案例教学在旅游市场营销学课程中的运用

第一篇：案例教学在旅游市场营销学课程中的运用

案例教学在旅游市场营销学课程中的运用

《旅游市场营销学》是一门应用性极强，实务操作能力要求极高的课程。仅仅让学生们停留在对案例的感性认识上远远不够的，如何才能提高学生的营销实践能力，一直是我们教学研究的一项内容。通过运用案例教学法，不但可以调动学生学习的积极性，发挥其创造性，同时易于学生掌握营销理论，更重要的是，能够提高他们分析问题、解决问题的营销实践能力。在教学中我们尝试着运用案例、准确严密地剖析案例并结合实践进行市场营销策划，取得了较好的教学效果。

一、旅游市场营销案例教学的基本涵义与特点

“案例”一词的涵义，国内外学者说法不一。英语原文为“Case”，在不同的学科领域，翻译亦不同，医学上译为“病例”，法律上译为“判例”；企业管理上译为“个案、实例、事例”等。美国哈佛大学工商管理学院在两年中运用800多个案例作为培养研究生的教材，对哈佛MBA可以巧妙地处理多种多样的情况，有极强的适应能力和解决问题的能力。他们把企业经营得有声有色，引起世界教育界的注目。案例教学法从此开始步入现代教学的殿堂，各个学科争相效法。近几年来，旅游管理专业引进案例教学模式进行课程教学法改革。从《旅游市场营销学》课程的角度去理解：所谓案例教学是指在教学过程中，引用典型的旅游营销实践案例，师生双方通过对旅游典型案例的分析、探讨，揭示旅游营销活动的基本规律，总结旅游营销理论，培养

学生创造性的思维，提高旅游营销实践技能的一种教学方法。因此，案例教学应具有如下特征：

1.有效地解决了理论知识与实践相结合的问题。目前，大学生以课堂教学作为接受知识的主要方式，所获得的知识以间接的、系统的理论知识为主。而案例教学能使大学生了解在真实背景下的案例概况，使他们能够把自己所学的理论知识与接触的实际情况进行对照、印证、比较，把抽象的理论知识转化为实际工作的方法、处理具体问题的思路。

2.增强了学生学习的主动性和创新能力。案例教学法是以“学习任务”为载体来引导学生自主学习和探索的，这样容易产生创造性火花，能够针对企业的实际情况提出富有创意的解决方案，极强地培养了学生创造性思维。

3.培养了学生的团队合作精神。案例教学法强调以小组为单位进行学习，通过同学之间的交流与合作，组员之间的优势互补，这样扩大了个人对问题认识的视野，又完善了所学知识的相关性与完整性。

二、科学运用案例教学的基本方法

案例教学对学生掌握营销理论，提高实践技能，无疑有着积极的启发引导作用。但在教学实践中，针对不同的理论或知识还需要运用科学、有效的教学方法，进行恰当合理的设计，才能取得良好的效果。在教学实践中，我们经常采用的方法有以下几种：

(一)综合分析法。即对案例所蕴涵的理论知识进行全面系统的分析，包括对背景材料的引入和同类其他案例的分析与比较等。这种方

法在使用时，因案例本身涉及问题较复杂、营销理论较多，分析起来有一定难度。但它有利于学生全面把握事物的整个过程，有助于学生整体营销素质的提高。一般先讲案例主要通过几个营销案例的讲解，吸引学生的注意力，使其对相关问题产生兴趣。接着将第一步讲述的案例进行提炼，概括出其中体现出的相关知识点和应当掌握的营销知识。再次由前面两个步骤，总结出一些普遍的、给人以启迪的营销思想和理念。最后提出一些实践性较强的营销问题让学生进行思考、回答。这种方法一般在完成一定的教学内容后，总结、复习时采用，以便达到巩固知识，提高实践技能的目的。

(二)专题分析法。即对活动目标单

一、规模较小、事件较简单的案例，就某一侧面进行重点剖析，深入探讨，找出规律。这种“窥一斑而见全貌”的专题式研究，便于学生对某一问题的深层次把握和透彻理解。如通过地中海的味道的案例分析，引导学生体会广告的制造程序：广告的市场分析、广告的策划、效果的评估。从而引导学生从营销的角度思考问题，有无广告意识对企业的影响，从中学会广告策划的精妙之处。

(三)情景模拟法。课堂教育的优势在于能使学生系统了解掌握相关知识，但往往缺少实践环节，不利于提高学生的实践能力。同时，单一的灌输法也会影响学生们接受知识的兴趣。因此，创造一定的营销活动情景，让学生身临其境，主动参与，模拟表演，能够使学生“身临其境”，想象力和创造性得到充分发挥。如模拟人员推销，设立评委，由学生自己确定推销的产品，现场推销产品，由评委评判该同学的推销技巧、语言、形象和形体语言等，最后确定同学们的等级。

(四)项目策划法。项目策划法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，项目策划法是由学校和企业共同组成项目小组，深入企业实际，学生在教师的指导下，按照问题的要求搜集、选择信息资料，通过小组的共同研究，创造性地去解决问题，得出结论或完成任务的一种教学方法。笔者采用项目策划，即通常围绕某一课题或项目来开展教学活动。其实施步骤一般为：提出课题或项目——做项目——评项目——实践检验。多年来，笔者在旅游旅游市场营销课程的教学中尝试采用项目教学法，收到了良好的教学效果。通过综合运用案例教学和实践演练，达到了较好的教学效果。概括起来有：①煅炼了学生设计问卷、社会调查以及社交的能力；②培养了创新思维能力。要策划设计出新颖有效的营销方案，既要求学生具有营销知识，更要求他们具有创新思维能力。因为只有“新、奇、特”的东西才能使营销传播产生良好的效应；③复习巩固了所学的营销知识；④提高了理论联系实际的能力；⑤体会到了营销的作用，增强了营销意识。

