生猪养殖技术（精选五篇）

第一篇：生猪养殖技术

生猪养殖技术

（一）许登祥（农技人员）

生猪健康高效养殖不仅能提高产量，而且能提高品质和商品率，对促进养殖业发展，扩大出口，增加农民收入均有重要作用。生猪健康高效养殖要抓好如下关键环节。

1、选用良种是根本

良种能提高品质和生产效益，能拓宽市场，促进生产发展。但优良品种必须在好的饲养管理条件下才能充分发挥其高产优质潜力。

（1）种猪认购标准

种猪要纯度高，生产性能好，健康无病。为了保证质量，要从正规的种猪场引种，保证质量，保证健康。

（2）有目的地杂交

不同品种间杂交，后代会表现出一定的杂种优势，因此不要用纯种猪育肥。不同的杂交方式杂种优势不一样，并且杂种优势在杂交一代最大。在商品猪生产中要根据品种特点，有目的的开展品种（品系）间的杂交，避免乱交配。

2、饲料和营养是基础

猪是杂食动物，能吃各种饲料。猪从40多种吃进的饲料中消化吸收各种营养物质。人们把这些营养物质归纳为7大类：水、碳水化合物（淀粉和糖）、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和纤维素。必须满足猪对所有营养物质的数量需要；各种营养物质间保持着一定的比例，互相协同、促进、影响和拮抗。缺少任何一种营养其他营养都会成为多余，造成浪费，影响生长。所以要喂给猪全价配合饲料。

（1）保持饲料原料多样性。

不同饲料各有营养特点，多样性才能起到互补作用，使营养平衡，全面得到满足，并提高饲料转化效率，减少氮、磷和某些重金属的排放，降低环境污染。营养不足会引起应激，不仅影响生长，还将降低猪的抗病能力，使其容易生病，成活率低，一定要改变有啥喂啥的传统习惯。

（2）猪在不同生长阶段对营养有不同需要，要分别配料，专科专用

仔猪、哺乳猪需要较高的能量和蛋白质，母猪在怀孕前中期（85天以前）能充分利用青饲料，可适当提高配合料粗饲料的比例，即能降代饲料成本，又有利于控制膘情，防止母猪过肥。

预混料、添加剂种类品牌很多，正规厂家的产品都有专用性，要严格按照说明书使用，盲目加大或减少用量会造成营养不平衡或中毒。

（3）严防饲料霉变

霉饲料不仅影响猪的生长，还降低猪的抗病力，常见未到年龄的小母猪阴户红肿似发情，怀孕母猪流产死胎增多都与饲料霉变有关。米糠、麦麸、玉米等，尤其在高温高湿环境下很容易发霉。猪对霉饲料十分敏感，稍有霉变就减少采食量，以致拒绝采食。在正常饲喂情况下，猪群突然不吃或少食，应首先检查饲料是否发霉。

3、日常卫生保健是保障

随着规模化养猪的发展，各地猪病时有发生，并日益复杂化，严重威胁着生产安全。传染病的发生必须具备传染源（病毒、细菌）、传染途径和易感动物（猪）。要针对三个环节采取切实有效生物安全措施。

（1）坚持自繁自养，从健康猪场引种，尽量不从交易市场买猪。

（2）分群饲养，全进全出。加强日常饲养管理，提高猪群自身抗病能力。

（3）建立严格的卫生防疫制度，坚持一切人员进入生产区前必经消毒，对内实行封闭式管

理，对外谢绝参观；不准从市场购买任何生鲜动物源食品。

（4）严格消毒，降低病原密度，切断传播途径。

（5）定期检测，科学制定免疫程序和适时驱虫。病毒性疫病如猪瘟、口蹄疫、伪狂犬、细小病毒病等，主要靠疫苗来控制。

（6）坚持定期或关键时期通过饲料或饮水实行脉冲式给药，有效控制细菌性病毒的感染。

（7）对病猪及时隔离，适当用药，积极治疗，及时淘汰。

4、搞好环境控制是重要条件

在规模养殖中，环境对猪的健康和生产性能的影响越来越大，必须引起高度重视。要为猪群创造一个良好的生态环境，让猪在场里生活愉悦，没有应激，才能健康高效，多聚财富。

（1）科学选址，合理布局，创造优良的大环境。坚持独立建场，一场一址，远离村庄、集镇、工厂和交通主干道（3千米以上）；地势高燥、排水良好；生产、生活、管理三区相对独立，猪舍栋与栋之间距离应在10米以上。

（2）设计合理，坚固耐用，方便操作；有利于通风保温，坐北朝南，房檐高不低于3米；清道污道分开，尽量关少交叉。实行干清粪，减少排污量。

（3）设备选型先进、坚固适用，设施配套。母猪要求身体健康，体形长，体格大，前胸宽，后臀宽，腿高，身长，腰平直或略弯，增重和饲料报酬高，乳头排列整齐，乳头突出明显，且有效乳头在7对以上，阴部发育良好，无繁殖缺陷等。养好母猪应注意以下几个方面。

（二）1、母猪的饲养与管理

母猪的饲养比较粗放。以青粗饲料为主，饲料搭配多样化，起到营养互补作用。在怀胎后期和哺乳期适当加喂精料。配种前瘦弱的母猪，应在配种后补喂精料，使其尽早恢复体况。这种饲养方法成本低，经济效益高。

