AORODO臭氧设备在冷冻食品车间消毒中的运用

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第一篇:AORODO臭氧设备在冷冻食品车间消毒中的运用

AORODO臭氧设备在冷冻食品车间消毒中的运用

对于冷冻食品来说,在包装环节中的卫生状况尤为重要,各企业必须严格把关,确保产品安全,目前,国家正对多类食品的生产实行质量安全(QS)准入制度,并对一些类别的食品实行良好的生产操作规范制度(GMP),这对食品加工企业的生产环境尤其是空气的卫生质量提出了更高的要求;而采用新型空气消毒技术解决食品生产车间的空气污染问题,已经成为很多食品企业主的共识。为了破解西方发达国家设置的越来越多的技术壁垒,我国的食品企业也有必要改用先进的杀菌消毒技术。

对速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品的加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序,因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素,目前我国大都采用紫外灯照射灭菌消毒,由于紫外法灭菌存在死角,消毒不彻底的缺陷,造成食品微生物指标很难控制。AORODO臭氧用于食品加工车间灭菌效果很好,一般空间在一般2—5ppm(4—10mg/m3)臭氧浓度即可能达到90%以上的空气杀茵率,并还可去除车间异味的净化效果。

车间地面、墙面工具、包装物表面杀菌要求臭氧浓度稍高一些,应达到3-10ppm。这时主要杀死的细菌种类有大肠杆菌、自然菌、金黄色葡萄球菌群等,灭菌时间的连续性,是关系到细菌总数能否达到标准的关键,若要把细菌总数保持在最低水平,臭氧发生器工作时间必须循环和分阶段进行,一般灭菌时间与上班时间分开,若车间上班时具有周期性,可以周期性开机进行AORODO臭氧杀菌消毒。

又比如,车间内工作人员工作时长过久不宜开启间歇性臭氧杀菌,则可选择使用NICOLER动态空气消毒机,据介绍采用NICOLER离子腔杀菌原理,杀菌过程为:通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,污染空气被抽进发生腔内,带负电细菌被分解击破,整个杀菌过程只需0.1秒,再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后,受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时,人可同时在车间内工作,所以,该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。近来,这一设备逐步用于食品企业的冷却、包装及灌装等重要环节。

第二篇:食品冷却车间微生物污染解决方案及动态消毒设备的运用(写写帮推荐)

食品冷却车间微生物污染解决方案及动态消毒设备的运用

食品物料在加工成型、杀菌之后,一般需经过冷却后再包装。由于许多糕点生产企业的规模都不大,很难在洁净的车间环境下对产品进行自动无菌包装。许多经高温处理的糕点食品,在冷却和包装过程中,仍与车间内的空气直接接触,如果此时车间空气中含有较多的微生物,则这些微生物就会附着在食品表面,再次污染食品、导致食品在贮藏期内发霉变质。

多数方便食品和袋装食品都需要经过冷却这么一个过程,比如熟食、面食、小包装食品、休闲食品等等。食品经过加热加工,随即进入到冷却环节,进行低温处理,然后再进行包装。高温加工的过程中,细菌不容易滋生,多数细菌被杀死,食品整体处在一个相对安全的环境之中,但是,一旦进入冷却环节,随着温度的降低,空气中的细菌再次在食物上滋生,菌落总数迅速增加,如果消毒灭菌方式选取不当,很容易造成安全问题,引起严重的后果。而化学添加的方式早已被国家严格控制,防腐剂的使用有严格的标准,且添加防腐剂也不能做到立体的灭菌消毒,空气中的细菌无法消除。

传统的静态灭菌方式已经不太适用动态的生产过程,尤其在冷却环节。而动态灭菌消毒技术的出现,很好的弥补了这一问题。

为解决含菌空气二次污染食品问题,诸多食品企业积极采购“食品动态消毒机”来弥补生产安全的薄弱点。据悉,上海康久消毒技术有限公司近日宣布推出“食品动态消毒机”——堪称国内第一个真正意义上的食品企业专用的动态消毒设备。所谓“动态消毒” 是指人机同场作业这样一种消毒方式,针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,不存在任何的副作用,此种消毒方式称之为“动态消毒”。由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践,所以也称之为“NICOLER杀菌技术”。在国内属于新兴技术,其使用方法为:在工人上班时开机、过程中持续杀菌不允许关机,工人下班后同步关机。经实践表明:在无菌无尘环境下生产出的食品可减少菌落总数超标及食品霉变等问题发生。