总之，案例教学是一种比较先进、科学、高效的教学方法，研究和探讨这种教学方法不仅能够促进学生综合素质的全面提高，而且有助于实现素质教育的培养目标。

第二篇：案例教学法在市场营销学教学中的运用

案例教学法在市场营销学教学中的运用

案例教学法是在教学过程中运用典型的案例，通过师生双方对案例的分析探讨，提炼出市场营销理论，进而用理论去指导市场营销实践的一种教学方法。案例教学通过模拟情景现场，探寻企业营销的成败得失、经验教训，这种具有前瞻性的仿真操作，具有传统教学无法比拟的优越性。

一、市场营销学案例教学的必要性

（一）案例教学既能巩固学生所学的市场营销理论知识．又能实现理论与实践相结合，提高学生的实际操作能力

市场营销案例教学与传统教学不同，它将企业营销的书面描述即案例呈现给学生，让学生进人企业营销情景现场，探寻企业成败的经验和教训，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

（二）案例教学有利于培养学生解决问题的能力，有利于培养学生的创造性思维

案例教学法不是去寻找正确答案的教学，它所重视的是得出结论的思考过程及解决问题的方法，因而可以不断培养、提高学生分析和解决问题的能力，又因其倡导多向、发散型的思维方式，不求唯一答案，不求集合效应，因而．可以充分培养学生的创造力和想象力

（三）案例教学是互动的教学，使学生变被动听讲为主动参与，有利于调动学生积极性和主动性，有利于提高学生的语言文字表达能力

案例教学锻炼学生以“当事人”身份，身临其境地解决问题，并在不圆满的条件下作出自己独立的决策，从而可以不断调动学生的积极性和主动性。另外，在案例教学中，学生通过课堂辩论、编写发言提纲及撰写案例分析报告逐步提高了语言文字表达能力。

二、市场营销学案例教学法的组织及应注意的问题

（一）选择合适的案例是搞好市场营销学教学的首要环下

开展案例教学，首先教师要根据市场营销学的课程培养目标和教学大纲要求，精心选择或编写案例。案例本身应以教学改革及教学模式创新为基点，在整体框架上尊重课程体系及课堂教学规律，其内容及授课顺序应与课堂教学同步。案例选择上应来源于实践，来源于对企业公司组织所作的客观调查，应具针对性和全面性。在案例内容编撰及问题设定下，强调专业理论与实践的融合。

（二）正确处理好师生关系是成功实践案例教学的关键

在案例教学中强调学生为教学活动的主体，要求师生之间进行密切沟通与共同探讨，因而教学组织的难度加大，这就要求正确处理好师生关系，正确对待学生的观点〕在案例学中，教师的主导作用主要体现为做好案例教学准备，认真组织案例讨论，引导学生进行案例分析井得出结论，学生则要敢于发表自己的见解，敢于和教师争论问题，教师要引导学生不断思索，设法调动学生的积极性与创造性。

第三篇：旅游市场营销学

体验营销在旅游中的应用

科目：旅游市场营销学 老师：徐胜兰 姓名：付思瑶

学号：201106010209 时间：2016年12月20日

摘要

我国改革开放后，伴随着社会经济的迅速发展，人们的生活水平有了很大提高，城乡居民普遍开始关注和重视自己的生活质量，于是度假、休闲等旅游需求急剧增加，国内旅游的发展如火如荼。随着我国社会主义市场经济更加深入发展，新世纪的中国旅游业开始从新的经济增长点迈向新的支柱产业，从世界旅游大国迈向世界旅游强国。文章试图以体验经济为视角,把体验旅游营销理念运用于内蒙古草原旅游营销活动中,提出旅游体验营销需要旅游企业转变传统的营销思考方式,从旅游者的感官(Sense)、情感(Fee1)、思考(Think)、行动(Act)、关联(Relate)等方面,重新设计定义自身的旅游市场营销思考方式;并以体验营销的战略模块为依据,对内蒙古草原旅游进行设计,期望对内蒙古草原旅游的发展提供新的视角与突破口。

关键词:体验营销;战略模块;内蒙古;草原旅游

目前,人类已经跨越服务经济,进入体验经济时代,体验是从服务中分离出来的第4种经济提供物(前3种是产品、商品和服务)。体验经济也即成为继农业经济、工业经济、服务经济以后的发展必然阶段。体验经济时代的到来为各行各业提出了体验营销的要求,而旅游的体验本质决定了旅游业更需要体验营销,同时,旅游者的旅游需求正逐渐趋向于深层参与的体验式旅游,旅游企业的营销观念也由品牌营销、服务营销开始向体验营销的方式转变,体验旅游的重要性日益凸显。

草原旅游产品作为内蒙古旅游的主要产品形态,其开发和利用对内蒙古旅游市场有重要意义。在体验经济时代,内蒙古草原旅游只有适应市场的变化,找出适合草原旅游的营销对策,才能在市场上站稳脚跟,而内蒙古草原旅游目前还存在着诸多问题:如对草原旅游开发观念落后;旅游产品单一,景点低水平重复;整体形象模糊;距离主要客源地相对较远;活动内容少而单调;旅游信息不足,市场宣传不够等,针对这一部分,由于已有大量的学者进行了探讨,本文不再赘述。

美国体验营销专家施密特教授从心理学的角度,提出了一个构建体验营销框架的模型,他认为消费者的感觉、情感、思维、行动、关系5个模块共同构成了体验营销的主体框架,即形成体验式营销战略支柱的战略性体验模块。体验营销的主体框架在内蒙古草原旅游中的应用也不外乎这5种模式,即感觉营销、情感营销、思维营销、行动营销和关系营销。根据这种思路,将体验的具体战略模型:感官营销、情感营销、思考营销、行动营销、关联营销应用于内蒙古草原旅游,将其与内蒙古草原旅游的实际情况相结合,深化内涵,开发出符合旅游消费需求特点的、游客参与性强的体验式旅游产品的新思路,以发展内蒙古草原旅游产品。结合内蒙古草原旅游具体特点,进行如下体验设计: 1、感觉营销的应用：

越来越多的研究显示,要想俘获顾客的心,也许首先应该抓住顾客的感官。感官营销的诉求目标,是经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉,来创造知觉体验的新