对母猪采取单圈饲养。怀胎母猪有两个关键时期，一是配种后 17~22天，是受精卵在子宫角着床期。如果这个时期管理不善，一圈放几头，猪之间互相斗殴、拥挤，圈舍高低不平，使母猪摔倒或追打母猪，都易造成流产。饲料中应加入食盐、骨粉或蛋壳粉及维生素、矿物质等。此期过后，可多用青粗饲料，少用精料，以防母猪过肥。二是怀胎90天至产出，是胎儿极度发育阶段。尤其是在最后20天内，胎儿的增重占其初重的60％左右，母猪食欲旺盛，如果饲养管理不好，胎儿发育不全，母猪也会因消耗本身营养物质而消瘦。反之，如母猪喂得过肥，也会造成胎儿流产或生产死胎。

2、母猪的发情与配种

母猪是多周期发情动物，可全年发情配种。发情周期为21天。母猪适宜的初配年龄：引进品种为8-10月龄，体重达100公斤左右；地方品种为6~8月龄，体重70公斤~90公斤。配种过早，会影响母猪的生长发育和产仔初生重及泌乳力。

配种要掌握好时机，“老配早，少配晚，不老不少配中间。”配种的适时与否还和品种有关，地方品种发情征状明显，主要表现为：阴户红肿，流出黏液，频频排尿，举动不稳，爬跨，食量下降，在按压母猪背部时站立不动、两耳竖立等。瘦肉型猪性成熟较晚，发情征候不明显，饲养员必须认真观察和掌握每头母猪阴户变化和行为表现。杂种母猪多在发情开始起的第2天下午或第3天上午配种，按压母猪腰部位不动，让公猪爬跨时配种最适宜。为使母猪多受胎，采取重复交配和双重交配的方式。重复交配是发情开始后20~30小时配一次，然后间隔12~18小时，再用同一头公猪配种第二次；而双重配种是用不同品种的两头公猪先后间隔5~15分钟分别各配一次。这样可提高受胎率，达到多怀高产的目的。

3、母猪的受胎与产仔

母猪配种后，20多天不再发情，并且食量增大，毛有光泽，性情变得温顺，疲乏、贪睡，阴户收缩，尾巴下垂，就可以认为是怀孕了。怀孕到 90天左右，用手轻压腹部，能触到胎儿。母猪的怀孕期为112~116天(本地猪妊娠期短，引人的猪种较长；幼龄猪妊娠期较短，经产猪较长)，平均为114天，即“三、三、三”(三月、三周、三天)。为了做好产前的准备工作，应将每头母猪的预产期推算出来。

产前7~10天，要彻底清扫、消毒产圈，垫以柔软、切碎的垫草，准备接产工具，安排好日夜值班人员。产前3~5天，母猪出现临产症状：即乳房膨大、发热，乳头发涨、发红、光亮、变粗，有时可挤出少量的稀薄乳汁。阴门肿大、松弛，颜色发红或紫红色，从中流出稀薄的黏液。产前一昼夜或几小时，多数母猪前面的乳头中可以挤出或漏出带黄色较黏的初乳。母猪行动不安，叼草垫窝，站卧不安，时起时卧，徘徊运动，尾根抬起，有时频频排尿，开始阵痛，从阴门中流出黏液，则说明马上就要分娩。接产人员应认真消毒，做好接产准备，让母猪进入分娩舍，移进分娩床。在母猪上床前充分洗涤、消毒，特别是母猪的乳头应洗净。以防母猪乳头不洁，致使仔猪发生消化道疾病。在分娩过程中，严禁生人或小孩在现场看热闹或大声喧哗，以免使母猪惊慌、乱动，影响分娩或压死仔猪。全部仔猪产完后，接产人员应立即将仔猪口、鼻上的黏膜掏除擦净，再擦净全身，立即进行断脐。排出的胎衣，要马上清除掉，严禁母猪吞食胎衣。给产后的母猪喂些温豆饼、麸皮或米糠水，并适当加些食盐。分娩后2—3天，不要喂得太多太稠，饲料调制成稀粥状，喂量逐渐增加。

母猪有5~6年的经济价值，好母猪有8年的经济价值。老龄母猪应该淘汰，否则出现产仔少、产弱仔、产死胎等现象。母猪受胎率高低还与初产母猪配种过早、过晚、体况过肥、过瘦和生殖系统疾病等有直接关系。对屡配不孕的母猪，则要考虑到生殖系统疾病(如子宫内膜炎、阴道炎等)，应及时治疗。

第二篇：生猪养殖技术

规模化猪场健康养殖技术

规模化种猪场生物安全体系就是通过各种手段以排除疫病威胁，保护猪群健康，保证猪场正常生产发展，发挥最大生产优势的方法集合体系总称。总体包括: 猪场环境控制，猪群的健康管理，饲料营养，饲养管理，卫生防疫、药物保健、免疫监测等兽医管理几个方面。

1.猪场的环境控制

1.1场址的整体规划。场址决定着猪场未来的生产难度系数和未来经济效益，是猪场生存和发展的关键。猪场位置的确定，在养猪生产中建立生物安全防范体系上至关重要，场址的选择要充分利用生态养猪，符合动物的防病规则，避免交叉感染，远离养殖场、屠宰加工厂、居民区、工厂，交通便利，水电饲料供应便利，地势要背风向阳，地势要高、干燥、通风良好、水质良好，易使猪只保持干燥和良好卫生环境，最好建在山边或鱼塘、果林、耕地边，利于排污和污水净化。