NICOLER动态消毒技术属于绿色环保技术,可以有效降低食品中防腐剂的添加量,同时具备安全、高效的馅料消毒特点,从而提升馅料的质量、延长馅料的保质期。

第三篇:浅议电教设备在初中生物教学中的运用

浅议电教设备在初中生物教学中的运用

邵岗乡中心学校 范寿延

【摘 要】运用电教设备辅助教学是初中生物教学的重要手段。本文对初中生物教学电教设备在教学应用中的优势进行了分析,提出了运用电教设备教学促进初中生物教学的几点策略。

【关键词】初中生物;电教设备;优势;误区;策略 随着农村学校电教设备的普及,要求农村老师也要具备使用操作现代化教学设备的基本能力。在这个信息化代,不仅要求老师要具有相当好的文化素养和功底,还需要具备熟练运用现代化教学技术的能力,要能够把生物课的内容以课件的形式投入到教学运用中,运用电教设备辅助教学已成为农村初中生物教学的重要手段和必然趋势,教学优势越来越明显。学会运用电教设备教学能够将自己的课堂化静动、化难为易、化抽象为具体,还可以添加语音和动漫让学生很直观的感受不易观察到的现象,将不易理解的事物变得通俗易懂,使教学重难点迎刃而解;能够有效激发学生的学习兴趣,拓宽课本知识体系,加深课堂学习的内涵和外延。随着新课程改革的进一步推进和电教设备技术的飞速发展,生物科学作为自然科学中的基础学科之一,能够借助电教设备进行教学是极其重要的。具体体现在以下几个方面:

一、电教设备教学在初中生物教学中的优势 1.运用电教设备教学能够化抽象为具体

我在从事初中生物教学过程中,经常会遇到一些重点和难点问题,都涉及到微观、抽象的知识,由于农村学校在没有配备电教设备之前,学生在平日学习过程中很难观察和接触到,如果单纯依靠传统的教学方法很难达到预期的教学目标。通过电教设备以课件制作模拟生物体的结构、展示生命规律发生的过程及特点,能够栩栩如生、真实、形象地展示生物的各种生命活动,显示生物学的微观方面,使抽象的内容变得简单化、形象化、具体化。如在“胸外心脏按压”教学中,心脏按压可以改变胸腔内的压力和容积,将心脏内的血液输送到全身各组织器官,因人的视觉和触觉限制,看不见、摸不着,心脏按压时血液输送过程学生缺乏感性认识,难以理解和记忆。通过课件制作,运用动漫形式来显示这一过程,直观地展示出心脏血液输送的动态过程,不仅能增强学生的感性认识,使枯燥乏味的知识变得生动有趣,还能引导学生不断发现问题,提出问题,尝试解决问题的乐趣,深入挖掘结构与功能间的内在联系。从而在观察与思考中提高自己的学习成效,不断地增强自己学习兴趣,已达到电教设备教学运用的最终目的。

2.运用电教设备教学能够激发学生的思维体系和学习情操 兴趣是不竭的动力,在学生的学习生涯中,在运用电教设备教学中,兴趣能变无效为有效,化低效为高效。在初中生物教学中电教设备的应用,可以将文字、声音、图片、投影、动画等有机地结合起来,让课堂教学内容和形式丰富多彩,刺激学生的多种感官,提升学生的学习兴趣,陶冶学生的学习情操,可以让学生的眼、耳、手、脑、口并用,达到综合运用,多重思维的效果。提高学生的有意注意力,激发学生求知欲进而产生浓厚的学习兴趣和情操。比如,在讲解“鸟的呼吸作用时,之所以鸟呼吸旺盛是因为具有与肺相通的气囊,可辅助呼吸提高气体交换效率”。通过电教设备展示鸟的呼吸系统,清晰的让学生看见气囊与肺在呼吸时动态状况,很容易激发学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,使学生思维进入最佳状态,让学习效果事半功倍。3.电教设备极大地扩充了学生的视野和知识容量

非电教设备的生物课堂传播途径狭窄、效率低下。传统的教学模式,以讲述法,讨论法,古板生硬,表现形式单一,不能激发学生的学习兴致,无法拓宽学生的学习视野,许多时间耗费在板书,画图及擦黑板上,与素质教育的原则和要求相去甚远,无法满足现代教育和适应当前教育教学的步伐。运用电教设备辅助教学,将板书融入到课件中,图片直观形象地显示在白板上,加上黑板的板书框架从而将教师从忙碌的板书和画图中解放出来,为有效地扩大知识容量,拓展学 生视野提供了极大的生动性和趣味性。已达到轻松高效课堂的效果。

