第一篇：海丽宾雅度假酒店考察报告
海丽宾雅度假酒店考察报告——营销组
一、考察目的中职学校营销专业的开设要紧跟市场步伐，中职市场营销学老师的知识也要紧随社会、市场的变化得到有效更新，以便在课堂教学中将更多的有用知识教授给学生，更好的理论结合实际。带着这种预期考察目标，2011年12月9日，营销组一行15人考察了海丽宾雅度假酒店。
二、考查内容
1、酒店建筑风格、装潢装饰、总体布局、功能布局、大堂、电梯、走廊、客房、餐厅、会议室、游泳馆、浴室、棋牌室、多功能厅、歌舞表演形式；
2、管理方式与策略、酒店定价策略、目标顾客群与细分市场、服务标准与服务措施、广告与促销策略、企业文化等如何如现有的经营融合。
三、考察心得、感受
1、风格独特、美轮美奂、服务种类繁多
海丽宾雅度假酒店是昆明市唯一的一家独具特色的都市型水疗度假酒店。酒店的建筑以现代东南亚风格为主，远远望去，有如一座巍峨的东南亚皇宫，在碧空下熠熠生辉。酒店四周，绿树掩映，竹影流翠，高高的塔楼伴着飞波流彩的喷泉，仿佛是在为来宾们演奏着一个美丽故事的序曲。二楼设有大型休息厅、自助餐厅、儿童游乐区、健身房、乒乓球室、台球室、网吧、VIP棋牌休息室、健康指压区等各项休闲娱乐设施。客人可以在自助餐厅，挑选自己喜爱的美食；也可以在乒乓球室，和朋友切磋一下球技；或者在网吧，与天南海北的朋友们交流一下共同话题，又或者在VIP休息室与三五知已有一局小小的博弈。
2、服务周到、热情
不管我走到酒店哪里，都有服务人员热情的招呼和问候；不管我在大厅的那个角落坐下，都有服务人员给我送上一杯水，让我感觉不像是在宾馆，更像是到了亲戚家、朋友家一样。服务人员真诚的微笑浮现，顿觉疲惫与辛劳消失，美好愉悦的心情油然而现，宾至如归是真的体验。
处在这样的环境中，顾客始终有种消费物有所值的感受，一种亲近自然，亲近放松，远离喧嚣与尘埃的感受。对于城市中拼搏和忙碌的白领和中产阶级来说，来这感受的是心灵的归隐和如释重负。
3、管理和培训：高、严、细、实、培训不断
高------高起点、高标准、高效率
严------严密的制度、严格的管理严明的纪律
细------细致的自相工作，细微的服务、细密的工作计划和检查 实------布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实 表格量化走动式管理：通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果，准确反应每一个岗位，每一个员工的实际业绩，并加以量化打分，作为考评依据。
培训方面：注重对员工的培养，对员工实行学校式的培训，除了进行业务专业培训外，更用“敬业、诚实、奉公、自律”塑造员工的思想品格，用“满负荷”甚至“超负荷”的工作压力，锻炼和考验员工的意志，用“挫折法”锻炼员工的心理承受和自我控制能力，塑造一种好的心态。
4、定价策略
定价策略等涉及企业经营秘密，不便告诉，只是在广告和促销上表示经常有活动促销，节庆广告促销等形式。
第二篇：重庆南山丽景度假酒店简介
重庆南山丽景度假酒店简介:
南山丽景度假酒店位于重庆南山风景区真武山（西南名刹涂山寺旁），酒店空气清新，风景如画。入住其间，满目苍翠，林海葱茏，既可畅快呼吸山野清灵之风，又能饱览两江汇流的壮丽景色，领略名扬天下的山城夜景。
酒店设施完善、功能齐全、装修豪华典雅，是按国际三星级标准设计兴建的度假型、会议型酒店。其具体地址在重庆南岸区黄桷垭真武山88号
