农业标准化考点总结

第一篇：农业标准化考点总结

第一章 绪论

标准：在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致并有公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。

标准化：为在一定范围内获得最佳秩序，对实际或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。

上述活动主要包含编制、发布和实施标准的过程。标准化目的和结果是：获得最佳秩序。农业标准化：以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。农业标准化的范围：种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业。

“四化”是指：农业生产规范化、管理制度化、流通品牌化、产品优质化

农业标准化与工业标准化的区别：

1． 农业标准化针对有生命的物质；

2． 农业标准化对象生长周期较长；

3． 农业标准化实施者是千家万户农民。

农业产业化：以市场为导向，以弄头企业为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统的经营方式。核心为：经营一体化。

农业标准示范区：围绕农林牧副渔业特定项目，以示范推广农业标准化主要内容，建设具有一定规模、组织管理完善的农业生产、加工、经营、管理的区域。

农业标准化体系：一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体。

农业标准体系基本特征：配套性、协调性和比例性。

第二章 农业标准化原理与方法

标准化原理：以标准化实践工作为基础，经总结、概括和提炼出的具有普遍指导意义的标准化活动客观规律，并为标准化实践所验证。

农业标准化基本原理：简化、统一、协调、选优

简化原理：以发展高产、优质、高效、安全、生态农业为目标，为了经济有效地满足农业各项活动的需要，对农业标准化对象的数量、规格、品质或其他特性进行提炼筛选，剔除其中多余的、低效能的环节，精炼并确定出能满足农业各项活动全面需要所必要的、高效能的环节，保持整体构成的精炼、合理，达到省工、节本、增效的目的。

统一原理：为了保证农业发展所必需的秩序和效率，对农业各项活动管理、农产品品质、规格或其他特性确定适用于一定时期和一定条件下的一直规范，并使这种一致规范与被取代的农业标准化对象在功能上达到等效。

协调原理：为了使农业标准化系统的整体功能达到最佳，并产生实际效果，必须通过有效的方式协调好系统内外相关因素之间的关系，确定为建立和保持相互一致，适应或平衡关系所必须具备的条件。

选优原理：按照特定的目标，在一定的限制条件下，以农业科学技术和实践经验的综合成果为基础，对农业标准化对象的大小、形状、品质、色泽、气味、生产成本等参数及其关系进行选择、设计、组合和调整。

农业标准化四原理的关系：经过充分协调，通过选优以实现最佳效果的简化和统一。农业标准化的主要形式：简化、统一化、综合标准化、超前标准化、动态标准化。

第三章 农业标准的种类、级别和体系

农业标准化的范畴：对象或领域、内容、级别

农业标准化的对象或领域：种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业。

农业标准分类方法：层级分类法、对象分类法、性质分类法、效力分类法。

标准按层级分类法分类：国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。标准按对象分类法分类：术语标准、基础标准、品种标准、产品标准、质量标准、分级标准、包装标准、试验标准、方法标准、安全标准、卫生标准