1.2.猪场建设布局要合理。生活区、生产区与办公区严格分开，必须有围墙、最好是围墙外有防疫沟，设浴室、更衣室、消毒间，由上风向到下风向。饲料贮存库、保育舍应建在猪场的上风向，病猪隔离舍、粪便堆积池设在猪场的下风头。场内道路要划分净道和脏道，饲料车、工作人员走净道,粪车走脏道。场外运输车辆不能进入生产区,生产区内的运输,另由专用车辆解决。各段安排依次为保育-产房-配种、妊娠-育成-育肥-出猪台。兽医室、隔离舍、病死猪无害化处理间、剖检室应放在猪场的下风处。主干路需要硬化，场内道路布局合理，进料和出粪道严格分开，防止交叉感染，同时做好场区绿化工作。设有种猪运动场，便于公猪、母猪的运动。化粪池必须建在下风向，化粪池要及时处理、除臭，防止蚊蝇孳生。

1.3.温度。温度在养猪生产中也是关键一环。猪舍要求冬暖夏凉，有利于种猪发情、配种、仔猪的存活和增重。温度太高导致公猪因热应激会降低精液的活力，从而增加配种难度，出现返情多，产仔少，影响繁殖成绩。仔猪对温度变化更为敏感(仔猪不同周龄适宜温度见表１)，适宜的温度可以减少死亡，加快增重，降低料肉比。低温使仔猪抗病力降低、死亡率升高，料肉比升高。因此对仔猪进行防寒保暖为生产中的重中之重。(不同阶段种猪适宜温度见表２)1.4.猪场绿化。要重视猪场周围和场区内环境的绿化，这对改善小气候有重要的作用。植树造林可使冬季有效降低风速，使夏季的气温下降，能使场区空气中有毒有害的气体、臭气、尘埃、细菌数减少。猪场的绿色带可在场区冬季上风向植5～10米宽的防风林，其他方向及各场区间植3～5米宽的防风林和隔离林。道路两旁应植树，猪舍前后可进行遮荫绿化，场区的空闲地面应遍植花草，以改善并美化环境。

1.5.实行严格的隔离、消毒制度。猪场生产区只能设1个出入口,非生产人员不得进入生产区，生产人员要在场内宿舍居住，进入生产区时都要经过洗澡或淋浴,更换已消毒的工作服和胶靴，工作服在场内清洗并定期消毒。车辆进场也要消毒，饲养人员不得随意到工作岗位以外的猪舍去，猪舍内的一切用具不得携出场外，各猪舍的用具不得串换混用。场内食堂和工作人员不能向市场购买猪肉，本场职工生活上所需的肉食，应由本场内部提供解决。场内严格按照消毒制度进行消毒（全场消毒制度见表4）。

1.6.粪便、病死猪和胎衣的处理。工厂化养猪场每天要排出大量的粪尿，若处理不好，就可能污染环境。可将粪和病死猪、胎衣等固相污染物送至隔离区的贮粪场堆肥发酵，这样既可杀死病原微生物，又可提高肥效。液相部分流入蓄粪池，沉淀发酵。也有的将收集在一起的粪尿以适当的比例与水混合，用以发酵产生沼气之后，残渣用作肥料。

2.猪群健康管理 母猪是猪场的生产机器，是生产中的龙头，健康的母猪群是生产效益的最终保障，所以建立健康的母猪群是一个猪场成败的又一关键要素。

2.1.自繁自养。种猪场在种猪选育过程中应重视提高猪群对疾病的抵抗力，可根据每胎育成头数和后代日增重、饲料报酬等来衡量。弃弱留强，逐渐淘汰抗病力弱的个体及后代，经多代选育，提高该品种的抗病力。

2.2.引种。为生产发展需要，引种时要遵循“健康第一”选种观念，严把引种关。引种前对该种猪进行全面的血清学检查，特别是蓝耳病、圆环病毒、伪狂犬病、猪瘟等。在购买时应向种猪场索取该场的血清学资料和免疫接种资料。尽量从一个种猪场引种，避免从几个种猪场购买种猪。新引进的种猪在远离生产区的隔离舍隔离30～90天，严格检疫，确认无任何疫病，特别是蓝耳病、圆环病毒、猪瘟野毒，一定要对其进行监测。隔离期间首先调动本场猪只3-5头与其混群，确定无疾病传染，进行本场常规的免疫注射后一段时间，方可转入生产区栏舍混群饲养。值得说明的是像蓝耳病阳性场最好从蓝耳病阳性场引种，相反，就一定要从阴性场引种。

2.3.人工授精和人工辅助配种。引进健康种猪精液进行改良，只要严格按照操作规程配种，减少采精和精液处理过程中的污染，就可以减少部分疾病，特别是生殖疾病的传播。对于采用人工辅助交配的种猪场，也要牢记卫生管理，严格做到公母猪局部的卫生消毒，减少子宫炎发生，提高受胎率。

2.4.运行全进全出的生产模式。从分娩、保育、生长育成均严格采用“全进全出”的饲养方式，并将保育期分为保育前期(3周)和保育后期(2周)，做到同一栋猪舍的猪群同时全部转出。在每批猪出栏后，用高压清洗机将猪舍内使用过的所有设备冲洗干净，按“空舍消毒原则”，并按规定配好的消毒液对栏舍墙壁和地板、天花板、食槽、栏架及有关器具彻底冲洗消毒1～2次，彻底杀灭所有病原，对猪舍净化、空置5～7天后再转入新的猪群。进一步应用早期隔离断奶、早期药物隔离断奶等技术措施逐渐净化各种病原，建立真正意义上的健康猪群。（空舍消毒原则见附表4）

2.5.加强淘汰老弱病残、繁殖成绩差的种猪。一般情况下，种猪场要淘汰的繁殖猪只占基础繁殖猪群的30%左右。通过淘汰，建立高生产性能的健康繁殖猪群，进一步为猪场发挥最大生产成绩打好基础，建立一个高产值猪群的良性循环。