二、电教设备在生物教学中的策略 1.运用电教设备教学要明确目的

在利用电教设备进行辅助教学之前,首先要明确使用电教设备的目的,确保所选用的课件能使知识变得更容易理解和掌握,使电教课堂达到预期的教学目的。在制作课件时,应充分考虑课件与教材内容的统一性,同步性,紧密性,以还原教材为根本,以教师讲解为主线,以与学生互动为落脚点,充分体现以学生为主体,考虑到学生的认知规律。在教学过程中,控制好画面节奏,环节相扣,适时适当地播放音频和视频,把电教设备的优势恰到好处地展示出来,体现电教设备强大功能和作用。

2.运用电教设备技术要恰到好处、运用自如

根据课程内容适时适度地使用电教设备教学,使之与传统教学手段有机结合,既有黑板的板书又有白板的视觉感知,以求达到教学效果的最优化。电教设备虽然在生物教学中发挥着越来越多的优势,但还不能完全替代传统教学手段。教学过程中教师讲解、板书等基本手段必不可少。过多使用电教设备,忽略传统教学方法,一味追求颜色、动画、声音对学生感官的刺激,学生往往只是“看动画,赏视频,听音频”,很多时候分散了学生的注意力,使学生脱离了课本忘记课本 的存在达不到预期的教学效果。另外,生物学是一门以实验为基础的学科,许多结论都是通过实验得出来的,无论模拟的实验如何生动、形象,都无法达到学生亲自动手操作的效果。因此,在教学中应当根据教学内容,尽可能地向学生演示实验过程,尽量给学生创造条件让学生自己动手,体验实验过程,提高实验操作能力。方可达到素质教育和均很教育的理想化和目的性。

3.用电教设备辅助教学要加强互动性

电教设备辅助教学应充分发挥师、生、人、机间的互动作用。新课程理念倡导的教学过程中是以教师为主导、以学生为主体的思想。教学中要尽可能多地发挥学生的主体用,让学生去操作实验,重视对学生主体意识的培养,使学生真正成为课堂的主人。同时,还必须正确把握好人机关系,在制作电教课件的过程中,必须将学生这个要素融入其中,形成统一的整体,利用人机之间的交互功能,灵活开展教学,激发学生学习兴趣,增强学生对知识的理解和掌握。

在初中生物教学中电教设备辅助教学形式的应用,实现了多媒体与生物课程资源的有机整合,优化了教学过程,提高了教学效率。增强学生的学习兴致和乐趣,同时要根据教学内容的实际情况合理选择运用,做到目标明确,重点突出,核心展现;要适时适度地使用电教设备辅助教学,真正发挥现代信息技术的功效,使课堂生动,活跃,高效化,使其为 深化教学改革服务。参考文献:

[1]朱士祥,谢锦培.电教设备在初中生物课堂教学中的应用[J].中国教育技术装备,2009.3 [2]成京华.电教设备在初中生物教学中的应用[J].考试周刊,2012.8.3

第四篇:浅谈多媒体设备在幼儿园教学中的运用-八幼

设备管理使用

浅谈多媒体设备在幼儿园教学中的作用

沈卫华 孙小利

密云县第八幼儿园

浅谈多媒体设备在幼儿园教学中的作用

随着多媒体设备在幼儿园教育活动中的广泛运用,多媒体逐步成为现代幼儿园教学过程中不可或缺的辅助工具。它不仅更新了教学手段和教学方法,同时也更生动全面地展示教材,更好地调动孩子们的学习兴趣,从而提高教学质量,在教师教学过程中起到很大的帮助作用。某种程度上说,多媒体就是将人的手、耳、鼻、嘴、眼等五大器官电脑化的技术。多媒体教学与传统的教学手段相比,显示出了它独特的优势。它能以强大的交互功能,突破时空的限制,将声音、图像、文字有机地结合在一起,为孩子创设一个生动、形象、直观、视听结合的情境。目前,多媒体已广泛应用于幼儿教育领域并发挥着越来越大的作用。