标准按性质分类法分类：农业基础标准、农业技术标准、农业管理标准

标准按效力分类法分类：强制性农业标准、推荐性农业标准

农业标准体系内容：农业标准的制定主体、农业标准的构成、农业标准的管理

原种：由良种繁殖场或品种育成单位通过原种生产程序繁殖出来的纯度较高、质量较好，而且能够进一步提供繁殖良种的基本种子。有称基本种子。

原原种：由育种者自己育成的原始而无混杂的种子。又称育成者种子。

第四章 农业标准的制定、实施与监督

制定：经过一定的程序定出法律、规程、计划等。

制订：创制拟定，只强调动作本身，不强调完成动作。

GAP：良好农业规范，它作为一种适用的方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和质量。

农业标准制定的原则：

1． 要符合国家有关政策、法令，有利于技术进步和经济发展；

2． 要结合农业特点，因地制宜；

3． 做到技术先进、经济合理、切实可行；

4． 要积极采用国际标准和国外先进标准。

农业标准制订和修订程序：

1． 预立项阶段；

2． 立项阶段；

3． 起草阶段；

4． 征求意见阶段；

5． 审查阶段；

6． 批准阶段；

7． 出版阶段；

8． 复审阶段；

9． 废止阶段。

标准的结构层次：部分、章、条、段、列项、附录

农业标准编写的内容和要求：

1． 封面、目录、前言、引言的编写；

2． 标准名称的编写。标准名称有：一段式、二段式、三段式；

3． 编写的范围；

4． 规范性引用文件编写；

5． 术语和定义编写；（可选要素）

6． 符号和缩略语编写；

7． 要求的编写；

8． 规范性附录编写；

9． 资料性附录编写；（可选要素）

10．参考文献及索引的编写；（可选要素）

11．其他要素编写。

国标发布单位：国家质量监督检查检疫总局、中国国家标准化管理委员会

实施农业标准的重要性：

1． 农业标准只有在生产实践中实施，才能发挥其应有的作用和效果；

2． 农业标准的质量和水平，只有在贯彻实施中才能做出正确地评价；

3． 只有通过农业标准的贯彻实施，才能发现农业标准中存在的问题。

实施农业标准的一般程序和方法：

1． 计划：贯彻农业标准的方式、内容、步骤、负责人员、起止时间、达到的要求和目标等；

2． 准备：明确有关组织机构和专人负责；宣传讲解，了解标准；做好技术准备工作；充分

做好物资准备；

3． 实施：采用、应用、选用、引用、补充、配套、提高；

4． 检查、考核和验收：对组织领导、管理工作、责任落实、服务体系、资金投入、标准体

系、检测体系、示范区域及面积、效益情况等，一一进行考核和验收；

5． 总结：包括技术上和贯彻方法上的总结及各种文件、数据资料的归类、整理、统计、立

卷归档工作，还应对农业标准贯彻中所发现的各种问题和意见进行整理、分析、归类，然后写出一意见和建议反馈给农业标准制定、修订部门。

第五章 农产品质量安全与农业标准化生产技术

农产品：指植物、动物、微生物产品及其直接加工品，包括食用和非食用两方面。人们常说农产品，大多为食用产品。

农产品质量安全（三种说法）：

1． 第一种说法指质量和安全的组合。质量是指农产品外观和内在品质，如营养成分，色香

味和口感，加工性能等；安全是相对农产品的危害因素而言，如农药残留、兽药残留、重金属污染等对人、动植物和环境存在的危害和潜在危害；

2． 第二种说法指质量安全作为一个词组，是农产品安全、优质、营养要素的综合；

3． 第三种说法是狭义概念，指质量中的安全。

农产品质量安全影响因素：物理性污染；化学性污染；生物性污染；本地性污染。农产品质量安全种类：无公害食品、绿色食品、有机食品。

无公害食品：是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未加工或初加工的食用农产品。无公害食品认证机构：农业部农产品质量安全中心。

无公害食品允许限量使用农药、化肥、合成激素，转基因可以为无公害食品。

无公害食品认证标准：

1． 产地环境标准

2． 生产技术规程

3． 产品标准：包括感官指标、卫生指标、理化指标

绿色食品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

A级与AA级区别：

1．AA级生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等；A级可限量使用限定的化学合成生产资料。

2．AA级绿色食品相当于有机食品；A级绿色食品则为AA级绿色食品的过渡产品。绿色食品认证机构：农业部国家绿色食品发展中心

绿色食品认证标准：

1． 产地环境质量标准

2． 生产技术标准

3． 产品质量和卫生标准

4． 包装标准和标签标准

5． 贮藏和运输标准

6． 其他相关标准

有机食品：指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

有机食品认证机构：国家环保总局有机食品发展中心。

有机食品认证标准：

1． 有机食品生产的基本要求：

生产基地在最近3年内未使用过农药、化肥等违禁物质；

种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造；

生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；

生产基地无水土流失及其他环境问题；

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中为首化学物质污染；从常规种植向有机种植转换需2年以上转换期，新垦荒地例外；

生产过程必须有完整的记录档案。

2． 有机食品加工的基本要求：

原材料必须是有获得有机认证的产品或野生无污染的天然产品；

获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%；

只有使用天然的调料、色素和香料等辅助原料不用人工合成的添加剂；

有机产品在生产、加工、贮藏和运输过程中应避免化学物质污染；

加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。

3． 有机食品需要符合的要求：

原料必须来自于已建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品； 产品在整个生产过程中严格遵循有机产品的加工、包装、储藏、运输标准；

生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售记录档案；

必须通过独立的有机食品认证机构认证。

无公害食品、绿色食品、有机食品的区别和联系：

区别：

1． 认证管理机构不同

无公害食品认证机构：农业部农产品质量安全中心。

绿色食品认证机构：农业部国家绿色食品发展中心

有机食品认证机构：国家环保总局有机食品发展中心。

2． 开发时间不同

绿色食品：1990年

有机食品：1994年

无公害食品：2001年

3． 生产加工依据不同

无公害食品加工是以《无公害农产品管理办法》为依据；

绿色食品加工是以《绿色食品管理办法》为依据；

有机食品加工是以《有关（天然）食品生产和加工技术规范》为依据。

4． 生产加工标准不同

有机食品在加工过程中绝对禁止使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等，并不允许使用基因工程技术；AA级绿色食品与上述要求基本相同，A级绿色食品和