2.6.建立药物保健方案。经常送检剖检病料，对分离的致病菌作药敏试验，根据实验室检测结果，选择高效药物或药物组合，建立猪群用药保健方案。（保健用药方案见附记部分）

2.7.定期检疫净化，定期采血检疫。除日常详细记录整个猪群的健康情况，出现可疑病例及时送病料检验外，要按“种猪场实验室检测计划”定时，以一定比例采血进行各种疫病的监测，并定期进行粪便寄生虫卵检查，同时作好资料的收集、登记、分析、总结工作。把检测结果反馈到猪场，指导猪场进行免疫程序的调整和针对性地进行驱虫保健。（种猪场实验室检测计划见附表3）

3.环境卫生的消毒 猪场要制定严格的场内场外消毒制度与消毒用药制度，并严格执行。

3.1.入场消毒。场内设有消毒池、紫外线消毒室、洗澡更衣室，备有高压冲洗机、背式消毒器、高压除尘器等消毒设备、设施，对入场车辆、物品消毒(饲料原料入场的消毒)，猪只进场时要采取洗澡、保健、消毒措施，方可入场。员工进场必须沐浴、更衣，猪场生产区禁止一切外来人员参观。不准带入可能染病的畜产品或物品。车辆经过喷雾消毒才可进场，饲料经过甲醛熏蒸后方可食用。

3.2.日常工作消毒。

场内严禁饲养偶蹄动物，饲养员不得串舍，各车间用具不得外借、交叉使用，饲养用具应保持清洁，定期消毒。

母猪上床时必须用低浓度高锰酸钾溶液或一定消毒浓度的碘液洗澡后方可上床。在工艺流程上，生产要实行单元化饲养、全进全出制。母猪生产时一定要保证母猪乳房、阴户周围干净卫生，并严格消毒，减少子宫炎的发生机会。

仔猪打耳号、剪牙、断尾等外伤还有其它猪群的外伤都应该及时消毒，防止感染。可用5%的碘酒棉球涂擦数遍，直到痊愈。

猪只转群后，对空舍设备要严格消毒，并监测消毒效果，走廊每周至少消毒2次，猪舍带猪消毒可用碘制剂、季胺盐类、氯制剂交替使用。

公母猪配种前，应特别注意公猪下腹部和尿囊、母猪外阴部的清洁，公猪应先挤压包皮积尿，再用浸泡了0．l％季胺盐溶液或碘液的毛巾由外到里、再由里到外清洁消毒包皮周围。采用人工授精时，应建立较强的无菌观念，避免人员、器具、环境等因素影响精液质量。应使用一次性输精管和过滤纱布，如果条件不允许需重复使用输精管时，必须经过严格消毒，避免细菌随输精管进入子宫，引起母猪子宫炎。整个人工授精过程都必须严格消毒和清洁，集精瓶等器皿每次使用前必须经高温消毒，手套应使用一次性医用手套。

饮水、饲料应定期检测，饮水槽、饮水器、料槽应定期消毒、清洗。

3.3.定期防鼠、灭鼠、灭蚊蝇。老鼠、蚊蝇、麻雀都是疾病的传播者，对饲料、饲料原料造成损耗与污染。猪场要及时处理粪便，净化污水，切断产生蚊蝇的根源，才能使猪只健康生长。

4.营养

4.1.新鲜。

4.2.全价配合饲料

4.3优质，不发霉、变质。定期检测饲料霉菌毒素和霉菌活菌含量，定期检测饲料中沙门氏菌的含量。

5.兽医防疫

5.1.完善的生产记录。生产技术人员应对猪群健康状况和饲养员工作情况做好记录工作。对日常生产中的病死猪进行流行病学调查，发病症状描述，做好剖检记录并对用药状况、免疫情况等要了如指掌，并详细记录在案，做到每周一次小总结，每月一次大总结，并以报告形式报告给主管人员。对于生产统计表要经常进行分析，以便及时发现问题，及时采取相应措施，及时解决，并总结吸取有益经验。

5.2.生产各阶段的兽医管理。猪舍消毒后，要检验消毒效果，看消毒是否彻底。每天观察并记录猪只健康状况、舍内温度、湿度、气味、通风等。产房内尤其要注意测量围产期母猪体温和采食状况等，记录、分析、发现异常及时处理。夏季种公母猪舍的温度和疾病期体温控制，因为这直接影响种公母猪的繁殖成绩。(舍内消毒效果检测见附记部分）

5.3.疫苗、药物的使用。一定要严把疫苗、药品质量关，根据实际效果和实验室检测结果来选择疫苗和药物。同时要关注运输、保存条件，并要求使用方法得当。要培训，纠正工作中的错误操作，严格按说明书使用。并坚持一猪一针，针型号适宜，并消毒。不打飞针、不漏注，做好免疫用药记录。疫苗药物要专人保管，专人免疫，开处方拿药。

5.4.免疫程序的制定。根据猪场猪群的实际抗体效价，结合本场流行病的特点，制定合理的免疫程序。（附表5仅供参考）

5.5.实验室监测。根据实验室检测计划，按时采血检测抗体，来监控猪群免疫水平，通过了解抗体效价，选择最佳的免疫时机，为评价免疫效果提供依据；疾病的诊断检测以了解猪群微生物体系，为疾病预防提供依据。此外，畜禽环境、饲料、饮水每季度监测1次。总之，集约化猪场生物安全体系的建立重点是群体的疫病控制，在目前疫病复杂的形势下，通过健全环境、猪群的健康、卫生防疫、营养、兽医管理各方面的努力，建立可靠的生物安全体系，切实采取综合性的管理和技术措施，才能有效地控制疫病的发生和发展，确保猪场的生物安全，保证猪场可持续发展。