公司简介南山丽景度假酒店位于重庆市南山风景区（涂山寺旁），是重庆绿色屏障上一颗璀灿的明珠。酒店空气清晰、风景如画，犹如天然氧吧。迎朝阳而挺立,送落日而远眺,入住其间，既可饱览两江及渝中半岛都市美景，又能领略名扬天下的山城夜景。酒店设施完善、功能齐全、装修豪华典雅，是按国际四星级标准设计兴建的度假型、会议型酒店。酒店始建于2001年,最近装修于2005年,酒店的建筑面积:11000平方米,分主楼和别墅两部分,酒店占地面积73亩。酒店现设有客房、餐饮、会议、康乐等服务项目和设施。其中，主楼客房48间（套）、观景别墅10栋，可同时容纳200人入住；白云中餐厅提供特色川菜，可承接300人大型宴会；凌宵阁大堂吧是宾客休憩、洽谈的理想之地；酒店拥有4个、大中、小型会议厅，可分别接待20-180人的会议。另外，酒店还拥有商务中心、娱乐中心、美容美发、游泳池、浴足中心、乒乓球、网球场、健身房等服务项目，让宾客足不出户，便可享受美食、住宿、休闲、会议、观光的全方位优质服务。本酒店近期推出：野味美食。酒店周边景观: 重庆南山风景旅游区、重庆南山泉水鸡一条街、重庆丽景酒店夜景观景台、重庆涂山寺、重庆大金鹰、重庆南山植物园、重庆抗战遗址博物馆、重庆老君洞、大世界会所。酒店地址：重庆市南岸区黄桷垭真武山88号（南山泉水鸡一条街）电 话：（023）62478888 垂询热线：（023）62478000 62478832 网站：
白云中餐厅
窗明几净，可容纳300人进餐，特聘国家级专业厨师，提供各式特色川菜名品及生猛海鲜，色、香、味俱全，给你前所未有的美食体验；豪华包房，环境时尚幽雅，营造出亲密无间的进餐情调。
会议室
1号会议厅位于二楼，窗外既是碧波荡漾的露天游泳池和满目苍翠的南山景观，室内充满着明朗的光线与清新的空气，会议室设有柔软舒适的背椅沙发，能同时接纳200人左右的商务会议。
大堂吧
凌霄阁大堂吧，尽情吸纳南山清爽宜人的山野之风，内部装修豪华大气，另外设有宾客休憩小区，供应各种酒水与小吃，让你重拾娓娓交谈的闲适与情趣。
夜总会
灯光迷离，歌舞升平，进口音箱设备，萃国内外经典曲目，无论男女老幼，均可找到自己喜欢的歌曲尽情引吭高歌。特色推荐：略
第三篇：海悦湾度假酒店保安部2013工作总结
海悦湾度假酒店保安部2013工作总结
暨2014年工作计划
紧张、忙碌、充实的2013年已经过去，这一年在领导的支持与教导下，在各位同事的密切配合下，保安部较好地完成了自己本职工作和领导交办的其它任务。至此辞旧迎新之际，回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里努力再创佳绩。
一、各项考核指标全面完成：
2013年在酒店各级领导的指导下，在部门员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。
二、建立运营管理质量体系：
从四月份开始到九月份，根据陈总指示对部门规章制度、工作流程、岗位职责进行了梳理并完善；通过对制度、流程、和岗位职责的试运行，十月和十一月对试运行的制度和流程以及职责进行了修改；完成了制度、流程、职责修订的二次覆盖。三、二期工程翻新与星评工作
1、二期工程翻新：5月28日二期工程翻新施工队进场，及时与施工队签订施工安全协议，给施工人员设置吸烟区，每日不定时的到施工现场进行安全检查，对违规行为进行及时纠正。
2、星评工作：积极组织部门人员参加星评知识培训，协助行政人事部进行星评模拟检查，对检查出来的问题，及时整改；为确保星评的顺利通过，保安部对所有消防设施都粘帖了消防标识牌；停车场也安装了醒目的标识牌，组织保安员利用中午阳光充足、车辆少的时候对停车场停车线进行了重新刷漆。到各部门抽查员工对消防基本常识掌握情况，对没有掌握的现场操作讲解，从而保证了十月份酒店星级重评工作的顺利通过。
四、停车场的管理
1、年初安装了停车场道闸，有效的控制了外来车辆的停放，对外来车辆实行收费管理，制定停车场管理制度和车辆停放收费标准，积极联系其他单位车辆到酒店停放并收取停车费用，全年为酒店增加营收约壹万元左右。
2、加强保安员车辆指挥手势和语言方面的培训工作。
五、安全生产