感觉。通过感官刺激(视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉)支持并增强主题。所涉及的感官刺激越多,体验设计就越成功。内蒙古草原旅游不仅局限在看草原的视觉刺激和吃民族餐的味觉刺激,突破旅游者“大碗喝酒、大口吃肉”的形象,进行多角度视觉刺激,要提供赏玩、观看、听声、闻味、触摸等多种刺激,以丰富体验。、情感营销应用：

情感营销是触动顾客的内心情感,目的是给消费者创造兴奋、快乐、自豪的情感体验。情感主要在消费过程中产生,因此这种影响大部分是在消费过程中形成的。企业要以消费者内在的情感需求为诉求点,寻找整个消费过程中导致消费者情感变化的因素,探究消费者的情感反应模式,从而提供能满足顾客情感需要的刺激。这种营销往往通过设计一种故事情节或场景以达到触动消费者内心深处情感为目的,牢牢地抓住消费者的心。例如,“成吉思宝格都山—圣祖显灵之地”的策划:2001年该旗旗委书记白金昌下乡时汽车出现故障修车时发现从东南方向该山竟然酷似一老者的侧面,发髻、额头、眉毛、胡须都十分清晰,看过的人都说像成吉思汗,再经历史考证,发现历代牧民严禁人畜上此山,清代该山的名字就是头的意思,当年成吉思汗曾经在此祭天,因此重新发现了一大资源,依托成吉思宝格都山,策划了开发相应的祭祀文化旅游。、思维营销的应用：

21世纪的今天是知识竞争的时代。思维营销应人们对知识的渴求而生,知识改变命运,消费者希望能有一种知识性消费,使其在消费的过程中也能获取知识。思维营销以启发人们的智力为目的,通过在产品的营销中加入一些有创意、有文化性的因素,以引起消费者的兴趣和参与,使其在消费过程中获得认识和解决问题的体验,满足消费者的求知需求。内蒙古草原旅游应注重文化的建设。蒙古族是内蒙古自治区的主体民族,是草原文化的主要创造者。内蒙古民族文化的精髓是草原文化,理应成为开发的重点和核心。

内蒙古民俗与历史文化内容丰富、绚丽多彩,在中国乃至世界文化体系中占有重要的地位,是内蒙古旅游资源中最富魅力和最有生命力的部分。内蒙古各族人民在长期的生产、生活实践中创造了各具特色的民族文化,而且由于地理环境和其他方面的原因,还形成了一些地域性的差异和特征。表现在神话传说、音乐舞蹈、戏曲艺术、雕塑绘画、民族工艺、节庆游乐、婚丧嫁娶、文娱体育、宗教仪式、集市贸易、建筑形式,乃至服饰饮食、待客礼仪等方面各有特色。可以开发以下形式的蒙古族文化:①饮食文化。手把肉、烤全羊、羊背子、风干牛肉等各种肉食品和奶豆腐、奶皮、奶酒、奶油、黄油、白油等各种奶食品反映了草原上以畜牧业为主的生活,并且具有驱寒、活血、强身、壮骨等多方面的食疗效果,对于旅游者而言,品尝当地特色餐饮是旅游经历中的重要形式。②民俗风情。独特的剃发礼、骑马仪式、婚姻形式、蒙古包等为旅游者提供了最广泛的欣赏对象。③服饰文化。蒙古族服饰在历史中不断发展形成了适合游牧生产生活和风俗习惯的衣冠服饰,寓审美和实用于一身,又具有独特性。蒙古袍、腰带、帽子、答忽、蒙古靴、搭链、鼻烟壶、蒙古刀等都可进行展示或体验。④节庆活动。那达慕大会、兴畜节、打鬃节、狩猎节、马奶节、避暑节、吉祥节等都可以反映内蒙古草原独一无二的特色,并具有广泛的参与性。

以上所例举的蒙族文化只是其中一小部分,而蒙古族文化博大精深,在此不一一列举。

4、行动营销的应用：

行动营销的目标是影响人们的身体体验、生活方式和相互作用。通过增加人们的身体体验、展示做事情的其他方法和另一种生活方式来丰富顾客的生活。草原旅游营销要求营销人员对生活方式有敏锐的洞察力,成为生活新时尚的创造者和推动者,为顾客塑造不同凡响的体验。市场经济的高效率、快节奏,使人们的生活变得“紧张化”、“规格化”。在日常的生活中,人们很少有机会享受自由的快乐。为顾客创造一种轻松、自由的生活体验,给顾客以“自由”就是内蒙古草原旅游营销的一大趋势。内蒙古辽阔的大草原“天人合一”的自然景观、就是“自由化”旅行典型代表。

内蒙古草原夏季时节,尤其是6、7、8、9月气候舒适、气温较低,是夏季避暑休闲的好去处;此外,由于草原上一般没有污染,空气清新,适宜开展休闲度假游。游客来到草原,享受蓝天白云绿地,夜晚繁星点点,凉意沁人,四野寂静,夜幕深垂,偶尔传来的一两声犬吠声,定能让远离都市喧嚣与热浪的游客得到彻底的休息。为此内蒙古草原旅游应着重开发“草原观光游”与“休闲度假游”,并以此作为宣传重点。、关联营销的应用：

关联营销包含有感觉、情感、思维和行动营销的成分,但它超越了增加个人体验的私有感受,把个人与理想中的自我、他人和文化联系了起来。在这个关联中,顾客希望自己能更接近理想中的自我,希望得到他人的肯定。总之,关系营销就是要将消费者与更广泛的社会体系联系起来,在这个社会体系中,人们能在生活方式、价值观上形成相同的观念,对消费同一品牌的产品也能产生相似的体验,从而有利于建立一个社会群体对某种品牌的偏好,培养忠实顾客。

内蒙古草原旅游的关联营销就是要对消费者进行细分,划分不同的顾客群,研究不同顾客群的消费特点,根据群体内人们共同的文化背景、信仰、爱好和文化,建立符合其消费体验的主题文化与产品,以获得消费者的认同感。产品经营上要符合目标消费者的生活价值观和生活方式,为其营造特定的文化氛围,使消费者对草原旅游产品产生共鸣,获得独特的消费体验。如体验民族风情的“鄂尔多斯婚礼”;体验异域习俗的“祭祀文化”,“马文化”都是典型代表。

