关于开展“五一”期间食品安全专项检查活动的通知

第一篇：关于开展“五一”期间食品安全专项检查活动的通知

关于开展“五一”期间食品安全专项检查活动的通知

各村、各有关部门：

“五一”节将至，为确保全镇人民饮食安全，维护食品市场秩序，根据上级部门要求，在推进食品添加剂专项整治各项工作的基础上，经研究决定在全镇范围内开展“五一”期间食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：

一、检查重点及内容：

重点品种：粮、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料等节日畅销产品。重点区域：各类食品批发市场；社区、学校、城乡结合部；集贸市场、超市以及宾馆、饭店等旅游餐饮场所；生猪定点屠宰场（厂）。

重点环节：一是加强农产品种植养殖环节整治。重点加大对农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的生产、流通和使用环节的监督力度，杜绝国家明令禁止的高毒高残留农药的销售和使用。二是加强食品生产加工环节整治。重点查处食品生产过程中滥用添加剂、使用非食品用原料、病死禽畜及回收的过期食品加工食品等违法行为。三是加强食品流通环节整治。重点加强对节日畅销产品的监控，坚决防止过期商品流入农村市场或回收再生产成其它食品流入市场。四是加强食品消费环节的整治。重点对“五一”期间农村家宴和旅游餐饮场所进行检查，严格实行卫生许可制度和农村家宴登记备案管理制度。

各村、各有关部门要根据各自工作职责组织全面检查，消除食品安全隐患。检查中各部门要加强协作、及时沟通，避免重复检查、多头执法，切实减轻企业负担。各村要组织相关人员对辖区内节日食品安全进行检查。镇政府要组织相关单位及人员对专项检查情况进行抽查。

二、检查时间：

4月25日至5月5日。

三、工作要求：

1、加强组织领导。各村、各有关部门要增强食品安全的责任意识，加强领导，精心安排，制定“五一”食品安全检查方案，确定检查重点，落实工作措施。

2、强化日常监管。各村、各有关部门要以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动为契机，扎实开展“五一”食品安全专项检查，为全镇人民提供丰富、优质、安全食品，营造安全、放心的消费环境。

3、加强信息反馈。各村、各有关部门要将检查总结于5月10日前以书面形式或电子邮件报送办公室。检查中发现的重要情况要及时向镇食药安办通报。

4、加强举报监督。各村、各有关部门要畅通节日期间食品安全举报电话，完善值班制度，及时受理消费者有关食品安全的投诉举报。

二○一○年四月二十二日

第二篇：社区开展食品安全专项检查

***社区开展食品安全专项检查

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为切实加强食品卫生安全工作，确保居民身体健康和生命安全，**市食品药品监督管理局和***社区食品药品安全工作站组成的联合检查组对辖区内13家餐饮店进行食品安全检查。

本次检查对小餐饮店、宾馆的餐具消毒、从业人员健康证明和培训记录、加工过程的卫生情况、原料贮存是否符合要求、清洗消毒制度的落实情况、食品添加剂的情况；食用油脂、肉、散装食品、餐巾纸和索证索票情况为重点检查内容，严厉打击无证经营和采购、使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。

对在检查工作中发现的问题，联合检查组已督促相关餐饮店进行整改，对问题比较严重的餐饮店依法严肃处理。切实做到早排查、早发现、早处理，确保社区食品安全“零事故”，保障居民饮食安全。

第三篇：邻水开展学校食堂食品安全专项检查

邻水开展学校食堂食品安全检查

为保障广大师生饮食安全和身体健康，切实做好2012年春季开学期间学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全工作，邻水县食品药品监督管理局和教育局一起精心谋划、周密部署，自2月6日起在辖区内组织开展了各级各类学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动，重点监督检查各学校食堂及学校周边饮食单位：是否为合法经营主体，是否认真落实餐饮服务食品安全管理的各项规章制度，是否严格落实食品原料采购索证索票及台账登记制度，是否做好食品留样工作，是否落实好防尘、防蝇、防鼠等措施及食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒及餐厨废弃物管理、食品安全管理要求是否达到标准、落到实处，执法人员还重点检查了各学校食堂及学校周边饮食单位是否有销售、使用过期、霉变、“三无”、假劣的食品及食品原料情况。到目前为止，已对全县90多个中、小学及托幼机构食堂进行了详细检查，从检查情况看，各学校及学校周边饮食单位都能高度重视食品安全工作，落实了保证食品安全的各项措施，各学校食堂及学校周边饮食单位食品安全总体状况良好；但在检查过程中也发现了一些薄弱环节，如留样不规范，制度不健全等，检查人员现场提出了整改要求。

通过此次专项整治行动，强化了许可与日常监督，进一步增强学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全责任意识和法制意识，完善了食品安全相关制度，落实了食品安全管理责任，提高了食品安全设施配置水平，进一步规范了餐饮加工制作行为，使学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障了广大师生身心健康和生命安全。目前该项工作仍在进行之中。（邻水县食品药品监督管理局鄢辉）

第四篇：宜昌开展专项检查确保食品安全

宜昌开展专项检查确保节日食品安全

2014年国庆节即将来临，记者从宜昌市食安办获悉，为确保节日期间的食品安全，各地将开展专项执法检查，强化旅游景区、接待酒店等餐饮服务食品安全监督检查，强化对食品违法生产经营行为的打击力度。

据介绍，此次各地将以农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区、车站码头等为重点区域，以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等为重点品种，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会、纪念品店等为重点场所，加大巡查监管及产品抽检力度，排除隐患。关注食品安全，关注深圳三方圆！并对旅游景区、接待酒店等餐饮单位加强检查，对存在食品安全违法违规行为的餐饮单位，坚决依法从严惩处。

市食安办相关负责人表示，节假日期间，各县市区、各有关部门将严格执行24小时值班和领导带班值班制度，市民如遇食品安全相关问题，可拨打12331举报投诉。

第五篇：平原县开展农家乐食品安全专项检查（本站推荐）

平原县开展“农家乐”食品安全专项检查

现在越来越多的城里人选择乡村游、生态游，住农家院、吃农家菜成为人们旅游的新时尚。在国庆节到来之际，“农家乐”餐饮消费也将迎来高峰。为预防食物中毒事件的发生，保障广大游客的身体健康，连日来，平原县食品药品监督管理局组织执法人员对“农家乐”餐饮进行了突击检查。

重点对“农家乐”餐饮服务提供者开展以下监督检查：（1）餐饮服务许可经营范围，从业人员是否持有健康证、是否经过培训等进行了详细检查；（2）食品采购进货查验和索证索票制度、台帐记录情况，尤其是食品添加剂、食用油、肉类采购使用情况；（3）食品加工经营场所的流程布局和卫生状况、（4）餐饮具清洗消毒及保洁情况；（5）冷荤、凉菜和生食水（海）产品加工制作情况；

（6）食品添加剂的使用和记录情况。

通过检查对可能发生的食品安全事故做到早预防、早发现、早处置。同时对检查中发现的问题及时督促“农家乐”餐饮单位进行整改，进一步强化“农家乐”经营单位的安全意识、责任意识和守法意识，确保全县人民群众和广大游客的食品安全。