1、消防方面：预防工作是消防工作的重要环节。要做好预防工作就必须加强检查、监督工作。认真完善和落实日检制度和周检制度，并及时把检查出来的问题，上报给总经理。由酒店领导根据我部门所反映的实际情况，督促消防隐患的整改。把一切有可能导致火灾的隐患，尽可能的杜绝在萌芽状态。
2、治安方面：主要针对配合公安机关以下达的指示严控“黄、赌、毒”以及各种治安、刑事案件在酒店区域内发生。积极督促本部保安员努力做好安全防范工作，落实好日检巡查制度；对巡查中发现的安全隐患区域及时进行整改；尽量把酒店的损失降至最低点。
3、培训方面：一般急救常识培训1场，约40人参加；消防演练培训6场，约120人参加，员工在岗培训3场189人参加；组织观看消防宣传片1场，72人观看；组织员工岗前培训8场，106人参加。
4、消防演练方面：组织消防演练2次，约260人参加。
5、消防设施设备维护保养：新增加安装安全出口标识灯4个、应急照明灯1个；检查维修干粉灭火器127个，更换干粉灭火器压力表20个、灭火毯3个、点型感烟探测器30个、点型感温探测器3个、疏散指示诱导灯6个、应急照明灯8个、消火栓门拉手15个、疏散指示诱导灯玻璃9块、防火门闭门器3个、水流指示器压力表1个；维修防火门12个（合页坏）、消火栓箱门1个；采购4KG干粉灭火器14瓶、3KG二氧化碳灭火器6瓶；对酒店380个点型感烟探测器、890个喷淋头、点型感温探测器9个、点型可燃气体探测器6个进行了一次清洁维护保养；每月对248个干粉灭火器，85个消火栓箱、2个室外消火栓、35个手动报警按钮进行定期检查和维护清洁保养；每月正压送风机、排烟机、消防广播系统、消防电话系统、点型感烟探测器联动、点型感温探测器联动、可燃气体探测器联动、消防电梯、手动报警按钮、安全阀、水流指示器、压力开关、末端放水进行启动测试。
虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我约束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。
回顾2013年的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势。2014年我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新的贡献!全年工作的整体思路：
一、与各部门签订2014安全生产责任书和消防安全责任书;使人人肩上有担子、人人心里装安全、确保酒店安全万无一失。
二、完善各项规章制度，保酒店平安。必须保证酒店的消防安全运转，确保酒店消防安全，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度，用制度管理人，成立安全巡查小组，定期对酒店及周围各种场所进行巡查，发现安全隐患，及时协同其它部门进行整改，杜绝一切安全事故的发生。
三、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核，对于考核不合格的坚决不允许上岗。每季度组织一次全员实操灭火演练，每半年组织一次全员在岗消防知识培训和一次消防演练。
四、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习，把好的宿舍管理经验学过来，做到摆放整齐，条块分明，带动酒店整个宿舍的管理，力争上一个台阶。
五、平时多注意员工的想法，经常进行交流，关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心，帮助，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。
保安部：
2014年1月9日
第四篇：杭州西溪湿地休闲度假酒店考察报告
杭州西溪湿地休闲度假酒店考察报告