无公害食品可限量使用限定的化学合成生产资料；

从生产其他食品到有机食品需要2—3年转换期，而绿色食品和无公害食品的生产没有转换期的要求；

在数量控制上，有机食品认证要求定地块、定产量，而绿色食品和无公害食品没有如此严格的要求。

5． 产品标志不同

无公害食品、绿色食品、有机食品均有不同的标志

6． 产品消费市场不同

有机食品是面对收入高、生产富裕、知识层次较高的群体，是对外贸易优势产品； 绿色食品是针对中等收入群体；

无公害食品的消费群体是广大群众。

联系：

1． 三者都是以环保、安全、健康为目标的食品，代表着中国未来食品的发展方向；

2． 广义上的无公害食品包括绿色食品和有机食品；

3． 在我国，AA级绿色食品和部分无公害食品基本上等同于有机食品

无公害蔬菜产品安全质量标准

影响无公害蔬菜产品安全质量的主要因素：

1． 有害金属及非金属物污染；

2． 硝酸盐和亚硝酸盐污染；

3． 农药残留污染。

蔬菜生产主要污染源：农药污染、肥料污染、工业三废污染、微生物污染、激素污染。无公害蔬菜生产关键技术：

1． 产地选择：

自然美环境条件的调查；

环境质量的监测与评价；

基地选择的基本条件；

基地的环境保护。

2． 选育丰产、优质、抗病的新品种

3． 栽培管理技术：

优良品种的选用；

培育无病虫壮苗；

实行轮作；

合理密植及植株调整；

合理施肥；

规范使用生长调节剂；

推广应用无土栽培技术；

加强病虫害综合防治

第二篇：农业标准化

加快推进我区农业标准化暨农产品质量安全工作 的实施意见

农业标准化是建设现代农业的基础，是提高农产品产量、质量和市场竞争力的重要措施，是实现食品安全的根本保证，也是传统农业向现代农业转变的必由之路。立足我区得天独厚的农业资源优势，为增强我区农产品在国内外市场的竞争能力，促进生态农业和农业可持续发展，促进农业增效、农民增收，结合我区实际，现就进一步加快推进农业标准化工作提出如下实施意见:

一、新阶段推进农业标准化工作的时代背景。

国家一直十分重视农产品质量安全工作。2000年国务院提出加快实施“无公害食品行动计划”的要求，农业部先行在一些地方试点的基础上，2002年在全国范围全面推进“无公害食品行动计划”。突出抓好“菜篮子”产品和出口农产品的质量安全。主要解决鲜活农产品中农药残留超标等问题。五年时间基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。2003年12月国务院办公厅发出“关于进一步做好农业标准化工作的通知”，为贯彻此通知，农业部、国家标准化委员会联合发文提出“关于加快推进农业标准化工作的意见”。2006年11月《中华人民共和国农产品质量安全法》颁布实施，为新时期依法推进农产品质量安全监管奠定了法律基础。十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中进一步明确指出：“加强农业标准化和农产品质量安全工作,严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入 1 市场”, 这既给农业标准化工作提出新的更高的要求，也为全面推进农业标准化工作创造了良好的机遇。

二、加快农业标准化工作的紧迫性

长期以来，受短缺经济的影响，农业发展以追求产量为目标，农产品生产中大量施用化肥、农药，不仅造成严重的农业面源污染，而且导致蔬菜等鲜食农产品中有机磷农药及其它有毒有害物质残留超标现象严重。农产品质量安全问题，已成为当前社会普遍关注的热点难点问题，事关人民群众身体健康和生命安全，也是各级政府十分关注的最大的民生问题。

我区农产品质量安全监管水平很低。没有实行农业标准化生产，农产品从农田到餐桌涉及的生产、收购、包装、储运、加工销售等一系列环节的监管责任没有落实。我区各县市在农业标准化方面做了一些工作，但受到各种因素的困扰，成效不明显。我区2003年以来认定的无公害基地34万亩，仅占全区播种面积的6%左右，无公害基地认定规模很小，凸现出各地政府对无公害基地认定重视不够；取得无公害基地认定的地方，基地认定与农民的生产完全脱节，认定后的各项措施不到位，生产过程监管等一系列后续工作没有跟上，没有发挥基地认定应有的效应。企业重视产品认证，却忽视基地的建设。除了屯河番茄加工，生产过程的监管要求很严之外，其它企业虽然加工的产品有绿色认证，但没有绿色基地标准化生产做支撑。在推进标准化工作中，各级干部群众特别是领导干部对标准化的认识程度决定着标准化工作的进程，存在着对农业标准化的认识还有与农产品质量安全要求不相适应的地方；存在着农民长期形成的生产方式和一家一户小规模经营模式与农业标准化生产的矛盾等等。我区已列入自治区外向型农业发展的重点区域，市场取向主要是哈萨克斯坦等中亚国家。目前出口哈国主要依赖“灰色通关”，对方市场准入制度的约束影响还很低。将来我国与这些国家之间农产品贸易协定达成统一，那么我们就要遵守对方国的农产品质量安全卫生标准。如果我区农业标准化生产没有实质性推进，就增大了出口农产品生产潜在的风险。国内包括自治区的大中城市开始实行农产品市场准入，我区农产品要销往其他区域，实现“走出去”战略，不仅要面对中亚等国际市场即将实行的严格的准入制度，而且要面对国内很多城市农产品市场准入制度的严峻形势。推进农业标准化已迫在眉睫。

三、新时期加强农业标准化工作的指导思想、工作方针和主要目标任务

（一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，坚持以科学发展观为统领，以市场为导向，以提高农产品市场竞争力和保障农产品食用安全为核心，切实贯彻地委扩大会议提出的“围绕绿色、突出特色、规模发展、打造品牌”的要求，实施无公害食品行动计划，大力发展无公害农产品、培育发展绿色食品、积极发展出口农产品，加大农业标准的推广实施力度，加强农产品质量监管，全面提升我区农产品质量安全水平。