一、多媒体教学设备能优化教学情境

学习兴趣是学生获得知识,扩大眼界,丰富知识经验的最重要的推动力。幼儿好奇心强,对新生事物有着天生的亲近感,有99%的幼儿喜欢利用计算机来辅助教学,原因主要来自多媒体计算机的诸多功能,如悦耳动听的音乐、形象生动的动画、丰富多彩的视觉冲击和流畅清晰的画面等等,这些特点十分符合幼儿的认知规律,自然增加了教学的魅力,激发了幼儿的学习兴趣,大大优化了教学环境。多媒体技术综合运用形、声、色、光的效果,创设各种形象生动、灵活多变的学习情境和教学情境,虚拟现实,再现生活物景,把静态知识动态化,抽象知识形象化,枯乏知识趣味化,使许多只能意会不可言传的物象具体化,从而营造了轻松自然的学习氛围,唤起了幼儿的大脑潜意识,催生幼儿的情感共鸣,使幼儿在不知不觉中全身心地投入到教学活动中。这不仅激发了幼儿的兴趣,陶冶幼儿的情操,还极大地增强幼儿的认识动力和能力,推动他们学习。如《小小蒙古人》活动中,通过课件介绍幼儿看到了蒙古族的地理概况,风土人情,地方特产;悠扬的曲子,欢快的舞蹈、奔马、服饰,吸引幼儿步入了异族风光的情境中,他们像看动画片一样专注,热情,完全摒弃了传统的挂图教学,在短时间内向幼儿注入了大量信息的不当方法。通过高精度显示声象效果和逼真动人的动画画面,充分调动了幼儿视、听、说等多种感官,使幼儿获得了形象直观、生动活泼的知识经验,从而提高了幼儿学习的积极性、主动性、创造性。

二、多媒体教学设备在各领域中的作用

(一)多媒体在科学教学中的作用

幼儿的科学教育主要是幼儿在教师的指导下,通过自身的活动对周围物质世界进行感知、观察、操作,从而发现问题、寻求答案。由于幼儿生活范围、经验有限,他们的思维又具有直觉行动思维的特点,幼儿对大千世界的认识往往是单一的。因此,在进行一些比较抽象的科学学习时,幼儿往往是一知半解。而多媒体教学可以化难为易,将大千世界的物质变化过程生动、形象地展现在幼儿眼前。如《黄豆爷爷找宝宝》活动中,通过多媒体课件的演示,以许多豆制品给黄豆爷爷过生日为主题,让幼儿了解到豆制品的种类。其中一些重难点通过图表、动画的方式,将声音、图像、文字有机地融合在一起,声情并

茂,图文结合,引导幼儿仔细观察画面,将相互联系、变化无穷的科学知识形象地深入浅出地传递给幼儿,可以在扩展经验的同时激发他们进一步探索世界和学习科学的兴趣。

(二)多媒体在语言教学中的作用

多媒体最大的优势在于它能化静为动,话虚为实,化生疏为可感,化抽象为形象。它能将静止的、抽象的内容变成生动形象的音像结合的复合载体,将老师难以用语言解释的词汇、现象生动的表现出来。激发幼儿的交流意识,提高幼儿的口语表达能力。《挖土机找水喝》是个讲述活动,描写了小挖土机找水喝的过程。由于年龄的关系,幼儿对挖土机缺乏感性的认识,如果只是一张张的图片,幼儿没有那种感性经验,对于挖土机的心情是无法表达的。为此,在教学活动中,我运用了多媒体手段,制作了课件,把静态的画面,变成了具体、形象的“动画片”,生动的形象、丰富写实的场景,极大地提高了幼儿的理解力,丰富了幼儿的感性认识。有利于幼儿进行观察、分析、综合,在边看、边想的活动中加深了对主题的理解,既发展了形象思维,又发展了语言逻辑思维。

(三)多媒体在健康教学中的作用

健康往往是教师不被重视的领域,多媒体具有很强的集成性,它可以将大量的各种类型的媒体资料,如图形、图象、声音、视频等集合在一起,并能对各种信息进行交互和综合处理,使其使用更为方便。它不受时间和空间的限制,能化静为动,化难为易,化虚为实,化远为近,从而使看不见、看不清的东西变成看得见、看得清,由抽象变为具

体,还大大增强教育的表现力,易吸引幼儿的注意力,有力于多种感官的协调作用。如健康活动《无处不在的细菌》幼儿可直观的感受到细菌的外形特征及繁殖速度,了解到细菌对人体的危害,知道细菌是无处不在的从而更进一步认识到饭前便后要洗手的重要性。