总之,草原风情旅游产品应努力为游客提供各种“舞台”,让游客直接参与“表演”,创造属于游客个人的体验经历。草原风情旅游产品设计中围绕快乐体验来设计产品,必将满足现代人的旅游需求。

第四篇：市场营销学案例

案例正文：

英雄案例（1）

摘 要：本案例以《英雄》电影为背景，描写了这部影片在制作过程中利用整合营销的手段，拉开了与竞争对手的差距，获得了巨大的竞争优势和理想的市场回报。这种运用整合营销的创新理念给其他传统行业营销人员以深刻的启发。关键词：《英雄》电影；整合营销；市场推广

0 引言

《英雄》的诞生与推广，不仅堪称中国影视领域的奇迹，同时其创新的理念，整合的推广等都给其它传统行业营销人士一种警醒：如果你能够把产品塑造成《英雄》一般，那与竞争对手之间形成的竞争优势将是十分巨大的，市场的回报亦会十分理想。以营销的视角剖析《英雄》，不仅是营销界的职责，同时对营销界的理论运用、实践突破等都会有收益。前期拍摄

2000年11月，《英雄》初定开拍；2000年11月，张艺谋打电话给做了自己12年制片主任的张震燕，想在2001年7月开拍《英雄》；2000年12月，梁朝伟、张曼玉确定出演；2001年1月，进入准备阶段；2001年2月1日，张震燕带工作人员兵分三路对中国西北的青海、新疆、内蒙、四川、云南、甘肃进行扫荡式选景工作；2001年3月，定下胡杨林、雅丹地貌、当金山、九寨沟、横店等几处景地，同时致电美国邀请李连杰加盟；2001年4月，和田惠美进组；2001月5月，美术师易振洲进横店制景搭棋馆和藏书阁，并改造秦王大殿；2001年5月～6月，导演与编剧在北京对剧本进行最后调整，逐步确定李连杰、张曼玉、梁朝伟、章子怡、甄子丹等演员，演秦始皇的姜文因为要拍《天地英雄》改成了陈道明，剧组各部门开始尝试磨合；2001年7月~8月，拍摄状态的最后筹备；2001年8月11日，开机，杜可风进组；2001年9月1日，剧组移往雅丹地貌拍摄白色剧情；2001年10月上旬，武术指导董伟更换为程小东，并于2001年11月10日，抵达外景地横店；2002年1月18日，横店关机。后期制作

2002年1月19日，北京开始后期剪辑，澳洲、香港同时开始做电脑特效；2002

年5月，谭盾来京录音；2002年6月~7月，进行混录合成，音乐动效同期制作；2002年8月~9月，基本完成；送审，等待发行档期；2002年10月23日，为满足奥斯卡最佳外语片参赛条件，在深圳小范围放映七天；2002年12月14日，在人民大会堂举行盛大的亚洲新闻发布会，所有主创人员均出席。《英雄》正式开始进入放映市场.....3 尾声

一部《英雄》就这样完成了它从一个产品构思到产品“研发”，继而进入产品生产的全过程。但与其他传统产业不同的是，《英雄》的生产过程就是一个宣促过程，就是一个订货过程，就是一个产品的预售过程。一个叫《英雄》的产品于是在2003年成为电影产品中极具市场号召力的品牌，并与竞争品牌之间形成了对手难以逾越的竞争优势。

麦当劳的整合营销传播（2）

0 引言

麦当劳是世界上规模最大的快餐连锁集团之一，在全球的120多个国家有2万9千多家餐厅；1990年，麦当劳来到中国，在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅；1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人；从1992年以来，麦当劳在中国迅速发展；1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业；1994年6月，天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业；1994年7月，上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业。数年间，麦当劳已在北京、天津、上海、重庆四个直辖市，以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了460多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位。遭遇挑战

作为世界首屈一指的快餐连锁集团，麦当劳近年来在全球各地市场受到了多方面的挑战：2002年11月8日，麦当劳宣布从3个国家撤出，关闭10个国家的175家门店，迅速扩张战略受阻。在中国大陆，麦当劳的门店数仅为肯德基的3/5，定位呈现“品牌老化”。肯德基主打成年人市场，麦当劳50年坚持走小孩和家庭路线，“迎合妈妈和小孩”。但近几年随着人们的婚姻和婚育观念的改变，晚婚和单身的现象日渐平常，消费核心群体由家庭群体向24岁到35岁的单身无子群体转变，麦当劳的定位以及品牌的概念恰与此偏离。投资策略上，麦当劳在中国一

直坚持自己独资开设连锁店。截止2003年7月底，麦当劳都没有采取肯德基等快餐连锁的特许经营的扩张方式。公司管理上，麦当劳最引以为豪的就是其在全球快速而成功的扩张。2002年麦当劳再缩减扩张计划之前，麦当劳在全球新建分店的速度一度达到每8小时一家，而这种快速扩张也使得麦当劳对门店的管理无法及时跟进。比如一些地区正在恶化的劳资关系以及滞后的危机处理能力。在广州麦当劳消毒水事件中，店长反应迟缓，与消费者争执，都损坏了企业的品牌形象。民族和文化意识上的隔阂也给麦当劳带来了麻烦。与可口可乐、万宝路一样，麦当劳与“美国”这一概念捆绑在一起，其效应就如一把双刃剑，既征服了市场，也引来了麻烦。从中东乃至穆斯林掀起的抵制美国货运动，到“9·11”事件后麦当劳餐厅的爆炸事件，都说明了“美国”品牌的负面效应。现代社会，快餐食品对健康的影响逐渐为越来越多的人重视，这成为麦当劳的又一难题。2003年3月5日的“两会”上，全国政协委员张皎建议严格限制麦当劳、肯德基的发展；世界卫生组织（WHO）也正式宣布，麦当劳、肯德基的油煎、油炸食品中含有大量致癌毒素丙毒。在各种因素的综合作用下，2002年10月麦当劳股价跌至7年以来的最低点，比1998年缩水了70%，并在2002年第四季度第一次出现了亏损。营销策略实施