(二)工作方针。政府大力推动、市场正确引导、龙头企业带动、农民积极实施。

（三）主要目标。健全体系，完善制度,基本实现食用农产品无公害生产，保障大众消费安全，对农产品产前、产中和产后实施全过程有效监管，提高农产品质量安全水平。

“十二五”末达到：

——建立健全符合本地区经济发展需要的农业标准体系。围绕实施农产品质量安全标准，重点组织制定特色农产品和出口农产品质量安全标准；制定具有普遍指导意义的生产技术标准和优质安全农产品加工、包装、存储和运输技术标准等等。

——加强农业标准化生产基地建设。以推进农产品优势区域布局为重点，逐步建立绿色鲜活食用农产品标准化生产基地，以及出口农产品标准化生产基地。加大示范区建设力度，做到地区有示范县，县有示范乡，乡有示范村，村有示范户。

——提高农产品生产标准化覆盖率。要在大宗农产品、“菜篮子”产品、出口农产品等各类生产基地大力推行标准化种植、养殖及加工管理。优势农产品生产基地标准化覆盖率达到80%以上。

——强化流通领域的标准化管理。建立健全农产品流通领域的标准体系和监测体系，实行收购、储运、加工、销售等全过程质量安全控制。用标准化规范农产品批发市场，农产品批发市场销售的鲜活农产品质量安全水平达到国家规定标准；逐步实行农产品带标进超市销售,提高农产品有标签流通率。

——加速农业标准化推广队伍建设。根据十七届三中全会精神和开展农业标准化工作的需要，必须建立起覆盖全程、综合配套、便捷高效的农业服务体系，必须培养一批服务基层服务农民的农业技术推广专业队伍。

四、工作重点。

（一）要加快地方标准的制（修）定工作。各级各有关部门要认真做好农业标准的梳理工作，摸清现有标准底数，及时收集中亚等国的农产品安全卫生质量标准，结合我区生产实际，坚持“先急后缓”的原则，突出重点，围绕主导产业、优 势特色产品，尤其是塔城盆地出口果蔬等鲜活农产品，突出抓好生产技术标准，主要包括制定化肥、农药等农资产品使用准则等。农业标准体系的建设,要充分吸收科研院所、农业企业甚至个人积极参与标准的制修订工作。力争用5-10年内完善标准体系，使本地优势农副产品标准化生产覆盖率达80％以上。

（二）狠抓农业标准化示范区建设。各县市要把示范区建设作为宣传教育农民最好的形式和平台。主要围绕发展无公害农产品、绿色食品和出口农产品，加快建设农业标准化生产示范区。通过开展示范，积累经验，树立典型，以点带面，促进农业标准的应用和推广。塔城市列入2009年农业部创建国家级农业标准化示范县，重点抓好设施农业出口基地的标准化建设。2009年力争塔城、额敏、裕民和托里四县市列入自治区农业标准化示范县市，重点抓好四县市的农业标准化示范区建设工作，支撑塔城盆地国家绿色农业示范区建设。乌苏沙湾和丰紧邻油城独山子、克拉玛依，要依托有利的区位条件，以满足油城对农产品需求为己任，逐步建设成为油城供应鲜活农产品的大后方，2009年确定为地区级标准化生产示范县市，并要积极争取国家自治区级农业标准化示范县建设项目支持。各县市要根据区域经济或产品结构的特点，抓紧制定农业标准化工作实施方案，狠抓本区域的农业标准化示范区建设，以乡镇或村队为单位，从基地认定抓起，对产地环境、生产过程直到销售加工等各环节严格按照技术质量标准加以规范和监管，抓一个，成功一个，以点带面，发挥示范区辐射带动作用。通过示范带动，教育和引导农民走向农业标准化。

（三）狠抓产地认定和产品认证工作。无公害农产品，可以保障基本安全，满足大众消费，也是农产品走向区内外市场必备的通行证。发展无公害农产品是农业标准化工作的基本要求。产地认定是产品认证的前提和条件，是落实全程标准化生 产的基本环节和最重要措施，是确保农产品质量安全的基础。各地要围绕农业部“无公害食品行动计划”，以政府推动为主，结合当地特色产业、优势产业发展布局，积极推进无公害产地认定工作，从生产源头和生产过程控制污染，确保突出问题能抓准，主要危害能管住，关键环节能深入，监管措施能到位。鼓励支持龙头企业、农民专业合作经济组织等经济实体，在产地认定基础上，组织开展产品认证。要提高标志加贴使用，带标上市，扩大无公害绿色食品标志的覆盖面和影响力。以塔城盆地绿色农业示范区建设为抓手，争取支持，创建绿色食品标准化生产基地。要以产业化经营方式开发有机食品。鼓励支持企业、农民合作组织及个人参与有机食品的开发和发展。

(四）抓好龙头企业的标准化工作。农产品加工企业是实施和推广农业标准化的最有效途径。进一步发挥现有的龙头企业、农民专业合作组织、行业协会在农业标准化生产中的组织带动和示范作用。要认真制订相关的企业标准，以农业标准规范企业、生产基地和农民的生产经营，不断提高农产品的质量。要帮助龙头企业建立健全质量保证体系，促进企业建立品牌、创立名牌，提高企业的知名度和市场竞争力。鼓励企业积极采用国际标准和国外先进标准，满足外向型农业发展的需要。