(四)多媒体在美术教学中的作用

美术是运用一定的物质材料,通过自己独特的艺术语言塑造具体课时的形象,以反映客观事物,表达作者的思想感情和美化生活的一种造型艺术。在传统教学中偏重知识技能的传授,教师多半是出示范例——讲解范例——幼儿模仿——教师讲评的形式进行,这样幼儿的作品往往千篇一律,依样画葫芦。这样对幼儿大脑提供的信息刺激不强,幼儿绘画的兴趣不浓厚。而利用现代多媒体技术进行教学,随着动态、伴随音响效果的多媒体的打开,生动直观的动画会让孩子们目不转睛,师生互动在动态情景中得以实现,有助于幼儿对美术的感受和理解,激发幼儿创作的火花。如在绘画《美丽的蝴蝶》中,通过多媒体课件给幼儿展现了形、声、音、像相结合的各种各样的蝴蝶的生动形象,使幼儿了解了蝴蝶的外形特征及对称图形的画法,激发了他们的绘画兴趣,开阔幼儿视野,拓宽了孩子的想象空间,幼儿从这里接受到新异的信息,在头脑中形成一个想象蝴蝶动态的“相似块”,这个新的“相似块”与幼儿头脑中原有的“相似块”相匹配,从而能够更好地进而创造。多媒体动画给幼儿很大的启发、点拨,使幼儿思路开阔,充分发挥了创造能力。运用多媒体技术后,不但没有了教师示范背对会挡住部分幼儿视线的问题,同时也解决了示范图像小、速

度慢、涂色费时等现象,幼儿不但看的清楚听得仔细,而且如果幼儿有疑问还可以再次演示,强化示范步骤。

同样在美术欣赏活动中,多媒体技术可以把与欣赏内容相关的背景资料以其独特的魅力展现于幼儿,如《欣赏剪纸》活动中,运用多媒体课件欣赏各种剪纸作品了解剪纸的种类及剪纸从古代到现代的发展过程,使幼儿感受剪纸的特点,以生动的形象,夸张变形的造型和虚实装饰的构图,来让幼儿了解学习剪纸这一中国特有的民间艺术,激发幼儿的民族自豪感,使他们能强烈持久地感受到作者创作作品的情绪、情感及所表达的意愿,从而达到培养幼儿审美能力和创造力的目的。

(五)多媒体在音乐教学中的作用

幼儿的艺术教育主要是通过捕捉周围环境和艺术作品中的美来培养幼儿对美的感受,提高他们的审美欣赏能力和审美创造能力。音乐是一种声音的艺术,同时又是一种表达思想感情的艺术。多媒体课件凭借它的声频效果和视频效果,在音乐活动中能充分地展现音乐这一双重艺术的魅力,激起幼儿感情上的共鸣。不仅能使幼儿学到音乐知识,提高音乐素养,而且能培养幼儿高尚的情操和品格。例如:在对幼儿进行音乐教学时,事先制作好一些描绘乐曲情景的多媒体课件,将音乐、画面综合在一起。让幼儿一边聆听音乐,一边观看画面,可以有效地激发幼儿感受美、表现美的情趣。

三、多媒体教学设备可促进幼儿互动性、参与性

幼儿时期的可塑性很强,他们对整个世界充满了好奇,遇到问题

总爱问个为什么,在这个时期如果加以正确的引导,就会使他们的创新精神得到培养,创造力得到发挥。而多媒体技术的采用对培养孩子们的创新精神有着积极的作用。多媒体技术具有集图像、声音、动画、文字于一体的多种信息功能,向幼儿提供多种刺激,以生动直观、形象逼真的方式向幼儿呈现知识,能引起幼儿的注意力,引发幼儿的好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使幼儿处于惊奇、探索的学习氛围中,既可激活幼儿的思维,又有利于发挥幼儿的创造力和想象力。

一个好的课件,必须具有极强的交互性、可操作性。孩子的兴趣来得快消失的也快,要抓住孩子兴趣的最高点,不失时机地了解孩子感兴趣的“要看、要听、要想知道”的东西,快速直接地展示在幼儿面前,使幼儿的兴趣和思维得以连贯、加深、延续。在制作课件过程中,要注意课件的可操作性和操作的随意性。能够根据情节变化,幼儿的适应状况和知识掌握情况,随时调用,操作。如《在地震发生时》活动中教师以智力问答游戏方式让幼儿更进一步了解地震发生时的应急措施,知道哪些是正确的,使幼儿的知识得以加深、延续。