为改变这种情况，2002年初，麦当劳新的全球首席营销官拉里·莱特（LarryLight）上任，并策划了一系列整合营销传播方案，实施麦当劳品牌更新计划：2003年，麦当劳在台湾、新加坡等地推出了“和风饭食系列”、“韩式泡菜堡”，在中国大陆推出了“板烧鸡腿汉堡”，放松标准化模式，发挥本地化策略优势，推出新产品，顺应当地消费者的需求。2003年8月，麦当劳宣布，来自天津的孙蒙蒙女士成为麦当劳在内地的首个特许加盟商，打破了中国内地独资开设连锁店的惯例。2003年9月2日，麦当劳正式启动“我就喜欢”品牌更新计划。麦当劳第一次同时在全球100多个国家联合起来用同一组广告、同一种信息进行品牌宣传，一改几十年不变的“迎合妈妈和小孩”的快乐形象，放弃坚持了近50年的“家庭”定位举措，将注意力对准35岁以下的年轻消费群体，围绕着“酷”、“自己做主”、“我行我素”等年轻人推崇的理念，把麦当劳打造成年轻化、时尚化的形象。同时，麦当劳连锁店的广告海报和员工服装的基本色都换成了时尚前卫的黑色。配合品牌广告宣传，麦当劳推出了一系列超“酷”的促销活动，比如只要对服务员大声说“我就喜欢”或“I’mLovingIt”，就能获赠圆筒冰激凌，这样的活动很受年轻人的欢迎。2003年11月24日，麦当劳与“动感地带”(M-Zone)宣布结成合作联盟，并在全国麦当劳店内同步推出了一系列“我的地盘，我就喜欢”的“通信+快餐”的协同营销活动。麦当劳还将在中国餐厅内提供WiFi服务，让消费者可以在麦当劳餐厅内享受时尚的无线上网乐趣。2004年2月12日，麦当劳与姚明签约，姚明成为麦当劳全球形象代言人。姚明将在身体健康和活动性、奥林匹克计划以及“我就喜欢”营销活动和客户沟通方面发挥重要作用。2004年2月23日，麦当劳推出“365天给你优质惊喜，超值惊喜”活动，推出一项“超值惊喜、不过5元”的促销活动。在2004年2月23日到8月24日期间，共有近10款食品价格降到了5元以内。2004年02月27日，麦当劳宣布，将其全球范围内的奥运会合作伙伴关系延长到2012年。此举一次性地将其赞助权延长连续四届奥运会。这一为期八年的续约延续了麦当劳在餐馆和食品服务领域向2006年意大利都灵冬季奥运会、2008年中国北京奥运会、2010年加拿大温哥华冬奥会以及2012年的奥运会的独家销售权利，还可以在全球营销活动中使用奥运会的五环标志，并获得对全球201个国家和地区的奥运会参赛队伍的独家赞助机会。尾声

经过一系列的努力，麦当劳2003年11月份销售收入增长了14.9%，亚太地区的销售收入增长了16.2%。公司的股价逆市上涨，创下了16个月以来的新高。JP摩根集团2003年12月称，麦当劳在全球经营已经有了很大的改变，并将麦当劳的股票评级从“一般市场表现”调升至“超出市场表现”。

案例使用说明：

整合营销

一、教学目的与用途

1．本案例主要适用于管理学、组织行为学和人力资源管理等课程。2．本案例是一篇描述英雄电影整合营销的教学案例，其教学目的在于使学生对企业产品宣传推广等问题具有感性的认识及深入的思考。

二、启发思考题

1．你如何看待英雄的营销手段？

2．你认为整合营销要注意哪些方面？ 3．英雄电影的优势是如何形成的？ 4．麦当劳的整合营销是如何实施的？

三、分析思路

1．高质高价的产品策略

《英雄》是一个电影产品，“产品”与“工具”最大的不同就是作为产品一定要找准它的目标人群并为投资人赢得利润。中国的电影市场正在进行细分，以前作为舆论宣传工具的电影也逐步弱化了它的政治性。当电影真正开始回归一种产品的应有属性时，如何准确定位“产品”，就是摆在广大电影从业人员面前的现实问题。

2．准确的产品定位锁定目标消费群

电影市场在中国近十年都处于十分不景气的阶段，因为电视、互联网、卡拉 OK以及其他多种娱乐消遣方式的普及与诞生，已经从很大程度上分流了电影产品的消费市场。如何将观众重新吸引回影院是业界人士一直苦苦探索的事，影院大厅改小厅，提高装修档次，进行票价改革等等，从营销的角度而言这些只是一些促销手段的革新，如果不能从产品本身入手改变消费者的消费习惯，那么任何促销手段都是“纲目不分”。市场在发生变化，电影承担的政治色彩正在弱化，电影产品必须具有这个产品应具有的娱乐性、消遣性、时尚性，说白了就是要拍得好看。张艺谋在筹拍《英雄》时就准确地将自己的产品生产定位在“拍好看的电影”，并形象地将自己比喻成“种萝卜的人”，说“如果卖萝卜的人认为成本太高，我会按照卖萝卜的意思种；如果成本不高，我想怎么种就怎么种”，这句话其实是一种十分朴实但又很真实的市场观念。

3．对自身产品的正确理解

张艺谋还曾谈到：“实际上《英雄》是独特感和商业因素的结合，完全说独特感，那是不行的，那是实验电影，老板就死定了，等于拿人家的钱过一把瘾。所指商业因素，包括好看的故事、情节、节奏和大场面。”正是因为张艺谋对电影产品的正确理解，《英雄》才能根植于肥沃的消费土壤中。

4．作品或产品一定要“适销对路”

