食品安全检查通知

第一篇：食品安全检查通知

涞源县教育局

关于对全县中小学校食品安全进行

督导检查的通知

各农村中小学、县直学校、民办学校：

为切实加强学校食品卫生安全监管工作，预防和杜绝重大食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，现将有关工作通知如下：

一、强化认识，加强学校食品安全的组织领导

学校是人员密集场所，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到千家万户的和谐和社会的稳定。因此，各单位必须要站在讲政治，讲大局的高度，进一步强化认识，增强食品安全工作的责任感，高度重视学校食品安全工作，切实加强食品安全工作的组织领导，周密安排，把食品安全工作做深、做细、做实、做到位，确保我县师生饮食安全。

二、严明责任，确保学校食品安全工作层层落实

各单位要进一步建立和完善食品安全监管责任制和责任追究制，将任务目标层层分解，层层落实到人。各单位一把手是本辖区食品安全工作第一责任人，分管领导是直接责任人。对因监管不力或严重失职造成不良影响或严重后果的要按照《涞源县食品安全责任制和责任追究制暂行规定》，对出现的问题实行责任倒查，严肃追究安全事故相关责任人责任，绝不姑息，全力保障全县师生身体健康和生命安全，维护社会稳定。

三、排查隐患，确保学校食品安全工作不留死角

各单位要切实加大对学校食堂、小卖部的监管力度，实施营养餐的单位，要全力做好营养餐实施工作，严格操作程序，从细节入手，仔细排查，发现问题，及时整改，坚决不留死角死面，确保校园食品安全。

四、学校食品安全检查安排

（一）自查阶段（从4月1日至4月8日）各单位对本单位内的食堂、小卖部，营养餐实施工作进行自查，对查出的问题，立即进行整改。

（二）督导检查阶段（4月9日至4月20日）教育局抽调专人，协调相关职能部门组成检查小组，对全县各学校和幼儿园进行检查，针对检查出的问题，下达整改通知书，提出整改意见，限期整改，并在一个月内复查。

五、强化举措，落实责任

在检查中，对行动缓慢、思想不重视、自查整改不到位的单位予以全县通报，造成食品安全事故的依法追究相关人员的责任。

二〇一二年三月三十一日

附：检查内容

第二篇：2013年暑期食品安全检查的通知

食安办〔2013〕7号

***食品药品安全监管协调领导小组办公室 关于开展暑期食品安全专项整治的通知

县食品安全监管职能部门：

2013年暑期将至，为进一步做好暑期食品安全工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全，经县政府食品安全委员会研究决定，自即日起至9月底开展为期五个月的暑期食品安全整治行动，现就工作方案制定如下：

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，坚持“政府主导、属地管理、部门联动、社会参与”的原则，全面贯彻实施《食品安全法》，强化食品安全各环节的日常监管，做好暑期食品的检验检测和全程监控，加强食品安全预警和监测分析，建立健全食品安全监管长效机制，切实保障全县食品安全。

二、工作目标

针对暑期食品安全的季节特点和重点区域、重点品种、重点环节，加大监督查处力度，严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药物、私屠滥宰、非法注入、非法制售使用“地沟油”等各种食品安全违法犯罪行为，确保群众暑期身体健康和饮食安全。

三、工作重点

重点品种：熟食（包括熟肉、卤水制品、蒸煮食品等）、饮料（包括碳酸类饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡饮料、包装饮用水等）、冷饮食品（包括冰糕、冰激凌、冰块、冰水等）、凉拌即时食品（包括凉皮、凉拌菜类等）、乳制品（包括纯奶、酸奶、乳粉、含乳饮料等）、豆制品（包括豆腐、腐竹、豆皮等）、儿童食品、酱油、醋、啤酒、葡萄酒、米面制品、生鲜肉品、水产品等。

重点区域：将暑期食品专项整治与日常监督相结合，整治的重点区域为农村、城乡结合部、旅游景区、学校食堂、小饭桌、工地食堂等。

重点环节：无证无照生产、加工食品，特别是生产、加工夏令食品的小作坊、黑窝点；食品批发市场、集贸市场、农副产品市场、冷冻饮品市场、商场、超市、小商店、代销点、屠宰场、流动摊贩，特别是学校周边的食品摊贩等。