五、保障措施

（一）加强组织领导，形成有效工作机制。成立以农口主管领导为组长的农业标准化工作领导小组，其下按农口各专业部门分设农业标准化工作委员会，由农口、质监、工商、环保、财政、经贸、发改、科技、乡镇企业等部门共同组成。明确和落实各部门在农业标准化各环节上的监管和工作责任，形成各负其责，协调配合，齐抓共管的工作局面。各县市要高度重视，加强领导，要把农业标准化工作摆上工作日程，统一领导，组织协调好农产品质量安全工作。建立农业标准化工作议事制度，加强工作推动，综合协调，资金落实、督导检查和经验总结推广。

（二）加大投入力度，奠定发展基础。各县市要采取政策倾斜、示范区建设、直接补贴、科技培训、考核激励等多种形式，对农业标准化工作进行有效的推动，财政部门要根据农业、质监主管部门提交的工作方案和所需经费，安排专项资金并在编制财政预算时列入预算，优先考虑，重点安排。地区财政每年安排30万元专项经费补助地区农业局，主要用于标准的制修订和转化、聘请专家、培训人员、基地认定、产品认证补贴、检验检测、市场准入，监督检查，总结奖励等。在积极争取财政及项目支持的同时，鼓励和支持民间资本、外来资本投入绿色有机农产品的开发，逐步形成以政府投入为导向、企业投入为主体、社会投入为补充的多渠道、多元化投入机制。

（三）做好宣传培训服务，营造良好氛围。要加强信息沟通和服务，建立全区农业标准化工作信息交流平台，加强对基础数据和动态信息的采集、分析、利用和管理。通过广播、电视讲座、报纸、网络等各种宣传媒体，宣传农产品质量安全、农业标准化、无公害、绿色、有机农产品及标准化的相关知识，宣传推进标准化工作的政策措施、技术要求、工作效果，营造良好的社会氛围。通过编辑印发工作简报、技术资料，组织培训，现场观摩等手段，提高和调动农民参与标准化生产的积极性。

（四）注重队伍建设，提高服务能力。各县市要把培养标准化工作的技术队伍纳入工作内容加以重视。要采取请进来、送出去等多种形式，开展多层次的教育培训。积极组织农业技术人员开展以标准化知识为主要内容的教育培训，尽快培养一 批既懂标准化知识，又懂农业生产技术干部队伍，提高他们指导开展农业标准化工作的能力。进一步充实完善地区标准化专家人才库，发挥学术带头人作用，提高标准化工作人员的整体素质。要注重对农民的教育培训，与科技入户工程相结合，把农业标准化有关知识宣传到户，特别是从示范户中培养应用标准的示范带头人。

（五）加强农产品质量安全监测体系建设。

对我区现有的检验监测力量进行资源整合，统筹安排，避免重复建设和资源浪费，逐步形成布局合理、分工明确的农产品质量安全检测体系。要抓紧筹建地区农业环境质量检测中心。抓住国家自治区三年内建立健全区、地、县、乡四级农产品质量安全监管体系的政策机遇，加大争取力度。建成的地方，要加快配套完善，充实工作队伍，提高工作效率和工作质量，并取得资质认证，为产地认定、产品认证和例行监督管理提供技术支撑。对无公害基地认定和实行市场准入的地方，县市乡镇级要配备必要的快速检测设备，开展生产过程、生产地农产品和上市的产品进行例行检验检测。各农业标准化生产示范基地、农产品市场和龙头加工企业等都要根据标准化需要建立自我监测机制，开展常规项目的经常性检测，保障农产品质量安全。

（六）加快建立农产品市场准入制度。根据《农产品质量安全法》的规定，不符合质量安全标准的农产品不允许销售，这是市场准入的基本要求。由县市政府组织协调，以农业、畜牧、林业、水产等行政部门为主，会同质检、工商、卫生检疫等部门提出具体准入办法。先从菜篮子抓起，对大型农牧市场、超市和酒店等场所加强监督检查，凡是设立准入的地方要配备一定的自检设备，要设立无公害农产品专销区，直接销售标准化生产示范基地生产的无公害农产品，推广使用无公害农产品安全标识，并逐步建立和完善农产品市场质量安全准入制度。

（七）强化技术指导和行政监督

1、各级农业部门要把农业标准化工作贯穿于行政管理的各个方面。要全面加强农业标准化意识，通过产地环境检测、农业投入品监管、生产技术规范、生产档案管理、例行监测和检验、质量安全认证、标签标识管理、市场准入等各个环节，把农业标准化工作贯穿于农产品从“农田到餐桌”的全过程质量监管中，提高农业行政管理的科学性、规范性和有效性。

2、各级农业技术推广部门要转变技术指导和技术服务的思路，把工作重点转移到推进农业标准化工作上来，把推进实施农业标准与科技入户工程有机结合，通过培训和示范，强化指导，使农民能够科学施肥，合理用药，按标准进行生产和管理，提高生产的标准化科学水平。