从价值观角度分析，大多电影人属于艺术型，他会将自己的审美或人生观的认识融入自己的创作。而电影投资人本身又大多属于经济型，即投入就应该有回报，所以若不能将两者很好结合，电影产品只能成为少数人孤芳自赏的作品。电影不是人们生活的必需品，而从某种角度上讲是一种“精神产品”，“娱乐、消遣产品”、“心理调剂产品”，那么这种产品就应该十分注重品牌树立，目标人群锁定以及高毛利的定价原则，事实证明《英雄》的高票价不是吓跑了消费者，而是让不少人感到物有所值、物超所值，这正是锁定目标消费人群后带来的消费者的跟风消费行为，是一种十分市场化的自主消费行为。这与团体购片受教育人群的“不看白不看”、“不能不去看”的非自主消费形成了明显反差。跟随者的挑战者形象定位《英雄》从筹拍的第一天起，就被很多媒体与观众用来与《卧虎藏龙》相比较。在记者招待会上张艺谋最常回答记者的问题也是有关李安与张艺谋和《卧虎藏龙》与《英雄》的比较。如果说《卧虎藏龙》是市场的领导者与开拓者，那么在国际影坛中《英雄》无异担当着一种跟随者与挑战者的角色。领导者与开拓者培育着消费市场，中国武侠片随着《卧虎藏龙》在奥斯卡上的上乘表现而为更多消费人群所关注，《英雄》与《卧虎藏龙》同为武侠片会有什么不同？张艺谋与李安会有什么不同？“农民导演” 与“好莱坞导演”在同一题材的理解上有何差异？这诸多问题的迷底在观众心中，而这心中的迷正是巨大的潜在市场需求。《英雄》之所以能够取得如此不错的票房业绩，与《英雄》定位在日趋被国际关注的武侠片市场有关、同时做为本土最好的导演、最佳的人员组合、最具规模的资金投入，又是将《英雄》定位在市场挑战者的位置上。因为定位的准确，才使得其的各种市场行为很好地为这个产品的市场战略规划服务着。一个产品如若不能对市场环境有个正确的判断，也许最终形成虽有产品优质的品质却无法满足巨大的市场需求，如若这样也只能成为一个失败产品。生产壁垒是形成市场竞争的有力武器做为产品生产企业最大的潜在愿望是在某些市场竞争环节与竞品形成某种竞争壁垒，也就是说形成对手难以或无法逾越的竞争优势。竞争有利的最佳状态就是形成竞争的无争性，《英雄》档期一上，各类影片纷纷避让，正是《英雄》从产品生产起就已形成了对手难以模仿的号召力。影片主演梁朝伟、张曼玉、李连杰、陈道明、章子怡、甄子丹等等演员都是在国内、亚洲甚至国际上享有一定声誉的华裔演员。梁朝伟、张曼玉、李连杰、陈道明、章子怡等也在国内、香港、台湾及国际一些影展中获得影帝与影后的桂冠。如此多的“好料”，做出了一桌“满汉全席”，先不说口味如何，单就用料、用工及器皿都会让食客口水直流，你若问食客口味如何？他一定会讲“闻着都香死了”。《英雄》正是在生产上形成了“不品其味已闻其香”的上乘境界，《英雄》在生产中形成的品质壁垒为其在传播推广中提供了很大的差异化诉求，并在电影产品的消费中形成了较具优势的性价比，使得消费者在焦虑等待中就慌不择食地进行了《英雄》产品消费。

生产适销对路的产品策略对麦当劳同样适用，麦当劳面对多方面带来的压力，首先实施的就是本土化策略，在世界各国，销售符合本地人饮食习惯的餐品，迎合消费者的喜好和需求是整合营销必须遵守的原则。

5．利用公众人物的影响力：麦当劳采用的第二个策略就是利用体育明星的

影响力，来推广品牌，使人们产生从众心理，从而认可品牌。

6．加盟和促销通常是营销手段中较为常见的，麦当劳通过将这几个营销手段组合运用，从而产生较为有利的影响。

四、理论依据及分析

1．产品和服务以顾客为中心

由于互联网具有很好的互动性和引导性，用户通过互联网在企业的引导下对产品或服务进行选择或提出具体要求，企业可以根据客户的选择和要求进行生产并及时提供及时服务，使得客户跨时空得到满足其要求的产品和服务另一方面，企业还可以及时了解客户需求，并根据客户要求及时组织生产和销售，提高企业的生产效率和营销效率。

2．以顾客能接受的成本定价

传统的以生产成本为基准的定价，在以市场为导向的营销中是必须摒弃的。企业应该以客户能接受的成本作为制定产品价格的依据，并根据此成本来组织企业的生产和销售。企业以客户为中心定价，必须准确预测市场中客户的需求，否则以客户需求成本为中心定价便是空中楼阁。在网络营销时，客户通过互联网可以很方便的提出接受的商品成本，企业据此提供柔性的产品设计和生产方案供用户选择，直到客户认同确定后再组织生产和销售。

3．产品的分销渠道以方便顾客为主。

网络营销的一对一的分销，跨时空销售，使得客户可以随时随地利用互联网订货和购买产品，企业在接受订单以后，通过配送系统或第三方物流快速交付产品。

4．由压迫式促销转向加强与顾客沟通和联系。

传统的促销是以企业为主体的，通过一定的媒体或员工对客户进行压迫式的灌输，以加强客户对企业和产品的接受和忠诚度。此时，客户是被动的，企业缺乏与客户的沟通和联系，促销成本也很高。4cs的观点拓展了以4ps为基础的市场营销组合的概念，企业的营销策略从消极、被动地适应消费者向积极、主动地与消费者沟通、交换转化。

五、关键要点

1．在推广营销中一定要把消费者的需求放在中心位置，了解消费者心理才能够创造出符合消费者需求的产品或作品。英雄正是迎合了消费者对武侠作品的爱好，应运而生的。

2．一定要充分了解自身产品，只有认识到自身产品的特性，才能够量身打造出适合这个产品的营销组合。麦当劳正是认识到了自身存在的问题和自我特性，才能够通过一系列的策略，挽回局面。