四、工作要求

（一）加大检测频次，做好食品安全监测和预警分析。各

有关部门要加大食品安全抽验力度，特别是加大农产品生产基地、食品生产企业、批发市场、超市、宾馆饭店、农贸市场的检验检测密度和频率。要根据食品安全监测结果，综合分析监测数据和食品质量监管信息，科学分析食品安全状况，对食品安全问题和隐患做到早发现、早预防、早整治、早解决。同时，各有关部门要完善食品安全突发事件应急预案，加强应急演练，提高食品安全突发事件的处理能力和水平。

（二）详细做好摸排，及时发现和消除食品安全隐患。各各相关部门要按照职责分工，积极开展食品安全隐患排查，随时更新农产品种养殖、食品生产加工、流通、餐饮消费、屠宰等食品生产经营者基本信息台账，动态掌握监管情况，对排查发现的问题要责令限期整改，对无证无照生产经营的要坚决予以取缔，及时消除食品安全隐患，防止食品安全事故的发生。

（三）加大打击力度，有效净化食品市场环境。各有关部门要加大打击力度，严惩食品安全违法违规行为。要与公安、监察部门密切配合，重点抓好畜禽屠宰过程中非法注入和非法添加化学物质的行为；依法查处农药生产经营中的违法问题，取缔无证照生产农药的“黑窝点”，加大打击制售假冒伪劣食品和使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为；整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类的行为；加强暑期食用油市场管理，打击非法生产销售、使用劣质食用油和从非法渠道收购食用油的行为，及时查处无证无照、超范围经营以及经销过

期、有毒有害和其他不合格食品的行为。凡是符合移送司法程序的必须移交司法部门处理，绝不允许以行政处罚代替刑事处罚，要追根溯源，必须一查到底，全面净化我县暑期食品安全环境。

（四）深入田间地头，积极开展农资市场集中整治。各有关部门要组织专业技术人员和执法人员深入田间地头，认真开展地头用药痕迹大检查，详细检查农民手中使用的农资产品，询问登记购买情况，对田间发现的可疑产品，要根据农民提供的购买单位展开立案调查。要加强对蔬菜质量抽检的频次，切实加大抽检力度，确保全县生产及销往域外的蔬菜产品质量安全可靠。要加大宣传力度，开展“送科技、送农资、送信息、送服务”下乡活动，大力宣传农业法律法规、简易识别假劣农资、高毒假冒过期农药的危害、正确使用优质农资等知识，提高农村群众农资安全意识，不断提高农产品质量安全水平。

（五）强化监督指导，预防农村红白喜事集体用餐食品安全事故发生。要加强红白喜事集体聚餐备案管理、农村厨师持证上岗、加工场所和用具清洗消毒、家宴用食品及原料检查、食品安全事故应急救援等各项制度，加大农村集体聚餐食品安全检查力度及常识宣传工作，畅通信息流通渠道，切实加强对农村红白喜事集体用餐的监督指导，有效预防群体性食物中毒事件的发生。

（六）畅通信息渠道，加强食品安全信息反馈。各有关部

门要明确专人，负责暑期食品安全整治行动的信息反馈工作，并于10月8日前向县政府食安办报送工作总结，重要信息随时报送。

2013年4月27日

第三篇：食品安全检查

开展元旦春节期间食品安全专项检查

活动总结

时值元旦、春节来临，为了保障我镇节日期间食品安全，确保节日市场繁荣稳定，真正做到保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦、春节，我镇从2011年12月20日至2012 年1月20日开展了“两节”期间食品安全专项检查活动，现将活动情况总结如下：

一、高度重视，加强领导

为切实做好“两节”期间的食品安全保障工作，我镇高度重视，提早部署。镇党政领导于12月12日召开专题会议进行研究，成立由党委副书记任组长，由食卫所、中心卫生院、学校、动物防疫站专门人员为组员的食品安全工作领导小组，对元旦春节期间食品安全专项检查工作进行全面部署。会议还一致通过了“两节”期间食品安全专项检查工作实施方案，要求各村（社区）、各部门高度重视此次专项活动，积极配合，强化监管，切实履行职责，提高查处力度，防止安全事故发生，确保人民群众度过安定祥和的节日。

二、加强宣传，营造氛围。

节日期间，各村（社区）、各部门、食品安全工作领导小组采取多种手段和形式，普及食品安全相关知识，营造注重食品安全节日氛围，增强人民群众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产、经营单位的依法经营和诚信经营理念。我镇于12月16日召开了村干部食