（八）完善激励机制。

对在开展农业标准化工作中取得显著成绩的单位和个人,各级政府要给予表彰;对参与农业标准化建设投资的社会各个方面给予政策上的优惠。

塔城地区农业局 二00九年四月二十六日

第三篇：关于农业标准化

关于农业标准化

改革开放以来，我国农村发生了巨大的变化，农业综合生产能力持续上升，长期短缺的农产品供给逐步转向总量平衡，丰年有余。由于农业供求关系的变化，使得我国农业发展主要受到资源和市场的双重制约。与此同时，农村经济面临着农产品难卖、价格下降、农民收入增长缓慢等新问题。对此，中央要求对农村经济结构进行战略性调整，加大力度推进农业标准化的建设。

农业标准化可以说是一个很新的事物，特别是在我国加入WTO以前，很少有人提及农业标准化。而现在，农业标准化已是一个很热门的话题。实质上，农业标准化是农业产业化、市场化、高效化和经济增长快速发展的基础。农业标准化既是一门学科，又是一项技术管理技术，它可以被应用于几乎覆盖农业生产活动的一切领域。它是一门年轻的有着极大作用的横断学科和交叉学科。农业就是以土、水为基本生产资料，以太阳能为基本能源，以植物、动物和微生物等为生产对象，通过劳动生产所需物质的生产事业。

人类不断发展的历史旅程上，随着技术不断发展，经验不断积累，逐步形成很多高效率的方法技术，但是为了更好地运用和交流该方法技术，产生了用某种规则尺度来描述这些，于是标准也就产生了。标准就是在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其他结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特征的文件。同时该文件经协商一致制定并经过一个公认机构的批准。标准是以科学、技术和经验的综合成果为基础，并以促进最大社会效益为目的。对标准的执行就是为了科学和技术的再发展和再进步。标准化是一门学科，又是一项管理技术，是人类实践活动的产物，是规范人类实践活动的有效工具，通过制定和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。标准化就是先制定标准，再实施标准。“化”的直接含义就是实施的过程。

农业标准化是标准化学科中的一个重要分支，是研究农业的标准化问题的科学，是以农业为对象的标准化活动。农业标准化的对象是生物，是一个活的、具有其自己固有运动规律的生命体其有规律的生命活动一般不以人的意志为转移。农业标准化是指运用“统一、简化、协调、优选”的原则，对农业生产产前、产中、产后全过程，通过制定和实施标准，促进先进的农业科技成果和经验较快地得到推广应用。进行农业标准化，农业标准是基础，只有农业标准的存在，且农业标准具有高质量及其对对过程的最佳科学规定和整体最优时，才有实行农业标准化的可能，才有农业标准化最优过程的可能，才能从最佳秩序中获得最佳效益。农业标准化集体现在对农业标准的执行过程中，也体现在农业标准的制定过程中。

要进行农业标准化，需先明白农业的特点，即农业环境调控下的生物系统发育持续性特点；对不可控因子的依赖；可控性操作的限制性特点；过程质量点的不确定性特点；标准操作上的变弹性特点。根据农业的特点，可以分析得出农业标准化的特点，具体为以下几点：必先约定生物对象，双重发展过程特点，环境因子多变，调控与顺应并举，标准与经验结合。而我们农业标准化的特点则为：耕地面积与农耕人数差异显著，农耕历史上的生产目的不同，农业人口文化素质不高，农业过程高度分散与农户之中，农业标准化宣贯具有自身特色。

和其他学科一样，为了更方便的学习、研究和利用，就需要对农业标准进行分类。按照农业标准的级别的不同，将农业标准分为：国际农业标准、区域农业

标准、国家农业标准、团体（行业）农业标准、地方农业标准、企业农业标准。按照农业标准本身的属性分类，可分为：技术标准、管理标准、工作标准、环境标准。由于农业标准化的对象在生产过程中的作用不同，农业标准又可分为：原料标准、半成品标准、操作标准、纠错调平标准、产品标准、检验与试验方法标准等。在我国农业标准又有强制性标准（GB）和推荐性标准（GB/T）之分。

标准体系是指一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体，包括现有标准与预计应发展的标准。标准体系表的主要形式表现有：体系结构、标准体系明细表、标准统计表及编制说明等4部分内容。我国标准体系表的总结构图由全国通用综合性基础标准体系表、各行业标准体系表和企业标准体系表三部分组成。

农业标准化原理是建立在农业所具有的本身特点和标准化学科的原理基础之上的，包括农业标准化的基本原理、农业标准化的方法原理和农业标准化的系统管理原理三大体系，它反映了农业领域中标准化的复杂性和本质规律。农业标准化的基本原理具体的有八条：顺应生长原理，环境依赖原理、不确定原理、时滞原理、补偿原理、过程多路原理、质量多层原理、互作原理。这八大基本原理是农业标准化理论研究的思想指南。农业标准化的方法原理是引导和规定农业标准制定及实施过程更为科学有效的指导原理，具体包括4点：简化原理、统一原理、协调原理和优化原理。农业标准化的系统管理原理则有：系统效应原理、结构优化原理、有序发展原理、反馈控制原理。农业标准化活动的基本原则有：超前预防原则、协商一致原则、统一有度原则、变动有序原则、相互兼容原则、系列优化原则、阶梯发展原则和滞阻即废原则。

