白月饼根据客户需求做出个性化搭配。使销售人员可根据不同的顾客需求采取更灵活的销售策略，提高了月饼销售的成功率。

三、销售部全体员工不懈努力：进入下半年后销售部工作量增大，但销售部全体员工将月饼销售工作穿插在日常工作中，合理安排工作时间，做到日常工作与中秋任务两不误。月饼销售任务的超额完成离不开全体销售部员工的不懈努力。

五、其它各部门的大力配合：在月饼销售过程中，餐饮部提供及时的月饼库存信息、争分夺秒地装配月饼、配合做好下单配货工作，礼宾部不辞辛苦地协助装运和配送月饼，公关部提供大量的宣传资料、财务部精准的账务核算。今年销售部月饼销售任务的完成，离不开酒店各部门的大力配合，在此销售部衷心感谢酒店各部门的积极协助。

销售部将认真总结今年月饼销售任务的经验，在之后的工作中将进一步做好客户资源维护与开发，为打开更广阔的月饼销售渠道做好准备，力争明年取得更好的成绩。

第三篇：酒店销售部月饼销售工作总结

酒店销售部月饼销售工作总结

2012年月饼销售工作已完满结束，在公司领导的正确领导下，以及各部门的积极配合，通过整个销售团队的不懈努力，今年销售部的月饼销售工作超额完成。

现对今年的月饼销售总结如下：

一、包装独特：

1、今年月饼包装清新典雅，以“万里无云”的禅意为主题，与市场上以红色和金色为主的包装礼盒形成差异，更能体现酒店的企业文化，在销售产品时让顾客感觉耳目一新、物有所值。

二、产品价位合理、月饼品种搭配灵活：今年的月饼产品共有2款，价位从188元到468元不等，产品有实惠型也有豪华型，合理的价格体系，迎合了不同客户的的消费需求。在月饼品种方面，将广式伍仁、蓝莓冰沙、白莲蛋黄及火腿白月饼根据客户需求做出个性化搭配。使销售人员可根据不同的顾客需求采取更灵活的销售策略，提高了月饼销售的成功率。

三、销售部全体员工不懈努力：进入下半年后销售部工作量增大，但销售部全体员工将月饼销售工作穿插在日常工作中，合理安排工作时间，做到日常工作与中秋任务两不误。月饼销售任务的超额完成离不开全体销售部员工的不懈努力。

五、其它各部门的大力配合：在月饼销售过程中，餐饮部提供及时的月饼库存信息、争分夺秒地装配月饼、配合做好下单配货工作，礼宾部不辞辛苦地协助装运和配送月饼，公关部提供大量的宣传资料、财务部精准的账务核算。今年销售部月饼销售任务的完成，离不开酒店各部门的大力配合，在此销售部衷心感谢酒店各部门的积极协助。

销售部将认真总结今年月饼销售任务的经验，在之后的工作中将进一步做好客户资源维护与开发，为打开更广阔的月饼销售渠道做好准备，力争明年取得更好的成绩。

第四篇：酒店销售部月饼销售工作总结

酒店销售部月饼销售工作总结

2012年月饼销售工作已完满结束，在公司领导的正确领导下，以及各部门的积极配合，通过整个销售团队的不懈努力，今年销售部的月饼销售工作超额完成。

现对今年的月饼销售总结如下：

一、包装独特：

1、今年月饼包装清新典雅，以“万里无云”的禅意为主题，与市场上以红色和金色为主的包装礼盒形成差异，更能体现酒店的企业文化，在销售产品时让顾客感觉耳目一新、物有所值。

二、产品价位合理、月饼品种搭配灵活：今年的月饼产品共有2款，价位从188元到468元不等，产品有实惠型也有豪华型，合理的价格体系，迎合了不同客户的的消费需求。在月饼品种方面，将广式伍仁、蓝莓冰沙、白莲蛋黄及火腿白月饼根据客户需求做出个性化搭配。使销售人员可根据不同的顾客需求采取更灵活的销售策略，提高了月饼销售的成功率。

三、销售部全体员工不懈努力：进入下半年后销售部工作量增大，但销售部全体员工将月饼销售工作穿插在日常工作中，合理安排工作时间，做到日常工作与中秋任务两不误。月饼销售任务的超额完成离不开全体销售部员工的不懈努力。

五、其它各部门的大力配合：在月饼销售过程中，餐饮部提供及时的月饼库存信息、争分夺秒地装配月饼、配合做好下单配货工作，礼宾部不辞辛苦地协助装运和配送月饼，公关部提供大量的宣传资料、财务部精准的账务核算。今年销售部月饼销售任务的完成，离不开酒店各部门的大力配合，在此销售部衷心感谢酒店各部门的积极协助。

销售部将认真总结今年月饼销售任务的经验，在之后的工作中将进一步做好客户资源维护与开发，为打开更广阔的月饼销售渠道做好准备，力争明年取得更好的成绩。

第五篇：2012新世纪酒店月饼销售活动方案

新世纪酒店

2010年月饼销售方案

中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。

一、活动目的：

巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

二、活动组织机构：

组长：

副组长：

成员：

三、活动时间：

2010年8月1日——2010年9月22日

四、销售渠道及促销活动：

（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户

（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

（3）通过市场营销部一对一联系酒店大客户，争取大的订单。

（4）按部门分配进行销售

（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性

（6）举行月饼品尝展销会

（7）在酒店网站及网络订房设定月饼捆绑销售

（8）定制新世纪中秋“吉祥物”配送（需与中秋有关，有一定内涵）

五、各相关部门负责工作

1、餐饮部：

（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置

（2）负责“新世纪酒店月饼品尝展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作

（3）品尝会的准备及服务

2、房务部：

（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传

（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间

（3）设计中秋入住客房赠送月饼的方案，并做好月饼销售的统计

3、工程部：

（1）负责 “新世纪酒店月饼品尝展销会”会场的搭建

（2）协助广告公司粘贴楼体广告喷绘

（3）负责大堂月饼展台的制作

（4）负责酒店广场月饼销售点广告牌的搭建

4、财务部：

（1）组织印刷中秋节宣传彩页

（2）提供“新世纪酒店月饼品尝展销会”有奖竞猜活动奖品

（3）联系供应商提供货品及展示月饼品种

（4）提供团购月饼提货券

（5）定制新世纪中秋“吉祥物”

5、总办、人力资源部：

（1）负责大堂展台的管理

（2）对“新世纪酒店月饼品尝展销会”邀请人员做好引领服务

（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售

6、营销部：

（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作

（2）统计“新世纪酒店月饼品尝展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信

（3）规划“新世纪酒店月饼品尝展销会”的流程

（4）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置

（5）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送

六、相关工作时间要求：

1、大堂月饼展台的布置于8月1日前完成。

2、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月2日前到位。

3、户外广告、宣传彩页于8月1日前完成4、“新世纪酒店月饼品尝展销会”会场——布置 于8月5日前准备到位

5、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知于8月2日前完成6、网络月饼销售点的组织销售最迟于8月5日前到位开始销售

七、其他

团购的优惠价的确定范围？能否开展有奖销售？

八、活动预算（估算）

1、条幅： 150 元

2、外墙喷绘： 800 元

3、月饼彩页：700元

4、大厅喷绘：300元

5、嫦娥装两套： 300元

5、大堂展台月饼销售点：待定

月饼采购费用不包括在内