多媒体设备的开发和运用,将有力地推动幼儿园教学现代化,解决很多传统教学中没有能够解决的问题,对改革教学结构,优化教学过程,提高教学质量,增强教育效益,全面提高幼儿的素质,起着不可估量的作用。

第五篇:班班通电教设备在语文教学中的运用

班班通电教设备在语文教学中的运用

【关键字】班班通电教设备 语文教学 运用

【摘要】随着信息社会的到来,教育也必须接受时代的挑战,多媒体、网络等信息技术在教学实践中的运用,使常规教学形式更为丰富多样。积极运用班班通电教设备手段,改变传统的课堂教学观念与模式,使课堂教学充满生机与活力,让学生在自主活动和探索发现中全面发展,进而提高学生的综合素质。较之以前的电教设备,运用班班通电教设备更能投入到日常语文教学当中去。

教育部长陈至立指出:”要努力推进信息技术与其他学科教学的整合,鼓励在其他学科的教学中广泛应用信息技术手段,并把信息技术教育融合在其他学科的学习中。”积极运用班班通电教设备手段,改变传统的课堂教学观念与模式,使课堂教学充满生机与活力,让学生在自主活动和探索发现中全面发展,进而提高学生的综合素质。我国著名的科学家钱学森对未来教学作了如此的论述:”未来教育=人脑+电脑+网络”可见信息技术在现在以及将来的教育教学中都是一个必不可少的元素,并越来越发挥着极其重要的作用。

一、运用班班通电教设备,激发学生学习兴趣。

兴趣是引导小学生积极探究的学习的良好方法,也就是说兴趣是小学生学习的最好动力,最有持久力的动力。美国教育家布鲁纳说:”学习的最好刺激,乃是对所学材料的兴趣。”我国教育家孔子也曾经说过:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”兴趣对学习产生的巨大力量是不言而喻的。一个对学科知识无兴趣也无需要的学生是不能持久努力学习这门学科的。因此在教学过程中教师要想方设法调动学生的学习积极性和学习热情,形成良好的学习动机。运用现代信息技术适时地将声音、图像、视频、动画及文字等信息进行处理,进行巧妙恰当地呈现,制成课件创设良好的问题情境,补充学习的知识背景,使课文内容形象化,使学生对所要学习的课题产生深厚的兴趣,必能大大地激发学生的学习欲望,使学生保持高昂的学习情绪,很快地、效果显著地进入教师创设的学习情境之中。

如在教学《五彩池》这篇课文时,首先播放一段五彩池在阳光下不断变化的短片,迅速吸引学生的注意力,产生积极的情绪与愉悦的心情,提高了学生学习的积极性和主动性。由此激发了学生的学习兴趣,产生了要了解课文、学习课文、探究课文的欲望。

二、运用班班通电教设备,突破教学重点难点。

传统的语文教学往往会为突出教学重点,突破教学难点,解决一些很抽象的问题,花费大量的时间和精力,而学生“启而不发,思维受阻”时,还易产生疲劳感甚至厌烦情绪,教师可使用多媒体以活化课文内容情景,变抽象为具体,化难为易,激活学生思维,帮助其充分感知体验。促进学生对课文内容的理解。班班通电教设备的应用使教学的指导有了针对性,也可以实现语文教学中师生交流、生生交流等,同时让呆板的课堂活泼化,让学生处在良好的学习状态中。如《美丽的武夷山》一课中,武夷山的险、奇和武夷山的水清、静,用口头表达很难使学生理解,这时运用班班通电教设备辅助教学,把武夷山的影片或图片分阶段展示出来,武夷山的险、奇和武夷山的水清、静就表现得淋漓尽致。通过这些过程的演示,学生一目了然。利用较少的时间,解决了教学难点。