六、建议课堂计划

本案例可以作为专门的案例讨论课来进行。如下是按照时间进度提供的课堂计划建议，仅供参考。

整个案例课的课堂时间控制在80~90分钟。

课前计划：提出启发思考题，请学员在课前完成阅读和初步思考。课中计划：简要的课堂前言，明确主题

（2~5分钟）

分组讨论

（30分钟），告知发言要求

小组发言

（每组5分钟，控制在30分钟）

引导全班进一步讨论，并进行归纳总结（15~20分钟）课后计划：请学员采用报告的形式给出更加具体的解决方案。

第五篇：市场营销学.案例

《市场营销学》案例分析

请大家运用市场营销学相关知识，分析下面三个案例题，并回答相关问题

一、肯德基苏丹红事件2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多

家餐厅进行抽捡时，发现新奥尔良鸡翊和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分.16日上午，百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部“从16日开始，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。”3月16日下午，百胜发表公开声明，宣布新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有 “苏丹红一号”，并向公众致歉。百胜表示，将严格追查相关供应商在调料中违规使用“苏红一号”的责任。肯德基中国公司的部分产晶，含有苏丹红事件在经历了近两周的检测和调查后，肯德基所属的中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼2004年3月28日正式公布调查结果：经过各级政府在不同城市对不同原料进行抽检，确认所有问题调料均来自扛苏宏芳香料（昆山）有限公司供应给广东中山基快富公司的两批辣椒粉。中国百胜餐饮集团向全国消费者保证，肯德基所有产品都不含苏丹红。肯德基公司此次由于苏丹红问题遭受了重大打击。苏敬轼称，针对苏丹红事件的教训，中国百胜餐饮集团决定采取三项措施防范部分食品生产供应商不能严把食品安全关带来的隐患：一是将在过去的基础上加强原有的检测能力，投资200万元建立一个现代化食品安全检测研究中心。对所有产品及使用原料进行安全抽检，井对中国食品供应安全问题进行研究。二是要求所有主要供应商增加人员，添购必要的检测设备，对所有进料进行食品安全抽检。三是强化选择上游供应商的要求标准，严防不能坚持食品安全的供应商混入供应链。

请认真阅读上述资料，回答以下问题？

1.面对“苏丹红一号”事件给肯德基带来的环境威胁，百胜集团都采取了哪些对策？试用市场营销学的有关原理评价这些措施。（20分）

答：1.环境包含机会和威胁两方面的影响作用，分析环境的目的在于发现机会，避免和减轻威胁。

2.企业对于环境不是无能为力的，企业在分析环境的基础上，可以增加适应环境的能力，避免威胁，也可以在一定条件下改变环境。3.本案例中，百胜集团面对威胁，采取了以下措施：

(1)停止销售含有苏丹红的产品，销毁剩余调料；

(2)公开致歉，追查责任；

(3)公布检测结果，并保证其所有产品都不含苏丹红；

(4)制定措施，消除隐患。上述措施均属于减轻策略的范畴，通过这些措施，企业逐步消除了事件的影响，重新赢得了消费者的信任。

2.通过这起事件，你认为企业的营销活动在与其营销环境的适应与协调过程中应注意

哪些问题？（20分）

答：1.环境包含机会和威胁两方面的影响作用，分析环境的目的在于发现机会，避免和减轻威胁。

2.企业对于环境不是无能为力的，企业在分析环境的基础上，可以增加适应环境的能力，避免威胁，也可以在一定条件下改变环境。

3.本案例中，百胜集团面对威胁，采取了以下措施：

(1)停止销售含有苏丹红的产品，销毁剩余调料；

(2)公开致歉，追查责任；

(3)公布检测结果，并保证其所有产品都不含苏丹红；

(4)制定措施，消除隐患。

上述措施均属于减轻策略的范畴，通过这些措施，企业逐步消除了事件的影响，重新赢得了消费者的信任。

二、高露洁持续发展之道

高露洁公司是美国一家生产经营洗涤品、牙膏、化妆品的跨国公司。据1995年统计数字，当年该公司销售额为83.6亿美元，纯利

2.9亿美元，拥有资产69.6亿美元，居美国最大500家工业公司的第77位。今天它占据世界口腔护理品总销量的近50%。高露洁公司是以经营牙膏为主的企业。创业的头几年，尽管其产品质量不错，但销量总上不往，因此业绩平平。公司的决策者为了本企业的生存和发展绞尽脑汁，但一直想不出一种有效办法。后来老板横下决心，公开征注良策。他在媒介上登出告示：“谁若能想出使高露洁牙膏销路激增的创意，即赠送10万美元奖金。” 10万美元的奖金是充满惑力的，来自世界各地的应征者数以万计。这些应征“创意”中有不少是很有见地的，但高露洁公司决策者仅选中一个。他的创意只有两行字，很简单，只要把高露洁牙膏的管口放大50％，那么消费者每天在匆忙中所挤出的牙膏，自然会多出一半，牙膏的销路因而会激增。高露洁公司按照该创意办了以后，果然销量急速上升。直至今天，高露洁牙膏的管口仍保持这一“创意”。高露洁公司能够持续地发展，与它坚持产品

质量和卫生有很大关系。高露洁的生产车间密布如蛛网的管道，各种大大小小的贮存器都是圆弧状的，光可鉴人的地面没有一个接缝。这种圆弧状设计，无接缝的地面，是为了不让粉尘原料有躲身之处，以保证高露洁的产品卫生和质量，从而保证消费者在使用产品时，不会造成任何人身的伤害和损失。而这些又是高露洁GMP作业制度的一环。所谓GMP，就是良好的生产作业制度，它对生产过程中有关人员、材料、建筑、设备、仪器、程序、安全、品质卫生、清洁、记录和培训等都有具体要求和规范。实现

GMP目标。就必须做好避免污染，保证产品品质和安全可靠等方面的工作。高露洁的生产作业制度不只是写在纸上的制度，每年总部要对高露洁遍布世界的生产基地分等级，从11个方面对生产环节中的250项进行严格GMP制度审核。据了解，GMP为美国最先用于药物生产的质量管理标准，是作为政府对药物质量控制的规范标准。高露洁公司将其引进牙膏生产领域，目前已被许多牙膏生产企业所接受。高露洁公司的发迹，除了因上述招法外，还与其有效的行销策略有关。高露洁公司十分重视销路的选定，它确定销路时，首先分析各种因素，依据客观允许的条件及自己经营的产品性质等，选择最佳的销路。它确立销路的主要依据有以下几个方面：