第三篇：生猪标准化养殖技术

生猪标准化养殖是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路。标准化养殖技术主要包括以下五大内容：

品种优良化：主要指因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种，品种来源清楚、性能良好、检疫合格。对于中小规模的养殖户，主要是注意外购种猪时务必要从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规的种猪场引种，同时，引种时要求其提供“种猪合格证”或“种猪档案证明”。合格证中有三个比较重要的内容：种猪的耳号标记方法、种猪三代以上的系谱和生产性能测定结果。有了这些资料和数据，说明所购买的种猪来源正规，种猪质量相对有保证。

养殖设施化：主要指养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

猪场选址应选在当地政府划定的可养区内；距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干道，其它畜禽养殖场及屠宰、加工交易场所1000米以上。猪场布局合理，有一定规模的应将生活区、生产区、污水处理区分开；生产区中的母猪区、保育区、肥育区同样要分开，做到功能分区清晰，并有50米以上的距离，最好设置有隔离带；生产区中设有净道和污道，不交叉、不污染，猪流、物流科学、顺畅，有利防疫。猪场的占地面积符合生猪养殖需要，总的要求每头能繁母猪占地40㎡以上，如存栏300头能繁母猪规模的猪场建筑占地面积至少要12000㎡（18亩）。

饲养和环境控制等设施设备满足标准化需要，主要指母猪分娩舍、保育区应采用高床漏缝地板，猪舍配备通风换气与温控等设备，有自动饮水器，有能控制的饮水加药系统等。饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏设备完善。场区入口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等，防疫设施齐全。有一定规模的场还可以安装自动送料系统，配备B超用于妊娠检查以及信息化管理设施等。

生产规范化：主要指制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。

生产管理规程和制度主要包括：后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪、生长肥育猪等生产技术操作规程；疫病检测和诊疗制度、免疫程序、饲料、饲料添加剂和兽药的管理制度、卫生防疫制度、生产记录和档案管理制度、病猪无害化处理制度、粪污处理管理制度等。

各项制度要求挂在相应猪舍或办公室醒目的位置。同时完善各项表单的登记、记录，并及时存档，做到可追溯。日常生产管理中要严格按照各项操作规程操作，可以完善、但不要随意频繁变更规程和制度的内容，特别是免疫程序。避免因人员等变动造成生产的不稳定。

防疫制度化。主要指防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。

严格落实卫生防疫制度，建立生物安全屏障。要求人员进入猪场生产区严格执更衣、换鞋、冲洗、消毒、严禁在场内饲养鸡、鸭、狗其他动物。定期开展有效的消毒，及时消灭老鼠、预防飞禽等。严禁从场外带入猪、牛、羊及其加工的制品。严禁买猪人直接带进入场内挑猪、装猪台是全场防疫的重点。装猪台应设量在离场较远的地方（至少离生产区50米），每次装猪后应及时清扫、消毒。严格执行免疫程序，定期开展猪群的健康状况监测，重点监控猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、伪狂犬等疫病，真正做到“以防为主”。

粪污无害化。指粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。包括病死猪的无害化处理和猪粪尿的无害化处理。

猪场应配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施，所有的病死猪要详细登记，进行无害化处理并有完整的记录。

猪粪尿的无害化处理原则是减量化、无害化、资源化。减量化主要措施为少冲水或不冲水，人工检粪，最大限度地减少排污量。目前比较广泛使用的无害化处理模式有：“猪-沼-果（草、林等）”模式和 “尿泡粪+猪--沼—果（草、林等）”模式和“微生物垫料养猪”模式，前两种模式都是采用节水或免冲洗，干清粪和“固液分离——隔渣沉淀——厌氧消化——好氧生化——灌溉林、果（少量养鱼）”的处理工艺，区别在于“尿泡粪”模式与传统的养猪工艺相比，基本可以做到不冲水，有效减少了排污量。“微生物垫料养猪”模式是指用木屑、谷壳等作为垫料，加上微生物发酵后，作为猪的垫床，猪粪尿直接排到垫料上，是一种节水、环保的养猪模式，比较适合于小规模养殖。

猪场都应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。

第四篇：生猪养殖主推技术一

生猪养殖主推技术

（一）一、生产关键技术

1.杂交繁育技术。由于不同品种之间杂交优势的存在，杂交后代在生活力、生长势和生产性能方面均不同程度优于纯繁群体。因此，杂种优势的利用日益成为发展现代生猪生产的重要途径，杂交繁育方式主要包括以下几种：

（1）终端杂交：包括二品种、三品种终端杂交两种方式，前者为采用来源不同且具有互补性的两个品种进行杂交生产商品猪的杂交方式；后者为采用来源不同且具有互补性的第三品种与两品种杂交母猪进行杂交生产商品猪的杂交方式。

（2）回交：用杂种猪作为父本或母本（常用作母本），与其中一个品种种猪进行交配的杂交方式。

（3）轮回杂交：用几个种群轮流作为父本进行杂交，杂交用的母本种群除第一次杂交是用种群中的一个之外，各代均用杂交所产生的杂种母畜，各代所产生的杂种除了部分用于继续杂交之外，其他母畜连同所有公畜一律用作商品。