按照11月28日修规研讨会上刘区长对农家乐所提出风格定位，为借鉴相关景点成熟经验，宇兴旅游开发有限公司董事长张衍军、冠世榴园旅游发展有限公司经理褚衍矗、规划发展部王彪组成考察小组，于2010年12月1日奔赴杭州对西溪天堂旅游综合区进行了为期二天的实地考察，经过认真调查总结，认为该综合区具有以下特点：
一、依托知名景点，自然环境优美。西溪国家湿地公园生态资源丰富、自然景观质朴、文化积淀深厚，与西湖、西泠并称杭州“三西”，是目前国内第一个也是唯一的集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园。西溪天堂规划区位于杭州西溪国家湿地公园东南侧，与湿地公园紧密相连。
二、西溪天堂综合区以大体量酒店住宿为主，包含会议区、俱乐部、精品商区和品牌餐饮区，是一个集住宿、餐饮、会务、休闲、娱乐、购物、景观地产等多功能于一体的大型综合区。区内吸引品牌酒店包括：悦榕庄、喜来登、布鲁克等，虽品牌众多但各家酒店侧重不同，悦榕庄为单层独院式高品质接待处所，位于综合区最深处；喜来登为多层集中式星级酒店，位置紧靠悦榕庄，属第二层级；布鲁克为快捷式酒店，位于西溪天堂综合区外延，但建筑风格独特新颖，设-1-
计感现代时尚，与普通快捷酒店有显著区别。
三、西溪天堂综合区属一次性总体规划，规划区内综合设施风格较为一致，比如导引牌、标识、LOGO等，各项市政一次规划到位，区内大型地下停车场、生态游步道、河道流域等基础工程设施先期建设。
四、围绕这次考察的重点，我们对悦榕庄休闲度假酒店进行了仔细勘察：酒店与西溪国家湿地公园隔河相望，处于西溪天堂综合区最佳位置，依托丰富的水域、植被等优美自然环境进行建设，除酒店大堂、部分餐饮设施外以单层建筑为主，多滨水而建，各分区由廊、桥连接，庭院式建筑白墙、灰瓦色调简洁统一，建筑风格为仿古与现代相结合模式。住宿功能区一户一院，具有相对封闭私密的特点，普通标准房包含庭院、主房，门市价为2600元，豪华套房包含庭院、主房及两间配房，门市价为3600元；房间内部装修豪华、古朴、厚重。目前酒店还处在建设期，仅部分设施具备接待功能。
考察结束后，我们以西溪天堂综合区为案例，对冠世榴园象山农家乐发展模式进行了深入探讨，认为：
一、象山农家乐区域仅靠单纯农家餐饮、住宿体验不具备较强市场吸引力，应增加中小型高端会务接待、娱乐休闲、美容养生等功能设施。
二、农家住宿区按照象山天然的高低阶层地理环境，针
对不同消费群体进行布局。在相对较高的优越位置适量建设庭院式酒店，以高品质吸引高档消费群体；在相对宽阔区域建设三层以下集中式酒店，吸引中档消费群体和团队游顾客。
三、农家餐饮区以自主经营为主，可适当引入品牌餐饮服务企业，增加餐饮供应的多样性。在餐饮区临近位置设一处中型旅游购物点，可填补该区域购物商业空白，满足游客购物需求。
四、在规划区内选址建设小体量景观地产工程，满足城市高收入群体隐居及投资需求。
第五篇：狮子湖喜来登度假酒店考察报告
清远狮子湖喜来登度假酒店考察报告
考察时间：2012年11月15日
考察地点：清远狮子湖喜来登度假酒店
考察形式：以客人的身份到酒店参观考察
考察的目的：参观和借鉴外资酒店的硬件设施、经营理念和管理、服
务模式
酒店的特点及环境简介：
清远狮子湖喜来登度假酒店座落于景色秀美的狮子湖畔，是一家具有浓郁阿拉伯风情建筑的临湖度假酒店，相距清远中心城区约10分钟车程。其酒店服务理念为：为宾客开启一段舒服、奢华的尊贵享受之旅。每间客房都配有私人阳台，客人可从阳台欣赏非常美的狮子湖景观和园林景观；辽阔的狮子湖高尔夫36栋球场也相近毗邻，客人可尽情欣赏或陶冶于此项运动；意大利餐厅、穆斯林餐厅、采粤轩中餐厅、全日制西餐厅及雪茄吧、大堂吧等让客人在尽情享受美景的同时还能让味蕾大为满足；20，000平方米的总会议占地面积，不仅拥有1800平米和900平米的超大双会议厅，还有其它14种不同面积的多功能厅，能满足客人各种不同会议需求;受客人喜爱及认可的喜来登的招牌服务，如喜来登甜梦之床、随心连动@喜来登、喜来登健身中心等特色服务项目。