品安全专项检查活动动员大会，进一步强调食品安全的重要性。同时通过广播台、展板、宣传单等形式加强人民群众对食品安全知识和相关法律法规的了解，在全镇上下形成重视食品安全，共度美好佳节的氛围。

三、突出重点，加强监管

从12月20日起，我镇食品安全工作领导小组就根据“两节”检查方案的要求，对全镇的副食店、超市、餐饮单位、学校食堂等食品生产、经营单位进行专项检查。

检查人员把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、油、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。

检查人员还重点强化对农村食品安全的监管，对农村小商店、副食店加强了整治。重点加强对各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别是防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。

此次专项检查活动主要采取了专业对口、分工负责的方法，其中卫生院主要针对食品原料的采购渠道是否合法、从业人员身体状况是否健康、食品加工过程是否符合卫生要求、餐饮用具是否清洁消毒等方面等进行检查；动物防疫站主要针对三里镇市场、餐饮单位、学校食堂的蔬菜、禽畜肉类检疫证明是否到位进行检查；其他成员主要针

对食品保质期、食品商标等方面进行检查。其中检查人员还重点检查了婴幼儿食品以及学校食堂，以保证婴幼儿、青少年的食品安全。

四、加强整改、常抓不懈

此次“元旦、春节”期间食品安全专项检查活动共出动检查人员30人次，检查了小超市、副食店30余家，餐饮单位7间，学校食堂2所。检查情况表明，我镇餐饮单位、学校食堂等食品安全生产、经营单位的食品安全总体秩序良好，大部分受检单位均能建立健全食品安全组织机构和食品安全相关制度。餐饮单位及学校食堂的食品仓库内物品均分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；副食店、小超市、餐饮经营场所等内外整洁、环境卫生、布局合理，保洁设施齐全，各项食品安全措施基本落实到位。个别没有达到食品安全标准的单位，均限时整改，保障了节日期间食品消费的安全。

通过本次检查，增强了我镇食品生产经营单位的安全管理意识，及时发现和消除了食品安全隐患，为“元旦、春节”期间的食品消费安全提供了有力保障，让广大人民群众对食品消费放心。

当然，食品安全工作是一项长期工作，要提高全民食品安全参与意识，提高食品生产、经营者的食品安全法制观念和守法意识，就要长期不懈的加强宣传、不定期进行检查。因此，我镇会根据此次专项活动形成食品安全保障机制，常抓不懈，从而营造好食品安全氛围，真正保障人民群众食品健康，促进我镇的经济和社会发展。

第四篇：食品安全检查

食品安全检查通知

定于10月24日左右卫生局开展“食品安全卫生整治百日行动”最后一次检查

超市要注意的问题

1：在售商品无三无、过保质期、霉变、漏气、破包现象，进口商品需有中文标示。

（重点检查）

2：商品干净整洁、明码标价、摆放整齐。卖场卫生整洁，无卫生死角、蜘蛛网。

3：所有人员健康证上墙。

4：文明服务。

5：促销商品品尝注意卫生。

6：其他需注意的情况。

各领班务必妥善安排，保证顺利通过最后一次检查。

2012.12.22

第五篇：食品安全检查

农场管委会积极展开食品药品

卫生安全检查行动

为了进一步加强管委会场区食品药品卫生安全监管工作，提高管委会场区食品药品安全水平，预防和杜绝管委会场区食品安全事故，农场管委会积极开展食品药品安全卫生检查行动。

7月16日，农场管委会社会事务分管领导刘诗龙带其部门人员联合社管综治办、文化站及相关生产队负责人等9人展开突击检查。主要对机关及团山生产片区共27个点经行食品安全卫生检查，16日检查未发现严重违规不合理现在，针对一些卫生状况需要提高的生产点指导和教育。此次行动组成专项检查组，分组分工，责任落实，亲自走访，实地检查，切实教育。通过到每个点查看相关证件及资料和实地检查的方式，对辖区内食品药品销售点、生产点、代销点等进行全面检查。重点检查管其食品药品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料采购、食品药品储存等是否规范，是否有需要整改的地方，同时对食品安全规定及相关知识的教育宣传。

今后检查工作将持续开展，逐步扩大范围、细化深入小区小点，并在后续工作中安排不定期突击回查。管委会场区食品安全监管工作是保障和改善民生的头等大事，一定要高度重视，抓紧抓实。对检查中发现的食品安全隐患问题，责令限期整改，整改不到位的，要追究管相关责任人的责任，加大督导检查力度，严防食品安全事故的发生。