（4）终端轮回杂交：采用轮回杂交方式生产后备母猪，然后将这些杂种母猪与终端父本交配生产商品肉猪。

我国在杂交优势利用方面正由长本、杜本、大本等的二元杂交繁育模式向杜长本、杜大本、长大等三元杂交繁育模式方向发展。

目前我国广泛采用了杜长大三元杂交商品猪生产模式（图1）。

该模式具有以下优势：①最大的杂种优势（F1母猪和商品猪）；②来自种群的基因缺陷不会被带入商业环节；③最佳的繁殖性能和胴体优势；④均匀的生长率以及胴体性状最大限度统一。

2.后备母猪体型外貌评价技术。母猪生产力的总体目标为：①每窝产仔数最多；②仔猪出生体重最佳；③每年窝数最多；④哺乳能力最强；⑤生产寿命最长。有许多标准用于评估候选更替母猪。图2显示生产者评估种群中更替母猪所期望的性状。面颊齐整：面颊、脂肪的齐整度反映动物相对较瘦。

胸深且宽：反映肌肉度，表明其采食量大，可消耗大量的饲料，且肺活量好。膝关节位置合理：表明前肢结构合理，动物步态好，表明寿命长。

腹线突出且位置合理：有足够的功能乳头，乳头间距合理，喂奶时可哺育大量的仔猪。系部无损伤：后肢结构合理，保障良好的步态，站立容易。

骨重：保障动物站立在粗糙的生产环境，成熟时可足够支撑其体重。阴户突出且平：阴户大且平，保证顺利完成配种、分娩过程，同时，避免尿液流出时感染生殖道和子宫。

◎图2 后备母猪评估性状（资料来源：Ken Stalder, Gilt selection manual）

后腿肌肉深且长：如果希望整个身体的肌肉丰满，后腿是评估肌肉丰满度的理想值。后腿也不要太突出或呈大而圆的形状（像篮球一样），这样的猪行走困难。

尾根高：表明臀部结构合理，对后肢位置的合理性起重要作用。后臀长且平：对后肢位置的合理性起重要作用，同时使背腰平直。

背腰平直：避免选择弓背和凹背的个体，该性状会遗传给下一代，导致上市后加工困难。身体长：使动物个体不用过肥即可达到足够的体重，此外，身体长有利母猪乳头排列间距宽，可哺乳更多的仔猪。

肩部平滑：是评估后备母猪脂肪沉积度的重要指标，突出的肩部没有足够的条件维持较长的生产寿命。

肋骨深且有弹性：肋骨的形状有利于母猪站立运动，尤其是饲养在分娩或妊娠定位栏时。身体深：胸宽、体深的母猪拥有较大的身体容量，有利于母猪采食较多的饲料，肺活量也大。跗关节合理：后肢结构和良好行走的关键，跗关节位置不合理或肿胀会引起站立困难。

3.人工授精技术。人工授精技术（图3）的推广应用对养猪业产生了重大影响，自2007年国家实施生猪良种补贴项目以来，我国规模化猪场人工授精的比例超过65%，大型规模化猪场超过90%。人工授精技术的应用一方面大大减少了公猪的使用量，更重要的是提高了优秀种公猪的利用效率。其主要意义在于：一是提高遗传上优良公猪的利用率；二是减少公猪存栏，降低投资；三是降低疾病传播风险；四是提高后代的一致性，改善产品质量；五是减少因配种受伤而淘汰的母猪数；六是利于精液质量的控制；七是利于大型商品猪场实现杂交计划。同时，人工授精对生产管理要求也更高：一是需要高的管理水平；二是

要求发情诊断更准确，以获得较高分娩率和较多窝产仔数；三是须每日两次检查发情；四是卫生要求更高，设备的消毒要求严格。精液的完整评价一般包括射精量、总精子数、精子活力、畸形率、直线前进运动精子数等。通常情况下，公猪的射精量为150～250毫升，通常范围会在50～500毫米，但实际生产中采精量低于100毫升时应弃去。根据《种猪常温精液》标准（GB 23289-9）的要求，对于原精液，精子活力应大于等于70%，精子畸形率应小于等于20%，乳白色，无脓性分泌物，无皮毛等异物。

二、减少污染物排放的饲料添加剂应用技术

1.利用氨基酸平衡低蛋白日粮能够显著减少氮的排放。氮是猪粪尿中造成环境污染的主要物质之一。在综合猪场，排入环境中的氮在70%以上。减少氮排出量最有效的方法是在保持日粮氨基酸平衡和满足猪生长发育需要的前提下，降低日粮中蛋白质含量。平均而言，每减少1%的蛋白质，就可以使氮排出降低10%，低蛋白日粮至少可以使氮排放减少25%，如果饲养阶段设置越多，那么，氮排放最多能够减少50%。一个万头猪场一年粪尿的排泄量是3万吨（1.7万吨尿，1.3万吨粪），采用低蛋白日粮技术后，粪尿的排泄量减少7000吨以上。