服务项目有：
洗熨及干洗、出租车及豪华轿车租用服务、报刊信件邮递服务、泊车设施、看管婴孩、医疗服务、熟食店、书报摊、美容美发厅、花店、礼品店、购物商城、婚庆公司等。商务中心特别为商务客人提供Internet上网、私人秘书、会议室租用、手机租用、传真、打印、名片制作等系列服务。所有客房均提供：叫早服务、24小时送餐服务、卫星电视及饭店特选电影、国际直拨电话、饮品及小吃齐备的小型酒吧、冰箱、冲调红茶及咖啡用具、保险箱、吹风机和豪华写字台等，一应俱全。
店内服务设施简介：
采悦轩中餐厅（粤菜及淮扬菜）、卡萨布兰卡主题餐厅、班妮意大利餐厅（爵士酒吧及西式正餐）、盛宴标帜餐厅（国际美食）、大堂吧、雪茄吧（休闲茶座，中西式下午茶及高雅音乐）、喜来登炫逸水疗中心、喜来登健身中心、狮子湖高尔夫俱乐部、室内恒温泳池、室外泳池、网球场、乒乓球、附近高尔夫球场、台球、水疗服务等。
整体风格与管理背景情况：
狮子湖喜来登度假酒店，酒店的主色以白色和金黄色为主调，酒店以中东文化为背景，彰显阿拉伯风的气息，处处体现中东元素。狮子湖喜来登度假酒店主要接待商务客人、休闲旅行者及外籍友人。狮子湖喜来登度假酒店，由喜达屋酒店及度假村国际集团管理。喜达屋酒店及度假村国际集团时世界上领先的酒店和休闲公司之一。喜
达屋（R）是一家集业主、管理和特许于一体的酒店及度假村集团，其国际知名度品牌主要包括：瑞吉（St.Regis(R)）、豪华精选(The Luxury Collection(R))、喜来登(Sheraton（R）)、威斯汀(Westin(R))、福朋(Four Points(R))、喜来登和W(R)酒店、艾美酒店及新推出的Aloft和ELEMENT酒店以及喜达屋度假住房所有权有限公司，是主要的高级独家发展和营运商之一。
该酒店的优点及可借鉴之处：
走进狮子湖喜来登度假酒店，迎面袭来一股淡雅的清香，这个清香布满整个酒店，进入酒店有种很舒服的感觉，像是回到家了的感觉，没有陌生感。而且酒店的员工对客人的关注度非常的高，你一个疑惑的眼神，马上会有服务人员亲切的上前询问你是否需要帮助，服务意识很强。每位服务人员的微笑、问候都很到位。
培养员工各方面的意识，特别是员工的对客服务意识和推销意识。我们到狮子湖喜来登度假酒店后，大堂服务员主动联系销售部并带领我们参观房间。并详细的介绍房间的各项设施和房间的特色。看得出，酒店对每一位员工推销意识的培训非常到位，而且酒店员工的凝聚力也很强。我们酒店开业两年多，但员工各方面的意识都很淡薄。培养员工树立各中意识，要做到全员营销，是很有必要的。
除此之外，酒店各处宣传品、广告、区域及功能标识显眼且材质和工艺俱佳，中英日三语具备，各类小册子印刷品皆具中英双语对照，设计简洁大方，但材质特别且高档。服务员具备基本简单英语对话能力，酒店各大入口处可见外籍礼宾司，处处彰显国际型酒店特色。
酒店要对自己特色的产品大力宣传，喜来登的绿色环保的企业理念，喜来登把这一理念贯彻到酒店的每个地方。随处可见绿色的植物。水杯是绿色的、可用的香皂也做成树叶的形状。客房桌面上还有参加捐助绿色环保活动的提示卡等。
这次参观狮子湖喜来登度假酒店，虽说发现很多可以学习及借鉴的地方，但其实诟病也有不少，例如一些设施的损坏没有及时维修，客房的卫生条件，还有餐饮的上菜时间过长及服务细节的疏忽等等，但本人认为这次来参观主要是发现别人的优点及可借鉴的地方及对竞争酒店的一个整体情况的了解，对于别人的缺点我也就不多赘述了，关键是如何让将别人的优点运用到自身，且将自身优势发挥到极致，那么我相信我们的酒店未来将会是辉煌的。
清远国际酒店策划部
林凯明
2012-11-21
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