三、运用班班通电教设备,发挥学生主体作用。

现代教育观指出:学生是学习的主体,只有学生主动地参与教育活动,教育才有效。如何在教学中发挥学生的主体作用,让学生主动参与教学活动,是摆在教师面前的一个关键问题。“工欲善其事,必先利其器”,班班通电教设备在教学中的应用,使这一问题的研究有了新的突破。在传统的教学过程中一切都是由教师决定,学生只是接受者,是被动地参与整个过程,处于被灌输的状态。而现代技术教育手段,能为学生提供多样化的教育形式,创造更好的学习情境,从而给学生更多的时间与空间去探索、去发现、去研究,有利于吸引和组织他们积极参与,发挥学生主体作用。如教学《歌唱二小放牛郎》一课时,我充分利用多媒体网络进行了教学,设计了如下的教学环节,让学生围绕以下问题自主探索,合作交流:①上网搜索查寻有关王二小的相关资料;②运用所查寻的资料,自学《歌唱二小放牛郎》一文;③针对疑难问题进行交互解答;④以自己喜欢的方式向大家介绍你从网络上所了解到的王二小:⑤跟录音学唱《歌唱二小放牛郎》。运用班班通电教设备,不但充分调动了学生的学习积极性、主动性、创造性,而且还能发挥学生的主体作用。

四、运用班班通电教设备,培养学生学习能力。

1、运用班班通电教设备,培养学生识字能力。在小学识字教学中,识字是小学生逐步掌握书面语言,培养读写能力的前提条件,只重视识字的数量,而忽视以上所列儿童识字能力的培养,是一种相当错误的教学观。儿童识字能力的高低主要体现在儿童能否熟练运用汉语拼音,准确读出字音;能否运用字的各种结构规律,分析、记忆字型;能否具备熟练地查阅一般字典,并从中选择恰当字义的能力;以及是否掌握多音字据词定音的方法等方面。众所周知,汉字本身较为形象,其中又有很多形近字、多音字,真是纷繁复杂。而由于年龄的关系,低年级学生注意力比较差,对事物关注的时间更为短暂,学习过程中的无意注意占优势,而有意注意占劣势。特别是一年级的学生,一时无法适应小学的学习生活。如采用传统的教学方法,整节课教学生字,往往是教师教起来感到枯燥,学生学起来觉得无味。只有着眼于识字能力的培养,才能使学生在学习上变被动为主动,使学生所学的知识转化为实用的技能、技巧,最后达到自主识字的目的。利用多媒体的直观进行识字教学,分析结构,比较笔画,用色彩、闪烁、字的放大、缩小等手段来化难为易,能使学生快速牢固的掌握。《课标》要求在低年级识字教学中,教师要帮助学生认真观察每一种笔画,了解笔画的特点并记住名称,知道每个字的笔画组成,为今后识记字形,特别是识记独体字的字形打基础。多媒体识字过程给学生提供了丰富的图像,他们看着画面,听着教师的点拨,对字义就能意会,无需教师多讲解。例如教“闪”,屏幕上出现扇门,一个人迅速从门里闪过。反复几次后,屏幕打出“门+人=闪”学生一下子就明白了这个字的意思。而且知道它在不同的情况下有不同的意思。又如:教学“山”“田”“木”“目”这些象形字时先用课件出示这些字相应的具体图片,再由具体图片逐渐变化为方块字,这样做既有助于学生了解汉字据形知义的特点,掌握象形字的形、义、音,又有利于教师培养学生的观察能力和思维能力。利用多媒体还可以把合体字分成部件,用不同颜色对比显示。如:稍、情、棒、珠等合体字,部首是红的、偏旁是黑色,这样的色彩鲜明对比,会强烈刺激学生的感官,让学生感知偏旁部首的概念,学习利用部件识记合体字;还可以利用动画,让笔画一笔一笔地飞入田字格,这样学生记住了笔顺笔画,书写起来更容易、更规范,汉字的学习变得更加简单直接,有效的提高了教学效果。在学习部首相同的字时,可以用动画换偏旁,变出新的汉字,把识字这种抽象思维的过程变得比较直观易懂,降低了学习汉字的难度。学生的兴趣就会有很大的提高。

2、运用班班通电教设备,培养学生阅读能力。

《语文课程标准》指出:“阅读是搜集信息、认识世界、发展思维、获得审美体验的重要途径。阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程。” 以往的阅读大部分都是文本阅读,但随着信息技术的飞跃发展,一种新型的阅读方式——超文本阅读已进入了我们的生活、学习之中。它可以运用图形、图像、声音、视频、三维动画等多种媒体,给予人们直观、立体的感受,而且可以促进学生的速读、略读水平的发展。如:在教学《妈妈的爱》一课时,给学生布置了预习作业,让他们上网收集和“妈妈”有关的诗歌、散文、故事、童话等等。在完成教学后,让他们互相将自己收集到的资料,互相阅读,增强了学生的阅读量。学生的只有将课内、外阅读相结合,文本、超文本相结合才能让学生多读书、读好书,真正领略读书的乐趣,从而达到“读书破万卷,下笔如有神”的境界。