标准是技术经济领域中的行为准则，是一种技术法规，法规的制定有其一定的法定程序，制（修）定标准也就有相应的规定程序。其程序大致可分为五个阶段：计划阶段、起草阶段、审查阶段、批准阶段和复审修订阶段，具体分为：项目计划、立项论证、编写草案、征求意见、验证审查、批准发布、复审修订。特殊情况下的快速程序的制定则可省略起草阶段或征求意见阶段，而简化程序。

第四篇：农业标准化

农业标准化基本概念

1、标准 为在一定范围内获得最佳程序，对活动或其要规定共同和重复使用的规定，指南或特性的文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。（标准应以科学、技术和经验的综合成果为基础，并以促进最大社会效益为目的）。

2、标准化为在一定的范围内获得最佳秩序，以实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。（上述活动尤其要包括制定、发布及贯彻标准的过程。标准化的显著好处是改进产品、过程和服务的适用性，防止技术壁垒，并便利技术合用）。

3、体系 相互关联或相互作用的一组要素。

4、国际标准 国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）所制定的标准，以及ISO所出版的国际标准题目关键词索引（KWIC Index）中收录的其他国际组织制定的标准等。

5、国家标准 需要在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政部门组织制定的标准。

6、行业标准 没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内技术要求，由国务院有关行政主管部门组织制定的标准。

7、地方标准 没用国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求、由省、自治区、直辖区市标准化行政主管部门制定的标准。

8、企业标准 企业生产的产品没有国家标准、行业标准、地方标准的，而需要在企业内统一的技术要求和管理事项，由企业制定并

经企业最高管理者批准发布的标准。

9、产品标准 为保证产品的适用性、以产品必须达到的某些或全部要求所制定的标准。其范围包括：品种、规格、技术性能、试验方法、检验规则、包装、贮藏、运输等。

10、方法标准 以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法对象制定的标准。

11、基础标准 在一定范围内作为其他标准的基础并普遍使用，具有广泛指导意义的标准。如名词、术语、符号、代号、标识、方法、模数、公差与配合、优先数系、基本参数系列、产品系列型谱、产品环境条件、可靠性要求等。

12、标准体系 一定范围内的标准按其内的联系形成的科学有机整体。

13、标准体系表 在一定范围内的标准，按其内在的相互关系绘制成的，能够反映标准体系特性的图表。

14、标准样品（实物标准）具有准确的标准值、均匀性和稳定性并具有一种或多种性能特征，经国务院标准化行政主管部门或者国务院有关行政主管部门批准，取得证书和标志的实行标准。

15、什么是农业标准化？简单地说，标准就是要求，即市场的要求、消费者的要求，农业标准化就是按照要求生产符合要求农产品全过程。

16、农业标准化的定义：农业标准化是由标准化概念按行业分类衍生而来的。要准确表达农业标准化的概念，首先要理解什么是标准

化。标准化学科包括两个最基本的概念，即标准和标准化。

标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件，称为标准。该文件需经协商一致制订，并经一个公认机构的批准。标准应以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳社会效益为目的。

标准化：为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制订共同的重复性的活动，称为标准化。它包括制订、发布及实施标准的过程。

第五篇：(修)标准化考点验收总结

孝南高中标准化考点

建设情况总结

随着科技的进步、教育的发展，充分体现高生考招工作的公平、公正、公开的原则，我校被确定为高考考点，于2012年经教体局建设了32个视频监控考场，一个总控室，一个保密室，一个考务办公室。装配32套视频考场设备，包括考场监控系统与网上巡查系统，可实行对全校所有考场进行视频监考，完全满足国家标准化考点的要求。

我校监控系统是一套综合性校园电子监控系统，通过安装在各考场内的监控设备实地、直观地掌握现场情况，为学校对突发事件做出准确判断提供证据，便于通过录像为事件调查提供线索和依据。

一、学校指派专人对高考备用监控系统进行管理维护。通过严密的组织，积极学习掌握各种设备性能，以备在高招考试中使用，并对各考场作了巡查，考前对考场视频系统做了模拟演练，做到发现问题，及时向主管领导做汇报。时刻等待视频监控的启用工作，积极做好网络巡查、视频数据上报的任务。学校组织管理人员学习各种设备的操作使用，不懂的地方及时向专业人员请教。日常及时进行维护管理，考试准备时认真编排考场，并对逻辑考场与物理考场进行多次核对，以备考试期间视频监考监控各考场情况，并能做到在考试结束第一时间将数据拷贝上交。确保考试期间各考点视频监控清晰，全面覆盖，不留死角。

二、建设依据

1.监控要求

严格依据国家标准化考点的要求，将摄像头、拾音器安装在各个考场指定部位，以便最能有效地纵观现场图像，最大限度的不留死角。

2.安全可靠性

可靠性是监控系统设计中的关键，不可靠的系统不仅根本谈不上什么先进性，整个监控系统充分发挥其安全防范的作用，同时充分考虑到特殊且恶劣的环境因素对设备的影响。

3、设计依据

《国家教育考试标准化考点信息标准》

《国家教育考试标准化考点视频指挥建设技术规范》 《国家教育考试标准化考点网上巡查技术标准》

三、我校的电子监控系统

1、视频监控的前端部分

摄像头采用左右旋转360度，可实现考场教室内0死角监看。

2、视频监控的传输部分

摄像头到主控中心的视频传输线传输质量符合国家级考点的音视频采集标准。

3、视频监控的控制部分

根据我校的实际情况，建立一个控制中心，在学校办公楼。可直接操作主控中心的视频采集机操控教室内的前端摄像机拾音器，也可在分控中心通过电脑远程登录的方式登录主控中心的视频采集机操控教室内的前端设备。