2.添加植酸酶能够减少磷的排放。磷在动物生长发育过程中起着重要作用，如与钙等物质共同形成骨骼和牙齿以及以磷酸根的形式参与各种生命代谢活动。然而，在植物性饲料原料中有60%～80%的磷是以植酸磷形式存在的，而植酸磷是饲料中主要的抗营养因子之一。猪饲料中通常含有大量米糠、麦麸、棉粕和菜粕，植酸磷的含量一般可达0.25%～0.4%。由于猪体内缺乏植酸酶，所以猪对饲料中植物性磷的利用率只有15%左右，85%的磷将随粪便排出体外，我国每年从畜禽粪便中排出的磷达250万吨，严重污染环境。在饲料中添加植酸酶可以代替部分磷酸氢钙，由于饲料中天然磷一部分被吸收，动物粪便中磷的排除量可减少40%～60%，减少了集约化畜牧场排出粪便中磷对环境的污染。增加植酸酶的使用，可以减少无机磷的使用，也可以更好地缓解动物粪便造成的环境污染问题。在猪饲料中添加植酸酶，可使磷的利用率提高50%～70%，粪磷含量降低30%～50%，蛋白质和氨基酸的消化率提高2%～5%，排泄量减少5%～10%。释放植酸盐中被螯合的钙、锌、铜、铁等矿物元素，利用率提高9%～13%。

3.有机微量元素的合理使用可减少矿物质的排放。高铜高锌的大量使用所导致严重的环境污染问题，已成为制约行业健康发展的一大障碍。我国每年使用的微量元素添加剂为15万～18万吨，但由于生物效价低，有10万吨左右未被动物利用的矿物质随粪尿排出，成为污染环境的一大公害。具有环保优势的有机微量元素物质出现，被认为是代替无机微量元素最合适的产品。同时，随着各国对畜禽养殖重金属的排放进行严格限制，有机微量元素物质迅速成为当前国内外养殖的首要选择。例如：在仔猪、小猪阶段：添加有机铁（如富马酸亚铁）84毫克铁/千克＋有机锌（如蛋氨酸锌）80毫克锌/千克＋有机铜（如赖氨酸铜）100～125毫克铜/千克；生长猪阶段：有机铁70毫克铁/千克＋有机锌80毫克锌/千克＋有机铜100毫克铜/千克；肥育猪阶段：有机铁56毫克铁/千克＋有机锌60毫克锌/千克＋有机铜50毫克铜/千克。而且全期不加砷制剂。这可比传统使用普通高铜、锌、铁饲料提高猪生产性能、饲养经济效益，改善肉猪外观经济性状，使肝脏中铜、锌、铁含量降低30%～50%，砷含量降低75%～85%，铅含量降低50%以上；肌肉中铜、锌、铁含量无影响，砷含量降低50%～80%，铅含量降低50%～70%，镉含量降低70%～75%，同时使铜、锌、铁的排放降低40%～50%，砷的排放降低80%～90%。在60～90千克肥育猪阶段，联合应用赖氨酸铜（4毫克/千克）和硫酸铜（2毫克/千克）、蛋氨酸锌（60毫克/千克）和硫酸锌（30毫克/千克）、蛋氨酸铁（60毫克/千克）和硫酸亚铁（30毫克/千克），可比传统使用普通高铜、锌、铁饲料降低铜、锌、铁的排放30%～40%，而不降低猪的生产性能。

三、猪场生产管理与环境控制技术

1.猪场粪污处理技术。

（1）猪场粪便多阶段静态通气堆肥。猪粪采用多阶段静态通气堆肥方法进行处理，该方法包括堆肥物料贮存车间、高温发酵车间、中温后熟

车间和堆肥除臭车间等部分组成。万头猪场粪便四阶段静态通气堆肥设施的平面结构如图4。猪场每天收集的粪便按照适当的比例与辅料混合，存放于堆肥物料贮存车间，7天粪便混合完成后，一起转入高温发酵车间进行第一周发酵处理，一周后转入下一高温发酵车间进行第二周发酵，以此类推，高温发酵4周后，将堆肥混合物转入中温发酵车间进行发酵后熟，一个月后转入第二个中温车间再后熟一段时间，即可生产出猪粪堆肥。

（2）猪场污水厌氧发酵后农田利用技术。猪场污水经过厌氧处理后，厌氧出水可进行直接干燥（图5），干燥后的固体作为有机肥农业利用，也可将厌氧出水直接作为液体肥料通过田间布设的管道或使用液肥施用设备用于农作物、牧草、蔬菜和果树种植（图6）。作为液体肥料利用的厌氧出水，其中不应有活的血吸虫卵和钩虫卵，蛔虫卵的沉降率在95%以上，粪大肠菌值在10-1～10-2，液体粪便的施用量应根据土壤肥力、作物种类及其预期目标产量，并结合厌氧出水中的氮、磷养分含量进行计算后确定，不宜过量施用，以避免施肥导致的环境污染。

2.猪舍换风管理技术。大猪怕热，小猪怕冷。不同阶段的猪群，不同的硬件设施，猪只最适的生长温度、所能耐受的最高温度和最低温度也不同。猪舍的通风换气是为猪群提供适宜生长温度、环境控制的第一要素。其目的有两个：①在气温高的夏季通过加大气流促进猪的散热使其感到舒适，以缓和高温对猪的不良影响；②可以排除猪舍中的

污浊空气、尘埃、微生物和有毒有害气体，防止猪舍内潮湿，保持舍内空气清新。即使在冬季条件下，猪舍仍需通风换气，也就是为满足此目的。猪舍的通风换气一般以通风量（立方米/小时）和风速（米/秒）来衡量。

猪舍的通风模式有：①自然通风。设进、排风口（主要指门窗），靠风压和热压为动力的通风。②机械通风。靠通风机械为动力的通风。封闭舍必须采用机械通风。

自然通风和机械通风各有优缺点：自然通风节约能源、成本低廉，不会受到停电等突发情况的影响，但不能进行有效控制，如果出现问题无法及时人工干预，对猪舍所在地的自然条件要求严格。机械通风能源消耗较大、成本高，受停电等突发情况影响较大，但可对通风状况实时控制，如果出现问题可以及时干预，可以适应各类地区的自然条件。现代规模化养猪，一般采用机械通风模式。而机械通风又分纵向通风和横向通风两种模式。纵向通风是风沿猪舍纵向流动的一种机械通风方式。采用纵向通风方式，舍内风速大（纵向通风舍内平均风速比横向通风高5倍以上），气流分布均匀，且可配合水帘使用，降温效果较好。国内已有许多猪舍采用了这种通风模式（图7）。