1、产品特性。特性包括时尚性、技术性、共用性或通用性，产品的体积、重量、包装、价格和保存条件等根据这些特性区别选定行销道路，比如该公司经营的科学器材属时尚性强、技术性高和专用性突出的产品，就直接卖给用户。价格较低的产品，如牙膏，选定的行销道路就长些。

2、市场特性。一般说来，市场需求潜力越大，顾客的购买频率高而数量不少，就需要选择较长销路，利用中间商，如牙膏就属这类；如果市场潜量少。顾客又集中一次性大批购买，就可不用中间商，直接进行销售。另外，消费的心理、传统购买习惯或消费方式，消费兴趣的转移，都应成为选定销路的考虑因素。

3、竞争情况。竞争情况对选择销路影响较大，特别是同类产品竞争，竞争对手选用何种销路，是值得研究的。有时候可采用与竞争对手同样的销路，这样比较容易进进市场和占领市场，因为消费者已习惯于这种购买行为了。有时候各种销路被竞争者利用或垄断了，就需要换一种销路开展竞争，以新奇的销路产生不同的效果。

4、企业实力。企业的财力、规模、信誉、管理经验、销售、财务的能力等，都对销路的选择产生重大影响。一般说来，企业实力强，可以在国内外市场

设立广泛的销售网点或连锁点，这比交给中间商销售效果要好。即使选择中间商进行销售，要有较大的优势对中间商实行控制。

5、社会环境。一些国家对某些产品实行配额许可证管理，这些配额许可证不是任何企业都可以领取的。还有些国家或地区流行超级市场销售方式，而有些国家或地区则不兴这种方法等等。如何根据这些情况及其他变化作出销路的选择，对企业经营是严峻考验，善者胜，不善者败。

高露洁公司的决策者认为，企业的行销渠道的选择依据确定后，还必须进一步根据经验把渠道明细化，即明确行销渠道的宽度。具体说，必须从以下几种形式中选择渠道和分销。

1、广泛的分销渠道。这又称为密集型分销渠道，它的核心就是尽可能多使用

中间商销

2、售其产品，让自己的产品到处可以见到，以便市场上现有的消费者和潜在的消费者到处有机会购买其产品。

3、有选择的分销渠道。是指在目标市场中选用少数符合自己产品特性以及经营目标的中间商销售其产品。有些商品专用这种渠道。因为这些产品的消费者对产品用途有特殊需求或对牌子有偏爱，而广泛分销渠道不一定能推销这些产品，或起码效果不那么好。

4、独家分销渠道。是指在特定的市场区域选择一家中间商经销其产品。这种渠道有利于维持市场的稳定性，有利于提高产品身价，有利于提高销售效率。高露洁公司由于在决定市场需要的渠道、选择行销渠道的形式及管理各级渠道上，有战略化的思想和措施，所以其产品，特别是牙膏，畅销于美国乃至全球，迅速发展成为大型跨国企业。

请认真阅读上述资料，回答以下问题？

1、高露洁公司的分销策略是什么？（20分）

答：

1、广泛的分销渠道。这又称为密集型分销渠道，它的核心就是尽可能多使用中间商销售其产品，.让自己产品到处可以见到，以便市场上现有的消费者和潜在的消费者到处有机会购买其产品。

2、有选择的分销渠道。是指在目标市场中选用少数符合自己产品特性以及经营目标的中间商销售其产品。

有些商品专用这种渠道。因为这些产品的消费者对产品用途有特殊需求或对牌子有偏爱，而广泛分销渠道不一定能推销这些产品，或起码效果不那么好。

3、独家分销渠道。是指在特定的市场区域选择一家中间商经销其产品。这种渠道有利于维持市场的稳定性，有利于提高产品身价，有利于提高销售效率。

2、高露洁公司的成功还有哪些方面的因素？（20分）

答：高露洁的定位是以中档为主，高档为辅。这样就满足了最广泛的消费大军--工薪以及殷实之家的需求。也就是说这一定位已经为他锁定了绝大多数的消费者。

三、星巴客的高价咖啡

根据国际咖啡组织估计，全球咖啡零售额目前已接近700亿美元。咖啡馆的市场领军企业星巴克，在37个国家拥有逾1.1万家店面,每周为4000多万消费者提供服务。星巴克的生意兴隆,不只因为它向消费者提供了一系列眼花缭乱的饮品选择。它还努力为其创造一个亲切、愉悦的环境。这家企业不仅是一家咖啡馆它还是一个体验良好感觉的地方。星巴克的分销渠道和产品均有其独特之处即打造顶级奢侈品----星巴克咖啡。星巴克的咖啡价格不菲但选料严格精细同时星巴克也为顾客提供了优质的服务。为了与其宣扬的文化相匹配,星巴克的咖啡馆者设在高级写字楼、顶级酒店和宾馆等豪华场所,此举也给星巴客的顾客一种心理上的暗示,那就是喝了星巴克咖啡是有品味的象征。

请问:星巴克利用了消费者购买行为中的哪能些影响因素?（20分）

答：星巴克利用了消费者购买行为中的影响因素有：

1、文化——打造顶级奢侈品。

2、品牌价值 ——星巴克的分销渠道和产品均有其独特之处，即打造顶级奢侈品

3、客户心理情感诉求——此举也给星巴客的顾客一种心理上的暗示，那就是喝了星巴克咖啡是有品味的象征。

4、环境 ——它还努力为其创造一个亲切、愉悦的环境.这家企业不仅是一家咖啡馆，它还是一个体验良好感觉的地方。

5、品质——它向消费者提供了一系列眼花缭乱的饮品选择，选料严格精细。

6、服务——星巴克也为顾客提供了优质的服务。

7、价值、——全球咖啡零售额目前已接近700亿美元。咖啡馆的市场领军企业星巴克，在 37个国家拥有逾 1.1万家店面每周为 4000多万消费者提供服务。