4、网上巡查系统

我校目前采用的监控显示方式是，在分控中心用1台电脑登录主控中心的2台视频采集机分别显示监控画面，并实时进行录像，同时将监控画面显示到电视墙上。

5、视频监控的系统供电部分

根据我校的实际情况，采用集中独立供电，分楼层控制的方式。视频监控直接从学校主电网独立供电至主控中心，与教室和办公供电分离，在主控中心设立各楼层监控系统各楼层的分层电闸，这样监控系统各楼层可独立供电，与教室和办公供电分离可实现在教学楼断电的情况下监控系统正常工作。

孝南高中

2013年10月

孝南高中标准化考点

使用情况报告

我校被县教体局确定为高考备用考点，于2012年经教体局建设了42个视频监控考场，一个总控室，一个保密室，一个考务办公室。学校指派专人对高考备用监控系统进行管理维护。通过严密的组织，积极学习掌握各种设备性能，以备在高招考试中使用，并对各考场作了巡查，考前对考场视

频系统做了模拟演练，做到发现问题，及时向主管领导做汇报。时刻等待视频监控的启用工作，积极做好网络巡查、视频数据上报的任务。

我校在2012年建设了一套视频监考系统，装配11套设备，可实行对全校所有考场进行视频监考。学校组织管理人员学习各种设备的操作使用，不懂的地方及时向专业人员请教。日常及时进行维护管理，考试准备时认真编排考场，并对逻辑考场与物理考场进行多次核对，以备考试期间视频监考监控各考场情况，并能做到在考试结束第一时间将数据拷贝上交。确保考试期间各考点视频监控清晰，全面覆盖，不留死角。

不足的地方就是，我校属于小学，学生桌凳对高中生来说，稍低一些。

排查出摄像头不显示的是，Lint1保密室； Lint4 4个不显示； Lint11 2个不显示(流媒体服务器不在线)。

我校2013年5月对各考场安装了指纹识别系统。在市招办、县招办组织下，学校派专人多次进行视频学习，和去市里进行实地指纹识别系统的学习。由于时间紧任务重，我校管理人员为了确保教室、通道、逻辑考场的对应，努力学习操作规程。保证每个视频监考监控四个考场，对各个教室进行视频监控。在各个考场内安装了网线，实现与服务器的连接。确保终端与考场的对应，网络在考试进行时的通畅，指纹识别数据的回传。

我校做到了随时启用备用考点的各项准备工作，确保能圆满完成上级交给我们的高考任务。今后将继续加强对监控设备维护管理，做到定时清洁，及时对监控数据进行备份，出现设备问题及时上报并请专业维修人员维修，确保各种设备的正常运行。

孝南高中

2013年10月

标准化考点安全管理制度

1、管理人员必须保持各室环境卫生。对于室内地板和设备等，定期采取措施清洁，保持无尘洁净环境。

2、对于室内桌、椅、电脑等设备，要各归其位，不能随意乱动。

3、注意检查防水、防潮，维持环境通爽，下雨天时应及时主动检查和关闭窗户、检查通风等设施。

4、进入人员需经领导批准，禁止带领无关人员进入，有专门的管理人员全面负责其行为安全。绝不允许无关的人员直接或间接操作任何设备。

5、禁止将钥匙、密码透露给无关人员，同时有责任对信息保密。

6、管理人员应熟悉机房内部消防安全操作规则，了解消防设备 操作原理、掌握消防应急处理步骤、措施和要领。

7、管理人员必须了解机房内设备的基本安全操作和规则。应定期检查、整理硬件物理连接线路，定期检查硬件运作状态，定期检查各监控画面（如有不清晰，及进时组织清洁），对网络等问题不能解决的要及时进行上报，请专业人员维修。

孝南高中

监控系统安全工作责任书

一、监控系统管理员为设备创建安全文明责任人。为了保证计监控系统的安全运转，预防发生安全事故，监控系统管理员必须明确职责范围，严格履行安全职责。

二、加强对监控系统的电脑等用电设施、线路的巡视检查，发现损坏或事故隐患，及时与总务处联系修复。严格防止发生线路火灾和漏电、触电等人身伤害事故。

三、监控系统管理员必须做好计算机房的网络系统的安全防病毒工作，确保网络的安全畅通。

四、监控系统管理员有责任敦促进入机房人员严禁吸烟，机房维修等活动中也不得使用明火，以确保计算机房的安全。

五、万一发生安全紧急事件，要迅速控制事态的蔓延，并立即报警和上报学校有关领导。

六、监控系统管理员在下班前，执行机房安全巡视制度，认真检查机房内的计算机以及其他设施设备有无异常情况，同时关闭窗户、拉好窗帘、切断电源总开关，锁好教室门以及防盗门离开学校。

学 校： 孝南高中

设备负责人：(签字)