3.猪舍环境质量监测与控制技术。在现代规模化猪场，生猪被限制饲养在舍内，猪舍环境质量的好坏直接影响动物的生产性能和健康，为此，必须对猪舍内环境质量进行监测并进行有效控制。

猪舍环境质量监测方法：猪舍内的环境质量受温度、湿度、风速、二氧化碳、氨气、硫化氢、粉尘和微生物等多种因素的影响，这些因素对动物生产和健康的影响已引起国内外的高度重视。目前，国内外普遍使用温度、湿度、二氧化碳、氨气和硫化氢传感器，在舍内中心位置放置传感器，可对舍内的相关指标进行监测；对于猪舍内的风速、粉尘和微生物指标，目前，主要用便携式风速仪、粉尘

仪和微生物菌落计数等方法对以上指标在某个时间点、时间段的数据进行测定。

猪舍通风降温成套技术：在猪舍环境质量的诸多影响因素中，以环境温度对生产的影响最为突出，为避免气温骤变和夏季高温对生产造成不利影响或巨大的经济损失，必须采取适当的措施对猪舍的高温进行控制。由于猪日龄不同，对环境的要求有差别，相应饲养工艺和猪舍结构也有所差别，因此，应根据不同猪舍采取不同的降温技术，才能系统地解决猪场的夏季降温问题。

（1）保育舍纵向通风技术。保育猪舍内猪日龄较小，对温度的要求相对较高，因此，夏季高温对保育猪的影响不大，极端高温时，只需对保育舍进行密闭（目前，保育舍基本是可密闭的有窗结构），采取全面纵向通风方法，且每秒0.5～0.6米的风速即可满足保育猪的降温需求。

（2）分娩舍全面通风与滴水相结合降温技术。分娩猪舍内有母猪和仔猪，由于仔猪和母猪的环境温度要求悬殊，可采取全面通风与滴水降温相结合的降温技术。对于该猪舍内的仔猪，通过采用与保育舍相同的全面纵向通风方法解决其降温问题，但此方法远不能满足母猪的降温需求，为此可根据分娩舍母猪定位饲养的特点，采取滴水降温（图8）的局部降温技术对母猪进一步降温，以满足其较低的环境湿度需求。对于定位饲养的妊娠母猪也可采取相同的降温技术。

（3）开放式猪舍通风降温技术及多用冷风机。生长育肥猪舍等开放式猪舍，可采用通风降温多用冷风机，冷风机在送风同时能喷出细雾，高速风使雾粒在落地之前蒸发，吸收空气中的热量，实现降温。通风降温多用冷风机，在进行降温的同时，也有降尘和除臭的作用，可全面有效提高猪舍内的环境质量。

第五篇：生猪养殖方案

方案二：生猪养殖项目扩建实施方案 一﹑项目摘要（附表）

1.项目名称：南永青村生猪养殖扩建项目

2.项目申保单位：绛县郝庄乡南永青村养猪专业合作社 3.项目建设性质：扩建

4.项目建设地点：绛县郝庄乡南永青村 5.项目建设期限：1年

6.项目建设规模：扩建猪舍5座

7.项目投资结构及资金来源：项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。二﹑项目依据 项目建设理由

农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。

项目建设条件和可行性

南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。三﹑项目设计方案 项目目标

扩建猪舍5座，配套相应设施。

2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。

（1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米5米，建设面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米；

（2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。

（3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。

（4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。3.技术实施

一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。4.实施内容及资金使用计划（1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。（2）实施内容建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪良种普及率，引进良种二元母猪，以半价投放给社员，加速基地生猪品种改良，提高优质三元仔猪生产率。对于合作社成员购买饲料给于价格补贴，让合作社成员享受购置饲料低于市场价格，达到降低生猪饲养成本的目的。5.项目总投资及资金来源

本项目共需资金90万元，其中申请财政资金扶持资金10万元，银行贷款资金10万元，固定投资50万元，合作社自筹资金20万元。四﹑组织及管理措施

1、项目严格按照实施方案确定的建设内容、规模、标准进行建设，不随意扩大或减少。

2、项目实行理事长负责制，严格按照合作社章程进行生产、经营和管理。

3、成立项目建设领导管理小组、资金使用与监督组和规划实施建设组三个组织机构，做到财务公开、单独建账、全程监管，确保项目资金合理使用和项目建设质量。五﹑项目效益评价

1、经济效益：通过良种补贴、标准化圈舍补贴和饲料购销补贴，使合作社成员户均增收3000元，预计增收100万元；合作社通过投入品和产品统购统销，自身可实现利润10万元，可实现自身发展壮大，进一步提升辐射带动能力。

2、社会效益：通过实行规模化、标准化、无公害化的饲养管理，使全体社员生猪生产水平得到提升，生产方式进一步转变，通过粮食转化和劳动力的就地转移，在一定范围内实现了农民收入的持续增长，带动全镇新增饲养量1万头，农民养猪纯收入增加100元。

3、生态效益：通过标准化圈舍建设和粪污无害化处理设施建设，在提升养殖水平的同时，有效解决了养猪粪便污染难题，加速了畜牧业循环经济的发展。