3、运用班班通电教设备,培养学生写作能力。

班班通电教设备在语文写作教学中显示了其无比的优越性,它为学生的学习和发展提供了丰富多彩的教育环境,有着神奇而独特的作用。我们在教学中要灵活、恰当地运用班班通电教设备,让其在教学中充分发挥作用,使我们的作文教学更精彩。

中年级学生,由于生活范围狭小,不可能达到见多识广的地步,再加上缺乏“发现美的眼睛”所以写作文时感到无话可说,所写的作文干枯无味,似乎在记流水账。在教学中,我们发现只有开阔学生视野,丰富学生的生活才能迅速提高学生习作水平,但是,在实际教学中经常让学生进行课外活动,走出校门去观察生活、体验生活是不现实的。多媒体集声音、图象、文字、动画等多种功能于一体,具有图象直观、色彩鲜明、音响逼真、动静结合的特点和优势。将信息技术或丰富多彩的网络资源运用于作文教学中,有效的解决了学生“无米下炊”的难题。教师可在课前收集、整理与本节作文训练主旨有关的文字、图象、声音等相关的资料,将枯燥的材料、题目具体化、形象化、生动化,使其具有强烈的感染力,使学生调动多种感官认识世界,从中摄取多种营养,不断完善、丰富自己的作文“材料库”。学生还可以平时先在家里或学校的网络教室的电脑中建立自己的文件夹,把网上自己感受深,觉得有价值的材料分门别类的粘贴到自己的文件夹上,写作时可利用丰富的网络资源进行写作,并将自己的作文发布到网上,与老师、同学们和网友交流修改。网络作文信息量大,写作和交流轻松自由,能极大地激发学生的写作热情。将网络作文和传统作文教学结合起来,一定对提高学生的写作水平大有帮助。

五、运用班班通电教设备,形成良好学习习惯。

新的语文课程标准提出,在语文教学中,要积极倡导自主、合作、探究的学习方式。班班通电教设备是以学生主动建构为指导思想,采取以“学生学为中心”的教学模式,教师通过优化教学设计,使学生可以按照自己的认知水平任意选择学习内容、学习方式以及各种工具。学习是学生主动参与完成的,真正实现个体化的教学。在个体化教学过程中,采用人机对话,互交性很强,充满人性化的界面设计,学什么内容,什么层次,练习,测评等都是由学生自己根据自身的实际情况来点选。在轻松自然的环境下学习,能够更好地发展自己的思维能力和创造力。不局限于相同的学习起点,只求人人都有所提高,这在传统教育中很难做得到的事情,在这里可以轻松实现。我们要重视实践、探索、发现在教学活动中的地位,要使学生实现主动学习和主动发展,就必须置学生于自主、探究、发现的活动中,让学生从主动经验和探索的活动中发现知识的由来和关系,以外部的实际操作和内部的思维操作相结合、相作用来实现认识的深化。利用多媒体技术辅助教学,可以使面向学生的画面生动活泼,色彩鲜艳,声情并茂。这就改变了以往课堂上学生只能看黑板、听老师讲的单调的模式,使得课堂变得绚丽多彩、富有趣味,大大优化了教学氛围,使师生之间的信息交流变得丰富而生动,学生置身于这样一个合谐的教学情境,极大的提高了他的自主学习的能力。

“现代社会要求公民具备良好的人文素养和科学素养,具备创新精神、合作意识和开放的视野,具备包括阅读理解与表达交流在内的多方面的基本能力,以及运用现代技术搜集和处理信息的能力”。实践证明,应用好现代信息技术可以为课堂教学提供形式多样,生动活泼、信息量大、内容丰富并具有互交功能的学习资源。就小学语文教学而言,小学语文课堂教学肩负着培养学生各种语文能力和塑造学生健全人格,发展学生健康个性,提高审美能力等的艰巨任务。因此在语文课堂教学中应用现代化教育技术,充分发挥信息技术教学作用,全面提高了教学效率。

参考:《现代信息技术在小学语文教学的整合与应用》李道民 浅谈如何利用信息技术优化语文课堂教学杭毓锋 《信息技术与课程整合》

何克抗

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